Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng bran ay natuklasan nang matagal bago tayo isinilang. Ang mga ito ay aktibong ginagamit para sa pagbaba ng timbang, pagpapababa ng mga antas ng kolesterol, at pag-alis ng mga lason mula sa katawan, bagaman, sa katunayan, ang bran ay palaging itinuturing na isang uri ng basura mula sa pangunahing produksyon. Ang mga ito ay binubuo ng mga butil ng butil at hindi pinagsunod-sunod na harina, kaya malinaw na ang pagkain ng mga ito nang ganoon ay kasiyahan pa rin. Ngunit ang aromatic bran cookies ay maaaring dagdagan ang bilang ng mga mahilig sa malusog na delicacy nang maraming beses, lalo na kung pipiliin mo ang isang matagumpay na recipe.

Recipe para sa isang malusog na pamumuhay: mga benepisyo at pinsala

Kapag pumipili ng isang recipe para sa cookies na may bran, kailangan mong tandaan na ang bran ay isang mapagkukunan ng hibla, na siyang pangunahing puwersang nagtutulak ng ating katawan. Salamat sa kanilang mga pag-aari, ang dami ng asukal sa dugo ay na-normalize at ang mga bituka ay mahusay na nalinis. Kung nagdurusa ka sa colitis, diverticulosis o almuranas, dapat isama ang bran cookies sa iyong pang-araw-araw na diyeta. Pakinabang o pinsala? - Pakinabang.

Ang calorie na nilalaman ng bran cookies ay minimal, kaya habang nasisiyahan kang kainin ang mga ito, binibigyan mo ang iyong katawan ng mga kapaki-pakinabang na sangkap habang nagpapababa ng timbang! Maraming mga diyeta na idinisenyo para sa pagbaba ng timbang o paglilinis ng katawan ay kinakailangang isama ang mga ito sa diyeta. Ang recipe para sa pagbaba ng timbang ay simple: kumain at magbawas ng timbang! Pakinabang o pinsala? - Pakinabang.

Ang oat bran cookies, kapag labis na natupok, ay maaaring magdulot ng pamumulaklak o pagtaas ng produksyon ng gas. Narito ang recipe ng pagluluto ay hindi makakaapekto sa mga katangian sa anumang paraan. Pakinabang o pinsala? - Masakit. Ngunit kapag sobra ang isang bagay, hindi ito maaaring maging mabuti sa kahulugan. Samakatuwid, kung hindi ka gumamit ng cookies nang labis, ang mga ito ay kapaki-pakinabang.

Maipapayo na huwag umasa sa masarap na bran cookies sa panahon ng mga sakit na nangangailangan ng gamot, dahil ang bran ay maaaring sumipsip ng ilan sa mga gamot at alisin ang mga ito mula sa katawan, at pagkatapos ay magtataka ka sa mahabang panahon kung bakit ang mga tabletas ay hindi gumagana sa iyo. Pakinabang o pinsala? - Masakit.

Ang mga cookies ay maaaring magbigay sa katawan ng mga bitamina B1, E, B2, B6, pati na rin ang mga elemento ng bakas ng magnesiyo, potasa, kromo, tanso, sink at siliniyum. Pakinabang o pinsala? - Pakinabang.

Recipe

Ang mga cookies ng oat bran ay pinakasikat sa populasyon na nagpapababa ng timbang. Ito ay nakikilala sa pamamagitan ng mababang calorie na nilalaman, kaaya-ayang lasa, at kadalian ng paghahanda.

Mga sangkap

Ang pinakapangunahing recipe para sa paggawa ng cookies:

• oat flakes 100 g;
• asukal 50 g;
• bran harina 90 g;
• margarin 100 g;
• gatas 2-3 tbsp. l.;
• baking powder 1 tsp;
• asin 1/3 tsp.

