Ang litsugas ay hindi lamang isang mahalagang bahagi ng halos anumang ulam ng gulay, kundi pati na rin isang kamalig ng mga bitamina. Mapasiyahan mo ang iyong sarili sa masarap at malusog na mga gulay sa buong taon sa pamamagitan ng pagtatanim ng litsugas sa tagsibol, tag-araw at taglagas. bukas na lupa, at sa taglamig sa windowsill. Ang teknolohiya, sa kasong ito, ay medyo simple, ngunit dapat itong gawin nang tama upang makakuha ng isang mahusay na ani.

Dahil sa katotohanan na ang litsugas ay isang halaman na lumalaban sa malamig, maaari mong simulan ang paglaki nito sa isang greenhouse sa unang bahagi ng tagsibol. At kung ang greenhouse ay pinainit, pagkatapos ay magtanim pa panahon ng taglamig. Sa pangkalahatan, ang mga buto ng lettuce ay maaaring pecked sa temperatura na 5-6 C, at ang mga seedling ay maaaring makatiis ng mga light frosts hanggang sa minus 2 C. Ang pinakamainam na temperatura para sa magandang paglaki para sa pananim na ito - 20 C. Bilang karagdagan, maaari mong protektahan ang iyong sarili mula sa kamatayan o mahinang pagtubo ng mga gulay sa pamamagitan ng pagpili ng mga varieties ng lettuce na lumalaban sa hamog na nagyelo.

Sa kabila ng hindi mapagpanggap ng halaman, kinakailangan upang maghanda para sa pagtatanim ng unang bahagi ng tagsibol sa isang greenhouse. Una sa lahat, sa taglagas ay inihahanda nila ang lupa - idagdag ito sa lupa. mga organikong pataba, sa gayo'y pinapatag ang lupa sa bahagyang acidic o neutral na antas ng kaasiman. Kung ang lupa ay acidic, pagkatapos ay magdagdag ng karagdagang dayap, na gawing normal ang kaasiman.

Bilang karagdagan sa organikong bagay, ang lupa sa greenhouse ay maaaring pakainin ng potassium chloride (15 g bawat 1 sq.m. ng lupa) at superphosphate (40 g bawat 1 sq.m. ng lupa). Upang ang mga inilapat na pataba ay tumagos, bukod sa iba pang mga bagay, sa mas malalim na mga layer ng lupa, sa taglagas ay maingat nilang hinuhukay ang lupa sa greenhouse, i-level ang lupa at iwanan ito hanggang sa unang bahagi ng tagsibol.

Video tungkol sa paglaki ng litsugas mula sa mga buto sa isang greenhouse

Sa sandaling pinahihintulutan ng mga kondisyon ng panahon (ang temperatura sa loob ng greenhouse ay hindi bumaba sa ibaba ng zero kahit sa gabi), maaaring magtanim ng litsugas. Bilang isang patakaran, ang mga pagtatanim ay maaari nang gawin sa kalagitnaan ng huli ng Marso. Ang leaf lettuce, hindi tulad ng pumped lettuce, na nakatanim sa mga kahon ng punla, ay direktang itinanim sa lupa.

Ang pagtatanim ng mga gulay sa isang greenhouse ay ginagawa sa well-loosened na lupa, na ginagawa ang bawat susunod na hanay sa bawat 10 cm Ang mga buto ay nakatanim sa lalim na 1-2 cm Sa wastong pangangalaga, halos isang buwan ang inilaan para sa paglaki ng litsugas. Kung gusto mong regular na makatanggap ng sariwang salad, magtanim ng berdeng buto tuwing 2 linggo.

Tulad ng alam mo, ang panahon sa tagsibol ay napaka-nababago, samakatuwid, kung ang matinding sipon ay bumalik at ang temperatura ay nagsimulang bumaba nang malaki sa ibaba zero, dapat mong mulch ang mga lugar ng pagtatanim na may pinong humus.

Ang pagtatanim ng halaman sa isang greenhouse ay ginagawa sa well-loosened na lupa, na ginagawa ang bawat susunod na hilera bawat 10 cm.

Ang pag-aalaga ng litsugas sa isang greenhouse ay dapat na ang mga sumusunod:

• masaganang pagtutubig. Ito ay kinakailangan upang hindi madalas na tubig ang mga gulay - isang beses o dalawang beses sa isang linggo, ngunit medyo abundantly. Gumamit ng malamig na tubig, hindi mainit-init, dahil maraming mga baguhan na hardinero ang nagkakamali sa paniniwala. Kapag nagdidilig, siguraduhing hindi nakapasok ang tubig sa mga dahon.
• paglalagay ng mga pataba. Ang pagpapabunga ay kailangan para sa mabuting paglaki ng pananim na ito. Mga pataba - isang halo ng ammonium nitrate at potassium chloride ay inilapat 2 beses sa panahon ng vegetative development ng halaman.
• lumuluwag. Upang maiwasan ang lupa na maging waterlogged, na humahantong sa hitsura ng fungi, ang lupa sa pagitan ng mga hilera ay regular na lumuwag;
• pag-aalis ng damo. Ang pag-alis ng mga damo ay isinasagawa kung kinakailangan.

Sa tag-araw, kasama ang iba pang mga gulay, tulad ng, halimbawa, lumalaki salad ng dahon Sa bukas na lupa, maaari mong pana-panahon, humigit-kumulang isang beses bawat 14 na araw, muling maghasik upang makakuha ng mga sariwang gulay sa buong tag-araw at unang bahagi ng taglagas. Dapat mong bigyang-pansin ang mga uri ng litsugas. Ngayon, ang maagang-ripening, mid-ripening at late-ripening varieties ay magagamit para sa pagbebenta, na nakakaapekto sa oras ng pagtatanim.

