Extracurricular na aktibidad sa elementarya. Paksa: Alam ba natin kung paano kumain ng tama?

Target: lumikha ng mga kondisyon para sa pagbuo ng mga ideya tungkol sa mga pangunahing sustansya, mga produktong naglalaman ng mga ito, at makatwirang nutrisyon.

Kagamitan: mga card na may mga larawan ng masusustansyang at nakakapinsalang pagkain; card na may mga larawan ng mga gulay at prutas.

Pag-unlad ng aralin

I. Panimulang bahagi.

Oras ng pag-aayos. Pagtatakda ng mga layunin.

Unang mambabasa.

Kailangang kumain ang isang tao

Upang tumayo at umupo,

Tumalon, tumalon,

Kumanta ng mga kanta, makipagkaibigan, tumawa.

Upang lumago at umunlad

At sa parehong oras upang hindi magkasakit,

Kailangan mong kumain ng tama

Mula sa murang edad ay magagawa na.

Nagtatanghal. Ang mga talatang ito ay hindi biro, ngunit ang katotohanan. Natututo ka rin mula sa murang edad sa mga aralin sa kalusugan kung paano kumain ng maayos. At para sa tamang nutrisyon kailangan mo... (healthy foods). Naglalaman ang mga ito ng nutrients: taba, protina, carbohydrates.

II. Pangunahing bahagi.

1. Role-playing game "Pupunta kami sa tindahan."

Kumakatok sa pinto ang kartero.

Postman. Nagdala ako ng sulat mula kay Carlson:

Kumusta Mga Kaibigan! Sinusulat ko ang aking sulat mula sa ospital. Ang aking kalusugan ay lumala, ang aking ulo ay sumasakit, may mga bituin sa aking mga mata, ang aking buong katawan ay matamlay. Sabi ng doktor kailangan kong kumain ng tama. Gumawa ako ng menu para sa tanghalian: cake na may limonada, chips, jam at Pepsi-Cola. Ito ang paborito kong pagkain. Malapit na akong maging malusog.

Sa iyo, Carlson.

Guro. Guys, pinagsama-sama ba ni Carlson ang menu? Ngayon ay pupunta kami sa tindahan at pumipili ng mga produkto para sa kanya. (Una at ikatlong hanay - mga mamimili. Pangalawang hilera - controller)

Nagdaragdag ang mga customer ng mga larawan ng iba't ibang produkto sa kanilang shopping cart.

Guro. Pinili namin ang pinakamalusog na produkto. Ngayon ilagay natin ang natitirang mga produkto sa dalawang plato: sa dilaw - malusog na mga produkto na madalas na ginagamit, sa pula - mga produkto na bihirang naroroon sa mesa.

Gumagana ang pangalawang hilera. Ang natitira ay mga controllers.

2. Pag-uusap sa paksa.

Guro. Upang kumain ng malusog, kailangan mong matupad ang dalawang kondisyon: moderation at variety.

Ano ang ibig sabihin ng "moderation"?

Ang mga sinaunang tao ay may matatalinong salita: “Kami ay kumakain upang mabuhay, at hindi kami nabubuhay upang kumain.” Ang sobrang pagkain ay lubhang nakakapinsala; ang tiyan at bituka ay walang oras upang matunaw ang lahat.

Ano ang ibig sabihin ng "diversity"?

Walang iisang pagkain ang nagbibigay ng lahat ng nutrients na kailangan mo para mapanatili ang mabuting kalusugan. Ang ilang mga pagkain ay nagbibigay ng enerhiya sa katawan upang kumilos, mag-isip ng mabuti, at hindi mapagod (honey, bakwit, rolled oats, pasas, mantikilya). Ang iba ay tumutulong sa pagbuo ng katawan at palakasin ito (cottage cheese, isda, karne, itlog, mani). At ang iba pa - mga prutas at gulay - ay naglalaman ng maraming bitamina at mineral na tumutulong sa katawan na lumago at umunlad (berries, gulay, repolyo, karot, saging).

Ipaliwanag kung paano mo naiintindihan ang salawikain: "Ang mga gulay ay pantry ng kalusugan"? Gumawa ng mga bugtong tungkol sa mga gulay at prutas.

Isipin kung paano ka makakapaghanda ng tatlong-kurso na pagkain kung mayroon ka lamang mga beets, patatas, beans, sibuyas at rose hips?

III. Wellness moment.

Larong "Mga Top at Roots".

Kung kumakain tayo ng mga bahagi ng pagkain sa ilalim ng lupa, kailangan nating umupo, kung kumain tayo ng mga bahagi sa ibabaw ng lupa, kailangan nating tumayo nang buong taas at iunat ang ating mga braso. (Patatas, beans, karot, kamatis, beets, pipino, singkamas, kalabasa)

IV. Panghuling bahagi.

1. Muling pagsasabatas ng "Pagtatalo sa Gulay".

Ang bawat gulay (may hawak na larawan ang bata na may kaukulang gulay sa kanyang mga kamay) ay nagpapatunay na ito ang pinakamalusog at pinakamasarap.

2. “Bago ako umupo sa hapag, pag-iisipan ko muna kung ano ang kakainin ko.”

Gumuhit ng mga masusustansyang pagkain.

V. Buod.

Pangalawang mambabasa.

Ibubuod natin ngayon.

Upang lumaki kailangan mo ng protina

Para sa proteksyon at init

Nilikha ng kalikasan ang taba.

Parang alarm clock na walang winder

Hindi ito pupunta sa alinmang paraan,

Kaya kami ay walang carbohydrates

Walang paraan sa paligid nito.

Ang mga bitamina ay isang himala lamang!

Gaano kalaki ang kagalakan na dala nila:

Lahat ng sakit at sipon

Tatalikuran sila.

