Ang zucchini ay isang pana-panahong produkto. Mahirap itago ito ng mahabang panahon - nagiging mahirap. Siyempre, maaari kang bumili ng sariwa sa supermarket sa taglamig, ngunit bakit kailangan natin ng mga nitrates? Samakatuwid, kailangan mong sakupin ang sandali at tamasahin ang gulay na ito sa nilalaman ng iyong puso. Anong lulutuin? Caviar, ratatouille, cutlet, pinalamanan na mga bangka - mayroong maraming mga recipe para sa mga pagkaing zucchini. Ngunit marahil ang isa sa pinakasimpleng ay mga zucchini pancake. Gayunpaman, hindi alam ng lahat ng mga maybahay kung paano gumawa ng malambot na zucchini pancake. Ang recipe ay medyo madali, hindi mo kailangan ng mahabang oras ng pagluluto, at ito ay lumalabas na ganap na mababa ang taba.

Ang mga zucchini pancake ay masarap at malusog

Bakit napakahalaga ng zucchini? Ang mga ito ay madaling natutunaw at hindi nagiging sanhi ng mga alerdyi, kaya naman aktibong itinataguyod ng mga pediatrician ang gulay na ito bilang unang pantulong na pagkain, ngunit kapaki-pakinabang din ito para sa mga matatanda. Naglalaman ang mga ito ng maraming potasa at bakal, bitamina at mga organikong acid, at sa parehong oras, ang 100 gramo ng zucchini ay naglalaman lamang ng 25-30 Kcal!

Ang zucchini ay mayroon ding halos neutral na lasa, kaya ito ay napupunta sa anumang kalapit na sangkap sa ulam. Iyon ang dahilan kung bakit ang mga zucchini pancake ay maaaring gawing matamis o maanghang, na may karne o keso-mayroong maraming mga recipe. Pipiliin namin ang pinakasimple at pinaka-kamangha-manghang masarap.

Paano gumawa ng malambot na zucchini pancake

Mahirap paniwalaan, ngunit may mga taong nagsasabing hindi masarap ang zucchini pancake. Malamang, ang konklusyon na ito ay ginawa ng mga minsang sumubok ng mga pancake na inihanda nang hindi tama. Kung hindi mo alam kung paano magluto ng pancake nang tama, maaari kang makakuha ng isang bukol ng kalahating hilaw na gadgad na zucchini, na binabad sa mantika, mula sa kawali. Ngunit mayroong ilang mga lihim sa paggawa ng kahanga-hangang masa ng "zucchini", ang mga pancake mula sa kung saan ay malambot, malutong at simpleng natutunaw sa iyong bibig.

Ang mga sumusunod ay maaaring magdagdag ng ningning sa mga pancake:

• lebadura;
• soda;
• itlog;
• kefir.

Ang mas pinong zucchini ay gadgad, mas maselan ang pagkakapare-pareho ng tapos na ulam. Ang mga maliliit na particle ng gulay ay mas "madaling iangat", ngunit mas mahusay na gumamit ng isang kudkuran bilang isang chopper: ang isang blender o gilingan ng karne ay gagawa ng isang matubig na putik na hindi angkop para sa kuwarta.

Kung ang zucchini ay napaka-makatas, gadgad dapat itong pisilin. Inirerekomenda na asin ang kuwarta sa dulo ng pagluluto. Lahat ng uri ng kalabasa ay gagana para sa mga pancake. Ang mga kabataan na may manipis na balat ay maaaring gadgad nang walang pagbabalat, ngunit ang matigas na balat ay kailangang putulin.

Paano magprito ng zucchini fritters

Pinakamainam na magprito ng mga pancake sa isang kawali sa langis ng gulay na walang mga additives, upang ang mga banyagang amoy ay hindi makagambala sa aroma ng ulam. Para sa pagprito, 2-3 minuto bawat panig ay sapat na. Sa kasong ito, ang kawali ay hindi nangangailangan ng takip, ngunit ang init ay kailangang daluyan: sa mababa, hindi sila magprito at sumisipsip ng maraming langis, sa mataas, sila ay masusunog.

Kailangan low-fat opsyon sa pagkain? Pagkatapos ang oven ay angkop para sa Pagprito.

Panoorin ang video ng zucchini pancake:

Lush zucchini pancake: ang pinaka masarap na recipe

Upang matukoy para sa iyong sarili kung aling recipe ang gumagawa ng pinakamasarap na pancake, kailangan mong subukan ang ilang mga paraan ng pagluluto. Malamang na sulit na magsimula sa isang bagay na simple. klasikong recipe.

Klasiko

Gusto mo ba ng mga pagkaing pandiyeta? Ang mga zucchini pancake na "a la classic" ay maaaring uriin bilang ganoon lamang. Ang mga sangkap ay ang pinakasimpleng:

• kilo ng pulp ng kalabasa;
• tungkol sa 8-10 tablespoons ng harina;
• asin (marahil paminta) sa panlasa;
• isang pakurot ng soda;
• mga gulay - opsyonal;
• mantika para sa pagprito.

Grate ang zucchini at i-chop ang mga gulay. Magdagdag ng harina, soda, asin, pukawin hanggang makinis at, gamit ang isang kutsara, bumuo ng mga pancake at magprito sa isang kawali sa magkabilang panig.
Maaari kang maghatid ng mga pancake na may kulay-gatas, ngunit kahit na wala sila ay napakasarap.

May itlog

Kung magdagdag ka ng mga itlog sa klasikong zucchini pancake dough, ang mga pancake ay magiging malambot at malambot. Para sa isang kilo ng gulay (nang walang balat at buto) kakailanganin mo:

• harina - 12 kutsara;
• 2 manok o 4-5 itlog ng pugo;
• sa panlasa - asin;
• mantika para sa pagprito.

Grate ang zucchini at pisilin ang labis na likido. Magdagdag ng mga itlog dito, unti-unting magdagdag ng harina. Habang hinahalo ang kuwarta, magdagdag ng asin.

Magprito, ilagay ang mga pancake sa mainit na langis na may isang kutsara, sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang kayumanggi. Ang aroma mula sa pancake ay simpleng mahiwagang!

Sa kefir

May dahilan kung bakit gustong-gusto ng mga chef ang kefir - ginagawa nitong malambot at malambot ang kuwarta mula sa mga simpleng sangkap. Mas mainam na pumili ng full-fat kefir. Upang magprito ng zucchini kefir pancake, kakailanganin mo ng isang maliit na listahan ng mga produkto:

• isang pares ng medium-sized na batang zucchini;
• isang baso ng kefir;
• 2 itlog;
• asin - kaunti para sa panlasa;
• mantika.

1. Pagkatapos lagyan ng rehas ang zucchini sa isang medium-mesh grater, pisilin ang tubig mula sa kanila. Magdagdag ng kefir sa pulp. Pagkatapos ay idagdag ang sifted na harina, hatiin ang mga itlog sa isang mangkok na may mga sangkap, at masahin ang kuwarta nang lubusan hanggang makinis. Kailangan mong magdagdag ng asin kapag mainit na ang mantika sa kawali.
2. Kung nais mo, maaari kang magdagdag ng mga herbs, ground pepper o bawang sa zucchini dough - kahit anong gusto mo. O maaari kang magdagdag ng asukal, kung gayon ang mga pancake ay magiging tulad ng dessert.
3. Ang bawat pancake ay dapat na pinirito sa magkabilang panig hanggang maluto. Ang mga nagresultang zucchini pancake na ginawa gamit ang kefir ay malambot, mabango at hindi kapani-paniwalang masarap.