Ang pinakamahusay na precursors para sa salad ay mga kamatis, paminta, patatas, at repolyo. Ang berdeng ito ay nakakasama nang maayos sa mga pipino, repolyo, beans, labanos, labanos, at mga sibuyas, na, sa pamamagitan ng paraan, ay kapaki-pakinabang sa pagtataboy nila ng mga aphids, isa sa mga pangunahing peste ng lettuce. Ang mga hindi kanais-nais na kapitbahay ay kinabibilangan ng mga karot, beet, at mga halamang may malalapad at siksik na mga dahon. Ang katotohanan ay gusto ng litsugas ang liwanag na lilim, ngunit hindi kumpletong lilim.

Ang pinakamahusay na precursors para sa salad ay mga kamatis, paminta, patatas, repolyo

Ang paghahanda ng lupa para sa pagtatanim ay dapat maganap sa taglagas. Ang humus ay idinaragdag sa lupa bilang pataba at ito ay maingat na hinuhukay. Tulad ng nabanggit sa itaas, ang masyadong acidic na lupa ay nilagyan ng apog upang mabawasan ang antas ng kaasiman. Bilang karagdagan, kapag naghuhukay, magiging kapaki-pakinabang na magdagdag ng mga mineral fertilizers: potassium salt, superphosphate.

Ang pagtatanim ng mga buto sa bukas na lupa ay maaaring gawin sa ikalawang dekada ng tagsibol, kapag ang mga frost ay ganap na nawala. Ang inihandang lugar ay dapat na lubusang lumuwag upang ang lupa ay malambot at walang mga bukol at malalaking bukol.

Para sa dahon ng litsugas, ang mga grooves ay ginawa sa lupa na hindi hihigit sa 1 cm ang lalim. Upang maiwasan ang pagbuo ng matigas na crust sa lupa, ang kama ay maaaring takpan ng pelikula sa mga unang araw, na magpapabilis sa pagtubo ng pananim.

Ang pag-aalaga ng litsugas sa bukas na lupa ay katulad ng pangangalaga sa greenhouse. Yung. nangangailangan ng pagtutubig, pag-loosening, pagpapabunga at napapanahong pag-alis ng mga damo. Sa pamamagitan ng pagmamasid sa mga ito simpleng rekomendasyon maaari mong tangkilikin ang masasarap na dahon ng litsugas at makakuha ng mga bitamina sa buong tagsibol at tag-init.

Kung mayroon kang pagkakataon, kaunting oras at pagnanais, pagkatapos ay sa taglamig maaari mong ayusin at palaguin ang mga gulay kahit na may matinding hamog na nagyelo sa labas. Sa katunayan, ang paglaki ng litsugas sa bahay sa isang windowsill ay medyo isang simpleng gawain na maaaring hawakan ng isang baguhan na hardinero, at kahit na isang malayo sa paghahardin. Kaya, tingnan natin nang mas detalyado kung paano palaguin ang lettuce sa bahay:

Video tungkol sa paglaki ng litsugas sa isang windowsill

1. Pagpili ng mga lalagyan para sa paghahasik. Ang mga malalalim na lalagyan na hanggang 35 cm ang lalim ay mainam para sa pagtatanim ng litsugas Kung gusto mong pasayahin ang iyong sarili sa mga gulay sa buong taglamig, kailangan mo ng ilang lalagyan.
2. Paghahanda ng lupa. Ang pinaghalong lupa para sa pagtatanim ay maaaring mabili sa isang dalubhasang tindahan o, kung maaari, ihanda ang lupa sa iyong sarili. Sa isip, kailangan mong kumuha ng regular na lupa mula sa site, compost soil, peat, rotted manure - lahat ng mga bahagi sa pantay na bahagi. Kung ang natapos na pinaghalong lupa ay medyo "mabigat", dapat itong lasaw ng buhangin. Inirerekomenda din na lagyan ng pataba ang lupa bago itanim sa pamamagitan ng pagdaragdag ng urea at nitrophoska.
3. Drainase. Upang maiwasan ang pag-stagnate ng kahalumigmigan sa lupa, dapat na mag-ingat upang lumikha ng paagusan. Maaari mong kunin ang karaniwang pinalawak na luad o maliliit na bato o split walnut shell.
4. Landings. Ang mga buto ay itinanim sa basa-basa na lupa. Ang mga kinakailangan sa pagtatanim ay kapareho ng para sa lumalagong mga gulay sa bukas na lupa. Yung. ang distansya sa pagitan ng mga hilera ay hindi mas mababa sa 15 cm, ang lalim ng mga grooves ay hindi hihigit sa 1.5 cm.
5. Pangangalaga sa mga punla. Kung ang mga punla ay masyadong siksik, pagkatapos ay kailangan nilang payatin, na magpapahintulot sa natitirang mga halaman na umunlad nang mas mahusay. Kung hindi man, ang pag-aalaga ng litsugas ay medyo simple: napapanahon ngunit hindi madalas na pagtutubig, pagpapabunga sa lupa, karagdagang pag-iilaw, pag-loosening (ang pag-loosening ay dapat magsimula nang mahigpit mula sa ika-apat na linggo pagkatapos ng paglitaw ng mga unang shoots, kung hindi man ay madaling makapinsala sa root system ng mga batang halaman.)
6. Karagdagang ilaw. Sa taglamig, ang mga oras ng liwanag ng araw ay medyo maikli, kaya inirerekumenda na magdagdag ng karagdagang pag-iilaw sa hardin sa windowsill, na nagpapalawak ng mga oras ng liwanag ng araw sa hindi bababa sa 12 oras.
7. Pag-spray at pagdidilig. Gustung-gusto ng litsugas ang mataas na kahalumigmigan, kaya inirerekomenda ng mga may karanasan na hardinero ang pag-spray ng mga halaman araw-araw. Ang pagtutubig ay dapat gawin dalawang beses sa isang linggo, ngunit sagana. Ang isang watering can na may mahabang makitid na spout ay magiging pinakamainam bilang isang lalagyan para sa pagtutubig.

