Εάν υπάρχει ένα βρέφος στην οικογένειά σας, ολόκληρη η ζωή του νοικοκυριού περιστρέφεται γύρω από το μωρό. Αλλά μερικές φορές καθίσταται απαραίτητο να βγάλετε το μητρικό γάλα για αποθήκευση προκειμένου να ταΐσετε το μωρό απουσία της μητέρας. Επιτρέπεται η αποθήκευση λίγων ωρών σε θερμοκρασία δωματίου, αλλά αν μείνει για πολύ, τοποθετήστε το προϊόν στο ψυγείο.

Είναι δυνατόν να διατηρηθούν τα οφέλη του μητρικού γάλακτος;

Η διατήρηση της πολύτιμης διατροφής ώστε να παραμείνουν οι βιταμίνες και τα μικροστοιχεία, όπως στην άμεση σίτιση, δεν είναι εύκολη υπόθεση. Επιστήμονες από διάφορες χώρες έχουν πραγματοποιήσει μελέτες για το αν είναι αποδεκτό να αφήνουμε το μητρικό γάλα στο ψυγείο για μια ώρα, για μια μέρα, για αρκετές ημέρες. Άλλωστε, ο θηλασμός περιλαμβάνει ζεστό, φυσικό, αποστειρωμένο γάλα, το οποίο απορροφάται εύκολα από το παιδί, το προστατεύει από ασθένειες και συμμετέχει στη διαμόρφωση της ανοσίας των παιδιών.

Είναι επίσης σημαντικό όταν τρέφεται από τη μητέρα, το μωρό να λαμβάνει τις βιολογικά δραστικές ουσίες που είναι απαραίτητες για το αναπτυσσόμενο σώμα του, οι οποίες συμβάλλουν στην παραγωγή πεπτικών ενζύμων, ανοσορυθμιστών και ρυθμιστικών ορμονών. Θα είναι επίσης χρήσιμο αυτό το υγιεινό, απαραίτητο προϊόν για μωρά μετά από άντληση και αποθήκευση για κάποιο χρονικό διάστημα; Πόσες ώρες ή μέρες παραμένει φρέσκο ​​μένει να φανεί.

Το πιο σημαντικό όμως:Όταν θηλάζει, το μωρό έχει συναισθηματική και σωματική επαφή με τη μητέρα και αυτό είναι σημαντικό για τη διαμόρφωση της ψυχολογικής υγείας του παιδιού. Το εκχυμένο γάλα σε μπιμπερό, ακόμα κι αν θερμανθεί στην απαιτούμενη θερμοκρασία, δεν θα δώσει στο μωρό αυτό το αίσθημα ζεστασιάς, φροντίδας, αγάπης, προστασίας που λαμβάνει όταν έρχεται σε επαφή με τη μητέρα του.

Για να διατηρήσετε τη μέγιστη ποσότητα θρεπτικών συστατικών στο γάλα, θα πρέπει να το εκφράζετε σωστά, δηλαδή, να πλένετε τα χέρια σας πριν το γάλα (αν η διαδικασία θα γίνει χειροκίνητα), να αποστειρώσετε το θήλαστρο και το δοχείο για το προϊόν. Το προκύπτον γάλα δεν μπορεί να αποστειρωθεί στο μέλλον, διαφορετικά δεν θα μείνει τίποτα χρήσιμο σε αυτό.

Κανόνες αποθήκευσης μητρικού γάλακτος

Όλοι καταλαβαίνουν ότι τα πρωτεϊνικά προϊόντα ζωικής προέλευσης, συμπεριλαμβανομένου του μητρικού γάλακτος, αποθηκεύονται στο ψυγείο πολύ περισσότερο από ό,τι χωρίς ψυγείο, και τα κατεψυγμένα ακόμη περισσότερο.

Για τη σωστή διατήρηση των θρεπτικών συστατικών και της γεύσης, ρίξτε το εκχυμένο γάλα σε μερίδες των 60-120 ml ανά τροφοδοσία στο προβλεπόμενο δοχείο. Χρησιμοποιήστε ένα μπουκάλι, ένα πλαστικό δοχείο ή καλύτερα μια ειδική σακούλα για την κατάψυξη του γάλακτος. Τα δοχεία που χρησιμοποιούνται είναι αποστειρωμένα και ερμητικά κλεισμένα.

Είναι σημαντικό να επιλέξετε το σωστό δοχείο αποθήκευσης: μπορεί να είναι γυάλινα ή πλαστικά μπουκάλια. Ιδανικά - ειδικά σακουλάκια για κατάψυξη γάλακτος. Τα μπουκάλια πρέπει να είναι αποστειρωμένα και ερμητικά σφραγισμένα με καπάκια

Δεν συνιστάται όμως να βάζετε το μπουκάλι στο ψυγείο αμέσως μετά την έκφραση. Το δοχείο με το πολύτιμο υγρό κρυώνει για αρκετή ώρα σε θερμοκρασία δωματίου και στη συνέχεια φυλάσσεται στο ψυγείο ή στην κατάψυξη.

Ένας υποχρεωτικός κανόνας για τη μακροχρόνια αποθήκευση των προϊόντων: πρέπει να σημειώσετε την ημερομηνία, τον μήνα, το έτος και την ώρα έκφρασης. Μην βασίζεστε στη μνήμη, βάλτε ετικέτα στα μπιμπερό για να μην ταΐσετε ακούσια το μωρό σας με χαλασμένο γάλα.

Πόσο διαρκεί το μητρικό γάλα;

Ας δούμε πόσο καιρό διατηρείται το μητρικό γάλα σε διαφορετικές θερμοκρασίες, είτε μπορεί να μείνει σε εσωτερικό χώρο είτε πρέπει να διατηρηθεί στο ψυγείο:

• σε θερμοκρασία +20-+25°C - 5-6 ώρες.
• σε θερμοκρασία +15-+16°C - 24 ώρες.
• σε θερμοκρασία +3-+6°C - 5-7 ημέρες.
• σε θερμοκρασίες -18°C-24°C - έως 12 μήνες.

Οι θερμοκρασίες αποθήκευσης και χρήσης ανθρώπινου γάλακτος δίνονται για υγιή μωρά. Για παιδιά με προβλήματα υγείας, μειώστε τις αναγραφόμενες ημερομηνίες λήξης κατά το ένα τρίτο ή και κατά το ήμισυ. .

Πού είναι το καλύτερο μέρος για να αποθηκεύσετε το γάλα στο ψυγείο;

Τα τελευταία μοντέλα ψυγείων παρέχουν μια ζώνη φρεσκάδας, η θερμοκρασία της οποίας διατηρείται αυτόματα στους 0-+1°C. Τα μπουκάλια ή οι σακούλες στη ζώνη φρεσκάδας ψύχονται, αλλά δεν παγώνουν. Αυτή η ψύξη σας επιτρέπει να αποθηκεύετε το προϊόν για 1-3 ημέρες χωρίς απώλεια ευεργετικών ιδιοτήτων. Η θερμοκρασία της ζώνης φρεσκάδας επιβραδύνει την ανάπτυξη βακτηρίων, επιτρέποντάς σας να διατηρήσετε τη γεύση και τη χρησιμότητα των προϊόντων.

Εάν το ψυγείο σας δεν έχει ζώνη φρεσκάδας, τοποθετήστε το γάλα στα ράφια κάτω από την κατάψυξη, όπου είναι πιο δροσερό από ότι στα κάτω ράφια. Η θερμοκρασία στο εσωτερικό του ψυγείου είναι +3-+6 βαθμούς. Αυτό είναι αρκετό για να αποθηκεύσετε φρέσκο ​​γάλα έως και μια εβδομάδα.

Προσπαθήστε να τοποθετείτε τα μπουκάλια πιο κοντά στον πίσω τοίχο και να ανοίγετε την πόρτα του ψυγείου λιγότερο συχνά, καθώς οι αλλαγές θερμοκρασίας έχουν δυσμενή επίδραση στα προϊόντα. Δεν συνιστάται η αποθήκευση φιαλών στην πόρτα του ψυγείου, καθώς η θερμοκρασία πέφτει απότομα όταν ανοίγει.

Εμφάνιση και γεύση κατεψυγμένου γάλακτος

Δεν γνωρίζουν όλες οι μητέρες ότι όταν κρυώσει και καταψυχθεί, η όψη του γάλακτος αλλάζει. Επομένως, αφού κρυώσουν το μπουκάλι στο ψυγείο για πρώτη φορά, βλέποντας την περίεργη εμφάνιση του περιεχομένου, οι μητέρες φοβούνται, το γάλα χύνεται και τα παιδιά παραμένουν πεινασμένα. Το γεγονός είναι ότι το κρύο προκαλεί διαχωρισμό, τα λίπη επιπλέουν στην κορυφή και ένα υπόλειμμα χωρίς λίπος παραμένει στο κάτω μέρος. Αυτό δεν χαλάει το προϊόν, απλά πρέπει να ανακινήσετε το μπουκάλι μέχρι να ομογενοποιηθεί.

Όχι μόνο αλλάζει το είδος του γάλακτος, αλλά μπορεί να αλλάξει και η γεύση, κάτι που δεν αποδέχεται πάντα το παιδί. Η γεύση δεν πρέπει να είναι πικρή ή ξινή. Αυτό θα σήμαινε ότι το προϊόν έχει φύγει και δεν συνιστάται να το δώσετε στο παιδί.

Πριν δώσετε στο μωρό σας αποψυγμένο θερμαινόμενο γάλα, θα πρέπει να το δοκιμάσετε. Αν είναι πικρό ή ξινό, σημαίνει ότι το γάλα έχει φύγει.

Κατάψυξη γάλακτος: σημαντικές αποχρώσεις

Εάν συλλέξετε πάρα πολύ γάλα ή σκοπεύετε να λείπετε για μεγάλο χρονικό διάστημα, μπορείτε να αποθηκεύσετε τις προμήθειες κατεψυγμένες. Η μακροχρόνια σίτιση ενός μωρού απαιτεί μεγάλη ποσότητα εφεδρικών προμηθειών. Εάν η απουσία της μητέρας είναι σύντομη, 3-5 μερίδες είναι αρκετές για κράτηση.

