Honey mushroom na sopas. Recipe ng honey mushroom soup. Maaari kang gumawa ng napakasarap na sopas mula sa mga mushroom na ito. Mayroong isang malaking bilang ng mga recipe para sa mga sopas ng kabute. Ang mga honey mushroom, mga mushroom na tumutubo sa mga tuod ng puno, ay madalas na matatagpuan sa mga damuhan. Ang sopas ng kabute mula sa mga kabute ng pulot ay lumalabas na napakasarap; Ang mga mushroom na ito ay maaari ding lutuin na pinirito;

Honey mushroom sopas - kung paano magluto

Alamin natin kung anong mga honey mushroom ang maaaring gamitin sa paggawa ng sopas. Ang sopas ng kabute mula sa mga kabute ng pulot ay maaaring lutuin mula sa taglagas at tag-init na mga kabute ng pulot. Ang isang napakasarap na sopas ay ginawa mula sa frozen honey mushroom. Ito ay kung walang mga sariwa. Ang mga frozen na honey mushroom ay angkop para sa mga layuning ito!

Anong mga sopas ang maaaring gawin mula sa mga kabute?

Ang sopas ng kabute ay maaaring nahahati sa dalawa, kahit na tatlong kategorya.

Ang unang kategorya ng mga sopas ng kabute ay mga ordinaryong likidong sopas na niluto sa sabaw ng kabute na ito ay maaaring tawaging klasikal. Ang mga sopas na ito ay napakagaan at naglalaman ng isang minimum na calorie. Ang honey mushroom soup na ito ay napakahusay para sa isang magaan na hapunan.

Ang mga sopas ng pangalawang kategorya ay makapal na sopas ng kabute. Ang ganitong mga sopas ay tinatawag ding cream soup. Kadalasan ang recipe ay may kasamang gatas, kulay-gatas o cream, ang pagprito para sa naturang sopas ay ginagawa sa pamamagitan ng pagprito ng isang pares ng mga kutsara ng harina, na nagsisilbing pampalapot. Ang batayan para sa naturang mga sopas ay, siyempre, mga mushroom, sa aming kaso ito ay honey mushroom.

Nag-aalok ako sa iyo ng isang seleksyon ng mga sikat na recipe ng honey mushroom soup

Ito ay isang klasikong recipe para sa honey mushroom sopas. Banayad at maaaring sabihin ng isa na mababa ang calorie. Ang recipe na ito ay inihanda ng matagal na ang nakalipas, ang sopas na ito ay malamang na napakasarap na lasa. Kasama sa komposisyon ang mga honey mushroom, mga seasoning ng patatas. Maaari mong ihanda ang recipe na ito na may mga frozen na mushroom.

Mga sangkap para sa recipe:

• Tubig - 3 litro
• Honey mushroom - 1 kg
• Patatas - 600 gr
• Asin sa panlasa - 25 gramo ayon sa recipe
• Mantikilya - 100 gramo
• Sibuyas - 1 pc.
• Karot - 1 pc.
• dahon ng bay - 2 mga PC.
• Allspice - 10 mga PC.

Paghahanda ng honey mushroom na sopas na recipe:

Upang ihanda ang recipe na ito, kakailanganin mo ng isang kasirola na may kapasidad na hindi bababa sa 5 litro, mas mabuti na mas malaki. Ibuhos ang 3 litro ng tubig ayon sa recipe, maaari mong agad na magdagdag ng asin.

Paghahanda ng mga honey mushroom para sa sopas - kailangan muna nating linisin ang mga mushroom mula sa mga labi at hugasan ang mga ito, upang gawin ito, ilagay ang honey mushroom sa isang lalagyan na may tubig at mag-iwan ng 5-10 minuto, hugasan ng mabuti ang mga kabute at alisan ng tubig. Pinakamainam na hugasan ito pagkatapos nito sa ilalim ng tubig na tumatakbo sa isang salaan; Gupitin ang mga mushroom sa mga piraso, hindi malaki.

Ang susunod na hakbang sa recipe ay ang alisan ng balat ang mga patatas at gulay para sa pagprito para sa sopas ng honey mushroom.

Kapag ang tubig ay kumulo na, maaari kang magdagdag ng honey mushroom, lutuin ng 20 minuto sa mahinang apoy, gamit ang isang sopas slotted na kutsara upang alisin ang ingay.

Ang susunod na hakbang sa recipe ng honey mushroom na sopas ay upang idagdag at pakuluan ang mga patatas ay dapat i-cut sa maliit na cubes.

Inihahanda namin ang pagprito para sa sopas ng kabute ng pulot - ang pagprito ay hindi tumatagal ng maraming oras, magdagdag ng isang daang gramo ng mantikilya sa isang pinainit na kawali, gumawa ng isang napakasarap na sopas ng kabute ng pulot sa mantikilya, pagkatapos ay idagdag ang tinadtad na mga sibuyas at makinis na gadgad na mga karot. Iprito hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Idinagdag namin ang inihaw sa sopas ng kabute ng pulot at ang huling ugnay ng recipe ay magdagdag ng mga pampalasa ayon sa recipe ng mga sangkap. Kaya handa na ang sopas ng kabute mula sa mga mushroom ng pulot. Bon appetit!

Ang recipe na ito ay parehong mas mataas sa calories at mas malusog kaysa sa unang recipe! Ito ang recipe ng may-akda para sa honey mushroom soup! Kapag naihanda mo na itong mushroom soup, tiyak na mabubusog ka. Ang dibdib ng manok at pinausukang keso ay nagdaragdag ng isang napaka-kagiliw-giliw na lasa!

Mga sangkap para sa honey mushroom na sopas na may keso at manok:

• Tubig 3 litro
• Dibdib ng manok - 500 gramo
• Pinausukang sausage cheese - 500 gramo
• Honey mushroom - 1 kg
• Patatas - 500 gramo
• Asin 25 gramo
• Mantikilya 100 gramo
• Mga gulay ng dill - 25 gramo
• Allspice - 10 mga gisantes
• Bay leaf - 2 mga PC.

Paggawa ng isang recipe para sa honey mushroom na sopas na may keso:

Nang walang pag-aaksaya ng anumang oras, maglagay ng isang kawali ng tubig at magdagdag ng ilang asin at pakuluan, magdagdag ng mga honey mushroom, bago gawin ito, ang mga honey mushroom ay dapat na lubusan na hugasan upang alisin ang mga labi at hindi masyadong pinong tinadtad.

Balatan ang mga patatas at gupitin sa mga cube, lagyan ng rehas at i-chop ang mga karot para sa pagprito.

Idagdag ang tinadtad na dibdib ng manok sa kabute, pagkatapos ay idagdag ang patatas. Magluto ng 10 minuto.

Habang niluluto ang lahat ng ito, ginagawa namin ang pagprito para sa sopas ng honey mushroom. Ayon sa recipe, gumagamit kami ng mantikilya, init ang kasirola, magdagdag ng mantikilya, pagkatapos ay mga sibuyas at karot, magprito sa katamtamang init sa loob ng 5 minuto, pagpapakilos, magprito hanggang sa light golden brown. Ang litson para sa honey mushroom na sopas ay handa na.

Idagdag ang inihaw sa sopas at agad na idagdag ang pinausukang sausage cheese, kailangan din itong i-cut sa mga cube, makinis. Inirerekomenda ko ang paggamit ng magandang keso, Gostovsky. Kung hindi, maaari mong palayawin ang lasa ng recipe.

Magluto ng 5 minuto, magdagdag ng dill, pampalasa at alisin mula sa init. Hayaan itong magluto ng 15 minuto at maaari mong ihain. Ang recipe para sa honey mushroom soup ay napakahusay! Bon appetit!

• Mga variant ng classic at cheese na sopas na may honey mushroom
• Sopas mula sa adobo o sariwang pulot na mushroom na may pansit
• Benepisyo at versatility

Maraming mga kamangha-manghang pagkain ang inihanda mula sa mga kabute. Ang honey mushroom soup ay nararapat na itinuturing na isang klasiko ng anumang lutuin!

Kabilang sa mga sopas, ang isa sa pinaka masustansya at puno ng bitamina ay ang sopas ng kabute. Ayon sa maraming mga gourmets, ang pinaka masarap na sopas ay honey mushroom soup, hindi lamang mula sa sariwang mushroom, kundi pati na rin mula sa frozen honey mushroom.

Ang mga honey mushroom ay pangunahing lumalaki sa mga tuod. Mayroon silang maliit na takip hanggang sa 10-15 cm ang lapad, madilaw-dilaw o orange ang kulay. Mahalagang tandaan na ang mga honey mushroom ay may mga doble na hindi angkop para sa pagkain, kaya kapag gumagamit ng honey mushroom mahalaga na maingat na siyasatin ang mga ito. Ang mga totoong honey mushroom ay may singsing sa ilalim ng kanilang takip.

Bago maghanda ng mga honey mushroom, dapat silang pakuluan sa dalawang tubig (ilagay sa malamig na tubig, at pagkatapos kumukulo, alisan ng tubig at magdagdag ng isa pa) sa loob ng isang oras. Ito ay kinakailangan upang mapupuksa ang mga ito ng toxicity. Pagkatapos nito, ang mga honey mushroom ay maaaring tuyo, pinakuluan, adobo, inasnan, inihurnong, pinirito, at iba pa.

Mga variant ng classic at cheese na sopas na may honey mushroom

Ang mga kabute ng pulot ay sikat sa iba't ibang mga lutuin sa buong mundo, halimbawa, maraming tao ang mahilig sa sopas ng kabute na gawa sa mga kabute ng pulot. Maaari itong ihanda mula sa parehong sariwa at frozen na mushroom.

Ang mga honey mushroom ay lumalaki sa malalaking kumpol sa mga puno.

Upang ihanda ito, simple at eleganteng sa parehong oras, kakailanganin mo:

• 300 g honey mushroom;
• 0.5 kg na patatas;
• 5 tbsp. kutsara ng langis ng mirasol;
• 1 PIRASO. karot;
• 1 sibuyas;
• 3 tbsp. kutsara ng kulay-gatas;
• asin, paminta, damo - sa panlasa.

Ang teknolohiya para sa paghahanda ng sopas ay simple:

1. Pakuluan ang honey mushroom para sa detoxification.
2. Pinong tumaga ang mga kabute, banlawan ng maigi, at hayaang maubos ang tubig.
3. Upang pakuluan ng tubig. Asin ito at itapon ang honey mushroom sa kumukulong tubig. Iwanan upang magluto ng 15 minuto.
4. Habang ang mga kabute ay kumukulo, hugasan, alisan ng balat at gupitin ang mga patatas. Pagkatapos ay idinagdag ito sa mga kabute at magkasama dapat silang magluto ng 30 minuto.
5. Sa panahong ito maaari mong ihanda ang pagprito. Maglagay ng kawali sa apoy at painitin ang mantika ng mirasol dito. Hugasan ang mga karot at sibuyas, alisan ng balat at makinis na tumaga. Mas mainam na balatan at tadtarin muna ang sibuyas. Ilagay ito sa isang kawali, pagkatapos ay i-chop ang mga karot at idagdag sa pinirito na mga sibuyas. Iprito ang lahat nang magkasama sa loob ng 10 minuto hanggang sa magkaroon ito ng pinong ginintuang kulay.
6. Kapag handa na ang inihaw, idagdag ito sa sopas. Magdagdag ng asin, paminta at herbs sa panlasa.
7. Matapos maluto ang lahat, takpan ang kawali na may takip at hayaan itong magluto ng isa pang 10 minuto. Bago ihain, timplahan ng kulay-gatas.

