Hoje, um produto conhecido por suas propriedades benéficas, como a abóbora, tornou-se extremamente raro na dieta de um adulto. Mas, para as crianças pequenas, começou a ser introduzido nos primeiros alimentos complementares com muito mais frequência. E isso não é sem razão! Afinal, a abóbora é um produto universal que os norte-americanos conheceram pela primeira vez e a incluíram em diversos pratos culinários. E como já se sabe há muito tempo que a laranja tem muitas propriedades úteis e até curativas, surgem dúvidas: uma criança pode comer abóbora como primeiro alimento? Quando você deve introduzir a abóbora em sua dieta?

Este produto pode ser introduzido nos primeiros alimentos complementares da criança quando ela começa a incluir abobrinha e brócolis. Essas três frutas são as mais benéficas para o bebê nos primeiros meses e não causam alergias ou distúrbios intestinais. Isso se deve à sua facilidade de digestibilidade e ao efeito benéfico no trato digestivo. A abóbora tem uma estrutura fibrosa, o que permite prevenir e tratar naturalmente a consolidação das fezes no bebê.
Sabe-se que o conteúdo desta laranja inclui elementos como magnésio, ferro, beta-caroteno e quase todas as vitaminas B. Graças a esta composição universal, a abóbora é um produto indispensável para a saúde do sistema nervoso central e circulatório, assim como. bem como para o sistema imunológico. Apesar da grande quantidade de vitaminas, o produto também contém fósforo, caroteno, glicose, vitamina C e silício. Destaca-se o alto teor de vitamina D na abóbora, que previne a ocorrência de raquitismo.
Todos esses fatores têm um efeito benéfico no crescimento e desenvolvimento do corpo ainda frágil da criança. Consideremos a participação de cada um dos elementos contidos na abóbora:

• O cálcio e o ferro contribuem para o desenvolvimento e fortalecimento do sistema músculo-esquelético;
• O magnésio e o fósforo estão diretamente envolvidos no desenvolvimento do sistema nervoso central;
• O zinco previne a ocorrência de processos inflamatórios;
• O beta-caroteno ajuda a fortalecer o sistema imunológico e o desenvolvimento normal da visão;
• A vitamina D previne o raquitismo e outras doenças do sistema esquelético;
• As vitaminas B são responsáveis ​​pelo funcionamento normal dos sistemas imunológico e nervoso e da circulação sanguínea.

E o mais importante, esta fruta brilhante e colorida tem um sabor adocicado agradável, o que a torna atraente para todas as crianças.

Regras para introdução de alimentos complementares

1. Purê de abóbora. Este prato é fácil de preparar. Primeiro você precisa limpar a fruta das sementes e da casca. Em seguida, corte a abóbora em cubos e coloque-os em um recipiente especial para ferver ou assar. Em seguida, coloque vários copos de água no recipiente. O processo de cozimento não deve durar mais de 15 minutos em fogo baixo. Em seguida, triture a massa de abóbora acabada em uma peneira ou use um liquidificador para triturar. Para melhor absorção de todos os microelementos benéficos, recomenda-se adicionar algumas gotas de azeite ao purê antes da alimentação.

2. Purê de abóbora com maçã. Abóbora e maçã devem ser descascadas e cortadas. Em seguida, cozinhe em fogo baixo por pelo menos 20 minutos. Após o resfriamento, triture a massa utilizando uma das opções sugeridas acima. Da mesma forma, o purê de abóbora é preparado em combinação com outros vegetais e frutas recomendados para a primeira alimentação complementar.
3. Sopa de abóbora com leite. Além do purê, você pode oferecer abóbora ao seu bebê em forma de sopa com leite. A fruta deve ser cozida da mesma forma que o purê, sem deixá-la pronta, deve-se adicionar leite fervido (leite de vaca ou materno). Após o cozimento, triture a mistura no liquidificador, acrescentando algumas gotas de óleo vegetal.

