O que poderia ser melhor do que uma bola de sorvete delicioso e refrescante em um dia quente de verão? Claro, sorvete bem decorado é melhor.

O sorvete é considerado um prato tradicional de verão, mas o sorvete bem apresentado pode ser uma ótima sobremesa em qualquer outro momento. Pode ser servido para aniversários, festas, dias de nome, bailes de formatura, despedidas de solteira, dias de nome e até recepções de gala, o principal é decorar lindamente. Aqui estão cinco maneiras de decorar lindamente e servir sorvete:

A primeira forma: pratos originais.

Você está acostumado a servir sorvete em taças? Experimentar! Coloque o sorvete em copos curtos ou pequenas tigelas coloridas. Você tem vidro transparente? Coloque o sorvete em um pires em uma lâmina, decore com frutas cristalizadas, pedaços de frutas, uma folha de hortelã, regue com calda.

A segunda maneira: design incomum

Em um prato ou pires onde está o sorvete, esprema um belo monte de chantilly da lata ao lado e faça um design incomumente saboroso. Polvilhe as bordas do prato com raspas de laranja ou limão frescas misturadas com açúcar e decore com algumas fatias finas por cima. Dependendo do tipo de sorvete, pode ser decorado com migalhas de nozes, passas, fatias finas de damascos ou ameixas secas, pedaços de biscoito, frutas, calda. Esta decoração de sorvete dará um aroma especial e um sabor rico e picante.

A terceira maneira: decorar com frutas e bagas
O verão é a época de frutas e bagas diferentes, então por que não dar ao sorvete um visual especial e colorido? Um punhado de framboesas, morangos, cerejas, morangos silvestres, amoras, fatias de pêssego ou damascos fará uma sobremesa fresca brilhante e perfumada. No inverno, você pode decorar com rodelas de tangerina, rodelas de kiwi, laranja, banana ou uvas.

Quarta maneira: chocolate e sorvete
A recepção clássica de chocolate e sorvete atrai muitos amantes desta deliciosa sobremesa. Você pode decorar sorvete em casa de maneira muito simples. Em primeiro lugar, você pode decorar lindamente o sorvete com lascas de chocolate esfregando chocolate preto ou ao leite em um ralador. Em segundo lugar, uma barra de chocolate pode ser cortada com uma faca afiada em lascas finas. Você obterá uma decoração original, especialmente se usar chocolate preto e branco. A terceira maneira é derreter o chocolate em banho-maria e despejar suavemente sobre o sorvete. Você pode regar por cima ou alternando camadas e resfriamento. A quarta opção é comprar mousse de chocolate e despejar sobre o sorvete.

Quinto caminho: tentação cítrica
As frutas cítricas podem ser excelentes utensílios se cortadas ao meio e cuidadosamente retiradas. Preencha o meio do hemisfério com sorvete de baunilha ou creme e decore o topo com fatias finas de laranja, uma fatia de kiwi e uma folha de hortelã. Tais pratos incomuns podem ser feitos não apenas com uma laranja, mas também com um limão.

Uma foto: totalfocus. com

O verão é a época do sorvete, cujas variedades são simplesmente inúmeras agora. No entanto, é muito mais saboroso e interessante inventar e fazer sorvete ao seu gosto - com seu recheio favorito e criar seu próprio design exclusivo para ele!

Aditivos para sorvete

Uma foto: bakebree. com

Divida as coberturas de sorvete preparadas em tigelas pequenas e prepare os molhos de sorvete. Forneça uma ou mais variedades de sorvete.

Coloque colheres em tigelas com coberturas e molhos, bem como uma pilha de pratos ou copos de acordo com o número de pessoas. Em vez de copos ou pratos, você pode usar cones de waffle. Você pode adicionar decoração adicional, como guarda-chuvas de coquetel.

A lista de aditivos de sorvete abaixo pode ser expandida a seu critério.

1. Calda de chocolate, salgadinhos e gotas

Sorvete com chocolate é, talvez, um clássico do gênero. Compre gotas de chocolate, gotas de chocolate e calda de chocolate com antecedência. No entanto, os dois últimos ingredientes podem ser preparados de forma independente.

2. Pós de confeitaria

Os pós de confeitaria são vendidos em uma enorme variedade e vêm em uma variedade de cores e tipos - bolas, estrelas, folhas, corações, aparas. Polvilhe pó em cima do sorvete para uma ótima decoração.

3. Frutas frescas

Frutas frescas cortadas em cubos, círculos ou fatias são uma decoração maravilhosa e uma adição ao sorvete. Escolha frutas e bagas de acordo com a estação.

5. Nozes

Lembre-se de torrar levemente as nozes antes de servir.

6. Gomas e marmelada

Doces mastigáveis ​​podem ser servidos inteiros e marmelada cortada em pequenos cubos.

7. Migalha de doce

Experimente com diferentes tipos de doces - esmague balas de menta ou balas de caramelo em pequenas migalhas.

8. Biscoitos triturados

Triture, por exemplo, bolachas ou bolachas Oreo com um almofariz e polvilhe por cima do gelado. Não se esqueça do contraste - você pode usar migalhas de biscoito claras para sorvete escuro, migalhas escuras serão mais eficazes em claras.