Kaya naman palagi

Para sa ating kalusugan

Kumpletong pagkain -

Ang pinakamahalagang kondisyon.

O. P. Vlasenko

Ano ang ibig sabihin ng salitang "malusog na pagkain", bakit kailangan at paano ito makakamit? Tiyak, ang mga tanong na ito ay tinatanong ng bawat tao na gustong mapanatili ang mahusay na kalusugan at pisikal na hugis. At tama, dahil ang malusog na pagkain ay, una sa lahat, isang bahagi ng pangkalahatang kalusugan ng katawan. Ang kakanyahan ng isang malusog na diyeta ay kung ano ang pagkakaiba nito mula sa karaniwang diyeta na pamilyar sa lahat. Ngayon ay pag-uusapan natin ang tungkol sa malusog na pagkain.

Ang isang mabilis at hindi sa lahat ng malusog na almusal bago magtrabaho, magagaan na fast food na meryenda sa mga break at isang mabigat na hapunan bago matulog ay kabaligtaran ng isang malusog na diyeta. Kasabay nito, ang pagkain lamang ng mga prutas, halimbawa, ang mga malulusog na mansanas, o gulay ay hindi rin makakabuti sa iyong kalusugan.

Ang malusog na pagkain ay hindi tungkol sa pagkain lamang ng mga "malusog" na pagkain, ngunit pagsunod sa isang maingat na binalak na diyeta na kinabibilangan ng lahat ng mga sangkap na kinakailangan para sa buong paggana ng katawan. ? Para dito mayroong mga pangunahing batas ng malusog na pagkain.

Ang unang batas ng malusog na pagkain ay ang pagsusulatan ng paggamit ng enerhiya at paggasta ng enerhiya

Sa pamamagitan ng pagkonsumo ng pagkain, ang katawan ay tumatanggap ng isang tiyak na halaga ng enerhiya, na sa kalaunan ay ginagamit upang mapanatili ang lahat ng mga proseso ng physiological. Malinaw, upang ang katawan ay gumana nang normal, ang isang kinakailangan ay ang pagsusulatan sa pagitan ng enerhiya na ginugugol at ng enerhiya na nagmumula sa labas.

Ang mahahalagang enerhiya ay dumarating sa katawan na may mga calorie, o sa halip, bilang resulta ng kanilang pagkasira at muling pamamahagi. Ang mga mapagkukunan ng mga calorie ay mga macronutrients (mga sangkap, ang pangangailangan para sa kung saan ay mga yunit at sampu-sampung gramo), na: taba, protina, carbohydrates, hibla.

Malusog na pagkain - taba, protina, carbohydrates, hibla

Ang mga taba ay nasa isang malusog na diyeta. Ang mga sangkap na ito ay walang alinlangan na may pinakamalaking halaga ng enerhiya at mga materyales sa pagtatayo para sa maraming mga sangkap na kinakailangan para sa katawan. Sa anumang pagkakataon dapat mong tanggihan na gamitin ang mga ito. Kasabay nito, ang malusog na pagkain ay hindi nagpapahiwatig ng walang limitasyong pagkonsumo. Ang isang pakete ng mantikilya sa isang araw ay hindi mababad ang iyong katawan ng mga kapaki-pakinabang na sangkap, ngunit, sa kabaligtaran, ay hahantong sa matinding pagkagambala sa paggana ng ilang mga organo.

Bilang karagdagan, kinakailangang paghiwalayin ang mga taba sa malusog (unsaturated) at nakakapinsala (saturated). Ang una ay kinabibilangan ng mga taba ng gulay, na nakapaloob sa iba't ibang mga langis (sunflower, olive, atbp.). Ang huli ay kinakatawan ng mga taba ng pinagmulan ng hayop at hindi gaanong natutunaw. Kaya, sa isang tiyak na lawak, ang malusog na pagkain ay nagsasangkot ng pagsunod sa isang vegetarian diet.

Ang mga protina ay nasa isang malusog na diyeta. Ang mga protina na nakuha sa panahon ng nutrisyon ay pinaghiwa-hiwalay sa iba't ibang mga amino acid, kung saan ang katawan ay nakapag-iisa na synthesize ang lahat ng iba pang mga protina. Kapansin-pansin na ang lahat ng mga protina sa katawan ay iba't ibang kumbinasyon ng 20 amino acids. Bukod dito, ang katawan ay nag-synthesize ng 11 sa kanila mismo, at 9 ay dapat makuha mula sa pagkain.

Bagaman pinaniniwalaan na ang lahat ng mahahalagang amino acid ay matatagpuan lamang sa mga protina ng hayop, ang mga kamakailang ebidensya ay nagmumungkahi na ang mga protina ng halaman ay maaaring magbigay sa katawan ng parehong mga amino acid, habang ito ay mas puro at mas madaling matunaw. Ang pangunahing pinagmumulan ng protina ng gulay ay puro sa mga munggo at mani.

Carbohydrates - sa isang malusog na diyeta. Ito ay mga tunay na pampasigla para sa katawan. Ang simple (glucose, fructose) at kumplikadong carbohydrates (starch) ay nasa mga pagkaing halaman at mahalaga para sa katawan na makakuha ng enerhiya. Ang lahat ng mga produkto ng butil (pasta, lugaw, atbp.) ay naglalaman ng mga karbohidrat, kung wala ito ay hindi magagawa ng isang solong sistema ng katawan ang mga function nito nang normal at epektibo.

Ngunit dapat tandaan na hindi lahat ng carbohydrates ay pantay na kapaki-pakinabang. Kaya, sa isang malusog na diyeta, ito ay magbibigay sa iyo ng enerhiya ng hindi bababa sa hanggang tanghalian. Kasabay nito, ang mamantika na pritong patatas at isang malaking piraso ng cake ay makakaapekto sa iyong kalusugan sa anyo ng mga sakit sa cardiovascular at labis na timbang.