A abóbora é um produto necessário para uma criança. Baixo teor calórico, vitaminas e minerais. O bebê vai gostar do sabor agradável e da cor viva. É importante preparar adequadamente este valioso vegetal. Existem muitas receitas e formas de preparar abóbora para uma criança menor de um ano.

O uso para cozinhar é útil para todas as idades - crianças a partir dos 4 meses, homens adultos, mulheres. O teor de betacaroteno em 100 gramas do produto é superior à necessidade diária de cenoura. O corpo converte o micronutriente em vitamina A.

O consumo excessivo pode causar reação alérgica e amarelecimento da pele. Um prato de abóbora a cada dois ou três dias é suficiente.

Para crianças a partir dos 4 meses, auxilia na digestão, normaliza a microflora intestinal e melhora o peristaltismo. Como resultado, o número de cólicas diminui e as fezes voltam ao normal. O consumo regular promove o pleno desenvolvimento do tecido ósseo e do sistema visual.

Para crianças mais velhas, é útil para hiperatividade e acalma o sistema nervoso. A qualidade e a duração do sono, a memória e a percepção das informações melhoram.

Independentemente da idade, a fibra normaliza o processo de digestão e remove substâncias nocivas. O conteúdo calórico é baixo e de fácil digestão, o que é especialmente importante para o corpo ainda não formado de uma criança. O consumo regular equilibra o equilíbrio ácido do suco gástrico. A vitamina T promove a degradação do tecido adiposo. Os pratos caseiros serão indispensáveis ​​na alimentação infantil.

Durante as mudanças da adolescência, a polpa de abóbora é utilizada para fins cosméticos. Para tratar a acne e reduzir a inflamação, faça compressas faciais e aplique-as como máscara.

Características da introdução de abóbora em alimentos complementares

Os pratos de abóbora contêm uma quantidade significativa de vitaminas, microelementos e fibras. A idade em que o produto é introduzido na dieta depende de vários fatores. O primeiro é o método de alimentação principal. Bebês alimentados com fórmula recebem vegetais um pouco mais cedo.

O produto é introduzido depois que o bebê domina o conjunto padrão de vegetais e frutas - abobrinha, brócolis, maçã, etc.

O suco de abóbora é permitido a partir dos 4 meses. A primeira porção é meia colher pequena. Com um ano de idade aumenta para 100 ml. O vegetal cru não é utilizado; o suco é preparado a partir de um produto tratado termicamente.

Purê é permitido para crianças intravenosas (alimentadas artificialmente) a partir dos 5 meses, para crianças que amamentam - de 6 a 7 meses. Mingau - a partir dos 7 meses. Você pode misturar purê de abóbora com outros purês de vegetais. Sopas - aproximadamente aos 8 meses. Quanto tempo para cozinhar uma abóbora para uma criança - até 30 minutos.

Não deve ser introduzido em alimentos complementares antes das datas especificadas. O sistema digestivo do seu bebê pode não estar pronto. Haverá mais mal do que bem.

O restante da abóbora do cozimento pode ser congelado. O produto é armazenado por muito tempo e mantém suas propriedades benéficas.

Como escolher a melhor variedade

Escolher um vegetal maduro e saudável é bastante simples:

1. A casca é densa, não “de madeira”, não apresenta amolgadelas, fissuras ou manchas escuras e moles. A cor brilhante indica o nível de teor de caroteno - quanto mais saturada a cor, maior a proporção de vitamina.
2. A “cauda” é escura, seca, sem sinais de umidade ou apodrecimento.
3. É melhor comprar vegetais inteiros. Alguns vendedores cortam as peças estragadas e vendem o resto. O sabor desses vegetais é amargo e desagradável.

Três variedades são usadas para nutrição: noz-moscada, de frutos grandes e de casca dura. A noz-moscada é considerada o formato alongado mais delicioso, saudável. Tem uma vida útil mais curta. Frutado grande - uma opção clássica. A forma é achatada, a cor é rica. O amido é convertido em açúcar durante o armazenamento. São armazenados por muito tempo, preservando o sabor e os benefícios. Casca dura - frutos ovais, casca dura com listras esverdeadas. A variedade não tem açúcar e pode não ser adequada para crianças.