Paraan ng pagluluto

1. Paghaluin ang lahat ng tuyong sangkap.
2. Magdagdag ng pinalambot na margarine at gatas.
3. Paghaluin ang lahat hanggang sa makinis at ilagay sa refrigerator sa loob ng kalahating oras.
4. Pagulungin ang kuwarta sa kapal na 5 mm, gupitin sa mga bilog.
5. Maghurno sa 180 degrees hanggang mag-brown.

Ang recipe na ito ay nakatuon sa mga hindi lamang aktibong nawalan ng timbang, kundi pati na rin sa mga patuloy na sinusubaybayan ang kanilang diyeta. Dahil ang pagkawala ng dagdag na pounds ay ang unang hakbang, at ang lahat ng mga susunod na hakbang ay maglalayong patuloy na mapanatili ang nakamit na resulta.

Lumalabas na ang mga cake, dessert, marshmallow at pie ay dapat na ngayong pumunta sa kanilang sariling paraan, at dapat kang pumunta sa iyo, at ang dalawang parallel na ito ay hindi dapat magsalubong. At sa ibang paraan tayo pupunta. Kakain tayo ng matatamis, kakain tayo ng mga baked goods, pero ang buong punto ay ang gagamitin natin sa paghahanda ng mga matatamis na ito. kasi Mayroong diyeta baking! At maaari itong maging kapaki-pakinabang. Sabi nga nila, kumain ka sa laman at manatiling slim at batang kagandahan.

May ganyang milagro sa food industry natin, so to speak, it is called bran, interesado tayo sa ground bran. Sila ay dumating sa iba't ibang mga pinagmulan, ngunit ang mga ito ay pangunahing ginawa mula sa trigo, rye at oats. Ang mga ito ay mura, kahit sino ay kayang bayaran ang mga ito.

Gumagamit ako ng bran nang napakaaktibo, gumulong ng mga cutlet at bola-bola sa loob nito at ginagamit ito sa pagluluto.

Ngunit kailangan itong lutuin, aabutin ng maraming oras, at samakatuwid ay isang bagong high-speed na recipe para sa bran pie ang ipinakilala sa aking pagsasanay. Tumatagal lamang ng 5-7 minuto upang magluto sa microwave. At maaari mo itong kainin nang walang konsensya.

Ano ang kailangan mo para sa bran pie:

5 mesa/kutsara = 25 g bran

0.5 kutsarita/kutsara ng soda

1 mesa/kutsara = 5 g kakaw

1 mesa/kutsara = 20 g jam o marmelada

100 g fermented milk (yogurt, sour milk, kefir, sour cream)

Paano gumawa ng isang diet bran pie

Ilagay ang lahat ng sangkap sa isang malaking plato.

Haluin nang masigla at ibuhos sa silicone mold.

Ngayon ilagay ang form na may kuwarta sa microwave. Isara ang pinto at itakda sa 700 watts. At i-on ang micro sa loob ng 5 minuto. Hilahin ito at tingnan. Kung ang gitna ng pie ay basa pa, i-on ang micro para sa isa pang 2 minuto.

Narito ang natapos na bran pie. Gwapong kulay tsokolate. Kasabay nito, ang calorie na nilalaman nito bawat 100 ay 83 kcal lamang, protina - 5.5, taba - 5.2, carbohydrates - 3.8.

Napagpasyahan mo na bang pumunta sa ruta ng pag-alis ng dagdag na pounds, ngunit nalulungkot ka bang humiwalay sa iyong karaniwang mga dessert? Hindi mo kailangang gawin ito sa Dukan diet, dahil ang nutritional system na ito ay nakikilala sa pamamagitan ng hindi kinaugalian na mga pagkain nito. Kahit na sa pinaka mahigpit na yugto, maaari mong tangkilikin ang tsaa kasama ang iyong mga paboritong cookies, na pinapayagan ng mga kinakailangan sa diyeta. At madaling maghanda sa tulong ng aming mga tip sa ginhawa ng iyong tahanan.

Ok ba ang cookies na binili sa tindahan?