9. MM's (Skittles)

MM"s ou Skittles será certamente um dos seus suplementos favoritos.

10. Arroz tufado

molhos de sorvete

calda de chocolate

100 g de chocolate, 100 ml de natas 10%

Aqueça o creme a 60 graus, retire do fogo e jogue o chocolate partido em pedaços no creme quente. Bata com um batedor até que o chocolate esteja completamente dissolvido.

O molho pode engrossar, reaqueça se necessário.

calda de caramelo

50 g de manteiga, 100 g de açúcar em pó, 300 g, 33% de natas.

Segure uma panela pequena sobre o fogo, colocando 50 gramas de manteiga nela. Deve derreter rapidamente, mas não ferver.

Adicione 100 gramas de açúcar em pó à manteiga, aquecendo e mexendo, obtenha uma mistura de cor dourada. Por que tomo pó, e não açúcar granulado comum - ele apenas se dissolve de maneira mais conveniente e rápida e não queima, porque é como poeira. Como fazer em pó - uma tarefa difícil para um bule na culinária, eu apenas uso um moedor de café para isso - 5 minutos na velocidade máxima, e você tem uma montanha de açúcar em pó na sua mesa para fazer obras-primas culinárias.

E adicione 300 ml de creme de gordura (33%) à mistura, aqueça o creme e misture bem para obter uma consistência uniforme de calda de caramelo.

Berry ou molhos de frutas ou (geléia)

Purê ou ferva bagas ou frutas frescas ou congeladas, misture com açúcar e ferva, se necessário. Você também pode usar geléia, os clássicos são morango, cereja e framboesa.

colher de sorvete

As bolas de sorvete são feitas com uma colher especial, que custa cerca de US$ 20. Como usar uma colher de sorvete, veja o vídeo.

serviço de sorvete

Não importa em que você sirva o sorvete, ele ainda será delicioso, mas ainda assim, vamos abordar isso da maneira mais original possível. Use copos sem sorvete para bebidas - conhaque, martini ou outro de sua escolha.

Sirva bolas de sorvete em um waffle ou brownie (biscoito). Ou em um prato com frutas e marmelada. Várias bolas de sorvete de cores diferentes sempre parecerão espetaculares. Se você quer surpreender seus convidados - sirva sorvete em copos de laranja!

Foto: thesimplestaphrodisiac.blogspot.com

Uma foto: totalfocus. com

O verão é a época do sorvete, cujas variedades são simplesmente inúmeras agora. No entanto, é muito mais saboroso e interessante inventar e fazer sorvete ao seu gosto - com seu recheio favorito e criar seu próprio design exclusivo para ele!

Aditivos para sorvete

Uma foto: bakebree. com

Divida as coberturas de sorvete preparadas em tigelas pequenas e prepare os molhos de sorvete. Forneça uma ou mais variedades de sorvete.

Coloque colheres em tigelas com coberturas e molhos, bem como uma pilha de pratos ou copos de acordo com o número de pessoas. Em vez de copos ou pratos, você pode usar cones de waffle. Você pode adicionar decoração adicional, como guarda-chuvas de coquetel.

A lista de aditivos de sorvete abaixo pode ser expandida a seu critério.

1. Calda de chocolate, salgadinhos e gotas

Sorvete com chocolate é, talvez, um clássico do gênero. Compre gotas de chocolate, gotas de chocolate e calda de chocolate com antecedência. No entanto, os dois últimos ingredientes podem ser preparados de forma independente.

2. Pós de confeitaria

Os pós de confeitaria são vendidos em uma enorme variedade e vêm em uma variedade de cores e tipos - bolas, estrelas, folhas, corações, aparas. Polvilhe pó em cima do sorvete para uma ótima decoração.

3. Frutas frescas

Frutas frescas cortadas em cubos, círculos ou fatias são uma decoração maravilhosa e uma adição ao sorvete. Escolha frutas e bagas de acordo com a estação.

5. Nozes

Lembre-se de torrar levemente as nozes antes de servir.

6. Gomas e marmelada

Doces mastigáveis ​​podem ser servidos inteiros e marmelada cortada em pequenos cubos.

7. Migalha de doce

Experimente com diferentes tipos de doces - esmague balas de menta ou balas de caramelo em pequenas migalhas.

8. Biscoitos triturados

Triture, por exemplo, bolachas ou bolachas Oreo com um almofariz e polvilhe por cima do gelado. Não se esqueça do contraste - você pode usar migalhas de biscoito claras para sorvete escuro, migalhas escuras serão mais eficazes em claras.

9. MM's (Skittles)

MM"s ou Skittles será certamente um dos seus suplementos favoritos.

10. Arroz tufado

molhos de sorvete

calda de chocolate

100 g de chocolate, 100 ml de natas 10%

Aqueça o creme a 60 graus, retire do fogo e jogue o chocolate partido em pedaços no creme quente. Bata com um batedor até que o chocolate esteja completamente dissolvido.