Gustung-gusto ng litsugas ang mataas na kahalumigmigan, kaya inirerekomenda ng mga may karanasan na hardinero ang pag-spray ng mga halaman araw-araw

Sa pamamagitan ng paglikha ng isang berdeng hardin sa iyong windowsill, bibigyan mo ang iyong sarili at ang iyong mga mahal sa buhay ng mga natural na bitamina sa buong taon.

Maraming mga maybahay ang nag-iisip tungkol sa kung paano palaguin ang litsugas sa isang windowsill. At hindi ito nakakagulat, dahil magkakaroon ng mga sariwang gulay sa mesa kahit na sa taglamig. Ito ay idinagdag sa iba't ibang ulam, mga salad at palamutihan ang mga sandwich. Ngunit bago mo simulan ang proseso, kailangan mong magpasya sa iba't ibang halaman, pati na rin matutunan ang lahat ng mga nuances ng lumalagong litsugas.

Salad sa windowsill. Paglaki at pangangalaga

Paano magtanim ng litsugas

Hindi mahirap palaguin ang dahon ng litsugas sa isang windowsill. Lumalaki ito nang maayos sa buong taon, lalo na sa normal na pagtutubig at mahusay na pag-iilaw. Ang halaman ay medyo mapagparaya sa mababang temperatura, ngunit hindi pinahihintulutan ang init. Pinakamainam na magtanim ng litsugas sa tagsibol, dahil hindi na kailangan ng karagdagang pag-iilaw. Ang mga dahon ng litsugas sa windowsill sa taglamig ay kailangang iluminado ng mga electric lamp sa loob ng maraming oras.

Upang mag-set up ng isang mini-garden sa bahay kakailanganin mo:

• mga kaldero o iba pang lalagyan para sa pagtatanim ng litsugas;
• kinakailangang dami ng lupa;
• polyethylene para sa paglikha ng isang greenhouse;
• watering can at spray bottle;
• pataba;
• lamp upang lumikha ng karagdagang pag-iilaw.

Ang lahat ng ito ay kinakailangan upang palaguin ang mga gulay sa bahay. Ngunit ito ay madaling bilhin kinakailangang kagamitan sa naaangkop na tindahan ay hindi sapat; dapat mong malaman ang mga lihim ng pagtatanim at pag-aalaga sa kapaki-pakinabang na halaman na ito.

Paano magtanim ng litsugas sa isang windowsill:

Kinakailangan na kumuha ng isang responsableng diskarte sa komposisyon ng lupa. Ang isang mahusay na substrate ay ginawa mula sa 2 bahagi hibla ng niyog at 1 bahagi vermicompost. Maaari ka ring magtanim ng litsugas sa lupa na binubuo ng garden soil, peat, rotted manure at compost soil. Ang lahat ng mga bahagi ng lupa ay kinukuha sa humigit-kumulang sa parehong dami. Upang mabilis na lumago ang leaf lettuce, maaari mong pagyamanin ang lupa na may abo, urea o nitrophoska. Mas gusto ng maraming tao ang espesyal na lupa mula sa kani-kanilang mga tindahan.

Paano magtanim ng litsugas sa isang windowsill. Larawan

Kinakailangang gamitin bilang lalagyan para sa pagtatanim malalaking kaldero, hindi bababa sa 1-2 litro sa dami. Ang katotohanan ay ang litsugas ay hindi pinahihintulutan ng mabuti ang paglipat, kaya mas mahusay na agad na ihasik ito sa isang angkop na lalagyan. Tulad ng para sa materyal, kailangan mong pumili ng isang plastic na palayok. Ang isang lalagyan ng luad ay may posibilidad na sumipsip ng kahalumigmigan, na nagiging sanhi ng mas mabilis na pagkatuyo ng lupa.

Kung ang isa pang halaman ay dati nang lumaki sa palayok, dapat itong lubusan na linisin. Kung hindi, ang natitirang mga itlog ng peste at bakterya ay sisira sa salad sa paglipas ng panahon. Samakatuwid, ang lalagyan ay dapat hugasan ng tubig na may sabon.

Ang susunod na hakbang ay paghahanda pagpapatuyo. Ito ay kinakailangan upang maiwasan ang pagwawalang-kilos ng kahalumigmigan at pagkabulok ng mga ugat ng halaman. Ang pinalawak na luad, silicone o sintetikong winterizer ay angkop bilang drainage para sa salad. Ang moisture-absorbing layer ay dapat ilagay sa pinakailalim ng lalagyan kung saan lalago ang salad. Ang mga materyales na ito ay mabilis na sumisipsip ng lahat ng labis na kahalumigmigan at sumingaw ito, humidifying ang hangin.

Ang lupa ay kailangang ibuhos sa palayok hanggang sa tuktok, na nag-iiwan lamang ng mga 2-3 cm.

Bago itanim, ang mga buto ng litsugas ay dapat ibabad potasa permanganeyt para sa 1-2 oras. Ang lupa sa palayok ay dapat na bahagyang basa at maliit na mga depression ay dapat gawin. Ang litsugas ay hindi kailangang ihasik nang napakatagal mas malalim, 1 cm ay sapat na Pagkatapos nito, ang cellophane ay inilalagay sa ibabaw ng lalagyan, na aalisin kapag lumitaw ang mga unang shoots.

Lumalagong litsugas sa isang windowsill. Larawan

Mahalagang tiyakin iyon temperatura ang hangin ay hindi lalampas sa 20 °C. Samakatuwid, sa panahon ng pag-init, mas mahusay na huwag ilagay ito malapit sa radiator o iba pang mga aparato sa pag-init ng silid. Ang halaman ay dapat ding madalas tubig, lalo na sa tag-araw. Ang mga dahon sa pana-panahon ay dapat wisik gamit ang spray bottle. Gustung-gusto ng salad ang "pagliligo" na ito.