Εάν είναι δυνατόν, ταΐζετε πάντα το μωρό σας με θηλασμό ή γάλα, που δεν διαρκεί πολύ. Καθώς το νεογέννητο μεγαλώνει, η σύνθεση του γάλακτος αλλάζει. Ένα μωρό ενός μηνός και ενός έτους χρειάζονται διαφορετικά θρεπτικά συστατικά· το παγωμένο γάλα δεν είναι κατάλληλο για ένα μωρό που μεγαλώνει συνεχώς.

Ο καταψύκτης επιτρέπει την αποθήκευση τροφίμων έως και ένα χρόνο. Η θερμοκρασία του θαλάμου κατάψυξης είναι μείον -18°C-24°C. Η βέλτιστη ψύξη στους -18°C είναι επαρκής. Σε σταθερή θερμοκρασία -20°C, το γάλα μπορεί να αποθηκευτεί στην κατάψυξη έως και 12 μήνες.

• Τα δοχεία κατάψυξης δεν πρέπει να γεμίζονται μέχρι την κορυφή. Δεδομένου ότι τα υγρά διαστέλλονται όταν καταψύχονται, η ακεραιότητα της συσκευασίας μπορεί να διακυβευτεί.
• Μην ξεχάσετε να σημειώσετε την ημερομηνία που βγήκε το γάλα.
• Πριν αποθηκεύσετε το προϊόν στην κατάψυξη, ψύξτε πρώτα τις σακούλες ή τα μπουκάλια σε θερμοκρασία ψυγείου για μερικές ώρες και μετά καταψύξτε τα.
• Τοποθετήστε τις σακούλες στην κατάψυξη και προσπαθήστε να ανοίξετε την πόρτα όσο το δυνατόν λιγότερο.

Ρυθμίστε το ρελέ του θερμομέτρου στους -18 μοίρες. Αυτή είναι η κανονική θερμοκρασία για συνεχή ψύξη· το γάλα σε αυτό το κρύο μπορεί να αποθηκευτεί έως και ένα χρόνο χωρίς να χάσει τις ευεργετικές του ιδιότητες. Εάν δεν είναι δυνατό να ρυθμίσετε μια τόσο χαμηλή θερμοκρασία, αρκεί να καταψύξετε και να αποθηκεύσετε στους -5-8°C, το γάλα θα παραμείνει φρέσκο ​​και κατάλληλο για το τάισμα του μωρού για έξι μήνες.

Μόλις το γάλα έχει αποψυχθεί, δεν πρέπει ποτέ να ξανακαταψυχθεί.

Απόψυξη γάλακτος

Η απόψυξη του γάλακτος απαιτεί τους ακόλουθους κανόνες:

• Βγάλτε το προϊόν για απόψυξη εκ των προτέρων, περίπου 8-12 ώρες πριν από τη χρήση.
• Ξεπαγώστε μόνο μία μερίδα γάλα.
• Πάρτε τη μερίδα που έχει παγώσει περισσότερο από την υπόλοιπη.
• Αφήστε το προϊόν να ξεπαγώσει πρώτα στο ψυγείο ή σε ένα μπολ με κρύο νερό μέχρι να λιώσει ο πάγος. Απλά ζεστάνετε το λιωμένο γάλα περαιτέρω.
• Αποθηκεύστε το αποψυγμένο γάλα για όχι περισσότερο από 4 ώρες στο δωμάτιο ή όχι περισσότερο από μία ημέρα στο ψυγείο.
• Πριν ζεστάνετε το γάλα ή το δώσετε κρύο στο μωρό σας, ανακατέψτε απαλά μέχρι να ομογενοποιηθεί.
• Για να ζεστάνετε το γάλα, χρησιμοποιήστε ένα θερμαντήρα μπιμπερό που δεν επιτρέπει την υπερθέρμανση πάνω από 37°C ή τοποθετήστε το δοχείο σε ζεστό (37°C) νερό. Δεν συνιστάται να ζεστάνετε το γάλα στη σόμπα, σε βραστό νερό ή στο φούρνο μικροκυμάτων.
• Φροντίστε να μυρίσετε και να δοκιμάσετε το ζεστό γάλα. Σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να δίνεται ένα αλλοιωμένο προϊόν σε ένα παιδί.
• Τοποθετήστε μερικές σταγόνες στον καρπό σας για να βεβαιωθείτε ότι είναι ζεστός και όχι ζεστός.
• Το προϊόν δεν πρέπει να καταψυχθεί ξανά.

Αν το μωρό έχει μεγαλώσει και του αρέσει να πίνει δροσερά ροφήματα σε θερμοκρασία δωματίου, τότε καλύτερα να μην ζεσταθεί το γάλα, αλλά να του δώσεις δροσερό.

Αλλά να θυμάστε πάντα:Το πιο υγιεινό γάλα προέρχεται απευθείας από το στήθος της μητέρας. Τρώγοντας αυτό το γάλα, το παιδί λαμβάνει όλα τα απαραίτητα για τη ζωή, την υγεία και την ευημερία.

1. Η γέννηση ενός πρόωρου μωρού, το μωρό δεν ξέρει πώς να πιπιλίζει ανεξάρτητα.
2. Ασθένεια παιδιού όταν δεν μπορεί να θηλάσει (νευρολογικά νοσήματα, συγγενείς δυσπλασίες). Πρέπει να αντλείτε, μιμούμενοι το πρόγραμμα σίτισης του μωρού.
3. Αποχωρισμός από το παιδί. Για να διατηρήσετε τη γαλουχία, πρέπει να εκφράζετε τουλάχιστον μία φορά κάθε δύο ώρες.
4. Στην περίοδο μετά τον τοκετό για το σχηματισμό της γαλουχίας. Η άντληση συνιστάται μία φορά κάθε ώρα έως μιάμιση ώρα.
5. Εάν υπάρχει κίνδυνος ανάπτυξης μαστίτιδας, συνιστάται η άντληση τουλάχιστον μία φορά κάθε δύο ώρες.
6. Έκφραση κατά τη διάρκεια εξάψεων για ανακούφιση από την κατάσταση. Είναι πολύ σημαντικό ο χρόνος άντλησης να μην υπερβαίνει τα 5 λεπτά. Αυτό πρέπει να γίνεται έως ότου το στήθος γίνει μαλακό και το μωρό μπορεί να το πάρει μόνο του.
7. Προβλήματα με το θηλασμό (ψυχολογικά, συμπεριλαμβανομένου) από την πλευρά της θηλάζουσας μητέρας ή όταν δεν έχει μείνει τίποτα (το παιδί αρνείται πεισματικά να θηλάσει).

Σε αυτή την περίπτωση, είναι σημαντικό να μην διεγείρετε, αλλά να βεβαιωθείτε ότι το μωρό μπορεί να πιπιλίζει μόνο του.

Εάν έχετε αποφασίσει να εκφραστείτε, πρέπει να μάθετε αρκετούς σημαντικούς κανόνες αποθήκευσης που θα σας επιτρέψουν να διατηρήσετε όλες τις ιδιότητες του γάλακτος.

Τι πρέπει να διατηρηθεί κατά την αποθήκευση;

• πρωτεΐνες. Υπάρχουν ιδιαίτερα πολλά από αυτά στο πρωτόγαλα (απελευθερώνεται τις πρώτες 3 έως 5 ημέρες μετά τη γέννηση). Οι πρωτεΐνες αποτελούν έως και 14% του συνολικού όγκου.
• ανοσοσφαιρίνες;
• ορμόνες και ουσίες που μοιάζουν με ορμόνες.
• αντιοξειδωτικά?
• παράγοντες ανοσοποιητικής άμυνας?
• υδατάνθρακες, μέρος με τη μορφή λακτόζης - 7%;
• λίπη - έως 4%
• νερό - περίπου 80%.

Τι είδους γάλα μπορεί να είναι;

Είναι σημαντικό να καταλάβουμε ότι η σύνθεση του γάλακτος δεν είναι σταθερή. Αλλάζει τακτικά ανάλογα με την ηλικία του μωρού και τις ανάγκες του, την ώρα της ημέρας, τα χαρακτηριστικά της καθημερινής ρουτίνας και τη διατροφή της μητέρας.

Το λεγόμενο μπροστινό γάλα διαφέρει εξίσου πολύ από το πίσω γάλα. Το μπροστινό έχει πολύ νερό και υδατάνθρακες, το πίσω έχει πολλές πρωτεΐνες και λίπη. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο ορισμένοι ειδικοί δεν συνιστούν να αλλάζετε γρήγορα το στήθος όταν ταΐζετε, αλλά να αφήνετε το μωρό να πιπιλάει και την τελευταία σταγόνα.

Έτσι, το εξαντλημένο γάλα θα φαίνεται πάντα διαφορετικό. Το χρώμα του γάλακτος μπορεί να κυμαίνεται από λευκό-μπλε έως ανοιχτό κίτρινο. Εάν η μαμά έχει ραγισμένες θηλές, το γάλα μπορεί να είναι ροζ.

Αν το γάλα καθίσει για λίγο, χωρίζεται σε κλάσματα. Είναι πιο χοντρό στο πάνω μέρος και σχεδόν διαφανές στο κάτω μέρος.

Η μυρωδιά του γάλακτος είναι συνήθως γλυκιά· μετά την αποθήκευση και την απόψυξη, μπορεί να αλλάξει.

Συμβαίνει ότι μετά την απόψυξη το γάλα μυρίζει σαν σαπούνι. Σε αυτή την περίπτωση, πρέπει να βράσει, αλλά τότε οι ευεργετικές ιδιότητες του γάλακτος θα χαθούν εν μέρει. Δεν συνιστάται να βράζετε γάλα· η καλύτερη επιλογή είναι να αποθηκεύετε το φρεσκοτριμμένο γάλα στο ψυγείο. Η μακροχρόνια αποθήκευση στην κατάψυξη είναι αποδεκτή.

