Već znate kakav je ukus jela koje danas pripremamo, zar ne? Nježna, umjereno slatka, zadovoljavajuća i tako voljena - ovo je sve o mliječnoj kaši od heljde. Sigurno je i vama nedostajala, baš kao i nama. Iz tog razloga smo odlučili da ga skuhamo.

Opšti principi kuvanja

Za pripremu kašice potrebna nam je minimalna količina sastojaka. To su, naravno, žitarice, mlijeko, voda i dodaci po ukusu - so i šećer.

Obavezno sortirajte zrna, zatim dodajte vodu i kuhajte do pola. Kada je cilj postignut, dodajte mlijeko, sol i šećer, prokuhajte kašu. Takođe možete uliti sve tečnosti i začine odjednom i kuvati jelo dok se potpuno ne skuva. Poslužite toplo.

Heljdina kaša sa mlekom

Vrijeme kuhanja

sadržaj kalorija na 100 grama

Kako kuhati:

Savjet: Kada je sve spremno, možete dodati parče putera za ukus.

Kaša od heljde sa mlekom, kuvana u laganom šporetu

Ako u svojoj kuhinji imate spori šporet, smatrajte da ste srećni. U ovom slučaju, samo trebate ubaciti listu sastojaka u posudu i postaviti ispravan način rada. Tada će asistentica sve raditi sama dok ste vi zauzeti kućnim poslovima.

Koliko vremena - 50 minuta.

Koliki je sadržaj kalorija - 141 kalorija.

Kako kuhati:

1. Prije svega pažljivo sortirajte zrna.
2. Nakon toga ga isperite i sipajte u zdjelu multivarka.
3. Dodajte puter.
4. Ulijte vodu, mlijeko, promiješajte.
5. Dodajte šećer i sol, zatvorite multivarku poklopcem.
6. Kuvajte u režimu mlečne kaše dok se potpuno ne skuva.

Savet: Ako dodate smeđi šećer, kaša će imati ukus karamele.

Nježna mliječna kaša za djecu

Sada ćemo pripremiti nešto neverovatno lako i ukusno - heljdinu kašu za dete. To znači da mora biti mekana, ne preslatka i ni u kom slučaju slana. Budi pazljiv!

Koliki je sadržaj kalorija - 63 kalorije.

Kako kuhati:

1. Pažljivo sortirajte žitarice.
2. U šerpu sipajte vodu i stavite na šporet, prokuhajte.
3. U heljdu sipajte vodu i takođe stavite na vatru.
4. Pustite da provri, a zatim, mešajući, kuvajte dvadesetak minuta.
5. U tom trenutku dovedite mlijeko do ključanja na susjednom plameniku.
6. Kada prođe dvadesetak minuta ulijte u heljdu.
7. Dodajte šećer i sol i pustite da ponovo proključa.
8. Sklonite sa vatre i zatvorite poklopac, poklopite šerpu i ostavite da odstoji četvrt sata.
9. Kada prođe vrijeme, umiješajte puter.

Savjet: umjesto šećera možete dodati med, to će biti zdravije za bebe.

Ukus banane

Sigurno već zaista želite da probate heljdinu mlečnu kašu sa dodatkom banane! Ako jeste, počnite brzo i za samo pola sata vaša želja će se ostvariti.

Koliko vremena - 25 minuta.

Koliki je sadržaj kalorija - 109 kalorija.

Kako kuhati:

1. Pažljivo sortirajte heljdu kako biste uklonili sve ostatke i loša zrna.
2. Nakon toga, isperite žitarice i stavite ih u manju šerpu.
3. Sipajte mleko u zrna i sve stavite na vatru, pustite da provri.
4. Ogulite bananu i sitno nasjeckajte. Možete koristiti prstenove ili kocke, slamke.
5. Kašu kuvajte desetak minuta, a zatim dodajte voće.
6. Dodajte šećer i sol, promiješajte i kuhajte kašu dok ne skuva.

Savjet: uz banane u kašu možete dodati i drugo voće ili bobičasto voće.