Ang litsugas sa isang kaldero ay maaaring kainin pagkatapos ng 3-5 na linggo. Pagkatapos ng isa pang linggo, ang halaman ay hindi na magagamit, nagpapadala ng mga arrow. Sa kasong ito, dapat itong alisin at maghasik ng sariwang litsugas.

Mga tanong at mga Sagot

Ano ang gagawin kung ang maliliit na lettuce sprouts ay nagsimulang mag-inat at pagkatapos ay mabilis na nalalanta? Ang masaganang pagtutubig ay hindi nakakatulong, at hindi rin nakakatulong ang karagdagang pag-iilaw sa loob ng 2 oras.

Kinakailangan na diligan ang litsugas sa isang palayok kapag ang tuktok na layer ng lupa ay nagsimulang matuyo. Sa taglamig mayroong napakakaunting liwanag para sa halaman, dahil halos walang araw. Samakatuwid, ang karagdagang liwanag ay dapat iwanang sa buong araw. Para dito, ang mga fluorescent lamp ay kadalasang ginagamit.

Ilang buto ang kailangan para sa isang 1.5 litro na palayok? At gaano dapat kasiksik ang paghahasik?

Ang nasabing lalagyan ay mangangailangan ng 20-30 buto. Kailangan nilang ihasik nang napakakapal. Kapag lumitaw ang mga sprouts, manipis ang litsugas nang maraming beses, alisin ang mga mahina at baluktot. Bilang isang resulta, sa panahon ng pagbuo ng mga rosette, 5-6 buong sprouts ay dapat manatili. Sa panahon ng pagnipis, maaari mong i-transplant ang labis na malusog na mga shoots sa ibang mga lalagyan.

Mga lihim ng lumalagong litsugas

Ang paglaki ng litsugas sa windowsill ay hindi mahirap, ngunit kung isasaalang-alang mo ang ilang mga tip, palagi kang magkakaroon ng mga makatas na gulay. Hindi sapat na maghasik lamang ng mga buto at maghintay para sa mga resulta. Sa pamamagitan lamang ng paglikha tamang kondisyon para sa lettuce, makakaasa kang lalago ito. Kaya, upang mabilis na lumago ang litsugas kailangan mo:

Maraming liwanag. Ang pananim na ito ay hindi lalago sa lilim. Bilang karagdagan, ang kakulangan ng liwanag ay naghihikayat sa pagbuo ng mga tangkay ng bulaklak. Ang mga nakaranasang hardinero ay pumili ng ilang mga varieties upang palaguin ang halaman na ito sa windowsill. Samakatuwid para sa pag-aanak sa bahay Inirerekomenda na bumili ng mga varieties ng salad na Lollo Bionda, Emerald Lace o Bagong Taon.

Upang magbigay ng karagdagang pag-iilaw at makatipid ng pera, maaari mong gamitin ang mga LED lamp. Halos hindi sila naglalabas ng init at samakatuwid ay hindi matutuyo ang halaman. Ang distansya sa pagitan ng pinagmumulan ng liwanag at ang salad ay hindi dapat lumagpas sa 6-8 cm.

Para hindi payagan sobrang init at tagtuyot lupa. Kung hindi man, ang salad ay magsisimulang mawala kaagad - ang mga dahon ay magiging magaspang at makakuha ng mapait na lasa. Lalo na madalas na kinakailangan na tubig ang litsugas sa panahon ng aktibong paglaki. Upang gawin ito, kailangan mo ng isang watering can na may manipis na spout. Ang tubig ay dapat ayusin, lalo na kung ito ay tubig sa gripo. Ang isang mahusay na pagpipilian ay ang pag-spray ng mga dahon ng litsugas. Dapat itong isagawa araw-araw hanggang sa ganap na malakas ang halaman.

Suriin kalagayan ng lupa sa ilalim ng pelikula. Greenhouse effect kinakailangan para sa pag-usbong ng halaman. Para sa salad ito ay karaniwang 4-5 araw. Ngunit paminsan-minsan kailangan mong tumingin sa greenhouse at diligan ang lupa. Sa sandaling lumitaw ang mga unang shoots, ang cellophane ay maaaring alisin at ang salad ay maaaring ilagay sa araw.

Madalas payat ang mga punla. Pinakamabuting gawin ito nang maraming beses. 5-7 araw pagkatapos ng paglitaw ng mga punla, kailangan nilang payatin, mag-iwan ng distansya na 1-2 cm sa pangalawang pagkakataon na ang litsugas ay manipis kapag lumitaw ang ilang mga dahon. Ang distansya sa pagitan ng mga halaman ay hindi dapat mas mababa sa 4-5 cm Kung ang litsugas ay naiwan sa masikip na mga kondisyon, ito ay magsisimulang lumaki pataas, at pagkatapos ay humina at mawala.

Para sa lettuce na lumago nang maayos, kailangan nito lagyan ng pataba. Ito ay dapat na isang kumplikadong komposisyon. Sa halip na mga kemikal, marami rin ang gumagamit ng regular na mullein. Dapat itong diluted na may likido sa isang ratio ng 1:10. Ang nagresultang solusyon ay natubigan sa salad nang hindi hihigit sa isang beses sa isang linggo.

Wasakin ang mga nakakapinsalang insekto. Kahit na sa bahay, ang litsugas ay inaatake ng iba't ibang mga peste. Kadalasan, ito ang mga salad aphid na kumakain sa mga ugat ng halaman. Bilang isang resulta, ang litsugas ay mabilis na huminto sa paglaki at pagkatapos ay nalalanta. Samakatuwid, kung ang lupa mula sa hardin ay ginagamit kapag nagtatanim ng litsugas, dapat itong pre-treat. Kung ang mga aphids ay infested na, dapat kang gumamit ng pagbubuhos balat ng sibuyas o dahon ng dandelion. Mas mainam na huwag gumamit ng mga kemikal.