Sa semolina

Matagumpay na pinapalitan ng semolina ang harina sa maraming pagkain at uri ng mga inihurnong produkto. Kaya bakit idagdag ito sa zucchini? Upang ihanda ang kuwarta kakailanganin mo ang grated zucchini mass, semolina (raw cereal) at gatas sa isang ratio na 2:1:1. Upang tikman, magdagdag ng asin at asukal sa kuwarta. Upang makakuha ng mas maraming buhaghag at matunaw-sa-iyong-bibig na zucchini pancake, maaari mong matalo ang isa o dalawang itlog sa kuwarta.

Kailangan mong iprito ang mga pancake sa mantika sa isang kawali. Maaari mo itong ihain nang mainit o malamig, na may condensed milk o sour cream, jam o syrup. At makatitiyak, walang sinuman sa mga bisita o miyembro ng sambahayan ang makakahula kung saan ginawa ang masarap na dessert na ito!

Matamis at malambot

Para sa mga may matamis na ngipin, lalo na sa mga bata na hindi gusto ng zucchini, maaari mong ihain ang gulay na ito sa isang espesyal na paraan: sa anyo ng mga matamis at malambot na pancake. Ang mga ito ay inihanda nang mabilis at kinakain nang mas mabilis. Ang sikreto ng masarap na lasa ay nasa mansanas, na bahagi ng kuwarta.

1. Para sa kalahating kilo ng grated zucchini kailangan mong kunin: isang malaking matamis na mansanas, isang itlog ng manok, isang kurot ng banilya at kanela, isang baso ng harina, asin sa panlasa, baking powder - sa dulo ng isang kutsara at butil na asukal ( sa panlasa: 1-3 kutsara).
2. Ang mansanas ay dapat na walang balat at buto. Ginadgad ito at bahagyang pinipiga ang katas. Paghaluin ang isang mansanas at gadgad na zucchini, magdagdag ng harina, matalo sa isang itlog at magdagdag ng iba pang mga sangkap. Napakahalaga na ihalo nang mabuti ang kuwarta!
3. Iprito ang zucchini-apple pancake sa magkabilang panig. Upang mapupuksa ang labis na langis, ilagay lamang ang natapos na pancake sa isang tuwalya ng papel at hawakan ito doon nang ilang sandali.

Ang banayad na aroma ng cinnamon at banilya ay nagbibigay sa mga pancake ng isang hindi kapani-paniwalang pampagana na amoy, at ang mansanas ay nagdaragdag ng tamis sa lasa.

Diet zucchini pancakes

Para sa mga tagahanga Wastong Nutrisyon at lahat ng weight watchers ay siguradong magugustuhan ang diet zucchini pancakes. Ang recipe na ito ay magpapahintulot sa iyo na pag-iba-ibahin ang isang boring na menu, at uminom ng tsaa "hindi walang kabuluhan" at walang dagdag na calorie.

1. Ang zucchini ay mabuti para sa gayong mga pancake kapag ito ay bata pa upang maaari mo itong lagyan ng rehas na may balat - ito ay karagdagang hibla. Kung ito ay isang diyeta, kung gayon: walang premium na puting harina. Madali itong mapalitan ng ground oatmeal, bran o wholemeal flour. Maaari kang magdagdag ng isang itlog - maiiwasan nito ang pagbagsak ng mga pancake.
2. Ang isang medium-sized na batang zucchini ay kailangang gadgad sa balat. Ang labis na tubig mula sa gadgad na sapal ay dapat na pisilin. Magdagdag ng ground oatmeal sa grated mixture sa isang ratio na humigit-kumulang 2:1, upang ang masa ay makapal. Talunin ang itlog sa pinaghalong zucchini-oat, at sa parehong yugto magdagdag ng kaunting asin sa kuwarta.
3. Mas mainam na lutuin ang mga zucchini pancake na ito sa oven, painitin ito sa 180 degrees. Kutsara ang pancake sa isang sheet na nilagyan ng baking paper. Kasabay nito, panatilihin ang isang distansya sa pagitan nila: ang kuwarta ay kumakalat nang kaunti. Gaano katagal ang pagluluto ay depende sa laki ng kawali at laki ng pancake. Ang isang pantay na ginintuang crust ay isang tiyak na pahiwatig: ang mga zucchini pancake ay handa na.

Recipe, mga katangian ng pandiyeta na kung saan ay mahalaga upang mapanatili, maaaring mabago medyo. Halimbawa, magdagdag ng broccoli o spinach sa zucchini. O maaari kang kumuha ng low-fat cottage cheese. Ang ganitong mga pancake (o, sa halip, mga pandiyeta na cheesecake) ay mapupuno, ngunit ang kanilang calorie na nilalaman ay mananatiling mababa.

• Ang mga zucchini pancake na may cottage cheese ay inihanda tulad ng sumusunod: grated zucchini mass at cottage cheese ay halo-halong sa isang mangkok sa mga proporsyon na 4: 1. Para sa isang mas malagkit na pagkakapare-pareho, maaari kang magdagdag ng ilang kutsara ng harina, ngunit giniling ang Hercules at isang hilaw na itlog. Sapat lang na Hercules ang kailangan para mahawakan ng kuwarta ang hugis nito. Kailangan mong magdagdag ng asin sa pinaghalong sa dulo, sa panahon ng huling pagpapakilos. Pagkatapos, kung ninanais, ang mga tinadtad na gulay ay idinagdag. Ang mga cottage cheese at zucchini pancake na ito ay inihurnong sa oven.

Ang recipe para sa gayong ulam ay maaaring maging isa sa mga pinakapaborito kapag nagdidiyeta, dahil ito ay isang kumpletong pagkain: ang mga pancake ay naglalaman ng mga protina, ilang taba, at carbohydrates! At lahat ng ito sa humigit-kumulang 60-80 kcal bawat 100 gramo.

Mga pancake ng zucchini na may keso at bawang

Ngunit ang mga zucchini pancake na ito ay mag-apela kahit na sa lalaki na bahagi ng populasyon sa iyong bahay: nakabubusog, maanghang at hindi kapani-paniwalang masarap! Madali silang ihanda.

Mga sangkap:

• kalahating kilo ng peeled zucchini;
• matapang na keso - 100-120 gramo;
• isang itlog;
• 2-3 sibuyas ng bawang;
• harina - ½ tasa.

1. Bilang karagdagan, kakailanganin mo ng mga simpleng pampalasa - asin at paminta, ang kanilang dami ay kinakalkula batay sa mga kagustuhan sa panlasa. Maaari ka ring magdagdag ng tinadtad na damo.
2. Grate ang zucchini pulp at pisilin ang labis na kahalumigmigan. Ang keso ay giniling din sa isang kudkuran. Ang bawang at mga damo ay makinis na tinadtad gamit ang isang kutsilyo. Maaari mo ring ipasa ang bawang sa pamamagitan ng isang pindutin. Ang lahat ng mga sangkap ay halo-halong hanggang makinis. Ang mga pancake ay pinirito sa isang kawali sa langis ng gulay.

Mga pancake ng zucchini na may tinadtad na karne

Ang isa pang pagkakaiba-iba ng mga pancake ng gulay ay ang mga pancake ng zucchini na may tinadtad na karne - nakabubusog at may lasa. Maaari pa nga silang ihain sa halip na mga cutlet bilang side dish o salad.