Kaša od bundeve

Sljedeći recept je kaša od heljde sa bundevom na mlijeku. Vjerujte, ne možete ni zamisliti koliko je ukusno i nježno. Samo probaj!

Koliko vremena - 45 minuta.

Koliki je sadržaj kalorija - 128 kalorija.

Kako kuhati:

1. Pažljivo sortirajte zrna kako biste uklonili ostatke, prljavštinu i loša zrna.
2. Heljdu sipajte u cjedilo ili cjedilo sa sitnom mrežicom.
3. Ispirite dok voda ne bude bistra i sipajte u šerpu ili šerpu.
4. Ulijte propisanu količinu mlijeka i stavite na šporet.
5. Uključite srednju vatru i stavite heljdu da proključa.
6. Posolite, promiješajte i sve kuhajte dok ne bude potpuno kuhano.
7. Bundevu dobro operite, ogulite i narežite na kockice.
8. U tiganj sipajte ulje i dodajte bundevu, pržite mešajući dok ne omekša.
9. Kada je povrće gotovo, dodajte u heljdu i promiješajte.
10. Zatvorite poklopac i ostavite da odstoji dvadesetak minuta.

Savjet: ako želite slatku kašu, dodajte šećer ili med po ukusu.

Kako kuvati kašu sa jabukom

Probajte heljdinu kašu sa jabukama i mlekom. Ovo voće je najjednostavniji i najukusniji dodatak. Uvjerite se sami!

Koliko vremena - 30 minuta.

Koliki je sadržaj kalorija - 153 kalorije.

Kako kuhati:

1. Prije svega, zrna heljde treba razvrstati kako bi se bacilo svo smeće.
2. Nakon toga isperite heljdu do čiste vode. Na isti način kao što se obično radi sa pirinčem.
3. Sipati u šerpu i sipati potrebnu količinu mleka.
4. Stavite na šporet i upalite srednju vatru.
5. Od trenutka kada provri, kašu kuvajte dvadesetak minuta dok ne skuva.
6. Orahe sipajte u suvi tiganj i sve stavite na šporet.
7. Zagrijte do zlatno smeđe boje i mirisa.
8. Nakon toga, ohladite orahe, a zatim ih nasjeckajte.
9. U to vrijeme stavite još jedan tiganj na šporet, uključite minimalni protok gasa.
10. U to stavite med i ulijte malo vode (bukvalno 30 ml).
11. Ostavite da se rasprši, povremeno mešajući.
12. Za to vrijeme dobro operite jabuku i po želji uklonite koru.
13. Zatim ga narežite na kockice i dodajte medu zajedno sa orasima.
14. Krčkajte, mešajući, pet minuta.
15. U pripremljenu heljdu dodajte sadržaj tiganja, promiješajte i poslužite.

Savjet: Jabukama možete dodati malo vanilije ili cimeta.

Možete dodati svoje omiljene aditive u bilo koju kašu po ukusu. To mogu biti pečeni orasi, kandirano voće, sušeno voće. Koristili smo banane, bundevu i jabuke. Ovo voće možete zamijeniti ili dopuniti nekim drugim, možete uzeti i bobičasto voće.

Dodajte i malu količinu začina kako bi kaša dobila novi, neobičan ukus i miris. To može biti vanilija (u mahunama), cimet (rendani štapić), muškatni oraščić, šafran, smeđi šećer (daće ukus karamele).

Kaša od heljdinog mlijeka poznata nam je iz dalekog djetinjstva. Malo ljudi ga je tada voljelo, ne sluteći koliko je zaista ukusno, bogato i hranjivo. Nadoknadimo se zajedno!

Kaša je odličan početak dana. Ukusan je, zdrav i puni naše tijelo potrebnom energijom. Nakon porcije tako obilnog doručka, stomak vas neće podsećati na glad sve do ručka. Mliječnu kašu vole ne samo djeca, već i odrasli. Na bazi mlijeka možete napraviti apsolutno sve žitarice. Mnogi ljudi ne vole mlijeko, zaboravljajući da je je izvor kalcijuma, čija je upotreba tako neophodna našem organizmu. Važno je zapamtiti da priprema mlijeka ima svoje specifičnosti. Na primjer, pazite da ne izgori ili izbjegnite stvaranje pjene. Počnimo i pogledajmo neke od trikova za savršen mliječni doručak.

