Ang ELEMENTAREE meal planner ay naiiba sa iba pang serbisyo sa paghahatid ng pagkain para sa paghahanda ng mga tanghalian at hapunan na sinubukan namin dito at dito dahil ito ay dinisenyo para sa mga sumusunod sa wasto, malusog na nutrisyon. Ang website ay nagpapakita ng malusog at lutong bahay na nutrition kit. Ang kumpanya ay nag-aalok ng isang orihinal na solusyon: komprehensibong set ng pagkain (almusal, tanghalian at hapunan, pati na rin ang masustansyang meryenda (prutas, mani)) at isang balanseng menu para sa buong araw. Dalawang beses sa isang linggo naghahatid sila sa iyong bahay o opisina...

Masarap na recipe-1. Blog ng user na Baboy sa 7ya.ru

Maingat kong kinokolekta ang lahat sa ibaba mula sa aming mga kumperensya :) Tungkol sa chokeberry [link-1] Kinokolekta namin ang isang balde ng mga berry (binibilang kasama ng mga sanga) at 40 dahon ng cherry. Ang mga berry ay pinaghiwalay mula sa mga sanga, hinugasan at sinimulan naming ilagay ang mga ito sa mga pinggan (kumuha kami ng isang malaking kasirola o balde, na hindi mo iniisip, dahil ang lahat ay magiging kulay), ang mga alternating na hanay ng mga berry na may mga hilera ng mga dahon ng cherry. Punan ng tubig na kumukulo at mag-iwan ng isang araw. Susunod, alisan ng tubig ang nagresultang juice, pakuluan ito at ibuhos muli sa balde na may mga berry, pagdaragdag ng tubig sa antas na sumasaklaw sa mga berry. Sa pamamagitan ng...

Mga Recipe ng Honey Mustard Sauce

Ang lasa ng mga pagkaing karne, isda o gulay ay maaaring gawing mas pino sa tulong ng iba't ibang mga sarsa. Sa bawat bansa, bawat rehiyon at sa kusina, ang bawat maybahay ay may sariling signature recipe para sa naturang likidong pampalasa. Sa artikulong ito, isang koleksyon ng mga tip ang nakakolekta ng mga piling recipe para sa honey mustard sauce. Ang sarsa na ito ay perpekto para sa iba't ibang mga pagkaing karne, at pantay na napupunta sa baboy, veal, manok, pabo at kuneho. Pero hindi ibig sabihin...

Mainit na salad na may manok. Blog ng user na si Antoninka :) sa 7ya.ru

Para sa pagluluto kakailanganin namin: 400 g green beans; kampanilya paminta (1 pula at 1 dilaw); 300 g fillet ng manok; gulay sa panlasa. Para sa sarsa: low-calorie sour cream 2 tablespoons, toyo 1 tablespoon. Paraan ng paghahanda: Gupitin ang manok sa maliliit na piraso at iprito sa isang kawali sa loob ng 10 minuto. Gupitin ang mga sili sa manipis na hiwa at iprito kasama ang mga berdeng beans sa loob ng 10 minuto sa isa pang kawali, magdagdag ng kaunting langis ng oliba. Kumuha ng lalagyan para sa mga salad...

Funchoza na may mga gulay, manok at hipon.

May-akda: Bougainvillea [link-1] Mga sangkap: Peppers, sibuyas, bawang, carrots, chicken fillet, mushroom, shrimp. Gupitin ang mga gulay sa mga piraso at iprito sa mantika (mas mabuti sa isang kaldero) sa loob ng 5-7 minuto. Magdagdag ng tinadtad na karne, mushroom, hipon (sa panlasa) sa mga piraso at kumulo para sa isa pang 7 minuto. Inihanda ang funchose doon, ihalo at kainin)) Mga paglilinaw mula sa nessyl [link-2] Tradisyunal na funchose: 1) Hindi kasama ang pagprito ng mga gulay; matamis na paminta, karot, labanos o daikon, pipino, bawang, damo ang ginagamit...