Ang hibla ay nasa isang malusog na diyeta. Sa kabila ng katotohanan na sa katunayan ang hibla ay hindi hihigit sa isang bahagi ng mga kumplikadong carbohydrates, kaugalian na makilala ito bilang isang hiwalay na grupo ng mga macronutrients. Ang katotohanan ay ang hibla ay selulusa, iyon ay, pandiyeta hibla. Sa kanilang sarili, hindi sila natutunaw ng katawan. Gayunpaman, dahil sa kanilang mga tiyak na katangian, ang mga hibla na ito ay nagpapabuti sa mga proseso ng panunaw, kaya ang kanilang pagkonsumo ay mahalaga din para sa katawan. Ang hibla ay matatagpuan sa maraming dami sa bran, gulay at prutas.

Ang pangalawang batas ng malusog na pagkain ay ang saturation sa mga biologically active substances

Ang bawat tao ay may sariling pang-araw-araw na pangangailangan para sa biologically active substances - micronutrients. Ang mga sangkap na ito ang pinagmumulan ng mga kinakailangang elemento ng kemikal na hindi kayang gawin ng katawan nang mag-isa.

Tiyak, narinig ng lahat ang tungkol sa mga bitamina at mineral, na, sa katunayan, ay mga micronutrients, iyon ay, mga sangkap, ang pangangailangan para sa kung saan ay kinakalkula sa milligrams. At dahil ang katawan ay hindi gumagawa ng mga sangkap na ito, inirerekomenda na magdagdag ng maximum na pagkakaiba-iba sa iyong malusog na diyeta. Pagkatapos ng lahat, iba't ibang bitamina at mineral ang matatagpuan sa iba't ibang pagkain.

Ang ikatlong batas ng malusog na pagkain ay ang pagkakatugma sa pagkain

Ang batas na ito ng masustansyang pagkain ay nabuo noong 30s ni Dr. Hay at nagmumula sa mga sumusunod na probisyon:

• ang mga prutas ay dapat kainin sa kanilang natural na anyo at hiwalay sa anumang iba pang pagkain
• Tanggalin ang mga pino at naprosesong pagkain mula sa iyong diyeta
• iwasan ang paghahalo ng mga pagkaing protina at carbohydrate sa isang ulam
• ubusin ang maximum na dami ng mga pagkaing nag-alkalize sa halip na mag-acid sa katawan

Ang pagsunod sa mga batas ng malusog na pagkain ay hindi napakahirap, at ang buong mga libro ay maaaring isulat tungkol sa kanilang pang-agham at pang-eksperimentong kumpirmasyon. Masasabi natin na ang hiwalay na nutrisyon lamang, ang hiwalay na pagkonsumo ng mga pagkain ay nakakatulong sa kanilang mas mahusay na pagsipsip at pagkasira sa enerhiya at nutrients. Kaya, sa pamamagitan ng pagsunod lamang sa 3 batas ng malusog na pagkain, maaari mong i-set up ang iyong katawan para sa epektibong trabaho, na ang mga bunga nito ay hindi magtatagal bago dumating.

Extracurricular lesson sa paksa: Malusog na pamumuhay para sa mga mag-aaral

Ang ikalawang hakbang ng pyramid ay prutas at gulay.
Naglalaman sila ng mga bitamina. Ang salitang "bitamina" ay nagmula sa Latin na vita, na nangangahulugang "buhay." Mula sa pangalang ito ay malinaw na ang kalusugan at kahabaan ng buhay ng tao ay nakasalalay sa kanila. Pagkatapos ng lahat, ang mga bitamina ay kasangkot sa pagsipsip ng lahat ng nutrients. Salamat sa kanila, nangyayari ang paglaki at pagpapanumbalik ng mga selula at tisyu. Kapag kulang tayo sa isang partikular na bitamina, nagkakaroon ng kakulangan sa bitamina, na maaaring humantong sa mga malubhang sakit. Sa karaniwan, ang isang may sapat na gulang ay dapat kumain ng 180 kg ng mga gulay at prutas bawat taon, pagkatapos ay ang spring avitaminosis, i.e. Ang kakulangan ng bitamina sa ating katawan ay hindi problema para sa kanya. Hayaan itong maging mga regalo mula sa iyong hardin o dacha.
Ang mga berry ay isang tunay na kamalig ng mga bitamina. Anong mga berry ang alam mo? Ang mga raspberry, blueberry, at lingonberry ay naglalaman ng malaking halaga ng bitamina C. Walang gaanong kapaki-pakinabang na mga sangkap ang matatagpuan sa sea buckthorn, chokeberry, red rowan, at gooseberry.
Ang susunod na antas ng pyramid ay kinabibilangan ng karne, isda, manok at mga produkto ng pagawaan ng gatas.
Ang isda at karne ay naglalaman ng protina na kinakailangan para sa paglaki. Naglalaman ito ng yodo, fluorine, tanso at zinc, na kinakailangan para sa ating katawan. Malusog din ang seafood - pusit, tahong, seaweed.
Sa tuktok ng healthy eating pyramid ay asin, asukal at matatamis.
Gaano kaunting espasyo ang ibinibigay sa kanila! Dapat kasing kaunti lang ang mga ito sa ating diyeta. Ang asin sa maraming dami ay nakakapinsala. At dapat malaman ng mga mahilig sa asukal na nakakasira ito ng ngipin at nagiging sanhi ng labis na timbang. Kailangan mong sanayin ang iyong sarili at ang iyong mga mahal sa buhay na ubusin ang mga produktong ito nang kaunti: asin - hanggang 6 gramo bawat araw (minsan ay gumagamit kami ng 15 gramo), sa halip na asukal, cake, matamis - jam at prutas.
Sinusunod mo ba ang mga patakarang ito? Magaling! Guys, gusto mo bang matuto pa tungkol sa malusog na pagkain? Pagkatapos ay lutasin ang mga bugtong.
Parehong bata at matanda ay dapat kumain
Palaging gulay (salad)
Magiging slim siya at matangkad
Isang umiinom ng prutas (katas)