Mlečna kaša od heljde

Kuhinjski alati: 2 tiganja, kašika, činija.

Sastojci

Priprema korak po korak

Kaša od heljde s mlijekom za dijete treba biti blago slatka i nemasna.

Video recept

Ako imate bilo kakvih pitanja tokom procesa kuhanja, pogledajte dobar vodič za kuhanje na videu.

Korisna svojstva heljde

Heljda je jedina kultura žitarica kojoj ne koriste se đubriva ili genetske modifikacije. Stoga se smatra bezopasnim proizvodom. Bit će to odlična opcija za one koji se pridržavaju zdravog načina života.

Heljda sadrži masti, proteine, ugljene hidrate i mnoge aminokiseline, što ga čini neprocjenjivim proizvodom za pacijente sa dijabetesom i osobe koje pate od srčanih bolesti.

Ako analiziramo ekološku situaciju u novije vrijeme, biće jasno da je ljudsko tijelo potrebno očistiti od otpada i toksina. Mnogi nutricionisti preporučuju godišnje čišćenje organizma zelenom heljdom. I ovdje Ono što heljda definitivno nema je gluten- kompleksni pšenični protein koji uzrokuje alergije kod mnogih, a posebno kod djece.

Mogućnosti kuhanja

Kako kuhati heljdinu kašu s mlijekom tako da ispadne aromatično i ukusno? Samo slijedite jednostavne savjete i vidjet ćete da ništa nije komplikovano.

• Čim stavite šerpu sa mlekom na vatru, odmah dodajte kašičicu šećera i ne mešajte kašikom. Šećer će se postepeno otopiti na dnu, obavijajući ga, tako da mlijeko neće izgorjeti.
• Da mlijeko ne bi otišlo, potrebno je da obod tepsije namažete puterom.
• Stvaranje pjene može se smanjiti smanjenjem isparavanja vode. To možete učiniti tako što ćete posudu pokriti poklopcem.
• Ispada bogato i hranjivo.
• Neki ljudi su alergični na laktozu, protein koji se nalazi u mlijeku, pa je ovo alternativna opcija.

Nadam se da su vam se svidjeli predloženi recepti. Ostavite svoje komentare, podijelite svoje utiske, drago mi je da razmjenjujem iskustva sa vama.

Heljdina kaša s mlijekom korisna je i za malu djecu (odlična kao prva dopunska hrana za dojenčad) i za odrasle. Mliječna kaša od heljde ima posebno korisna svojstva, a djeca je jedu sa zadovoljstvom. Možete jednostavno i brzo skuhati heljdinu kašu sa mlijekom u sporom šporetu. Glavna stvar u ovom pitanju je naučiti kako pravilno i ukusno kuhati, a mi ćemo podijeliti recepte s vama.

Kaša od heljde s mlijekom: kako ukusno kuhati

Lako se priprema kaša od heljde i na vodi i na mleku. Najvažnije je da mlijeko ne "bježi". Kaša od heljde s mlijekom jednostavno je i zdravo jelo koje voli gotovo svi.

Kuvanje heljdine kaše sa mlekom za doručak znači obezbediti telu energiju za ceo dan. Ovo je kompletna hrana koja samo koristi vašem zdravlju.

Čak će i ćudljivo dijete voljeti slatku heljdinu kašu s mlijekom. I odrasli ga jedu sa zadovoljstvom. Ako želite da razmazite sebe i svoju porodicu ukusnom i zdravom kašom od heljde sa mlekom, hajde da naučimo kako da je kuvate. Za kuvanje će vam trebati sljedeći proizvodi:

• 1 šolja heljde;
• 4-5 čaša mlijeka;
• 2 kašike šećera;
• Maslac;
• Vanilin;
• Sol.

Počnimo da kuvamo.

Da vam kaša ne zagori, kuhajte je u loncu ili kotlu sa debelim stijenkama, ali nemojte koristiti emajlirano posuđe.