Variedades decorativas de diferentes formas, tamanhos e cores não são adequadas para alimentação.

Opções culinárias e receitas de pratos de abóbora para cardápio infantil

A primeira receita do seu bebê deve ser purê. Consistência macia e uniforme, cor suculenta, sabor adocicado - a maioria das crianças fica encantada. As condições de cozimento são variadas - cozinhar no vapor, ferver, assar.

Em uma panela

Usando uma panela você pode preparar mingaus, sopas e purês. Uma receita simples para cozinhar abóbora para alimentar um bebê:

• o vegetal é descascado, cortado em quadradinhos e tiras;
• para o mingau, você também precisará de semolina, leite, manteiga, sal, açúcar;
• os pedaços são fervidos no leite até que a polpa comece a se desfazer levemente;
• a semolina é misturada com meio copo de água;
• adicione a semolina ao leite fervente, mexendo, e leve ao estado pronto;
• adicione os ingredientes restantes a gosto.

No microondas

Os fornos microondas tornaram-se parte integrante da cozinha. Preparar pratos de abóbora é rápido e fácil. Tempo de cozimento - até 15 minutos. Uma maneira simples de cozinhar abóbora para uma criança no micro-ondas:

• corte o vegetal em pedaços;
• as paredes dos pratos especiais são untadas com manteiga;
• a abóbora picada é misturada com açúcar, transferida para um recipiente e enchida com água;
• cozinhe por 10 minutos, adicione o mel após esfriar.

As crianças vão adorar a combinação com damascos secos, nozes e ameixas secas.

Em uma panela elétrica

Preparado de diferentes formas - separadamente com açúcar, mel (como no micro-ondas), em combinação com outros ingredientes. Por exemplo, abóbora com maçãs. Você precisará adicionalmente de: manteiga, água, açúcar, nozes. A espessura dos pedaços é de até 1,5 cm. Misture as maçãs e a abóbora e coloque no modo “Ensopado”. Duração - 1 hora. Servido com mel e nozes.

Aqui estão algumas receitas simples. A Internet irá sugerir outras opções de culinária.

Abóbora é uma coisa saudável, mas, infelizmente, poucas crianças a amam. Empurrá-lo à força para uma criança que cerra os dentes com força é inútil, uma vez que há muito se estabeleceu que os alimentos que são forçados a comer são extremamente mal absorvidos. Portanto, temos que descobrir como preparar deliciosamente uma abóbora para uma criança, para que ela não apenas coma, mas também goste. E aqui nossas receitas vão ajudar as mães.

Para os mais pequenos

Com a chegada de um bebê na família, os pais terão que gastar dinheiro não só com fraldas e macacões. Uma atitude inteligente seria comprar um vaporizador, já que não só é fácil cozinhar abóbora para uma criança. Isso permite que você mantenha tudo de útil e necessário nele.

O vegetal é cortado ao meio e as sementes são retiradas. Isso é feito com a colher mais comum. Um pedaço suficiente para uma porção é cortado em cubos e colocado em banho-maria. Quando a abóbora fica macia, os pedaços são transferidos para o liquidificador e transformados em purê. Algumas mães adicionam açúcar. Isto é completamente desnecessário. Em primeiro lugar, o vegetal em si é bastante doce. Em segundo lugar, acostumado a comer doces, o bebê recusará tudo que não tenha adição de açúcar. Em terceiro lugar, os dentes deterioram-se devido ao açúcar antes mesmo de nascerem. Portanto, é melhor se contentar com o que já é fornecido pela natureza.