Εάν το γάλα μυρίζει ξινό ή φαίνεται ξινό, θα πρέπει να το πετάξετε.

Σε τι να το αποθηκεύσω;

Δοχεία αποθήκευσης:

• γυάλινα μπουκάλια. Είναι επιθυμητό να έχουν μετρήσει τους κινδύνους.
• πλαστικά μπουκάλια, κατασκευασμένα από διαφανές και αδιαφανές πλαστικό.
• ειδικές σακούλες για την αποθήκευση γάλακτος.

Πώς να αποθηκεύσετε το μητρικό γάλα σε μπιμπερό, σακούλα ή πλαστικό;

Κάθε ένα από αυτά τα δοχεία έχει τα δικά του χαρακτηριστικά. Όλα έχουν σχεδιαστεί για να προστατεύουν το γάλα από την απώλεια των ευεργετικών του ιδιοτήτων, αλλά με ορισμένες επιφυλάξεις:

1. Οι σακούλες αποθήκευσης γάλακτος πωλούνται αποστειρωμένες. Έχουν ένα μέρος για να υπογράψουν την ημερομηνία και την ώρα έκχυσης και κατάψυξης γάλακτος· είναι βολικό να αποθηκεύονται στην κατάψυξη, καθώς καταλαμβάνουν λίγο χώρο. Αλλά οι ραφές της τσάντας μερικές φορές σπάνε κατά την απόψυξη και το γάλα διαρρέει.
2. Τα γυάλινα μπουκάλια είναι ιδανικά για κατάψυξη, αλλά ορισμένοι συγγραφείς πιστεύουν ότι δεν είναι καθόλου κατάλληλα για αποθήκευση στο ψυγείο, καθώς ορισμένα λευκοκύτταρα «κολλάνε» στο ποτήρι.
3. Πλαστικά πιάτα. Το πλεονέκτημα αυτού του πιάτου είναι ότι μερικά από τα μπουκάλια συνδέονται απευθείας με το θήλαστρο και έχουν ένα καπάκι που εφαρμόζει σφιχτά. Αυτό το δοχείο είναι επίσης κατάλληλο για κατάψυξη.

Πώς να φυλάσσεται σε θερμοκρασία δωματίου

Στην περίπτωση που μια μητέρα πηγαίνει στη δουλειά ή να σπουδάσει και θέλει να το σώσει, αλλά δεν υπάρχει ψυγείο στο δωμάτιο όπου εργάζεται, υπάρχουν πολλές επιλογές αποθήκευσης:

1. Χρήση ειδικών θερμοσωμάτων για μπουκάλια.
2. Θερμική σακούλα. Για μια τέτοια περίπτωση είναι πολύ βολικό.
3. Εάν δεν έχετε τίποτα στο χέρι και σκοπεύετε να μείνετε στο χώρο εργασίας σας για λίγο, μπορείτε να βάλετε το γάλα σε ένα δροσερό και σκοτεινό μέρος. Δεν θα αλλοιωθεί παρά μόνο 6 ώρες σε θερμοκρασία όχι μεγαλύτερη από 18 - 19 ˚Ϲ. Μπορείτε να αποθηκεύσετε το γάλα στους (22 - 24 ˚Ϲ) για όχι περισσότερο από 4 ώρες.

Πρέπει να φροντίσετε για την αποθήκευση του γάλακτος εκ των προτέρων. Προετοιμάστε ένα δοχείο αποθήκευσης, ψυκτικά ή πάγο. Σημειώστε ότι συνιστάται η αποθήκευση του γάλακτος σε θερμοκρασία δωματίου σε αποστειρωμένα δοχεία.

Κανόνες φύλαξης στο ψυγείο που πρέπει να γνωρίζει κάθε μητέρα

Για να διασφαλιστεί ότι το γάλα δεν χάνει τις ευεργετικές του ιδιότητες, είναι απαραίτητο να εκφράζεται και να αποθηκεύεται σωστά το γάλα.

Πως ? Υπάρχει ένας συγκεκριμένος αλγόριθμος:

• Πριν κάνετε άντληση, κάντε ένα αυτο-μασάζ στο στήθος σας.
• Κάντε ένα ντους αντίθεσης.
• πλύνετε τα χέρια σας;
• Εκφράστε απαλά το στήθος σας.

Το φρέσκο ​​μητρικό γάλα μπορεί να αποθηκευτεί στο ψυγείο σε θερμοκρασία 4˚Ϲ για 6 - 8 ημέρες. Εάν πρόκειται να χρησιμοποιήσετε μητρικό γάλα μετά από 8 ημέρες, καλύτερα να το καταψύξετε.

Μην αποθηκεύετε γάλα στην πόρτα, καθώς η θερμοκρασία αλλάζει κατά το κλείσιμο και το άνοιγμα του ψυγείου, επιλέξτε μια ζώνη με σταθερή θερμοκρασία.

1. Το γάλα θα πρέπει να φυλάσσεται στο ψυγείο μόνο σε δοχείο γάλακτος με ετικέτα. Θα πρέπει να αναφέρει την ημερομηνία και την ώρα έκφρασης για να καθοριστεί η διάρκεια ζωής του γάλακτος.
2. Συνιστάται να διατηρείτε διαφορετικές μερίδες γάλακτος σε διαφορετικά δοχεία και να αναμιγνύετε μόνο κατά τη διάρκεια του ταΐσματος, εάν είναι απαραίτητο.
3. Μην αποθηκεύετε μεγάλες μερίδες. Ιδανικά, οι μερίδες θα πρέπει να είναι μέχρι 120 ml, για να μην ξεχύνονται πολύ αν δεν τελειώσει το παιδί.

Κανόνες αποθήκευσης στην κατάψυξη

1. Το μητρικό γάλα μπορεί να καταψυχθεί. Σε αυτή την περίπτωση, το κατεψυγμένο προϊόν μπορεί να αποθηκευτεί στους -15°C για δύο εβδομάδες. Εάν ο καταψύκτης έχει ξεχωριστό θάλαμο με σταθερή θερμοκρασία -18˚C, τότε μπορείτε να αποθηκεύσετε το γάλα έως και 3 - 6 μήνες.
2. Το μητρικό γάλα δεν χάνει τις ιδιότητές του όταν καταψύχεται. Αλλά αν αποθηκευτεί και αποψυχθεί λανθασμένα, αλλοιώνεται.
3. Το δοχείο στο οποίο καταψύχετε το γάλα δεν πρέπει να το γεμίζετε μέχρι πάνω, ειδικά για σακούλες. Όταν παγώσει, το υγρό θα διασταλεί και μπορεί να σκάσει το δοχείο.
4. Χρησιμοποιήστε παλιό γάλα για να μην ξινίσει το γάλα.

Πώς να ξεπαγώσετε σωστά;

Ας συζητήσουμε πώς να ξεπαγώσετε και να ζεστάνετε το μητρικό γάλα και τι πρέπει να πείτε στο άτομο που θα μείνει και θα ταΐσει το μωρό σας.

1. Το κατεψυγμένο γάλα πρέπει να αφαιρεθεί από την κατάψυξη και να τοποθετηθεί στο ψυγείο. Είναι καλύτερα να το κάνετε αυτό 12 ώρες πριν το τάισμα.
2. Το παγωμένο ή αποψυγμένο γάλα πρέπει να θερμαίνεται είτε κάτω από τρεχούμενο νερό είτε σε λουτρό νερού, αυξάνοντας σταδιακά τη θερμοκρασία του νερού. Υπάρχει δυνατότητα προθέρμανσης σε ειδικές συσκευές θέρμανσης γάλακτος.
3. Μην θερμαίνετε το μητρικό γάλα στο φούρνο μικροκυμάτων ή απευθείας στη σόμπα.
4. Το αποψυγμένο γάλα μπορεί να αποθηκευτεί στο ψυγείο για έως και 24 ώρες. Μπορεί να παγώσει μόνο μία φορά.
5. Όταν το γάλα βρίσκεται στο ψυγείο, χωρίζεται σε κλάσματα. Πριν ζεστάνετε το γάλα, πάρτε το μπουκάλι και ανακατέψτε το γάλα απαλά χωρίς να το κουνήσετε.
6. Μη βράζετε το μητρικό γάλα.
7. Μην ξεχάσετε να υπογράψετε τις ημερομηνίες άντλησής σας.

Ακολουθήστε αυτές τις απλές συμβουλές και το μωρό σας θα έχει πάντα τροφή υψηλής ποιότητας - μητρικό γάλα. Και ακόμη και σε εκείνες τις στιγμές που μια θηλάζουσα μητέρα πρέπει να φύγει.

Το πιο πολύτιμο και ωφέλιμο για το μωρό σας φυσικά είναι το μητρικό γάλα. Και ούτε ένα εναλλακτικό φαγητό δεν μπορεί να συγκριθεί. Σχεδόν κάθε μητέρα γνωρίζει για τα οφέλη του, αλλά δεν γνωρίζουν όλοι πώς να αποθηκεύουν σωστά το εκχυμένο μητρικό γάλα σε διαφορετικές συνθήκες. Κατά τη διάρκεια της γαλουχίας, μια νεαρή μητέρα μπορεί να αντιμετωπίσει διάφορα προβλήματα και καταστάσεις, για παράδειγμα:

• πρέπει να πάω στη δουλειά?
• το παιδί δάγκωσε το στήθος.
• το μωρό ξαφνικά αρνείται να πάρει το στήθος.
• πρέπει να φύγω επειγόντως.
• οποιεσδήποτε άλλες συνθήκες ζωής όταν το παιδί πρέπει να μείνει στο σπίτι με νταντά, γιαγιά ή συγγενείς.