Sipajte mleko u šerpu i stavite na vatru. Mlijeko provri, dodajte vanilin, sol i šećer.

Zatim dodajte prethodno pripremljenu heljdu. Da biste to učinili, morate ga srediti i temeljito isprati dok voda ne postane bistra.

Nakon dodavanja heljde, promiješajte je i pustite da prokuha. Sada u kašu treba dodati puter, smanjiti vatru na nisku i poklopiti tiganj sa kašom.

Tokom kuvanja, kaša se mora stalno miješati kako bi se spriječilo stvaranje mliječnog filma.

Trebate kuhati heljdinu kašu u mlijeku 30-40 minuta, spremnost možete provjeriti po ukusu ne ranije od pola sata kasnije. Nakon kuvanja ostavite poklopljeno i umotano u peškir još 10 minuta.

Umjesto šećera, možete dodati kondenzirano mlijeko u heljdinu kašu s mlijekom, također je vrlo ukusno. Ili možete dodati malo meda, kaša će imati prijatan delikatan ukus meda.

Kaša od heljde sa mlekom u spori šporetu: recept

Kuhanje je postalo lakše s progresivnim razvojem tehnologije. Sada nam u svemu pomaže multivarka. Kaša od heljde s mlijekom u sporu kuhaču ne gori; ne morate je stalno gledati. Općenito, kuhanje je postalo mnogo lakše. Samo treba da znate recept i, naravno, da imate spori šporet.

Ako želite da pripremite viskoznu mliječnu kašu od heljde, onda za kuhanje trebate koristiti zgnječenu heljdu, a za tečnu kašu cijela zrna.

Dakle, za pripremu kaše od heljde s mlijekom u sporom kuhaču trebat će nam:

• 1 šolja heljde;
• 3 čaše mlijeka, možda 4;
• Šećer i sol po ukusu;
• Maslac;
• Vanilin za miris.

Heljdu očistimo od ostataka, sortiramo i nekoliko puta isperemo vodom. Stavite žitarice u zdjelu multivarka. Heljdu napunite potrebnom količinom mlijeka, dodajte šećer, sol, vanilin za ugodnu aromu i zatvorite poklopac.

Uključujemo režim "mliječna kaša" ili "heljda" i mliječna heljdina kaša se kuha 40-50 minuta. Nakon što je multivarka skuhala vašu kašu, morate joj dodati puter i ostaviti da kaša malo odstoji.

Kaša od heljde s mlijekom kuhana u sporu kuhaču ispada vrlo nježna i aromatična, a sama žitarica je vrlo mekana i topi se u ustima.

Kaša od heljde kuhana na mlijeku ostaje ukusna i hladna, pogotovo ako prije serviranja dodate malo džema od jagoda.

Zadovoljstvo je skuhati takvu kašu u laganom šporetu za doručak, pogotovo ako sve sastojke dodate uveče i podesite odloženi početak programa, ali samo u tom slučaju je bolje da je kuvate u vodi, inače postoji mogućnost da se mlijeko zgruša, a zatim dodajte mlijeko u gotovu kašu.

Ako imate tako divno čudo tehnologije, svakako isprobajte recept za pravljenje mliječne kaše od heljde.

Kaša od heljde za bebe: kako kuhati

Najbolja hrana za odojče, naravno, je majčino mleko. Ali beba raste i postepeno se treba navikavati na drugu hranu i hraniti. Kaša od heljde odlična je za dojenčad kao prva dopunska hrana.

Počevši od 5-6 mjeseci, dijete se može početi hraniti tekućim žitaricama koje može piti iz bočice. Heljdina kaša je bogata mnogim mikroelementima i stoga će ovakva komplementarna hrana biti vrlo korisna za vašu bebu.

Mamama će biti potreban recept za pravljenje ove kaše. Heljda sadrži gvožđa, mnogo više od ostalih žitarica. Osim toga, heljda sadrži i magnezijum, vlakna, rutin i druge tvari neophodne organizmu.