O molho pode engrossar, reaqueça se necessário.

calda de caramelo

50 g de manteiga, 100 g de açúcar em pó, 300 g, 33% de natas.

Segure uma panela pequena sobre o fogo, colocando 50 gramas de manteiga nela. Deve derreter rapidamente, mas não ferver.

Adicione 100 gramas de açúcar em pó à manteiga, aquecendo e mexendo, obtenha uma mistura de cor dourada. Por que tomo pó, e não açúcar granulado comum - ele apenas se dissolve de maneira mais conveniente e rápida e não queima, porque é como poeira. Como fazer em pó - uma tarefa difícil para um bule na culinária, eu apenas uso um moedor de café para isso - 5 minutos na velocidade máxima, e você tem uma montanha de açúcar em pó na mesa para preparar obras-primas culinárias.

E adicione 300 ml de creme de gordura (33%) à mistura, aqueça o creme e misture bem para obter uma consistência uniforme de calda de caramelo.

Berry ou molhos de frutas ou (geléia)

Purê ou ferva bagas ou frutas frescas ou congeladas, misture com açúcar e ferva, se necessário. Você também pode usar geléia, os clássicos são morango, cereja e framboesa.

colher de sorvete

As bolas de sorvete são feitas com uma colher especial, que custa cerca de US$ 20. Como usar uma colher de sorvete, veja o vídeo.

serviço de sorvete

Uma foto: www.flickr.com Por condedeviena

Uma foto: mydiversekitchen. com

Não importa em que você sirva o sorvete, ele ainda será delicioso, mas ainda assim, vamos abordar isso da maneira mais original possível. Use copos sem sorvete para bebidas - conhaque, martini ou outro de sua escolha.

Sirva bolas de sorvete em um waffle ou brownie (biscoito). Ou em um prato com frutas e marmelada. Várias bolas de sorvete de cores diferentes sempre parecerão espetaculares. Se você quer surpreender seus convidados - sirva sorvete em copos de laranja!

Foto: thesimplestaphrodisiac.blogspot.com

Uma foto:www.flickr.com Por yusheng

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A maneira mais fácil de fazer sorvete é fazer picolés. Mas apenas congelar frutas é chato. local na rede Internet coletou 10 receitas onde os gostos clássicos colidem e surgem combinações inesperadas.

Melancia + tomate + pimenta

Kiwi + suco + mel

Moa o kiwi no liquidificador, misture com qualquer um de seus sucos favoritos. Adoce com mel e despeje em formas.

Biscoitos de chocolate + leite

A sinfonia frutada pode ser diluída se você congelar o leite com biscoitos.

Aipo + manjericão

Gelo sem açúcar, mas refrescante, pode ser feito de aipo. Rale-o e esprema o suco através de gaze. Bata no liquidificador com manjericão.

Leite de coco + mirtilos

Eles crescem em diferentes latitudes, mas se dão bem juntos: mirtilos com leite de coco. Com mirtilos, tudo fica claro, e o leite de coco é fácil de fazer. Descasque a noz da casca, não remova a pele marrom. Rale a polpa ou pique no liquidificador, despeje água morna. 1-2 copos são suficientes. Quanto menos água, mais rico será o leite. Lembre-se de coco no leite e coe com gaze. Agora pode ser congelado com mirtilos.

Abacate + limão + leite de coco

Outra aventura: esprema o suco de dois limões, bata no liquidificador com um abacate, um copo de leite de coco e folhas de estragão. Açúcar pode ser adicionado se desejar.

Tudo é incrivelmente simples e muito claro. Pegamos limões ou laranjas e os lavamos cuidadosamente (mesmo com sabão) sob uma corrente de água corrente. E não se esqueça de derramar água fervente sobre eles. Em seguida, cortamos ao meio e tiramos o miolo, que você pode comer ou espremer o suco, ou pode usar na receita de alguns deliciosos bolos caseiros.

Quando as metades cítricas são completamente limpas por dentro, simplesmente pegamos o sorvete e o colocamos lindamente nelas.

Colocamos lindas colheres pequenas na sobremesa e servimos o sorvete à mesa até derreter. Concorde que tal apresentação pode animar significativamente e certamente surpreender seus convidados! Para ser honesto, ninguém nunca me deu sorvete dessa forma antes. Talvez essa ideia seja fresca e nova para você também! É claro que nem toda dona de casa vai querer transferir tantos limões apenas para servir sorvete neles, mas quando de repente você precisa de suco de limão ou laranja para alguma outra receita, pelo contrário, por que desperdiçar bondade e jogar as cascas no cesto de lixo? Vamos matar dois coelhos com uma cajadada só - e preparar um prato com suco cítrico e servir sorvete lindamente! A propósito, ficará ainda mais bonito e colorido se você servir metade das porções de sorvete em metades de laranja e a segunda parte em metades de limão. A combinação de laranja e amarelo causará apenas as emoções mais positivas e agradáveis ​​em seus convidados e entes queridos! Você gostou da ideia! De que outra forma você serve sorvete? Compartilhe conosco suas opções e ideias, dê conselhos, porque é tão grande e importante para nós! Bom apetite, nossos leitores regulares e novos amigos!