Sa bisperas ng Araw ng Kababaihan, gusto nating lahat na gumanda, at ano ang makakatulong sa atin dito? Siyempre, sariwa, malutong na gulay, mayaman sa bitamina at microelement at iba pang "mga benepisyo sa kalusugan" ( mga gulay).

Ang mga hilaw na pagkain at mga diyeta sa prutas ay nakakakuha ng momentum sa buong mundo, nais ng mga tao na sundin ang halimbawa nina Madonna at Uma Thurman, na sumali sa kilusang ito. Si Mel Gibson, Demi Moore, Christina Ricci, Anthony Kidds at marami pang ibang celebrity ay kumakain ng eksklusibong hilaw na gulay, na nangangahulugan na ngayon ay malalaman natin ang lahat ng mga lihim ng mga bituin sa Hollywood.

mga kamatis ( mga kamatis), mga pipino ( mga pipino), dill ( dill) at perehil ( perehil) ay isang mapagkukunan ng mga bitamina A, B3, B9, C, E, K, PP, pati na rin ang mga supplier ng calcium, potassium, phosphorus, magnesium, silicon at iba pang kapaki-pakinabang na microelement. Dagdag pa, ang pagdaragdag ng kaunting mantika ay maaaring mapabuti ang lasa ng anumang salad.

Upang ma-recharge ang iyong sarili ng mga bitamina, maaari kang maghanda ng salad ng repolyo ( repolyo) at labanos ( labanos). Kung gusto mong subukan ang isang bagay na sariwa at hindi kapani-paniwalang malusog, gumawa ng carrot salad ( karot) at Jerusalem artichoke ( topinambour/Jerusalem artichoke/sunroot).

Ngayon pag-usapan natin nang hiwalay ang tungkol sa repolyo, na, tulad ng alam mo, ay maaaring maging ganap na naiiba. Kaya, kung magpasya kang i-reset labis na timbang, pansinin mo Brussels sprouts (Brussels sprouts), na magbibigay sa iyo ng bitamina C at A, at protektahan ka rin mula sa kanser. Kuliplor (kuliplor) naglalaman ng maximum na halaga protina, pati na rin ang mga bitamina C, K, PP, ito ay kapaki-pakinabang para sa mga bata at sa mga kung kanino ang puting repolyo ay kontraindikado ( repolyo). Ang isang alternatibo ay ang paggamit Intsik na repolyo (Intsik na repolyo), na kapaki-pakinabang kapag Diabetes mellitus, labis na katabaan, hormonal imbalances at kahit sakit sa puso. Upang mapababa ang antas ng kolesterol at taba sa dugo, siguraduhing kumain ng kale ( kale), na magbibigay sa katawan ng hibla, protina at carbohydrates. Tinatawag din itong Savoy repolyo ( savoy repolyo). Huwag kalimutan ang tungkol sa broccoli ( brokuli), na nagmula sa pangalan salitang Italyano'brocco' ibig sabihin ay "batang shoot".

Asparagus ( asparagus) ay mayaman sa fiber, bitamina, at folic acid, tanso at bakal. Ngunit hindi mo ito dapat iimbak; mas mahusay na kainin ito kaagad pagkatapos bumili. Huwag kalimutan ang tungkol sa kintsay ( selerya) at paminta ( paminta).

Kung hindi mo itinuturing ang iyong sarili na isang hilaw na foodist at tulad ng iba't-ibang, bigyang-pansin ang beans ( kidney beans), kabilang ang leguminous ( sitaw), at beans ( beans), mga gisantes ( gisantes), mais ( mais), lentils ( lentil) at mga chickpeas ( mga chickpeas).

Anong mga gulay ang nakalimutan natin?

Beet- beet
Sibuyas- sibuyas
Bawang- bawang
patatas- patatas
Kalabasa- kalabasa
kangkong- kangkong
singkamas– singkamas
Artichoke– artichoke
Luya- luya
Talong/aubergine- talong
Zucchini– zucchini
Malunggay- malunggay
Sorrel– kastanyo
Basil– basil

Mangyaring tandaan na sa Ingles mayroong maraming idiomatic expression na may kaugnayan sa pagkain. Ang ilan sa mga pinaka-kapansin-pansin ay maaaring, halimbawa, ang mga ito:

Nagiging perpekto na siya tamad. "Sinusubukan niyang mag-collapse sa sofa at manood ng TV."