Bilang karagdagan sa regular na sopas, ang mga sopas ng keso ay masarap na may honey mushroom. Halimbawa, ang sopas ng pink na keso na may mga mushroom. Para dito kakailanganin mo:

• 400 g honey mushroom
• 500 g patatas;
• 200 g naproseso o matapang na keso;
• bombilya;
• 1 karot;
• asin, paminta, basil;
• 2 tbsp. kutsara ng tomato paste;
• 3 tbsp. kutsara ng langis ng mirasol.

Ang mga honey mushroom ay dapat na lutuin nang hindi hihigit sa 30 minuto.

Ang recipe ay medyo simple:

1. Pakuluan ang honey mushroom.
2. Pakuluan ang tubig, magdagdag ng asin, at magdagdag ng mga tinadtad na mushroom.
3. Gupitin ang mga peeled na patatas sa maliliit na cubes at idagdag sa lalagyan pagkatapos ng 15 minuto.
4. Gumawa ng isang magprito (pinong tumaga ang mga peeled na sibuyas at karot, ilagay sa isang kawali na may mainit na mantika). Magprito ng 10 minuto, pagpapakilos. Magdagdag ng tomato paste at magprito ng isa pang 3 minuto.
5. Pagkatapos nito, idagdag ang kawali sa kawali.
6. Grate ang keso sa isang pinong kudkuran at idagdag sa sopas. Asin at paminta. Magluto ng isa pang 15 minuto.
7. 5 minuto bago maging handa magdagdag ng basil.

Ang sopas na ito ay maaaring ihain kapwa mainit at malamig.

Bumalik sa mga nilalaman

Sopas mula sa adobo o sariwang pulot na mushroom na may pansit

Maaari kang magluto hindi lamang ng patatas na may honey mushroom, kundi pati na rin ng bigas, perlas barley, noodles at marami pang iba. Ang sopas ng kabute mula sa mga kabute ng pulot na may pansit, halimbawa, ay maaaring lutuin kahit na walang patatas.

Para sa isang 3-litro na palayok ng sopas, upang ihanda ito kailangan mo:

• 0.5 kg ng mushroom;
• 2.5 litro ng tubig (maaari kang gumamit ng 2 kung gusto mo itong mas makapal);
• 0.5 tasa ng vermicelli o noodles (higit pa o mas kaunti);
• 1 maliit na sibuyas;
• 1 katamtamang karot;
• 1 maliit na kamatis;
• mantikilya;
• asin, pampalasa - sa panlasa;
• mga gulay, 2 dahon ng bay.

Binibigyan ng Mandarin ang sopas ng kabute ng orihinal na lasa at aroma.

1. Matapos ma-pre-process ang mga kabute, sila ay pinutol (kung sila ay maliit, hindi mo kailangang gupitin) at pakuluan ng 20 minuto sa tubig na kumukulo, pagkatapos itong i-asin. Ang foam ay tinanggal.
2. Habang nagluluto ang mga kabute, ang mga pinong tinadtad na sibuyas, gadgad na karot at minasa, ang mga peeled na kamatis ay pinirito sa isang kawali na may mantikilya.
3. Ang fry at noodles ay idinagdag sa kumukulong tubig. Ang lahat ng ito ay inihanda para sa isa pang 10 minuto hanggang sa maluto ang noodles.
4. 5 minuto bago maging handa, magdagdag ng mga gulay at dahon ng bay.

Dapat pansinin na ang mga mushroom na ito ay gumagawa ng mahusay na mga pinggan. Kahit na sila ay inatsara, ang orihinal na lasa ng marinade ay magbibigay sa sopas ng kabute ng isang natatanging aroma!

Upang maghanda ng sopas na may mga adobo na mushroom kakailanganin mo:

• 2.5 litro ng tubig;
• 0.3 kg na patatas;
• 0.3 kg ng mushroom;
• 3 tbsp. kutsara ng kulay-gatas o 100 g ng cream;
• 1 sibuyas;
• 1 karot;
• 3 cloves ng bawang;
• mantika;
• asin, paminta, bay leaf, herbs.

1. Upang pakuluan ng tubig. Magdagdag ng ilang asin. Isawsaw ang pinong tinadtad na patatas dito.
2. Habang ang mga patatas ay kumukulo, makinis na lagyan ng rehas ang mga peeled carrots at i-chop ang sibuyas. Pinong tumaga ang bawang. Ilagay ang lahat sa isang kawali na may mainit na mantika. Maghintay hanggang ang pagprito ay may ginintuang kulay, magdagdag ng mga pinong tinadtad na kabute sa kawali. Magprito, pagpapakilos, 4 - 5 minuto.
3. Ilagay ang mga nilalaman ng kawali sa isang kasirola, asin at paminta, magdagdag ng kulay-gatas o cream.
4. Pakuluan, buksan sa mahinang apoy at lutuin ng isa pang 10 - 15 minuto.

Bumalik sa mga nilalaman

Benepisyo at versatility

Pinapataas ng kintsay ang mga benepisyo ng pagkonsumo ng honey mushroom.

Ang mga recipe para sa mga sopas na may honey mushroom ay hindi kapani-paniwalang iba-iba. Ang bawat lutuin ay may sariling maliit na tusong sikreto kung paano gawing kakaiba at hindi malilimutang masarap ang kanyang sopas.

Maaari kang magluto ng frozen, sariwa, adobo, at pinatuyong honey mushroom sa mga sopas. Maaari silang pagsamahin sa mga cereal, munggo, dumplings at iba pa. Maaari mo itong lutuin sa mga sabaw, decoction at kahit na gatas! At ang iba pang mga gulay ay napupunta nang maayos sa gayong mga sopas.

Kaya, upang madagdagan ang mga benepisyo ng paggamit ng honey mushroom, maaari mong isama ang kintsay sa recipe. Ang mga honey mushroom ay naglalaman ng maraming mineral, tulad ng calcium o iron; maraming bitamina, kabilang ang B2 at C.

Sa 100 g ng honey mushroom mayroong 0.5 g ng carbohydrates, 2.2 g ng mga protina at 1.2 g lamang ng taba. Kasabay nito, ang mga ito ay napaka-nakapagpapalusog, at ang kanilang calorie na nilalaman ay 17 kcal lamang bawat 100 g Sa kumbinasyon ng kintsay, kung saan natagpuan ng mga eksperto ang maraming bitamina (B1, A) at macroelements (calcium, phosphorus) at kung saan ang calorie na nilalaman. ay bahagyang mas mababa kaysa sa honey mushroom ( 13 kcal bawat 100 g ng produkto), ang isang sopas na ginawa mula sa naturang mga mushroom ay hindi lamang magiging masarap at malusog, kundi pati na rin sa pandiyeta!

Bukod sa kintsay, mahusay silang kasama ng perehil. Kung pinag-uusapan natin ang tungkol sa mga panimpla, kung gayon kahit na ang toyo ay napupunta nang maayos sa gayong mga pinggan.

Mahalagang tandaan na ang mga pagkaing gawa sa honey mushroom ay isang tunay na kaloob ng diyos para sa mga nag-aayuno, para sa mga vegetarian, para sa mga may sakit at para sa mga limitado sa oras.

Maaari itong ligtas na maibigay kahit sa maliliit na bata. Lalo na para dito, mayroong isang recipe para sa mushroom puree na sopas mula sa honey mushroom, na hindi rin mag-iiwan ng mga matatanda na walang malasakit.

Ang honey mushroom puree na sopas ay maaaring iba-iba sa kulay-gatas, cream o isang maliit na halaga (hanggang sa 100 gramo) ng pinong gadgad na keso. Ang mga produkto ng pagawaan ng gatas ay idinagdag sa sopas 5 minuto bago patayin ang init sa ilalim ng kawali. Ang sopas na ito, sa pamamagitan ng paraan, ay maaari ding ihanda mula sa pinatuyong honey mushroom.

Upang ihanda ito kailangan mo ang mga sumusunod na sangkap:

• 400 g patatas;
• 400 g honey mushroom;
• 1 maliit na sibuyas;
• 1 katamtamang karot;
• 4 tbsp. kutsara ng langis ng gulay;
• 100 g celery root (maaari mong gawin nang wala ito);
• damo, asin, pampalasa - sa panlasa (halimbawa, dill at ground black pepper).

1. Ang honey mushroom ay pinakuluan (20 minuto).
2. Habang nagluluto ang mga kabute, alisan ng balat at makinis na tumaga ang mga patatas. Ilagay sa mainit na sariwang tubig at pakuluan din (20 minuto).
3. Pagkatapos ay idinagdag ang mga kabute sa patatas at ang lahat ay lutuin nang magkasama sa loob ng 10 minuto.
4. Hiwalay, ang peeled, pinong tinadtad na ugat ng kintsay ay niluto.
5. Ang mga sibuyas at karot ay gadgad sa isang pinong kudkuran. Magprito ng 10 minuto sa mainit na mantika.
6. Kapag luto na ang lahat, ang mga mushroom, patatas, kintsay ay dinurog sa isang blender at pinirito. Ang katas ay hinahalo sa isang kasirola. Inasnan, idinagdag ang mga pampalasa. Pagkatapos ang lahat ay puno ng isang maliit na halaga ng tubig.
7. Ang halo ay dinadala sa isang pigsa. Kapag ang sopas ay naging makapal sa pare-pareho, nangangahulugan ito na handa na ito.

Ang mga pagkaing kabute ay simple, malasa at malusog. Bilang karagdagan, ang mga ito ay medyo abot-kayang, dahil ngayon hindi mo na kailangang pumili ng mga kabute sa iyong sarili upang masiyahan ang iyong sarili at ang iyong mga mahal sa buhay: maaari mong bilhin ang mga ito sa merkado o sa isang tindahan sa isang napaka-makatwirang presyo.

Ang unang kurso ng kabute ay niluto mula sa alinman sa sariwang pinili o tuyo o frozen na mga kabute. Ang honey mushroom soup ay masarap, malusog, madaling ihanda, at halos lahat ay gustong-gusto ito. Maaari mong gamitin ang direktang nakolektang mga kabute, kailangan mo lamang na ayusin ang mga ito, putulin ang mga dulo ng mga tangkay, at hugasan nang lubusan. Maaari kang gumamit ng isang recipe na ginawa mula sa tuyo o frozen na mga kabute.

Maaari mo itong lutuin sa sabaw ng manok o karne, ngunit ang mga mushroom ay kakaiba, masarap, at mabango na magagawa mo nang walang sabaw.

Mga sangkap, tulad ng iba pang sopas:

• Patatas, ilang piraso, upang hindi ito maging likido;
• Mga sibuyas na pinirito sa langis ng mirasol;
• Vermicelli.

Ang mga inihandang mushroom ay pinakuluan ng ilang minuto sa tubig na kumukulo, inasnan sa panlasa, pagkatapos ay idinagdag ang mga patatas, gupitin sa maliliit na cubes, at pagkatapos ay pinirito ang mga sibuyas. Ang lahat ng ito ay kumukulo sa katamtamang init hanggang sa lumambot ang patatas. Magdagdag ng isang maliit na vermicelli at lutuin ng isa pang 5 minuto bago patayin ang burner, timplahan ang ulam na may pinong tinadtad na dill at perehil. Maaari kang maglagay ng kulay-gatas o mayonesa sa plato - hindi ito para sa lahat. Maaaring palitan ng bigas, bakwit o perlas barley ang vermicelli.

Halimbawa, narito ang isang recipe na may bakwit: pakuluan ang honey mushroom sa tubig, inasnan sa panlasa, para sa halos kalahating oras, magdagdag ng bakwit at hilaw na sibuyas, gupitin sa mga singsing. Sa sandaling handa na ang bakwit, isang baso ng gatas ang ibinuhos at idinagdag ang mga gulay.

