Ang karne ng trout ay napakalambot at mabango. Gaano karaming mga culinary masterpiece ang maaaring ihanda mula dito. Ngunit upang ito ay maging malambot at malasa, dapat mong mahigpit na subaybayan ang oras ng pagluluto. Maraming mga recipe para sa paghahanda ng isda na ito; maaari mo itong lutuin nang buo o pira-piraso, magdagdag ng mga gulay, lemon, o gawin ito gamit ang isang side dish o mga sarsa. Sa anumang kaso, ang isda ay nagiging kamangha-manghang.

Ang pinakalat na mga recipe ay inihurnong trout sa oven. Ayon sa mga nutrisyunista, ang trout sa form na ito ay isang mahusay na pagpipilian sa pandiyeta. Maaari itong magamit upang maiwasan ang sakit sa puso at sa paggamot ng mga gastrointestinal na sakit. Ang pagbe-bake ay nagpapahintulot sa iyo na mapanatili ang lahat ng lasa at sustansya ng isda. Bilang karagdagan, upang magluto ng isda sa ganitong paraan, kinakailangan ang isang minimum na pagsisikap at gastos.

Ang maselan na isda na ito ay patok din sa mga nanay na nagluluto nito para sa kanilang mga anak. Ang kakaiba ng pagluluto ng trout sa oven ay ang napakakaunting oras na ginugol sa pagluluto, na kaakit-akit din para sa mga nagtatrabahong maybahay. Sa bawat oras na maaari kang magdagdag ng bago sa recipe, kaya ang ulam ay magiging iba sa bawat oras. Papayagan ka nitong pag-iba-ibahin nang husay ang menu.

Recipe: "Trout na inihurnong sa foil"

Upang ihanda ang ulam na ito kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:

1 katamtamang isda;
30-35 g ugat ng luya;
Juice ng 2 lemon;
2 tablespoons ng langis ng gulay (mas mabuti olibo);
Isang malaking bungkos ng halaman;
Mga pampalasa sa panlasa.

Ang biniling trout ay pinutol: ang tiyan ay maingat na pinutol ng isang kutsilyo, ang lahat ng mga laman-loob ay tinanggal, at ang peritoneum ay lubusan na hinugasan. Ito ay kinakailangan upang matiyak na ang gallbladder ay hindi nasira sa panahon ng pag-alis.

Ang ulo at hasang ay tinanggal, ngunit ang buntot ay maaaring iwan. Hindi ipinapayong i-cut ang isda upang mapanatili nito ang juiciness at lambot sa panahon ng pagluluto. Ang mga kaliskis ay tinanggal sa pamamagitan ng pag-scrape mula sa buntot hanggang sa ulo. Upang maiwasan ang paglipad ng kaliskis sa paligid ng kusina, magagawa mo ito sa tubig.
Ang nilinis na isda ay hinuhugasan muli at pinatuyong gamit ang isang napkin. Ang trout ay handa na para sa pag-atsara. Para sa marinade, kumuha ng gadgad na ugat ng luya at lemon juice. Ang langis ng oliba at pampalasa ay idinagdag sa pinaghalong, ang lahat ay lubusan na hinalo gamit ang isang tinidor.

Ang isda ay pinahiran ng natapos na gruel sa labas at loob. Upang magbabad at magbabad, maaari mong balutin ito sa isang plastic bag at iwanan ito ng kalahating oras. Sa oras na ito, dapat mong ihanda ang mga gulay. Maaari kang kumuha ng perehil, thyme, basil, tumaga ng makinis, gupitin ang lemon sa manipis na hiwa, alisin ang mga buto.
Ang baking sheet ay natatakpan ng dalawang piraso ng foil, ang laki nito ay magpapahintulot sa iyo na balutin ang buong isda. Maaaring lagyan ng mantika ng bahagya ang ibabang bahagi upang hindi masunog ang isda, at wiwisikan ng lemon juice.

Ang inatsara na isda ay pinalamanan ng mga tinadtad na damo, at ang mga hiwa ng lemon ay inilalagay din doon. Pagkatapos ay maingat itong inilipat sa isang baking sheet at ganap na nakabalot sa foil, maingat na i-twist ang mga tahi. Dapat kang magkaroon ng isang selyadong bag, na may kaunting espasyo na natitira sa loob para sa mainit na hangin na umikot.