Para sa isang zucchini katamtamang laki kailangan:

• 250-350 g tinadtad na karne(mas mainam na ibukod ang manok dahil ito ay napaka-likido);
• isang pares ng mga clove ng bawang;
• isang itlog;
• asin;
• opsyonal - mga gulay, paminta sa lupa.

1. Ang zucchini ay maaaring peeled, ngunit ang batang zucchini ay ganap na lagyan ng rehas kahit na sa alisan ng balat - lagyan ng rehas ito sa isang magaspang na kudkuran. Ang bawang ay kailangang i-chop sa pinong mumo gamit ang isang kutsilyo, o maaari mong pindutin ito sa pamamagitan ng isang pindutin.
2. Ang pulp ng kalabasa ay dapat ihalo sa tinadtad na karne, itlog, at bawang. Magdagdag ng asin. Kung ang pagkakapare-pareho ay runny, maaari mong pukawin ang isang maliit na harina.
3. Ilagay ang mga pancake gamit ang isang kutsara, agad na bigyan sila ng hugis, sa isang kawali, at iprito sa magkabilang panig nang hindi bababa sa 5 minuto (mahalaga na iprito nang mabuti ang tinadtad na karne!).

Ang gulay na ito ay napaka-versatile, kahit na angkop para sa pagluluto sa hurno, at ang mabangong crispy pancake ay patunay nito. Huwag palampasin ang pagkakataong ito, magluto sa tag-araw malambot na zucchini pancake. Recipe malambot, malasa, ay makakatulong sa pag-iba-ibahin ang menu.

Kamusta! Napakaganda kapag dumarating ang tag-araw at may mas maaraw at mainit na araw. At marami sa atin ang lumilipat mula sa lungsod patungo sa bansa. Pagkatapos ng lahat, ang panahon para sa pagtatanim ng mga gulay, berry at prutas ay nagsisimula doon. Siyempre, sa tahimik na lugar na ito hindi mo dapat kalimutan ang tungkol sa iyong mahal sa buhay - pumunta sa ilog, mag-sunbathe at lumangoy. At sa pamamagitan ng pagpapalit ng trabaho sa pahinga, makakakuha ka ng isang mahusay na ani.

Ang mga unang bunga ay magiging iba't ibang mga gulay, kastanyo, greenhouse cucumber, atbp. Samakatuwid, bago ka magsimulang mag-canning, tangkilikin ang mga sariwang pagkaing mayaman sa bitamina sa pamamagitan ng paghahanda ng iba't ibang mga pagkaing mula sa kanila. Halimbawa, pakuluan o maghurno ng mga pancake ng zucchini.

Ito ang huling bersyon ng treat na gusto kong pag-usapan ngayon. Ang ulam na ito ay tiyak na minamahal ng lahat para sa pagiging simple at pagiging kapaki-pakinabang nito. Ngunit huwag kalimutan na ito ay medyo mamantika.

At ang pangunahing kondisyon para sa matagumpay na pagprito ng naturang mga cake ng gulay ay ang pagpili ng isang batang gulay na ugat. Pagkatapos ay hindi na kailangang linisin ito, at hindi na kailangang alisin din ang mga buto. Kung napalampas mo ang iyong ani at ang zucchini ay lumaki na, maaari mo rin itong gamitin. Gayunpaman, kakailanganin mong alisin ang alisan ng balat at mga buto.

At gusto kong bigyan ka ng isang pares kapaki-pakinabang na mga tip ayon sa teknolohiya para sa paghahanda ng naturang pagkain:

• Pumili ng mga bata ngunit medyo malakas na prutas;
• Huwag putulin ang pinong alisan ng balat, dahil naglalaman ito malaking bilang ng kapaki-pakinabang na mga sangkap;
• Kung ang maraming tubig ay inilabas sa panahon ng rehas na gulay, pagkatapos ay pisilin muna ang gadgad na sangkap at magdagdag ng higit pang harina;
• Pinakamainam na asin ang ulam sa pinakadulo;
• Ang harina ay maaaring mapalitan ng semolina o oatmeal;
• Ang anumang pampalasa at damo ay angkop, pumili sa iyong panlasa;
• Para sa ningning, maaari kang magdagdag ng kaunting soda;
• Kailangan mong maghurno ang mga produkto sa isang pinainit na kawali, at ikalat ang mga ito gamit ang isang kutsara;
• Pagkatapos magprito, bigyan ng oras para maubos ang labis na taba;
• Maaaring ihain bilang isang hiwalay na ulam na may kulay-gatas o bilang karagdagan sa mashed patatas.

Kung hindi mo pa nasubukan ang ulam na ito, oras na para malaman kung ano ang lasa ng mga flatbread. Ipinapayo ko sa iyo na gawin ang paggamot ayon sa recipe ng larawan na inilarawan sa ibaba.

Mga sangkap:

• Zucchini - 2-3 mga PC .;
• Baking powder - 1 tsp;
• Mga itlog - 2 mga PC .;
• Flour - 1/3 tasa;
• Dill - 2-3 sprigs;
• asin, paminta - sa panlasa;
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.

Paraan ng pagluluto:

1. Hugasan ang zucchini. Kung mayroon kang mga bata, hindi mo kailangang alisan ng balat ang balat, ngunit kung matanda na sila, pagkatapos ay alisin ito. Grate ang gulay at mag-iwan ng 20 minuto. Pagkatapos ay pisilin ng mabuti ang mga nilalaman upang alisin ang lahat ng labis na tubig.

2. Magdagdag ng harina, baking powder at mga itlog sa gadgad na timpla. Magdagdag ng asin at paminta sa panlasa, pukawin. Hugasan at tuyo ang dill, tumaga ng makinis. Idagdag ang mga gulay sa kuwarta at ihalo muli ang lahat.

2. Mag-init ng kawali na may sapat na mantika, bawasan ang apoy at gumamit ng kutsara para ilagay ang mga piraso.

3. Magprito sa magkabilang panig sa katamtamang init, 3-4 minuto sa bawat panig. Pagkatapos ay ilagay sa isang tuwalya ng papel upang maubos ang labis na langis.

Ihain nang mainit na may sariwang kulay-gatas.

Isang simpleng recipe para sa mga pancake na may keso at bawang sa isang kawali

Ang matapang na keso at bawang ay isang magandang karagdagan sa mga pancake. Gusto kong gawin ito sa ganitong paraan.

Mga sangkap:

• Zucchini - 1 kg;
• Keso - 150 gr.;
• Bawang - 3-5 cloves;
• Itlog - 2 mga PC .;
• harina - 1 tbsp;
• Salt - sa panlasa.

Paraan ng pagluluto:

1. Hugasan ang gulay at gadgad. Balatan ang bawang at i-chop din ito gamit ang grater o garlic press.

Kung ang zucchini ay hindi bata, pagkatapos ay alisan ng balat at alisin ang mga buto.

2. Paghaluin ang mga gadgad na produkto at ihalo ang mga itlog. Haluing mabuti ang lahat.

3. Grate ang keso at idagdag sa kabuuang masa.

4. Ngayon magdagdag ng harina at asin. Pukawin muli ang mga nilalaman.

5. Magpainit ng kawali at gumamit ng kutsara para magdagdag ng pancake. Magprito sa mahinang apoy sa loob ng 5-7 minuto hanggang sa maging golden brown sa magkabilang panig.