Ang pagtatanim ng lettuce sa ulo ay mas mahirap kaysa sa pagtatanim ng leaf lettuce. Kaya naman, mas mabuting magkaroon muna ng karanasan. Hindi maraming tao ang namamahala sa paglaki ng lettuce ng dahon sa buong laki, ngunit sa bahay hindi ito kinakailangan.

Ang piniling litsugas ay hindi nagtatagal, mga isang linggo lamang. Ngunit hindi ito maiimbak sa temperatura ng silid. Maaari mong ilagay ang salad sa refrigerator sa isang plastic bag. Gayunpaman, hindi ito maaaring hugasan nang maaga, dahil ang mga gulay ay malalanta nang mas mabilis. Kaya pinakamahusay na kumain ng mga gulay kaagad. At upang ito ay palaging magagamit, maaari kang magtanim ng litsugas sa pagitan ng 5-7 araw. Pagkatapos ay hindi mo na kailangang maghintay ng matagal para sa pag-aani.

Ang pampagana na ito ay ginawa mula sa mga pinakakaraniwang sangkap. Hindi mo na kailangang gumastos ng pera para dito, dahil ang mga bunga ng iyong mga labor mula sa mga kama sa hardin ay ginagamit. Ang pagluluto ay hindi tumatagal ng maraming oras, ngunit kailangan mong maghintay para sa mga gulay na ilabas ang kanilang katas, ito ay mga 2-4 na oras. Ngayon sila ay magiging malambot, at hindi magiging mahirap na ilagay ang mga ito sa isang ulam, bilang karagdagan, sila ay magiging mas maliit sa laki at higit pa sa kanila ay magkasya at ang natapos na pagkain ay hindi mawawala sa dami.

Salad na pipino

Ang langis ng gulay ay isang mahalagang bahagi ng paghahanda na ito ay mas mahusay na pumili ng hindi nilinis na langis. Kung talagang hindi mo matitiis ang aroma ng langis at hindi ito malasa, bigyan ng kagustuhan ang malamig na pinindot na langis ng oliba.

Ang isang cucumber appetizer ay napupunta nang maayos bilang karagdagan sa karne o mga pagkaing isda, mga cutlet at, siyempre, mashed patatas.

Ang kabuuang oras ng pagluluto ay magiging 4 na oras. Ang recipe ay inilaan para sa pangangalaga.

Mga kinakailangang sangkap:

• Mga sariwang pipino - 1 kg;
• Mga sibuyas - 1 kg;
• Langis ng sunflower (hindi pino o olibo) - 65 ml;
• Black peppercorns - 2 tsp;
• Apple cider vinegar - 30 ml;
• Chili pepper - sa panlasa;
• Mga clove - sa panlasa;
• Asukal - 15 g;
• asin - 20 g.

Mga hakbang para sa paghahanda ng salad

Kailangan mong magsimula sa pamamagitan ng paghahanda ng mga lata upang hindi sila sumabog o sumabog. Hugasan nang malinis ang lalagyan ng salamin at banlawan malinis na tubig. Painitin muna ang hurno sa 110ᵒC at ilagay ang mga pinggan sa loob nito, iwanan ang mga ito sa loob hanggang sa lumamig.

Kailangan mong magsimula sa pamamagitan ng paghahanda ng mga garapon

Ibabad ang buong mga pipino sa malinis na na-filter na tubig sa loob ng mga 120 minuto, pagkatapos ay hugasan namin ang mga ito at gupitin sa magkabilang panig.

Ibabad ang mga pipino sa sinala na tubig

Ipinapasa namin ang mga hugasan at pinutol na mga produkto sa pamamagitan ng isang pamutol ng gulay ito ay kinakailangan upang makakuha ng mga piraso ng parehong laki at kapal.

Mayroon siya malaking halaga mga katangian ng pagpapagaling, naglalaman ng mga bitamina B, A, PP, C, microelements tulad ng molibdenum, yodo, mangganeso, tanso, boron, bakal. Sa karamihan ng mga bahagi ng bansa, ang gulay ay maaaring lumaki sa buong taon: sa tag-araw, taglagas at tagsibol sa bukas na lupa, at sa taglamig sa protektadong lupa. Ang hindi mapag-aalinlanganan na bentahe ng halaman ay na ito ay isa sa mga unang nagbibigay ng mga gulay na bitamina nito at sa parehong oras ay nararamdaman na mahusay sa hardin at sa isang palayok sa windowsill.

Mga katangian ng kultura

Ang litsugas, na hindi nangangailangan ng maraming pagsisikap upang lumaki, ay isang pananim na lumalaban sa malamig. Ang pinakamainam na temperatura para sa lumalagong panahon ay ang saklaw mula 16 hanggang 18 degrees. Sa mas maiinit na temperatura at tuyong klima, ang lahat ng sigla ng halaman ay maaaring mawala sa pamumulaklak. Ang pinakalat na kalat ay lettuces ng dahon at ulo. Ang kanilang mga dahon ay maaaring buo o dissected, tulis-tulis o makinis, ulo ng repolyo ay bilugan o bilugan-flat. Ang litsugas, ang paglilinang kung saan sa lupa ay hindi nangangailangan ng espesyal na paghahanda, ripens sa loob ng 25-40 araw pagkatapos ng unang mga shoots.

Lupa para sa litsugas. Lumalaki sa bukas na lupa.

