Kung minsan kang nagdiwang ng kaarawan sa trabaho, alam mo kung gaano ito kahirap. Kung walang fairy godmother, kailangan mong mag-imbento, magluto, maggupit, at may natitirang lakas para sa pagpapaganda, pagtanggap ng mga regalo, pakikinig sa mga toast at paglilinis pagkatapos. At walang nagkansela ng kanilang mga responsibilidad sa trabaho.

Paano mo gustong ipagdiwang ang holiday na ito araw-araw, at hindi magpahinga pagkatapos ng 2 linggo? Mga lihim - maayos na organisasyon at isang maalalahanin na menu!

Sa artikulong ito: menu ng kaarawan, handa at napatunayan na mga recipe, mga panuntunan para sa paglikha ng isang menu, listahan ng pamimili. I-save ang artikulong ito sa iyong mga bookmark, i-print ito (o isulat muli ang iyong listahan ng pamimili) at simulan itong buhayin sa pamamagitan ng pagluluto nang madali, masarap at may kasiyahan!

Mga panuntunan para sa paglikha ng menu ng kaarawan:

1) Ang bawat organisasyon ay may sariling tradisyon ng pagdiriwang ng kaarawan. Karaniwan, mayroong isang hindi nakasulat na batas: kaysa mas kaunting mga tao sa isang koponan, mas maraming inaasahan mula sa bayani ng okasyon. Kung mayroong 5-6 na tao na nakikilahok sa holiday, maaaring mayroong ilang mga salad, pangunahing mga kurso, meryenda, at cake sa mesa; kung 10-12, kung gayon ang talahanayan ay maaaring binubuo ng mga hiwa ng sausage at keso, prutas, gulay at matamis; ang mga miyembro ng isang pangkat na may higit sa 15 katao ay nagdiriwang na may mga matatamis. Gayunpaman, maaaring palaging may mga pagbubukod. Magpapakita kami ng isang pagpipilian para sa bawat talahanayan.

2) Ang mga pagkaing nasa mesa ay dapat:

• maging handa nang maaga;
• maghanda sa isang minimum na dami ng oras;
• madaling i-pack at transportasyon.

3) Mahalagang pag-isipan ang lahat ng kinakailangang maliliit na bagay (mga napkin, disposable tableware, corkscrew, kutsilyo, board). Ang magiging maganda lalo na sa mesa ay hindi ang karaniwang disposable white plastic tableware, ngunit colored paper tableware. Kung pinahihintulutan ng pananalapi, maaari kang bumili ng 1-2 set ng murang baso. Ito ay budget-friendly, ngunit ito ay ganap na naiiba mula sa disposable tableware, at ang iyong mga kasamahan ay magsasabi ng "salamat" nang higit sa isang beses.

4) Ang bilang at mga uri ng inumin (parehong alkohol at hindi alkohol) ay dapat matukoy na isinasaalang-alang ang mga panlasa at kakayahan ng lahat ng mga kalahok sa pagdiriwang.

5) Listahan ng bibilhin dapat iguhit at ipatupad nang hindi lalampas sa 2 araw bago ang kaarawan.

BIRTHDAY MENU SA OPISINA – 1

mula sa mabilis, malasa at subok na mga recipe para sa 5-6 na tao:

Aktibo oras ng pagluluto ang bawat recipe ay tumatagal 10-15 min t, paghahanda ng cake - 35 minuto. Kabuuang oras aktibong paghahanda ng 5-kurso na menu ng kaarawan sa opisina: 2 oras.

Bilang ng mga produkto ipinahiwatig sa menu, kinakalkula para sa isang kumpanya ng 4 na tao(maliban sa cake, ito ay para sa 8 tao). Kung nagpaplano ka kung ano ang gagawin para sa iyong kaarawan malaking dami tao, pagkatapos ay i-multiply lamang ang bilang ng mga produktong kailangan sa 2, 3, 4 na beses.

Upang ang holiday ay maging isang kagalakan, at para sa iyo na magkaroon ng oras para sa lahat, kailangan mong sundin

PLANO NG PAGKILOS:

3 araw bago ang iyong kaarawan:

Tukuyin ang bilang ng mga taong dumalo sa pagdiriwang, ang kinakailangang dami at uri ng inumin, at ang mga kinakailangang mahahalagang detalye. Idagdag ang impormasyong ito sa iyong listahan ng pamimili.

2 araw bago ang iyong kaarawan:

1 araw bago ang iyong kaarawan:

Sa umaga: kunin ang mantikilya at itlog sa refrigerator at hayaan silang magpainit, ibuhos ang cognac o vodka sa mga cherry upang

Sa gabi: pakuluan ang pusit at itlog, hayaang lumamig.

Ihanda ang lahat ng sangkap para sa mga salad (gupitin ang pusit, hugasan ang mga pipino, kamatis, litsugas, damo).

Sa araw ng holiday:

Handa na ang cake at main course. Ang natitira na lang ay maghanda ng mga salad, maghiwa ng meryenda, gulay, prutas, at mga itlog. Maginhawang gamitin ang tulong ng mga kasamahan; kadalasan ay tumutugon sila nang may kasiyahan sa isang kahilingan para sa suporta sa ganoong sitwasyon.

LISTAHAN NG BIBILHIN

Mga gulay, prutas, gulay

Mga dahon ng litsugas - 400 gr.
Mga pipino - 2 mga PC.
Mga kamatis - 2 mga PC.
Matamis na paminta - 3 mga PC. (Mas mainam na kumuha ng mga sili na may iba't ibang kulay)
Mga feathered na sibuyas -1 bungkos + 1 pc.
Dill -2 bungkos + 3 sprigs
Parsley -2 bungkos + 3 sanga
Bawang - 5 cloves
Cherry - 200 gr. (maaari mong gamitin ang frozen)

Mga mani, buto, pinatuyong prutas

Mga nogales - 50 gr.