“Kaninang umaga ay bumalik na silang lahat sa kanilang mga trabaho, ang Chinese cook at lahat. Nandoon sila kasing lamig ng mga pipino; akala mo pag-aari nila ang lugar.” “Kaninang umaga nandoon na naman silang lahat - ang Chinese cook at iba pa. At lahat - na parang walang nangyari. Akalain mong nasa bahay sila."

W. S. Maugham 'The Outstation'

"Nasiyahan siya sa kanyang paglalakbay at nakarating sa kulay rosas at naging puno ng beans Magmula noon!" “Napaka-interesting ng flight. Tiniis itong mabuti ni Penny at naging masayahin at masayahin sa lahat ng oras mula noon.”

I. Murdoch 'Isang Hindi Opisyal na Rosas'

Ngayon alam mo na ang lahat ng mga pangalan ng mga gulay sa Ingles, at ang sinumang armado ng kaalaman ay protektado mula sa kabiguan (at sa parehong oras mula sa gutom).

Kamusta kayong lahat! Ano ang madalas nating sabihin sa mga dayuhan kapag hinihiling nila sa amin na sabihin sa kanila ang tungkol sa Russia? Iyan ay tama, tungkol sa mga kakaiba ng lutuing Ruso! Paano natin sasabihin ang tungkol dito nang hindi nalalaman ang mga pangalan ng mga prutas, berry at gulay?! Nakapagtakpan na kami ng mga prutas at berry sa Ingles. Panahon na upang malaman kung ano ang tawag sa mga gulay sa Ingles upang lubos mong mapag-usapan ang iyong mga paboritong pagkain at produkto. Pag-aaral ng mga pangalan ng mga gulay sa Ingles

Ang pag-alam sa mga pangalan ng mga gulay (Mga Gulay) sa Ingles ay magiging kapaki-pakinabang din kapag nakikipag-usap sa mga kausap na nagsasalita ng Ingles. Kadalasan sa pag-uusap ginagamit namin ang mga pangalan ng iba't ibang mga gulay, berry, prutas at iba pang prutas. At ang mga katutubong nagsasalita ay kadalasang gumagamit ng maraming kasabihan o salawikain na naglalaman ng pangalan ng kahit isa sa mga prutas na ito. Halimbawa:

Ang isang sibuyas ay hindi magbubunga ng isang rosas.
Ang isang rosas ay hindi lalago mula sa isang sibuyas.

Samakatuwid, huwag maliitin ang kahalagahan ng pag-master ng bokabularyo na ito.

Sinabi ko nang higit sa isang beses ang isa sa ang pinakamahusay na mga paraan matuto ng maraming salitang Ingles - ito ay mga thematic card. Ang malikhaing diskarte sa pag-aaral ng wika ay nagbubunga ng mga kamangha-manghang resulta. Ang mga card na may maliliwanag na larawan, isang salita sa Ingles, na may transkripsyon at pagsasalin ay madali at permanenteng nakaukit sa alaala ng mga bata at magulang. Gustung-gusto din ng mga matatanda ang pagtingin sa mga larawan!

Mayroong maraming mga pagpipilian para sa mga card - na may isang salita lamang, na may isang larawan at isang salita, na may isang larawan at pagsasalin, na may isang larawan at pagsasalin + transkripsyon. Piliin ang opsyon na gusto mo at gamitin ang mga card, pag-uulit ng bagong bokabularyo sa tuwing ito ay maginhawa para sa iyo - transportasyon, pahinga, pahinga sa trabaho. Maaari kang lumikha ng mga card sa iyong sarili at mag-download at mag-print ng mga handa na blangko mula sa aming website.

Mag-download ng mga larawan na may transkripsyon na "Mga Gulay"
Mag-download ng mga larawan sa paksa ng mga gulay na may pagsasalin

Upang mabilis na matandaan ang mga bagong salita kapag namimili, gumawa ng listahan ng mga produkto sa English:

• Beetroot
• karot
• Kuliplor
• Malunggay, atbp.

Huwag magsulat ng pagsasalin sa Russian, ngunit kung nakalimutan mo kung ano ang ibig sabihin ng isang partikular na salita, gamitin ang card. Isang napaka-simple, kapaki-pakinabang at epektibong pamamaraan!