Mingau com abóbora

Se o seu bebê já é um pouco mais velho e você está preocupado em como cozinhar abóbora para uma criança de um ano, ofereça mingau a ele. Para ela, um pedaço de vegetal descascado com cerca de 100 gramas é ralado grosseiramente. Um copo de leite está fervendo em uma panela pequena; Depois de retirar a espuma, adicione uma colher de sopa de milho ao leite. Deve ser cozido por 10 minutos, mexendo sempre. Em seguida, são adicionadas lascas de abóbora. Quando a massa engrossar, desligue o fogo, tempere o mingau com azeite e uma colher de mel. Sua pequena caprichosa vai comê-la por sua doce alma!

com maçãs

Uma maneira de muito sucesso para uma criança! Uma maçã agridoce e uma fatia de abóbora são descascadas para que haja quantidades aproximadamente iguais de ambos os componentes. O vegetal é cortado em pedaços pequenos e colocado em água fervente em uma tigela pequena. É cozido até ficar quase totalmente cozido, após o que são adicionados pedaços de maçã. A mistura é cozida até ficar solta (5-10 minutos), passada em uma peneira com malha pequena (ou peneira). Em seguida, adicione um pouco de mel e um pedaço de manteiga. Até os adolescentes comem!

Salada de abóbora

Uma das opções mais tentadoras de cozinhar abóbora para uma criança é fazer uma salada com ela.

Para isso, leve uma quantidade igual deste vegetal, maçã e melão. Tudo, exceto a abóbora, é cortado em pequenos cubos convenientes para o seu filho e esfregado novamente. Os ingredientes são misturados e temperados com suco de limão e mel. No lanche da tarde ou na sobremesa, a salada é comida com delícia. Sim, e é necessário um aditivo!

Abóbora assada

Para resolver a questão de como cozinhar abóbora para uma criança, o forno é quase a melhor escolha. Além disso, pode ser usado de diversas maneiras. Uma das receitas mais simples é cortar o vegetal em pedaços com a casca, mas sem as sementes, polvilhar cada um com açúcar e colocar numa assadeira no forno. Para não adicionar cheiro e sabor de óleo ao sabor de abóbora, a assadeira pode ser coberta com pergaminho ou papel alumínio.

A segunda opção envolve pré-processamento. Pequenas rodelas de abóbora são mergulhadas em calda feita na proporção de 200 g de mel (ou açúcar) por meio litro de água. Depois de cinco minutos, é preciso pegar o vegetal, coar o líquido e levar ao forno por cerca de vinte minutos. Esta receita é mais indicada para crianças pequenas, pois a abóbora é muito macia e quase não precisa ser mastigada.

Purê de legumes com carne

Como cozinhar abóbora para criança com carne? Já não pode ser classificado como uma iguaria - é um segundo prato completo. Porém, é saboroso e acompanha bem carnes permitidas para bebês - peru ou frango. Pegue um pedaço de abóbora de uma vez, metade para cenouras e três vezes mais para aipo. Eles são fervidos até ficarem completamente macios e amassados ​​​​com uma pequena quantidade de caldo até ficarem purê. Pessoas preguiçosas podem usar um liquidificador. Um pedaço de carne cozido paralelamente é desmontado em fibras ou cortado em pequenos cubos. Você pode colocar em cima do purê de vegetais ou misturar com ele - como o seu bebê preferir. O prato é polvilhado com ervas por cima - a menos que a pessoa que está jantando proteste contra isso.

Panquecas de abóbora

Podem ser oferecidos a uma pessoa pequena que já mastiga bem. A abóbora ralada é colocada em um pequeno recipiente e regada com creme na proporção de 150 g de vegetais por meio copo de creme. A preparação irá ferver por cerca de dez minutos. Despeje a semolina na massa que ainda não esfriou (uma colher de sopa cheia) e acrescente um pouco de açúcar, acrescente um ovo e misture tudo. O preparo posterior não difere das panquecas comuns: a massa é recolhida com uma colher, colocada em uma frigideira quente e frita dos dois lados. Só falta colocar creme de leite nas panquecas e alimentar seu filho.