Karne, isda, itlog

Mga itlog - 15 mga PC.
Pusit - 900 g
Pulang caviar - para sa dekorasyon

Pagawaan ng gatas

Keso - 150 gr.
Gatas - 2 tbsp.
Cottage cheese - 100 g.
Mantikilya - 300 gr.
Maasim na cream - 200 gr.
Condensed milk - 0.3 lata

Mga groceries, atbp.

Cocoa powder - 7 tbsp.
harina - 1.5 tbsp.
Langis ng oliba - 5 tbsp.
Yeast puff pastry - 1 pakete (500 g). Ang pakete ng kuwarta ay dapat maglaman ng 2 layer.
Mayonnaise - 150 gr.
Mga mushroom - 300 g frozen porcini. Kung walang mga ligaw na mushroom, maaari mong palitan ang mga ito ng mga champignon.
Asukal - 255 gr.
Cognac o vodka - 100 gr.
Soda - 1/2 tsp.

Mga pampalasa at pampalasa

Suka - 1 tsp.
Salt - sa panlasa
Itim na paminta - sa panlasa

Mga inumin:

Mga inuming may alkohol
Tubig
Mga juice
Mga carbonated na inumin

Mahahalagang detalye:

Mga napkin
Mga tuwalya sa kusina
Mga disposable na plato

Mga disposable na tinidor at kutsara
Sangkalan
Mga kutsilyo
Corkscrew
Tablecloth

BIRTHDAY MENU SA OPISINA -2

mula sa meryenda at prutas at gulay para sa 9-12 tao :

Kasama sa format ng naturang talahanayan para sa mga empleyado malaking bilang ng mga pampagana, mga hiwa ng keso at ham-sausage at para sa mga matatamis: . Ang pagpipiliang menu na ito ay mas simple kaysa sa nauna, ngunit nangangailangan ng higit na pagsisikap upang palamutihan ang maligaya talahanayan.

PLANO NG PAGKILOS:

3 araw bago ang iyong kaarawan:

Tukuyin ang eksaktong bilang ng mga taong naroroon sa pagdiriwang, ang kinakailangang dami at uri ng inumin, at ang mga kinakailangang mahahalagang detalye. Magdagdag ng impormasyon sa iyong listahan ng pamimili.

2 araw bago ang iyong kaarawan:

Bumili ng pagkain, inumin, mahahalagang maliliit na bagay alinsunod sa listahan ng pamimili, ang batayan kung saan ibinigay sa ibaba.

1 araw bago ang iyong kaarawan:

Sa araw ng holiday:

1 oras bago magsimula ang holiday, humihingi ng tulong sa mga kasamahan, maghiwa ng keso at sausage, prutas, gulay, maglatag ng mga itim na olibo at/o olibo, mushroom, at palamutihan ng mga halamang gamot.

LISTAHAN NG BIBILHIN

(para sa 12 tao)

Pangunahing meryenda:

Tinapay (2-3 varieties): puti, Borodino, atbp. - 2 tinapay ng Borodino, 2 tinapay ng puting tinapay.

Mga hiniwang sausage (sausage, ham at iba pang pinausukang karne) - 1.2 kg

Keso 2-3 varieties. -1.2 kg.

Mga olibo, itim na olibo - 3 garapon

Mga atsara, Korean salad -1.5 kg.

Marinated mushroom - 600 gr.

Mga gulay: 2-3 bungkos

Mga prutas (mansanas, kiwi, saging, dalandan) -2.5 kg.

Mga gulay (mga kamatis sa panahon ng taglamig ay maaaring mapalitan ng mga cherry tomatoes, cucumber) -1.5 kg.

Para sa cake:

Mga dalandan - 3 mga PC.
Mga saging - 2 mga PC.
Muesli - 1 baso
Mga natuklap ng mais - 1 tasa
Puting tsokolate - 250 gr.
Kefir - 500 gr.
Malakas na cream - 200 ML. (taba na nilalaman ng hindi bababa sa 33%, kung hindi man ay hindi sila mamumula)
Gelatin - 40 gr.
Asukal - 250 gr.

Mga inumin:

Mga inuming may alkohol
Tubig
Mga juice
Mga carbonated na inumin

Mahahalagang detalye:

Mga napkin
Mga tuwalya sa kusina
Mga disposable na plato
Mga disposable na tasa (o baso)
Mga disposable na tinidor at kutsara
Sangkalan
Mga kutsilyo
Corkscrew
Tablecloth

BIRTHDAY MENU SA OPISINA -3

Sweet table para sa 15 tao

Kung magpasya kang ipagdiwang ang iyong kaarawan sa trabaho gamit ang isang matamis na mesa, pagkatapos ay mayroon ding isang bagay na sorpresahin ang iyong mga kasamahan. Maaari kang magluto (mahalaga ito ay 4 na pie na may parehong kuwarta, ngunit iba't ibang mga nilalaman), pinapayagan ka ng teknolohiya ng pagluluto na gawin ito nang mabilis, iba't ibang palaman babagay sa bawat panlasa.

PLANO NG PAGKILOS:

3 araw bago ang iyong kaarawan:

Tukuyin ang dami at uri ng inumin (kung kinakailangan), mahahalagang detalye. Magdagdag ng impormasyon sa iyong listahan ng pamimili.

2 araw bago ang iyong kaarawan:

Bumili ng mga produkto para sa pie, inumin, mahahalagang maliliit na bagay alinsunod sa listahan ng pamimili.

1 araw bago ang iyong kaarawan:

Sa araw ng holiday:

Gupitin ang mga pie, ipahayag ang simula ng holiday :)

LISTAHAN NG BIBILHIN

Para sa French king cake:

Puff pastry - 2 kg
Itlog ng manok - 7 mga PC
Brown sugar - 350 g
Mantikilya - 245 g
Ang pula ng itlog (para sa pagpapadulas) - 2 mga PC.
harina - 3 tbsp. l.
Pistachios (unsalted, ground) - 100 g
Pinya (sariwa) - 60 g
Mga natuklap ng niyog - 60 g
Almendras (lupa) - 250 g
Mga raspberry (frozen) - 125 g
Black currant (frozen) - 125 g
Gatas (para sa pagpapadulas) - 4 tbsp. l.