Ang mahigpit na mga paghihigpit ng Dukan diet ay hindi ginagawang posible na tumakbo sa pinakamalapit na supermarket upang bumili ng isang pakete o dalawa sa iyong mga paboritong cookies para sa evening tea. Carbohydrates, fats - sa ganitong sistema ng pagbaba ng timbang ay ipinagbabawal sila, na nalalapat din sa tradisyonal na pagluluto sa hurno. Sa kabutihang palad, maraming mga recipe para sa mga cookies ng diyeta na maaari mong i-bake ang iyong sarili at umakma sa mahigpit na menu sa panahon ng mga yugto ng Attack at Cruise.

Simula sa Stabilization, pinahihintulutang idagdag ang mga pinatuyong piraso ng prutas (maliban sa saging), yogurt at gatas na may taba na hanggang 1.5% sa homemade cookies.

1. Halos bawat recipe ng Dukan cookie ay naglalaman ng oat bran. Ito ay naiintindihan - ang regular na harina ay hindi maaaring gamitin para sa pagluluto ng hurno, ngunit ang bran ay gumaganap ng isang mahusay na trabaho bilang pangunahing sangkap. At kung mahilig ka sa oatmeal cookies sa pang-araw-araw na buhay, lalo kang malulugod na mawalan ng timbang sa Dukan.
2. Upang makakuha ng isang kuwarta ng pare-parehong pagkakapare-pareho, ang bran ay giling sa isang pulbos. Ang mga cookies na may buong bran na idinagdag sa kuwarta ay may butil na texture at nagiging malutong.
3. Ang mga cookies ng diyeta ay inihurnong sa oven sa isang sheet ng espesyal na papel. Sa ganitong paraan magagawa mo nang walang karagdagang paglalagay ng langis sa ibabaw ng pagprito.
4. Ang ilang mga recipe ay nangangailangan ng pagluluto ng cookies sa isang kawali, kung saan gumamit ng isang tuwalya ng papel na binasa ng langis ng oliba. Gamitin ang napkin na ito upang lagyan ng grasa ang kawali bago magdagdag ng cookies para sa pagprito.
5. Ang mga cookies ng diyeta ay maaaring ihanda sa mga lata ng silicone muffin. Lalo naming inirerekumenda ang pamamaraang ito kapag ang kuwarta ay naging likido at maaaring kumalat sa baking paper.
6. Huwag kalimutang sundin ang pang-araw-araw na paggamit ng bran: sa Attack - 1 tbsp. l.on Cruise - 2 tbsp. l. para sa Consolidation at Stabilization - 3 tbsp. l.

Mga recipe para sa pagluluto sa bahay

Oatmeal para sa Pag-atake

Ano ang kakailanganin mo:

• oat bran - 1.5 tbsp. l.
• pinakuluang tubig - 1 tbsp. l.
• itlog - 1 pc.
• baking powder - 1/3 tsp.

1. Gilingin ang bran sa harina.
2. Paghiwalayin ang pula ng itlog mula sa puti.
3. Pagsamahin ang mga tuyong produkto, ihalo sa tubig at pula ng itlog. Maghintay hanggang sa bukol ang bran.
4. Talunin ang mga puti sa isang malakas na bula at idagdag sa pangunahing pinaghalong.
5. Maglagay ng isang kutsara ng cookies sa espesyal na baking paper, na inilalagay sa isang baking sheet.
6. Oras ng pagluluto - mula 15 hanggang 20 minuto sa 180 degrees.

Ang recipe na ito ay maaaring gamitin para sa Cruise: ang halaga ng bran ay nadagdagan sa 2 tbsp. l. at magdagdag ng 1 tsp sa kuwarta. langis ng oliba.