Και κατά τη διάρκεια αυτών των περιόδων, για να λύσουν προβλήματα όσο το δυνατόν πιο προσεκτικά, οι μητέρες προσπαθούν να βγάλουν και να αφήσουν το γάλα για να μην διαταράξουν τη διατροφή του παιδιού (). Και τίθεται ένα λογικό ερώτημα: σε τι πρέπει να αποθηκεύεται το μητρικό γάλα και πόσο καιρό μπορεί να αποθηκευτεί χωρίς να χάσει τις ευεργετικές του ιδιότητες;

Σπουδαίος!Δεν χρειάζεται να αποστειρώσετε το εκχυμένο μητρικό γάλα! Μην χρησιμοποιείτε γάλα μετά την ημερομηνία λήξης!

Δοχεία για την αποθήκευση του μητρικού γάλακτος

Υπάρχουν διάφοροι τύποι δοχείων αποθήκευσης: γυαλί, πλαστικό και πλαστικό. Αυτά μπορεί να είναι σακούλες και διάφορα δοχεία, φλιτζάνια, μπουκάλια.

Οδηγίες βίντεο για τη χρήση σακουλών αποθήκευσης γάλακτος

Τα βασικά κριτήρια που πρέπει να πληρούν:

• στειρότητα;
• πυκνότητα κλεισίματος?
• ευκολία στη χρήση;
• Είναι επιθυμητό να υπάρχει μια κλίμακα μέτρησης.

Πριν αγοράσετε ένα δοχείο, θα πρέπει να αποφασίσετε για ποιο σκοπό θα προοριστεί.

Εάν πρόκειται για κατάψυξη, είναι προτιμότερο να αγοράσετε ειδικές πλαστικές σακούλες μιας χρήσης. Το πλεονέκτημά τους είναι ότι είναι ερμητικά και εύκολα σφραγισμένα, αποστειρωμένα, κατασκευασμένα από πολύ πυκνό πολυαιθυλένιο και έτοιμα για χρήση. Έχουν επίσης μια κλίμακα μέτρησης πάνω τους και υπάρχει μέρος για να γράψετε την ημερομηνία και την ώρα. Τέτοιες συσκευασίες πωλούνται σε οποιοδήποτε φαρμακείο.

Ορισμένες μητέρες χρησιμοποιούν πλαστικές επενδύσεις μπουκαλιών μιας χρήσης για κατάψυξη, αλλά αυτό δεν είναι αξιόπιστο. Δεν είναι κατάλληλα για αποθήκευση και οι ραφές μπορεί να σκάσουν όταν παγώσουν. Κατά την απόψυξη, όλα τα περιεχόμενα απλά θα ρέουν έξω. Αν όμως πρέπει ακόμα να τα χρησιμοποιήσετε, τότε για να είστε ασφαλείς, ρίξτε το γάλα σε μια διπλή σακούλα. Και μην το αποθηκεύετε για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Μεταξύ των συμπαγών δοχείων, το γυαλί είναι το πιο δημοφιλές, ακολουθούμενο από το πλαστικό στη δεύτερη θέση και το πλαστικό στην τρίτη θέση. Όμως οι επιστήμονες έχουν αποδείξει ότι το γάλα μπορεί να αποθηκευτεί τόσο σε πλαστικό όσο και σε γυαλί χωρίς συμβιβασμούς στην ποιότητα.

Για ευκολία, επιλέξτε ένα δοχείο που θα περιέχει μόνο μια δόση επαρκή για ένα τάισμα. Φροντίστε να αναφέρετε την ημερομηνία και την ώρα άντλησης στο δοχείο.

Πώς να αποθηκεύετε το μητρικό γάλα ενώ βρίσκεστε έξω

Οι νεαρές μητέρες μπορεί να αντιμετωπίσουν ένα άλλο πρόβλημα - πώς να αποθηκεύουν το εξαντλημένο γάλα ενώ βρίσκονται έξω και κυκλοφορούν. Για τους σκοπούς αυτούς, στην αγορά υπάρχουν αρκετές επιλογές για θερμοσακούλες, καθώς και ειδικά θερμοσώματα για μπουκάλια. Αυτό είναι αρκετά βολικό, ειδικά αν είστε σε διακοπές για μεγάλο χρονικό διάστημα και μπορείτε να προμηθευτείτε πολλές μερίδες φαγητού.

Πού να αποθηκεύσετε το μητρικό γάλα

Ανάμεσα στο τάισμα και την άντληση, πρέπει να τηρούνται ορισμένες προϋποθέσεις για τη σωστή αποθήκευση του μητρικού γάλακτος.

1. Εάν σκοπεύετε να αποθηκεύσετε το γάλα για μεγάλο χρονικό διάστημα, ο καλύτερος τρόπος είναι να το καταψύξετε. Καταψύξτε μόνο το φρεσκοτριμμένο γάλα, αλλά φροντίστε να το αφήσετε στο ψυγείο για 1,5 έως 2 ώρες πριν το καταψύξετε. Και μην ξεχάσετε να γράψετε την ημερομηνία και την ώρα. Ένα κατεψυγμένο προϊόν, φυσικά, χάνει μια σειρά από τις ευεργετικές του ιδιότητες, αλλά σίγουρα είναι καλύτερο από τα τεχνητά μείγματα.
2. Εάν η εκφρασμένη μερίδα του γάλακτος χρησιμοποιηθεί εντός αρκετών ημερών, είναι προτιμότερο να φυλάσσεται στο ψυγείο. Το γάλα ψυγείου θα διατηρήσει σχεδόν όλες τις ευεργετικές ουσίες. Ο κύριος κανόνας είναι να μην αποθηκεύετε στην πόρτα.
3. Εάν το φρέσκο ​​γάλα θα πιείτε κατά τη διάρκεια της ημέρας, είναι καλύτερα να το αποθηκεύσετε στο δωμάτιο σε ένα αποστειρωμένο δοχείο και καλά κλεισμένο.

Κανόνες για την απόψυξη και τη θέρμανση του γάλακτος

Για να ξεπαγώσετε μια μερίδα γάλακτος, τοποθετήστε το πρώτα στο ψυγείο για να μην υπάρξει απότομη αλλαγή θερμοκρασίας. Στη συνέχεια, ρίξτε τη μερίδα σε ένα μπουκάλι ταΐσματος και θερμαίνετε σε ένα λουτρό νερού. Για την ευκολία της θέρμανσης του γάλακτος, μπορείτε να αγοράσετε ένα θερμαντήρα μπουκαλιών.

Ποτέ μην ζεσταίνετε το γάλα για τάισμα σε φούρνο μικροκυμάτων, μην το ζεσταίνετε σε κατσαρόλες ή μην το βράζετε - θα χάσει όλες τις ευεργετικές του ιδιότητες.

Μην καταψύχετε ποτέ ξανά το μητρικό γάλα που έχει ήδη αποψυχθεί. Και σε αυτή την περίπτωση χάνονται όλα τα ακίνητα.

Σημείωση για τις μαμάδες!

Γεια σας κορίτσια) Δεν πίστευα ότι το πρόβλημα των ραγάδων θα επηρέαζε και εμένα και θα γράψω και γι' αυτό))) Αλλά δεν υπάρχει πουθενά, γι' αυτό γράφω εδώ: Πώς ξεφορτώθηκα το τέντωμα σημάδια μετά τον τοκετό; Θα χαρώ πολύ αν σας βοηθήσει και η μέθοδός μου...

Πόσο καιρό να αποθηκεύεται το μητρικό γάλα

Όταν αποθηκεύετε αποθέματα μητρικού γάλακτος, πρέπει να γνωρίζετε πού, για πόσο καιρό και σε ποια θερμοκρασία μπορεί να αποθηκευτεί.

Σε ψυγείο:

Στο ψυγείο, το εκχυμένο γάλα μπορεί να αποθηκευτεί έως και 24 ώρες σε θερμοκρασία +4 + 6 βαθμούς. Ταυτόχρονα, πρέπει να το τοποθετήσετε όσο πιο βαθιά γίνεται. Το φρέσκο ​​γάλα πρέπει να κρυώσει πριν το φυλάξετε στο ψυγείο.

Στην κατάψυξη:

Στην κατάψυξη, το εκφρασμένο γάλα μπορεί να αποθηκευτεί σε θερμοκρασίες από -13 έως -18 βαθμούς για ένα μήνα ή ακόμη και έως τρεις μήνες και σε θερμοκρασίες από -18 έως -20 βαθμούς για όχι περισσότερο από ένα χρόνο. Πριν το καταψύξουμε, κρυώνουμε το γάλα στο ψυγείο.

Σε θερμοκρασία δωματίου:

Σε θερμοκρασία δωματίου (από +19 έως +22 βαθμούς), το φρέσκο ​​προϊόν μπορεί να αποθηκευτεί για όχι περισσότερο από 10 ώρες. Σε θερμοκρασία όχι μεγαλύτερη από +25°, το γάλα μπορεί να αποθηκευτεί για όχι περισσότερο από 6 ώρες (4-6 ώρες). Πάνω από 25° - έως 3 ώρες. Οι επιστήμονες έχουν μελετήσει ότι οι ουσίες που συνθέτουν το μητρικό γάλα μπορούν να εξουδετερώσουν τον πολλαπλασιασμό διαφόρων μικροβίων, άρα το γάλα δεν χαλάει.

Διάρκεια ζωής μητρικού γάλακτος (οπτικό τραπέζι)

Η αποθήκευση του μητρικού γάλακτος είναι μια εξαιρετική λύση σε πολλά από τα προβλήματα σίτισης του μωρού σας. Ακόμα κι αν αναγκαστείτε να λείπετε για κάποιο χρονικό διάστημα, το μωρό σας δεν θα σταματήσει να λαμβάνει την αγάπη σας, την προστασία σας και όλες τις χρήσιμες βιταμίνες. Το πιο σημαντικό, φυσικά, είναι να γνωρίζετε τους κανόνες και τις προϋποθέσεις αποθήκευσης αυτής της απαραίτητης τροφής για το μωρό σας.