Mga gulay sa English sa mesa

Isa pa sa mabuting paraan Upang mapunan muli ang iyong bokabularyo ng mga kinakailangang salita, mayroong isang talahanayan na may transkripsyon at pagsasalin. Ipi-print mo ang natapos na listahan ng mga gulay sa ilang kopya at isabit mo ito kung saan mo ginugugol ang pinakamaraming oras. Maaaring ito ay lugar ng trabaho, sa bahay sa computer o ilakip ito sa refrigerator na may mga magnet. Sa bawat pagkakataon, tingnan ang talahanayan at subukang alalahanin ang buong listahan sa pamamagitan ng pagsasabi ng pangalan ng mga prutas nang malakas.

Madalas tayong gumamit ng mga salita sa ating pananalita na may kaugnayan sa pang-araw-araw at pang-ekonomiyang paksa. Tatalakayin ng artikulong ito leksikal na paksa nakatuon sa mga nakakain na halaman. Ang mga gulay at prutas sa Ingles na may pagsasalin at pagbigkas sa Russian ay ipapakita rin sa artikulong ito.

Pinagmulan ng salitang gulay

Ang gulay ay isang culinary definition na nangangahulugang ang nakakain na bahagi (halimbawa, prutas o tubers) ng iba't ibang halaman, pati na rin ang anumang solidong pagkain na pinagmulan ng halaman maliban sa mga prutas, cereal, mushroom at nuts.

Ang salitang gulay ay isinalin sa Ingles bilang gulay. Ito ay unang naitala sa Ingles noong unang bahagi ng ika-15 siglo. Dumating ito sa wika mula sa Old French at orihinal na ginamit para sa lahat ng mga halaman; ang salita ay ginagamit pa rin sa ganitong kahulugan sa mga biyolohikal na konteksto.

Ito ay nagmula sa medyebal na Latin na vegetabilis at isinalin bilang "lumago, yumayabong." Ang semantic transformation mula sa Late Latin ay nangangahulugang "revitalization, acceleration."

Ang kahulugan ng salitang gulay bilang isang halaman na itinanim para sa pagkonsumo ay hindi alam hanggang sa ika-18 siglo. Noong 1767, ang salita ay partikular na ginamit upang tumukoy sa lahat ng nakakain na halaman, damo, o ugat. Noong 1955, ang pagdadaglat mula sa gulay ay unang ginamit bilang slang: veggie - "vegetarian".

Bilang isang pang-uri, ang salitang gulay sa Ingles ay ginagamit sa isang pang-agham at teknolohikal na kahulugan na may isa pang mas malawak na kahulugan, katulad ng "kaugnay sa mga halaman" sa pangkalahatan (nakakain o hindi), iyon ay, isang bagay na pinagmulan ng halaman, ang kaharian ng halaman.

Mga gulay sa Ingles na may pagsasalin

Tingnan natin ang mga pangalan ng mga pangunahing gulay at prutas sa Ingles. Ang listahan ay binubuo ng mga pagkaing kinakain natin araw-araw. Ang mga gulay at prutas sa Ingles na may pagsasalin at transkripsyon ay ipinakita sa ibaba:

1. Puting repolyo - repolyo - [ˈkæbədʒ] o puting repolyo.

At isang pagsasalin ng mga varieties at pamamaraan ng paghahanda:

• ligaw — ligaw na repolyo;
• adobo — adobo na repolyo;
• tuyo — dehydrated repolyo;
• adobo  — liberty repolyo;
• Chinese — celery repolyo;
• ginutay-gutay na repolyo;
• pampalamuti — ornamental na repolyo.

2. Bawang - bawang [ˈɡɑːrlɪk]; mabangong bawang - mabangong bawang.

3. Singkamas - singkamas [ˈtɝːnəp].

3. Sibuyas - sibuyas [ˈʌnjən].

4. Leek - leek [ˈliːk|].

5. Patatas - patatas. 

Itakda ang mga parirala na may salitang patatas ay isasalin bilang sumusunod:

• pakuluan ang patatas— to boil potatoes;
• maghukay ng patatas — buhatin ang patatas;
• batang patatas — bagong patatas.

