Ang pagbe-bake ay nagpapahintulot sa iyo na mapanatili ang lahat mga kapaki-pakinabang na katangian cottage cheese. Naglalaman ito ng posporus at calcium, na kinakailangan para sa normal na pag-unlad ng istraktura ng buto. Ang cottage cheese casserole sa oven ay hindi lamang malusog, ngunit masarap din. Para sa iba't-ibang, maaari kang magdagdag ng mga sariwa at pinatuyong prutas.

Klasikong kaserol na walang harina at semolina

• Oras: kalahating oras.
• Bilang ng mga serving: 3 tao.
• Kahirapan: madali.

Ang tapos na ulam ay lumalabas na malambot. Ito hakbang-hakbang na recipe cottage cheese casserole sa oven ay angkop para sa nutrisyon sa pandiyeta. Ang curd mass ay dapat kunin na may katamtamang taba na nilalaman, dahil... ang isang ulam na ginawa mula sa isang mababang-taba na produkto ay magiging tuyo.

Mga sangkap:

• kefir - 125 g;
• itlog - 2 mga PC;
• asukal - 1 tbsp. l;
• cottage cheese - 400 g.

Paraan ng pagluluto:

1. Pukawin ang kefir at asukal.
2. Gilingin ang mga puti at yolks, pagsamahin sa matamis na kefir.
3. Talunin ang nagresultang masa gamit ang isang blender.
4. Maghurno hanggang sa ginintuang kayumanggi sa 180°C sa isang silicone mold.

Recipe na may semolina

• Oras: 1 oras.
• Bilang ng mga serving: 4 na tao.
• Kahirapan: madali.

Ang isang kaserol na may semolina at cottage cheese sa oven ay magiging malambot kung ang semolina na may halong cream ay naiwan sa loob ng 15 minuto upang mabuo.

Mga sangkap:

• semolina - 80 g;
• pulot - 4 tbsp. l.;
• cream - 100 ml;
• cottage cheese - 500 g;
• itlog - 3 mga PC.

Paraan ng pagluluto:

1. Pagsamahin ang cream na may semolina, iwanan ang cereal na bukol.
2. Talunin ang mga yolks at puti na may fermented milk product, magdagdag ng honey, ihalo.
3. Pagsamahin ang pinaghalong may creamy semolina mixture.
4. Painitin muna ang oven sa 190°C.
5. Ilagay ang pinaghalong curd sa isang springform pan.
6. Maghurno ng kalahating oras.

Casserole tulad ng sa kindergarten

• Oras: 1.5 oras.
• Bilang ng mga serving: 4 na tao.
• Kahirapan: daluyan.

Upang maghanda ng cottage cheese, ang lasa ng kung saan ay pamilyar mula sa kindergarten, mas mahusay na kumuha ng isang homemade fermented milk product. Dapat talunin ang mga itlog hanggang lumitaw ang mga stable peak. Ang pre-cooked semolina ay gagawing mas malambot ang ulam.

Mga sangkap:

• itlog - 3 mga PC;
• soda - 0.5 tsp;
• kulay-gatas - 125 g;
• asukal - 100 g;
• mga pasas - 100 g;
• cottage cheese - 300 g;
• semolina - 100 g;
• vanillin, asin - 1/4 tsp bawat isa.

Paraan ng pagluluto:

1. Ibuhos ang kulay-gatas sa semolina upang bumukol.
2. I-steam ang mga pasas na may tubig na kumukulo, alisan ng tubig ang likido.
3. Pagsamahin ang sour cream-semolina mixture na may pureed curd mass, yolks, vanilla at asin. Talunin gamit ang isang blender.
4. Talunin ang asukal at puti ng itlog hanggang sa stable na foam.
5. Dahan-dahang i-fold sa curd dough.
6. Magdagdag ng mga pasas.
7. Grasa ang amag ng mantika at ibuhos ang timpla.
8. Maghurno sa 180 ° C sa loob ng 45 minuto.

Gustung-gusto ng aming pamilya ang cottage cheese casserole, lalo na ang aming anak na babae. Sinubukan ko ang maraming mga recipe at pinanatili ang ilan sa mga pinakamatagumpay. Maaari itong ihanda sa oven, sa isang mabagal na kusinilya at sa microwave. Mas masarap sa oven. Ang recipe ay angkop kahit para sa mga simpleng gas oven, kung saan ang pagluluto sa hurno ay karaniwang hindi masyadong matagumpay.

Ang cottage cheese casserole ay hindi lamang masarap, ngunit napakalusog din. Ang cottage cheese ay naglalaman ng maraming protina, potassium, calcium, magnesium, copper, zinc, fluorine, folic acid at bitamina A at B. Pinapalakas nito ang mga buto at ngipin, nagpapa-normalize. sistema ng nerbiyos, nagpapanatili ng tono ng kalamnan tissue at daluyan ng dugo sa katawan. Alam ng maraming tao na ang cottage cheese ay mabuti para sa mga bata at mga buntis na kababaihan. Ngunit hindi lahat ng bata ay sumasang-ayon na kainin ito. Ito ay kung saan ang masasarap na casseroles ay dumating upang iligtas. Maaari silang ihain para sa dessert o bilang isang hiwalay na ulam para sa almusal. Ang kaserol ay mainam para sa pagkain ng sanggol; ito ay isang mas dietary na produkto kaysa sa mga cheesecake, na pinirito sa mantika.

Maaari kang magdagdag ng mga pasas, pinatuyong mga aprikot, prun, mansanas, saging, seresa, lemon zest at anumang minatamis na prutas sa kaserol. Sa ganitong paraan makakakuha ka ng iba't ibang lasa at mas maraming iba't ibang bitamina sa bawat oras. Gusto ko ang karaniwang bersyon na may mga pasas ang pinaka.

Ang lasa ng kaserol ay higit sa lahat ay nakasalalay sa cottage cheese. Huwag gumamit ng cottage cheese na may palm oil para sa pagluluto (minsan ay tinatawag na cottage cheese product o farm cottage cheese na may 18% fat content). Kung maghurno ka ng isang kaserol mula sa naturang cottage cheese, ito ay lumiliko na likido, hindi mo rin ito mapuputol kapag mainit ito, mabilis itong naayos at nagiging napaka siksik.

Maaari ka ring gumawa ng isang kaserol mula sa frozen na cottage cheese, ang pangunahing bagay ay hindi ito maasim at sariwa kapag nagyelo. Kailangan mo lamang itong i-defrost sa temperatura ng kuwarto o sa microwave sa defrost mode at lutuin gaya ng dati.