Ang 100 g ay naglalaman ng:

• protina - 13.9 g
• taba - 7.6 g
• carbohydrates - 11.8 g
• calorie na nilalaman - 171.5 kcal

Para sa Cruise

Mga sangkap:

• oat bran - 6 tbsp. l.
• mais na almirol - 3 tbsp. l.
• sinagap na gatas na pulbos - 3 tbsp. l.
• baking powder - 1 tsp.
• mababang-taba kefir - 160 g
• asin, kapalit ng asukal - sa panlasa
• mga pampalasa (vanilla, luya, kanela) - sa panlasa

1. Paghaluin ang lahat ng mga tuyong sangkap sa isang homogenous na halo.
2. Ibuhos sa kefir, maghintay ng 20 minuto hanggang sa bukol ang bran.
3. Kung ang masa ay lumalabas na makapal, ang kefir ay maaaring idagdag hanggang sa makuha ang pagkakapare-pareho ng makapal na kulay-gatas.
4. Ihurno ang mga cookies na ito sa isang mainit na oven (200 degrees) sa loob ng 20 minuto.

Ang mga resultang cookies ay dapat tumagal sa iyo ng 3 araw, dahil ang dami ng oat bran na ginamit sa kanilang produksyon ay eksaktong para sa bilang ng mga araw na ito.

Ang 100 g ay naglalaman ng:

• protina - 6.8 g
• taba - 2.6 g
• carbohydrates - 26.3 g
• calorie na nilalaman - 156.2 kcal

May cottage cheese at gatas

Naghahanda kami ng mga produkto:

• oat bran - 2 tbsp. l.
• mababang-taba cottage cheese - 300 g
• mais na almirol - 1 tbsp. l.
• skim milk (pulbos) - 3 tbsp. l.
• skim milk (likido) - 50 ML
• itlog - 1 pc.
• tuyong lebadura - 5 g

1. Painitin ng kaunti ang likidong gatas, magdagdag ng lebadura at pampatamis. Maghintay ng 10 minuto.
2. Paghaluin ang mga tuyong sangkap, magdagdag ng lebadura at gatas.
3. Ngayon ay kailangan mong maghintay ng mga 30 minuto habang tumataas ang kuwarta.
4. Ilagay ito sa isang baking sheet na may espesyal na papel. Ang mga cookies na ito ay kailangang i-bake sa 180 degrees. oven para sa mga 15 minuto.

Ang 100 g ay naglalaman ng:

• protina - 14.7 g
• taba - 4.6 g
• carbohydrates - 9 g
• calorie na nilalaman - 136.1 kcal

Walang bran

Mga kinakailangang sangkap:

• mais na almirol - 3 tbsp. l.
• itlog - 3 mga PC.
• sinagap na gatas na pulbos - 2 tbsp. l.
• pangpatamis sa mga tablet - 6 na mga PC.

1. Paghiwalayin ang mga puti mula sa mga yolks.
2. Paghaluin ang gatas na pulbos at almirol, magdagdag ng mga yolks.
3. Gamit ang isang mixer o whisk, talunin ang mga puti sa isang malakas na foam at maingat na pagsamahin sa pangunahing pinaghalong.
4. Maghurno ng mga cookies sa oven (180 degrees) sa silicone molds, maaari kang gumamit ng mga espesyal na cupcake molds. Ang oras ng pagluluto ay mula 20 hanggang 30 minuto.

Huwag punan ang mga hulma sa itaas, dahil maaaring tumaas ang natapos na cookies. Ang pinakamainam na dami ay 2/3 ng kapasidad ng amag.

Ang 100 g ay naglalaman ng:

• protina - 9.8 g
• taba - 8.9 g
• carbohydrates - 27.2 g
• calorie na nilalaman - 228.4 kcal

Oatmeal cookies - recipe ayon sa Dukan (video)

Curd

Ano ang kakailanganin mo:

• tuyong butil-butil na cottage cheese - 125 g
• protina ihiwalay - 60 g
• mababang-taba yogurt - 30 ML
• oat bran - 2 tbsp. l.
• bran ng trigo - 1 tbsp. l.
• baking powder - 5 g
• gluten - 1 tbsp. l.
• asin, kapalit ng asukal - sa panlasa

1. Paghaluin ang mga tuyong sangkap sa isang homogenous na halo.
2. Dahan-dahang magdagdag ng yogurt upang makabuo ng kuwarta. Kung kinakailangan, ang dami ng yogurt ay maaaring bahagyang tumaas, ang pagkakapare-pareho ng kuwarta ay dapat na malambot at plastik.
3. I-roll ito sa isang log at ilagay ito sa refrigerator sa loob ng halos isang oras.
4. Mula sa cooled dough, ang mga flat cake na may diameter na mga 6-7 cm ay nabuo, inihurnong para sa 15 minuto sa preheated sa 180 degrees. hurno.