Da biste pripremili kašu od heljde za bebu, morate odabrati kvalitetne žitarice i vrlo pažljivo ih sortirati. Među žitaricama mogu biti sitni ostaci i zrna u ljusci;

Zatim heljdu dobro isperite vodom i osušite. Nakon što se žitarice malo osuše, potrebno ih je samljeti blenderom ili mlinom za kafu. Mljevena heljda treba imati konzistenciju sličnu grisu.

Morate početi da hranite bebu postepeno. Stoga, za prve pokušaje, kuhamo "slabu" kašu. Uzmite 1 kašičicu mlevene heljde i 100 ml vode.

Heljdu treba kuvati 15-20 minuta, neprestano mešajući. Možete dodati formulu ili majčino mlijeko dok se beba ne navikne na kašu.

Nakon nekog vremena možete skuvati 2 kašičice heljde u istoj količini vode. Kada dijete ima već sedam mjeseci, moći će se kuhati kaša sa kravljim mlijekom.

Malo starije dijete moći će da jede kašu od heljde sa puterom i šećerom.

Neke majke kuvaju običnu heljdinu kašu, zatim je razblaže vodom i samelju u blenderu.

Budite oprezni ako vaše dijete ima alergijske reakcije na bilo koji proizvod (mlijeko, šećer). Kašici za bebe ne treba dodavati so.

Kaša od heljde s mlijekom: kalorijski sadržaj i nutritivna vrijednost

Kaša od heljde je veoma popularan proizvod. Priprema se za večeru, za doručak, kao prvo (supa) i drugo jelo za ručak. Heljdina kaša se često priprema sa mlekom. Općenito, kaša od heljde s mlijekom, koja je prilično kalorična, vrlo je zasitna i zdrava.

100 grama heljdine kaše kuvane na vodi sadrži oko 120 kcal.

Sirova heljda je prilično velika, ali u svom gotovom obliku, heljda nije toliko kalorična, većina kalorija se gubi tokom procesa kuhanja.

Energetska vrijednost proizvoda ovisi i o tome s čime se kaša priprema i koji su joj sastojci dodani.

Heljda, kuhana u vodi bez ulja i prekuvana tako da je praktički ne treba žvakati, gubi više od polovine kalorijskog sadržaja. Ova opcija je prikladna za one koji žele smršaviti zahvaljujući heljdi.

Ali heljda s mlijekom nije tako dijetetski proizvod. Ali dobro je jesti za doručak svima koji ne sjede. Obilan i zdrav doručak, bogat esencijalnim mikroelementima i vitaminima, napuniće vas energijom i energijom za ceo dan.

Kalorijski sadržaj heljdine kaše kuhane na mlijeku (u 100 g) bit će 180-200 kcal.

Možda vam ovakva kaša neće pomoći da osjetno smršate, ali se od nje nećete ni udebljati. Uostalom, heljda sadrži proteine ​​i aminokiseline koje pospješuju razgradnju masti, a ne njihovo stvaranje.

Ako ste skuhali heljdinu kašu u vodi i dodali mlijeko u već pripremljenu, tada će kalorijski sadržaj takve kaše biti oko 140 kcal.

Mlijeko je također zdrav proizvod i ne utiče na težinu. Tako da možete jesti heljdu sa mlijekom bez straha da ćete dobiti na težini. Kaša od heljde s mlijekom toliko je zdrava da se ove kalorije tope na pozadini blagodati donesenih tijelu.

Možete čak zamijeniti pravo mlijeko obranim mlijekom u prahu kako biste izbjegli dodatne kalorije. Ako jedete umjereno i u ishrani uvijek imate samo zdravu hranu, a ne brzu hranu, onda nikada nećete imati problema sa neželjenim kilogramima.

Heljda normalizuje rad svih organskih sistema i čisti organizam, pa samo ubrzava metabolizam. Jedite smireno heljdinu kašu sa mlekom i ne brojite kalorije. Prijatno!