Hindi ako nagdaragdag ng harina sa cottage cheese; ginagawa nitong mas siksik ang kaserol. Ang natapos na kaserol ay maaaring i-freeze sa pamamagitan ng paghahati nito sa mga bahagi. Mag-defrost sa microwave o sa temperatura ng kuwarto, pagkatapos ay siguraduhing magpainit muli. Ngunit dito ito ay kinakain nang napakabilis, kahit na mula sa isang dobleng bahagi ng pagkain.

Well, ngayon ang aking mga napatunayang recipe. Lahat sila ay step-by-step at may mga larawan.

Ang oras ng pagluluto para sa lahat ng casseroles ay halos isang oras, kung saan kailangan mong ibabad ang semolina - nang kaunti pa.

Hindi laging posible na maghurno ng kaserol sa oven. Sa kasong ito, maaari kang maghanda ng malambot at malambot na mga cheesecake. At para sa mga nursing mother at sa mga nagda-diet, ang mga steamed cheesecake sa isang slow cooker ay perpekto. Ang lahat ng mga lihim ng kanilang paghahanda ay nasa artikulo.

Pinong cottage cheese casserole na may semolina sa oven (step-by-step na recipe)

Kakailanganin namin ang:

• cottage cheese na may regular na taba ng nilalaman (5-9%) - 600 gr. Kung dadalhin mo ito sa mga pakete, sapat na ang 3 pakete
• 2 itlog
• 4 na tambak na kutsara ng semolina
• sour cream 5 tablespoons (o anumang produkto ng fermented milk - kefir, razhenka, bifidok, ngunit mas masarap ito sa kulay-gatas)
• 3-4 tablespoons ng asukal, depende sa lasa ng cottage cheese
• mga pasas o iba pang pinatuyong prutas 1 dakot (mga 50 g)
• vanilla sugar 1 sachet
• asin 1 kurot
• mantikilya para sa pagpapadulas ng kawali

1) unang paghaluin ang semolina na may kulay-gatas o kefir. Kung ang kulay-gatas ay makapal, maaari kang magdagdag ng isang pares ng mga tablespoons ng gatas. Hayaang lumubog ito ng halos kalahating oras. Sa panahong ito, pukawin ang semolina nang maraming beses.

2) habang namamaga ang semolina, ihanda ang cottage cheese. Kung ito ay butil, dapat itong kuskusin sa isang pinong salaan o maaari mo itong ipasa sa isang gilingan ng karne na may pinong grid. Kung hindi mo ito gagawin, ang natapos na kaserol ay magkakaroon ng mga bukol at hindi ito magiging kasingkinis. Subukang bumili kaagad ng malambot na cottage cheese. Kung mayroon kang blender, hindi mo kailangang i-pure ang cottage cheese.

3) talunin ang mga itlog na may asukal, magdagdag ng vanilla sugar at asin. Huwag matakot na magdagdag ng asin sa dessert, ang kaunti nito ay magdaragdag ng lasa handa na ulam mas maliwanag

4) paghaluin ang cottage cheese, namamagang semolina at pinalo na itlog. Paghaluin ang lahat ng ito gamit ang isang blender

5) pagkatapos ay magdagdag ng mahusay na hugasan na mga pasas at pukawin ang buong masa gamit ang isang kutsara, kung hindi man ay gilingin ng blender ang mga pasas sa mga piraso. Bago idagdag sa kuwarta, ang mga pasas ay kailangang pasingawan upang hindi ito matuyo. Ngunit kung pupunuin mo ito ng mainit na tubig sa mahabang panahon, ito ay magiging parang gulo. Kailangan mo lamang banlawan sa mainit na tubig at ibuhos sa kumukulong tubig, pagkatapos ay kunin ang maliliit na stick.

6) grasa ng mantika ang baking dish at budburan ng breadcrumbs. Kung wala sila, maaari mong budburan ng semolina. Mas madalas akong maghurno sa isang silicone mold; hindi na kailangang mag-grasa, banlawan lang malamig na tubig, walang dumidikit dito.

7) ilagay ang curd mass sa amag, i-level ang tuktok na may isang kutsara o silicone spatula at ilagay ang 2-3 tablespoons ng kulay-gatas sa itaas at ipamahagi sa buong ibabaw. Sa ganitong paraan ang tuktok ay hindi pumutok at magiging malambot.

ilabas ang kawali at iwanan ng ilang minuto, pagkatapos ay alisin ang kaserol

Pinakamainam itong ihain nang malamig, ngunit wala kaming pasensya at kinakain ito nang mainit.

Klasikong recipe para sa cottage cheese casserole sa oven (mula sa aklat ng Sobyet ng home economics)

SA panahon ng Sobyet Ang aklat na ito ay malamang na nasa bawat tahanan. Matagal na kaming wala ng libro, ngunit ang ginupit na recipe ay maingat na napreserba. Ang kaserola nito ay laging lumalabas na masarap.

narito ang kailangan natin:

• 500 g regular na taba ng cottage cheese
• 1 itlog
• 2 kutsarang tinunaw na mantikilya
• 3 kutsarang asukal
• 3 kutsarang kulay-gatas
• 2 kutsarang semolina
• mga pasas 100 gr
• vanillin 1/4 sachet
• asin 1/2 kutsarita.

Hakbang-hakbang na recipe ng pagluluto

1. Ipasa ang cottage cheese sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne. Kung kukuha ka ng malambot na cottage cheese na walang mga bukol, hindi mo kailangang i-twist ito.

   
   

2. magdagdag ng tinunaw na mantikilya sa cottage cheese, pinalo na itlog na may asukal, semolina, asin at vanillin

   

3. Paghaluin nang mabuti gamit ang isang kahoy na spatula, pagdaragdag (kung mayroon man) hugasan na mga pasas.

   

4. ilipat ang inihandang masa sa isang hulma na greased at dinidilig ng mga breadcrumb, i-level ang ibabaw, grasa na may kulay-gatas at iwiwisik ng langis (ito ay maginhawa upang gawin ito gamit ang isang silicone brush) at maghurno sa oven sa 180 degrees para sa 25-30 minuto hanggang sa ginintuang kayumanggi

   

5. Ihain ang kaserol na mainit na may syrup o kulay-gatas.

Hindi tulad ng unang recipe, ang isang ito ay naglalaman ng mas kaunting semolina, lumalabas na mas curdish, at ang una ay mas malambot.

Cottage cheese casserole tulad ng sa kindergarten

Naaalala pa rin ng maraming matatanda ang lasa na ito mula pagkabata. Ang kaserol ay malambot at malambot, at hindi mo nararamdaman ang cottage cheese sa lahat, kaya ang mga bata ay kumakain nito nang may kasiyahan. Napakadaling maghanda, ang pangunahing bagay ay kumuha ng mga de-kalidad na sangkap.