Subukang gawing manipis ang mga paghahanda, upang mas mabilis silang magprito.

Pagluluto ng zucchini pancake na may semolina, ngunit walang harina

Ito ay isang paraan lamang ng pagluluto nang walang harina, ngunit nagdaragdag kami ng semolina. At dahil sa pagdaragdag ng turmerik, ang kulay ng mga paghahanda ay magiging napakainit at maliwanag.

Mga sangkap:

• Zucchini - 2 mga PC.,
• Semolina - 4 tbsp. kutsara;
• Itlog - 1 pc.;
• Paprika - ½ kutsarita;
• Turmerik - ½ kutsarita;
• Itim na paminta - ¼ kutsarita;
• Mga gulay - 80 gr.;
• Langis ng gulay - 75 ML;
• Salt - sa panlasa.

Paraan ng pagluluto:

1. Siguraduhing banlawan ang ugat na gulay, at pagkatapos ay lagyan ng rehas ito.

2. Sa isang hiwalay na mangkok, talunin ang mga itlog hanggang sa lumiwanag na bula. Ibuhos ang mga ito sa gadgad na timpla.

3. Ngayon magdagdag ng semolina at ihalo ang lahat nang lubusan upang walang mga bukol. Mag-iwan ng 15 minuto. Ang oras na ito ay kinakailangan para sa semolina na bukol.

4. Pagkatapos ay idagdag ang lahat ng pampalasa, hugasan ang mga gulay at makinis na tumaga.

5. Magdagdag ng mga gulay sa kuwarta, ihalo ang pagkakapare-pareho.

6. Gamit ang isang kutsara, ilagay ang kuwarta sa isang pinainit na kawali na may langis ng gulay, na bumubuo ng isang hugis-itlog. Magprito sa katamtamang init sa loob ng 7 minuto.

7. Baliktarin ang mga piraso at iprito ng isa pang 5 minuto.

8. Handa nang ulam Maaari mo ring palamutihan ng mga halamang gamot at maglingkod na may kulay-gatas at sarsa ng bawang.

Mga pancake ng zucchini na may patatas

Maaari ka ring maghanda ng mga paboritong pancake ng patatas ng lahat. Magdagdag lamang ng gadgad na patatas sa ulam. Ang recipe ay napaka-simple, sa palagay ko pagkatapos panoorin ang video, wala kang anumang mga katanungan.

Lush zucchini pancake na may kefir

Bilang karagdagan sa karaniwang hanay ng mga produkto, maaari mo ring gamitin ang yogurt, kefir, kulay-gatas o mayonesa. Subukan ang susunod na opsyon, sigurado akong mapapahalagahan mo ito.

Mga sangkap:

• Zucchini - 2 mga PC .;
• Itlog - 1 pc.;
• harina - 100 gr.;
• Kefir - 150 ML;
• Berdeng sibuyas - 3 balahibo;
• Dill - 4 sprigs;
• Langis ng gulay - 4 tbsp. kutsara + para sa pagprito;
• Asin, paminta - sa panlasa.

Paraan ng pagluluto:

1. Kumuha ng malalim na mangkok at talunin sa isang itlog, magdagdag ng asin at paminta. Talunin ng kaunti ang timpla.

2. Ngayon ibuhos sa kefir at langis ng gulay. Paikutin muli.

3. Pinong tumaga ang dill at berdeng mga sibuyas at idagdag sa pare-parehong likido.

4. Grate ang hugasan at peeled na zucchini sa nagresultang masa at ihalo ang lahat ng mabuti.

5. Ilagay kaagad ang kuwarta sa isang heated frying pan. Iprito ang mga ito sa magkabilang panig hanggang maluto.

6. Palamigin ng kaunti ang ulam at kainin.

Hakbang-hakbang na recipe para sa mga pancake na may bawang

Narito ang isa pang napaka-tanyag na paraan ng pagluluto sa mga maybahay. Sobrang sarap talaga. Ngunit mas mahusay na kainin ang lahat ng mainit na mainit.

Mga sangkap:

• Zucchini - 2 mga PC .;
• harina - 6 tbsp. kutsara;
• Itlog - 3 mga PC .;
• Bawang - 3 cloves;
• Langis ng gulay - para sa Pagprito;
• Paminta - sa panlasa;
• Salt - sa panlasa.

Paraan ng pagluluto:

1. Una, banlawan ng maigi ang gulay sa ilalim ng tubig na umaagos. tuyo. Grate sa isang magaspang na kudkuran.

2. Sa isang hiwalay na mangkok, paghaluin ang mga itlog, harina at tinadtad na bawang. Pagsamahin ang kuwarta sa gadgad na gulay na ugat, pagkatapos na pisilin ito ng labis na tubig. Asin at paminta ang timpla, ihalo.

3. Painitin ang kawali at i-bake ang mga piraso sa magkabilang gilid hanggang sa maging golden brown.

4. Ilagay ang natapos na tortillas sa isang paper towel. Kapag naubos na ang labis na mantika, maaari mong ihain ang ulam.

Paraan ng pandiyeta ng paghahanda ng mga pancake ng zucchini sa oven at walang mga itlog

Tandaan na ang zucchini ay hindi lamang malusog, kundi pati na rin isang pandiyeta na gulay. At kung gagamitin mo ang pagpipilian nang walang pagprito, ngunit ang pagluluto lamang sa oven, maaari mong isama ang ulam na ito sa diyeta para sa mga nawalan ng timbang).

Mga sangkap:

• Zucchini - 2 mga PC .;
• Bell pepper - 1 pc.;
• Sibuyas - 1 pc.;
• Keso - 50 gr.;
• asin - sa panlasa;
• Mga pampalasa - sa panlasa;
• Mababang-taba na kulay-gatas - 1 tbsp. kutsara.

Paraan ng pagluluto:

1. Hugasan muna ang zucchini. Pagkatapos ay lagyan ng rehas at pisilin upang maalis ang tubig.

2. Hugasan din ang mga sili at tanggalin ang mga buto. Gupitin ito sa maliliit na cubes.

3. Grate ang keso sa isang pinong kudkuran.

4. Maaari kang gumamit ng berde o sibuyas. Gupitin ito sa alinman sa mga bilog o sa mga cube.

5. Paghaluin ang lahat ng mga produktong inihanda at magdagdag ng kulay-gatas. Magdagdag ng asin at pampalasa ayon sa ninanais. Paghaluin ang lahat nang lubusan.

6. Ilagay ang baking paper sa isang baking sheet. Habang basa ang iyong mga kamay, gawing bilog na bola ang kuwarta. Ilagay ang mga ito sa isang baking sheet, bahagyang patagin ang mga ito. I-on ang oven sa 200 degrees at maghurno ng 15 minuto.

7. Pagkatapos ay ibalik ang mga produkto at ihurno ang mga piraso para sa isa pang 10 minuto. Ang lahat ay lumalabas na hindi gaanong masarap at kasiya-siya.

Mga pancake ng zucchini na may tinadtad na karne - ang pinaka masarap na recipe

Mahusay din na magdagdag ng anumang tinadtad na karne o piraso ng pinausukang sausage sa mga gulay. Masarap pala sa pagdila ng daliri! Narito ang kakailanganin mo:

• tinimplahan na tinadtad na karne; zucchini; itlog; harina; soda slaked na may suka; langis ng gulay para sa Pagprito; asin.