Ang 100 g ay naglalaman ng:

• protina - 20.2 g
• taba - 3.2 g
• carbohydrates - 6.9 g
• calorie na nilalaman - 137 kcal

Crispy (mula sa Cruise)

Mga sangkap:

• oat bran - 2 tbsp. l.
• bran ng trigo - 1.5 tbsp. l.
• buto ng flax - 1 tsp.
• puti ng itlog - 2 mga PC.
• pinakuluang tubig - 1 tbsp. l.
• langis ng oliba - 1 tsp.
• baking powder - 0.5 tsp.
• asin, kapalit ng asukal - sa panlasa

1. Ang bran ay kailangang gilingin sa pulbos.
2. Paghaluin nang lubusan ang mga tuyong sangkap.
3. Talunin ang mga puti hanggang sa makakuha ka ng homogenous (ngunit hindi malakas) na foam.
4. Paghaluin ang tubig na may asin at mantika, ibuhos ang mga puti at idagdag ang tuyong timpla. Maghintay ng 15 minuto para bukol ang bran.
5. Maghurno sa oven sa 200 degrees. 15–20 minuto.

Para sa pagluluto ng hurno, gumamit ng silicone mat sa halip na isang regular na baking sheet; ang natapos na cookies ay madaling maalis dito at hindi masira.

• protina - 11.1 g
• taba - 14.2 g
• carbohydrates - 10.9 g
• calorie na nilalaman - 214.8 kcal

May bran sa isang kawali

Mga kinakailangang sangkap:

• oat bran - 2 tbsp. l.
• bran ng trigo - 1 tbsp. l.
• itlog - 1 pc.
• kapalit ng asukal sa mga tablet - 4 na mga PC.
• mababang-taba kefir - 4 tbsp. l.
• baking powder - 0.5 tsp.
• langis ng oliba - 0.5 tsp.
• asin, pampalasa - sa panlasa

1. Maghanda ng harina mula sa bran (maaari kang gumamit ng gilingan ng kape).
2. Paghiwalayin ang mga puti mula sa mga yolks.
3. Pagsamahin ang lahat ng mga tuyong produkto, magdagdag ng kefir na may mga yolks at hayaang tumayo ng 15 minuto hanggang ang bran ay sumisipsip ng kahalumigmigan.
4. Talunin ang mga puti ng itlog at ihalo sa pangunahing timpla.
5. Ilagay ang cookies sa isang mainit na kawali na may kaunting langis na may kutsara at iprito, i-turn over para matiyak ang pantay na toasted surface.

Ang 100 g ay naglalaman ng:

• protina - 8.7 g
• taba - 5.5 g
• carbohydrates - 8.5 g
• calorie na nilalaman - 118.8 kcal

A la "Yubileinoe" ayon kay Dukan

Naghahanda kami ng mga produkto:

• yolks - 2 mga PC.
• langis ng oliba - 1 tsp.
• pinakuluang tubig - 2 tbsp. l.
• baking powder - 0.5 tsp.
• sinagap na gatas na pulbos - 30 g
• oat bran - 24 g
• gluten - 10 g
• protina ihiwalay - 20 g
• asin, kapalit ng asukal, pampalasa - sa panlasa

1. Gilingin ang bran (sa isang pinong butil).
2. Talunin ang mga yolks na may langis ng oliba, magdagdag ng tubig, kapalit ng asukal at baking powder, ihalo nang lubusan.
3. Magdagdag ng tuyong gatas at bran sa maliliit na bahagi, ihalo muli at maghintay ng 5 minuto para bukol ang bran.
4. Magdagdag ng ihiwalay, gluten, masahin ang kuwarta.
5. Igulong gamit ang isang regular na rolling pin upang makagawa ng flat cake na hanggang 2 mm ang kapal, gupitin ang mga parisukat na cookies.
6. Maghurno sa isang mainit na oven (180 degrees) para sa mga 15 minuto, hayaang lumamig.