Mga inumin:

Mga inuming may alkohol
Tubig
Mga juice
Mga carbonated na inumin

Mahahalagang detalye:

Mga napkin
Mga disposable na plato
Mga disposable na tasa (o baso)
Mga disposable na tinidor
Sangkalan
Mga kutsilyo
Corkscrew
Tablecloth

Maligayang kaarawan!

P.S. Kung kailangan mong maghanda ng isang kaarawan sa bahay, kung gayon ang prinsipyo ng pag-aayos ng holiday ay magkakaiba. Maaari mong malaman kung paano ipagdiwang ang isang kaarawan nang walang sakripisyo.

Hindi ka maaaring magkaroon ng masyadong maraming matamis! – lahat ng mga bata nang walang pagbubukod ay kumbinsido dito. Kaya order sweet mesa ng mga bata Para sa isang kaarawan o anumang iba pang holiday para sa mga bata ito ang magiging pinakamagandang ideya. At ang mga propesyonal na pastry chef sa website ay tutulong sa iyo na mapagtanto ito!

Matamis na mesa ng mga bata - kasaganaan para sa maliliit na gourmets!

Ang candy bar ng mga bata ay humanga sa imahinasyon ng mga bata sa anumang edad. Hindi nakakagulat, dahil ang iba't ibang mga dessert ay hindi makikita sa lahat ng mga tindahan:

• malaking cake;
• mini cake;
• pinong sponge cupcake;
• gingerbread cookies ng lahat ng hugis, kulay at laki;
• positibo French cookies macarons;
• malikot na cakepops sa sticks at sa iba't ibang mga hugis.

Ang bilang at uri ng mga dessert ay maaaring iba-iba ayon sa iyong kagustuhan at panlasa ng mga bata. Walang matamis na ngipin ang makakalaban sa gayong kasaganaan!

Pinalamutian ang mga dessert na isinasaalang-alang ang tema ng holiday at ang mga kagustuhan ng bata. Ang isang candy bar para sa isang batang lalaki ay binubuo ng mga Ninja turtles, edible knights at football style. Ang mga batang babae ay nabighani ng isang cake sa hugis ng isang manika, mga matamis sa hugis ng mga korona ng prinsesa at masarap, cute na mga oso. Kung ang iyong anak ay walang anumang mga espesyal na paborito sa mga cartoon character at ang iyong anak ay hindi pa nagpasya sa mga libangan o palakasan, maaari kang mag-ayos ng isang pakwan na partido para sa kanya o palamutihan ang mga matamis na may mga bandila ng lahat ng mga bansa sa mundo. Bilang karagdagan, posible na pumili ng anumang tema: kung mayroon kang sariling ideya, tawagan lamang kami, at sasabihin sa iyo ng mga master kung anong mga kulay at uri ng mga dessert ang ipapatupad nito para sa matamis na mesa.

Kapag naghahanda ng mga pagkain para sa mga bata, ang kaligtasan at pagiging bago ng mga sangkap ay lalong mahalaga. Ang site ng confectionery ay gumagamit lamang ng natural at mataas na kalidad na mga produkto sa trabaho nito. At ang pagtatrabaho sa prinsipyo ng "upang mag-order" ay nagbibigay-daan sa amin upang magarantiya ang mga bagong lutong pastry, cake at iba pang mga dessert para sa candy bar ng mga bata.

Ang mga pinong biskwit na may iba't ibang fillings, pati na rin ang mga macaroon na inihanda ayon sa klasikong recipe at ang minamahal na ginger cookies ay nakakaakit sa kanilang panlasa at aroma. Sa turn, ang mahusay na palamuti at pag-print ng confectionery ng larawan ay nagbibigay-daan sa iyo upang mapagtanto ang pinaka-pambihirang at mga kawili-wiling ideya sa disenyo.

Ang candy bar ng mga bata mula sa site ay isang hiwalay na lugar sa holiday, na, walang alinlangan, ay magiging sentro ng atraksyon para sa bata at sa kanyang mga bisita, pati na rin pinakamagandang lugar para sa mga larawan ng holiday. Sa ating bansa matamis na mesa- isang kamag-anak na bago. Ngunit siya ay minamahal na ng marami at nakakakuha ng mga bagong tagahanga araw-araw. Mag-order ito, at salamat sa paghanga sa mga mata ng mga bata, mauunawaan mo kung bakit sikat ang mga candy bar.

Kung kailangan mong ipagdiwang ang isang kaarawan o para sa ibang dahilan ay tipunin ang lahat ng maraming kaibigan ng iyong anak sa bahay, kung gayon ang isang matamis na mesa ay marahil ang pinakamahusay na solusyon, kung saan ang lahat ay makakahanap ng isang delicacy ayon sa kanilang gusto. Walang makukuntento!

Magmadali upang pumili at mag-order ng isang matamis na mesa para sa party ng mga bata sa online na website ng confectionery! Ihahatid namin ang lahat ng kailangan mo nang eksakto sa oras at makakatulong na gawing hindi malilimutan at orihinal ang iyong kaganapan.

Ngunit isa ring karanasan na may sapat na gulang na ina ng dalawang anak. Ang aking anak na lalaki ay 8, ang aking anak na babae ay 18, at sa lahat ng oras na ito ay nagdaos ako ng marami, maraming party ng mga bata sa bahay.

Ako lagi ang nagluluto nito, ibinabahagi ko ang aking karanasan.