Pinapayagan ang mga pagkakaiba-iba. Kaya, kung ang sibuyas ay pinirito, maaari kang magdagdag ng gadgad o makinis na tinadtad na mga karot. Maaari kang magdagdag ng berdeng mga gisantes sa natapos na ulam at timplahan ng itim na paminta. Sa anumang kaso, ang sopas ng kabute ay ang pinaka masarap na ulam, na naglalaman din ng maraming bitamina at protina.

Cream ng sopas ng kabute

Ang isa sa mga uri ng naturang mga pinggan ay ang sopas ng kabute na ginawa mula sa mga mushroom ng pulot sa anyo ng katas. Upang makuha ito, kailangan mong pakuluan ang mga honey mushroom sa inasnan na tubig, pagkatapos ay hiwalay - patatas (magdagdag ng dahon ng bay dito). Iprito ang sibuyas at idagdag ang mga mushroom sa kawali. Kapag pinirito, haluin ang lahat at talunin gamit ang blender o mixer. Ibuhos ang halo na ito kasama ang nagresultang sabaw ng patatas (alisin ang bay leaf), pakuluan, timplahan ng mga halamang gamot, hayaan itong magluto at bahagyang palamig. Magdagdag ng mantikilya. Ang ulam na ito ay tinimplahan ng kulay-gatas o kulay-gatas.

Kung gusto mong magluto ng mushroom dish na may karne o sabaw ng manok, baka magustuhan mo ang recipe na ito na gumagamit ng kintsay: alisan ng balat ang ugat at gupitin sa manipis na piraso, iprito gamit ang langis ng gulay. Magluto ng honey mushroom hanggang handa. Ilagay ang kintsay, mushroom, at cubes ng hilaw na patatas sa isang kasirola na may kumukulong, inasnan na sabaw. Magdagdag ng ilang oatmeal. Kapag malambot na ang lahat, idagdag ang dill, perehil, at cilantro.

Bilang karagdagan sa mga sariwang mushroom, maaari kang kumuha ng mga adobo o gumamit ng mga frozen sa parehong mga kumbinasyon.

Mga proporsyon para sa pagluluto ng gayong mga pinggan

Ang average na ratio ng mga sangkap na inilalagay sa sopas ng kabute:

• Mga kabute - 250-300 gramo;
• Patatas - 1 malaking tuber;
• Sibuyas - 1 maliit na ulo;
• Tubig o sabaw - 3-4 baso;
• Mga cereal o vermicelli - 3 kutsara.

Mula sa mga frozen na mushroom sa sabaw. Bukod dito, maaari itong ihanda sa iba't ibang paraan, kaya ang una ay hindi magiging mainip sa loob ng mahabang panahon.

Simpleng frozen forest mushroom soup

Ang mga mushroom ay pre-defrosted - mas mabuti na dahan-dahan, sa ilalim ng natural na mga kondisyon. Pagkatapos ay hugasan silang mabuti - kadalasan ang mga kabute ng pulot ay hindi naproseso sa anumang paraan bago ang pagyeyelo, iyon ay, sila ay nakaimbak kasama ang mga labi ng lupa at mga labi ng kagubatan. Kapag ang tubig ay pinatuyo, ang mga mushroom ay makinis na tinadtad at ibinuhos sa inasnan na tubig na kumukulo. Pagkatapos ng isang-kapat ng isang oras na kumukulo, ang mga cube ng patatas ay idinagdag sa hinaharap na sopas ng mga frozen na honey mushroom. Habang sila ay kumukulo, ang pagprito ay ginagawa mula sa makinis na tinadtad na mga sibuyas at gadgad na mga karot. Ito ay idinagdag sa ulam kapag handa na ang mga patatas. Ilang minuto pagkatapos ng muling pagsasama-sama ng lahat ng mga sangkap, ang apoy ay pinapatay, ang mga panimpla at tinadtad na mga halamang gamot ay idinagdag sa frozen na sopas ng kabute ng pulot, at ito ay naiwan upang mag-infuse ng mga 10 minuto, kapag kumakain, maaari kang magdagdag ng isang kutsarang puno ng kulay-gatas sa plato - maliban kung, siyempre, ikaw ay nag-aayuno.

Keso na sopas

Kung hindi mo talaga gusto ang gayong katamtamang sopas, maaari mo itong pagyamanin ng mga karagdagang sangkap. Halimbawa, keso. Ngunit ang sopas na ito ay inihanda nang medyo naiiba: ang mga defrosted, hugasan at pilit na mushroom ay pinirito hanggang sa magbago ang kulay at ang labis na tubig ay sumingaw. Ang mga pinong tinadtad na karot at sibuyas ay idinagdag sa dulo ng pagprito; Sa sandaling maging ginintuang sila, magdagdag ng mga piraso ng bell pepper. Ang sabaw (o tubig lamang, ngunit mas masarap ang sabaw) ay pinainit sa isang kasirola. Kapag kumulo ang likido, iprito ito, at pagkatapos ng tatlong minuto ng pagluluto - patatas na dayami. Matapos matiyak na handa na ang mga patatas, simulan ang pagdaragdag ng grated processed cheese nang paunti-unti, masiglang hinahalo ang frozen honey mushroom soup upang ang keso ay hindi magkadikit. Sa pinakadulo, idinagdag ang asin at pampalasa, at ang sopas ay inihahain sa mesa.

Bean mushroom sopas

Ang pinakamahabang bahagi nito upang lutuin ay beans, kaya't kailangan itong ibabad nang maaga, mas mabuti sa gabi. Para sa isang maayos na lasa ng beans, kumuha ng 100 g bawat quarter kilo ng mushroom. Sa umaga, ang beans ay puno ng sariwang tubig at niluto sa katamtamang init. Pagkatapos ng kalahating oras, ang mga kabute ay idinagdag sa kanila - sila ay buo, hindi pinutol, sa sopas na ito ng mga frozen na honey mushroom. Gupitin ang dalawang sibuyas at dalawang karot (maaaring gadgad ang mga ugat na gulay) at ilagay sa kawali. Mangyaring tandaan: hindi na kailangang iprito ang mga ito. Bago alisin, ang sopas ay inasnan at pinaminta, at sa mga mangkok ay tinimplahan ng mga damo at isang piraso ng mantikilya. Napaka-interesante na lasa! Huwag lamang isipin ang pagdaragdag ng patatas - sa halip ay may mga beans, at ang kanilang kawalan ay isang espesyal na highlight ng lasa.

Mushroom noodle sopas

Ito ay kasama nito na ang pasta ay hindi gagana. Ang simula ay tradisyonal - 200 g ng honey mushroom ay defrosted, gupitin at pinakuluan para sa mga 15 minuto Ang malalaking patatas ay binalatan, hadhad at idinagdag sa mga kabute. Dalawang sibuyas at isang karot ay pinirito at ipinadala pagkatapos ng patatas. Kapag kumulo muli ang sopas ng kabute na ginawa mula sa mga frozen na kabute, magdagdag ng mga pansit (dalawa at kalahating beses na mas mababa kaysa sa mga kabute) at iwanan ang kawali sa apoy para sa oras na ipinahiwatig sa pakete ng pasta. Ilang sandali bago ang katapusan, ang tomato paste (dalawang kutsara) ay ibinuhos sa sopas, ito ay pinaminta, inasnan at may lasa ng bay leaf, na kakailanganing alisin pagkatapos patayin ang apoy.

Cream na sopas

Very honey mushroom soup - ang larawan ay malinaw na nagpapakita kung gaano katakam-takam ang resulta. Ang mga mushroom (katlo ng isang kilo) ay nade-defrost kung natanggap mo ang mga ito ng frozen; ang mga sariwa ay kailangang pinakuluan, ang mga nagyelo - lasaw lamang. Ang malalaking patatas ay pinutol sa mga cube at pinakuluan. Ang tinadtad na sibuyas ay simmered sa mantikilya hanggang transparent, pagkatapos kung saan ang mga mushroom ay idinagdag at nilaga para sa halos isang katlo ng isang oras. Ang natapos na patatas ay hinuhuli gamit ang isang slotted na kutsara at inilalagay sa isang blender kasama ang mushroom fry. Ang pagkakaroon ng makamit ang isang katas-tulad ng estado, ang masa ay inilipat sa tubig mula sa ilalim ng patatas. Habang hinahalo, ang sopas ay dinadala sa isang pigsa, isang baso ng cream o gatas ay ibinuhos dito, at ang gas ay pinatay. Pagkatapos ng ilang minuto ng pagbubuhos, maaari kang magsimula ng tanghalian.

mula sa honey mushroom

Ito ay niluto sa humigit-kumulang sa parehong paraan tulad ng isang regular na isa, tanging sabaw ng kabute ang ginagamit sa halip na sabaw. Upang gawing mas mabango at mayaman ang sopas, kailangan mong kumuha ng kalahating kilo ng honey mushroom. Natunaw at hinugasan, inilalagay sila sa tubig na kumukulo sa loob ng isang-kapat ng isang oras. Kung magpuputol ng mushroom o hindi ay nasa iyong paghuhusga. Ang mga mas maliit ay magiging mas maganda nang buo. Susunod, apat na patatas ang ipinakilala, tinadtad sa mga cube o cubes. Sa sandaling kumulo muli ang sopas, magdagdag ng kalahating baso ng bakwit, mabilis itong lutuin at hindi magkakadikit. Ang mga sibuyas at karot ay pinirito at idinagdag sa kawali na may asin at pampalasa. Pagkatapos ng sampung minuto maaari mo itong i-off.

Brisket na sopas

Gumagawa ito ng napakasarap na honey mushroom soup. Ang mga kabute at karne (mas mahusay na bumili ng karne ng baka, hindi ito masyadong mataba) ay dapat kunin nang pantay - 300-400 gramo bawat tatlong litro na kawali. Una, ang sabaw ay niluto mula sa tinadtad na brisket. Aabutin ito ng halos isang oras. Pagkatapos ng halos apatnapung minuto, kapag ang foam ay tumigil sa paglitaw, ang mga defrosted honey mushroom ay idinagdag sa sabaw. Kapag luto na, magtapon ng anim na tinadtad na patatas, asin at paprika sa kawali. Pagkatapos ng sampung minuto, ang pagprito ng dalawang karot at dalawang sibuyas ay idinagdag. Ang kahandaan ng sopas ay tinutukoy ng mga patatas. At mas masarap itong iwiwisik ng dill at kulay-gatas.

Honey mushroom na sopas sa isang mabagal na kusinilya

Ang maganda sa device na ito ay inaalis nito ang maraming hakbang sa pagluluto. Halimbawa, upang gumawa ng sopas mula sa frozen na honey mushroom, agad na maglagay ng mga piraso ng manok, isang pares ng tinadtad na patatas, gadgad na karot, isang buong sibuyas, isang kutsara o dalawa ng hugasan na perlas na barley, mga panimpla, isang tangkay ng dill at isang third ng isang kilo. ng mga lasaw na mushroom sa mangkok. Ang tubig ay ibinuhos - depende sa dami ng mangkok - ang stewing ay nakatakda sa loob ng isang oras at apatnapu - at maaari kang maghanap ng isa pang kapaki-pakinabang o kasiya-siyang aktibidad. Kapag tumawag ang timer, kunin ang laurel at dill, magdagdag ng dalawang clove ng bawang at tinadtad na mga sibuyas at dill. Isa pang dalawampung minuto ng parehong rehimen - at maaari mo akong tawagan sa mesa.