Well, gawin ang natitira ayon sa video!

Paano magprito ng zucchini pancake na may cottage cheese

At isa pang kakaibang recipe. Nasubukan mo na ba itong mga pancake na may cottage cheese? To be honest, ayoko. Ngunit gusto kong matikman ang ulam na ito sa lalong madaling panahon. Kaya kung susubukan mo ako, siguraduhing magsulat ng isang pagsusuri.

Mga sangkap:

• Batang zucchini - 500-600 gr.;
• Cottage cheese - 200 gr.;
• Mga itlog - 2 mga PC .;
• Tinadtad na mga gulay - 2 tbsp. kutsara;
• harina - ½ tasa;
• asin - sa panlasa;
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.

Paraan ng pagluluto:

1. Kunin ang iyong malaking gulay at hugasan ito. Grate sa isang medium grater sa isang malalim na mangkok.

Alisin ang balat at buto mula sa luma o tinutubuan na zucchini nang maaga.

2. Magdagdag ng cottage cheese at itlog sa mangkok.

3. Pagkatapos ay tinadtad na damo at harina. Timplahan ng asin at gumalaw.

4. Sandok ang kuwarta sa kawali.

Ang isang tanyag na ulam na ginawa mula sa zucchini ay pancake. Mayroon silang magaan at pinong lasa. Ang mga recipe para sa zucchini pancake ay madaling ihanda.

Klasikong recipe para sa zucchini pancake

Ang mga zucchini pancake ay isang ulam na kinakain parehong mainit at malamig.

Mga sangkap:

• itlog - 2 mga PC;
• harina - 10 kutsarita;
• zucchini - 2 mga PC;
• halamanan;
• langis ng pagprito;
• asin;
• paminta.

Paghahanda:

1. Banlawan ang mga gulay, perehil, dill, spinach o kintsay. Hiwain.
2. Kung ang gulay ay matanda na, kinakailangan na putulin ang alisan ng balat at alisin ang mga buto. Kung ang prutas ay bata pa, dugtungan ito kasama ng balat at huwag balatan ang mga buto. Gumamit ng maliit na kudkuran. Maaari kang gumamit ng blender.
3. Talunin ang mga itlog sa zucchini. Haluin.
4. Magdagdag ng mga gulay. Magdagdag ng harina, paminta, asin. Haluin. Kapag nagdadagdag ng harina, siguraduhin na ang masa ay hindi masyadong makapal, ngunit sa parehong oras ay hindi likido. Samakatuwid, maaaring kailanganin ang harina malaking dami kaysa sa nakasaad sa recipe.
5. I-scop up ang kuwarta gamit ang isang kutsara at ilagay ito sa isang mainit na kawali na may mantika. Kapag ang mga produkto ay naging ginintuang kayumanggi, ibalik ang mga ito.

May keso at bawang

Mabango at malusog na pancake Zucchini na may keso at bawang - isang masustansyang pagkain para sa iyong almusal sa umaga.

Mga sangkap:

• bawang - 2 cloves;
• zucchini - 2 maliliit na prutas;
• itlog - 2 mga PC;
• keso - 75 g;
• itim na paminta;
• harina - 3 tbsp. kutsara;
• asin.

Paghahanda:

1. Gupitin ang alisan ng balat sa pangunahing gulay. Grate ng magaspang.
2. I-chop ang bawang.
3. Grate ang keso.
4. Pagsamahin ang mga inihandang sangkap.
5. Paminta, magdagdag ng asin, harina. Haluin.
6. Ilagay ang kuwarta sa tabi ng kutsara sa isang napakainit na kawali, na pinahiran ng mantika o taba. Magprito, baligtarin ang mga produkto. Dalhin sa pagiging handa.

Mga pancake ng zucchini na may tinadtad na karne

Para sa mga mahilig sa mga pagkaing karne, ang mga pancake na pinalamanan ng tinadtad na karne ay perpekto. Maaari mong palaman ito ng anumang komposisyon: manok, baka, baboy o pinaghalong sangkap.

Mga sangkap:

• zucchini - 450 g;
• tinadtad na karne - 250 g;
• bawang - 2 cloves;
• itlog - 3 mga PC;
• langis - 4 kutsarita para sa Pagprito;
• harina - 5 kutsarita;
• khmeli-suneli;
• ground coriander;
• paminta sa lupa;
• halamanan;
• asin.

Paghahanda:

1. Ihanda ang zucchini: banlawan, alisan ng balat, at lagyan ng rehas sa isang pinong kudkuran.
2. I-chop ang mga gulay.
3. Ipasa ang bawang sa pamamagitan ng garlic press.
4. Talunin ang mga itlog.
5. Magdagdag ng tinadtad na karne, bawang, damo. Haluin.
6. Magdagdag ng harina. Magdagdag ng asin at pampalasa.
7. Maghurno ng mga pancake sa isang preheated na kawali, magprito sa magkabilang panig hanggang maluto.

Na may idinagdag na patatas

Ang mga pancake ay magiging mas malambot kung magdagdag ka ng patatas sa komposisyon. Tumutukoy sa mga pangunahing kurso.

Mga sangkap:

• zucchini - 500 g;
• patatas - 500 g;
• langis ng mirasol para sa Pagprito;
• itlog - 2 mga PC;
• paminta;
• asin.

Paghahanda:

1. Balatan ang zucchini at patatas. Grate ng pino. Para mapabilis ang proseso, maaari kang gumamit ng food processor.
2. Talunin ang mga itlog. Asin, paminta, ihalo.
3. Painitin ang kawali.
4. Kutsara sa maliliit na bahagi.
5. Iprito ang mga produkto hanggang sa ginintuang kayumanggi.
6. Ihain sa mga bahagi, nilagyan ng mantikilya o kulay-gatas.
7. Palamutihan ng halaman.

Paano magluto ng zucchini pancake sa oven?

Ang mga tradisyonal na nilutong pancake sa isang kawali ay sumisipsip ng isang malaking halaga ng langis, na ginagawang napakataas ng mga ito sa calories. Ang pangunahing ulam na inihanda sa ganitong paraan sa oven ay magiging mas malusog.

Mga sangkap:

• zucchini - 2 mga PC;
• oatmeal - 6 na kutsarita;
• bombilya;
• gatas - 4 na kutsarita;
• itlog - 1 pc.;
• itim na paminta;
• asin.

Paghahanda:

1. Balatan ang zucchini at sibuyas. Grate sa isang pinong kudkuran. Pisil.
2. Magdagdag ng harina.
3. Ibuhos ang gatas.
4. Talunin sa itlog.
5. Magdagdag ng paminta, asin.
6. Lalagyan ng baking paper ang isang baking tray.
7. Ilagay ang kuwarta sa anyo ng mga pancake gamit ang isang maginhawang kutsara.
8. Ilagay sa oven. Maghurno hanggang sa ginintuang kayumanggi sa 200 degrees.

May mga gulay at karot

Upang pag-iba-ibahin ang menu ng tag-init, magdagdag ng mga gulay at karot sa ulam na pinag-uusapan. Ang masarap na delicacy na ito ay magiging mas masarap kung ihain na may kulay-gatas.

Mga sangkap:

• zucchini - 1 pc.;
• bawang - 2 cloves;
• itlog - 3 mga PC;
• karot - 1 pc;
• harina - 4 na kutsarita
• perehil;
• dill;
• langis ng pagprito;
• paminta sa lupa;
• asin.