Čak i oni koji paze na svoju figuru uživaju u kašama. Kaša za doručak jedno je od pravila ishrane za sportiste koji održavaju ravnotežu složenih ugljenih hidrata u svojoj ishrani. I, po pravilu, prednost se daje kaši od heljde: izuzetno bogata proteinima, vitaminima i vrijednim željezom. A nema boljeg načina da heljdu učinite još zdravijom i hranljivijom nego da skuvate heljdinu kašu sa mlekom. Mlijeko čini kašu kaloričnijom i nadopunjuje proteine ​​aminokiselinama. Ali to nije glavna stvar. Mnogo važniji je ukus heljdine kaše sa mlekom: mekan, sladak, kao nešto iz detinjstva. Nije slučajno što se ovo jelo smatra klasičnim doručkom prije vrtića ili škole. Pozivamo vas da se prisjetite svog djetinjstva ili pripremite mliječnu heljdinu kašu za svoju djecu. I neka ne bude gore od onoga što su nekada kuvale vaša baka ili majka.

• Heljdina kaša sa mlekom nikada nije mrvičasta, uvek je tečna ili viskozna kaša. Promjenom količine tekućine možete podesiti konzistenciju mliječne heljdine kaše, te je učiniti jelom i za doručak i za ručak.
  
• Za pripremu kaše od mliječne heljde možete koristiti različite vrste heljde: ne samo jezgra, već i prodel. Mliječna kaša od heljde je nježnija i pogodna je za ishranu djece i starijih osoba, kao i svih koji vole homogenije kašice.
  
• Mliječna kaša od heljde za dječju hranu lako se može dopuniti šećerom, džemom, medom, voćem i/ili voćnim pireom - a to neće pokvariti njen ukus, kao što bi se dogodilo s mrvičastom heljdom kuhanom u vodi.
  
• Mliječna kaša od heljde za bebu može se kuhati čak i s majčinim mlijekom ili sa njegovim dodatkom.
  
• Da biste smanjili kalorijski sadržaj mliječne heljdine kaše, odaberite obrano mlijeko ili jednostavno pomiješajte mlijeko s vodom u bilo kojem željenom omjeru. Tako ćete sačuvati i ukus kaše i vašu figuru.
  

Recepti za kašu od mliječne heljde
Ako volite i znate kuhati običnu heljdu na vodi, onda vam neće biti teško skuhati mliječnu heljdinu kašu. Odaberite vrstu žitarica i sadržaj mlečne masti po svom ukusu. Ali nemojte žuriti da kuvate heljdu sa "čistim" mlekom, inače može lako da izgori na tiganju. Koristite ovaj način pripreme mliječne heljdine kaše:

1. Pripremite mlijeko, heljdu i vodu za piće u omjeru 1:1:1, odnosno za čašu heljde trebat će vam čaša mlijeka i vode. Sol i šećer nisu obavezni, ali ih možete koristiti po želji, prilagođavajući manje-više po svom ukusu.
   
2. Razvrstajte heljdu, pažljivo birajući i uklanjajući ne samo mrlje i nečistoće, već i potamnjela zrna.
   
3. Sipajte vodu u malu, neemajliranu šerpu sa debelim dnom i prokuhajte.
   
4. Kada voda proključa, u nju sipajte žitarice i smanjite vatru na nisku. Lagano pokrijte poklopac i sačekajte dok tečnost potpuno ne ispari.
   
5. Sada u šerpu ulijte čašu mlijeka sobne temperature. Da bi kaša bila slatka, dodajte šećer zajedno sa mlekom.
   
6. Heljdu kuvajte u mleku, mešajući, 10 minuta. Zatim skloniti sa vatre, dobro zatvoriti i ostaviti još 10-15 minuta da se kaša slegne.
   

Kako skuvati mliječnu kašu od heljde za dijete
Djeca od tri godine i starija, koja samostalno drže kašiku, uživaju jesti zaslađenu mliječnu kašu od heljde, kuhanu po gore opisanom receptu. Ali za mlađu djecu bolje je kuhati heljdu odvojeno, prema posebnom receptu. Štaviše, ova mliječna kaša od heljde pogodna je čak i za dojenčad od oko šest mjeseci:

1. Jedna porcija kašice za bebe se pravi od 1 pune kašike heljde i 0,5 šolje mleka razblaženog vodom. Kao što je već spomenuto, mlijeko može biti majčino mlijeko.
   