Magandang karagdagan

Ang pinaka masarap na sopas ay ginawa mula sa frozen honey mushroom na may mga crouton ng bawang. Ang mga ito ay mabilis na ginawa at mas mabilis na kinakain. Ang bawang ay dinurog (sa isang pindutin o sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne), hinaluan ng asin, langis ng gulay at tinadtad na mga damo na nasa kamay. Ang itim na tinapay ay pinutol (alinman sa mga hiwa o cube, ayon sa gusto mo) at pinirito sa langis ng mirasol. Kapag halos handa na, idagdag ang dressing sa kawali. Sa mushroom soup - tama lang!

Ang anumang sopas na ginawa mula sa honey mushroom ay malasa at mabango. Tinitingnan ka ng mga larawan na may katibayan - mga pagkaing inihanda ayon sa iba't ibang mga recipe.

Kabilang sa mga sopas, ang isa sa pinaka masustansya at puno ng bitamina ay ang sopas ng kabute. Ayon sa maraming mga gourmets, ang pinaka masarap na sopas ay honey mushroom soup, hindi lamang mula sa sariwang mushroom, kundi pati na rin mula sa frozen honey mushroom. Tingnan natin ang recipe para sa sopas na may frozen honey mushroom.

Pangunahing sangkap

Mga sangkap:

• Patatas - 0.5 kg
• Honey mushroom - 0.3 kg
• Langis ng gulay - 5 tablespoons
• Sibuyas - 1 piraso
• Isang malaking karot
• Asin, paminta at iba pang pampalasa - sa panlasa
• Maasim na cream - 3 tablespoons
• Mga paboritong gulay.

Hakbang-hakbang na recipe para sa sopas na may frozen na mushroom

Una, kailangan mong pre-prepare ang honey mushroom - defrost, banlawan ang mga ito at ilagay ang mga ito sa isang colander upang maubos ang labis na tubig. Pagkatapos ay kailangan mong i-chop ang mga mushroom nang makinis. Sa oras na ito, maglagay ng isang kawali ng tubig sa kalan. Sa sandaling kumulo ang tubig, kakailanganin mong magdagdag ng kaunting asin at idagdag ang mga tinadtad na mushroom. Hayaang magluto sila ng mga 15 minuto.

Samantala, gupitin ang patatas. Idagdag ang tinadtad na patatas sa kawali at lutuin ng mga 30-40 minuto. Para sa oras na ito, itakda ang kawali sa malayong burner upang hindi ka makagambala, dahil ngayon ay magpapatuloy kami sa pangalawang pangunahing bahagi ng sopas - pagprito ng mga gulay.

Habang niluluto ang base ng sopas, ihanda ang pagprito. Maglagay ng kawali sa apoy, ibuhos ang langis ng mirasol at gupitin ang sibuyas sa maliliit na cubes. Kailangan mong iprito ito hanggang transparent, at pagkatapos ay idagdag lamang ang mga gadgad na karot sa sibuyas. Iprito hanggang sa ginintuang kayumanggi. Ang pagprito na ito ay nagbibigay sa sopas ng isang espesyal na lasa, ang aroma ng pritong sibuyas. Siguraduhin lamang na huwag mag-overcook, kung hindi, ang sibuyas ay magbibigay lamang sa sopas ng isang nasusunog na amoy!

Kapag handa na ang pagprito, idagdag ito sa sopas ng kabute na may mga frozen na honey mushroom. Ngayon magdagdag ng asin, paminta at tinadtad na damo. Pagkatapos ay hayaan ang sopas na magluto ng halos 10 minuto.

Mushroom soup na may keso

Gusto mo bang mag-eksperimento? Kung ito ang kaso, subukang gumawa ng sopas na may mga frozen na honey mushroom at keso. Para dito maaari mong gamitin ang parehong naprosesong keso at matapang na keso, halimbawa Parmesan.

Maaari ka ring magluto ng katas na sopas mula sa frozen honey mushroom. Inihanda ito sa parehong paraan tulad ng regular na sopas ng kabute na may mga frozen na honey mushroom, ngunit kapag handa na ang sopas, kailangan mong gilingin ang mga honey mushroom at patatas sa isang blender. Ang sopas na ito ay pinakamainam na ihain kasama ng mga tinadtad na gulay at isang malutong na puting tinapay.

Maaari kang magdagdag ng iba't ibang pampalasa sa sopas na may honey mushroom, halimbawa: matamis na mga gisantes, dahon ng bay, masarap, cloves, basil. Ang mga pampalasa na ito ay magbibigay sa sopas ng isang espesyal na maanghang, pinong aroma.

Kamakailan, ang sopas na may frozen honey mushroom ay inihain kasama ng mga crouton sa isang espesyal na sarsa ng bawang o dressing. Upang ihanda ang mga ito, gupitin ang anumang itim na tinapay sa mga bahagi, ipasa ang bawang sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne o pinindot ng bawang. Pagkatapos ay ilagay ang tinapay sa isang kawali para iprito sa sunflower o olive oil. Sa oras na ito, asin ang bawang, magdagdag ng kaunting langis ng gulay, asin at anumang mga halamang gamot. Sa dulo ng pagprito ng tinapay, idagdag ang nagresultang garlic dressing dito. Hurray, handa na ang mga crouton!

Gayunpaman, sa anumang kaso ay hindi mo dapat lampasan ito ng bawang, dahil ang amoy ng bawang ay maaaring lumiwanag sa buong palumpon ng mga aroma ng sopas ng kabute. Gayundin, ang sour cream ay idinagdag sa sopas ng kabute na may mga kabute ng pulot upang gawing mas malambot ang lasa, at ang mga nanonood ng kanilang figure at itinuturing na sopas ng kabute na napakataas sa calories ay maaaring magdagdag ng isang tangkay ng kintsay, na may negatibong calorie na nilalaman ( ang pagtunaw nito ay kumonsumo ng mas maraming calorie kaysa sa nilalaman nito).

At para sa mga gusto ng masaganang pagkain, may mga pagpipilian para sa sopas ng kabute sa karne, manok at kahit na sabaw ng isda. Ang sopas na ito ay malamang na pahalagahan lamang ng mga tunay na mahilig sa karne. Maaari mong gamitin ang bigas o noodles bilang batayan para sa sopas sa halip na patatas. Huwag kalimutang banlawan ang bigas nang maraming beses sa malamig na tubig, kung hindi, ang sabaw ay magbabago sa pagkakapare-pareho!

Mayroong isang pagpipilian upang maghatid ng pinalamig na sopas ng kabute na may mga frozen na honey mushroom. Sa kasong ito, dapat itong ihain na may kulay-gatas at dill. Ang pagpipiliang ito ay lalong mabuti sa mainit na panahon ng tag-init. Upang mas mahusay na maunawaan kung paano inihanda ang ulam na ito, tingnan ang recipe para sa sopas ng kabute mula sa mga frozen na honey mushroom na may mga larawan.

Sana ay nagustuhan mo ang recipe na ito at natutunan mo kung paano gumawa ng mushroom soup na may frozen honey mushroom. Bon appetit!

Pagkatapos ay idagdag ang mga patatas, gupitin sa mga piraso. Ilang sandali bago handa ang sopas, magdagdag ng mga adobo na kabute, gupitin sa mga piraso, timplahan ng langis at asin. Pakuluan ng 5-10 minuto.

honey mushroom - 500 gramo

patatas - tatlong piraso

karot - isang piraso

mga sibuyas - isang piraso

vermicelli - 100 gramo

kulay-gatas - sa panlasa

asin - sa panlasa

langis ng gulay - para sa Pagprito

Paraan ng recipe Sopas na may honey mushroom

Balatan, hugasan at gupitin ang mga patatas sa mga cube. Pagkatapos nito, ilagay ang mga patatas sa isang kasirola, magdagdag ng tubig, pakuluan at lutuin sa mahinang apoy.

Balatan ang mga karot, hugasan ng mabuti at lagyan ng rehas sa isang pinong kudkuran. Balatan ang sibuyas, hugasan at i-chop. maghugas ng mabuti. Iprito ang sibuyas sa mainit na langis ng gulay. Pagkatapos nito, magdagdag ng honey mushroom sa kawali na may mga sibuyas, pukawin at iprito hanggang handa ang mga mushroom.

Magdagdag ng mga karot, sibuyas at mushroom sa kawali. Pagkatapos nito, magdagdag ng vermicelli sa kawali, magdagdag ng asin, pukawin at lutuin hanggang handa ang sopas. Pagkatapos nito, alisin ang sopas mula sa apoy, gumamit ng isang sandok upang ibuhos sa mga plato, magdagdag ng kulay-gatas at maglingkod.

Ang sopas na may honey mushroom ay handa na!

Salad na may adobo na honey mushroom » masarap na pagkain, kung paano maghanda ng sopas, borscht, salad, meryenda, inumin. masarap na pagkain at inumin.

Kung nag-stock ka sa mga honey mushroom sa taglagas, tiyak na magiging interesado ka sa isang recipe ng Bagong Taon na may mga adobo na honey mushroom, na nagbibigay sa ulam ng bahagyang asim at pagiging bago. Ang mga marinated mushroom ay sumasama sa pinausukang manok, ham o pinakuluang fillet ng manok. At ang isang pipino (o bell pepper) ay magdaragdag ng maliliwanag na tala sa ulam.

½ kalahating litro na garapon ng adobo na honey mushroom

200 gramo ng ham ng manok o pinausukang manok

2 katamtamang patatas

1 sariwang pipino

berdeng sibuyas

asin sa panlasa

pinakuluang itlog, damo, keso para sa dekorasyon

Gupitin ang ham, patatas, pipino sa mga piraso

Ilagay ang patatas sa kumukulong inasnan na tubig sa loob ng ilang minuto, alisan ng tubig ang tubig.

Honey mushroom, patatas, ham at pipino, tinadtad na berdeng sibuyas, pagsamahin at magdagdag ng asin

Magdagdag ng mayonesa, ihalo

Handa nang palamutihan ayon sa ninanais

Sa recipe ng salad ng Bagong Taon, maaari mong lagyan ng rehas ang isang itlog sa halip na gadgad na keso para sa dekorasyon.

Sopas na may adobo na honey mushroom - culinary recipe sa povar.ru

Ang sopas na may adobo na honey mushroom ay isang napaka-mabango at masarap na sopas na hindi kayang labanan ng sinumang mahilig sa kabute. Kung mayroon kang isang garapon ng mga adobo sa refrigerator, huwag mag-atubiling lutuin ang mga ito!

Paglalarawan ng paghahanda:

Gustung-gusto ng aking pamilya ang pagpili ng mga kabute, lalo na ang mga kabute sa taglagas, kaya palagi kaming may mga adobo na kabute sa refrigerator, at mas malapit sa tagsibol ay lumitaw ang isang problema - kung paano gamitin ang mga ito nang mabilis hangga't maaari bago magsimula ang bagong panahon ng kabute? Ang isang unibersal na paraan ay adobo honey mushroom sopas. Ito ay inihanda nang simple, mula sa ilang magagamit na mga sangkap, ngunit ito ay naging napakasarap. Sinasabi ko sa iyo kung paano gumawa ng adobo na honey mushroom na sopas, umaasa ako na kapaki-pakinabang ang recipe:

Una, lagyan ng rehas ang mga sibuyas at karot, mas mabuti hangga't maaari.

Maglagay ng kawali sa kumukulong tubig at magdagdag ng kaunting kintsay.

Ibuhos ang mabigat na cream sa sopas at ilagay ito sa mababang init.

Ang mga mahilig sa mga gulay ay maaaring ligtas na magdagdag ng perehil o dill sa sopas.

Matapos ang tubig ay sumingaw ng kalahati, idagdag ang pre-grated na keso.

Hayaang maluto ang sopas ng 10 minuto at maaari mo itong ihain!