Paghahanda:

1. Hugasan ang mga gulay, tuyo ang mga ito, tumaga ng makinis.
2. I-chop ang bawang.
3. Hatiin ang mga itlog. Budburan ng paminta. Talunin.
4. Ihalo sa dill at bawang.
5. Sa isang kudkuran malaking sukat lagyan ng rehas ang zucchini at karot.
6. Paghaluin ang komposisyon sa pinaghalong itlog.
7. Magdagdag ng harina.
8. Magdagdag ng asin. Haluin.
9. Painitin ang isang kawali na may mantika.
10. Ilapat gamit ang isang maliit na nakasalang na kutsara.
11. Iprito hanggang sa ginintuang kayumanggi.
12. Ihain na may kulay-gatas.

Malambot na zucchini pancake

Sa karaniwang kahulugan, kung ang mga pancake ay ginawa mula sa zucchini, kung gayon ang mga ito ay kinakailangang manipis. Ngunit maaari mong gawin silang mahangin at mahimulmol. Ang whipped egg white ay makakatulong dito.

Mga sangkap:

• zucchini - 700 g;
• Italian herbs - 1 kutsarita;
• bombilya;
• harina - 170 g;
• itlog - 1 pc;
• bawang - 2 cloves;
• langis ng mirasol - 120 ml;
• paminta sa lupa - 0.5 kutsarita;
• soda - 0.5 kutsarita.

Paghahanda:

1. Banlawan ang zucchini. Upang gawing mas malambot ang ulam, gumamit ng mga bata, hindi malalaking prutas. Kung ang zucchini ay matanda na, kinakailangan na putulin ang balat at alisin ang mga buto.
2. Grate ang mga gulay gamit ang isang coarse grater.
3. SA pagpipiliang ito Upang maghanda, kailangan mong i-chop ang bawang nang napaka-pino.
4. Paghaluin sa isang batch ng zucchini.
5. Magdagdag ng baking soda at pampalasa. Haluin.
6. Upang maiwasan ang paglabas ng juice ng mga prutas, kinakailangang magdagdag ng asin bago ang proseso ng pagprito.
7. Magdagdag ng harina. Haluin.
8. Hiwain ang sibuyas.
9. Ilagay sa kuwarta.
10. Hatiin ang itlog, paghiwalayin ang pula ng itlog at ilagay sa kuwarta. Haluin.
11. Maglagay ng asin sa dulo ng kutsilyo sa mga puti ng itlog at talunin gamit ang isang panghalo hanggang sa makuha ang makapal na foam.
12. Idagdag ang timpla sa zucchini ng isang kutsara sa isang pagkakataon, dahan-dahang pagpapakilos.
13. Hayaang tumayo ng kalahating oras.
14. Magdagdag ng asin at simulan ang pagluluto.
15. Painitin ang kawali, lagyan ng mantika.
16. I-scoop ang kuwarta gamit ang isang kutsara at ilagay ito sa kawali. Magprito. Baliktarin. Ulitin ang proseso.

Na may idinagdag na mushroom

Ang ulam na ito ay mainam na ihanda sa pagtatapos ng tag-araw, kapag ang mga hardin ng gulay ay hinog na at ang mga kabute ay lumitaw sa kagubatan. Ang mga kabute sa kagubatan ay maaaring mapalitan ng mga champignon.

Mga sangkap:

• ligaw na mushroom - 250 g;
• zucchini - 750 g;
• itlog - 3 mga PC;
• bawang - 3 cloves;
• dill - 15 g;
• perehil - 15 g;
• asin;
• langis ng pagprito;
• harina - 6 kutsarita;
• pampalasa.

Paghahanda:

1. Alisin ang balat mula sa zucchini. Kung ang prutas ay bata pa, iwanan itong buo.
2. Grate ang gulay gamit ang isang malaking-mesh grater, pisilin sa cheesecloth, alisin ang labis na likido.
3. Talunin ang mga itlog.
4. Ihanda ang mga mushroom, ilagay sa tubig at magdagdag ng asin. Pakuluan nang halos isang oras, alisin ang anumang foam na nabuo at sinusubaybayan ang proseso.
5. Patuyuin ang tubig. Malamig. Pinong tumaga ang bahagi gamit ang kutsilyo o gumamit ng blender.
6. Balatan ang mga clove ng bawang at lagyan ng rehas.
7. Pinong tumaga ang mga gulay.
8. Paghaluin ang mga damo, mushroom at bawang na may zucchini.
9. Magdagdag ng harina. Magdagdag ng asin. Magdagdag ng pampalasa. Haluin.
10. Iprito ang bawat panig ng produkto hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Mga sangkap:

• itlog - 1 pc;
• zucchini - 2 mga PC;
• mansanas - 1 pc.;
• langis ng mirasol - 6 kutsarita;
• harina - 150 g;
• asukal - 4 na kutsarita;
• soda - isang pakurot;
• asukal sa vanilla - 10 g;
• asin - isang pakurot.

Paghahanda:

1. Putulin ang balat mula sa mga lumang prutas ng gulay. Sa mga kabataan ito ay malambot at manipis, kaya hindi na kailangang alisin ito.
2. Balatan ang mga mansanas, alisin ang mga buto.
3. Gilingin ang mga mansanas at zucchini sa isang blender.
4. Pisilin gamit ang gauze.
5. Magdagdag ng harina. Talunin sa itlog. Haluin.
6. Magdagdag ng dalawang uri ng asukal.
7. Paminta at asin. Haluin.
8. Ibuhos ang mantika sa isang kawali at painitin ito.
9. Kutsara sa mga pancake ng gulay at iprito sa lahat ng panig.

Recipe para sa pagluluto sa isang mabagal na kusinilya: simple at masarap

Ang multicooker ay isang unibersal na katulong sa kusina na nagpapadali sa paghahanda ng masarap na ulam.

Mga sangkap:

• zucchini - 2 maliliit na prutas;
• berdeng sibuyas;
• itlog - 3 mga PC;
• bawang - 2 cloves;
• harina - 0.5 multicups;
• itim na paminta;
• asin;
• dill - 20 g.

Paghahanda:

1. Hugasan at tuyo ang zucchini. Gilingin ang gulay gamit ang isang medium-sized na kudkuran.
2. Magdagdag ng asin. Haluin. Mag-iwan ng kalahating oras upang mailabas ang katas.
3. Hugasan ang dill at tuyo. Maaari kang gumamit ng isang tuwalya ng papel. Pinong tumaga.
4. I-chop ang mga clove ng bawang.
5. Talunin ang itlog. Ihalo sa bawang at dill.
6. Kumuha ng gauze. Pisilin ang zucchini.
7. Paghaluin sa dill.
8. Magdagdag ng harina, ihalo. Magdagdag ng asin at pampalasa.
9. Itakda ang mode na "Paghurno".
10. Pahiran ng silicone brush ang mangkok.
11. Ilagay ang mga pancake sa tabi ng kutsara hanggang sa ganap na mapuno ang ibabaw ng mangkok.
12. Maghurno hanggang matapos, biswal na sinusubaybayan ang proseso.

Maraming kababaihan ang nagtataka kung ano ang gagawin mula sa zucchini. Maaari kang maghanda ng iba't ibang mga pagkaing mula sa gulay na ito. Ang mga ito ay maaaring mga salad, pampagana at higit pa. Sa aming artikulo titingnan natin kung paano inihanda ang mga pinggan, na may average na 139 kcal bawat 100 gramo. Tulad ng nakikita mo, ang kaunti sa malusog na pagkain na ito ay hindi makakasama sa iyong pigura. Mayroong ilang mga paraan upang maghanda ng mga naturang produkto ng gulay.