Pinakamainam na kumuha ng cottage cheese na malambot, sariwa, at bahagyang maasim. Masarap ang country cottage cheese. At sa ilalim ng anumang pagkakataon ay dapat mong subukang maghurno ng isang kaserol mula sa cottage cheese na may palm oil - magtatapos ka sa isang pancake na may hindi maintindihan na lasa at napaka-greasy, isang kabuuang pagkabigo.

Kapag naghahanda, huwag magmadali, siguraduhing hayaang tumayo ang kuwarta upang ang semolina ay mabasa, mas mabuti mga isang oras. Pagkatapos ang natapos na kaserol ay magiging mas malambot at hindi lulubog. Minsan ang handa na makapal na sinigang na semolina ay idinagdag sa kaserol. Minsan ako ay nagmamadali at nagbuhos ng kumukulong gatas sa semolina at hayaan itong umupo ng mga 10 minuto, sa panahong iyon ay namamaga ito at ito ay naging isang mahusay na kaserol.

Kaya, ang listahan ng mga produkto para sa cottage cheese casserole ay tulad ng sa kindergarten:

• kalahating kilo ng cottage cheese na may regular na taba na nilalaman, ang mababang taba ay hindi angkop
• granulated sugar - kalahating baso
• semolina - kalahating baso
• gatas - kalahating baso
• itlog - 2 piraso
• mantikilya - 50 gramo (mga ikatlong bahagi ng isang pakete)
• vanillin 1/4 kutsarita (kung dagdagan mo pa ito ay mapait)
• asin - isang quarter kutsarita

Karaniwan ang kaserol sa kindergarten ay inihanda nang walang mga pasas. Tanong ko sa anak ko, wala pa siyang pasas. Ngunit maaari mo itong idagdag kung nais mo.

Ngayon para sa hakbang-hakbang na recipe

Cottage cheese casserole na may semolina at saging sa oven

Para sa iba't-ibang, kung minsan ay gumagawa ako ng isang kaserol ayon sa recipe na ito, ito ay lumalabas na napaka malambot at malambot.

Narito ang kailangan natin:

• kalahating kilo ng cottage cheese na may regular na taba na nilalaman
• 1 hinog na saging
• 2 itlog
• kalahating baso ng gatas
• 3 kutsarang asukal
• 3 tbsp. m anki

Ang proseso ng pagluluto ay katulad ng lahat ng nauna; mas mainam na kumuha ng malambot na cottage cheese, hindi butil at normal na nilalaman ng taba.

Hakbang-hakbang na paghahanda:

Video recipe para sa isang masarap na kaserol ng cottage cheese na may semolina at kulay-gatas sa oven

Narito ang lahat ng aking mga napatunayang recipe. Madalas akong nagluluto ng kaserol, minsan ilang beses sa isang linggo at pangunahing sikreto- bilang cottage cheese. Huwag matakot na mag-eksperimento, subukang magdagdag ng iba't ibang mga palaman, tulad ng mga mansanas, kalabasa, pinatuyong mga aprikot, at mga igos.

Sauce at gravy para sa cottage cheese casserole

Ang natapos na kaserol ay masarap sa sarili nitong, lalo na sa kulay-gatas. Ngunit maaari ka ring maghanda ng iba't ibang matamis na sarsa at gravies.

Halimbawa, ang mga berry na minasa ng asukal. Gumagana nang maayos ang mga strawberry at blueberry. Gilingin ang sariwa o frozen na mga berry sa isang blender na may asukal. Maaari mong ihalo ang mga strawberry na may condensed milk sa isang blender.

Maaari ka bang gumawa ng matamis? sarsa ng cream, kung saan inihain ang kaserol sa kindergarten

Mga sangkap para sa sarsa:

• 1 tbsp. mantikilya
• 1 tbsp. harina
• 1 tbsp. Sahara
• isang maliit na kurot ng asin
• 200 ML ng gatas
• 1 g vanillin (1 sachet)

Una matunaw ang mantikilya sa isang kasirola, pagkatapos ay idagdag ang harina at ihalo ang lahat nang mabilis. Maaaring gawin sa isang maliit na kawali.

Pagkatapos ay magdagdag ng gatas ng paunti-unti. Dalhin sa isang pigsa, magdagdag ng asukal, asin at vanillin, kumulo para sa 1-2 minuto at patayin. Kung bigla ka pa ring magkaroon ng bukol, salain lang at salain.

Bon appetit at mabuting kalusugan!

Ano ang paborito mong cottage cheese casserole recipe?

Para sa maraming mga tao, ang pagkabata ay nauugnay sa mga alaala ng kindergarten - kailangan nilang gumugol ng maraming oras doon, at samakatuwid ang mga pagkaing katulad ng pagkain noong panahong iyon ay nagdudulot ng nostalgia. Kasama sa mga naturang pagkain ang isang malambot na cottage cheese casserole tulad ng sa isang kindergarten. At maraming mga modernong maybahay ang nangangaso para sa klasikong recipe, sinusubukang ibalik ang mga sandali ng pagkabata at maghanda ng delicacy na nakapagpapaalaala sa isang soufflé.

Ang ningning at kakaibang lasa ng kaserol ay nauugnay hindi gaanong sa hanay ng mga sangkap kundi sa proseso ng pagluluto. Ang kalidad ng mga sangkap ay gumaganap din ng isang mahalagang papel - kailangan mong pumili ng mga sariwang produkto. Mahalagang huwag maging tamad sa paghahalo ng masa at itlog. Ang magiging resulta ay ang parehong matamis na kaserol na kinain namin sa kindergarten na may magkabilang pisngi.

Ang kaserol ay mainam bilang almusal o hapunan para sa pang-araw-araw na mesa. Ito ay mag-apela sa mga matatanda at bata.

Oras ng pagluluto - 60 minuto.

Klasikong recipe para sa lush cottage cheese casserole

Ito ay pinaniniwalaan na tradisyonal na recipe may kasamang semolina. Ito ay salamat sa kanya na nakuha namin ang luntiang cottage cheese casserole na may semolina. Ang isang sunud-sunod na recipe, na talagang medyo simple, ay makakatulong sa iyo na maisagawa nang tama ang proseso ng paghahanda.

Mga sangkap:

• 0.2 kg ng asukal;
• ½ baso ng gatas;
• 50 gr. mantikilya;
• 2 pirasong itlog ng manok;
• 0.1 kg ng semolina;
• isang kurot ng vanillin.