Mga pangunahing prinsipyo

Ito ay maganda, ngunit mabilis

Ang isa sa mga pangunahing pagkakamali ng maraming mga ina ay ang pagpili ng maganda at kumplikadong mga canapé at sandwich na may isang bungkos ng maliliit na detalye (mga tainga, mata, ilong) na hindi maaaring gawin sa araw bago ang holiday, at kung saan halos walang sapat na oras bago ang dumating ang mga bisita. Ang lahat ay mukhang cool sa mga larawan sa Internet, ngunit ito ay hindi kapani-paniwalang mahirap na kopyahin ito sa isang walang karanasan na kamay. Halimbawa, gumawa ng isang sandwich at ilagay ito sa plato. Ang mga bata ay maaaring ilagay ang mga mata sa kanilang sariling sandwich.

Napakatagal ng paggawa ng mga penguin na ito mula sa mga olibo, karot at keso. Tinignan ko!

Ito ay karaniwan

Huwag ka nang makipagtalo. Nagkaroon ako ng pagkakataong tiyakin na hindi nagustuhan ng mga bata ang mga bagong eksperimentong salad. Karaniwang nababahala sila sa pinaghalong 3 o higit pang mga produkto. Siyempre, maaari kang magluto ng isang bagay na orihinal; kakainin ito ng mga bisitang may sapat na gulang kung kinakailangan, ngunit dapat kang magkaroon ng "karaniwang" mga cutlet ng manok, niligis na patatas, mga inihurnong gamit na may karaniwang pagpuno, atbp. Maaari mong ipakita ang iyong imahinasyon kapag inihahain ang lahat ng mga pagkaing ito.

Hindi naman nakakasama

Ang Internet ay puno ng mga laban sa mga komento ng mga magulang na may iba't ibang opinyon. Iniisip ng ilang tao na hindi nakakatakot na mag-alok ng pizza, fries at hamburger minsan sa isang taon, na may lasa ng mayonesa at ketchup. Iginigiit ng iba na ang pagkain ay hindi dapat makapinsala sa anumang araw ng taon. Walang katapusang debate, hindi ako nakikialam. Dapat mong iwasan ang mga pagkaing masyadong mataba, maalat, pinirito (kung sakaling ang isa sa iyong mga bisita ay may mga problema sa pancreatic), soda, at iba pang inumin na may mga agresibong tina.

Angkop sa edad

Ito, sa tingin ko, ay naiintindihan. Kahit ngayon, ang artikulo ay binabasa ng mga magulang ng dalawa at sampung taong gulang na mga bata. Naturally, may mga paghihigpit para sa bawat edad. Kung ang mga bisita mula 2 hanggang 10 taong gulang ay nagtitipon para sa holiday (madalas itong nangyayari sa mga kaganapan sa pamilya), mas mahusay na maghanda ng ilang mga pagpipilian para sa mga pinggan.

Maaari itong kainin nang mabuti

Oo, ito ay isang problema. Ang mga bata ay pumupunta sa holiday sa luntiang snow-white lace o simpleng sa mamahaling fashionable na damit. Isang patak ng pulang juice o ketchup, pinahiran ng asul na cream sa isang cake, mantsa ng berry, atbp. madalas na nasisira ang lahat ng kagandahang ito magpakailanman.

Maraming inuming tubig

Maraming mga bata ang maaari lamang uminom ng tubig. Ang matamis at matamis na katas na inihanda mo ay baka lalo kang mauhaw. Tiyaking lagyan ng label ang maliliit na bote ng tubig na may iba't ibang maliliwanag na label para malaman ng lahat ang "kanilang tubig." Pagkatapos aktibo programa ng laro Gusto mong uminom ng marami, gumawa ng sapat na panustos.

Tatlong round

Hindi gusto ng mga bata ang mga handaan. Karamihan sa mga bisita ay kumakain ng kaunti at mabilis. Hayaang magkaroon ng 2-3 approach sa loob ng 5-10 minuto. Habang naghahanda ang mga bisita, nag-light snack kami, tapos naglaro. Mainit na ulam, mas masaya. Cake, lahat magandang gabi, Paalam. Sa isang home party, maaari mong payagan ang mga ganitong gastronomic break; walang animator ang magmadali sa iyo.

Tagabuo ng "Assemble canapes"

Akin din ito Personal na karanasan. Nang makakita ako ng sapat na magaganda at masasarap na canapé, nagpasya akong gumawa ng 5 uri ng 20 piraso bawat isa para sa mga bata. Ang resulta ay nakapipinsala. Ang aking buong ideya na may kumbinasyon ng mga keso, berry, ubas, ham na may mga gulay at isda na may lemon ay nabigo.

Bumuhos ang mga komento: "Hindi ako kumakain ng bell peppers," "Ugh, unhook the fish, I just want an olive," "I'll have blueberries, but I won't have cheese," etc. Pagkatapos ay natapos ng mga matatanda ang pagkain nitong disassembled na "battlefield" na may mga canapé.

Isinasaalang-alang ko ang karanasan at sa susunod ay nag-alok ng mga walang laman na skewer at maliliit na mangkok na may mga olibo, keso, mga hiwa ng mga pipino, mga kamatis, kampanilya paminta, lemon, hiwa ng ham, fillet ng manok, dahon ng litsugas at mga sanga ng halamang gamot. Higit pang mga parisukat ng puti at itim na tinapay (3x3 cm).

Ito ay isang hit! Maaari mong tiklop ang iyong sariling canapé at ibigay ito sa kanya hindi pangkaraniwang pangalan. Turuan ang mga bata na magtuhog ng mga pagkain upang hindi mahawakan ang kanilang mga kamay sa pinagsaluhan na mga plato.

Pangunahing pagkain

Mahirap isulat ang lahat ng mga recipe dito; Bibigyan kita ng ilang ideya mula sa sarili kong karanasan.