6. Karaniwang karot - karot [ˈkærət].

7. Kamatis - kamatis.

Ang kamatis ay dating tinatawag na mansanas ng pag-ibig. Ito ay dahil sa literal na pagsasalin mula sa wikang Italyano. Ang mga gulay at prutas sa Ingles ay karamihan ay hiram na pinanggalingan.

Pagsasalin ng mga pangunahing uri ng prutas sa Ingles

Lumipat tayo sa paksa ng mga prutas. Ang salitang "fruit" ay isinalin sa Ingles bilang fruit ["fruːt]. Sa kaibuturan nito, hindi ito botanikal na termino, ngunit sa halip ay isang kolokyal at pang-ekonomiyang termino para sa pangalan ng matamis na malalaking prutas.

Narito ang isang listahan ng mga pinakakaraniwan:

• aprikot ["eɪprɪkɒt] - aprikot;
• saging - saging;
• ubas - ubas;
• suha ["greɪpˌfruːt] - suha;
• peras - peras;
• melon ["mɛlən] - melon;
• lemon ["lɛmən] - limon;
• mandarine ["mænəˈriːn] - mandarin (isang salita na nagmula sa Chinese);
• plum ["pləm] - plum;
• mansanas ["æpl] - mansanas;
• sitrus ["sitrəs] - sitrus;
• kiwi [ˈkiːwiː] - kiwi;
• fig [ˈfɪɡ] - fig;
• petsa - petsa (ang salitang ito ay maaari ding isalin bilang petsa);
• mangga [ˈmæŋɡoʊ] - mangga;
• persimmon - persimmon;
• granada [ˈpɒmˌgrænɪt] - granada;
• pinya ["paɪnˌæpl] - pinya.

Pinagmulan ng mga termino ng halaman

Karamihan sa mga termino para sa mga gulay at prutas sa Ingles ay hiniram mula sa ibang mga wika. Halimbawa, ang salitang "kamatis" ay dumating sa mundo ng Europa mula sa imperyo ng Aztec. Pangalan ng plant tomal through Pranses Natagpuan ang kamatis sa parehong Ingles at Ruso. Sa modernong Ruso, ang parehong mga pangalan ay katumbas.

Nagmula ang salitang patatas Espanyol, ngunit nagmula ito sa Espanyol mula sa wikang Indian na Quechua noong panahon ng pananakop ng mga conquistador Timog Amerika. Kaya, ang dalawang salitang ito para sa nightshades ay nagmula sa mga wikang Indian ng Latin America.

Gustung-gusto nating lahat ang masasarap na prutas, mabangong berry at malusog na mani. Ngunit ano ang tawag sa kanilang lahat sa Ingles? Alamin Natin!

Una, isang maliit na gramatika: dapat tandaan na ang salitang prutas sa Ingles ay may dalawang anyo maramihan- prutas at prutas. Kailan pinag-uusapan natin tungkol sa anumang prutas na walang detalye, prutas ang ginagamit. Halimbawa, ang departamento ng tindahan ay maaaring tawaging "Prutas at gulay."

O maaari mong sabihin: "Mahirap bumili ng sariwang prutas sa taglamig." Kung ang ibig mong sabihin iba't ibang uri prutas, ginamit na prutas. Halimbawa: "Gusto kong subukan ang mga tropikal na prutas ng islang ito."

Mga prutas sa Ingles

Tingnan natin ang mga pangalan ng pinakakaraniwang uri ng prutas:

Berries sa Ingles

Kasama ng mga prutas, ito ay nagkakahalaga ng pag-alala sa mga berry. Berry sa Ingles ay berry, at ang salitang ito ay bahagi ng maraming pangalan ng berry.

Maraming mga ligaw na berry ay may iba't ibang mga pangalan depende sa rehiyon. Halimbawa, ang cloudberry ay maaaring tawaging cloudberry o yellowberry, sa Canada ito ay tinatawag na bakeapple, sa England - knotberry, at sa Scotland - averin. Ang mga lingonberry ay matatagpuan sa ilalim ng mga pangalang cowberry, foxberry o lingonberry.

Mga mani sa Ingles

At sa wakas, inilista namin ang mga pangalan ng ilang mga mani. Madalas kasama sa mga salitang ito ang salitang nut, na nangangahulugang "nut".