Suco "Harry Potter"

Mesmo que as crianças ainda não conheçam esse personagem, não custa nada beber o suco que leva seu nome. Além disso, esta é a maneira mais rápida de preparar abóbora para uma criança. A receita é trivial: a abóbora lavada e picada passa por um espremedor - e a bebida está pronta. Existem apenas duas advertências a serem lembradas. Em primeiro lugar, você não deve beber suco de abóbora com muita frequência. Duas vezes por semana é o suficiente. Em segundo lugar, é imperativo fazer flexões antes de usar. É melhor retirar o espremedor novamente do que guardar a bebida na geladeira.

Um vegetal laranja brilhante, de sabor delicado e rico em vitaminas e microelementos, útil para mães, pais e filhos! É isso mesmo, hoje falaremos sobre o preparo de uma grande variedade de pratos de abóbora para crianças de qualquer idade - das menores às mais conscientes. Todas as receitas são simples e muito rápidas de executar, e os pratos são nutritivos, leves e saborosos - seus filhos ficarão satisfeitos.

A abóbora só com suas cores já levanta o ânimo, e mais ainda com sua composição. Contém uma grande quantidade de vitaminas e minerais, incluindo potássio e vitamina T, necessários para a normalização dos processos metabólicos, e também vitamina K, responsável pela síntese adequada dos ossos.

Apesar de este vegetal conter açúcar suficiente para ser um produto atraente para crianças muito pequenas, é de fácil e rápida digestão. Os pediatras defendem ruidosamente a introdução da abóbora na alimentação complementar das crianças mais novas, porque não contém muitas fibras e é de fácil digestão, sem prejudicar ou sobrecarregar o aparelho digestivo ainda subdesenvolvido dos bebês.

Acompanha bem qualquer tipo de vegetais, cereais, carnes, lacticínios, por isso é tão bom em pratos infantis. Seu filho com certeza vai adorar seu novo menu infantil de abóbora!

Pratos de abóbora para crianças

Purê de abóbora

Você pode começar a introduzir alimentos complementares de abóbora a um bebê saudável já no sétimo mês de vida. Deve ser um purê simples preparado da seguinte forma.

Ingredientes

• Abóbora fresca – 100 g
• Água filtrada – ¼ xícara

Preparação

1. Limpamos o vegetal das sementes, cortamos em pedaços e, acrescentando água, colocamos para cozinhar sob a tampa em uma panela pequena em fogo baixo.
2. Após 15-2 minutos, quando o vegetal ficar macio, escorra o excesso de água, se sobrar, e passe por uma peneira. Por que uma peneira se existe um liquidificador? O fato é que o liquidificador, por mais que você tente, “perde” fibras grandes. Para um adulto, eles não são nada perceptíveis, mas para um bebê que não experimentou nada além de alimentos líquidos, eles podem não gostar nada deles e afastá-los da comida “adulta” por muito tempo. Então é melhor não arriscar, mas se armar com uma peneira, até porque você só precisa limpar 100 gramas!
3. Para melhorar o sabor, podemos adicionar um pouco de leite materno ou fórmula. Preparar! Você pode tratar seu tesouro!

Sopa de purê de legumes com abóbora

Seu bebê já cresceu e está acostumado com um novo sabor, e até mais de um. Ele quer variedade e você quer mimá-lo com novos pratos. Experimente introduzir no cardápio um novo prato de abóbora adequado para crianças de 8 a 9 meses.

Ingredientes

• Abóbora – 50 g
• Batatas – 30g
• Cenouras – 30 g
• Abobrinha – 30g
• Brócolis – 30g
• Água – ¼ xícara
• Óleo vegetal refinado – ½ colher de chá

1. Limpamos, cortamos todos os legumes, colocamos em uma panela pequena e, adicionando água, fervemos sob a tampa até ficarem macios - devem ficar macios e facilmente perfurados com um garfo.
2. Se sobrar água, não despeje, mas deixe para dar ao prato uma consistência mais líquida.
3. Agora que o bebê cresceu, você pode usar um liquidificador para picar.
4. Depois de bater, acrescente uma gota de óleo e, se necessário, o restante caldo de legumes.

A sopa de purê de abóbora para o seu filho está pronta!

Nós crescemos!