Το μητρικό γάλα μπορεί να αποθηκευτεί για μεγάλο χρονικό διάστημα. Αλλά για πόσο καιρό, και θα είναι χρήσιμο για το μωρό μετά από αυτό; Από τη μια μιλάνε πολύ για αυτό, από την άλλη θέλουν να μάθουν τα πάντα συγκεκριμένα. Λάβετε υπόψη τις συμβουλές έμπειρων μητέρων και ακολουθήστε τις παρακάτω συστάσεις.

Μπορεί να αποθηκευτεί το μητρικό γάλα;

Το φρέσκο ​​γάλα για ένα μωρό είναι ένα ανεκτίμητο προϊόν, αλλά υπάρχουν λόγοι για τους οποίους η ίδια η μητέρα δεν μπορεί να θηλάσει το μωρό της (αναγκάζεται να εργαστεί, να πάει στο νοσοκομείο, να φύγει επειγόντως κ.λπ.). Σε τέτοιες περιπτώσεις, το γάλα εκφράζεται και αποστέλλεται για αποθήκευση. Είναι σημαντικό να μην χάσει τη γεύση και τις ευεργετικές του ιδιότητες.

Πώς να βγάλετε γάλα για αποθήκευση

Ο χωρισμός από το παιδί σας δεν είναι λόγος να διακόψετε τη φυσική σίτιση. Αποθηκεύστε φαγητό για σύντομο χρονικό διάστημα ή δημιουργήστε ένα απόθεμα γάλακτος. Υπάρχουν χειροκίνητη και μηχανική έκφραση.

Χειροκίνητη έκφραση

Στο σπίτι, οι μαστικοί αδένες εκφράζονται με το χέρι. Το μητρικό γάλα είναι αποστειρωμένο, αλλά σε οποιοδήποτε υγρό περιβάλλον υπάρχει κίνδυνος πολλαπλασιασμού παθογόνων μικροοργανισμών, κάτι που είναι εξαιρετικά επικίνδυνο για το μωρό. Επομένως, κατά τη διαδικασία άντλησης, είναι σημαντικό να τηρείτε αυστηρά τους κανόνες υγιεινής. Πλύνετε καλά τα χέρια σας με σαπούνι και απλώς πλύνετε το στήθος σας με νερό για να αποφύγετε τις ρωγμές. Αποστειρώστε τα δοχεία συλλογής γάλακτος.

Θήλαστρο

Βεβαιωθείτε ότι η έκφραση με θήλαστρο είναι ανώδυνη και άνετη για εσάς. Πρωτα απο ολα:

• Κάντε ένα ζεστό ντους και βάλτε άλλο ένα «ξέπλυμα» στο στήθος σας.
• πίνετε ζεστό τσάι με γάλα.
• χαλαρώστε, χαϊδέψτε το στήθος σας, κατευθύνοντας νοερά το γάλα στο κέντρο του.
• βάλτε την αναρρόφηση και παρακολουθήστε το επίπεδο έντασής της.
• Εκφράστε το γάλα σε γυάλινο μπουκάλι ή ειδικό δοχείο.
• επιλέξτε μια μέθοδο αποθήκευσης.

Για να διαρκέσει περισσότερο η συσκευή, μετά τη χρήση, ξεπλύνετε όλα τα μέρη με τρεχούμενο νερό και στεγνώστε.

Σε τι να αποθηκεύσετε

Τα χρησιμοποιούμενα σκεύη πρέπει να πληρούν όλα τα ισχύοντα πρότυπα και απαιτήσεις. Τα φαρμακεία προσφέρουν γυάλινα μπουκάλια και αποστειρωμένα δοχεία από πολυπροπυλένιο ειδικής σύνθεσης που είναι ασφαλή για τα παιδιά.

Γυάλινα μπουκάλια

Η πιο φιλική προς το περιβάλλον επιλογή είναι η χρήση γυάλινων μπουκαλιών. Ταυτόχρονα, θα εξοικονομήσετε και μεταχειρισμένα μπιμπερό με καπάκια και βάζα με παιδικές τροφές. Όλα τα μειονεκτήματα των γυαλικών αντισταθμίζονται περισσότερο από τις θετικές τους ιδιότητες:

• Ξεπλένεται τέλεια?
• αντέχει σε όλους τους τύπους αποστείρωσης, συμπ. επεξεργασία με ατμό?
• χρησιμοποιείται επανειλημμένα.
• μη τοξικό όταν θερμαίνεται.

• Μην κινδυνεύετε να καταψύξετε το προϊόν σε γυάλινο δοχείο. Το γυαλί δεν θα αντέξει τις χαμηλές θερμοκρασίες στην κατάψυξη για πολύ.
• Το γυαλί μπορεί να σπάσει λόγω μιας απότομης αλλαγής θερμοκρασίας κατά τη θέρμανση.
• Αποθηκεύστε τα γυάλινα μπουκάλια γάλακτος στο ράφι του ψυγείου. Όταν παγώσει, το δοχείο μπορεί να σκάσει υπό την ισχυρή πίεση του αυξανόμενου υγρού.

Πλαστικά μπουκάλια

Μπορείτε επίσης να αποθηκεύσετε το μητρικό γάλα σε πλαστικά μπουκάλια.

Τα μπιμπερό Medela, Philips Avent, Canpol Babies είναι συμβατά με θήλαστρα, τα οποία σας επιτρέπουν να βγάλετε γάλα απευθείας στο δοχείο. Τα μπουκάλια διατίθενται σε διαφορετικούς όγκους - από 150 έως 250 ml, με κλίμακα για τη μέτρηση της ποσότητας του εκχυμένου γάλακτος.

Ειδικά δοχεία

Τα πλαστικά δοχεία για την αποθήκευση παιδικών τροφών έχουν γίνει ευρέως διαδεδομένα. Δεν είναι φθηνά (από 300 ρούβλια και πάνω), αλλά έχουν πλεονεκτήματα: τα δοχεία είναι ανθεκτικά, μπορούν να χρησιμοποιηθούν πολλές φορές, δεν σπάνε, απλά πρέπει να τα πλύνετε και να τα ρίξετε με βραστό νερό. Οι κατασκευαστές εγγυώνται αξιόπιστη στεγανότητα και ασφάλεια, αναφέροντας κυρίως την απουσία besfinol A.

Προσοχή! Η Bisphenol-A είναι ένα συνθετικό οιστρογόνο, που συντέθηκε το 1891 από τον Ρώσο χημικό A. Dianin. Χρησιμοποιείται ως φθηνό σκληρυντικό στην επεξεργασία πλαστικών, μπορεί να περιέχεται σε μπιμπερό και πλαστικά πιάτα. Η ουσία έχει αρνητική επίδραση στον εγκέφαλο, προκαλώντας όγκους ποικίλης προέλευσης, διαβήτη, παχυσαρκία και αυτισμό. Επικίνδυνο όταν ζεσταίνουμε ή αποθηκεύουμε τρόφιμα ή υγρά για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Στη Ρωσία, η παραγωγή μπιμπερό έχει ξεκινήσει από εταιρείες που έχουν εγκαταλείψει τη χρήση αυτής της χημικής ένωσης. Το εικονίδιο "χωρίς BPA" υποδεικνύει την απουσία αυτής της ουσίας στη συσκευασία.

Ειδικά πακέτα

Οι πλαστικές σακούλες είναι αποστειρωμένες, εύχρηστες, αλλά ακριβές (μέση τιμή: 10 $). Τα πακέτα Medela (από 800 ρούβλια) και Avent (από 450 ρούβλια) είναι δημοφιλή μεταξύ των μητέρων. Η συσκευασία περιέχει 25 σακουλάκια των 150-180 ml:

• αποτελείται από πολυπροπυλένιο δύο στρωμάτων.
• οι ραφές ενισχύονται επιπλέον.
• Η τρύπα για την έκχυση γάλακτος είναι μεγάλη.
• η βάση είναι σταθερή.
• διπλό κλιπ προστασίας.
• Συνδέονται απευθείας στο θήλαστρο χρησιμοποιώντας κολλητική ταινία.

Μετά την έκφραση, η σακούλα σφραγίζεται και τοποθετείται στο ψυγείο. Οι τσάντες έχουν βαθμονομημένο χάρακα και θέση για να γράψετε την ημερομηνία και την ώρα άντλησης.

Συμβουλή. Πριν προσθέσετε το προϊόν, πιέστε τον υπερβολικό αέρα από τη σακούλα και μόνο στη συνέχεια κλείστε την με το μάνδαλο.

Σε ένα θερμός

Μια πραγματική δοκιμασία για τις μητέρες είναι το περπάτημα στο γιατρό ή το ταξίδι μεγάλων αποστάσεων. Ένα ταξίδι στο γιατρό απαιτεί χρόνο, κατά τη διάρκεια του οποίου το παιδί έχει χρόνο να πεινάσει. Ένα μπουκάλι γάλα τυλιγμένο σε ένα γάντι γίνεται γρήγορα κρύο το χειμώνα και ξινό το καλοκαίρι. Ειδικά θερμοσώματα βοηθούν στην αποθήκευση του μητρικού γάλακτος, διατηρώντας τη βέλτιστη θερμοκρασία του:

• δοχείο θερμός?
• θερμική σακούλα?
• ψυγείο θερμός.

Ένα δοχείο θερμός είναι ένα απλό, στεγανό δοχείο με καπάκι. Το εξωτερικό είναι επενδεδυμένο με πλαστικό, το εσωτερικό είναι ένα θερμομονωτικό στρώμα (αφρώδη καουτσούκ ή πολυστυρένιο). Τα πορώδη υλικά μεταδίδουν τη θερμότητα άσχημα, επομένως ένα μπουκάλι που τοποθετείται μέσα θα παραμείνει ζεστό για 3 ώρες.