Paghahanda:

1. Palambutin ang mantikilya - upang gawin ito, panatilihin ito sa isang paliguan ng singaw nang ilang sandali o iwanan ito sa temperatura ng silid.
2. Ibuhos ang gatas sa semolina at hayaan silang magbabad. Aabutin ito ng 30 minuto.
3. Magdagdag ng asukal sa mga itlog at talunin ang lahat kasama ng isang panghalo hanggang lumitaw ang bula.
4. Pagsamahin ang cottage cheese, pinalo na itlog, malambot na mantikilya at infused semolina. Haluing mabuti. Mas mainam na gawin ito sa isang blender o panghalo. Magdagdag ng isang pakurot ng vanilla. Paikutin muli.
5. Ilagay ang nagresultang timpla sa isang baking dish, ngunit grasa muna ang mga dingding ng mantikilya.
6. Maghurno sa oven sa loob ng 40 minuto sa 180 ° C.

Malago na kaserol na may mga pasas

Ang mga pasas ay nagdaragdag ng tamis, na nagpapahintulot sa iyo na bawasan ang dami ng asukal sa recipe at gawing mas malusog ang ulam. Ang luntiang cottage cheese casserole ay inihanda sa oven sa loob ng 40 minuto.

Mga sangkap:

• 0.5 kg ng medium fat cottage cheese;
• isang dakot ng mga pasas;
• 0.1 kg mantikilya;
• 3 pirasong itlog ng manok;
• 1 kutsara ng asukal;
• isang kurot ng vanillin.

Paghahanda:

1. Gilingin ang cottage cheese o matalo gamit ang isang blender. Magdagdag ng mga pasas. Haluin.
2. Talunin ang mga itlog na may asukal gamit ang isang panghalo hanggang sa mabuo ang bula.
3. Pagsamahin ang nagresultang timpla na may gadgad na cottage cheese. Haluing mabuti.
4. Magdagdag ng mantikilya at banilya, ihalo muli.
5. Ilagay ang timpla sa isang baking dish. Ilagay sa oven na preheated sa 180°C.

Recipe para sa isang malambot na malambot na kaserol

Ang sour cream ay makakatulong na gawing mas mahangin ang pinaghalong - ang lasa ng kaserol na ito ay nakapagpapaalaala sa isang pinong soufflé. Bilang karagdagan, perpektong hawak nito ang hugis nito.

Mga sangkap:

• isang baso ng kulay-gatas na 20% na taba;
• 0.5 kg ng cottage cheese;
• isang third ng isang baso ng semolina;
• 2 itlog ng manok;
• ¼ tasa ng asukal;
• isang kurot ng vanillin.

Paghahanda:

1. Talunin ang mga itlog na may asukal hanggang sa mabuo ang bula.
2. Gilingin ang cottage cheese na may kulay-gatas at semolina.
3. Pagsamahin ang curd at sour cream mass at pinalo na itlog.
4. Magdagdag ng soda sa dulo ng kutsilyo, banilya. Haluin muli.
5. Maghurno sa isang preheated oven - 170 ° C, 45 minuto.

Lush cottage cheese casserole na walang semolina

Kung wala kang semolina sa kamay, maaari mo itong palitan ng regular na harina. Ang lasa ng kaserol ay hindi maaapektuhan; maaari kang magdagdag ng kaunting jam o jam upang magdagdag ng lasa ng prutas.

1. Ibuhos ang harina, asukal sa cottage cheese, magdagdag ng jam. Gilingin ang pinagsamang mga sangkap sa isang masa.
2. Paghiwalayin ang mga puti ng itlog at yolks - ibuhos ang huli sa masa ng curd.
3. Talunin ang mga puti hanggang sa mabuo ang bula. Idagdag ang mga ito sa cottage cheese.
4. Paghaluin ang lahat nang lubusan. Maghurno ng 45 minuto sa oven sa 180°C.

Ang cottage cheese casserole ay isang simpleng pastry na ibabalik ang isang maliit na pagkabata at palamutihan ang mesa. Ang masarap na pagkain na ito ay hindi mahirap ihanda, at ang komposisyon ay magse-save ng isang makabuluhang bahagi ng badyet ng pamilya.

Ang cottage cheese casserole ay isa sa mga pagkaing gustung-gusto ng mga bata at matatanda. Halos walang tatanggi sa isang piraso malagong kaserol, nilagyan ng matamis na fruit jelly, syrup o condensed milk. Ang cottage cheese casserole ay hindi lamang masarap, kundi pati na rin malusog na ulam. Ang cottage cheese ay naglalaman ng maraming kapaki-pakinabang na elemento - protina, potasa, magnesiyo, folic acid, bitamina B at A.

Maraming mga bata ang hindi kumakain ng cottage cheese, ngunit tiyak na hindi nila ito tatanggihan sa anyo ng isang kaserol. Maaari kang magdagdag ng anumang pinatuyong prutas, sariwang mansanas, peras, saging, lemon o orange zest, at minatamis na prutas sa ulam. At pagkatapos ay makakakuha ka ng isang ulam na may ganap na bagong lasa sa bawat oras.

Ang cottage cheese ay may malaking impluwensya sa lasa ng kaserol. Pinakamainam na iwasan ang produktong binili sa tindahan dahil madalas itong naglalaman ng palm oil. Ang label na magsasaad nito ay naglalaman ng pangalang "Produktong curd" o "Farmer's cottage cheese 18% fat." Ang kaserol na ginawa mula dito ay lumalabas na siksik at hindi masyadong masarap.

Upang maghanda ng isang tunay na masarap na cottage cheese casserole, pumunta sa merkado at bumili ng natural na cottage cheese. Ang tagumpay ng ulam ay garantisadong!

Hakbang-hakbang na recipe para sa cottage cheese casserole sa oven - isang klasikong bersyon

Upang maghanda ng masarap na cottage cheese casserole, alagaan ang mataas na kalidad na home-made cottage cheese.

Mga sangkap:

• cottage cheese - 400 gramo;
• butil na asukal - 3 kutsara;
• semolina - 2 kutsara;
• kulay-gatas - 2 kutsara;
• itlog - 2 piraso;
• isang maliit na banilya para sa panlasa;
• langis ng gulay (kakailanganin upang lubricate ang amag).

Paghahanda:

Ang cottage cheese ay kailangang gawing homogenous. Upang gawin ito, maaari mong kuskusin ito sa pamamagitan ng isang salaan o gumamit ng isang immersion blender. Kung ang cottage cheese ay malambot, pagkatapos ay madali itong dalhin sa nais na pagkakapare-pareho gamit ang isang tinidor.

Talunin ang mga itlog sa isang hiwalay na mangkok. Lagyan sila ng granulated sugar. Talunin ang pinaghalong hanggang sa ito ay bumuo ng isang malakas na bula.