Alamin na hindi madali para sa isang baka
Gumawa para sa mga bata (gatas)
Alam na alam ito ni Gleb mula pagkabata
Ang pinakamahalagang bagay sa mesa (tinapay)

Huwag maghanap ng kendi -
Kumain kasama ang sariwang repolyo (sabaw ng repolyo)
Sa labas ay taglamig o tag-araw
Para sa aming pangunahing kurso - (cutlet)
Naghihintay kami ng oras ng tanghalian -
Magkakaroon ng pritong (karne)
Kailangan ito sa lugaw, kailangan din sa mga sopas,
Mayroong dose-dosenang mga pinggan mula sa iba't ibang (cereal)
Karne, isda, cereal, prutas -
Magkasama silang lahat (mga produkto)

Ngayon tandaan natin kung paano lumalaki ang mga gulay at prutas. I suggest maglaro ka.
Larong "Mga Top at Roots".
Kung kumakain tayo ng mga bahagi ng pagkain sa ilalim ng lupa, kailangan nating umupo, kung kumain tayo ng mga bahagi sa ibabaw ng lupa, kailangan nating tumayo nang buong taas at iunat ang ating mga braso. (Patatas, beans, karot, kamatis, beets, pipino, singkamas, kalabasa, berry).

Nagtatanghal: Magaling! At muli nating alalahanin kung ano ang mainam na pagkain para sa atin at kung ano ang hindi natin makakain, dahil nakakasama ito sa ating kalusugan.
Kung maganda ang payo ko,
Pumalakpak ka.
Sa maling payo
Tumapak ka - hindi, hindi!
Kailangang kumain palagi -
Mahalaga para sa kalusugan!
Mga prutas, gulay, omelette,
Cottage cheese, yogurt. (Palakpak).
Kung maganda ang payo ko,
Pumalakpak ka.
Huwag kagatin ang dahon ng repolyo
Ito ay ganap, ganap na walang lasa.
Mas mabuting kumain ng tsokolate
Mga waffle, asukal, marmelada,
Ito ba ang tamang payo?
(Hindi hindi Hindi!)

Nagtoothbrush ka at natulog na.
Kumuha ng tinapay
Matamis para sa kama.
Ito ba ang tamang payo?
(Hindi hindi Hindi!)

Nagtatanghal: Well, magaling guys! Kumain ka ng tama at manatiling malusog sa mahabang panahon. Ngunit narito ang Golden Rules of Nutrition, tandaan ang mga ito at palagi kang magiging malusog.
MGA TUNTUNIN NG RATIONAL NUTRITION:
1. Huwag kumain nang labis.
2. Nguyain ng maigi ang pagkain.
3. Huwag kumain ng napakainit na pagkain.
4. Huwag abusuhin ang matatamis, mataba, maalat at maanghang na pagkain.
5. Kumain ng mas maraming gulay, gulay, prutas
6. Maghapunan 2 oras bago matulog.
7. Sabay-sabay na kumain ng sariwang inihandang pagkain.

Nagtatanghal: Ngayon napag-usapan natin ang tungkol sa isang bahagi lamang ng isang malusog na pamumuhay - wastong nutrisyon. At gusto kong sabihin sa inyo na ang bawat isa sa inyo ay maaaring maging malusog. Kailangan mo lang talagang gusto ito. Kayo ang aming kinabukasan, kaya't ang pangangalaga sa iyong kalusugan ay kailangang simulan ngayon. Kung tutuusin, kapag ang isang tao ay malusog, siya ay masayahin at masayahin, ang kanyang mga mata ay kumikinang, at ang kanyang mukha ay may ngiti. Nais kong palagi kang malusog! paalam na!

Inihanda noong Sabado Irina Vasilievna

Oras ng klase \"Mga lihim ng malusog na pagkain"

Target:

paglikha ng isang malusog na pamumuhay sa pamamagitan ng wastong nutrisyon

Mga gawain:

• pagbuo ng kaalaman tungkol sa diyeta, makatuwiran at iba't ibang nutrisyon, mga additives ng pagkain na ginagamit para sa paggawa ng pagkain;
• pagbuo ng mga kasanayan para sa paggawa ng mga independiyenteng desisyon, inisyatiba at aktibidad na kinakailangan para sa malayang pamumuhay;
• pag-aalaga ng isang responsable at maingat na saloobin ng mga mag-aaral sa kanilang kalusugan (bumubuo ng pag-unawa ng mga mag-aaral sa pangangailangan na subaybayan ang kalidad ng pagkain na natupok), pagsasarili, at isang pakiramdam ng empatiya.

Mga pamamaraan ng edukasyon:

Berbal (pag-uusap, pagpapaliwanag); visual (pagpapakita ng mga presentasyon, mga talahanayan, packaging ng pagkain); praktikal (paggawa gamit ang mga handout); may problema (nagbibigay ng problemang tanong);

Mga anyo ng trabaho:

Pangharap, indibidwal, kontrol sa isa't isa.

Pag-unlad ng aralin

1. Organisasyon sandali.

Kamusta! Kapag nagkikita, ang mga tao ay karaniwang nagsasabi ng magandang salita na ito, na nagnanais ng kalusugan ng bawat isa. Kaya't bumaling ako sa iyo - kumusta (nais kang mabuting kalusugan), mahal na mga lalaki at mga bisita.