Mga pancake. Recipe isa

Ngayon tingnan natin ang proseso ng paggawa ng mga pancake ng zucchini. Ang mga produktong ito ay masarap at malusog. Mabilis silang magprito. Pinakamainam na ihain kasama ng sariwang sarsa o kulay-gatas.

• dalawang itlog;
• isang zucchini (sariwa);
• isang baso ng harina;
• asin;
• itim na paminta sa lupa.

Proseso ng pagluluto

1. Una, hugasan ang zucchini at putulin ang mga butts. Kung ang iyong gulay ay hindi bata, alisin ang mga buto at balat.
2. Gilingin ang zucchini sa isang kudkuran.
3. Susunod, magdagdag ng asin, paminta, at itlog.
4. Pagkatapos ay magdagdag ng harina. Masahin ang kuwarta nang lubusan.
5. Kumuha ng isang kawali, painitin ito, ibuhos sa mantika.
6. Pagkatapos ay sandok ang mga pancake gamit ang isang kutsara.
7. Iprito hanggang golden brown sa magkabilang gilid.

Pagluluto ng pancake na may kefir

Ang mga produktong ito ay nagiging napakasarap. Mabilis silang naghahanda. Ang recipe ng paglikha ay napaka-simple. Ang paraan ng pagluluto na ito ay mag-apela sa mga hindi gustong gumugol ng maraming oras malapit sa kalan.

Pinakamainam na maghatid ng mga pancake na may kulay-gatas o sarsa ng bawang. Maaari kang kumuha ng mga naturang produkto sa isang piknik. Naka-on sariwang hangin mas sasarap pa sila.

Upang gumawa ng mga pancake ng zucchini kakailanganin mo:

• 200 ML ng kefir;
• sariwang zucchini;
• itlog;
• isang pakurot ng asin;
• walong kutsara ng harina;
• 85 ML ng langis ng gulay;
• isang kurot ng paminta at ang parehong halaga ng soda.

Pagluluto ng zucchini sa bahay

1. Una, bahagyang talunin ang mga itlog at asin gamit ang isang tinidor. Maaari ka na ngayong magdagdag ng isang pakurot ng asin.
2. Susunod, pawiin ang soda sa kefir.
3. Pagkatapos ay pagsamahin ang fermented milk product at itlog ng manok. Pagkatapos ay ihalo nang maigi.
4. Hugasan nang lubusan ang zucchini. Kung kinakailangan, alisan ng balat ito.
5. Gilingin ang zucchini sa isang medium grater.
6. Pagkatapos ay idagdag ang nagresultang masa sa kefir at itlog.
7. Susunod, paminta sa panlasa. Kung nais mo, magdagdag ng mga pampalasa at damo.
8. Pagkatapos ay unti-unting magdagdag ng harina, habang hinahalo. Mangyaring tandaan na ang kuwarta ay hindi dapat masyadong matigas.
9. Kumuha ng kawali, ibuhos ang mantika.
10. Ilagay sa apoy.
11. Ilagay ang mga pancake sa kawali. Iprito ang mga ito hanggang sa isang pampagana na crust, sa magkabilang panig.
12. Ngayon kumuha ng isang tuwalya ng papel. Maglagay ng pancake dito. Ginagawa ito upang alisin ang labis na taba. Ang mga produkto ay maaaring ihain hindi lamang mainit, ngunit malamig din; ang mga pancake ng gulay ay magiging masarap pa rin.

Pagluluto ng malusog na pancake sa oven

Naisip namin kung ano ang gagawin mula sa zucchini. Tulad ng nakikita mo, maaari kang gumawa ng iba't ibang mga pancake. Noong nakaraan, inilarawan namin ang mga recipe para sa pagluluto sa isang kawali. Ngayon ay titingnan natin kung paano inihanda ang mga pancake ng gulay sa oven. Pumili ng mas sariwang at juicier zucchini, kung gayon ang mga produkto ay magiging mas malasa.

Ang mga pancake ay tumatagal ng hindi hihigit sa kalahating oras upang ihanda. Ang mga gulay na flatbread na ito ay maaaring ihain hindi lamang mainit, ngunit malamig din. Sa pamamagitan ng pagdaragdag kampanilya paminta at pampalasa, ang mga produkto ay nakakakuha ng bagong lasa. Lalo na magugustuhan ng mga bata ang masasarap na pancake na ito.

Para sa paghahanda kakailanganin mo:

• isang baso ng breadcrumbs;
• dalawang zucchini;
• isang itlog;
• apat na balahibo ng berdeng sibuyas;
• kalahating kutsarita ng asin;
• pampalasa (piliin ang gusto mo, halimbawa, kumuha ng 1 kutsarita ng Dijon mustard, isang pares ng mga kurot ng paprika at isang kutsara ng mayonesa);
• kampanilya paminta;
• 0.5 tasa ng gadgad na keso (halimbawa, Parmesan).

Ang proseso ng paggawa ng zucchini pancake sa oven:

1. I-on muna ang oven. Init hanggang dalawang daang degrees.
2. Kumuha ng isang baking sheet at i-spray ito ng langis ng gulay.
3. Banlawan ang mga gulay.
4. Gupitin ang bell pepper sa mga cube.
5. Gilingin ang zucchini sa isang magaspang na kudkuran. Alisin ang labis na katas pagkatapos nito. Upang gawin ito, ilagay ang gadgad na zucchini sa cheesecloth, pagkatapos ay pisilin.
6. Ngayon ay kailangan mo ng isang malaking mangkok. Ilagay ang gadgad na zucchini, diced pepper, at tinadtad na mga balahibo ng sibuyas dito. Pagkatapos ay magdagdag ng mga breadcrumb, itlog, gadgad na keso, pampalasa, asin. Susunod, ihalo nang mabuti ang lahat.
7. Mula sa nagresultang masa makakakuha ka ng labindalawang produkto. Ilagay ang mga ito sa isang inihandang baking sheet.
8. Maghurno ng mga produkto ng zucchini sa isang preheated oven sa loob ng sampung minuto.
9. Pagkatapos ay ibalik ang mga ito. Susunod, maghurno para sa isa pang walong minuto. Pagkatapos ay alisin ang mga pancake mula sa oven. Ihain ang mga ito na may kulay-gatas. Bon appetit!

Mga produktong gulay na walang itlog

Ngayon sasabihin namin sa iyo kung paano maghanda ng mga pancake ng zucchini nang walang mga itlog. Ang ulam na ito ay hindi lamang masarap at malusog. Kung pinapanood mo ang iyong diyeta, malamang na magugustuhan mo ang pagpipiliang ito sa pagluluto. Ang mga produkto ay mabango, malutong at malasa.

Para sa pagluluto kakailanganin mo:

• mga gulay (dill at perehil);
• paminta;
• zucchini;
• dalawang kutsara ng harina;
• isang kutsarang langis ng gulay.