Mga skewer ng manok (niluto sa kawali o sa oven)

Ito ang aking ulam. Maraming mga magulang ang nagreklamo, ngunit walang oras upang subukan ang mga kebab sa kanilang sarili, dahil ang mga bata ay mabilis na kumakain ng lahat. Ang mga ito ay ginawa muna sa isang kawali, pagkatapos ay 30 minuto bago ihain - sa oven. Maginhawa para sa ina, dahil hindi niya kailangang tumayo sa kalan kapag nagtitipon ang mga bisita, at maaaring maghanda nang maaga. Ang pag-atsara ay banayad - kulay-gatas, langis ng oliba, limon.

Defrost ang dough square. Gupitin ang fillet ng manok, talunin ito ng manipis, magdagdag ng asin at bahagyang paminta. Binalot namin ang isang bloke ng keso sa ilang piraso (ito ay para sa mga piglet), at naglalagay ng prun sa iba pang mga chop.

Ngayon i-roll up namin ang mga iyon may keso, at isang bola - na may laman mula sa prun. Kung nag-aalala ka na hindi lahat ng bata ay gusto ng prun, gawin lamang ang mga ito gamit ang keso.

Pagulungin nang bahagya puff pastry, gupitin sa mga parisukat at balutin ang mga tubo ng karne dito. Pinaghiwalay namin ang mga tainga at ilong at buntot at ikinakabit ang mga ito sa "bangkay".

Igulong ang ibang bahagi ng puff pastry at gupitin sa manipis na piraso. Binabalot namin ito sa paligid ng mga bola ng karne upang bumuo ng isang bola.

Ilagay ang mga ito nang magkasama sa isang baking sheet at magsipilyo ng pula ng itlog. 45-50 minuto sa oven sa 200 degrees (maaaring bawasan sa 180 sa dulo). Anong mga syota... :)

Mga bola ng cutlet ng manok

Noong nakaraan, gumawa ako ng lahat ng uri ng hedgehog mice mula sa kanila, gamit ang mga piraso ng iba't ibang mga produkto. Pagkatapos ay napagod ako dito, nagsimula akong magdikit ng mga maliliwanag na larawan sa mga stick (tinatawag silang "mga dekorasyon ng cupcake") batay sa tema ng holiday o ordinaryong mga skewer. Madali mong mahahanap at mga prinsesa ng disney, at mga pirata, at lahat ng uri ng iba't ibang superhero. Kinailangan kong i-print ang Sherlock Holmes at ilakip ito sa mga toothpick, ngunit maaari itong gawin nang maaga.

Ang aking recipe: magprito ng 2 sibuyas sa langis ng mirasol, pagsamahin sa 1 kg ng fillet ng manok, magdagdag ng 100 g ng babad na tinapay sa 100 g ng gatas. Asin at paminta, ilagay ang tinadtad na karne sa refrigerator sa loob ng 2-3 oras. Iprito ang mga bola sa sobrang init hanggang sa mabuo ang crust, pagkatapos ay tapusin sa oven para sa isa pang 30 minuto.

Bumuo ng sarili mong hamburger gamit ang lutong bahay na patty

Ang pagdaraos ng isang party ng mga bata sa iyong sarili ay hindi kapani-paniwalang mahirap, kaya ako personal na nagagalak sa lahat ng paraan upang aliwin ang hindi mapakali na mga bisita.

Ang limang minutong master class sa pag-assemble ng hamburger gamit ang iyong homemade round cutlet ay tiyak na mag-apela. Narito muli ay madaling putulin ang mga kapritso "Ayoko ng mga kamatis, atsara, sibuyas, litsugas, keso." Hayaan silang gawin ang gusto nila. Mula sa mga buns at cutlet. O vice versa, may mga kamatis at keso lamang)).

Bumili ako ng mga yari (maliit) na linga na buns; hindi ako nag-aalok ng sarsa at mayonesa sa mga maliliit.

Mga maliliit na pie na may iba't ibang palaman

Pareho magandang ideya, ngunit mas mahusay na gumawa ng mga pie na inihurnong, hindi pinirito. Ang laki ng mga pie ay "isang ngipin". Ang aking mga bisita, kahit na ang pinaka-kapritsoso, ay masayang sumang-ayon sa isang pie na may patatas at isang pie na may karne. Ang mga eksperimento na may salted cottage cheese at herbs, repolyo at fish pie ay matagumpay sa mga magulang, ngunit hindi sila gusto ng mga bata.

Huwag maging tamad na gumawa ng mga pie iba't ibang hugis sa hitsura posible na makilala kung anong uri ng pagpuno ang "flying saucer" o "boomerang".

Lagi din akong gumagawa ng pancake. Iminumungkahi ko na balutin ng mga matatanda ang salmon o caviar; kinakain ito ng mga bata na may kulay-gatas.

Mga prutas at berry

Mga tasa na may mga berry

Karaniwan itong inilalagay sa isang mesa na may mga matatamis (walang pangalang Ruso, hinihiram namin ang English candy bar). Mga plastik o karton na tasa lamang na may pinaghalong mga hugasan na berry. Mas mabuti, siyempre, na huwag ibigay ito sa mga batang wala pang 5 taong gulang, sila ay madudumihan.

Ilabas lamang ang mga ito bago magsimula ang holiday, dahil ito ang unang kinukuha ng mga bata. Gusto ng lahat ang maliliit na indibidwal na bahagi ng magagandang berry, walang lakas na humawak. Hayaan mo muna silang kumain ng mainit!

Mga fruit hedgehog

Sa pangalang ito at halimbawang ito, hinihikayat ko kayong mag-organisa ng isang simpleng master class sa pagluluto. Ang bawat tao'y palaging nakakakuha ng hedgehog, maaari mo ring dalhin ito sa bahay para sa iyong ina sa isang maliit na bag ng regalo. Hindi mo kailangang kumain kaagad, gumamit lang ng kasiyahan sa sandaling kailangan mong patahimikin ang mga sobrang excited na bisita.