Bon appetit!

Layunin: Para sa tanghalian

Pangunahing sangkap: Mushrooms / Honey mushroom

ulam: Mga sopas

Heograpiya ng lutuin: kusinang Ruso

Sopas na may adobo na honey mushroom at rice noodles - mga recipe sa foodnex.ru

• Pinakuluang manok 2 hita
• Sabaw ng manok 1.5 l.
• Almirol 1 tbsp. para sa 1 tasa ng tubig
• Mga kabute (akin) 1 dakot
• Grated carrots 1 dakot
• Bigas 60 gr.
• Suka 9% 1 tbsp.
• "Tabasco" 1 tsp.
• toyo 2 tsp.
• Pulang paminta sabi nila
• Itim na paminta
• Ajinomoto 1/2 tsp.
• Asin 1 tbsp.
• Asukal 1 tsp.
• Berdeng sibuyas

Payo: wala kang isa sa mga sangkap? Tanggalin ang mga naturang recipe gamit ang form sa kaliwang bahagi ng screen!

Sopas na may adobo honey mushrooms rec. - maghanap ng mga recipe sa vcerecepti.ru

Sabaw na may adobo honey mushroom- Napaka..

Mga sangkap: honey mushroom - 300 gramo, sibuyas - 1 piraso, karot - 1..

Sundin ang mga tagubiling ito: ...may bagong panahon ng kabute? Ang unibersal na paraan ay sabaw mula sa mga adobo na mushroom. Simple lang ang paghahanda nito..

Sopas na may adobo na honey mushroom » mga recipe 2012 na may mga larawan. masarap na mga recipe na may mga larawan. mga recipe ng salad, mga recipe ng cake, mga recipe para sa una at pangalawang kurso para sa bawat araw!

Online NGAYON:

Mga gumagamit: 8

OS: Hindi alam

Browser: Opera 9.80

Sa Grupo: Mga bisita

ay: 1 minuto 50 segundo ang nakalipas

ay nasa: AdelpOpibleby

", ito, kaganapan, "180px");" href="http://hozyayka.org/user/AdelpOpibleby/">AdelpOpibleby OS: Hindi alam

Browser: Safari

Sa Grupo: Mga bisita

ay: 3 minuto 16 segundo ang nakalipas

ay nasa: DaraneryFer

", ito, kaganapan, "180px");" href="http://hozyayka.org/user/DaraneryFer/">DaraneryFer OS: Hindi alam

Browser: Firefox 17.0

Sa Grupo: Mga bisita

ay: 1 minuto 13 segundo ang nakalipas

ay nasa: Hiellabaree

", ito, kaganapan, "180px");" href="http://hozyayka.org/user/Hiellabaree/">Hiellabaree OS: Hindi alam

Browser: Netscape 5.0

Sa Grupo: Mga bisita

ay: 4 minuto 6 segundo ang nakalipas

ay nasa: incettiltet

", ito, kaganapan, "180px");" href="http://hozyayka.org/user/incettiltet/">incettiltet OS: Windows 95

Browser: Netscape 5.0

Sa Grupo: Mga bisita

ay: 24 segundo ang nakalipas

ay nasa: Pagpaparehistro ng bisita

", ito, kaganapan, "180px");" href="http://hozyayka.org/user/kiblonur/">kiblonur OS: Windows XP

Browser: Safari

Sa Grupo: Mga bisita

ay: 4 minuto 35 segundo ang nakalipas

ay nasa: Soryemoleli

", ito, kaganapan, "180px");" href="http://hozyayka.org/user/Soryemoleli/">Soryemoleli OS: Windows XP

Browser: Internet Explorer 6.0

Sa Grupo: Mga bisita

ay: 4 minuto 23 segundo ang nakalipas

Binabasa ang balita: Recipe para sa zucchini pancake na may keso

", ito, kaganapan, "180px");" href="http://hozyayka.org/user/UtinsTotosoke/">UtinsTotosoke OS: Hindi alam

Browser: Opera 9.80

Sa Grupo: Mga bisita

ay: 3 minuto 42 segundo ang nakalipas

ay nasa: traurnecora

", ito, kaganapan, "180px");" href="http://hozyayka.org/user/Weifejumelf/">Weifejumelf

Mga robot: 1

Mga bisita: 260

Lahat: 269

Mga recipe mula sa honey mushroom, 108 na mga recipe, mga recipe ng larawan / cook.ru

Lumilitaw ang mga honey mushroom sa katapusan ng Agosto, at maaari silang kolektahin bago ang frosts ng taglagas. Sa mga tuntunin ng bilang ng mga fruiting body, ang taglagas na honey fungus ay higit sa lahat ng cap mushroom. Ang mga mushroom ay angkop para sa pagprito, pagpapakulo, pag-aasin, pag-aatsara at pagpapatuyo. Sa lahat ng lamellar mushroom, maliban sa milk mushroom, ang honey fungus ay isang masarap na mushroom, lalo na kung ang mga mushroom ay pinirito, idinagdag sa sopas, adobo o adobo. Ang kulay ng mga inasnan na adobo ay kayumanggi o kayumanggi, ang mga kaliskis ay napanatili. Bago magluto, kailangan mong pag-uri-uriin ang mga kabute, magdagdag ng tubig na asin at mag-iwan ng ilang oras.

Mag-atas na sopas-katas na may zucchini at adobo na honey mushroom (recipe+photo) / recipe na may adobo na honey mushroom

COMPOUND:

Patatas - 3 mga PC.

Karot - 1 pc.

Pipino (zucchini) - 1 pc.

Honey mushroom (zmarinov) - 200 gr

Cream (20%) - 100 ml

Sabaw - 1.5 l

Salt pepper.

PARAAN NG PAGLUTO:

Balatan at gupitin ang mga patatas, karot at zucchini.

Pakuluan ang mga gulay sa sabaw hanggang malambot.

Palamigin ang mga gulay at ihalo sa isang blender. Bumalik sa sabaw. Ibuhos sa cream. Warm up.

Ihain ang sopas na may mga adobo na mushroom.

Ang sopas ng kabute mula sa mga kabute ng pulot, ayon sa maraming mga gourmets, ay ang pinaka masarap. Ito ay malusog, masustansya, at mayroon ding kamangha-manghang aroma.

Ang ulam na ito ay medyo madaling ihanda. Ang kailangan mo lang ay ang lahat ng kinakailangang sangkap at ilang libreng oras.

Ang pinakamahalagang sangkap sa sopas ay, siyempre, honey mushroom. Ang mga mushroom ay maaaring gamitin hindi lamang sariwa, ngunit din tuyo, inasnan at adobo.

Pinakamainam na gumamit ng mga kabute ng isang mas maliit na sukat, kung gayon ang lasa ay magiging mas kaaya-aya.

Ang sopas ng kabute mula sa mga kabute ng pulot ay maaaring ihanda gamit ang iba't ibang mga decoction: manok, karne, gulay. Maaari kang magdagdag ng iba't ibang mga gulay (patatas, sibuyas, kintsay, karot), cereal (barley, bigas), pasta at herbs sa sopas. Para lalo itong mabango, maaari kang magdagdag ng bay leaf.

Paano magluto ng sopas ng kabute mula sa mga honey mushroom - 15 varieties

Ang klasikong mushroom soup recipe ay napaka-simple. Siya na siguro ang pinakasikat.

Mga sangkap:

• Honey mushroom - 300 g
• Patatas - 500 g
• Langis ng sunflower - 4-5 tbsp. mga kutsara
• Karot - 1 pc.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Asin at paminta para lumasa
• kulay-gatas - 2-3 tbsp. kutsara (sa panlasa)
• Mga gulay sa panlasa

Paghahanda:

Naghahanda kami ng mga honey mushroom: hugasan ang mga ito nang lubusan, ilagay ang mga ito sa isang salaan upang alisin ang labis na tubig.

Pinong tumaga ang aming mga kabute (sa mga cube o piraso).

Maglagay ng isang kawali ng tubig sa mahinang apoy. Kapag kumulo ang tubig, asin ito at ilagay ang mga tinadtad na mushroom. Iwanan upang magluto ng 15 minuto.

Sa oras na ito, gupitin ang mga patatas sa mga cube o piraso, idagdag ang mga ito sa mga kabute at magluto ng 30 minuto.

Ihanda na natin ang pagprito. Upang gawin ito, maglagay ng isang kawali sa apoy, ibuhos sa isang maliit na langis ng gulay, ibuhos ang sibuyas, tinadtad sa maliliit na cubes, at mga karot, gadgad sa isang pinong kudkuran. Magprito ng 5-10 minuto hanggang sa maging ginintuang kulay ang pagprito.

Idagdag ang inihaw sa sopas. Asin, paminta, magdagdag ng mga damo sa panlasa. Hayaang maluto ang sopas ng 10 minuto.

Ang sopas na ito ay maaaring ihain alinman sa mainit o pinalamig (sa kasong ito ay pinakamahusay na magdagdag ng isang maliit na tinadtad na damo).

Ang aming

Ang sopas ng kabute na may mga kabute ng pulot ay makakatulong na lumikha ng mood ng tag-init sa iyong tahanan kahit na sa taglamig.

Mga sangkap:

• Honey mushroom - 400 g
• Patatas - 4 na mga PC.
• Karot - 1 pc.
• Sibuyas - 1 pc.
• harina - 1 tbsp. kutsara
• Gatas - 50 ML
• Mantika
• Asin, pampalasa

Paghahanda:

I-defrost ang mga kabute, alisan ng tubig ang labis na tubig mula sa kanila.

Maglagay ng kawali na may 1.5 litro ng tubig sa kalan at magdagdag ng asin. Gupitin ang mga patatas sa mga cube at ipadala ang mga ito upang pakuluan. Ibuhos ang harina sa isang tuyong kawali at painitin ito sa katamtamang apoy hanggang sa magkaroon ito ng magandang kulay na creamy. Upang maiwasang masunog ang harina, ihalo ito palagi.

Ihanda na natin ang pagprito. Pinong tumaga ang sibuyas at lagyan ng rehas ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran. Magprito ng mga gulay sa langis ng gulay sa loob ng 8-10 minuto.

Ilagay ang inihaw sa isang kawali na may patatas.

Iprito ang mga mushroom nang kaunti sa isang kawali, pagkatapos ay ipadala ang mga ito sa kawali, magdagdag ng mga pampalasa (bay leaf, paminta).

Dilute namin ang harina na may gatas, tinitiyak na walang mga bukol na nabuo. Patuloy na pagpapakilos, ibuhos sa kawali sa isang manipis na stream.

Hayaang kumulo ang sopas sa loob ng 2 minuto, idagdag ang mga damo, patayin ang apoy.

Ibuhos ang natapos na sopas sa mga mangkok at maglingkod na may kulay-gatas at mga damo.

Bon appetit!

Ang pinong cream na sopas na may honey mushroom ay magpapasaya sa iyong mga bisita.

Mga sangkap:

• Pinatuyong honey mushroom - 100 g
• Mantikilya - 50-100 g
• Makapal na kulay-gatas - 1 tasa
• harina - 2 tbsp. mga kutsara
• Paminta

Paghahanda:

Hugasan nang mabuti, ibabad ang mga kabute sa loob ng 2-3 oras sa malamig na tubig

Ilagay ang mga mushroom sa kalan at lutuin ng 1.5 oras sa mababang init, nang walang pagdaragdag ng asin, dinadala ang dami ng tubig sa 3 litro.

Magdagdag ng asin, paminta, magdagdag ng mantikilya, magluto ng isa pang kalahating oras.

Paghaluin ang kulay-gatas na may ilang kutsara ng sabaw ng sopas, magdagdag ng harina, ihalo nang mabuti, ibuhos sa sopas.