Η θερμική σακούλα είναι βολική στις βόλτες. Εξωτερικά μοιάζει με τσάντα, στο εσωτερικό υπάρχει μια κοιλότητα για την τοποθέτηση ενός μπουκαλιού (ή δύο). Υπάρχουν μοντέλα με τσέπες για παιδικά μικροαντικείμενα και πάνες. Διατηρεί τη θερμότητα για 2-3 ώρες.

Ένα ψυγείο θερμός θα είναι μια καλή βοήθεια όταν ταξιδεύετε με ένα παιδί σε μεγάλες αποστάσεις. Τροφοδοτείται από το ρεύμα και όταν χρησιμοποιείτε κρύες μπαταρίες, μπορεί να λειτουργήσει για 15 ώρες, όπως ένα φορητό ψυγείο. Χωρίς μπαταρίες «κρατά» το κρύο έως και 9 ώρες σε θερμοκρασία αέρα +32 μοίρες. Η ανθεκτική υφασμάτινη επιφάνεια αντανακλά καλά τις ακτίνες του ήλιου και οι τοίχοι είναι αεροστεγείς. Το θερμός είναι συμπαγές και χωράει εύκολα στο πορτμπαγκάζ ενός αυτοκινήτου.

Πώς να προετοιμάσετε ένα δοχείο αποθήκευσης

Προετοιμάστε ένα καθαρό, καλά σφραγισμένο δοχείο για έκφραση. Βεβαιωθείτε ότι το δοχείο είναι θερμικά επεξεργάσιμο (γυάλινα μπουκάλια, βάζα, πλαστικά δοχεία). Οι σακούλες πολυπροπυλενίου που έχουν σχεδιαστεί ειδικά για το σκοπό αυτό δεν απαιτούν προετοιμασία.

Συμβουλή. Μην επιλέγετε σερβίτσια μιας χρήσης για αυτό το σκοπό! Παρακάτω ακολουθεί πίνακας καταλληλότητας πλαστικών δοχείων για κατάψυξη και θέρμανση γάλακτος.

Κανόνες αποθήκευσης μητρικού γάλακτος

Το μητρικό γάλα είναι αποστειρωμένο. Έχει ιδανικό καθεστώς θερμοκρασίας για βρέφη, ισορροπημένη σύνθεση και ιδιότητες - αντιμικροβιακές, ανοσοτροποποιητικές, αντιφλεγμονώδεις. Το γάλα διατηρεί τις πολύτιμες ιδιότητές του για 4 ώρες μετά τη συλλογή του (στους 28°C). Η μακροχρόνια αποθήκευση απαιτεί χαμηλές θερμοκρασίες.

Σε ένα ψυγείο

Εάν σκοπεύετε να αποθηκεύσετε το μητρικό γάλα για μια εβδομάδα, τοποθετήστε τα μπουκάλια στο ψυγείο και ακολουθήστε αυτές τις οδηγίες:

• Αποστειρώστε ένα κανονικό δοχείο, διαφορετικά το γάλα θα γίνει γρήγορα ξινό.
• Χρονολογήστε τα πιάτα με την ώρα άντλησης.
• Τοποθετήστε τα μπουκάλια πιο κοντά στο πίσω τοίχωμα του ψυγείου, όπου οι διακυμάνσεις της θερμοκρασίας είναι μικρότερες (σε αντίθεση με την πόρτα).

Ο διαχωρισμός του γάλακτος σε δύο μέρη (μια λιπαρή μεμβράνη στο πάνω μέρος και μια υδαρή στο κάτω μέρος) είναι ένα συχνό φαινόμενο που δεν έχει καμία σχέση με την ποιότητα του γάλακτος. Ανακινήστε, το προϊόν θα γίνει ξανά ομοιογενές.

Συμβουλή. Εάν το γάλα πάρει μια μυρωδιά σαπουνιού, απορρίψτε αυτό το είδος αποθήκευσης. Αυτό συμβαίνει μερικές φορές σε μονάδες αυτόματης απόψυξης.

Στην κατάψυξη

Η περίοδος αποθήκευσης ενός γαλακτοκομικού προϊόντος εξαρτάται από την ισχύ του καταψύκτη, τη συχνότητα χρήσης του και τη θέση των δοχείων. Θυμηθείτε απλούς κανόνες:

• παγώστε το προϊόν γρήγορα, ξεπαγώστε αργά! Ξεκινήστε την κατάψυξη τοποθετώντας τις σακούλες στην επάνω θήκη του καταψύκτη. Η θερμοκρασία είναι η χαμηλότερη εκεί. Μετά την πλήρη κατάψυξη, τοποθετήστε τις σακούλες χαμηλότερα (αυτό ισχύει για ξεχωριστό καταψύκτη).
• Πάντα παγώνετε. Μην πετάτε το μητρικό γάλα, ακόμα κι αν το μωρό σας το αρνηθεί. Αργότερα θα γίνει μια εξαιρετική προσθήκη σε χυλούς, πουρέ λαχανικών και κρέατος και επιδόρπια.
• Τοποθετούμε στην κατάψυξη για ένα τάισμα (120-160 ml), διαφορετικά το υπόλοιπο ξεπαγωμένο γάλα θα πρέπει να πεταχτεί έξω.

Σε θερμοκρασία δωματίου

Χάρη στις βακτηριοκτόνες του ιδιότητες, το γάλα παραμένει φρέσκο:

• στους 15 °C - όλη την ημέρα.
• στους 22 °C – 10 ώρες.
• στους 25 °C – 6 ώρες.

Εάν αφήνετε το μωρό σας για λιγότερο από μία μέρα, δεν θα χρειαστείτε ψυγείο. Μπορείτε να τοποθετήσετε τα προϊόντα στο υπόγειο, στη βεράντα, στο μπαλκόνι, όπου είναι δροσερό (10-15°C). Να είστε σίγουροι ότι δεν θα χαλάσει μέσα σε 24 ώρες.

Εάν χρειαστεί να φύγετε, καλύψτε το πάνω μέρος του γάλακτος με ένα "αναπνέον" υλικό - πολλές στρώσεις γάζας ή μια λινή χαρτοπετσέτα σιδερωμένη και στις δύο πλευρές. Αυτό θα προστατεύσει το γάλα από τον ήλιο, θα παρέχει μια μικρή ποσότητα οξυγόνου και θα αποτρέψει οτιδήποτε ξένο να εισέλθει σε αυτό. Δεν πρέπει να αφήνετε το μπουκάλι στον ήλιο εάν δεν σκοπεύετε να αποκτήσετε γρήγορα το πηγμένο προϊόν.

Πόσο καιρό μπορεί να αποθηκευτεί το μητρικό γάλα;

Το μητρικό γάλα μπορεί να αποθηκευτεί για μεγάλο χρονικό διάστημα. Σε κονσέρβα, μπορεί να αποθηκευτεί για έξι μήνες ή περισσότερο. Εξαρτάται από τον προγραμματισμό και την εκτέλεση του προγράμματος "μέγιστο" ή "ελάχιστο". Σύμφωνα με αυτό, δημιουργούνται τα εξής:

1. μακροχρόνια «τράπεζα» γάλακτος (όταν το πλεόνασμα είναι παγωμένο, η μητέρα πρέπει να φύγει για μεγάλο χρονικό διάστημα κ.λπ.)
2. βραχυπρόθεσμη παροχή (από αρκετές ημέρες έως μια εβδομάδα).

Σημαντικό: Εάν πρόκειται να αποθηκεύσετε το γάλα για μεγάλο χρονικό διάστημα, διατηρήστε το σε χαμηλή θερμοκρασία. Όταν είναι βαθιά παγωμένο, το γάλα μπορεί να διατηρήσει τις μοναδικές του ιδιότητες καθ' όλη τη διάρκεια του έτους.

Έχοντας αποφασίσει για το πρόγραμμα, επιλέγετε τα μέσα: θερμική σακούλα, ψυγείο, θάλαμο κατάψυξης ή ξεχωριστό θάλαμο με χαμηλές θερμοκρασίες. Στη συνέχεια, τα δοχεία: γυάλινα δοχεία - για βραχυπρόθεσμη αναμονή (στον πάγκο, στο ψυγείο). δοχεία και αποστειρωμένες σακούλες - για μεγάλο χρονικό διάστημα (σε καταψύκτες).

Διατήρηση του πρωτογάλακτος

Χρησιμοποιήστε έναν ασυνήθιστο τύπο δοχείου γάλακτος - μια ιατρική σύριγγα. Είναι ιδανικό για τη συντήρηση του πρωτογάλακτος. Είναι δυνατό να εκχυλιστεί και να αποθηκευτεί το πρώτο γάλα όχι μόνο μετά τον τοκετό, αλλά και κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.

Συμβουλή. Κάντε αυτό αυστηρά με την άδεια του γιατρού σας! Η υπερβολική διέγερση του μαστού απειλεί τον πρόωρο τοκετό.

Κατά την αναμονή του μωρού γίνονται τα εξής:

• Το πρωτόγαλα συλλέγεται σε ένα αποστειρωμένο κουτάλι, μετά σε σύριγγα (5, 10 cc) και τοποθετείται στο ράφι του ψυγείου.
• το περιεχόμενο 3-4 σύριγγων που συλλέγονται την ημέρα χύνεται σε μια ειδική σφραγισμένη σακούλα με φερμουάρ, η ημερομηνία έναρξης αποθήκευσης υπογράφεται
• Η συσκευασία αποστέλλεται στην κατάψυξη πριν την παράδοση.

Ο πίνακας δείχνει τη διάρκεια ζωής του εξαντλημένου γάλακτος και του πρωτογάλακτος για ένα υγιές μωρό:

Διάρκεια ζωής αποψυγμένου μητρικού γάλακτος

Η σωστή απόψυξη είναι εξαιρετικά σημαντική για το μητρικό γάλα. Ένα λάθος βήμα, και θα χάσει τα περισσότερα από τα θρεπτικά συστατικά του, κυρίως τα ένζυμα και τις βιταμίνες. Ακολουθήστε τον βασικό κανόνα: ξεπαγώστε αργά. Η γρήγορη απόψυξη θα καταστήσει το προϊόν άχρηστο.