Mga matamis

Wala ding consensus dito. Siyempre, para sa lahat magagandang larawan mga kaarawan ng mga bata - mga cake na may fondant na mag-order. Ang mga ito ay hindi lamang maganda, ngunit masarap din, na may natural na mga tina, na may mababang taba na yogurt sa halip na cream, atbp.

Ang aking mga ideya ay para sa mga masigasig na kalaban ng gayong mga cake. At sa pangkalahatan, ang anumang mga produkto na may cream sa mga partido ng mga bata.

Casserole na may kulay-gatas

Naturally, ito ay inihanda para sa napakabata na mga bisita (2-3 taong gulang). Sa halip na mga layer ng cake ay may mga layer ng casserole. Cream - sariwang kulay-gatas na may asukal. Mga dekorasyon: sariwang berry at may kulay na sprinkles.

Meringue

Ito ay ligtas at maaaring ihanda nang maaga. Mayroong ilang mga lihim doon: malamig na mga puti, kung saan walang isang patak ng yolk ang nahulog, whisk mixer sa katamtamang bilis (hindi ito gagana sa isang blender), magdagdag ng asukal nang paunti-unti. Talunin ang mga puti sa isang malakas na bula (4 na puti ng itlog, 1 tasa ng asukal), ilagay sa may langis na papel na may isang kutsara o pastry bag, maghurno ng 1.5-2 na oras sa 100 degrees. Ang oven ay dapat na naka-on nang maaga. Maaari mong kulayan ang bahagi ng protina na may beet juice o natural na mga tina sa mga bag.

Paano gawing hindi malilimutan ang kaarawan ng iyong anak? Anyayahan ang kanyang mga kaibigan na bisitahin at ayusin ang isang maliit na holiday sa bahay na may masayang entertainment. At din - makabuo ng isang orihinal na menu para sa kaarawan ng mga bata.

Tumatakbo sa alon

Ang menu ng holiday ng mga bata para sa kaarawan ng isang bata ay tiyak na may kasamang mga canapé ng bangka. Ang isang uri ng bangka ay maaaring gawin gamit ang kalahating itlog, pagpuno ng keso at nachos. Gupitin ang 5 hard-boiled na itlog at alisin ang mga yolks. Gilingin ang mga yolks na may keso at 2 tbsp. l. kulay-gatas. Ilagay ang pagpuno sa mga halves. Nag-attach kami ng isang layag na gawa sa nachos sa itaas. Maaari mong palamutihan ang gayong meryenda gamit ang isang asul na napkin, kung gayon ang mga bata ay tiyak na makakakuha ng impresyon na ang mga maliliit na bangka ay tumatawid sa mga alon!

Masayang kuyog

Ang mga ladybird sandwich ay isang magandang ideya para sa ulam araw ng mga bata kapanganakan. Kumuha ng mga cookies na walang tamis - sila ang magiging batayan ng meryenda. Ikalat sa anumang pate at itaas ang bawat cookie na may berdeng salad. Gupitin ang mga cherry tomato sa kalahati at gumawa ng isang mababaw na hiwa upang lumikha ng hitsura ng mga pakpak; Ang mga ladybug ay maaari ding gawin mula sa mga cherry tomato quarters. Pinutol namin ang mga ulo mula sa mga olibo, ang mga maliliit na specks sa katawan at mga mata ay maaaring gawin gamit ang mayonesa at mga toothpick, at palamutihan ng dill. ang cute mga kulisap Hindi nila hahayaang magsawa ang maliliit mong bisita.

Bag ng sariwang prutas

Ang isang salad para sa menu ng kaarawan ng mga bata ay isang pangunahing halimbawa ng nakakain na dekorasyon. Kumuha kami ng isang buong pakwan at maganda na pinutol ang takip nito (mga isang ikatlo). Pinutol namin ang pulp, na ibabalik namin sa ibang pagkakataon pabalik sa pakwan! Hugasan ang 150 g ng iba't ibang prutas at berry nang lubusan, alisan ng balat kung kinakailangan at gupitin sa maliliit na piraso. Kasama ang tinadtad na pulp ng pakwan, ilagay ang lahat ng prutas sa pakwan. Ihain ang delicacy na ito na may mahabang toothpick at tinunaw na tsokolate, at agad itong makakakuha ng maraming maliliit na tagahanga.

Tailed Team

Maghanda ng egg appetizer na tinatawag na "Little Mouse" para sa menu ng kaarawan ng iyong mga anak. Magkakaroon sila ng maraming kasiyahan para sa mga bata. Gupitin ang 6-8 pinakuluang itlog sa kalahati, alisin ang mga yolks, ihalo ang mga ito sa 200 g ng gadgad cream cheese. Punan ang mga kalahating puti ng itlog sa halo na ito at ilagay ang mga ito sa mga dahon ng litsugas, na puno. Gumagawa kami ng mga tainga mula sa mga bilog ng labanos, antennae mula sa dill o perehil, ang mga mata ay maaaring gawin mula sa mga sprinkle ng confectionery.

Koloboks sa ginto

Maaari kang gumawa ng ulam ng kanin ng mga bata para sa kaarawan ng isang bata, ang komposisyon nito ay mananatiling misteryo sa lahat. Init ang 300 ML ng cream na may 200 g ng grated hard cheese. I-dissolve ito sa mababang init at magdagdag ng 400 g ng pinakuluang bigas na may tinadtad na perehil. Bumubuo kami ng mga bola mula sa masa na ito, gumulong sa breading, deep-fry at ilipat sa isang napkin upang maubos ang labis na taba. Ihain ang mga masaganang kolobok sa isang tambak sa isang pinggan - at sila ay agad na kukunin.