Kailangang kumain ang isang tao

Upang tumayo at umupo,

Tumalon, tumalon,

Kumanta ng mga kanta, makipagkaibigan, tumawa,

Upang lumago at umunlad

At sa parehong oras ay hindi nagkakasakit

Kailangan mong kumain ng tama

Mula sa isang napakabata edad upang magagawang.

Ngayon ay pag-uusapan natin kung paano kumain ng maayos, kung ang lahat ng pagkain na kinakain natin ay malusog, at kung anong mga pagkain ang dapat nating bigyan ng kagustuhan upang mapanatili ang ating kalusugan sa loob ng maraming taon.

Kaya, ang paksa ng aming aralin "Mga lihim ng malusog na pagkain"

2. Panimula sa paksa

Sinasabi ng mga tao: "Lahat ay mahusay para sa isang malusog na tao!" Bakit?

Ang isang malusog na tao ay maganda at kaaya-ayang kausap, madaling malampasan ang mga paghihirap, alam kung paano tunay na magtrabaho at magpahinga, at ang isang hindi malusog na tao ay nakakahanap ng lahat ng isang pasanin.

Noong unang panahon, ang sinaunang pilosopong Griyego na si Socrates ay nagbigay ng payo sa sangkatauhan :

"Kumain para mabuhay, hindi mabuhay para kumain." (3 slide)

Wala pang humamon kay Socrates, ngunit kakaunti ang sumusunod sa kanyang payo. Pagkatapos ng lahat, ang pagkain ay isang kasiyahan: pagkatapos ng isang masarap na pagkain, ang utak ay gumagawa ng mga endorphins - mga espesyal na sangkap na nagdudulot ng pakiramdam ng kapayapaan at nagpapabuti ng mood. Upang maprotektahan ang iyong kalusugan, upang ang pagtugis ng mga endorphins ay hindi maging sanhi ng pinsala, mayroong isang diyeta. (tandaan natin kasama mo kung ano ang ibig sabihin nito?)

sagot: pagkuha ng kinakailangang dami ng pagkain sa isang tiyak na oras.

3. Pag-uusap tungkol sa diyeta

Tama Ang batayan ng diyeta- sabay na kumakain. Ilang beses ka kumain? Gumawa tayo ng isang indibidwal na diyeta.

Talahanayan 1. Diyeta ng mga mag-aaral

Magsimula tayo sa almusal: ang mga mag-aaral ay may pinaka-produktibong panahon mula 9 hanggang 11 a.m., kaya kailangan mo lang ng buong almusal.

-Almusal maaari kang magsimula sa mga prutas. Ang mga ito ay mahusay na hinihigop sa isang walang laman na tiyan, natutunaw sa loob ng 15 minuto at pasiglahin ang mga bituka. Dapat simulan ng isang tao ang kanyang araw na may mahusay na pagkain: "pakainin" ang iyong tiyan ng mainit na pagkain at tingnan: ang iyong ulo ay mag-iisip nang mas mahusay.

Sa paligid ng 11:00 ay isang magandang ideya tanghalian(almusal sa paaralan): prutas, sandwich, tsaa. Ngunit kailangan mong kainin ang lahat ng ito hindi tuyo, ngunit nakaupo sa mesa at palaging hinuhugasan ito ng inumin.

-Hapunan dapat ding kumpleto: maiinit na pagkain, pangunahing pagkain, tsaa. Ang kalahati ng pagkain na natupok ay dapat na mga gulay. Laging kumain ng isang maliit na dessert - ikaw ay ganap na mabusog.

At bakit kailangan mong kumain ng mainit na sopas isang beses sa isang araw? (Ang likidong mainit na pagkain ay isang kapistahan para sa tiyan, dahil ang regular na labis na karga ng tiyan na may mabigat na tuyong pagkain ay magdudulot ng napaaga na mga sakit ng gastrointestinal tract).

At dito hapunan dapat ka talagang mapagaan Mga produkto ng pagawaan ng gatas na mababa ang taba, gulay, prutas, cereal - ang pinaka-angkop na menu ay 2-3 oras bago ang oras ng pagtulog.

Oo, apat o limang pagkain sa isang araw ang pinakaangkop sa ating katawan. Tanging sa gawaing ito ay isang reflex na binuo upang palabasin ang gastric juice sa isang tiyak na oras, na nag-aambag sa mas mahusay na panunaw ng pagkain at pagsipsip nito.

Kaya guys, natuklasan namin ang unang sikreto ng malusog na pagkain. Ano itong sikreto? - diyeta

Okay, tandaan mo.

4. Pag-uusap tungkol sa malusog na pagkain

- Ano dapat ang pagkain? (Masarap, iba-iba)

- Bakit? (Ang iba't ibang pagkain ay naglalaman ng iba't ibang nutrients at bitamina.) Ang pagkaing mayaman sa bitamina at sustansya lamang ang matatawag na malusog

Ano ang mga bitamina? Sabay tayong mag-isip?

Ang mga bitamina ay mga sangkap na kinakailangan para sa katawan ng tao. Saan sila naka-imbak? (sa mga produktong pagkain). Kung walang bitamina, ano ang mangyayari sa isang tao? (may sakit ang tao).

Mga bitamina- ito ay mga sangkap na matatagpuan sa mga gulay at prutas; ang mga ito ay kapaki-pakinabang para sa katawan ng tao. Ang salitang "bitamina" ay likha ng American biochemist na si Casimir Funk. Natuklasan niya na ang substance (“amine”) na nasa shell ng butil ng palay ay mahalaga. Ang pagsasama-sama ng salitang Latin na vita ("buhay") sa "amine", ang salitang "bitamina" ay nakuha. Ang mga bata ay kailangang kumain ng 500-600 g ng mga gulay at prutas bawat araw.