Ilipat ito sa cottage cheese. Magdagdag ng semolina, banilya at kulay-gatas. Haluing mabuti ang lahat. Pinakamahusay na may isang panghalo.

Grasa ang mga gilid at ibaba ng amag ng langis ng gulay. Upang maiwasang dumikit ang cottage cheese sa mga dingding nito, iwiwisik din ang mga ito ng mga breadcrumb.

Ilipat ang inihandang cottage cheese sa isang hulma at ilagay ito sa isang oven na preheated sa +200 degrees. Lutuin ang kaserol sa loob ng 40 - 45 minuto.

Kapag naghahain, ibuhos ang kulay-gatas, jam, syrup sa mga bahaging bahagi, o maaari mo itong ihain nang ganoon lang. Medyo matamis pa rin pala.

Ang recipe na ito para sa cottage cheese casserole ay maaaring ituring na isang klasiko. At batay dito, maghanda ng anumang mga pagkakaiba-iba.

Lush cottage cheese casserole sa oven - tulad ng sa kindergarten

Marahil lahat tayo ay naaalala ang lasa ng cottage cheese casserole na ibinigay sa atin noong kindergarten. Ito ay isang bagay na hindi kapani-paniwala - palagi itong naging malago at sa parehong oras ay mahangin. Lagi itong inihahain ng matamis na sarsa.

Mga sangkap:

• cottage cheese - 500 gramo;
• semolina - 50 gramo;
• itlog;
• butil na asukal - 50 gramo;
• steamed raisins - 40 gramo;
• mantikilya - 30 gramo;
• kulay-gatas - 30 gramo;
• vanilla para sa pampalasa.

Paghahanda:

1. Ang cottage cheese ay dapat na maiproseso nang lubusan sa isang blender upang ito ay maging cream-like sa consistency.
2. Magdagdag ng tinunaw na mantikilya, semolina, granulated sugar, vanillin at pula ng itlog dito.
3. Ang puti ay dapat na latigo sa isang malakas na foam. Pagkatapos ay malumanay na pukawin ito sa cottage cheese.
4. Magdagdag ng steamed raisins doon.
5. Ilagay ang cottage cheese sa isang greased form at budburan ng crackers. I-level ang tuktok at balutin ito ng kulay-gatas.
6. Magluto ng cottage cheese casserole sa isang oven na preheated sa +200 degrees sa loob ng 30 minuto.

Ihain nang bahagyang pinalamig upang ang lasa ay matikman nang lubusan, at lagyan ng matamis na sarsa ng gatas. Makikita mo ang recipe sa ibaba.

Klasikong recipe para sa cottage cheese casserole

Ang cottage cheese casserole na inihanda ayon sa recipe na ito ay nagiging matamis at mukhang napakaganda. Kapag naghahain, maaari mo itong itaas ng kulay-gatas o matamis at maasim na sarsa.

Mga sangkap:

• cottage cheese - 200 gramo;
• butil na asukal - 40 gramo;
• semolina - 1 kutsara;
• vanillin para sa amoy;
• itlog;
• kulay-gatas - 35 gramo.

Paghahanda:

1. Ilagay ang itlog sa isang malalim na mangkok at magdagdag ng granulated sugar. Haluing mabuti hanggang sa tuluyang matunaw ang asukal.
2. Grate ang cottage cheese at ihalo ito sa pinaghalong itlog-asukal.
3. Haluin ang timpla. Magdagdag ng kulay-gatas, vanillin, semolina. Haluing mabuti muli.
4. Iproseso ang baking dish at ilagay ang inihandang curd mass dito.

Magluto ng kaserol sa isang oven na preheated sa +190 degrees hanggang ang tuktok ay browned. Ihain nang mainit sa mga bahagi na may anumang sarsa.

Paano magluto ng cottage cheese casserole na may semolina sa oven

Ang cottage cheese casserole ayon sa recipe na ito ay nagiging malambot at sa parehong oras mahangin. Ang cereal ay dapat munang pasingawan ng tubig at pagkatapos ay idagdag lamang sa cottage cheese. Gagawin nitong mas malasa ang kaserol at bibigyan ito ng higit na pagkakapareho.

Mga sangkap:

• cottage cheese - 550 gramo;
• mga pasas - 1/3 tasa;
• itlog - 2 piraso;
• asin - sa panlasa;
• kulay-gatas - 100 ML;
• butil na asukal - 3 kutsara;
• semolina grits - 4 na kutsara.

Paghahanda:

1. Hatiin ang mga itlog sa isang mangkok, magdagdag ng asin at simulan ang pagkatalo, pagdaragdag ng kaunting asukal sa kanila.
2. Ibabad ang mga pasas at semolina sa tubig, ngunit sa magkahiwalay na mangkok.
3. Kuskusin ang cottage cheese sa pamamagitan ng isang salaan hanggang sa ito ay maging homogenous. Una, ihalo ito sa pinaghalong itlog-asukal, at pagkatapos ay idagdag ang natitirang mga sangkap.

Magluto ng kaserol sa loob ng 40 minuto sa temperatura na +180 degrees. Ang oven ay dapat na preheated nang maaga.

Recipe para sa cottage cheese casserole na walang semolina

Iminumungkahi kong subukan mo ang isang masarap na cottage cheese casserole na may mga aprikot at walang semolina.

Mga sangkap:

• cottage cheese - 1 kg;
• itlog - 3 piraso;
• butil na asukal - 2/3 ng isang baso;
• harina / almirol - 3 kutsara;
• aprikot jam - 150 gramo.

Paghahanda:

1. Pagsamahin ang cottage cheese na may butil na asukal at harina.
2. Ang mga yolks ay kailangang ihiwalay mula sa mga puti at idagdag sa cottage cheese. Gumiling nang lubusan at idagdag ang buong halaga ng jam.
3. Talunin ang mga puti hanggang sa bumuo sila ng isang malakas na bula at idagdag ang mga ito sa pinaghalong curd.

Magluto ng ulam sa loob ng 40 - 50 minuto sa temperatura na +180 degrees. Bago ihain, hayaang lumamig ang kaserol, gupitin sa mga bahagi at maaari mong anyayahan ang iyong pamilya sa mesa. Kung ninanais, maaari mong itaas na may sarsa.

Pandiyeta recipe para sa cottage cheese casserole

Ang recipe na ito para sa cottage cheese casserole ay nakatuon sa lahat ng may matamis na ngipin na nasa diyeta. Ang calorie na nilalaman ng ulam ay minimal, ngunit ang lasa at aroma ay kamangha-manghang lamang.