Ang mga natapos na cookies ay malutong at malutong, kaya dapat silang alisin sa oven nang maingat at pagkatapos lamang na lumamig.

Ang 100 g ay naglalaman ng:

• protina - 23.2 g
• taba - 20.6 g
• carbohydrates - 11.1 g
• calorie na nilalaman - 322 kcal

Posible bang mawalan ng timbang kung pinag-uusapan natin ang tungkol sa mga matatamis na mahilig? Mahirap paniwalaan, ngunit sa diyeta ng Dukan ito ay lubos na posible, dahil ang nutritional system na ito ay hindi kahit na nagbabawal ng mga cookies! Ginagawang posible ng iyong mga paboritong pastry na may tsaa o kape na mawalan ng timbang nang madali at kasiyahan.

Sa Middle Ages, isang tiyak na Ibn Sina, upang maiwasan ang paninigas ng dumi, iminungkahi na kumain lamang ng magaspang na tinapay, na kinabibilangan ng bran, at naghahanda din ng lugaw mula sa mga butil na hindi lupa. Pagkatapos ng lahat, ang coarsely ground bran, bagama't hindi gaanong madaling matunaw ng tiyan, ay nagpapanatili ng higit pang mga nakapagpapagaling na katangian kaysa sa pinong giniling na bran. Ang lahat ng mga katangian at kakayahan ng dietary fiber ay nawawala kapag ang pagkain ay lubhang dinurog.

Ang paggamot sa init ay nakakaapekto rin sa mga nakapagpapagaling na katangian ng bran, dahil mas mabilis silang natutunaw sa katawan at ang kanilang epekto sa pag-activate ay humina. Ang peristaltic na aktibidad ng bituka, ang kakayahan ng hibla na magbigkis ng tubig, pati na rin ang bilis ng paggalaw ng mga feces ay bumababa nang malaki.

Bakit kapaki-pakinabang ang bran?

Bilang karagdagan sa pandiyeta hibla, ang bran ay naglalaman din ng mga electrolyte, B bitamina at iba pang mga kapaki-pakinabang na bahagi. Ang bran mula sa trigo at rye ay may pinaka-aktibong nakapagpapagaling at nakapagpapalusog na mga katangian. Ang mga shell ng wheat bran ay may mga kakayahan sa adsorption at maaaring magbigkis ng mga likido na lumampas sa kanilang dami ng 3-5 beses. Dahil ang bran ay maaaring mabawasan ang dami ng glucose at kolesterol sa katawan, inirerekumenda na ubusin ito para sa mga taong may diabetes, malubhang labis na katabaan o atherosclerosis.

Sa anong anyo dapat kainin ang bran?

Bago ubusin ang bran, sulit na bawasan ang dami ng almirol dito. Upang gawin ito, kailangan mong ilagay ang bran sa isang gauze bag at banlawan sa tubig na tumatakbo nang mga dalawang oras, at pagkatapos ay pakuluan sa tubig sa loob ng 30 minuto. Ang isang katulad na pamamaraan ay paulit-ulit nang dalawang beses. Susunod, ang bran ay dapat na lubusan na pisilin, tuyo sa isang hindi masyadong mainit na hurno at lupa sa isang gilingan ng kape. Pagkatapos ng pagproseso na ito ng bran, maaari mo itong idagdag sa mga produkto ng harina, cereal at mga pagkaing gulay.

Maraming mga pagkaing bran

Bakwit

Magdagdag ng kaunting sibuyas sa maluwag na sinigang na bakwit. Pagkatapos ay idagdag ang piniritong bran hanggang sa pula. Bago ihain, magdagdag ng mantikilya dito.