Ihain ang sopas na may dumplings o noodles.

Napakasarap, mabangong sopas na may malinaw na lasa ng creamy mushroom.

Mga sangkap:

• Patatas - 500 g
• Honey mushroom - 200 g
• Karot -150 g
• Sibuyas -150 g
• Naprosesong keso - 200 g
• Paminta
• Mantika

Paghahanda:

Ibuhos ang tubig sa mga kabute at lutuin ng 25-35 minuto.

Pinong tumaga ang sibuyas.

Grate ang mga karot sa isang pinong kudkuran.

Magprito ng mga karot at sibuyas sa langis ng gulay hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Gupitin ang mga patatas sa mga cube.

Magdagdag ng patatas sa sabaw, magdagdag ng asin at paminta, magluto ng 5-10 minuto.

Magdagdag ng mga sibuyas at karot, magluto ng 3-5 minuto.

Magdagdag ng tinunaw na keso, pukawin, alisin sa init.

Ang sopas ay handa na! Ibuhos sa mga plato at ihain kasama ng mga gulay.

Ang recipe na ito para sa honey mushroom soup ay perpekto para sa mga taong mabilis.

Mga sangkap:

• Frozen honey mushroom - 150 g
• Patatas - 2 mga PC.
• Kintsay - 1 tangkay
• Karot - 1 pc.
• Sibuyas - 1 pc.
• Tubig - 1 l
• Vermicelli - 50 g
• Bay leaf - 2 mga PC.

Paghahanda:

Inilalagay namin ang kalahati ng mga mushroom sa apoy upang pakuluan.

Grate ang mga karot at sibuyas, gupitin ang kintsay.

Gupitin ang isang patatas sa kalahati, gupitin ang pangalawa sa mga cube. Ipadala ang mga patatas na hiwa sa dalawang bahagi sa kumukulong mushroom.

Pakuluan ang gadgad na sibuyas, karot at kintsay sa isang kawali, patuloy na pagpapakilos, sa loob ng tatlong minuto. Idagdag ang natitirang mga mushroom at nilagang para sa isa pang dalawang minuto.

Ilagay ang pinaghalong gulay sa sabaw at idagdag ang bay leaf.

Magdagdag ng tinadtad na patatas.

Alisin ang natapos na patatas, na pinutol namin sa kalahati, mula sa sopas at i-mash ang mga ito sa isang katas.

Tatlong minuto bago maging handa, magdagdag ng vermicelli, mashed patatas at asin. Ang sopas ay handa na!

Isang simple at mabilis na recipe para sa masarap na sopas ng kabute.

Mga sangkap:

• Tubig - 2 l
• Patatas - 6 na mga PC.
• Sibuyas - 1 piraso
• Karot - 1 pc.
• Honey mushroom - 100 g
• Langis ng gulay - 2 tbsp. mga kutsara
• Mga binti ng manok - 3 mga PC

Paghahanda:

Inilatag namin ang mga kabute upang mag-defrost, lagyan ng rehas ang mga sibuyas at karot, gupitin ang mga patatas sa mga cube.

Pinutol namin ang mga binti ng manok, ilagay ang mga ito sa isang kawali na may tubig, at ilagay ito sa apoy. Kapag kumulo na ang tubig, bawasan ang apoy at panatilihin itong kumulo sa loob ng 10-15 minuto.

Init ang isang kawali na may langis ng gulay at iprito ang mga sibuyas at karot hanggang sa ginintuang kayumanggi. Magdagdag ng honey mushroom, ihalo, magprito ng 3 minuto

Idagdag ang toasted mixture sa sopas. Asin, paminta, magdagdag ng mga pampalasa sa panlasa. Haluin at lutuin ang sopas hanggang maluto.

Bon appetit!

Maaari kang magdagdag ng mga dahon ng basil sa sopas. Bibigyan nito ang ulam ng kakaibang lasa at palamutihan ito.

Isang hindi pangkaraniwang at napakasarap na recipe na magugustuhan ng mga gourmet.

Mga sangkap:

• Trout - 500
• Karot - 2 mga PC.
• Mantikilya - 20 g
• Sibuyas - 2 mga PC.
• Patatas - 3 mga PC.
• Honey mushroom - 100 g
• Millet - 70 g
• Tubig - 2.5 l
• kulay-gatas - 60 g
• Lemon juice
• Dill
• Berdeng sibuyas
• dahon ng bay
• limon
• Itim na paminta

Paghahanda:

Gupitin ang mga karot at sibuyas, magprito sa isang kaldero sa mantikilya.

Gupitin ang mga patatas at idagdag ang mga ito sa kaldero.

Idagdag ang ulo ng isda, dawa at bay leaf at punuin ang lahat ng mainit na tubig.

Hiwain ang isda at budburan ng lemon juice.

Magdagdag ng mga mushroom sa sopas, asin sa panlasa, at pakuluan.

Magdagdag ng trout sa sopas, magdagdag ng dill. Dinadala namin ito sa pagiging handa.

I-toast ang tinapay. Gilingin ang dill na may berdeng mga sibuyas at asin. Paghaluin ang mga gulay na may kulay-gatas at ikalat sa tinapay.

Ibuhos ang sopas sa isang plato at paminta sa panlasa.

Magdagdag ng mga crouton at kulay-gatas.

Bon appetit!

Mga sangkap:

• Honey mushroom - 0.5 kg
• Tubig - 2-2.5 l
• Noodles - 0.5 tbsp
• Karot - 1 pc.
• Sibuyas - 1 pc.
• Kamatis - 1 pc.

Paghahanda:

Naghuhugas kami at pinutol ang mga honey mushroom.

Pakuluan ang mga mushroom sa loob ng 20 minuto pagkatapos kumulo sa katamtamang init.

Sa oras na ito, magprito ng makinis na tinadtad na sibuyas at gadgad na mga karot sa mantikilya hanggang sa ginintuang kayumanggi. Sa dulo, idagdag ang minasa na kamatis, pagkatapos itong mapaso at alisin ang balat. Kumulo ng kaunti sa ilalim ng takip.

Idagdag ang fry at noodles sa kumukulong sabaw na may mushroom.

Lutuin hanggang matapos. Magdagdag ng mga damo at bay leaf.

Bon appetit!

Mga sangkap:

• Patatas - 2 mga PC.
• Champignons - 300 g
• Karot - 1 pc.
• Millet - 3 tbsp. l.
• Sibuyas - 1 pc.
• Mantika
• halamanan
• Paminta, asin

Paghahanda:

Balatan ang mga sibuyas at karot. Gupitin ang sibuyas sa mga cube, mga karot sa mga piraso.

Maglagay ng isang palayok ng tubig sa apoy hanggang sa kumulo ito.

Magprito ng mga sibuyas at karot sa isang kawali sa loob ng 2 minuto.

Hiwain ang mga kabute. Idagdag ang mga ito sa kawali na may mga sibuyas at karot. Magprito ng 5 minuto.

Kapag kumulo na ang tubig, ilagay ang mga mushroom, gulay, at dawa sa kawali. Magluto ng 20 minuto.

Gupitin ang mga patatas sa mga cube at idagdag sa sopas. Magluto ng isa pang 20 minuto.

Handa na ang sopas, bon appetit!

Ang sour cream ay isang mahusay na karagdagan sa sopas ng kabute.

Ang hindi kapani-paniwalang masarap, kasiya-siya at masaganang sopas na ito ay kawili-wiling sorpresa sa iyo at sa iyong pamilya.

Mga sangkap:

• Honey mushroom - 400 g
• Tinadtad na manok - 400 g
• Patatas - 2-3 mga PC.
• Sibuyas - 1 pc.
• Karot - 1 pc.
• Bawang - 2 cloves
• Naprosesong keso - 400 g
• Dry white wine - 100 ML
• Bay leaf - 2 mga PC.
• Asin, paminta, ground nutmeg
• Parsley

Paghahanda:

Punan ang mga kabute ng tubig (2 litro), pakuluan, bawasan ang apoy at lutuin ng 25-30 minuto.

Balatan ang mga sibuyas, bawang at karot at i-chop ang mga ito. Init ang langis ng gulay sa isang kawali at iprito ang aming mga gulay.

Magdagdag ng tinadtad na manok sa mga gulay at bahagyang iprito.

Balatan ang mga patatas at gupitin sa mga cube, idagdag ang mga ito sa mga kabute. Pagkatapos ng 15 minuto, idagdag ang mga nilalaman ng kawali doon.

Magdagdag ng keso sa sopas.

Magdagdag ng alak, pakuluan at bawasan ang init.

Magdagdag ng bay leaf, asin, paminta at nutmeg sa sopas ayon sa panlasa. Takpan ng takip at lutuin ng isa pang 5 minuto.

Kapag naghahain, budburan ng pinong tinadtad na perehil.

Bon appetit!

Magugustuhan mo ang malambot at malasang puree na sopas na ito.

Mga sangkap:

• Honey mushroom - 300 g
• Sibuyas - 1 pc.
• Tubig - 2 tbsp
• Patatas - 1 pc.
• Cream - 1 tbsp
• Mantikilya - 1 tsp.
• Salt pepper
• halamanan
• dahon ng bay - 1 pc.

Paghahanda:

Gupitin ang patatas at pakuluan sa inasnan na tubig.

I-chop ang mga kabute at sibuyas at iprito sa langis ng gulay.

Paghaluin ang patatas, mushroom at sibuyas at timpla sa isang blender.

Magdagdag ng cream, ilagay sa apoy at dalhin sa isang pigsa.

Ihain kasama ng mga crouton.

Bon appetit!

Isang simpleng recipe para sa paboritong sopas ng kabute ng lahat.

Mga sangkap:

• Berdeng sibuyas - 4 na balahibo
• Karot - 1 pc.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• dahon ng bay
• Mantikilya - 2 tbsp. l.
• Pinatuyong honey mushroom - 50 g
• Malaking patatas - 2 mga PC.
• Barley - 0.5 tbsp.

Paghahanda:

Naghuhugas kami ng perlas na barley. Pakuluan ang tubig sa isang kasirola, ilagay ang isang colander na may pearl barley sa itaas, at takpan ng takip. Bawasan ang init sa katamtaman. I-steam sa loob ng 30 minuto.

Hugasan ang mga mushroom at idagdag sa kawali. Pakuluan ang 2 tasa ng tubig, ibuhos ang mga kabute at mag-iwan ng 15 minuto. Pagkatapos ay ilagay ang mga mushroom sa isang colander at gupitin sa mga piraso. Pilitin ang pagbubuhos ng kabute.

Dalhin ang pagbubuhos ng kabute sa isang pigsa, magdagdag ng perlas na barley, magluto ng 20 minuto.

Gupitin ang mga patatas, sibuyas at karot sa mga cube.

Magdagdag ng patatas sa sopas at magluto ng 10 minuto.

Magprito ng mga sibuyas at karot sa isang kawali kasama ang mga kabute, idagdag sa sopas. Magluto ng 5 minuto.

Ibuhos ang sopas sa mga mangkok at magdagdag ng berdeng mga sibuyas.

Bon appetit!

Isang hindi pangkaraniwang recipe para sa sopas ng kabute na may honey mushroom. Ibigla ka at ang iyong mga bisita.

Mga sangkap:

• Honey mushroom - 200 g
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Karot - 1 pc.
• Kintsay - 50 g
• Langis ng gulay - 2 tbsp.
• Gatas - 2 tbsp.

Paghahanda:

Hugasan ang mga kabute, i-chop ng makinis at kumulo sa mantika sa loob ng 20 minuto.