Paano gumawa ng chicken marinade na may lemon

Ang Mayo ang simula ng mga piknik sa kagubatan at sa damuhan. Ang aking mga nasa hustong gulang na ngayon ay may isang paboritong laro: "Paglalakbay sa Malayong Bansa" (iyan ang sinabi nila). Sa katunayan, ang bansang pinuntahan namin ng mga lalaki para sa isang piknik ay hindi masyadong malayo - isang malaking clearing na 40 minutong lakad mula sa aming dacha. Ngunit kami ay nagpaplano ng napakaseryoso - tulad ng pagpunta sa isang tunay na paglalakad. Naglakad kami na may mga backpack at tiyak na may dalang pagkain, isang portable grill at mga uling. Sa kagubatan na ito naghanda kami ng isang malaking tanghalian sa Linggo...

Dukan na naman. Tara na...

soufflé ng manok. para sa 0.5 kg ng tinadtad na manok 1 o 2 itlog, makinis na tinadtad na sibuyas, kung minsan ay tinadtad na mushroom, asin, paminta - ihalo ang lahat, kung hindi ka masyadong tamad pinalo ko ito ng isang panghalo. Inilipat ko ito sa mga hulma, iwisik ang isang maliit na gadgad na low-fat na keso sa itaas, at maghurno sa oven hanggang sa ginintuang kayumanggi, mga 40 minuto sa humigit-kumulang 175 C.

Pagtalakay

Ginger-mint freshness

ugat ng luya 3-4 cm,
dahon ng mint,
cinnamon stick,
juice ng kalahating lemon.

Mode: Ginger sa manipis na piraso, ilagay ang mint at isang cinnamon stick sa isang termos at ibuhos ang tubig na kumukulo sa ibabaw nito, magdagdag ng lemon juice.
Hindi man lang ako nagdadagdag ng asukal at napakasarap nito. Bilang karagdagan, ito ay lubhang kapaki-pakinabang at nagpapabuti ng metabolismo. Enjoy your tea, by the way, masarap din malamig.

1 pinakuluang itlog,
1 malaking crab stick o 2 maliit,
kalahating lata ng tuna sa katas nito.

I-chop ang egg at crab stick sa mga cube, i-mash ang tuna gamit ang isang tinidor. Asin at paminta sa panlasa. Timplahan ng Dukan mayonnaise.

Mga cutlet ng baboy, karne ng baka at manok: kung paano magluto nang mabilis at maganda

Paano mabilis at madaling magluto ng mga reptilya sa dagat?

May mga hipon, ala king hipon, octopus, pusit. Sariwa, hindi nagyelo. Kaya sa isang serye ng mga pagkakamali at tapos na. At sa mga internasyonal na produkto - na may kulay-gatas, halimbawa, may tensyon dito - sa isang tindahan ng Russia at sa isang mahal na presyo... Ngunit ito ay nakakainis at nakakainis sa akin: (Mahirap na magkasya sa jeans na dinala ko. Bagama't hindi ko ' t seems to eat anything special and I'm swimming... Thank you: ) *** Inilipat ang paksa mula sa conference "SP: gatherings"

Pagtalakay

Magprito sa isang kawali na may bawang sa langis ng oliba, magdagdag ng mga kamatis at toyo (o teriyaki). + paminta at damo.

Nagluluto ako ng hindi hihigit sa 3 minuto sa inasnan na tubig... Nagwiwisik ako ng kaunting lemon juice at langis ng oliba at siguraduhing magwiwisik ng parsley at kaunting bawang ... napakasarap na may spaghetti o bahagyang piniritong zucchini/zucchini - pa rin medyo mamasa-masa... ngunit walang lahat ng bagay na may parsley, kari at bawang ang pinakamasarap...

pakisabi sa akin ang masarap na recipe ng broccoli sauce, gusto ng anak ko, winisikan ko lang ng lemon at mantika tapos yun na.

Hindi ko sila ginagamit. At pagkatapos ay naglaga ako ng manok na may toyo...gusto ko talaga. Girls, paki-advise kung anong sauce ang pwedeng gamitin para saan. At kung bumili ka ng mga sarsa sa tindahan, mangyaring isulat kung alin ang ginagamit mo at kung anong mga pagkaing ginagamit mo ito. salamat po.