Ang oven ay pinainit sa 200 degrees at isang baking sheet na may isda ay inilalagay sa loob nito. Ang oras ng pagluluto ay hindi dapat lumampas sa 20 minuto. Sa panahong ito, ang trout ay magkakaroon ng oras upang maghurno at maging puspos ng amoy ng halaman.
Upang makakuha ng isang kamangha-manghang ginintuang kayumanggi crust, ang baking sheet ay maingat na kinuha mula sa oven, isang hiwa ay ginawa sa tuktok ng foil at inihurnong para sa isa pang 15 minuto. Dapat itong gawin nang maingat, dahil ang mainit na singaw ay magmumula sa isda at madali kang masunog.

Ang ulam ay handa na kung ang katas na inilabas ay naging transparent at ang pulp mismo ay nakakuha ng matte na kulay. Pagkatapos alisin ang isda mula sa foil, inilalagay ito sa isang ulam at pinalamutian ng mga damo at mga hiwa ng lemon.
Bilang isang side dish, maaari kang gumamit ng mga light vegetable salad, o maghanda ng mashed patatas o pinakuluang kanin.

Recipe: "River trout na inihurnong sa oven na may mga gulay"

Upang maghanda ng dalawang servings, kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:

2 maliit na trout ng ilog;
1 malaking sibuyas;
1 matamis na paminta;
1 malaking kamatis;
Lemon at isang bungkos ng mga gulay;
Mantika.

Kailangan mong maghanda ng 1 isda bawat tao. Ang trout ay nililinis ng mga lamang-loob nito, ang mga palikpik nito ay pinutol at lubusan na hinugasan. Ang maliliit na isda ay hindi dapat palakihin. Ang asin ay hinaluan ng iyong mga paboritong pampalasa, at ang isda ay hinihimas sa loob at labas ng halo na ito. Ibuhos ang lemon juice sa isda at hayaang mag-marinate ng 20-25 minuto.

Ang mga gulay ay pinutol sa mga cube, ang mga gulay ay tinadtad. Kailangan mong mag-iwan ng ilang sprigs ng perehil upang palamutihan ang tapos na ulam.

Ang baking sheet ay natatakpan ng foil, ang ibabang bahagi nito ay greased na may langis. Ang mga manipis na hiwa ng lemon ay inilalagay sa foil, pagkatapos ay inilalagay ang isda. Ang tiyan ng trout ay pinalamanan ng mga gulay at damo, at ang isang espesyal na pampalasa ay maaaring iwisik sa itaas. Ang foil ay nakabalot sa paraang hindi tumagas ang juice kapag niluluto ang isda.

Ang oven ay pinainit sa 180 degrees, ang pagluluto ay tumatagal ng hindi hihigit sa 30 minuto. Mga limang minuto bago matapos, maaari mong maingat na gupitin ang foil upang ang crust ay mag-brown. Ang isda ay maaaring ihain nang direkta sa foil upang mapanatili ang kamangha-manghang aroma at masarap na katas ng ulam na ito.

Recipe: "Trout sa foil na inihurnong may patatas"

Ang pangunahing recipe para sa trout na inihurnong sa foil ay madaling mabago. Halimbawa, ang isda na ito ay sumasama sa patatas. Ang mga gulay ay nakakakuha ng napakasarap na lasa kapag inihaw.

Mga sangkap:

1 trout bawat kilo;
6-8 medium na patatas;
1 litro ng cream;
0.5 tasa ng toyo;
2 maliit na sibuyas;
5-6 cloves ng bawang.

Linisin at banlawan ang isda, ibabad ng kalahating oras sa pinaghalong cream at toyo, pagkatapos ay ilagay sa isang baking sheet na nilagyan ng foil. Budburan ng pinaghalong tinadtad na sibuyas at bawang sa ibabaw.

Balatan ang mga patatas at gupitin ang mga ito sa manipis na hiwa upang magkaroon sila ng oras upang maghurno. Ilagay sa mga gilid ng isda, ibuhos ang natitirang marinade sa lahat. I-wrap ang foil nang mahigpit, maaari kang gumawa ng maliliit na butas sa itaas gamit ang isang kutsilyo.

Upang makapaghanda ng isang tunay na makatas na recipe, kailangan mong sukatin nang tama kung gaano katagal ginugol ang ulam sa oven.

Ang ulam ay inilalagay sa isang preheated oven sa loob ng 40 minuto. 10 minuto bago maging handa, ang foil sa itaas ay gupitin at ang marinade at juice ay ibinuhos sa patatas at isda. Bago ihain, ang natapos na ulam ay dapat na iwisik ng mga tinadtad na damo.