Mga Scroll ng Sorpresa

Mga rolyo ng manok na may pinya para sa kaarawan ng mga bata - isang win-win recipe. Gupitin ang 1 kg ng fillet ng manok sa mga layer, talunin, asin, paminta at magdagdag ng mustasa kung ninanais. Maglagay ng 2 tbsp sa bawat layer. l. gadgad na keso, pineapples at champignon, gupitin sa mga cube, mahigpit na pinagsama at itinali ng sinulid o naka-pin ng mga toothpick. Grasa ang mga cocoon na ito ng mantika at pampalasa at maghurno sa oven sa loob ng 40 minuto sa 180°C. Ang mga bata ay agad na maiinlove sa mga rosy, flavorful roll na ito.

Mga bangka na may kayamanan

Huwag mag-atubiling magsama ng recipe para sa mga bangkang patatas na may minced meat sa menu ng kaarawan ng iyong mga anak. Maghurno ng 6-7 malalaking patatas sa oven, gupitin ang mga ito sa kalahati at kunin ang pulp, mag-iwan ng kaunti malapit sa balat. Magprito 400 g tinadtad na karne sa mga sibuyas, ihalo sa Tomato sauce at punuin nito ang mga bangkang may langis. Budburan ang mga ito ng keso sa itaas at ilagay sa oven sa 180°C sa loob ng 10 minuto. Aaprubahan ng mga bata ang gayong kaakit-akit na ulam nang walang tanong.

Cake sa isang stick

Sa mga skewer ay isa pang magandang ideya sa menu para sa birthday party ng mga bata. Hiwalay na gilingin ang 3 handa na mga sponge cake sa mga mumo. Paghaluin ang unang bahagi na may chocolate-nut butter, ang pangalawa ay may condensed milk, at ang pangatlo ay may jam. Gumagawa kami ng magkakahawig na mga bola, tinatali ang mga ito sa mahabang skewer, isawsaw ang mga ito sa likidong tsokolate at pinalamutian ng may kulay na mga sprinkle ng confectionery. Palamigin ang mga ito nang lubusan at gamutin ang mga ito sa mga may matamis na ngipin.

Mga strawberry sa niyebe

Kabilang sa mga pagkain sa kaarawan ng mga bata na may mga larawan ay makakahanap ka ng maraming mga pagkakaiba-iba ng homemade ice cream. Iminumungkahi namin ang paghahanda ng isa sa mga walang hanggang hit. Bahagyang i-freeze ang 1 kg ng mga strawberry at katas ang mga ito sa isang blender. Magdagdag ng 500 g vanilla ice cream, 200 g strawberry jam at 50 g ng pulot. Talunin muli ang pinaghalong, ibuhos sa mga hulma at palamig. Bago ihain, palamutihan ang mga ito ng mga durog na mani, chocolate chips, piraso ng prutas o marmelada.

Ang delicacy ng currant

Ano ang magiging isang masarap na menu ng kaarawan ng mga bata kung wala? Ang aming recipe ay hindi nangangailangan ng pagluluto. Pindutin ang isang halo ng 300 g ng cookies at 100 g ng mantikilya sa isang bilog na hugis, palamig sa loob ng 30 minuto. Talunin ang 800 g ng cottage cheese na may 100 g ng kulay-gatas na may blender at ihalo sa 200 ML ng cream na may 3 tbsp. l. gulaman. Talunin ang isang third ng masa na ito na may 300 g ng mga currant. Magdagdag ng 200 g ng yogurt sa natitira. Pinapalitan namin ang parehong base sa lata ng biskwit na may pattern ng zebra, tinatapos ang cake na may layer ng berry. Palamutihan ito ng mga currant at palamig ng isa pang oras.

Tiyak na sa iyong koleksyon mayroong isang larawan ng talahanayan ng kaarawan ng mga bata, isang menu para sa mga may temang partido at makatarungan kawili-wiling mga recipe. Sa kasong ito, siguraduhing ibahagi ang iyong mahalagang karanasan sa iba pang mga mambabasa ng "Eat at Home!" club.

Magluto ng mabilis at masarap kasama ang masa na "Eat at Home".

Masa para sa mga lutong bahay na pie na "Kumain sa Bahay"

At kung ang mga maliliit na bisita ay nasa pintuan na, kung gayon ang pie dough na "Eat at Home" ay tutulong sa iyo sa paghahanda ng isang simple at masarap na pie. Piliin ang pagpuno sa iyong panlasa: berries, prutas, gulay - o, halimbawa, magluto masarap na pie may karne, manok o isda. Tiyak na hihingi pa ang iyong mga bisita! Magluto nang may kasiyahan!

Hindi mo kailangan ng espesyal na okasyon para alagaan ang iyong minamahal. Gayunpaman, mayroong isang espesyal na araw sa taon kung kailan mo gustong ibigay ang lahat: ang petsa ng kanyang kapanganakan. At, siyempre, sa araw na ito sinusubukan naming palayawin ang batang kaarawan sa lahat ng posibleng paraan: ihanda ang pinakamasarap na pagkain at masasarap na dessert para sa kanya.

Nakaugalian na ipagdiwang ang taunang kapanganakan ng Bagong Taon na may karangyaan at seremonya. Ngunit may isa pang petsa, hindi ipinagdiriwang sa napakalaking sukat, ngunit hindi gaanong mahalaga at makabuluhan para sa bawat tao - ang sariling kaarawan, ang simula ng isang personal na Bagong Taon. Sa araw na ito, ang bawat taong may kaarawan ay umaasa ng isang holiday, isang himala, isang bagay na espesyal. At ito ay isang magandang dahilan upang ipakita mahal na tao lahat ng kapangyarihan ng iyong pag-ibig.

Sa araw na ito, magiliw na binabati ng mga kaibigan at kamag-anak ang batang kaarawan, nagtitipon para sa mesang maligaya. Ang culmination ng pagdiriwang ay, siyempre, mga dessert. At ang unang bagay na nauugnay sa isang kaarawan ay isang tradisyonal na cake ng kaarawan na pinalamutian ng mga kandila.