Pagtalakay

Sa paghahanap ko ng pagiging natural, soy at narcotic lang ang ginamit ko. Mula sa homemade sour cream + bawang at herbs; kulay-gatas + adjika. Lately bumibili ako ng Heinz ketchup. Ngunit gumagamit lamang kami ng mga sarsa sa mga lutuing handa, bawat isa sa kanyang sariling plato.

Mula sa mga handa na sarsa na ginagamit ko:
1. toyo para sa pag-atsara ng isda bago iihaw.
2. ketchup - inuubos ito ng apo ko sa lahat. Dati ako mismo ang gumagawa ng ketchup, pero ngayon tinatamad na ako...
3. mayonesa para sa Olivier salad (Dimitri, sorry, ngunit mula sa isang kanta... At ang aking manugang, ang salad na ito... oh my god)
Lahat. Ang natitira ay nasa iyo.

Kung mayroong isang halaman sa mundo na nagkaroon ng masamang kapalaran sa kanyang reputasyon, ito ay spinach.

Tungkol sa toyo hindi ko pa nagamit. Ang aking asawa kamakailan ay bumili ng isang maliit na bote. Sabihin sa akin kung paano ito pinakamahusay na gamitin :) Ibahagi ang iyong mga recipe.

Kung natatakot kang matuyo ang karne habang nagluluto o nalaman mong matigas ito, lutuin ang mga chops sa batter. Ang kuwarta ay mapanatili ang juiciness ng baboy, karne ng baka, dibdib ng manok, at ang paggamit ng iba't ibang mga additives na may likidong base ay magbibigay sa ulam ng isang bagong lasa. Ang paghahanda ng batter ng karne ay naa-access sa lahat - ang proseso ay tumatagal ng hindi hihigit sa 5 minuto, at ang pagiging kumplikado ay minimal.

Pangkalahatang mga prinsipyo para sa paghahanda ng batter para sa chops

• Gumamit ng pagkain sa temperatura ng silid maliban kung ang recipe ay nangangailangan ng malamig na gatas o tubig. Ang nagyeyelong likido ay ginagawang mas malutong ang batter.
• Tukuyin ang tamang kapal sa pamamagitan ng bilis ng pag-agos ng masa mula sa kutsara.
• Ihanda ang dami ng batter na tumutugma sa bigat ng karne.
• Paghaluin ang lahat ng bahagi ng kuwarta hanggang sa makinis.
• Upang maghanda ng maselan na "masa" na may tubig, gumamit ng sinala o de-boteng tubig.
• Kung kumalat ang batter sa panahon ng pagprito, maaari kang magdagdag ng almirol sa kuwarta.
• Ihanda ang kuwarta isang oras bago iprito upang mas magkadikit at hindi kumalat habang nagluluto.
• Para sa isang malambot na masa, inirerekumenda na talunin ang mga puti ng itlog nang hiwalay.

Recipe para sa chop batter

Ang tamang batter ay nagdaragdag ng lasa sa karne, nagpapanatili ng juiciness at lambot nito, at ang texture ng panlabas na bahagi, malutong at mahangin, ay umaakma sa pangunahing ulam. Mayroong maraming mga pagpipilian para sa paghahanda ng chop dough gamit ang iba't ibang mga additives at base. Kaya, ang halo ay inihanda sa tubig, gatas, sparkling na tubig o alkohol, na kinabibilangan ng alak, light beer, vodka, at cognac. Bilang mga additives, gumamit ng mushroom, sibuyas o bawang, mabangong halamang gamot, mani, at maliliit na piraso ng gulay.

Klasikong batter na may gatas

• Oras: 5 minuto.
• Bilang ng mga serving: 8 tao.
• Calorie na nilalaman ng ulam: 136 kcal / 100 g.
• Layunin: para sa hapunan.
• Kahirapan: madali.

Ang isang masarap na batter para sa mga chops na gawa sa gatas ay makakatulong na magdagdag ng lambot at juiciness sa ulam. Dahil sa mga neutral na produkto sa klasikong recipe ng gatas, ang mga chops ng baboy o manok sa batter ay ganap na mapanatili ang kanilang lasa nang walang karagdagang mga shade. Ang whipped egg whites ay magdaragdag ng fluffiness sa natapos na shell. Hindi kailangang painitin ang gatas - kapag malamig ay magiging malutong ang batter.