Mga sangkap:

• mababang-taba cottage cheese - 360 gramo;
• bran (oat) - 2 kutsara;
• mansanas - 1 piraso;
• pulot - 1 kutsara;
• natural na yogurt - 2 kutsara;
• itlog - 2 piraso.

Paghahanda:

1. Ang cottage cheese ay dapat na lubusang ihalo sa bran.
2. Balatan ang mansanas at i-chop ng pino. Ilagay sa cottage cheese.
3. Idagdag ang natitirang sangkap sa pinaghalong - pulot, itlog.
4. Paghaluin ang pinaghalong at ilipat sa isang greased baking dish. Grasa ang tuktok ng yogurt at lutuin ang dessert sa loob ng 20 minuto sa +200.

Kapag naghahain, gupitin sa mga bahagi at hayaang lumamig nang bahagya.

Pagluluto ng malambot na cottage cheese casserole sa oven

Ang cottage cheese casserole na inihanda ayon sa recipe na ito ay magiging malambot at matamis. Ito ay tumataas ng kaunti kapag inihurnong at talagang gusto ito ng mga bata.

Mga sangkap:

• cottage cheese - 250 gramo;
• asin sa panlasa;
• kefir / kulay-gatas - 50 ML;
• vanillin - sa dulo ng kutsara;
• itlog;
• soda - ½ bahagi ng isang antas ng kutsarita;
• mantikilya - 50 gramo;
• semolina - 130 gramo.

Paghahanda:

1. Ibuhos ang semolina na may isang maliit na halaga ng maligamgam na tubig at hayaang bumukol.
2. Matunaw ang mantikilya. Ibuhos ang kefir dito, magdagdag ng itlog, asin, vanillin at soda. Talunin ang pinaghalong gamit ang isang panghalo.
3. Idagdag ang cottage cheese nang paunti-unti, ihalo ito gamit ang isang tinidor. Kapag ito ay ganap na nailagay, gamitin ang panghalo.
4. Ilagay ang namamagang semolina sa curd mass at hayaang tumayo ang timpla ng 15 minuto.
5. Ilipat ang cottage cheese sa isang greased pan at ilagay sa oven. Magluto ng kaserol sa temperatura na +180 degrees sa loob ng 40 minuto.

Kapag naghahain, ang mga piraso ay maaaring palamutihan ng mga prutas, berry at kahit na iwiwisik ng mga chocolate chips.

Recipe ng sarsa ng gatas

Ang bersyon na ito ng sarsa ng gatas ay mahusay para sa matamis na cottage cheese casseroles.

Mga sangkap:

• gatas - 250 ml;
• harina - 10 gramo;
• mantikilya - 10 gramo;
• butil na asukal - 30 gramo;
• vanillin para sa panlasa.

Paghahanda:

1. Matunaw ang mantikilya sa isang kasirola sa mahinang apoy para hindi ito masunog.
2. Ilagay ang harina dito, pukawin at iprito ito ng 1 minuto.
3. Simulan ang pagbuhos ng preheated milk sa maliliit na bahagi habang patuloy na hinahalo. Hayaang kumulo ang pinaghalong at lutuin ang sarsa hanggang sa lumapot. Ito ay humigit-kumulang 10 minuto.

Paano magluto ng masarap na cottage cheese casserole - mga lihim ng pagluluto

Upang gawing masarap ang ulam, kailangan mong malaman ang ilang mga subtleties:

• Bago magdagdag ng mga pinatuyong prutas, dapat silang ibabad sa mainit na tubig. Kung hindi, maaari silang maging malupit.
• Bago magdagdag ng mga sariwang prutas sa cottage cheese, kailangan nilang iprito sa isang kawali. Makakatulong ito na alisin ang labis na katas at ang kaserol ay magkakaroon ng nais na pagkakapare-pareho.
• Ang mga itlog ay hindi kailangang ilagay nang buo. Ang mga puti ay dapat na hagupitin nang hiwalay kasama ang pagdaragdag ng asin sa isang malakas na bula. Gilingin ang mga yolks na may cottage cheese at pagkatapos ay pagsamahin ang parehong komposisyon.
• Hindi na kailangang gumawa ng isang layer ng cottage cheese na masyadong makapal. Kung hindi, hindi ito magluluto nang maayos.
• Ang amag ay dapat na greased na may langis at budburan ng semolina o breadcrumbs.
• Kung ang cottage cheese ay medyo runny, maaari kang magdagdag ng isang maliit na almirol dito. Ngunit mag-ingat na huwag matuyo ang produkto.
• Bago magdagdag ng semolina, dapat itong ibabad sa maligamgam na tubig. Kung mas matagal itong nakaupo, mas mabuti.
• Kung kailangan mong dagdagan ang calorie na nilalaman ng cottage cheese casserole, kung gayon ang semolina ay dapat mapalitan ng harina. At vice versa.

Video recipe para sa cottage cheese casserole sa oven

Magandang gana at makita ka sa mga bagong recipe!

Ito ay isang malusog at magaan na paggamot. Ngayon ay matututunan mo ang ilang mga bagong recipe. Pagkatapos ng lahat, ang cottage cheese casserole ay maaaring magkaroon ng maraming mga pagkakaiba-iba sa paghahanda.

Recipe tulad ng sa kindergarten

Mga sangkap:

• itlog - 1 piraso;
• cottage cheese - 0.5 kg;
• asin - sa dulo ng kutsilyo;
• mga pasas - 0.1 kg;
• semolina - 2 tbsp. kutsara;
• asukal - 3 tbsp. kutsara;
• vanillin - sa panlasa;
• mantikilya - 2 tbsp. kutsara;
• kulay-gatas - 0.1 kg.

Paghahanda:

1. Alisin ang mantikilya sa refrigerator nang maaga upang hayaan itong lumambot.
2. Gupitin ang mantikilya sa maliliit na piraso at ihalo ito sa curd. Para sa kaginhawahan, maaari kang gumamit ng isang immersion blender.
3. Sa isang hiwalay na lalagyan, paghaluin ang mga itlog na may asukal. Talunin ang mga ito gamit ang isang whisk o mixer hanggang makinis.
4. Ibuhos ang mga itlog sa pinaghalong curd at mantikilya.
5. Ngayon magdagdag ng mga pasas, semolina, asin at banilya. Paghaluin ang lahat ng maraming beses.
6. Grasa ang isang baking sheet na may mantika at iwisik ito ng mga breadcrumb.
7. Ilagay ang pinaghalong curd sa molde. Pahiran ang lahat ng kulay-gatas sa itaas.
8. Ilagay ang baking sheet sa isang mainit na oven sa loob ng 40 minuto. Ang temperatura nito ay dapat na 180 degrees.
9. Ang cottage cheese casserole tulad ng sa kindergarten ay handa na! Gupitin ito sa magagandang bahagi at ihain.