Pinong tumaga ang sibuyas, karot at kintsay, magprito sa langis ng gulay sa loob ng 5 minuto.

Gupitin ang mga patatas sa mga cube.

Magdagdag ng mga mushroom at patatas sa kumukulong gatas at lutuin ng 10 minuto. Pagkatapos ay magdagdag ng mga gulay at magluto ng isa pang 5 minuto

Handa na ang sopas, bon appetit!

Mga sangkap:

• Honey mushroom - 300 g
• Buckwheat - 2-3 tbsp. l.
• Sibuyas - 1 pc.
• kulay-gatas - 2 tbsp. l.
• halamanan

Paghahanda:

Pinong tumaga ang mga mushroom at lutuin ng 30 minuto.

Magdagdag ng bakwit, singsing ng sibuyas, asin, lutuin hanggang malambot.

Timplahan ng sour cream ang sopas at ihain.

Kapag naghahain, palamutihan ng mga gulay.

Bon appetit!

Mga sangkap:

• Sabaw ng baka - 1.2 l
• Pinakuluang honey mushroom - 100 g
• Patatas - 1 pc.
• Ugat ng celery
• Langis ng gulay - 2 tbsp.
• Oatmeal - 2 tbsp. l.

Paghahanda:

Gupitin ang ugat ng kintsay sa mga piraso, iprito ito sa langis ng gulay, at itapon ito sa kumukulong sabaw.

Gupitin ang mga patatas sa mga cube, idagdag ang mga ito sa sabaw kasama ang oatmeal at pinakuluang mushroom.

Lutuin hanggang malambot ang patatas at mga natuklap.

Ihain kasama ng mga gulay.

Bon appetit!

Ang mga sopas ng kabute ay kilala sa kanilang mga nutritional properties at makakatulong na masiyahan ang iyong gutom sa loob ng mahabang panahon. Ang honey mushroom soup ay angkop para sa mga sumusunod sa isang hindi mahigpit na diyeta at umiiwas sa mga pagkaing may mataas na calorie. Ang mga frozen o de-latang honey mushroom ay matatagpuan sa mga tindahan sa buong taon.

Ang mga recipe para sa mga sopas na may mga mushroom na ito ay nakikilala sa pamamagitan ng iba't ibang lasa at iba't ibang antas ng kahirapan sa paghahanda. Ito ay nagkakahalaga ng pagsisimula sa isang simpleng unang kurso na may mga kabute at patatas, at pagkatapos ay lumipat sa mas kumplikado, halimbawa, sopas ng keso.

Isang simpleng paghahanda sa unang kurso

Ang sopas na may honey mushroom at patatas ay mabilis na inihanda at hindi nangangailangan ng anumang espesyal na kaalaman sa pagluluto. Ang recipe ay nangangailangan ng mga sariwang kabute, ngunit kung ang panahon ng kabute ay hindi pa nagsisimula, pagkatapos ay ang mga de-latang gagawin.

Ang mga honey mushroom ay pinutol sa maliliit na piraso at pinirito ng ilang minuto sa isang non-stick na kawali (o sa isang maliit na halaga ng langis ng gulay).

Pakuluan ang tubig sa isang kasirola at magdagdag ng maliliit na cubes ng patatas, pagkatapos ay gadgad na mga karot at pinong tinadtad na mga sibuyas.

Sa parehong oras, maaari kang magdagdag ng asin, paminta, pukawin at, kung kinakailangan, magdagdag ng higit pang mga pampalasa alinsunod sa mga kagustuhan ng taong naghahanda ng sopas. Ilagay ang tinadtad na honey mushroom sa isang kasirola at lutuin sa parehong apoy sa loob ng 10 minuto.

Pagkatapos ay patayin ang kalan at iwanan ang kawali dito para sa isa pang 15 minuto. Ang natapos na sopas sa isang mangkok ay maaaring iwisik ng mga damo at idinagdag ang kulay-gatas.

Keso na sopas na may honey mushroom

Ang sopas na ito ay lumalabas na nakakagulat na malambot at mag-atas. Dahil sa pagkakaroon ng keso sa recipe, ito ay mas mataas sa calories.

Mga Produkto:

• 200 g frozen honey mushroom;
• 1 litro ng pre-cooked na sabaw (anumang karne o gulay);
• 4 maliit na patatas;
• 2 maliit na naprosesong keso;
• 100 g sibuyas;
• 50 g gadgad na karot.

Oras ng pagluluto: 30 min.

Ang nilalaman ng calorie sa 100 g ng sopas: 120 kcal.

Ang mga honey mushroom ay pinirito sa isang kawali na may langis ng gulay hanggang ang labis na tubig ay sumingaw (hindi na kailangang i-defrost muna ang mga ito).

Ang pinong tinadtad na mga sibuyas at magaspang na gadgad na mga karot ay pinirito sa langis ng gulay hanggang ang mga sibuyas ay ginintuang kayumanggi at halo-halong may honey mushroom. Itakda ang sabaw upang pakuluan sa kalan. Matapos itong kumulo, ang mga pinirito na kabute ng pulot ay itinapon dito.

Pahinain ang apoy at lutuin ng halos limang minuto, pagkatapos ay idagdag ang mga patatas na hiwa sa maliliit na parisukat o mga piraso. Itakda ang init sa medium at lutuin hanggang handa ang patatas.

Ang mga keso ay gadgad sa isang pinong kudkuran o dinurog sa isang blender at kapag handa na ang mga patatas, unti-unti silang idinagdag sa sopas, hinahalo ito sa parehong oras. Ang keso ay dapat magkalat sa sabaw nang hindi dumidikit sa magkahiwalay na malalaking bukol.

Kapag ang sabaw ay naging halos homogenous, ang sopas ay maaaring ituring na handa na.

Maaari mong ihain ang ulam na may mga damo at puting tinapay na crouton.

Frozen mushroom at pansit na sopas

Ang isang nakabubusog na pandiyeta na sopas ay ginawa mula sa mga frozen honey mushroom na may dibdib ng manok. Masarap kumain sa taglamig, nag-aalala tungkol sa mga paglalakbay sa taglagas sa kagubatan upang mamitas ng mga kabute.

Mga Produkto:

• 400 g dibdib ng manok (hugasan sa ilalim ng gripo ng malamig na tubig at tuyo gamit ang napkin);
• 2 medium sized na karot;
• 2 puting sibuyas;
• 2 g bawat asin at paminta;
• 50 g stalks ng sariwang kintsay (opsyonal kung hindi mo ito mabibili);
• 200 g frozen honey mushroom;
• 100 g noodles (mas mabuti ang bakwit);
• 5 mga gisantes ng allspice;
• 3 litro ng tubig;
• 2 tbsp. l. rast. mga langis;
• mga gulay: perehil, berdeng mga sibuyas para sa dekorasyon sa isang plato.

Oras na kinakailangan para sa paghahanda: 1.5 – 2 oras.

Calorie content bawat 100 g: 30 kcal.

Magluto ng manok, 1 karot at 1 sibuyas, gupitin sa kalahati, sa 2 litro ng tubig sa mababang init. Maaari ka ring magdagdag ng kaunting perehil. Banayad na asin ang sabaw at magdagdag ng peppercorns. Lutuin ang manok sa loob ng 1 oras, alisin ang anumang foam na lumalabas sa ibabaw. Kapag handa na ang sabaw, alisin ang kalahati ng karot at sibuyas dito.

Ang honey mushroom ay defrosted sa isang heated frying pan hanggang sa ang labis na likido ay nawala. Pagkatapos ay kailangan mong iprito ang mga ito nang kaunti sa langis ng gulay at idagdag ang mga ito sa sabaw.

Ang mga hilaw na sibuyas, karot at kintsay ay pinutol nang napakapino (maaari mong lagyan ng rehas ang mga karot), bahagyang pinirito at 10 minuto bago handa ang sopas, idagdag sa sabaw, pagkatapos alisin ang manok mula dito. Pagkatapos ay magdagdag ng dahon ng bay sa kawali, patayin ang kalan at iwanan ang sopas na kumulo sa ilalim ng talukap ng mata sa loob ng 10-15 minuto.

Sa panahong ito, lutuin ang mga pansit sa inasnan na tubig sa isang hiwalay na mangkok (maaari mong sundin ang mga tagubilin sa pakete). Walang pansit na idinagdag sa sabaw. Direkta itong inilalagay sa isang plato, at ang sopas ng kabute ay ibinuhos sa itaas, ang walang buto na manok na hiniwa ay inilalagay at binuburan ng mga halamang gamot.

Pinatuyong honey mushroom na sopas na may manok

Ang mga tuyong mushroom ay mas madaling makuha pagkatapos ng panahon. Maaari rin silang magdagdag ng masaganang lasa at aroma ng kabute sa sopas.

Mga Produkto:

• 200 g dibdib ng manok (hugasan at tuyo ng isang napkin);
• 200 g ng anumang pansit o pasta;
• 1 sibuyas;
• ½ kg ng pinatuyong honey mushroom;
• 2-3 patatas
• asin at paminta ayon sa kagustuhan.

Oras ng pagluluto: 40 min.

Calorie content bawat 100 g: 72 kcal.

Upang makagawa ng sopas mula sa mga tuyong kabute, kailangan mo munang iwanan ang mga ito sa tubig sa loob ng ilang oras upang mapahina ang mga ito. Sa tubig kung saan ibinabad ang mga kabute, maaari mong lutuin ang sopas sa ibang pagkakataon (ngunit hindi ito dapat ang unang tubig kung saan ibinuhos ang mga kabute, iyon ay, hugasan muna sila nang maraming beses).

Matapos maubos ang tubig sa isang kasirola, iprito ang mga kabute sa anumang langis ng gulay sa katamtamang init hanggang sa ang kanilang dami ay nabawasan ng mga 1.5 beses. Pagkatapos ay idagdag ang mga mushroom sa isang kasirola na may pinatuyo na tubig, magdagdag ng asin at itakda upang magluto sa kalan na nakabukas sa katamtamang init. Pinong tumaga ang sibuyas at patatas at idagdag ang mga ito sa sabaw.

Pagkatapos ng 10 minuto, idagdag ang pasta, magluto ng 15-20 minuto, pagkatapos ay suriin namin ang pagiging handa ng mga patatas. Kung ito ay luto, pagkatapos ay handa na ang sopas. Maaari mong hayaan itong umupo ng isa pang 10 minuto bago ihain.

Maaari mong kainin ang sopas na may o walang kulay-gatas;

Recipe para sa masarap na ulam ng adobong mushroom

Ang madaling sopas na ito ay gumagamit ng mga adobo na honey mushroom at mga itlog ng manok para sa dekorasyon sa mangkok.

Mga Produkto:

• 700 g ng mga adobo na mushroom (mas mahusay na lutuin ang mga ito nang buo);
• 3 patatas;
• 1 karot;
• 2 itlog ng manok (ang kanilang bilang ay depende sa bilang ng mga servings - ilagay ang kalahati o dalawang halves sa isang plato);
• 1 sibuyas (o 2 kung maliit sila);
• damo at asin ayon sa kagustuhan.

Oras ng pagluluto: 1 oras.

Calorie content bawat 100 g: 43 kcal.

Ang mga adobo na kabute ng pulot ay ibinuhos ng tubig sa isang kasirola at ang sabaw ay pinakuluan hanggang ang mga kabute ay lumubog sa ilalim. Sa yugtong ito maaari kang magdagdag ng asin sa tubig. Kung kinakailangan, ang asin ay maaaring idagdag sa dulo ng pagluluto ng sopas. Kung lumilitaw ang bula sa ibabaw sa panahon ng proseso ng pagluluto, dapat itong alisin.