Ang trout ay mabuti sa iba't ibang uri ng pagluluto - sa mga sandwich, sa sopas ng isda, sa pates, roll, pie, atbp. Ngunit kung bumili ka ng isang buong medium-sized na isda, ipagpaliban ang mga recipe para sa mga appetizer at pie hanggang sa magkaroon ka ng mga fillet sa refrigerator, at Pinakamainam na lutuin ang buong bangkay.

Sa prinsipyo, ang inihurnong trout ay hindi nangangailangan ng kumpanya - sa kanyang sarili ito ay isang delicacy at isang culinary masterpiece, ngunit upang patayin ang dalawang ibon sa isang bato - upang makakuha ng isda, isang side dish para dito at upang pagyamanin ang ulam na may isang buo. palumpon ng mga lasa, magluluto kami ng trout na may mga gulay.

Mga sangkap

• trout - 1 pc.
• patatas - 0.4 kg
• sibuyas - 1 pc.
• asin - 2 g
• paminta - 1 g
• kamatis - 5 mga PC.
• langis ng oliba - 50 g
• limon

Paghahanda

1. Ihanda ang patatas. Una, nililinis namin ito at pinutol ito sa maliliit na cubes. Susunod, dapat itong bahagyang pinakuluan sa inasnan na tubig.

2. Gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing. Maaari mong i-cut ito nang mas pino, ang lahat ay depende sa iyong imahinasyon.

3. Ilagay ang sibuyas sa isang kawali at iprito ito hanggang sa maging golden brown. Habang nagpiprito, mag-ingat na huwag masunog ang sibuyas. Ang mas pinong sibuyas ay tinadtad, mas madalas na kailangan itong pukawin kapag nagprito.

4. Nililinis namin ang mga isda mula sa mga lamang-loob at gumawa ng isang bulsa.

5. Dapat idagdag ang piniritong sibuyas sa isda.

6. Banayad na diligan ng olive oil ang ilalim ng ulam at ilagay ang isda dito. Maglagay ng mga kamatis sa mga gilid. Kung wala kang maliliit na kamatis, maaari kang magdagdag ng mga tinadtad.

Gustung-gusto ng mga matatanda at bata ang malambot na karne ng trout, bukod dito, hindi ito nangangailangan ng anumang espesyal na manipulasyon sa pagluluto upang maghanda ng masarap na ulam mula dito. Ang isda na ito ay mabuti sa parehong pinakuluang at pinirito. At ngayon nagpasya kaming pag-usapan kung gaano kasarap at malusog ang bahaghari o trout ng ilog na inihurnong sa oven: ang recipe para sa ulam ay kasing simple hangga't maaari at pinapayagan kang gumawa ng anumang mga eksperimento sa pagluluto.

Upang matiyak na ang isda na inihurnong sa oven ay masarap at malambot, magsimula tayo sa mga rekomendasyon para sa tamang pagpili nito. Ang mga bihasang chef ay kumbinsido na ang pinaka masarap ay ang ibinebenta sa mga tindahan na nakatira sa mga aquarium. Naturally, hindi naaabot ng rainbow trout ang lahat ng retail outlet sa form na ito. Kadalasan maaari itong matagpuan na pinalamig o nagyelo: sa dalawang pagpipiliang ito, mas gusto ang una.

Mag-ingat sa pagpili ng isda

Ang pinalamig na isda ay dapat na maingat na suriin upang matiyak ang pagiging bago nito.

1. Ang maliwanag na burgundy na kulay ng mga hasang ay nagpapatotoo sa kalidad ng isda. Kung sila ay maputla, pagkatapos ay napagpasyahan namin na ang bangkay ay nakahiga sa counter.
2. Ang pangalawang argumento na maaaring kumpirmahin ang pagiging bago ng isda ay ang mga transparent na mata. Kapag maulap sila – Itinabi namin ang isda at naghahanap ng bago.
3. Sa wakas, huwag kalimutang amoy ang bangkay: dapat itong magkaroon ng isang binibigkas na malansa na amoy Kung ang aroma ay nakababahala at hindi nakakapukaw ng gana, mas mahusay na huwag bumili.

Kung mayroon kang frozen na isda sa harap mo, kakailanganin mo ng isa pang rekomendasyon. Alam ng mga bihasang tagapagluto kung paano i-defrost ito upang mapanatili ang natatanging lasa at aroma nito: upang gawin ito, mas mahusay na ilagay lamang ang bangkay sa isang washbasin sa ilalim ng malamig na tubig.