Mga sangkap:

• itlog ng manok - 5 mga PC;
• gatas - 1 baso (200 ml);
• asin, itim na paminta sa lupa - sa panlasa.

Paraan ng pagluluto:

1. Salain ang harina sa isang mangkok.
2. Ilagay ang mga yolks ng itlog at asin doon. Mash ang nagresultang timpla nang lubusan.
3. Talunin ang mga puti ng itlog hanggang sa mabula.
4. Pagkatapos ay idagdag ang pinainit na gatas at protina sa batter. Haluin gamit ang isang tinidor hanggang makinis. Ang tamang pagkakapare-pareho ay makikita sa larawan o video.
5. Gumamit ng pampalasa kung ninanais.

Batter para sa chops na may mayonesa at herbs

• Oras: 5 minuto.
• Bilang ng mga serving: 10 tao.
• Calorie na nilalaman ng ulam: 298 kcal / 100 g.
• Layunin: para sa hapunan.
• Kahirapan: madali.

Ang isang pinong batter para sa paghahanda ng dibdib ng manok o iba pang karne ay ginawa gamit ang mayonesa. Ang mga chops ay nakakakuha ng katangiang lasa ng sarsa na ito, na gumagawa din ng masa na malutong at malambot. Bilang karagdagan sa mga halamang gamot, maaari kang magdagdag ng bawang, durog na may bawang, o ground nuts - nutmeg o walnuts. Makakatulong sila na bigyan ang shell ng mas maliwanag na lasa at aroma.

Mga sangkap:

• itlog ng manok - 2 mga PC;
• mayonesa - 2 kutsara;
• harina ng trigo - 4 tbsp;
• asin at iba pang pampalasa;
• berde.

Paraan ng pagluluto:

1. Paghaluin ang mga sangkap sa isang lalagyan hanggang sa maging homogenous ang consistency. Upang ganap na mapupuksa ang mga bugal, mas mahusay na gumamit ng blender, ngunit gagana ang isang whisk.
2. Magdagdag ng asin, pampalasa, pinong tinadtad na damo.

Cheesy

• Oras: 10 minuto.
• Bilang ng mga serving: 6 na tao.
• Calorie na nilalaman ng ulam: 276 kcal / 100 g.
• Layunin: para sa hapunan.
• Kahirapan: madali.

Mayroong ilang mga pagkakaiba-iba ng pagsusulit na ito. Ang keso ay maaaring idagdag sa pinaghalong para sa lasa o, kung interesado ka sa kung paano magluto ng karne sa isang double casing, maaari kang gumawa ng isang hiwalay na layer ng keso. Pagkatapos magprito ng 10 minuto sa batter na ito, iwisik ang manok, karne ng baka o baboy na may keso at maghurno sa oven upang mapanatili ang juiciness ng karne. Pipigilan ng karagdagang layer ang paglabas ng likido. Sa anumang paraan, ang additive ng keso ay magbibigay ng piquancy at aroma.

Mga sangkap:

• matapang na keso - 60 g;
• gatas - 1 baso (200 ml);
• harina ng trigo - 1 tasa (200 ml);
• itlog - 1 pc;
• asin, paminta

Paraan ng pagluluto:

1. Paghaluin ang sinala na harina, pinalo na puti ng itlog, pula ng itlog, at bahagyang pinainit na gatas sa isang lalagyan.
2. Grate ang keso at ihalo ito sa timpla.
3. Paghaluin ang lahat hanggang sa makinis. Ang kapal ng halo ay dapat na kahawig ng kulay-gatas.
4. Asin at paminta.

• Oras: 5 minuto.
• Bilang ng mga serving: 6 na tao.
• Calorie na nilalaman ng ulam: 172 kcal / 100 g.
• Layunin: para sa hapunan.
• Kahirapan: madali.

Ang batter na ito ay nagiging siksik, na nagbibigay-daan sa iyo upang mapanatili at mapahusay ang lasa ng karne. Bago isawsaw ang mga chops sa kuwarta, inirerekumenda na isawsaw ang mga ito sa pinalo na puti ng itlog at igulong ang mga ito sa harina. Tanging ang timpla ay dapat na inasnan, kung hindi man ang kulay-gatas na patong ay maaaring hindi magtakda at tumagas sa panahon ng pagprito. Para sa pinakamahusay na epekto, pumili ng sariwang kulay-gatas na may mataas na porsyento ng taba ng nilalaman.