Matapos ang mga kabute ay handa na, sila ay itinapon sa isang colander, at makinis na tinadtad na patatas ay pinakuluan sa sabaw. Kung ang mga patatas ay pinutol nang maliit, sapat na ang 15 minuto upang maluto ang mga patatas. Sa panahong ito, bahagyang magprito ng pinong tinadtad na mga sibuyas at karot sa langis ng gulay. Kapag ang sibuyas ay naging ginintuang, idagdag ang mga mushroom sa kawali. Bahagyang tumataas ang init at lutuin ang pinirito para sa isa pang 10 minuto.

Pagkatapos ay ibubuhos ito sa sabaw at lutuin hanggang sa kumulo. Maaari kang magdagdag ng pinakuluang itlog ng manok (tinadtad, kalahati, hiwa - ayon sa gusto mo) sa isang mangkok ng sopas, iwisik ang sopas na may mga damo.

Ang pangunahing panuntunan para sa paghahanda ng masarap at malusog na sopas na may honey mushroom ay ang pumili ng mga de-kalidad na produkto. Ang lahat ng mga sangkap ay dapat na sariwa. Kapag pumipili ng mga kabute, kailangan mong maging maingat lalo na - kumunsulta sa mga may karanasan na mga picker ng kabute, bumili lamang ng mga nakolektang mushroom sa mga pinagkakatiwalaang lugar, at subaybayan ang petsa ng pag-expire ng mga de-latang at adobo na kabute.

Mas mainam na mangolekta ng honey mushroom mula sa kalagitnaan ng Agosto hanggang sa oras ng unang hamog na nagyelo. Sa oras na ito, ang mga mushroom ay may pinakamahusay na nutritional properties. Pagkatapos ng pag-aani, ang ibabang bahagi ng tangkay ay pinutol, ang mga kabute ay hugasan at ibabad sa tubig para sa isang oras o dalawa para sa mas madaling paglilinis.

Lutuin ang sopas na may mga mushroom sa mahinang apoy upang ang sabaw ay hindi maging maulap. Maaari kang magdagdag ng anumang karne, pasta, cereal, o gulay sa honey mushroom. Ang kanilang panlasa ay sumasama sa halos lahat ng mga pagkain. Maliban na ang mga sopas ng isda na may mga kabute ay halos hindi inihanda, ang isda ay maaaring lutuin kasama nila. Ngunit ito ay isang bagay ng panlasa.

Upang mapahusay ang lasa ng sopas ng kabute, maaari kang magdagdag ng isang kutsara ng mga tuyong porcini na kabute.

Ang paggawa ng sopas ng kabute na may honey mushroom ay hindi mahirap kung susundin mo ang lahat tulad ng inilarawan sa recipe. Ang natapos na unang kurso ay tiyak na magpapasaya sa lahat ng miyembro ng pamilya.

Hakbang-hakbang na mga recipe para sa paghahanda ng masarap na inatsara na sopas ng kabute

Grade
recipe

Oras
(min)

Mga bahagi
(mga tao)

Sa 100 gramo ng tapos na ulam

4 gr.

3 gr.

Mga karbohidrat

82 kcal.

Pagpipilian 1. Klasikong recipe para sa adobo na sopas ng kabute

Maaari kang gumawa ng homemade mushroom soup hindi lamang mula sa sariwa, tuyo o frozen na mushroom. Ito ay hindi gaanong masarap mula sa mga adobo na mushroom. Maaari kang gumamit ng anuman: oyster mushroom, honey mushroom, champignon, atbp.

Mga sangkap

• 250 g adobo na mushroom;
• 10 ML langis ng mirasol;
• 50 g cereal ng bigas;
• 15 g berdeng mga sibuyas;
• bombilya;
• itlog;
• isang hiwa ng bawang;
• asin sa dagat;
• dalawang karot.

Hakbang-hakbang na recipe para sa marinated mushroom soup

Sa isang maliit na kasirola, pakuluan ang tubig. Hugasan ang bigas at ilagay sa kumukulong tubig. Haluin, bahagyang asin at lutuin hanggang malambot.

Balatan ang mga husks at makinis na tumaga ang sibuyas. Gupitin ang balat ng mga karot at kuskusin ito. Pinong tumaga ng hiwa ng bawang. Igisa ang mga gulay sa mainit na mantika hanggang malambot.

Alisin ang mga mushroom mula sa brine, banlawan sa ilalim ng tubig na tumatakbo at gupitin sa maliliit na piraso. Ilagay sa isang kawali at iprito, pagpapakilos, sa loob ng tatlong minuto. Ilagay ang pritong mushroom sa isang kasirola, haluin at pakuluan.

Sa isang hiwalay na mangkok, talunin ang hilaw na itlog. Idagdag ang pinaghalong itlog sa sopas sa isang manipis na stream, patuloy na pagpapakilos gamit ang isang whisk hanggang sa ito ay maghiwalay sa mga sinulid. Sa sandaling kumulo ang mga nilalaman, alisin mula sa init. Magdagdag ng tinadtad na berdeng sibuyas at mag-iwan ng ilang minuto.

Ang sopas ay maaaring ihain sa orihinal na paraan sa pamamagitan ng paglalagay nito sa mga bahaging kalderong luad na may mga takip. Siguraduhing banlawan ang mga adobo na mushroom sa ilalim ng tubig na tumatakbo.

Opsyon 2. Mabilis na recipe para sa marinated mushroom soup na may ham sa isang slow cooker

Ang sopas ng mga adobo na mushroom na may ham ay isang masarap na unang kurso na parang hodgepodge. Ang isang mabagal na kusinilya ay gagawing mas madali ang proseso ng pagluluto.

Mga sangkap

• 100 g adobo na mushroom;
• isang pakurot ng asin sa dagat;
• 150 g ham;
• isang pakurot ng ground black pepper;
• bombilya;
• dahon ng bay;
• bombilya;
• 20 ML langis ng mirasol;
• apat na patatas;
• 10 g tomato paste;
• bawang - dalawang hiwa.

Paano mabilis na maghanda ng inatsara na sopas ng kabute sa isang mabagal na kusinilya

Balatan ang bawang at sibuyas. Pinong tumaga ang huli at i-chop ang bawang sa isang pinong kudkuran.

Ibuhos ang langis ng mirasol sa kawali ng multicooker at ilagay ang mga tinadtad na gulay dito. Sinisimulan namin ang programang "pagprito". Itinakda namin ang oras sa sampung minuto. Igisa, hinahalo, gamit ang isang kahoy na spatula.

Balatan at gupitin ang mga patatas sa maliliit na hiwa. Ipinadala namin ito sa natitirang mga gulay, pukawin at simulan ang programang "paghurno". Magluto, pagpapakilos, sa loob ng sampung minuto.

Alisin ang mga mushroom mula sa marinade at gupitin sa mga cube. Ginagawa namin ang parehong sa ham. Ipinapadala namin ang lahat sa patatas. Asin, paminta at magdagdag ng bay leaf. Inilipat namin ang device sa mode na "sopas". Ibuhos sa tubig at isara ang takip. Itinakda namin ang oras sa kalahating oras.

Ilagay ang sopas sa mga mangkok at ihain kasama ng mga crouton ng bawang. Kapag naghahain, maaari kang magdagdag ng kulay-gatas. Maipapayo na ibabad ang mga adobo na mushroom sa tubig sa loob ng kalahating oras.

Pagpipilian 3. Sopas ng sibuyas na may mga adobo na mushroom

Ito ay isa sa mga pinaka-nakakatuwa na bersyon ng adobo na sopas ng kabute. Upang maghanda, gumamit ng mga adobo na mushroom sa isang marinade na naglalaman ng maraming suka.

Mga sangkap

• sampung maliliit na sibuyas;
• langis ng mirasol;
• 400 g mga buto ng baka;
• tubig sa bukal;
• kalahating garapon ng mga adobo na mushroom na may marinade;
• itim na paminta - anim na mga gisantes;
• karot;
• dalawang bay dahon;
• tatlong sprigs ng dill at perehil.

Paano magluto

Balatan ang mga ulo ng sibuyas. Hiwain ng manipis na balahibo. Init ang mantika ng sunflower sa isang kawali sa katamtamang init. Ilagay ang sibuyas sa loob nito, pukawin, bawasan ang apoy sa mababang at kumulo, regular na pagpapakilos, hanggang sa madilim na karamelo ang kulay. Aabutin ito ng humigit-kumulang dalawang oras.

Hugasan namin ang mga buto ng baka, ilagay ang mga ito sa isang tatlong-litro na kasirola, magdagdag ng tubig at pakuluan. Tanggalin natin ang ingay. Balatan ang mga karot at ilagay sa sabaw. Nagpapadala din kami dito ng peppercorns at bay leaves. Lutuin ang sabaw sa mababang init sa loob ng tatlong oras. Pagkatapos ay pilitin namin ito.

Alisin ang mga mushroom mula sa marinade at gupitin sa maliliit na piraso. Ibuhos ang marinade sa nilagang sibuyas, ihalo, takpan at lutuin ng isa pang tatlong minuto. Magdagdag ng mga mushroom, pukawin at kumulo sa loob ng limang minuto.

Ilagay ang pilit na sabaw sa mataas na apoy at pakuluan. Idagdag ang pritong sibuyas at mushroom, pukawin at lutuin mula sa sandali ng kumukulo sa loob ng tatlong minuto. Magdagdag ng tinadtad na damo, asin, takpan at pakuluan ng limang minuto.

Ang sabaw ay magiging mas masarap kung iiwan mo ito ng isang araw bago ihain. Gumawa ng sabaw mula sa hubad na buto. Kung nais mo, maaari mong ihanda ito mula sa mga cube.

Opsyon 4. Marinated mushroom soup na may barley

Ang marinated mushroom soup ay nagiging pampagana at napakasarap. Ang perlas na barley ay magdaragdag ng kapal at gawing kasiya-siya ang ulam.

Mga sangkap

• 300 g adobo na mushroom;
• pinong bato na asin;
• 75 g perlas barley;
• mantika;
• apat na patatas;
• dalawa at kalahating litro ng na-filter na tubig;
• bombilya;
• dahon ng bay;
• tatlong cloves ng bawang;
• 75 g kulay-gatas.

Hakbang-hakbang na recipe

Nagbanlaw kami ng perlas barley sa ilalim ng gripo. Balatan ang mga patatas, hugasan at gupitin sa manipis na mga bar, mag-iwan ng isang tuber na buo.

Alisin ang mga mushroom mula sa pag-atsara, tuyo ang mga ito nang bahagya at gupitin sa manipis na hiwa. Alisin ang mga balat mula sa mga hiwa ng bawang at mga sibuyas. Pinong tumaga ang mga gulay.

Ilagay ang pearl barley sa isang kasirola, magdagdag ng sinala na tubig at ilagay sa apoy. Naghihintay kami hanggang sa kumulo at magdagdag ng isang buong patatas na tuber. Igisa ang bawang at sibuyas sa langis ng gulay hanggang sa bahagyang browned, magdagdag ng kulay-gatas at kumulo ng tatlong minuto.

Ilabas ang buong patatas na tuber at i-mash hanggang makinis gamit ang isang tinidor. Bumalik sa kawali. Nagpapadala din kami ng mga patatas na pinutol sa mga bar dito. Sa sandaling kumulo ang sopas, magdagdag ng mga mushroom at pritong sibuyas na may kulay-gatas. Salt, magdagdag ng bay leaf at timplahan ng pampalasa. Magluto sa mababang init ng pitong minuto.

Sa halip na perlas barley, maaari kang magdagdag ng anumang iba pang butil sa sopas. Ang sopas ay magiging mas masarap kung una mong iprito ang mga adobo na mushroom sa mantikilya.