Bran pie (repolyo, karne, cottage cheese)

Upang maihanda ang kuwarta, ang bran ay halo-halong may cottage cheese, sour cream, itlog at mantikilya. Ang halo ay naiwan sa loob ng 15-20 minuto upang payagang bumuka ang bran at mas mahusay na mabuo ang masa. Hindi na kailangang i-roll out ang kuwarta na ito, mas mahusay na gawin itong mga flat cake at balutin ang tinadtad na karne sa kanila.

Ang minced meat ay ginawa mula sa repolyo, cottage cheese o karne.

Ang repolyo ay makinis na tinadtad at pagkatapos ay nilaga ng mantikilya at gatas (mga 5g ng mantikilya), tinadtad na itlog at sariwang perehil ay idinagdag. Ang tinadtad na sibuyas ay pinirito kasama ang tinadtad na karne, at kapag lumamig ito, isang itlog na may perehil ay idinagdag. Upang maghanda ng tinadtad na curd, ang mga peeled na mansanas, itlog at asukal ay idinagdag sa gadgad na cottage cheese.

Ang mga pie na ito ay inihurnong sa oven.

Mga cheesecake na may cottage cheese

• Unang recipe:

Ang mashed cottage cheese ay halo-halong may tinadtad na mansanas, itlog at sorbitol. Muli, ang kuwarta ay hindi pinagsama, ngunit ang mga flat cake ay nabuo mula dito, inilagay sa isang baking sheet, pinalamanan ng tinadtad na karne at tinatakpan ng isang manipis na layer ng hilaw na itlog. Ang mga cheesecake ay inihurnong sa oven sa mataas na temperatura.

• Pangalawang recipe:

Ang dalawang baso ng bran, mantikilya, kulay-gatas, asukal, cottage cheese at asin ay halo-halong sa isang lalagyan at iniwan upang tumayo ng 20 minuto. Ang nagresultang kuwarta ay inilatag sa anyo ng mga flat cake sa isang baking sheet na natatakpan ng langis. Maglagay ng cheese ball sa gitna ng bawat flatbread. Upang maghanda ng tinadtad na keso, gumamit ng 1 kutsarita ng harina, cottage cheese, 3 yolks at 2 tbsp. kutsara ng asukal. Ang mga flatbread ay nilagyan ng itlog at inihurnong.

Bran cookies

Talunin ang sorbitol (o asukal) kasama ang itlog sa isang panghalo upang madagdagan ang masa sa dami ng hanggang 2-3 beses. Pagkatapos ay kailangan mong magdagdag ng bran na harina at asin, at pagkatapos ay maingat na ihalo ang lahat. Ilagay ang kuwarta sa isang baking sheet gamit ang isang pastry bag sa anyo ng iba't ibang mga figure at maghurno ng cookies sa loob ng 10 minuto sa temperatura na 180-200 ° C. Ang mga cookies na ito ay maaari ding gawin sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga mani sa kuwarta. Upang gawin ito, kailangan mong kumuha ng isang baso ng bran, ilang tablespoons ng ground nuts, 4 na itlog, 1 kutsara bawat mantikilya at asukal. Ang mga puti ng itlog ay kailangang matalo kasama ang pagdaragdag ng asukal, pagkatapos ay ang mga yolks, sifted bran at ground nuts ay idinagdag sa pinaghalong. Ang buong masa na ito ay lubusang pinaghalo. Grasa ang isang baking sheet na may langis, at ilagay ang isang kutsara ng kuwarta sa itaas. Maghurno ng cookies sa oven sa mataas na temperatura.

Shortbread na may bran

Ang sorbitol ay dapat na matunaw sa kefir. Paghaluin ang harina na may bran, magdagdag ng kefir, itlog, langis ng gulay at ihalo ang lahat nang lubusan. Ang kuwarta ay dapat na igulong sa hugis ng pancake at ilagay sa isang baking sheet, at pagkatapos ay lutuin sa mataas na temperatura. Habang ang cake ay mainit, ito ay pinutol sa mas maliliit na cake.