Pinakamahusay na tumutubo ang litsugas sa mga lugar kung saan itinanim ang mga patatas at repolyo noong nakaraang taon, lalo na kung ang mga organikong pataba ay idinagdag sa lupa. Ang litsugas, ang paglilinang kung saan ay hindi nangangailangan ng espesyal na paghahanda ng lupa, gayunpaman ay hindi tumatanggap ng maalat, clayey soils. Gayunpaman, sa pangkalahatan ang halaman ay hindi mapagpanggap. Tumaas na nilalaman ng humus at mga mineral na pataba mapapabuti lamang ang pagtubo.

Salad. Lumalago mula sa mga buto

Ang mga buto ng litsugas ay inihasik nang maaga - sa huli ng Abril - unang bahagi ng Mayo. Kasama sa mga maagang uri na ito ang Zabava, Yeralash, Credo, at Dubrava salad. Ang paghahasik ay dapat gawin sa isang ordinaryong paraan. Panatilihin ang mga puwang na 20 sentimetro sa pagitan ng mga hilera, at isa't kalahating sentimetro sa pagitan ng mga buto. Ang pagtubo ng binhi ay nangyayari na sa temperatura na +2 degrees, ang pinaka-aktibong paglago ay nasa temperatura na +20 - +22 degrees. Ang pag-aani sa bukas na lupa ay maaaring makuha mula Hunyo hanggang Setyembre, kapag gumagamit ng pelikula - na noong Mayo. Mga salad na nangangailangan ng paglaki malalaking dami liwanag, nabibilang sa mga halamang pang-araw. Sa panahon ng lumalagong panahon, napakahalaga na bigyan ang halaman ng kinakailangang dami ng kahalumigmigan. Kung walang sapat na kahalumigmigan, sila ay magiging magaspang, at ang gulay mismo ay mawawala ang karamihan nito

Paglilinis ng salad

Ang pag-aani ay isinasagawa 30 - 40 araw mula sa petsa ng paglitaw. Ang mga bahagyang dahon ay maaari ding kolektahin kapag nagpapanipis ng halaman. Ang litsugas sa ulo ay nailalarawan sa pamamagitan ng mas mahabang panahon ng pagkahinog - hanggang sa 70 araw.

Lumalago mula sa mga punla

Upang palaguin ang litsugas mula sa mga punla, gumamit ng mga cassette o mga kaldero, dahil hindi pinahihintulutan ng mga punla ang pinsala sa root system. na may isang punla, kinakailangan na itanim ito nang mababaw upang tumaas ito ng isang sentimetro sa itaas ng pangunahing lupa, dahil kung mas malalim ang itinanim, ang mga mas mababang dahon ay maaaring mabulok o mahawaan ng fungus. Ang pamamaraang ito ay pinaka-angkop para sa lumalaking ulo varieties ng litsugas.

Dapat mong simulan ang paglaki ng mga punla gamit ang paghahanda ng mga buto para sa paghahasik para sa mga punla

Paghahasik ng mga buto ng litsugas

Ang mga maagang varieties ng litsugas ay madalas na lumaki gamit ang mga punla; Ang teknolohiya para sa paglaki ng mga punla ay pareho para sa lahat ng mga salad. Ang pagkakaiba ay nakasalalay sa oras ng paghahasik at pagtatanim sa lupa. Napakahalaga na piliin ang tamang timing para sa paghahasik ng mga buto, na nakasalalay sa oras ng pagtatanim ng mga punla sa isang permanenteng lugar. Ang litsugas ay isang maagang pagkahinog at medyo lumalaban sa malamig na pananim, kaya maaari itong itanim sa unang bahagi ng tagsibol, pati na rin bago ang taglamig.

Oras ng paghahasik ng mga buto

Pinakamainam na magtanim ng litsugas sa isang greenhouse o pinainit na greenhouse sa pamamagitan ng mga punla. Ang mga punla ay lumalaki sa loob ng 25-30 araw pagkatapos ng pagtubo. Samakatuwid, kung nais mong makakuha ng pag-aani ng litsugas sa unang bahagi ng tagsibol, humigit-kumulang sa unang kalahati ng Abril, kailangan itong ihasik simula sa nakaraang linggo Enero hanggang kalagitnaan ng Pebrero.

Kung ito ay inilaan upang palaguin ang mga freshlings sa bukas na lupa, kung gayon ang mga buto ng ulo at asparagus lettuce ay maaaring itanim ng humigit-kumulang sa ikatlong sampung araw ng Marso - ang unang sampung araw ng Abril, dahil ang edad ng mga punla ay hindi dapat lumampas sa 30-35. araw. Ang mga partikular na petsa ng paghahasik ay depende sa lokal at klimatiko na kondisyon ng panahon. Sa gitnang Russia, ang mga seedlings ng maagang repolyo at asparagus lettuce ay lumago simula sa katapusan ng Marso - simula ng Abril. Ang mga punla ay nakatanim sa isang permanenteng lokasyon noong Mayo.

Ang mga maagang-ripening na varieties ng litsugas ay karaniwang nahasik sa bukas na lupa mula sa kalagitnaan ng Abril, kalagitnaan ng pagkahinog at huli na pagkahinog - mula Abril hanggang kalagitnaan ng Hunyo. Simula sa paghahasik ng mga buto ng litsugas sa kalagitnaan ng Abril, kung nais mong patuloy na makatanggap ng pag-aani ng litsugas sa buong panahon, maaari kang magsagawa ng sunud-sunod na paghahasik tuwing 10-14 araw para sa unang tatlong pagtatanim. Ang pagtatanim ay maaaring magpatuloy hanggang sa katapusan ng Agosto, na nagsasagawa ng mga paghahasik sa tag-araw sa isang pinababang pagitan ng isang linggo. Ang huling dalawang plantings ay dapat gawin na may pahinga ng dalawang linggo, tulad ng sa simula ng panahon.