Isa sa madaling paraan pagsasaulo ng mga bagong salita Wikang banyaga ay ang pagpapangkat ng mga salita ayon sa paksa. Ang mga gulay sa Ingles ay isang kinakailangang paksa, dahil nakatagpo tayo ng mga gulay Araw-araw na buhay. Binibili namin ang mga ito sa tindahan, naghahanda ng pagkain mula sa kanila, at lumalaki ang mga ito sa hardin. Iyon ay, sa pamamagitan ng pag-alala ng hindi bababa sa ilang mga pangunahing gulay sa Ingles, madali mong mapanatili ang isang pag-uusap sa ilang mga sikat na paksa nang sabay-sabay.

Bukod dito, kaalaman mga pangalang Ingles Ang mga gulay ay maaaring maging kapaki-pakinabang kapag naglalakbay - kapag nag-order ng mga side dish sa isang cafe o restaurant, pati na rin kapag nakikipag-usap sa mga dayuhan. Bilang isang patakaran, tiyak na interesado sila sa pambansang lutuing Ruso. Samakatuwid, sinasabi sa mga dayuhan ang tungkol sa sopas ng repolyo at borscht, vinaigrette at sauerkraut, walang paraan na magagawa mo nang hindi alam ang Ingles na mga pangalan ng mga gulay.

Kaya, gumawa tayo ng isang listahan ng mga gulay sa Ingles na may pagsasalin na kailangan mo munang matutunan.

Mga gulay ["veʤ(ə)təblz] ("gulay) gulay

Beet (bi:t) beet

Repolyo ["kæbɪʤ] ('repolyo) repolyo

Karot ["kærət] ("karot") karot

Pipino ["kjuːkʌmbə] ("kyukamba) pipino

Talong ["egplænt] ("talong") talong

Sibuyas ["ɔnjən] ("sibuyas) sibuyas

Patatas (po'teitou) patatas

Pumpkin ["pʌmpkɪn] ("pumpkin) pumpkin

Labanos ["rædɪʃ] ("labanos) labanos

Kamatis (sa "meitou) na kamatis

Sa kaunting set, maaari tayong magluto ng sopas at maghanda ng salad. At kasabay nito, pangalanan ang lahat ng aming niluto sa Ingles. Ang "hands-on" na paraan ng pagsasaulo ng mga bagong salita ay napaka-epektibo. Bukod dito, ito ay parehong kapana-panabik para sa parehong mga matatanda at bata.

Matapos matutunan ang unang sampung pinakakaraniwang mga pangalan, maaari mong palawakin ang "assortment" - matuto nang mas madalas, ngunit medyo karaniwang mga pangalan.

Beans (bi:nz) beans

Broccoli [ˈbrɒkəli] ('broccoli) broccoli

Cauliflower [ˈkɒlɪflaʊə] ('coliflower) cauliflower

Kintsay [ˈseləri] (‘selery) kintsay

Mais (ko:n) mais

Spinach [ˈspɪnɪdʒ] ('spinage) spinach

Lettuce [ˈletɪs] ("letis") lettuce (mga dahon)

Singkamas [ˈtɜːnɪp] (tenip) singkamas

Ang mga gulay sa Ingles ay maaari ding matutunan gamit ang mga picture card. Ang pamamaraang ito ay kadalasang ginagamit sa pagtuturo sa mga bata. Anuman ang paraan ng pag-aaral na iyong gamitin, pagkatapos ng kaunting pagsasanay hindi lamang isang may sapat na gulang, kundi pati na rin ang isang bata ay magagawang pangalanan ang mga gulay sa Ingles.

Tulad ng alam mo, ang anumang kaalaman ay kinakailangang nangangailangan ng pagsasama-sama sa pagsasanay. Ingles na mga salita- hindi isang exception. Sa anumang yugto ng pag-aaral sa Ingles wala ka doon, maaari mong pagsamahin ang iyong kaalaman at magpatuloy sa pag-aaral sa pamamagitan ng paggamit kakaibang teknik Self-teacher sa wikang Ingles. Ang mga espesyal na piniling teksto, kwento, at engkanto, na binibigkas ng mga propesyonal na tagapagsalitang Amerikano, ay makakatulong sa iyong makabuluhang palawakin ang iyong leksikon, at mga pagsasanay at isang sanggunian sa gramatika - matutunan kung paano mabilis at tama ang pagbuo ng mga pangungusap sa Ingles.