Bitamina A: Kung gusto mong lumaki ng maayos, makakita ng mabuti at magkaroon ng malakas na ngipin, kailangan mo ng bitamina A! Bitamina A - matatagpuan sa karot, kamatis, isda.

Bitamina B: Kung gusto mong maging malakas, magkaroon ng magandang gana at ayaw mong magalit at umiyak sa mga bagay na walang kabuluhan, kailangan mo ako - bitamina B! Mahahanap mo ako sa kanin, gisantes, beans, tinapay, yogurt, keso.

Bitamina C: Kung gusto mong madalas ang sipon, maging masayahin, at mas mabilis na gumaling, kailangan mo ako - Vitamin C! Mahahanap mo ako sa itim at pulang currant, rose hips, lemon, sibuyas, kiwi, bell peppers, repolyo, seresa.

Bitamina D: Nakakatipid ito ng ngipin. Kung wala ito, sila ay nagiging malambot at marupok. Ito ay matatagpuan sa gatas, isda, cottage cheese. Sa pamamagitan ng sunbathing sa araw, nakakakuha din tayo ng bitamina D.

Mayroong kasing dami ng 20 bitamina, lahat ay magkakaiba. Ito ay higit sa lahat na nilalaman sa mga gulay at prutas, ngunit ikaw at ako ay nakatira sa klimatiko na mga kondisyon kung saan ang mga gulay at prutas ay hindi tumutubo sa taglamig. At kailangan natin ng bitamina sa buong taon. Paano makaalis sa ganitong sitwasyon?

Sagot:!! Uminom ng mga bitamina na ibinebenta sa mga botika.

Ngunit tandaan! Na ang mga naturang bitamina ay dapat na kinuha nang mahigpit na sumusunod sa mga tagubilin.

Sabihin mo sa akin, ano pa bukod sa bitamina ang kasama sa pagkain?

Mga sagot: (taba, protina, carbohydrates at mineral)

Mga taba- Ito ang pangunahing pinagkukunan ng enerhiya sa katawan. Ang mga ito ay bahagi ng mga selula at lamad. Ang mga taba ay mahalaga para sa bawat tao at tumutulong na labanan ang sakit. Pinoprotektahan ng mga taba ang katawan mula sa hypothermia. Ang taba ay maaaring hayop o gulay. Ang mga ito ay matatagpuan sa gatas, karne, mani, mantikilya, atbp. (slide)

Mga ardilya- ito ang pangunahing materyal sa pagtatayo ng ating katawan, kinakailangan para sa paglaki at pagpapanatili ng pinakamahalagang organo at tisyu. Ang pangunahing pinagmumulan ng protina sa nutrisyon ng tao ay karne, gatas, itlog, isda, pati na rin ang beans, mani, butil at ilang gulay.

Carbohydrates, - tulad ng mga taba, nagsisilbi itong mahalagang mapagkukunan ng enerhiya sa katawan. Tinitiyak nila ang paggana ng puso, kalamnan at, siyempre, ang utak. Ang muling pagdadagdag ng suplay ng sustansya ng utak ay nangyayari dahil sa pag-inom glucose. (ito ay maaaring prutas o espesyal na inihandang carbohydrate na inumin, tsaa, kape, iba't ibang tinapay, cookies, matamis, gatas, atbp.).

Mga mineral. Bilang karagdagan sa mga bitamina, ang isang tao ay tumatanggap ng mga mineral mula sa pagkain: potassium, sodium, chlorine, magnesium, iron, calcium, phosphorus, zinc, copper, chromium, yodo at marami pang iba. Ang mga mineral ay bahagi ng mga selula at tisyu nito, na tinitiyak ang kanilang paglaki, nagpapabilis ng mga proseso ng metabolic, at gumaganap ng maraming iba pang mga function.

Ngayon ay itinatag na hindi bababa sa 10 mga metal ang kinakailangan para sa mga nabubuhay na nilalang. Ang mga ito ay bakal, tanso, magnesiyo, kobalt, sink, mangganeso, molibdenum, sosa, potasa, kaltsyum. Tinatawag silang mga metal ng buhay. Maaaring makuha ng isang tao ang mga sangkap na ito sa pamamagitan ng pagkain ng mga hilaw na pagkain ng halaman.

Kaya, ang diyeta ay dapat na balanse sa mga protina, taba, carbohydrates, bitamina at mineral. Kung hindi man - labis na katabaan, kapansanan sa pag-unlad ng utak, buto, kalamnan, at iba pang mga organo, kapansanan sa kaligtasan sa sakit, at kahirapan sa pag-aaral.

Kaya guys, natuklasan namin ang pangalawang sikreto ng malusog na pagkain. Pangalanan ito. (mga sagot ng mga bata - ang pagkain ay dapat na mayaman sa mga bitamina at sustansya, ibig sabihin, iba-iba)

Okay, tandaan mo.

5. Pag-uusap tungkol sa food additives.

At ngayon, gusto kong sabihin sa iyo ang isa parabula:"Minsan isang pasyente ang dumating sa Nasreddin na nagreklamo ng pananakit ng tiyan. Tinanong siya ni Nasrudin kung ano ang kanyang nakain? Nang sagutin ng pasyente ang kanyang kinain para sa tanghalian, niresetahan siya ni Nasreddin ng mga patak ng mata. Sa nalilitong tanong ng pasyente kung bakit nireseta ang eye drops kung masakit ang kanyang tiyan, sagot ni Nasreddin : Ano sa tingin mo ang isinagot ni Nasreddin?"Sa susunod makikita mo kung ano ang kakainin mo."