Pamamaraan para sa paghahasik ng mga buto ng litsugas

Ang pagkakaroon ng pagpapasya sa oras ng paghahasik ng mga buto para sa mga punla, kailangan mong pumili ng isang paraan para sa pagpapalaki ng mga ito. Ang mga punla ng litsugas ay pinalaki gamit ang isang potless o potted na paraan na mayroon man o walang pagpili ng mga punla, gamit ang bulk pot, peat o peat-humus cubes at cassette, pati na rin ang iba pang mga pamamaraan.

Pagtanim ng mga punla ng litsugas gamit ang pamamaraang walang palayok

Kapag nagtatanim ng mga punla ng litsugas gamit ang pamamaraang walang palayok, ang mga buto ay dapat na direktang ihasik sa mga kama ng mga greenhouse o hotbed, mayroon o walang karagdagang pagtatanim. Para sa naturang pagtatanim, ginagamit ang mga greenhouse rack o mga kahon ng binhi. Ang tinatayang rate ng pagkonsumo ng mga buto ng lettuce kapag naghahasik ay 5-7 g bawat 1 m2. Kung plano mong gumamit ng pagpili ng halaman o muling pagtatanim upang madagdagan ang lugar ng pagpapakain, ang mga buto ng litsugas ay inihahasik sa rate na 6-8 g bawat 1 m2 o 10-12 g bawat greenhouse frame.

❧ Ang litsugas ay kaakit-akit dahil maaari itong itanim halos buong taon, gamit ang iba't ibang uri, petsa ng paghahasik, pamamaraan ng pagtatanim, gamit ang muling pagtatanim at marami pang iba. Maaari kang magtanim ng ilan nang sabay-sabay iba't ibang uri lettuce, pagkuha ng isang malawak na hanay ng mga halaman na may mga dahon ng iba't ibang mga hugis at kulay.

Upang epektibong mapalago ang mga punla ng lettuce gamit ang isang potless na paraan, kailangan mo munang ihanda ang tamang lalagyan sa anyo ng isang kahoy na hugis-parihaba na kahon. Ang nasabing kahon ay hindi dapat masyadong maliit, kung hindi man ang lupa sa loob nito ay matutuyo nang napakabilis. Ang pinakamainam na sukat ng lalagyan para sa paghahasik ng mga buto ng litsugas ay mga maliliit na kahon na may mga sukat sa gilid na 60 X 60 cm o 60 X 80 cm, ang kanilang lalim ay dapat na humigit-kumulang 10-12 cm.

Bago ang paghahasik, ang mga kahon ay kailangang punan ng napiling pinaghalong lupa, pagkatapos ay bahagyang siksik upang walang mga voids, at natubigan ng kaunti ng maligamgam na tubig, kung saan ang isang napakagaan na solusyon ng potassium permanganate ay idinagdag. Ang kapal ng layer ng pinaghalong lupa sa kahon ng binhi ay dapat na mula sa 12-16 cm o higit pa. Ang mga istante sa isang greenhouse ay kailangang takpan ng greenhouse soil na humigit-kumulang sa parehong kapal.

Ang mga buto ay dapat itanim sa mga grooves na ginawa sa lupa, sa layo na mga 10-12 o 20-25 cm mula sa isa't isa. Ang row spacing ay depende sa uri ng lettuce: para sa pagkalat ng mga bushes dapat itong mas malaki. Kapag naghahasik, ang isang tiyak na distansya sa pagitan ng mga buto ay dapat mapanatili - 2-3 cm, dahil sa kasong ito lamang ang malalaki at malakas na mga punla ay maaaring lumitaw. (Kahit na sa sa puntong ito maaari mong ihasik ang mga buto sa isang tuloy-tuloy na strip at pagkatapos ay manipis ang mga punla.)

Para sa kaginhawahan, bago simulan ang paghahasik, maaari mong markahan ang lokasyon ng mga hilera at mga tudling sa ibabaw ng lupa gamit ang isang espesyal na marker. Kaagad bago ang paghahasik, ang lupa ay dapat na lubusan na basa-basa. Pagkatapos nito, ang mga buto ng litsugas ay inihasik, itinanim sa lalim na 1-1.5 cm at natubigan ng tubig. temperatura ng silid(25°C). Pagkatapos ang mga kahon ng binhi ay inilipat sa isang mainit na lugar at hintayin ang mga punla na lumitaw, na pinapanatili ang temperatura na hindi bababa sa 23°C.

Nagtatanim ng mga punla ng litsugas sa mga kaldero

Kapag nagtatanim ng mga punla ng lettuce gamit ang paraan ng palayok at pagkatapos ay itinatanim ang mga ito sa mga paso, ang mga buto ay karaniwang itinatanim sa mga kahon ng binhi na may parehong laki tulad ng sa nakaraang kaso. Ang kahon ay puno ng pinaghalong lupa upang ang kapal ng layer nito ay hindi bababa sa 12-16 cm Ang tinatayang rate ng paghahasik ng binhi ay 2-4 g bawat 1 m2. Kapag lumaki nang walang pagsisid, ang tinatayang rate ng paghahasik ng binhi ay 1 g bawat 1 m2.

Ang mga buto ay nakatanim sa mga hilera sa isang kahon ng paghahasik sa lalim na 0.5-1 cm, na pinapanatili ang isang distansya sa pagitan ng mga hilera na 3-6 cm Ang lupa ay basa-basa bago magtanim. Ang mga buto ng litsugas ay maliit, kaya maaari silang ihalo sa ilang buhangin. Pagkatapos ng paghahasik, sila ay iwinisik ng isang manipis na layer ng lupa, at pagkatapos ay ang karagdagang pagtutubig ay ginagawa gamit ang maligamgam na tubig (25°C).