2. Posebno pažljivo sortirajte heljdu, isperite i malo osušite. Zrnca heljde sameljite u brašno pomoću mlinca za kafu ili procesora za hranu.
   
3. U kutlaču sipajte mlijeko ili mlijeko i vodu, zagrijte je i dodajte heljdino brašno.
   
4. Smanjite vatru na nisku i neprestano miješajte tokom kuhanja, oko 10 minuta.
   
5. Ako kaša ispadne gusta, razrijedite je mlijekom. Što je dijete starije, to može biti gušća mliječna kaša. Posle 8 meseci starosti skuvajte ne 1, već 2 kašike heljde u 0,5 šolje mleka.
   

Kako skuvati mliječnu kašu od heljde u sporom šporetu
Multicooker uvelike pojednostavljuje zadatak kuhanja kaše od mliječne heljde. Većina modela nudi poseban način rada, koji se naziva "kaša", "heljda", a ponekad čak i "mliječna kaša". Sve što trebate učiniti je pripremiti sastojke u pravim količinama i slijediti upute:

1. Za 1 šolju sortirane heljde dovoljno je 3 šolje mleka, a možete koristiti i 4 šolje ako želite rjeđu kašu.
   
2. Za pripremu kaše od mliječne heljde u laganom kuhaču mlijeko nije potrebno razrjeđivati ​​vodom. Šećer i puter takođe nisu obavezni.
   
3. Sipajte žitarice u zdjelu multivarka. Ako koristite puter i/ili šećer, dodajte i njih odmah. Ulijte mlijeko i promiješajte.
   
4. Zatvorite uređaj i uključite ga u režimu “mliječna kaša” ili jednostavno “kaša”. To obično uključuje kuhanje 40-45 minuta.
   
5. Na kraju kuvanja ostavite kašu malo poklopljenu da odstoji.
   

Kako skuvati ukusnu kašu od heljde
Što je dijete starije, ima više hirova i zahtjeva za hranom. A odraslima često ne smeta diverzifikovati dnevni meni. Evo nekoliko načina da kašu od mliječne heljde učinite još ukusnijom:

1. Umesto šećera koristite kondenzovano mleko.
   
2. U nedostatku punomasnog mlijeka, uzmite mlijeko u prahu i rekonstituirajte ga prema uputstvu.
   
3. Slatka kaša od heljde savršeno se upotpunjuje sa suvim grožđem, suvim kajsijama i/ili drugim suvim voćem, koje treba staviti u tiganj 10-ak minuta pre nego što je kaša gotova.
   
4. Probajte da skuvate mlečnu heljdu pikantnog ukusa. Da biste to učinili, dodajte štapić cimeta, malo kardamoma i/ili muškatnog oraščića u mlijeko (ili mlijeko razrijeđeno vodom). Kada mlijeko provri, izvadite cimet pa tek onda dodajte heljdu.
   
5. Univerzalnija opcija je zamijeniti šećer vanilin šećerom ili jednostavno dodati ekstrakt vanile dok kuhate mliječnu kašu.
   

“Kaša je naša snaga” - sjećate se ove poznate poslovice? Čak su i naše prabake znale za dobrobiti ovog jednostavnog i nepretencioznog jela, bez ikakvih naučnih istraživanja ili proučavanja sastava vitamina i mikroelemenata. A sada je to potvrdila i nauka. Žitarice su neophodna komponenta zdrave, hranljive ishrane za sve članove porodice. A heljda je jedna od najpopularnijih i najzdravijih.

Sadrži veliki broj korisnih komponenti, kao što su kalijum, magnezijum, jod, ali glavna vrijednost je željezo. Koristan je kod anemije i poboljšava ten. Heljda praktički nema kontraindikacija, pa je stoga korisna za sve. Lakoća pripreme i dostupnost čine heljdu jednim od vaših omiljenih jela. Iako postoje mali izbirljivi ljudi koji je ne vole.