Kapag nabili na ang isda, ang natitira ay iproseso ito. Ang paglilinis ng mga kaliskis ay hindi magiging sanhi ng isang problema: maaari itong gawin sa isang espesyal na aparato, o sa isang ordinaryong kutsilyo. Ang pangunahing bagay ay maingat na gawin ang lahat upang hindi makapinsala sa balat. Pagkatapos ay medyo mas kumplikado: upang walang sakit na alisin ang tagaytay mula sa bangkay, unang bahagyang matalo ang isda gamit ang patag na gilid ng kutsilyo, at pagkatapos, paglalapat ng presyon, patakbuhin ang iyong daliri sa tagaytay. Pagkatapos nito, maaari mong alisin ang mga buto nang hindi napinsala ang malambot na fillet.

Anuman ang recipe na iyong pinili, ang pinaka masarap na trout ay iluluto sa oven, kung saan ang isang minimum na pampalasa ay idinagdag. Hindi inirerekomenda ng mga bihasang chef na madala sa mga eksperimento sa pamamagitan ng pagdaragdag ng maraming pampalasa at halamang gamot.

Ang pinakamahusay na sangkap para sa ulam ay regular na itim na paminta, mas mabuti na sariwa ang lupa. Ito ay magbibigay-daan sa lasa ng isda na ganap na ihayag ang sarili nito nang hindi ito natatabunan. Ano pa ang mabuti sa trout ay lemon at white wine. Gayunpaman, ayon sa mga propesyonal na chef, dapat mong iwisik ang fillet ng lemon pagkatapos maluto ang isda. Ang puting alak ay makadagdag sa lasa bilang isang inumin, na inirerekumenda namin na ihain sa mesa.

Ngayon ay magpatuloy tayo sa pagsasanay: mag-aalok kami sa iyo ng higit sa isang kamangha-manghang recipe. Alin ang pipiliin mo ay isang bagay ng panlasa. Sa pamamagitan ng paraan, maaari kang magluto ng isda pareho sa mga bahagi at buo. Sa unang kaso, ang paghahanda ng ulam ay magiging mas mabilis, at sa pangalawa, ang hindi mabibili na juice at aroma nito ay ganap na mapangalagaan.

Handa na ulam para sa tanghalian na may side dish

Upang magsimula, mag-aalok kami sa iyo ng isang recipe kung saan magkakaroon ka ng isang kumpletong tanghalian. Ito ay isang isda na aming iluluto sa foil kasama ng patatas at iba pang mga gulay.

Matapos alisin ang mga buto, sinimulan namin ang pagpupuno.

Upang maghanda kakailanganin mo:

• 1 bangkay ng isda;
• 1 sibuyas;
• 0.5 haras;
• 4-5 patatas;
• 2 kamatis;
• 2-3 cloves ng bawang;
• pampalasa at damo.

Una, linisin natin ang trout mula sa mga kaliskis. Ang parehong isda sa ilog at bahaghari ay napakadaling linisin. Huwag kalimutang linisin ang panloob na lukab. Bagama't iiihaw natin ang buong bangkay, alisin natin ang gulugod dito, kasunod ng mga rekomendasyon sa itaas. Ang kaibahan ay iniiwan natin ang buntot at fillet sa balat para matiklop mo ang isda na parang buo at walang sira.

Para sa kanya ikaw
Ngayon kuskusin ang loob ng bangkay gamit ang iyong mga paboritong pampalasa at damo. Ang mga isda na inihanda para sa pagluluto ay maghihintay, at ipoproseso namin ang mga gulay:

1. Ang mga patatas ay dapat na inihurnong sa kanilang mga balat at pagkatapos ay alisan ng balat.
2. Alisin ang mga balat mula sa mga kamatis sa pamamagitan ng pagpapainit sa kanila ng tubig na kumukulo.
3. Ipinapasa namin ang bawang sa pamamagitan ng isang pindutin at tinadtad ang sibuyas.
4. Pagkatapos ay iprito ang sibuyas kasama ang tinadtad na ugat ng haras hanggang sa maging golden brown.
5. Gupitin ang kamatis at patatas.

Bumalik sa trout. Paglabas nito sa refrigerator, lagyan ng pritong sibuyas at haras ang isda. Tinupi namin ito, binibigyan ito ng orihinal na hitsura, at inilalagay ito nang buo sa amag. Ilagay ang mga gulay na pinutol sa mga arbitrary na piraso sa paligid. Ito ay nananatiling ilagay ang masa ng bawang sa itaas at ibuhos ang langis ng gulay sa ibabaw ng isda.