Se o seu filho ou filha tem mais de um ano ou até dois, os seguintes pratos de abóbora irão certamente agradar à sua idade e sabor!

Este mingau pode ser dado a crianças de um ano e meio a dois anos, e os adultos também vão gostar, porque fica doce, nutritivo e muito saudável, por isso vamos preparar várias porções de uma vez, para que dê para todos.

Ingredientes

• Cereal de milho – 2 colheres de sopa.
• Abóbora (descascada e cortada em pedaços) – 400 g
• Leite – 700g
• Água – 700g
• Sal – 1 colher de chá.
• Açúcar granulado – 1 colher de sopa
• Manteiga – calculada individualmente na hora de servir.

Preparação

1. Como lembramos, a nossa abóbora já foi descascada e cortada, o que significa que a colocamos imediatamente no fogo, despejando água para que os pedaços fiquem apenas ligeiramente cobertos.
2. Enquanto o vegetal cozinha, enxágue bem o milho. Cereais comuns podem ficar muito sujos, então reserve um tempo para enxaguá-los em várias águas.
3. Depois de 20 minutos, quando a abóbora ficar macia, amasse-a com um espremedor de batatas, mas só levemente! Não há necessidade de transformá-lo em uma massa homogênea, basta amassar um pouco os pedaços individuais. Assim o mingau ficará mais saboroso e inusitado - o sabor da abóbora ficará muito mais perceptível e os pedaços de laranja brilhante farão as delícias do seu bebê.
4. Agora despeje o leite quente, o restante da água na panela com os vegetais e acrescente o milho.
5. Assim que o mingau ferver, reduza o fogo e, abrindo a tampa, cozinhe até ficar completamente cozido por pelo menos 25-30 minutos. Adicione sal e açúcar logo no final, 5 minutos antes do final do cozimento.
6. Se possível, deixe o mingau descansar um pouco. Embrulhe por 15-20 minutos – isso tornará o sabor ainda mais rico e profundo.
7. Na hora de servir, coloque um pedaço de manteiga em um prato. Outro prato de abóbora bebê está pronto!

Esta receita faz uma verdadeira sobremesa, não apenas um novo prato de abóbora para as crianças! Vai agradar a todos os gulosos da sua família. Não é pena oferecer caçarola de abóbora aos “pequenos” convidados numa festa infantil ou em confraternizações de “mães” com os filhos - é saboroso, saudável e inusitado!

Ingredientes

• Abóbora picada - 350 g
• Sêmola – 75 g
• Ovo – 1 unid.
• Açúcar em pó – 3 colheres de chá
• Passas ou damascos secos picados - 20 – 30 g

Preparação

1. Novamente, como nas receitas anteriores, fervemos o vegetal, mas agora escoamos completamente a água e fazemos um verdadeiro purê - no liquidificador ou espremedor.
2. Adicione o ovo e o açúcar de confeiteiro e misture bem.
3. Despeje a semolina na mistura de ovo e abóbora em pequenas porções e mexa novamente para que não haja grumos. Adicione passas ou damascos secos.
4. Você pode cozinhar a caçarola no forno ou em banho-maria:

• No primeiro caso, cubra a assadeira com papel ou unte com óleo vegetal. Também é bom usar formas pequenas para muffins. Divida a mistura em formas e leve ao forno por 25 a 40 minutos a 180°C. Lembre-se: quanto menores forem os ramequins, menor será o tempo de cozimento!
• Se você cozinhar no vaporizador, precisará de 40 a 45 minutos.

Sirva com sorvete, milkshake ou uma pitada de açúcar de confeiteiro por cima. Este prato de abóbora irá adicionar uma variedade agradável tanto ao menu infantil como ao menu adulto.

Costeletas de abóbora

Não é necessário preparar apenas sobremesas doces a partir de vegetais brilhantes. Como lembramos, pode muito bem ser um componente de um prato “sério” que pode ser oferecido a crianças a partir de um ano.