Klasikong cottage cheese casserole

• malambot na cottage cheese - 0.6 kg;
• semolina - 3 tbsp. kutsara;
• itlog - 3 piraso;
• butil na asukal - 3-4 tbsp. mga kutsara.

Hakbang-hakbang:

1. Kung mayroon kang regular na cottage cheese, gilingin ito sa isang blender o gilingin sa pamamagitan ng isang salaan upang mapupuksa ang mga bukol.
2. Ilagay ang malambot na cottage cheese sa isang mangkok at basagin ang 3 itlog dito. Haluin hanggang makinis.
3. Magdagdag ng asukal at semolina sa hinaharap na kaserol.
4. Grasa ang isang baking sheet na may hindi mabangong langis at ibuhos sa curd mass. Ipadala para maghurno.
5. Ang pinakamainam na temperatura para sa pagluluto ay 180 degrees, ang tinatayang oras ay 30-40 minuto.

Pagkatapos ng tinukoy na oras, butasin ang kaserol kahoy na patpat, kung ito ay basa, ipagpatuloy ang pagluluto ng ulam. Kung ang stick ay tuyo, pagkatapos ay handa na ang kaserol. Maaari itong palamutihan at ihain. Masiyahan sa iyong pagkain!

Madaling dietary step-by-step na recipe

Iminumungkahi namin na ihanda mo ang ulam na ito sa isang mabagal na kusinilya, dahil hindi mo na kakailanganing gumamit ng napakaraming langis.

Mga sangkap:

• dry low-fat cottage cheese - 0.4 kg;
• semolina - 4 tbsp. kutsara;
• malambot na low-fat cottage cheese - 0.3 kg;
• vanillin - 1 sachet;
• itlog ng manok - 3 piraso;
• asin - sa dulo ng kutsilyo.

Paghahanda:

1. Sa isang malaking kasirola, pagsamahin ang parehong uri ng cottage cheese. Paghaluin ang mga ito sa pamamagitan ng kamay hanggang sa maging makinis ang pagkakapare-pareho hangga't maaari.
2. Ngayon idagdag sa curd hilaw na itlog. Talunin ang lahat gamit ang isang blender.
3. Magdagdag ng mga tuyong sangkap sa cottage cheese: asin, vanillin at semolina.
4. Pahiran ng mantikilya ang mangkok ng iyong electrical appliance.
5. Ilagay ang buong timpla sa mabagal na kusinilya. Piliin ang mode na "Multi-cook" at manu-manong itakda ang mga kinakailangang parameter. Temperatura - 120 degrees, oras - 50 minuto.
6. Handa na ang multicooker casserole na may crispy crust! Palamutihan ito ng mga sariwang berry at ihain.

Cottage cheese casserole Nezhenka

Mga sangkap:

• asukal - sa panlasa;
• cottage cheese (gawa sa bahay) - 0.5 kg;
• lemon (maliit) - 1 piraso;
• mataas na grado na harina - 4 tbsp. kutsara;
• pinatuyong mga aprikot - 0.1 kg;
• mga itlog ng mesa - 3 piraso;
• vanillin - 1 pakurot;
• mantikilya - 50 gramo;
• soda - ½ kutsarita;
• asin - 1 kurot.

Hakbang-hakbang:

1. Alisin ang mantikilya mula sa refrigerator nang maaga.
2. Gilingin ang sariwang cottage cheese sa isang gilingan ng karne o gilingin sa isang blender.
3. Paghaluin ito ng asin, vanillin at asukal.
4. Banlawan ang lemon at lagyan ng rehas ang zest nito sa isang pinong kudkuran. Ilipat ito sa cottage cheese.
5. Pawiin ang baking soda na may katas ng sariwang lemon at ilagay ito sa isang mangkok kasama ang natitirang mga sangkap.
6. Hatiin ang mga itlog sa pinaghalong curd.
7. Magdagdag ng malambot na mantikilya. Paghaluin ang lahat nang lubusan.
8. Ibuhos ang tubig na kumukulo sa mga pinatuyong aprikot at gupitin ang mga ito sa maliliit na cubes. Ilipat ito sa pangunahing masa.
9. Linya ang isang baking sheet na may pergamino, grasa ito ng mantika at ilagay ang curd mixture doon.
10. Painitin ang oven sa 170 degrees at ilagay ang hinaharap na kaserol doon. Ilagay ang baking sheet sa gitnang istante.
11. Ang cottage cheese casserole ay handa na. Palamutihan ito ayon sa gusto mo at tratuhin ang iyong pamilya.

Chocolate-curd casserole sa oven (walang harina at semolina)

Mga sangkap:

• gatas - 0.12 l;
• cottage cheese - 0.5 kg;
• pulbos ng kakaw - 15 gramo;
• asukal - 0.18 kg;
• almirol (mais) - 3 tbsp. kutsara;
• itlog - 4 na piraso;
• vanillin - 1 pakurot;
• mantikilya - 1 kutsarita.

Hakbang-hakbang:

1. I-mash ang cottage cheese gamit ang isang tinidor o kutsara hanggang sa magkaroon ito ng pare-parehong consistency.
2. Magdagdag ng vanilla at asukal. Paghaluin ang lahat.
3. Hatiin ang mga itlog. Paghaluin ang lahat nang kaunti sa pamamagitan ng kamay at pagkatapos ay gumamit ng immersion blender. Ito ay masira ang anumang mga bugal, at ang masa ay magiging malambot at homogenous. Kahit na sa unang hakbang ay nakakuha ka ng hindi perpektong timpla, aayusin ng blender ang lahat.
4. Ilagay ang ikatlong bahagi ng curd dough sa isang hiwalay na lalagyan. Magdagdag ng kakaw doon at ihalo ang lahat.
5. Idagdag ang lahat ng almirol sa puting timpla.
6. Ibuhos ang lahat ng gatas sa pinaghalong tsokolate.
7. Talunin ang parehong pinaghalong lubusan gamit ang isang blender.
8. Simulan natin ang paglatag ng kuwarta: 1) Grasa ng mantika ang ilalim at dingding ng baking sheet. 2) Ilatag ang unang layer ng puting kuwarta. 3) Ngayon gumawa ng bola ng chocolate dough. 4) Palitan ang dalawang pagsubok hanggang sa maubos ito. Gumawa ng pattern sa itaas na may chocolate dough.
9. Ilagay ang kaserol sa isang oven na preheated sa 180 degrees. Ang tinatayang oras ng pagluluto ay 40 minuto.
10. Palamigin ang mga inihurnong gamit.
11. Gupitin ang natapos na kaserol sa manipis na mga hiwa upang makita ang pattern, at ihain ito sa mesa.