Pagbubuo ng problema: Guys, subukan mong magbalangkas ng problemang tanong ng ating aralin sa iyong sarili.

Sagot:(Ang lahat ba ng pagkain na kinakain natin ay malusog?)

At ngayon, ipinapanukala kong laruin ang isang fragment ng larong "The Third Wheel".

Tanggalin ang isang karagdagang salita sa tatlo at ipaliwanag kung bakit hindi mo isinama ang partikular na konseptong ito

PROTEIN, MGA NUTRITIONAL SUPPLEMENTS , CARBOHYDRATES.

sagot:(Ang mga protina at carbohydrates ay ang mga pangunahing bahagi ng pagkain, ang mga additives ng pagkain ay labis.)

Ano ito mga pandagdag sa nutrisyon? Ang mga ito ay mga sangkap kung saan ang anumang produkto ay maaaring mabigyan ng nais na pagkakapare-pareho, panlasa, amoy at kahit na itakda ang buhay ng istante.

Kasama sa mga additives ng pagkain ang: mga tina, preservative, lasa, pampalasa, atbp.)

Binibigyang-pansin mo ba ang mga sangkap na bumubuo sa produktong binibili mo?

Ngayon ay babasahin natin ang komposisyon ng iyong paboritong delicacy: CRUSKS

Oo, Kadalasan, sa tabi ng listahan ng lahat ng naiintindihan na mga bahagi, maaari kang makahanap ng mga kumplikadong pangalan at isang misteryosong "E" para sa marami. Ito ay mga additives ng pagkain: ang mga sikat na tinatawag na "yeshki". Ang mga nutritional additives sa mga produktong pagkain ay itinalaga ng titik E at isang tatlong-digit na numero pagkatapos ng titik E. Mga Numero E121, E330, E621, atbp. pag-usapan ang uri ng food additive (ibig sabihin ay mga preservatives, dyes, flavor enhancers, atbp.).

Mga pandagdag sa nutrisyon- ito ay mga sangkap na hindi kailanman natupok sa kanilang sarili, ngunit ipinakilala sa mga produktong pagkain sa panahon ng paggawa.

Tingnan natin ang pinakakaraniwang nutritional supplement at alamin... ano ang kailangan nila?

E100-E199 - MGA TINA(palakasin at ibalik ang kulay ng mga produkto); ang mga sangkap na ito ay idinagdag sa mga produktong confectionery, margarine, keso at iba pang mga produkto.

E200-E299 - MGA PRESERBATIBO(palawigin ang shelf life ng produkto); Ang mga taong may predisposisyon sa mga alerdyi ay dapat na umiwas sa mga naturang produkto na naglalaman ng mga preservative.

E300 - E399 - ANTIOXIDANTS(pabagalin ang oksihenasyon, pagprotekta sa mga produkto mula sa pagkasira); matatagpuan sa bouillon cubes, chewing gum, at ice cream.

E400-E499 - MGA STABILIZER(panatilihin ang tinukoy na pagkakapare-pareho ng mga produkto);

E500-E599 - MGA EMULSITOR(panatilihin ang isang tiyak na istraktura ng mga produktong pagkain); ginagamit sa paghahanda ng mga pinaghalong tubig-taba, halimbawa mayonesa, mga produktong pagkain na may cream.

E600-E699 - LASA AT AROMAT ENHANCER.(monosodium glutamate E 621), na kadalasang idinagdag sa mga sarsa, panimpla, sausage at iba pang mga produkto, ay maaaring maging sanhi ng hindi lamang isang reaksiyong alerdyi, kundi pati na rin ang pag-atake ng migraine at palpitations.

Ngayon, ang bilang ng mga additives ng pagkain na ginagamit sa iba't ibang mga bansa ay higit sa 600. Ngunit bawat taon ang bilang ng mga additives ng pagkain at ang hanay ng mga produktong pagkain na naglalaman ng mga ito ay tumataas.

Minuto ng pisikal na edukasyon

Mga masusustansyang pagkain (ipakpak ang iyong mga kamay): isda, kefir, rolled oats, langis ng mirasol, karot, sibuyas, repolyo, mansanas, peras

Mga hindi malusog na pagkain (tinatapakan namin ang aming mga paa): chips, Pepsi, Fanta, mataba na karne, mga cake. Snickers, chocolates, .

Bakit sa tingin mo ay hindi malusog ang mga produktong pinangalanan mo?

Sagot: dahil lahat sila ay naglalaman ng mga additives ng pagkain.

Magaling boys.

Ano sa tingin mo ang epekto ng mga pagkaing naglalaman ng food additives sa kalusugan?

Magdulot ng mga karamdaman sa bituka;

Nagdudulot ng pantal;

Nakakaapekto sa presyon ng dugo;

Mapanganib sa balat;

Mga crustacean;

Nagtataas ng kolesterol;

Nakakaapekto sa central nervous system at paningin.

Ngayon, itaas ang iyong mga kamay, ilan sa inyo ang mahilig sa chips, crackers, sausage, at iba pang hindi malusog na pagkain?

Ang lahat ng mga produktong ito ay naglalaman ng monosodium glutamate, isang pampaganda ng lasa. Bakit dapat kang maging maingat sa paggamit nito? Ano ang mga epekto ng monosodium glutamate sa kalusugan?

E621- nagiging sanhi ng hindi na maibabalik na pinsala sa lumalaking utak, ang paningin at pag-iisip ay may kapansanan. Ang mga bata ay hindi tumatanggap ng mga kinakailangang microelement at bitamina mula sa mga naturang produkto; ang mga produktong ito ay hindi naglalaman ng mga ito, na sa kanyang sarili ay hindi maiiwasang hahantong sa mga pagkaantala sa edukasyon, mga sakit at iba't ibang mga problema sa pag-uugali.