Mga sangkap:

• harina ng trigo - 4 tbsp;
• itlog - 2 mga PC;
• kulay-gatas - 3 tbsp;
• asin, paminta

Paraan ng pagluluto:

1. Hatiin ang mga itlog sa isang mangkok - talunin ang mga ito (na may mixer, whisk).
2. Magdagdag ng kulay-gatas at harina, pagkatapos ay ihalo ang lahat ng sangkap hanggang makinis.
3. Timplahan ng asin at paminta. Maaari kang magdagdag ng mga halamang gamot at iba pang pampalasa.

Mula sa toyo na may almirol

• Oras: 5 minuto.
• Bilang ng mga serving: 4 na tao.
• Calorie na nilalaman ng ulam: 162 kcal / 100 g.
• Layunin: para sa hapunan.
• Kahirapan: madali.

Ang batter na ito ay kadalasang ginagamit para sa mga chops ng manok, ngunit ito ay perpekto din para sa baboy, na pinapanatili ang juiciness ng karne. Ang recipe ng kuwarta na ito ay itinuturing na pinaka malutong salamat sa pagdaragdag ng almirol, na sumisipsip din ng langis sa panahon ng pagprito, kaya hindi na kailangang ilagay ang mga battered chops sa mga tuwalya ng papel upang maubos ang grasa. Para sa pinakamahusay na mga resulta, iprito ang mga piraso ng karne sa mahinang apoy hanggang sa magmukhang matigas ang bawat isa.

Mga sangkap:

• patatas na almirol - 2 tbsp;
• toyo - 3 kutsara;
• itlog ng manok - 3 mga PC;
• breadcrumbs - 2-3 tbsp;
• mustasa - 1 kutsara;
• asin.

Paraan ng pagluluto:

1. Paghaluin ang lahat ng mga produkto sa isang mangkok, paghaluin ang puti ng itlog nang hiwalay.
2. Ilagay ang mga chops sa kuwarta sa loob ng isang oras, ilagay ang timpla sa refrigerator.

Sa beer na walang itlog

• Oras: 5 minuto.
• Bilang ng mga serving: 4 na tao.
• Calorie na nilalaman ng ulam: 244 kcal / 100 g.
• Layunin: para sa hapunan.
• Kahirapan: madali.

Ang isang walang itlog na batter para sa mga chops gamit ang inuming alkohol na ito ay magbibigay sa karne ng masarap na lasa. Ang paggamit ng mababang alkohol ay ginagawang mahangin at malutong ang masa, habang inirerekomendang gumamit ng light beer upang maiwasan ang kapaitan mula sa madilim na uri ng inumin. Ang batter na ito ay pantay na angkop para sa karne ng baka, baboy at manok, kaya huwag mag-atubiling gamitin ang recipe ng beer upang maghanda ng masarap na hapunan.

Mga sangkap:

• harina ng trigo - 250 g;
• light beer - 500 ml;
• asin, paminta - 1 kurot.

Paraan ng pagluluto:

1. Paghaluin ang harina at serbesa sa isang lalagyan hanggang sa makinis.
2. Season, maaari kang magdagdag ng mga halamang gamot kung ninanais.

May kulay-gatas at mustasa

• Oras: 5 minuto.
• Bilang ng mga serving: 4 na tao.
• Calorie na nilalaman ng ulam: 175 kcal / 100 g.
• Layunin: para sa hapunan.
• Kahirapan: madali.

Ang paghahanda ng batter na ito para sa karne ay hindi tumatagal ng maraming oras, ngunit ang lasa ng gayong ulam sa pamamagitan ng pagpapalit ng gatas na may kulay-gatas at pagdaragdag ng mustasa ay magdaragdag ng pampalasa. Salamat sa kulay-gatas, ang kuwarta ay nagiging malambot at malutong. Ang recipe na ito ay perpekto para sa mga chops ng baboy at baka, pinapalambot ang lasa ng kahit na mababang kalidad na karne - nang walang ganoong pagproseso ito ay magiging matigas sa anumang uri ng pagluluto.