Ang proseso ng paghahanda ng mga pancake ng gulay sa kusina sa bahay:

1. Una, lagyan ng rehas ang zucchini.
2. Susunod, makinis na tumaga ang mga gulay.
3. Pisilin ang zucchini.
4. Pagkatapos ay ihalo ang mga ito sa mga halamang gamot.
5. Haluing mabuti.
6. Susunod na magdagdag ng harina.
7. Haluin ang kuwarta hanggang sa maging makapal.
8. Ngayon ay kailangan mo ng isang kawali. Ibuhos sa langis ng gulay.
9. Ilagay ang kawali sa mababang init.
10. Gumawa ng mga pancake mula sa kuwarta.
11. Pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa kawali.
12. Iprito ang mga ito sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Mga produktong may keso at bawang

Masarap. Ang ulam na ito ay naglalaman ng maraming bitamina at mineral.

Ang zucchini sa pangkalahatan ay lubhang kapaki-pakinabang para sa mga tao, inaalis nila Nakakalason na sangkap. Samakatuwid, ang ulam na ito ay nagkakahalaga ng pagkain.

Para sa paghahanda kakailanganin mo:

• 100 gramo ng matapang na keso;
• isang medium sized na zucchini;
• itlog;
• sibuyas ng bawang;
• paminta (isang pakurot);
• dalawang tablespoons ng langis ng gulay;
• isa at kalahating kutsara ng harina;
• asin (isang kutsarita).

Paano magluto ng zucchini pancake na may keso at bawang:

1. Kumuha ng zucchini, banlawan ito, alisan ng balat.
2. Susunod, lagyan ng rehas ang gulay sa isang magaspang na kudkuran sa isang mangkok. Ang likido na nabuo sa proseso ay pinatuyo. Ito ay kinakailangan upang ang ating mga produkto ay hindi masira.
3. Kumuha ng isang mangkok ng zucchini at basagin ang isang itlog dito.
4. Susunod, lagyan ng rehas ang keso (maaari mong magaspang o makinis).
5. Idagdag ito sa mangkok.
6. Asin at paminta ang timpla.
7. Magdagdag ng harina sa mangkok.
8. Paghaluin ang lahat nang lubusan. Kung napansin mo na ang kuwarta ay masyadong likido, magdagdag ng kaunting harina.
9. Ngayon ay kailangan mo ng isang kawali. Ibuhos ang langis dito.
10. Painitin ang kawali. Susunod, sandok ang mga pancake gamit ang isang malaking kutsara.
11. Iprito ang mga produkto hanggang sa ginintuang kayumanggi.
12. Upang maiwasan ang mga pancake na maging masyadong mamantika, hindi ka maaaring magbuhos ng langis sa kawali, ngunit mag-grasa lamang ito. Kung gayon ang mga produkto ay hindi mananatili, at hindi sila magiging mamantika. Ang mga flatbread ng gulay ay inihahain kasama ng mga damo at kulay-gatas.

Mga produktong pandiyeta

Ang mga pandiyeta na zucchini pancake ay mag-apela sa mga nanonood ng kanilang figure. Siyempre, ang gayong ulam ay hindi matatawag na ganap na mababa ang calorie, dahil imposibleng magprito nang walang langis.

Para sa paghahanda kakailanganin mo:

• itlog;
• isang clove ng bawang;
• halamanan;
• 350 gramo ng zucchini;
• paminta, asin;
• 50 gramo ng matamis na paminta at harina.

Paano gumawa ng mga pancake sa diyeta gamit ang iyong sariling mga kamay?

1. Balatan ang zucchini at lagyan ng rehas.
2. I-chop ang mga gulay. Pagkatapos ay idagdag sa zucchini.
3. Magdagdag din ng isang itlog doon.
4. Pinong tumaga ang paminta.
5. Pagkatapos ay idagdag ito sa kabuuang masa.
6. Ipasa ang bawang sa pamamagitan ng isang pindutin.
7. Susunod, idagdag ito sa natitirang mga sangkap.
8. Magdagdag ng harina at pampalasa doon.
9. Paghaluin ang lahat nang lubusan.
10. Susunod, iprito ang mga pancake sa isang mahusay na pinainit na kawali sa magkabilang panig.

Isang maliit na konklusyon

Ngayon alam mo na ang recipe para sa zucchini pancake. Tulad ng nakikita mo, maraming mga pagpipilian para sa paghahanda ng mga produktong gulay. Piliin mo ang gusto mo. Kung pinapanood mo ang iyong figure, pagkatapos ay bigyang-pansin ang mga produktong pandiyeta. Nais naming tagumpay ka sa iyong mga pagsusumikap sa pagluluto at bon appetit!

Ang mga pancake ay marahil ang pinakamadaling ulam na maaari mong gawin gamit ang zucchini. Maaari silang gawin mula sa parehong bata at lumang mga gulay - kaya kung ang zucchini mula sa iyong cottage ng tag-init ay tumagal hanggang sa huli na taglagas, maaari mong masiyahan ang iyong pamilya sa masarap na ulam na ito sa loob ng mahabang panahon.

Ang malaking plus ng mga pancake ng zucchini ay ang pagluluto nila nang napakabilis. Sa loob lamang ng kalahating oras maaari kang lumikha ng masarap na almusal o hapunan para sa buong pamilya. Ang mga pancake ay maaaring ihanda ng eksklusibo mula sa zucchini, o maaari kang magdagdag ng iba pang mga sangkap dito: oatmeal, karne, mansanas, kalabasa...

Ang mga pamamaraan para sa paghahanda ng ulam na ito ay magkakaiba din. Karaniwan ang mga pancake ng zucchini ay pinirito, ngunit maaari mo ring lutuin ang mga ito - kung gayon ang mga pancake ay magiging mas malambot. Magsisimula kami sa isang klasikong recipe ng pancake. Maaari silang ihain sa malamig o mainit, na may mga damo, kulay-gatas o sarsa ng bawang.

Classic Zucchini Pancake Recipe

Hugasan ang zucchini. Kung ito ay luma na, alisan ng balat at alisin ang mga buto; kung bata ka pa, hindi mo kailangang gawin ito. Grate ang pulp sa isang magaspang na kudkuran. Hatiin ang mga itlog sa isang mangkok, magdagdag ng paminta at asin, at talunin ng isang tinidor. Ilagay ang zucchini sa isang mangkok na may pinalo na mga itlog at ihalo nang mabuti.

Hindi mo alam kung saan ilalagay ang iyong ani ng zucchini? Ang mga pancake ay darating upang iligtas! Magdagdag ng harina at ihalo muli hanggang sa makinis. Painitin ang kawali, lagyan ng mantika. Gumamit ng isang kutsara upang i-scoop ang kuwarta at ilagay ito sa kawali, na bumubuo ng mga pancake. Iprito sa katamtamang init hanggang sa maluto.

Recipe para sa zucchini pancake na may manok

Ito ay isang mas siksik na bersyon ng ulam. Ang malambot na karne ng manok ay sumasama sa lasa ng pancake. At ang protina na mayaman dito dibdib ng manok, ay magbibigay ng pakiramdam ng kapunuan sa loob ng mahabang panahon. Sumang-ayon - isang mahusay na pagpipilian para sa almusal!

Recipe para sa lean zucchini pancake

Isang mahusay na ulam para sa mga nag-aayuno, pati na rin ang mga mahigpit na vegetarian at mga taong may alerdyi sa pagkain. itlog ng manok. Sa kabila ng katotohanan na ang mga pancake ay matangkad, hindi ito nawawalan ng lasa sa kanila. Available pa rin ang parehong golden crispy crust at pinong lasa ng zucchini pulp!