Mga flatbread ng mantikilya

Ang kulay-gatas ay dapat dalhin sa isang pigsa, ang bran ay dapat idagdag dito at hinalo, unti-unting pinapalamig ang masa. Magdagdag ng gadgad na keso, itlog, langis ng sorbitol at ihalo muli ang lahat. Buuin ang kuwarta sa maliliit na cake at maghurno sa oven.

Bran bread

Ngayon ay maaari mong bilhin ang lahat sa tindahan, kabilang ang tinapay na may idinagdag na bran o durog na butil. Sa mga display ng tindahan, mahirap na hindi mapansin ang iba't ibang mga inihurnong produkto na may magkakaibang pagkakapare-pareho, na naglalaman ng 20-40% wheat bran. Ang mga tinapay na may protina-bran, mga bun na may pula ng itlog, tinapay ng doktor, tinapay na bran na may lecithin at kelp (sea kale) ay naglalaman ng 1.5 - 2.1% na mga lamad ng selula.

Tinapay ng protina-bran

Bilang karagdagan sa katotohanan na ang tinapay na ito ay naglalaman ng mas mataas na halaga ng bran, ang asukal sa loob nito ay pinalitan ng saccharin. Kaya, ang tinapay na ito ay nagpapakita ng isang malakas na anti-constipation na epekto sa katawan. Ang tinapay na ito ay inirerekomenda para sa pagkonsumo ng mga taong may madalas na paninigas ng dumi, isang ugali na maging sobra sa timbang, at isang predisposisyon sa diabetes. Ang tinapay ng doktor ay inihurnong mula sa wheat bran at mataas na uri ng harina.

Pandiyeta rye bread

Ito ay gawa sa harina ng rye at bran. Ang tinapay na ito ay napakabasa-basa at may mataas na kaasiman, na nangangahulugang hindi ito inirerekomenda para sa mga nagdurusa ng ulser, mga taong nagdurusa sa kabag at mataas na kaasiman. Ang rye bread ay kapaki-pakinabang para sa regular na paninigas ng dumi, diabetes at labis na katabaan.

Ang tinapay na butil ay ginawa mula sa mataas na uri ng harina ng trigo at butil ng butil ng trigo na magaspang. Ang pagkonsumo nito ay nagbibigay ng magagandang resulta para sa talamak na tibi at kapaki-pakinabang para sa mga taong may hindi sapat na pisikal na aktibidad (halimbawa, kung ang isang tao ay madalas na naglalakbay sa pamamagitan ng tren).

Ang tinapay na Barvikha ay inihurnong mula sa mataas na uri ng harina ng trigo at mga butil ng trigo sa isang ratio na 1:1. Ang tinapay na ito ay pinayaman din sa puti ng itlog.

Bran nang walang pagproseso

Ang Bran ay lubhang kapaki-pakinabang sa hilaw na anyo nito. Mas mainam na kumain ng dalawang dessert spoons ng bran araw-araw, hugasan ang mga ito ng tubig lamang, juice o idagdag ang mga ito sa sopas. Bago kainin ang bran, buhusan ito ng kumukulong tubig upang ito ay mamaga at lumambot.

Para sa mga unang ilang linggo, ang bran ay maaaring kainin sa halagang 1 kutsarita tatlong beses sa isang araw, sa kalaunan ay tumataas ang dosis na ito sa 2 tbsp. kutsara tatlong beses sa isang araw. Kapag nakamit ang resulta, maaaring mabawasan ang dami ng bran. Ang paggamot na ito ay tumatagal ng 6 na linggo.

Ito ay nagkakahalaga ng pag-alala na ang isang balanseng diyeta ay ang unang hakbang sa paglaban sa paninigas ng dumi. Ang diyeta ay hindi pa rin ang tanging paraan upang gamutin ang sakit na ito.