Pagluluto ng isda na may mga gulay at patatas sa foil. Gaano katagal dapat itong itago sa oven? Literal na pagkatapos ng 10-15 minuto oras na upang suriin ang kahandaan. Handa na ang isda kapag naging light pink sa loob.

Mga fish steak na may mga gulay sa foil

Ngayon ay mag-aalok kami sa iyo ng isang pantay na masarap na recipe, kung saan kailangan mong hatiin ang bangkay sa mga bahagi at lutuin ito sa foil. Bilang isang resulta, ang iyong mesa ay palamutihan ng isang masarap at napaka-malusog na ulam.

Ang trout na inihurnong sa oven ay isang napakasarap at malusog na ulam.

Para dito kailangan mong bilhin:

• carcass ng trout o mga yari na steak;
• isang garapon ng berdeng mga gisantes;
• 2 leeks;
• ½ limon;
• olive o iba pang langis ng gulay para sa pagpapadulas ng amag at isda;
• 1 tbsp. l. gadgad na luya;
• 2 tbsp. l. toyo;
• 2 kamatis;
• perehil.

Una, maghanda tayo ng marinade kung saan maipapakita ng rainbow trout ang lasa nito sa buong kulay. Upang gawin ito, pagsamahin ang toyo at juice mula sa kalahating lemon, isang pares ng mga kutsara ng langis ng gulay at makinis na gadgad na luya sa isang pinaghalong. Kuskusin ang isda gamit ang halo na ito.

Pagkatapos ng isang-kapat ng isang oras, maaari mong grasa ang foil na may langis ng gulay, at pagkatapos ay ilagay ang mga steak sa loob nito. Maaari kang maglagay ng mga tinadtad na sibuyas at berdeng mga gisantes sa malapit. Nang walang pag-aalinlangan, ibuhos ang natitirang marinade sa ulam. Pagkatapos nito, dinadala namin ito sa pagiging handa sa foil at sa oven. Gaano katagal bago ihanda ang treat? Sa temperatura na 200 degrees ito ay magiging handa sa literal na 15-20 minuto. Ngunit kailangan pa rin nating i-brown ito, dahil sa ilalim ng foil ito ay magiging makatas at medyo maputla. Upang gawin ito, ipadala ang isda bukas sa oven, paglalagay ng mga kamatis na hiwa sa mga hiwa sa isang baking sheet.

Maaari kang kumuha ng isang pampagana na ulam at ihain ito nang mainit. Ang inihurnong isda ay magiging masarap kasama ng patatas at anumang iba pang side dish. Bilang kahalili, sa dulo ng pagluluto sa hurno, maaari mong palamutihan ang ulam na may keso. Pagkatapos ay matutunaw ito at tatakpan ang mga isda ng isang katakam-takam na gintong crust.

Ang inihurnong trout na may mga gulay ay maaaring maging isang mahusay na hapunan sa bakasyon na pahahalagahan ng sinuman. Kapansin-pansin na ang ulam na ito ay nagiging mas masarap kung gumamit ka lamang ng sariwang pulang isda sa proseso ng pagluluto.

Inihurnong trout: kinakailangang sangkap para sa anim na tao

• karot - anim na medium na piraso;
• trout - dalawang kilo;
• patatas - sampung piraso;
• mga sibuyas - limang ulo;
• asin - isang maliit na kutsara;
• herbs, peppers at iba pang seasonings para sa dekorasyon at panlasa;
• lemon - kalahati;
• langis ng mirasol - dalawang malalaking kutsara;
• mayonesa - 200 gramo;
• keso - 160 gramo.

Inihurnong trout sa oven: pagproseso ng pulang isda

Bago maghurno ng trout sa oven, dapat itong i-marinate sa lemon juice sa loob ng kalahating oras. Upang gawin ito, kailangan mong kumuha ng isang dalawang kilo na isda, linisin ito sa lahat ng mga loob, alisin ang mga palikpik, ulo at buntot, at pagkatapos ay hugasan ito ng mabuti at gupitin ito sa mga steak na may kapal na ilang sentimetro. Susunod, ang bawat piraso ng trout ay dapat na inasnan, paminta at wiwisikan ng lemon juice. Upang ang isda ay puspos ng mga pampalasa at acid, ipinapayong ilagay ito sa isang tabi ng kalahating oras at simulan ang pagproseso ng iba pang mga produkto.