Πώς να ξεπαγώσετε σωστά

Δοχεία και σακούλες του απαιτούμενου όγκου από την κατάψυξη τοποθετούνται στο μεσαίο ράφι του ψυγείου μέχρι να ξεπαγώσουν πλήρως. Μετά από 6-8 ώρες, τοποθετήστε τα δοχεία στον πάγκο, αφήστε για άλλες 2 ώρες σε θερμοκρασία δωματίου και ξαναζεσταθείτε.

Αν πρέπει να ξεπαγώσετε πιο γρήγορα το γάλα, μειώστε το χρόνο που παραμένει στο ψυγείο και ζεστάνετε το γάλα περισσότερο σε ζεστό νερό. Ως τελευταία λύση, ξεπαγώστε το σε θερμοκρασία δωματίου. Εάν ένα κατεψυγμένο προϊόν τοποθετηθεί σε βραστό νερό, τότε αμέσως μετά τη θέρμανση μπορείτε να το αδειάσετε με ασφάλεια, λόγω της έλλειψης οτιδήποτε χρήσιμου σε αυτό.

Είναι δυνατή η αποθήκευση θερμαινόμενου γάλακτος;

Η βέλτιστη θερμοκρασία του μητρικού γάλακτος για τη σίτιση ενός μωρού είναι 36-37 μοίρες. Η υπερθέρμανση είναι εξαιρετικά ανεπιθύμητη. Η θερμοκρασία θέρμανσης δεν είναι μεγαλύτερη από 40° C. Σε υψηλές θερμοκρασίες, συμβαίνει το ίδιο όπως κατά την ταχεία απόψυξη - τα χρήσιμα μικροστοιχεία και οι βιταμίνες καταστρέφονται.

Υπάρχουν διάφοροι τρόποι για να ζεστάνετε τις κατεψυγμένες παιδικές τροφές:

• κάτω από τρεχούμενο ζεστό νερό, ανακινώντας περιοδικά το περιεχόμενο.
• σε νερό που έχει ζεσταθεί να πάρει βράση. Βράζουμε νερό σε ένα μπολ. Σβήνω. Τοποθετήστε μέσα ένα μπουκάλι γάλα και ανακινώντας περιμένετε να ζεσταθεί. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε έναν υπέρυθρο μετρητή.
• σε θερμαντήρα για μπιμπερό. Διατηρεί τη βέλτιστη θερμοκρασία για θέρμανση στους 37° C και εξαλείφει την υπερθέρμανση.

Συμβουλή! Ζεσταίνουμε το αποψυγμένο μητρικό γάλα μία φορά και το φυλάμε στο ψυγείο για 24 ώρες.

Μην ξαναπαγώνετε γάλα που έχει ήδη ζεσταθεί! Πρώτον, η ποιότητα θα υποφέρει και αυτό δεν είναι ασφαλές για το παιδί. Κατά την αρχική θέρμανση, ανοίγει η πρόσβαση αέρα στο προϊόν και διάφορα είδη μικροοργανισμών διεισδύουν εκεί (σε μη επικίνδυνες ποσότητες). Μαζί με αυτά στέλνεται και πάλι για συντήρηση το μη αποστειρωμένο γάλα. Τα μικρόβια θα «ξεχειμωνιάσουν» καλά και, όταν ξαναζεσταθούν, θα πολλαπλασιαστούν επικίνδυνα στο περιβάλλον που επιθυμούν περισσότερο - ζεστό υγρό.

Πώς να αποθηκεύετε το μητρικό γάλα ενώ περπατάτε ή ταξιδεύετε

Όταν περπατάτε με το μωρό σας, είναι βολικό να χρησιμοποιείτε θερμικές σακούλες. Η κύρια λειτουργία τους είναι να διατηρούν το κρύο. Στο εσωτερικό υπάρχει μια στρώση μεμβράνης που βοηθά στη διατήρηση της θερμοκρασίας για 3 ώρες.

Μαζί με την τσάντα περιλαμβάνονται μπαταρίες κρύας αποθήκευσης. Πρόκειται για σφραγισμένα δοχεία με διάλυμα αλατιού ή ειδικό τζελ μέσα. Καταψύχονται πριν από τη χρήση και στη συνέχεια τοποθετούνται σε μια σακούλα όπου το λιωμένο τζελ απελευθερώνει το κρύο. Η διάρκεια ζωής του προϊόντος αυξάνεται σε 10-12 ώρες.

Όταν ταξιδεύετε για μεγάλο χρονικό διάστημα με ένα μωρό σε τρένο ή με αυτοκίνητο, είναι βολικό να χρησιμοποιείτε ψυγείο αυτοκινήτου. Συνδέεται σε πρίζα ή αναπτήρα αυτοκινήτου και ψύχει τα δοχεία.

Είναι δυνατόν να συνδυάσουμε πολλές μερίδες μαζί;

Οι βακτηριοκτόνες ιδιότητες του προϊόντος επιτρέπουν την ανάμειξη δόσεων γάλακτος όλη την ημέρα. Στο κατεψυγμένο γάλα προστίθεται κρύο γάλα σε ποσότητα 1:3. Το κύριο πράγμα εδώ δεν είναι να ξεπαγώσετε την κύρια κατεψυγμένη μάζα. Τα τρόφιμα που αποθηκεύονται στο ψυγείο αναμιγνύονται σε οποιεσδήποτε αναλογίες εντός 24 ωρών.

Πώς να το διατηρήσετε περισσότερο

Εάν, για διάφορους λόγους, δεν σκοπεύετε να θηλάσετε το μωρό σας μέχρι να γίνει 1,5-2 ετών, τότε υπάρχει ανάγκη να διατηρήσετε το γάλα σας περισσότερο. Θα λάβετε ένα φρέσκο, υγιεινό, πλούσιο σε βιταμίνες γαλακτοκομικό προϊόν εάν ακούσετε τις συστάσεις:

• Τα δοχεία πρέπει να είναι καθαρά και καλά κλεισμένα.
• Συνιστάται να αποκλείεται η επαφή με τον αέρα και τον ήλιο.
• παγώστε το γάλα σε διαφορετικές θερμοκρασίες, συμπεριλαμβανομένων των χαμηλών.
• το δοχείο πρέπει να είναι βολικό και μικρό σε όγκο.
• χρησιμοποιήστε ειδικά δοχεία, είναι αποστειρωμένα και έχουν ζυγαριά μέτρησης.

Τι να μην κάνεις

• Η δευτερογενής κατάψυξη είναι μια ανοιχτή πύλη για παθογόνους μικροοργανισμούς. Δεν μπορείτε να το παγώσετε δύο φορές!
• Ο φούρνος μικροκυμάτων είναι καταστροφέας ενζύμων και βιταμινών και θερμαίνεται ανομοιόμορφα. Δεν προτείνεται.
• Απαγορεύεται η επαναθέρμανση της ίδιας αποψυγμένης μερίδας!
• Η ανοιχτή φωτιά για γρήγορη θέρμανση και αποστείρωση είναι απαράδεκτη!

Ακούστε τις συμβουλές, λάβετε υπόψη και ταΐστε το μωρό σας με μητρικό γάλα. Η αποθήκευση του μητρικού γάλακτος σημαίνει ότι του δίνετε ένα καλοδιατηρημένο, μοναδικό προϊόν για μεγάλο χρονικό διάστημα και η μητέρα θα συνεχίσει να ακολουθεί έναν ενεργό τρόπο ζωής.

Είναι καλύτερα να ταΐζετε το μωρό απευθείας από το στήθος, αλλά μερικές φορές η μητέρα χρειάζεται να φύγει και να βγάλει γάλα. Τίθεται το ερώτημα πόσο διαρκεί το μητρικό γάλα; Είναι πολύ τρομακτικό να δίνετε στο μωρό σας χαλασμένο φαγητό. Για να αποφευχθεί αυτό, πρέπει να εξοικειωθείτε με απλούς κανόνες. Οι συνθήκες θερμοκρασίας είναι σημαντικές για την αποθήκευση του μητρικού γάλακτος.

Το μητρικό γάλα για ένα νεογέννητο είναι η πηγή όλων των θρεπτικών συστατικών που χρειάζεται το μωρό για την πλήρη ανάπτυξη. Περιέχει ευεργετικά βακτήρια για τη φυσιολογική λειτουργία του γαστρεντερικού σωλήνα.

Τουλάχιστον μία φορά στη ζωή της, μια θηλάζουσα μητέρα μπορεί να χρειαστεί να αντλήσει. Η αποθήκευση του μητρικού γάλακτος πρέπει να λαμβάνει υπόψη πολλές παραμέτρους. Εάν οι συνθήκες είναι ακατάλληλες, το παιδί μπορεί να τραυματιστεί.

Συνθήκες αποθήκευσης μητρικού γάλακτος:

• χρησιμοποιήστε αποστειρωμένα δοχεία.
• παρατηρήστε το καθεστώς θερμοκρασίας και τη χρονική περίοδο.
• αποθηκεύστε το μητρικό γάλα σε μικρές ποσότητες, έως 120 ml.
• Αφήστε μια σημείωση στο δοχείο με το χρόνο άντλησης.

Εάν αποθηκεύετε το μητρικό γάλα στο ψυγείο, είναι σημαντικό το δοχείο να είναι κλειστό. Εάν το δοχείο δεν είναι καλά σφραγισμένο, το περιεχόμενο μπορεί να απορροφήσει ξένες οσμές, όπως κρεμμύδι ή σκόρδο. Σε αυτή την περίπτωση, το μωρό θα αρνηθεί να το πιει.