Mga sangkap:

• kulay-gatas - 2 tbsp;
• mustasa - 1 kutsara;
• langis ng gulay - 3 tbsp;
• harina ng trigo - 3 tbsp;
• breadcrumbs - 2 tbsp;
• asin, paminta;
• tubig - 0.5 tasa.

Paraan ng pagluluto:

1. Paghaluin ang kulay-gatas, harina, langis ng gulay, mustasa, at pampalasa sa isang lalagyan.
2. Painitin ng kaunti ang tubig, pagkatapos ay ibuhos ito sa pinaghalong at haluin upang walang mga bukol.
3. Idagdag ang crackers.

Sa kumikinang na tubig

• Oras: 5 minuto.
• Bilang ng mga serving: 6 na tao.
• Calorie na nilalaman ng ulam: 135 kcal / 100 g.
• Layunin: para sa hapunan.
• Kahirapan: madali.

Ang soda bilang base ay ginagawang mahangin ang kuwarta dahil sa pagkakaroon ng mga bula na nagpapayaman sa pinaghalong at ginagawa itong mahangin. Ang mga produkto sa ibaba ay para sa isang pangunahing recipe, ngunit kung gusto mong gawing mas masarap at malutong ang batter para sa baboy, baka o manok, maaari kang magdagdag ng kaunting white wine at 1 tsp. lemon juice. Ang mga angkop na pampalasa ay kinabibilangan ng black pepper, basil, at herbs. Ang recipe na ito ay perpekto para sa karne, pinapanatili itong makatas at lasa.

Mga sangkap:

• sparkling na tubig - 150 ML;
• itlog ng manok - 1 pc;
• harina ng trigo - 1 tasa;
• asin.

Paraan ng pagluluto:

1. Talunin ang itlog, ibuhos sa 75 ML ng yelo-malamig na sparkling na tubig. Asin ito ng kaunti.
2. Magdagdag ng harina upang makagawa ng isang makapal na masa.
3. Pagkatapos ay idagdag ang natitirang tubig hanggang ang timpla ay sapat na makapal upang maging katulad ng pancake batter.

Video

Ang isang mahusay na karagdagan sa karne, isda, side dish o kahit isang piraso ng tinapay ay kulay-gatas at toyo na may bawang. At kung gumugugol ka ng kaunting oras at tuyo ang mga crackers sa oven, kung gayon ang gayong meryenda ay magiging perpekto sa panonood ng isang kawili-wiling pelikula o para sa magiliw na pagtitipon. Ang toyo ay maaaring maging klasiko o may anumang mga additives: luya, bawang, mushroom. Ang taba ng nilalaman ng kulay-gatas ay hindi partikular na mahalaga, bagaman ang kulay-gatas na may mas kaunting taba na nilalaman ay magiging mas likido.

Mga sangkap

• 4 tbsp. l. kulay-gatas
• 4 tbsp. l. toyo
• 3 siwang bawang
• 1/3 tsp. pampalasa, damo

Paghahanda

1. Ihanda ang lahat ng sangkap. Nasa mga proporsyon na ito na nakuha ang isang orihinal, katamtamang maalat na sarsa. Kung babaguhin mo ang proporsyon, baka may makakita ng sauce na masyadong maalat o masyadong maanghang.

2. Ibuhos ang toyo sa isang mangkok na may kulay-gatas.

3. Ang mga sibuyas ng bawang ay kailangang balatan at makinis na tinadtad. Bilang isang pagpipilian, ipasa ang mga ito sa pamamagitan ng isang espesyal na pindutin - kung gayon ang mga piraso ay magiging mas maliit.

4. Ang susunod na hakbang ay magdagdag ng mga pampalasa. Ang recipe ay gumagamit ng isang set ng "dry adjika" na pampalasa, katamtamang maanghang. Ang set na ito ay naglalaman ng ground paprika, red pepper, ground black pepper, ground coriander. Maaari mong gamitin ang anumang pampalasa at damo sa panlasa.

5. Paghaluin ng maigi ang lahat ng sangkap hanggang sa maging pantay ang kulay ng sauce. Ngayon hayaan itong umupo nang kaunti, mga 15 minuto, upang ang mga pampalasa ay mabubuksan.