Kaya, guys, natuklasan namin ang isa pang sikreto ng malusog na pagkain. Pangalanan ito huwag kumain ng pagkain na naglalaman ng mga additives ng pagkain,

6. Konklusyon.

Guys, ngayon alam mo na ang mga sikreto ng malusog na pagkain.

Mga lihim ng malusog na pagkain:

• Sundin ang diyeta;
• · Kumain ng 4-5 beses sa isang araw;
• · Ang pagkain ay dapat na iba-iba;
• · Kumain ng mga gulay at prutas;
• · Huwag bumili ng mga instant na sopas at cereal;
• · Huwag magmeryenda ng chips, crackers, atbp.;

Sa tingin ko, alam mo na ngayon kung paano kumain ng malusog at malusog. Pagkatapos ng lahat, "ang tanging kagandahan... ay kalusugan", at para maging maganda at malusog ang iyong katawan, iminumungkahi kong sundin mo ang mga simpleng alituntuning ito at laging maging malusog.

At ngayon, sa pagtatapos ng ating pagpupulong, gusto kitang anyayahan na pumili.

Ang mansanas ay isang malusog na pagkain

Ang mga chips ay isang lasa lamang na nagbibigay E621

Nais kong mamukadkad ka at lumago

Makatipid ng pera, mapabuti ang iyong kalusugan,

Ito ay para sa isang mahabang paglalakbay -

Ang pinakamahalagang kondisyon.

Maraming salamat sa inyong lahat...

Maaari mong tingnan at/o i-download ang isang presentasyon sa kaganapang ito

Elena Pashkova
Buod ng isang pag-uusap sa mga bata "Malusog at hindi malusog na pagkain"

Nais kong dalhin sa iyong pansin pakikipag-usap sa mga bata gitnang pangkat sa pagbuo ng malusog na pamumuhay « Malusog at hindi malusog na pagkain» , ang layunin nito ay pagsama-samahin ang kaalaman ng mga bata tungkol sa masustansyang pagkain; patuloy na turuan ang mga bata tungkol sa kahalagahan ng mga bitamina at mineral sa buhay ng tao; upang itanim sa mga preschooler ang pagnanais para sa isang malusog na pamumuhay.

Pag-unlad ng pag-uusap:

Tagapagturo: nag-aanyaya sa mga bata na pag-usapan kung ang isang tao ay mabubuhay nang walang pagkain.

Mga bata: - hindi maaari; ang tao ay magkakasakit; magiging mahina; maaaring mamatay.

Tagapagturo: - Guys, bakit sa palagay mo ang isang tao ay hindi makakain nang mahabang panahon?

Mga bata: - kung ang isang tao ay hindi kumain ng mahabang panahon, kung gayon hindi siya magkakaroon ng lakas na lumakad; Sasakit ang iyong ulo at tiyan.

Tagapagturo: - Ano ang kinakain ng isang tao?

Mga bata: tinatawag na mga produktong pagkain.

Tagapagturo: - Guys, tama, ang isang tao ay kumakain ng mga gulay, prutas, karne, isda, mga produkto ng pagawaan ng gatas. Alam mo ba kung ano ang kinakain ng mga hayop?

Mga bata: - kumain ng damo, mga sanga mula sa mga puno, mga insekto.

Tagapagturo: - Tama. Ang lahat ng nabubuhay na nilalang, mula sa pinakamaliit hanggang sa pinakamalaki, ay kumakain, ngunit sa sandaling huminto sila sa pagkain, ang katawan ay nagsisimulang humina. Alam mo ba kung bakit ito nangyayari?

Mga bata: - Tinutulungan ng pagkain ang mga tao at lahat ng nabubuhay na bagay na mabuhay, ang katawan ay lumalaki at umunlad, dahil ang mga pagkain ay naglalaman ng mga sustansya.

Tagapagturo: - Sabihin sa akin kung anong mga sustansya ang nasa mga pagkain.

Mga bata: pangalanan ang mga produkto at ang mga ito mga kapaki-pakinabang na katangian.

Tagapagturo: - Guys, may paborito ba kayong pagkain? Pangalanan ang iyong paboritong pagkain.

Mga bata: - juice, vegetable salad, fruit salad, sopas, chips, atbp.

Tagapagturo: - Well, guys, ngayon alam mo na kung anong pagkain ang dapat mong kainin at kung ano ang dapat mong tanggihan upang hindi makapinsala sa iyong kalusugan. Sa aming kindergarten, ang mga chef ay naghahanda lamang ng pinakamahusay masustansyang pagkain, at dapat kainin mo lahat para hindi magkasakit, lumaki, malusog at maganda.

Mga publikasyon sa paksa:

Ang layunin ng laro ay pagsama-samahin ang mga ideya ng mga bata tungkol sa malusog at hindi malusog na pagkain para sa ngipin. Mga Panuntunan ng laro: Sa playing field, maglagay ng ngipin sa paligid nito.

Kamakailan ay nagkaroon kami ng aming "ABC of Health" na linggo. Saan nagsisimula ang ating kalusugan? Siyempre, may tamang nutrisyon. At ang mga lalaki at ako 2.

Buod ng aralin "Mga malusog at hindi malusog na pagkain" (pinagsamang aktibidad ng mga bata, magulang, guro ng pangkat ng paghahanda) Mga Layunin: Upang pagsama-samahin ang mga ideya ng mga bata tungkol sa kung aling mga pagkain ang malusog at kung alin ang nakakapinsala sa katawan. Dalhin sila upang maunawaan ang kontradiksyon: ako.