Ingredientes

• Abóbora descascada (pedaços grandes!) – 500 g
• Ovo de galinha – 1 unid.
• Creme 10% – 50 g
• Sêmola – 1 colher de sopa. eu
• Sal - uma pitada
• Pão ralado – 2 colheres de sopa

Preparação

1. Três pedaços de abóbora em um ralador, esprema o suco.
2. Cozinhe em fogo baixo por 5 minutos, acrescentando suco e creme.
3. Coloque o vegetal ralado em um prato fundo, misture o ovo e a semolina. Sal.
4. Forme costeletas, mergulhe na farinha de rosca e cozinhe no vapor.

Sirva imediatamente quente.

Figuras de abóbora com queijo

Este prato divertido é uma verdadeira delícia! Ele vai decorar a mesa festiva ou simplesmente alegrar você e seu filho com seu visual travesso. Vocês podem até cozinhar juntos!

Ingredientes

• Abóbora – 300 – 400 g
• Queijo duro – 50 – 70 g
• Sal – ½ colher de chá
• Farinha – 2 colheres de sopa
• Óleo vegetal refinado – 1 colher de chá
• Cortadores de biscoitos amanteigados

Preparação

1. Cortamos o vegetal descascado em rodelas finas - não mais que 0,5 cm e, com cortadores de biscoitos, recortamos estrelas, meses, círculos, corações, etc. Sal.
2. Numa frigideira aqueça o azeite e, depois de mergulhar as figuras de abóbora na farinha, coloque-as para fritar. Isso deve ser feito por no máximo 3 minutos, em fogo baixo, pois são muito finos.
3. Enquanto isso, três queijos e, transferindo as figuras fritas dos dois lados para um prato, polvilhe por cima enquanto estiverem quentes, para que o queijo derreta.
4. Sirva imediatamente, guarnecido com folha de hortelã ou polvilhado com ervas.

Aqui estão receitas com as quais você poderá preparar deliciosos e muito saudáveis ​​​​pratos de abóbora, não só para os seus filhos, mas também para diversificar adequadamente o cardápio adulto!

Benefícios do purê de abóbora para bebês

A abóbora é um verdadeiro depósito de vitaminas de que os bebês precisam. Entre eles estão B1, B6, B 2, A, C, RR, T, K. Eles fornecem um suporte inestimável no crescimento e desenvolvimento do corpo da criança. A abóbora também contém cálcio e ferro. Eles ajudam a fortalecer os ossos e o corpo da criança em crescimento em geral. O magnésio e o fósforo têm um efeito benéfico no sistema nervoso e no sistema imunológico da criança. Também contém uma quantidade suficiente de caroteno, que ajuda a fortalecer a visão, e a fibra é bem absorvida. Graças a essas propriedades benéficas, o vegetal é ativamente utilizado em produtos dietéticos e na produção de comida para bebês. Também acompanha bem trigo, mingau de arroz ou carne. Mas você não deve dar abóbora ao seu bebê com frequência. Cinco a sete vezes por mês é o suficiente.

Escolhendo a abóbora certa para bebês

Escolher uma abóbora boa e correta às vezes pode ser uma tarefa difícil. Para evitar erros, use algumas dicas.

1. Nunca compre vegetais cortados, pois podem haver áreas podres.
2. A pele deve ser verde ou branca.
3. Se notar uma camada na superfície, não se preocupe, trata-se de uma cera natural produzida pela própria abóbora.
4. Compre um produto com peso entre três e cinco quilos.
5. Se a cauda for cortada, talvez a abóbora ainda não esteja madura.
6. A pele deve ser bastante densa e não ceder à pressão.

Claro, a abóbora mais saudável é aquela cultivada em seu próprio jardim, mas nem todos têm essa oportunidade. O produto congelado também é adequado para cozinhar, pois retém todas as vitaminas e microelementos necessários.