Inihurnong may saging

Mga sangkap:

• pulot - 3 kutsarita;
• cottage cheese - 0.25 kg;
• asukal sa vanilla - 1 kutsarita;
• saging (maliit) - 2 piraso;
• pinong langis - 1 kutsarita;
• ice cream - para sa paghahatid;
• itlog - 1 piraso.

Paghahanda:

1. Paghaluin ang cottage cheese na may itlog. Talunin ang lahat gamit ang isang immersion blender.
2. Magdagdag ng vanilla sugar at honey.
3. Gupitin ang mga saging sa mga singsing. Ang kanilang taas ay dapat na mga 0.5-0.7 cm.
4. Grasa ang kawali ng pinong mantika at ilagay ang hiniwang saging sa isang layer.
5. Ikalat ang pinaghalong curd nang pantay-pantay sa itaas.
6. Painitin ang hurno sa 180 degrees at maghurno ng banana treat nang halos kalahating oras.
7. Gupitin ang banana casserole at ilagay sa mga plato. Maglagay ng isang scoop ng ice cream sa tabi nito. Masiyahan sa iyong pagkain!

Sa pagdaragdag ng mga mansanas

Mga sangkap:

• semolina - 1 tbsp. kutsara;
• harina - 3 tbsp. kutsara;
• asukal - 0.5 tasa;
• gawang bahay na cottage cheese - 0.5 kg;
• mansanas (malaki) - 1 piraso;
• itlog - 3 piraso;
• mantikilya - 70 gramo.

Paghahanda:

1. Talunin ang mga itlog.
2. Paghaluin ang mga ito sa asukal.
3. Hiwalay na gilingin ang cottage cheese at idagdag ito sa pinaghalong itlog. Talunin ang lahat gamit ang isang immersion blender.
4. Magdagdag ng semolina.
5. Magdagdag ng sifted flour sa maliliit na bahagi.
6. Matunaw ang mantikilya sa isang paliguan ng tubig at ibuhos ito sa cottage cheese. Ang kuwarta ay handa na.
7. Pahiran ng mantika ang isang baking sheet. Budburan ang lahat ng bagay sa ibabaw ng harina at ilatag ang curd dough.
8. Gupitin sa magagandang hiwa at ayusin ang mga ito nang patayo sa buong kaserol.
9. Itakda ang temperatura sa 180-190 degrees at maghurno ng apple casserole ng mga 25 minuto. Dapat itong maging malarosas at pampagana.

Nang walang pagdaragdag ng semolina at itlog

Kung mayroon kang mga vegetarian sa iyong pamilya, kung gayon ang recipe na ito ay para sa kanila.

Mga sangkap:

• kanela - sa panlasa;
• langis ng mais - para sa pagpapadulas ng baking sheet;
• cottage cheese (taba na nilalaman 5%) - 1 kg;
• harina ng flaxseed - 30 gramo;
• kulay-gatas (15% na taba) - 4 tbsp. kutsara;
• oatmeal - 30 gramo;
• pangpatamis - 15 gramo;
• mga pasas - 70 gramo.

Para sa glaze:

• pulbos ng kakaw - 30 gramo;
• tubig - ang mga proporsyon ay nakasalalay sa pagkakapare-pareho ng glaze;
• pangpatamis - 3 gramo.

Hakbang-hakbang:

1. Banlawan ang mga pasas ng ilang beses at ibuhos ang tubig na kumukulo sa kanila upang mabuo.
2. Paghaluin ang cottage cheese at sour cream. Paghaluin ang halo na ito sa pamamagitan ng kamay hanggang sa makinis. Magdagdag ng pampatamis.
3. Magdagdag ng flaxseed meal, cinnamon at oatmeal. Paghaluin ang lahat. Maaari mong gawin ang sangkap na ito sa iyong sarili. Gumiling lang ng flax o oatmeal sa isang gilingan ng kape.
4. Alisan ng tubig ang mga pasas sa isang colander at pagsamahin ang mga ito sa masa ng curd.
5. Grasa ang isang baking sheet na may mantika at ilagay ang curd dough.
6. Painitin ang hurno sa 200 degrees at maghurno ng dessert sa loob ng mga 40 minuto.
7. Habang nagluluto ang kaserol, maaari mong gawing glaze para dito. Pakuluan muna ang tubig.
8. Sa isang maliit na mangkok, paghaluin ang cocoa powder at sweetener. Habang patuloy na hinahalo, ibuhos sa tubig na kumukulo. Ang glaze ay handa na.
9. Hayaang lumamig ang kaserol, pagkatapos ay ibuhos ang glaze sa itaas. Kapag tumigas na ang glaze, maaaring ihain ang delicacy.

Lush casserole ng cottage cheese na may semolina (na may mga pasas)

• itlog - 5 piraso;
• cottage cheese - 1 kg;
• semolina - 5 tbsp. kutsara;
• mga pasas - 0.1 kg;
• asukal - 5 tbsp. kutsara;
• vanillin - 1 kurot.

Hakbang-hakbang:

1. Banlawan ang mga pasas at iwanan ang mga ito sa mainit na tubig sa loob ng 15 minuto.
2. Agad na paghiwalayin ang mga puti mula sa mga yolks;
3. Itabi ang isang pula ng itlog; ito ay kinakailangan upang ma-grease ang kaserol.
4. Talunin ang lahat ng limang puti gamit ang isang panghalo sa isang malambot na foam.
5. Talunin ng kaunti ang 4 na yolks. Magdagdag ng asukal sa kanila.
6. Gumiling ng kaunti ang cottage cheese at idagdag ito sa mga yolks.
7. Magdagdag ng semolina sa mga yolks, ihalo ang lahat.
8. Paghaluin ang yolk mass sa mga puti. Gawin ito gamit ang isang kutsara. Maging maingat upang ang mga puti ay hindi tumira.
9. Idagdag ang pinutol na pasas. Paghaluin ang lahat ng maraming beses at iwanan ang curd dough na humawa nang hindi bababa sa 3 oras. Sa panahong ito, ang semolina ay dapat na namamaga.
10. Grasa ang isang baking sheet at ilagay ang lahat ng kuwarta dito. I-brush ang tuktok ng kaserol na may pinalo na pula ng itlog.
11. Ilagay ang kawali sa isang mainit na oven sa loob ng 40 minuto. Ang temperatura nito ay dapat na 180 degrees.
12. Ang cottage cheese casserole sa oven ay handa na! Ibuhos ang condensed milk dito at ilagay sa mesa.