Inihurnong trout: paghahanda ng mga gulay

Para sa gayong masarap na ulam, inirerekumenda na gumamit lamang ng mga sariwang sangkap. Ang mga patatas, sibuyas at karot ay dapat hugasan, alisan ng balat at tinadtad sa malalaking bilog. Pagkatapos ay kailangan nilang ilagay sa isang kawali at halo-halong kasama ng asin at paminta.

Inihurnong trout: recipe para sa pagluluto

Kung ang hapunan ay inilaan para sa isang malaking bilang ng mga tao, pagkatapos ay pinakamahusay na gumamit ng isang baking sheet para sa pagluluto ng pulang isda. Dapat itong lubricated na may langis ng gulay, at pagkatapos ay simulan ang pagtula ng mga gulay at trout. Ang unang layer ay dapat na patatas na hiwa sa mga hiwa, na sinusundan ng mga karot at pulang isda steak. Inirerekomenda na pantay na ipamahagi ang mga sibuyas, tinadtad sa malalaking singsing, sa isda. Pagkatapos nito, kailangan mong paghaluin ang 200 gramo ng full-fat na mayonesa, magaspang na gadgad na keso, tinadtad na damo at ilang maliliit na kutsara ng lemon juice sa isang hiwalay na mangkok. Pagkatapos ang nagresultang masa ay kailangang ibuhos sa buong ibabaw ng inihandang ulam. Inirerekomenda na ilagay ang baking sheet na may mga gulay at isda sa isang preheated oven para sa halos isang oras. Kapansin-pansin na ang gayong ulam ay dapat na lutuin sa mababang init.

Inihurnong trout: wastong paghahatid

Matapos maging malambot ang patatas at karot, alisin ang baking sheet na may isda at gulay mula sa oven at maingat na ilagay ang ulam sa mga plato (isang trout steak - isang serving ng tanghalian). Inirerekomenda na dagdagan ang ulam na ito na may salad ng mga sariwang damo, olibo, mga pipino at mga kamatis. Bilang karagdagan, ipinapayong palamutihan ang mga plato na may manipis na mga hiwa ng lemon at dahon ng litsugas.

Nakatutulong na payo

Kung ang bilang ng mga bisita ay hindi lalampas sa apat na tao, mas mahusay na maghurno ng trout na may mga gulay sa anyo ng bahagi. Upang gawin ito, inirerekumenda na gumamit ng makapal na foil.

Iminumungkahi kong maghanda ng masarap na isda na inihurnong sa oven. Gumamit ako ng trout fillet, ngunit maaari kang gumamit ng anumang pulang isda. Ginagamit din ang mga gulay na magagamit. Mayroon akong pinaghalong frozen na gulay at laging sariwa. Ang sibuyas, bawang, kamatis at kampanilya ay nananatiling hindi nagbabago. Kung gayon ang iyong imahinasyon lamang ang gumagana. Ang isda ay lumalabas na malasa at ang mga gulay ay makatas.

Mga sangkap:

Una, ihanda natin ang marinade. Upang gawin ito, kailangan mong ihalo ang lahat ng mga bahagi nito. I-chop ang garlic clove gamit ang kutsilyo at gilingin ito o gumamit ng garlic press.

Ihanda ang isda sa pamamagitan ng pag-alis ng balat mula sa mga fillet at banlawan sa ilalim ng tubig na umaagos. Gupitin ang fillet sa mga bahagi. Pahiran ng marinade ang mga piraso ng isda, budburan ng pampalasa ng isda at bahagyang asin. Hayaang mag-marinate ang isda nang hindi bababa sa 30 minuto.

Maghanda ng mga gulay. Kung mayroon kang pinaghalong frozen na gulay, kailangan mong lasaw ang mga ito nang bahagya. Gupitin ang natitirang mga gulay sa malalaking hiwa.

Ibuhos ang langis ng gulay sa isang baking dish. Magdagdag ng mga frozen na gulay, sibuyas at bahagyang asin.

Magdagdag ng matamis na paminta, ipamahagi ito sa buong kawali.

Budburan ng bawang at magdagdag ng mga kamatis. Bahagyang asin muli.

Ilagay ang mga piraso ng adobong isda sa ibabaw ng mga gulay. Ibuhos ang marinade (medyo). Ilagay sa isang preheated oven at maghurno ng 25 minuto sa 180 gramo.