Dakle, danas ću vam reći:

Za pripremu mrvičaste kaše od heljde koristite samo sortu "Yadritsa" (ovo su žitarice). Prodel je jeftina žitarica nižeg kvaliteta. Može se koristiti za pripremu, na primjer, kaše.

Takođe obratite pažnju na čistoću zrna (puno smeća u pakovanju ukazuje na loš kvalitet). Što je viši stepen, to je zrno čistije. Zrna treba da budu cela, iste veličine i lepe boje karamela.
Pored datuma proizvodnje proizvoda važna je i godina berbe. Obavezno pomirišite žitarice prije kuhanja – ako nisu pravilno uskladištene, mirisat će na plijesan ili užeglo ulje. Od takvih žitarica ne možete skuhati ukusnu kašu, moraćete da je bacite.

Kako skuvati mrvičastu heljdu u šerpi

Najvažnija stvar pri kuhanju mrvičaste heljde su proporcije.

Idealan omjer žitarica i vode je 1:2

Priprema:

Napunite vodom u duploj količini (odnosno, ako ste uzeli 1 čašu heljde, potrebne su vam 2 čaše tečnosti).

Stavi to na vatru. Kad provri, malo posolite i dodajte komadić putera (20 grama).

Smanjite vatru na nisku i pokrijte poklopcem. Tako će se kaša krčkati 10-15 minuta.

Posuda će biti spremna čim sva voda ispari.

Na električnom štednjaku možete jednostavno isključiti plamenik nakon 5 minuta ključanja, a kaša će sama završiti kuhanje.

Da bi jelo bilo još ukusnije, ostavite ga da se "krčka". Umotajte tepsiju u ćebe ili peškir na 10-15 minuta!

Kaša od heljde u laganom šporetu

Glavna prednost ovdje je što će uređaj izračunati optimalno vrijeme, neće vam dozvoliti da preplavite peć i moći ćete provoditi vrijeme u komunikaciji sa voljenima. Kaša u multivarkama ispada veoma ukusna.

Lista namirnica:

• Heljda - 1 čaša
• Voda - 2 čaše
• Posolite po ukusu
• Maslac

Sada ga sipajte u posudu za multivarku, dodajte vodu, sol i komadić putera.

Postoje 2 varijante ovog programa:

Heljdina kaša sa mlekom

Ova jednostavna opcija je posebno dobra kao doručak. Jelo će vam dati puno snage i energije za cijeli dan.

Za ovaj recept će nam trebati:

• Heljda - 1 čaša
• Mlijeko - 1 čaša
• Voda - 1 čaša
• Sol i šećer po želji
• puter

Da biste zadovoljili male članove porodice, možete dodati šećer, kondenzovano mlijeko ili vanilin.

Korak po korak recept za pripremu heljde sa mlijekom:

Heljda u termosici

Ili možete pripremiti kašu od heljde na najjednostavniji način - u termosici. Ovo je veoma zgodno kada kampujete, na poslu ili jednostavno kada nemate šporet. Ovako pripremljen, dugo zadržava toplotu - topli ručak je gotov.

Lista namirnica:

• Heljda - 1/2 šolje
• Voda - 1 čaša
• Posolite po ukusu
• Maslac
• termos

Recept za kuhanje korak po korak:

Bolje je koristiti termos sa širokim vratom.

Žitarice je potrebno sortirati i dobro isprati pod vodom.
Sada sipajte u termosicu, dodajte vodu, so i malo putera.

Ulijte kipuću vodu, zatvorite poklopac i sačekajte. Nakon otprilike sat vremena, ukusna i aromatična kaša je gotova. Kada je vruće, može trajati nekoliko sati.

Heljda sa kefirom za mršavljenje

Ova zdrava kaša se često koristi u raznim dijetama, na primjer, za doručak možete je vrlo lako pripremiti na kefiru. Sve radite uveče, a ujutro je zdrav doručak već spreman.

Svi detalji u videu:

Heljda je dobra u bilo koje doba dana - bilo da je to kaša sa mlijekom ujutro, prilog mesu ili džigerici za ručak, ili "trgovački" za večeru.
Dobar tek i ostanite zdravi! Bit će mi drago vidjeti vaše komentare i savjete.