Introduzir purê de abóbora na dieta

A introdução do purê de abóbora na dieta do bebê deve ser gradual, como qualquer novo alimento complementar. Comece com um quarto ou duas colheres de chá e monitore cuidadosamente uma possível reação alérgica. Se isso acontecer, não se deve repetir esse tipo de alimentação complementar. É melhor para as mães que amamentam misturar a abóbora com o leite materno. Os bebês alimentados com fórmula adaptada também a adicionam aos alimentos complementares. É aconselhável fazer isso depois que a criança experimentar abobrinha, brócolis e maçã. Isso ocorre por volta dos quatro a cinco meses de idade, ou um pouco mais tarde. Antes de alimentar, aqueça o purê em banho-maria a uma temperatura de 37-40°C. É melhor dar a primeira vez na primeira metade do dia, na primeira ou na segunda mamada.

Como fazer purê de abóbora para bebês

Para preparar o purê de abóbora você vai precisar do próprio produto e água. Coloque as fatias em uma panela e, depois de ferver, cozinhe por cerca de meia hora. Assim que ficar macio, o purê estará pronto. Em seguida, esfrie e passe por uma peneira. Agora, muitas pessoas usam um liquidificador para isso, mas moer usando o primeiro método é mais eficaz. Após a trituração elétrica, permanecem fibras difíceis de serem consumidas pelos bebês. A massa preparada é diluída com leite materno ou fórmula. Depois de algum tempo, você pode substituí-lo por mousse de maçã ou pêra. Os médicos recomendam adicionar algumas gotas de óleo vegetal ao purê para melhor absorção. O caldo restante pode ser usado para fazer sopa adicionando purê de vegetais e frutas.

Purê de abóbora para bebês: receitas

O purê de abóbora para bebês pode ser preparado de diferentes maneiras. Só o tempo de cozimento depende disso. Dez a quinze minutos são suficientes para cozinhar. Você levará cerca de vinte a vinte e cinco minutos para cozinhar. Na panela elétrica, o purê fica pronto em quarenta minutos. O purê de abóbora ajudará seu bebê a se livrar das cólicas intestinais e do desconforto abdominal. O sabor doce e a bela cor brilhante irão melhorar o humor do seu bebê e melhorar o apetite.

Para preparar o purê, retire as sementes e a casca da abóbora e corte em rodelas pequenas. Cozinhe em água fervente até terminar. Isso levará aproximadamente trinta minutos. A abóbora cozida deve amassar bem. Você pode adicionar leite materno ou fórmula, bem como um pouco de manteiga ou azeite.

Sopa de abóbora

Para fazer a sopa purê você vai precisar de: um punhado de rodelas de abóbora picadas, meia cenoura, uma gema de ovo, meio copo de leite e manteiga. Se o seu bebê tem alergia, tome leite de cabra e ovos de codorna. Coloque as cenouras picadas em água fervente e cozinhe por dez minutos. Em seguida, adicione a abóbora e cozinhe por mais vinte minutos. Coloque os legumes preparados em uma peneira e amasse. Adicione a gema e o leite. Adicione quatro colheres de sopa do caldo restante e cozinhe em fogo baixo e deixe ferver. A sopa de purê do bebê está pronta. Adicione um pouco de manteiga antes de alimentar.

Purê de abóbora e maçã para bebês

As crianças gostam muito de purê de abóbora e maçã. Além disso, pode ser preparado para o inverno. Os ingredientes se complementam e combinam muito bem. Para preparar, pegue um punhado de rodelas de abóbora picadas, um quarto de maçã azeda, leite ou água na quantidade de cem mililitros. Remova todas as cascas e sementes. Primeiro ferva a abóbora. A maçã pode ser assada no forno, depois não precisa ser descascada. Após triturar os ingredientes preparados, o purê pode ser dado à criança. Para armazenamento a longo prazo, adicione açúcar na proporção de uma colher de sopa por meio quilo de maçãs e uma colher de chá de suco de limão.

Purê de abobrinha e abóbora para bebês

Para preparar purê de abobrinha e abóbora, leve cem vegetais cada, duzentos mililitros de água ou leite e meia colher de chá de manteiga. Ferva os vegetais picados até ficarem macios, depois pique, acrescente a manteiga, deixe esfriar e o purê está pronto para o seu bebê.