Πώς μπορείτε να αποθηκεύσετε το μητρικό γάλα;

Είναι πολύ σημαντικό να επιλέξετε τα πιάτα, πρέπει να είναι καθαρά και ασφαλή. Μπορείτε να αποθηκεύσετε το εκχυμένο γάλα για ένα μωρό σε ένα γυάλινο δοχείο, αλλά ένα πλαστικό θα το κάνει, ειδικά εάν το προϊόν είναι κατεψυγμένο. Το δοχείο πρέπει να είναι σχεδιασμένο για θέρμανση και να έχει κλίμακα μέτρησης.

Σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να χρησιμοποιείτε πλαστικά δοχεία μιας χρήσης ή πλαστικές σακούλες για την αποθήκευση του μητρικού γάλακτος. Περιέχουν βλαβερές ενώσεις που μπορεί να καταλήξουν στο γάλα.

Πόσο καιρό μπορεί να διατηρηθεί το μητρικό γάλα σε θερμοκρασία δωματίου;

Η διάρκεια ζωής του μητρικού γάλακτος εξαρτάται από τη θερμοκρασία:

• στις 23-25˚С – 4-6 ώρες.
• 19-22 ˚С – όχι περισσότερο από 8 ώρες.

Δεν πρέπει να αποθηκεύετε το εκχυμένο μητρικό γάλα σε θερμοκρασία δωματίου για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Η παθογόνος χλωρίδα αρχίζει να πολλαπλασιάζεται σε αυτό.

Η διάρκεια ζωής σε μια πιο κρύα σακούλα είναι 24 ώρες.

Παρά το γεγονός ότι η ασφάλεια του μητρικού γάλακτος σε θερμοκρασία δωματίου είναι ελάχιστη, αυτή η μέθοδος χρησιμοποιείται αρκετά συχνά. Είναι κατάλληλο εάν το μωρό χρειάζεται να ταΐσει ή η μητέρα φεύγει από το σπίτι για λίγες μόνο ώρες.

Πόσο καιρό διατηρείται το μητρικό γάλα στο ψυγείο

Είναι προτιμότερο να αποθηκεύετε το γάλα για ένα νεογέννητο στο ψυγείο εάν η μητέρα λείπει όλη την ημέρα. Η διάρκεια ζωής του μητρικού γάλακτος είναι μεγαλύτερη σε σύγκριση με την προηγούμενη μέθοδο. Εάν η μητέρα έχει λάβει μεγάλο όγκο γάλακτος, μπορεί να αποθηκευτεί για 3 ημέρες. Επιτρέπεται όμως μεγαλύτερη περίοδος, έως 5-8 ημέρες. Οποιεσδήποτε αποκλίσεις στη θερμοκρασία θα οδηγήσουν σε μείωση του χρόνου.

Αξίζει να επιλέξετε ένα αποστειρωμένο δοχείο που κλείνει ερμητικά. Συνιστάται να το τοποθετήσετε στο πίσω τοίχωμα του ψυγείου. Δεν πρέπει να αποθηκεύετε ένα δοχείο με μητρικό γάλα στην πόρτα λόγω αλλαγών θερμοκρασίας, οι οποίες μπορεί να οδηγήσουν σε γρήγορη αλλοίωση του προϊόντος.

Εάν το μητρικό γάλα στο ψυγείο πλησιάζει στο τέλος της ζωής του, θα πρέπει να πεταχτεί έξω. Δεν έχει νόημα να το καταψύξουμε, δεν θα είναι πλέον κατάλληλο για κατανάλωση.

Μετά την ψύξη, είναι απαραίτητο να προετοιμάσετε σωστά το προϊόν για κατανάλωση. Είναι σημαντικό να τηρείτε αυτές τις συστάσεις:

• Ανακινήστε το δοχείο για να επιτευχθεί ομοιόμορφη σύσταση.
• ζέσταμα.

Αποθήκευση κατεψυγμένου μητρικού γάλακτος

Αυτή η μέθοδος είναι προτιμότερη εάν μια γυναίκα έχει καλό θηλασμό και έχει μείνει πολύ γάλα που δεν καταναλώνεται. Μπορεί να κάνει προμήθειες για το μέλλον, ειδικά επειδή το μητρικό γάλα μπορεί να αποθηκευτεί για πολύ μεγάλο χρονικό διάστημα. Από πού να ξεκινήσω; Πρέπει να επιλέξετε ένα δοχείο. Είναι προτιμότερο να χρησιμοποιείτε ειδικές συσκευασίες. Δεν περιέχουν επιβλαβή πρόσθετα και είναι ανθεκτικά στο κρύο. Μπορούν να αγοραστούν στο φαρμακείο.

Οι συσκευασίες πρέπει να τοποθετούνται χωριστά από όλα τα προϊόντα· εάν τοποθετηθούν σε λάθος θέση, η διάρκεια ζωής θα μειωθεί. Στους -20˚C, το μητρικό γάλα μπορεί να αποθηκευτεί για όχι περισσότερο από 1 χρόνο. Εάν πρόκειται για μια γενική ενότητα, τότε περίπου 2 εβδομάδες.

Οι μητέρες πρέπει να εξοικειωθούν με τους ακόλουθους κανόνες για την αποθήκευση του μητρικού γάλακτος:

• αποθήκευση σε ειδικές σακούλες.
• υπογράψτε το δοχείο, αναφέροντας την ημερομηνία συλλογής και την τελική ημερομηνία λήξης·
• Ψύξτε πριν το βάλετε στην κατάψυξη.
• Μην ρίχνετε περισσότερες από μία μερίδες σε ένα σακουλάκι, ώστε το παιδί να μπορεί να πιει το περιεχόμενο κάθε φορά.

Κατάψυξη και απόψυξη

Πριν από την κατάψυξη, αξίζει να λάβετε υπόψη ότι το κατεψυγμένο προϊόν διαστέλλεται, επομένως δεν μπορείτε να γεμίσετε εντελώς τη σακούλα. Είναι απαραίτητο να το γεμίσουμε με γάλα κατά τα 2/3, αλλιώς θα σκάσει.

Μπορείτε να προσθέσετε φρέσκο ​​προϊόν στη σακούλα εάν είναι μισοάδειο. Ο όγκος ενός φρέσκου προϊόντος πρέπει να είναι μικρότερος από ένα κατεψυγμένο, διαφορετικά θα οδηγήσει σε απόψυξη. Αυτό δεν αυξάνει τη διάρκεια ζωής του μητρικού γάλακτος.

Η μυρωδιά και το χρώμα των τροφίμων που έχουν καταψυχθεί ενδέχεται να αλλάξουν ελαφρώς. Αυτό είναι ο κανόνας.

Πώς να χρησιμοποιήσετε το γάλα αποτριχωμένο μετά την κατάψυξη; Δεν μπορείτε να το ζεστάνετε αμέσως, πρέπει να του δώσετε χρόνο να ξεπαγώσει λίγο. Για να το κάνετε αυτό, θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε το ψυγείο. Όταν η θερμοκρασία αυξηθεί, μπορείτε να ξεκινήσετε την απόψυξη στο δωμάτιο, αλλά όχι περισσότερο από 30 λεπτά, και στη συνέχεια να ξαναζεσταίνετε χρησιμοποιώντας οποιαδήποτε διαθέσιμη μέθοδο.

Πριν ταΐσετε, πρέπει να ελέγξετε τη θερμοκρασία του γάλακτος. Μόλις εφαρμοστεί στον καρπό σας, δεν πρέπει να είναι ζεστό ή κρύο.

Η θερμοκρασία δεν πρέπει να είναι μεγαλύτερη από 37˚C.

Πόσο διαρκεί το μητρικό γάλα μετά την απόψυξη;

Μετά την απόψυξη, το προϊόν πρέπει να καταναλωθεί το συντομότερο δυνατό. Το αποψυγμένο μητρικό γάλα χαλάει γρήγορα γιατί τα ωφέλιμα βακτήρια σε αυτό πεθαίνουν. Είναι καλύτερα να το βάλετε στο ψυγείο, τότε δεν θα χαλάσει κατά τη διάρκεια της ημέρας. Αν το αφήσετε στο δωμάτιο για μια ώρα, θα ξινίσει. Το αποψυγμένο γάλα δεν είναι πλέον κατάλληλο για εκ νέου κατάψυξη.

Σημάδια ότι το γάλα έχει χαλάσει

Προκειμένου το μητρικό γάλα να παραμείνει φρέσκο ​​για μεγάλο χρονικό διάστημα κατά την αποθήκευση, είναι απαραίτητο να τηρείται η στείρα έκφραση. Τα χέρια και το στήθος πρέπει να είναι καθαρά, τα δοχεία πρέπει να είναι αποστειρωμένα. Αν αμελήσετε έστω και ένα σημείο, το γάλα μπορεί να χαλάσει πρόωρα. Πώς να το καταλάβετε αυτό;

Σημάδια:

• Η μυρωδιά αλλάζει . Γίνεται πιο σκληρό και δυσάρεστο. Μυρίζει ξινό ή καμένο.
• Η γεύση αλλάζει. Μπορείτε να δοκιμάσετε μια σταγόνα γάλα. Κανονικά είναι λίγο γλυκό. Αν χαλάσει γίνεται ξινό ή πικρό.
• Η συνοχή αλλάζει. Το προϊόν στήθους ξινίζει παρόμοια με το αγελαδινό γάλα. Χωρίζεται παχύρρευστο κεφίρ και από πάνω σχηματίζεται ορός γάλακτος. Εάν το γάλα δεν έχει αλλάξει σύσταση, αλλά το λίπος έχει διαχωριστεί στην κορυφή, τότε αυτό είναι φυσιολογικό.

Είναι αδύνατο να κρίνουμε τη φρεσκάδα ενός προϊόντος από το χρώμα. Η απόχρωση μπορεί να διαφέρει ανάλογα με την περιεκτικότητα σε λιπαρά. Με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά είναι πλούσιο λευκό ή κίτρινο, με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά έχει μια γαλαζωπή απόχρωση και είναι πιο υδαρής.