Ang mga punla ng litsugas ay maaaring lumaki nang walang pagsisid, sa pamamagitan ng direktang paghahasik sa peat o peat-humus na mga kaldero na may sukat na 5x5cm at 6x6 cm, o mga bulk container (tasa) na puno ng compost o pinaghalong lupa, na may sukat na 3 x 3 cm o 6 x 6 cm paraan ng paghahasik ng 2-3 buto ay inilalagay sa bawat palayok at binuburan ng magaan na humus na lupa o pit na may isang layer na 0.3-05 cm Pagkatapos ng paghahasik, ang mga buto ay natubigan nang sagana. Pagkatapos ang mga tasa ay inilalagay sa isang greenhouse o sa isang mainit na lugar sa isang sala.

Ang hinaharap na ani ng litsugas ay nakasalalay sa kalidad ng mga kondisyon na nilikha sa panahon ng pagtubo ng binhi. Hanggang sa lumitaw ang mga unang shoots, ang mga kahon o kaldero na may mga buto ay dapat itago sa isang madilim na lugar.

Ang temperatura ng hangin sa araw ay dapat mapanatili sa 18-22°C, at sa gabi sa 6-10°C. Sa temperatura na ito, ang litsugas ay mas mabilis na tumubo. (Bagaman ang pinakamainam na temperatura para sa pagtubo ng mga buto ng lettuce ay itinuturing na 8-15°C.)

Napakahalaga na ang lupa ay hindi matuyo kapag tumubo ang mga buto. Samakatuwid, kailangan nilang patuloy na natubigan ng isang mahinang stream gamit ang isang strainer. Pinakamainam na diligan ang mga pananim ng maligamgam na tubig (25°C), takpan ang lupa ng gauze o tela, maging maingat na huwag malantad ang mga buto. Maaari kang magdilig sa panahon ng pre-emergency sa pamamagitan ng pag-spray sa lupa ng maligamgam na tubig mula sa isang spray bottle, ito ay magpapabilis sa proseso ng pagtubo ng binhi.

Paraan ng cassette ng pagtatanim ng litsugas

Sa ngayon, laganap na ang paraan ng cassette para sa pagtatanim ng mga punla ng lettuce, kung saan ginagamit ang mga cassette na may sukat ng cell na 2.5 x 2.5 cm, 3 x 3 cm, 4 x 4 cm o b x b cm.

Ang pamamaraang ito gamit ang polymer cassette ay nagbibigay ng dalawang pagpipilian: una, ang pagpili ng mga punla sa mga cassette mula sa isang paaralan; pangalawa, direktang paghahasik ng mga buto sa mga selula. Ang bentahe ng paraan ng paglaki ng cassette ay ang posibilidad na makakuha ng maagang pag-aani, pati na rin ang paggarantiya ng nakaplanong density ng mga buto ng halaman, na nagpapahintulot sa iyo na makakuha ng mas maraming mga punla mula sa isang pantay na lugar. Halimbawa, kapag lumalaki ang mga punla sa loob ng bahay, maaari kang makakuha ng mula 1 m2 hanggang 300 halaman. Kung gumagamit ka ng mga cassette na may 224 na mga cell, pagkatapos ay makakakuha ka ng 800 mga halaman mula sa naturang lugar, dahil ang apat na naturang cassette ay maaaring mai-install bawat 1 m2.

Mayroong karagdagang mga pakinabang ng paraan ng cassette ng lumalagong mga punla ng litsugas. Ang rate ng pagtubo ng mga buto na nakatanim sa mga cassette ay makabuluhang mas mataas kaysa sa mga itinanim sa greenhouse soil. Kapag nagtatanim, ang ilan sa mga seedlings na lumago sa greenhouse ay nawala, habang kapag lumaki sa mga cassette, ang lahat ng mga halaman ay napanatili, na humahati sa halaga ng mga buto.

Ang mga cassette na may mga inihasik na buto ay naka-install para sa pagtubo sa isang silid kung saan posible na mapanatili ang temperatura ng hangin sa 21-22°C at halumigmig sa loob ng 85-90%.

Ang mga buto ay tumubo sa mga cassette nang hindi lalampas sa 2-3 araw. Ang teknolohiyang ito para sa pagtatanim ng litsugas ay ginagawang posible upang makontrol ang paglaki ng halaman. Ang ari-arian na ito ay lalong mahalaga sa mga kondisyong iyon kapag ang mga punla ay handa na para sa pagtatanim, at ang mga kondisyon sa bukas na lupa ay hindi pa nakakatugon sa mga pangangailangan nito. Sa pamamagitan ng paglaki ng mga punla sa mga cassette, maaari mong pansamantalang ihinto ang kanilang paglaki at panatilihin ang mga halaman sa ganitong estado nang hindi nakakapinsala sa kanila nang sapat. matagal na panahon hanggang sa bumalik sa normal ang mga kondisyon ng bukas na lupa.

Ang mga halaman na inilipat sa bukas na lupa mula sa mga cassette ay lumalaki nang pantay-pantay at mabilis na lumalaki, dahil ang kanilang sistema ng ugat ay pinananatiling buo. Ang mga ulo ng litsugas na ito ay pareho ang laki at timbang. Ang dami ng ani mula sa mga seedlings mula sa mga cassette ay karaniwang 15-20% na mas mataas kaysa sa mga halaman na lumago sa pamamagitan ng iba pang mga pamamaraan.

Paghahasik ng mga buto ng litsugas sa mga cassette

Ang mga buto para sa lumalagong mga punla ng litsugas ay inihasik nang direkta sa mga polymer cassette, na paunang napuno ng isang handa na pit na substrate na may angkop na antas ng kaasiman at pinayaman ng mga pataba. Kakailanganin mo ang napakaliit na substrate. Ang mga cassette ay pinupuno, nadidilig nang sagana, at isa o ilang buto ang inihahasik sa bawat tasa. Ang mga cassette ay tinatakpan ng pelikula upang maiwasan ang labis na pagsingaw ng kahalumigmigan. Pagkatapos tumubo ang mga buto, maaari mong alisin ang pelikula.