Cake ng emperador

Siyempre, ang mga kandila ay magbabago ng anumang cake, kahit isa na binili sa pinakamalapit na tindahan. Gayunpaman, hindi ito pareho. kaarawan - espesyal na holiday, kaya dapat espesyal sa kanya ang mga dessert. Kaya't makatuwiran na kumuha ng swing sa emperador ng confectionery - ang sikat na Napoleon cake.

Ang ganitong mga dessert ay hindi para sa mga tamad. Upang maipagmamalaki mong dalhin ang marangyang gawa ng sining sa pagluluto sa iyong sala, kailangan mong magtrabaho nang husto. Gayunpaman, sulit ang problema: ang mga puff pastry na binabad sa kamangha-manghang buttercream ay ang pinaka-pinong, natutunaw-sa-iyong-bibig na kasiyahan. Ang mga dessert sa antas na ito ay palaging nagdudulot ng kasiyahan at paghanga!

Ang paglikha ng himalang ito ay isang mahabang proseso, at samakatuwid ang cake ay dapat na ihanda nang maaga: hindi bababa sa 24 na oras nang maaga (o mas mabuti pa, kahit na ilang araw nang maaga). Kailangang magbabad ng maayos si "Napoleon".

Bago storming ang confectionery peak, dapat mong ihanda ang mga kinakailangang produkto.

Upang maghurno ng 4 na cake kakailanganin mo:

• harina - 350 g;
• creamy margarine - 200 g;
• tubig (malamig) - 1/3 tasa;
• asin - ½ kutsarita;
• suka 3.5% - 1 kutsara.

Ang mga dessert (Napoleon cake) ay hindi maihahanda nang wala custard. Upang malikha ito kakailanganin mo:

• mantikilya - 300 g;
• harina - 1 kutsara;
• gatas - 1.5 tasa;
• asukal sa pulbos - 1 tasa;
• yolks - 2-3 piraso;
• vanillin - sachet;
• alkohol - 1 kutsara (opsyonal).

Kaya, ang mga produkto ay inihanda, simulan natin ang paglikha.

1. Kuskusin magaspang na kudkuran pinalamig na margarin. Ilipat sa isang malaking mangkok. Magdagdag din ng harina doon, napaka malamig na tubig, asin at suka. Hiwain ng kutsilyo ang laman ng mangkok hanggang sa maging magaspang na buhangin. Mabilis na masahin ang kuwarta. Hindi mo dapat ito masahin ng mahabang panahon.
2. Pagulungin ang kuwarta sa ibabaw ng floured sa isang layer. Tiklupin sa kalahati at igulong muli. Maipapayo na ulitin ang operasyong ito ng 6 o 7 beses. Humanga sa kuwarta mula sa gilid - ang mga layer na nabuo ay dapat na malinaw na nakikita dito.
3. I-wrap ang nagresultang kuwarta sa cling film at ilagay ito sa refrigerator upang maging mature sa loob ng 3 oras (hindi kailanman sa freezer!).
4. Alisin ang kuwarta mula sa refrigerator at hatiin ito sa 4 na bahagi. Iniwan namin ang isa sa mesa, habang inilalagay namin ang natitira sa refrigerator.
5. Pagulungin ang kuwarta sa isang napakanipis na layer (mga 3 millimeters). Pagkatapos igulong ang inirolyong kuwarta sa isang rolling pin, ilipat ito sa isang baking sheet. Pinakamabuting takpan ito ng baking paper. Tinutusok namin ang buong ibabaw ng layer gamit ang isang tinidor - sa ganitong paraan hindi ito mamamaga sa panahon ng pagluluto. Ang oven ay dapat na preheated sa 180 - 200 degrees. Ang mga cake ay inihurnong mabilis - 5 - 7 minuto. Ang pangunahing bagay ay upang matiyak na hindi sila masunog.
6. Inihurno namin ang natitirang mga cake sa parehong paraan. Ilagay sa papel hanggang sa ganap na lumamig.
7. Habang lumalamig ang mga cake, ihanda natin ang cream. Upang gawin ito, i-dissolve ang harina sa malamig na gatas, ilagay ito sa mababang init at lutuin hanggang sa maabot ang pagkakapare-pareho ng makapal na kulay-gatas, patuloy na pagpapakilos. Idagdag ang yolks at ipagpatuloy ang pagluluto hanggang sa lumapot ang timpla. Alisin ang workpiece mula sa init at palamig.
8. Habang isinasagawa ang proseso ng paglamig, paghaluin ang pinalambot na mantikilya, pulbos na asukal, vanillin at alkohol at gilingin ang lahat ng maigi. Maaari kang gumamit ng panghalo. Paghaluin ang nagresultang masa sa cooled yolk-harina mixture at talunin muli ng lubusan. Ang cream ay handa na.
9. Simulan natin ang pag-assemble ng Napoleon. Pinutol namin ang mga pinalamig na cake sa laki ng ulam (ito ay maginhawang gumamit ng gunting para dito). Grasa ang unang cake ng cream, ilagay ang pangalawa dito, at pindutin nang bahagya. At ganoon din ang ginagawa namin sa iba pang mga cake. Iwiwisik ang tuktok ng cake nang sagana sa natitirang mga mumo pagkatapos ng pagputol. Inilagay namin ang nilikha na fairy tale sa refrigerator nang hindi bababa sa isang araw. Tulad ng nabanggit na, ang mga naturang dessert ay nangangailangan ng mahabang oras ng pagbabad, kaya maging matiyaga.

Kaya, binabati kita: ang pinaka-pinong panghimagas sa holiday ay handa na!

Yogurt fantasy

Ano ang iba pang mga dessert na angkop sa mesa ng birthday boy? Oo, sa prinsipyo, anuman. Ang pangunahing bagay ay handa sila nang may pagnanais at pagmamahal.

Walang oras upang makipag-usap kay Napoleon at ang iyong kaarawan ay malapit na? Walang problema! Maaari kang gumawa ng isang madaling (parehong para sa tiyan at upang gumawa) ng yogurt cake. Ang obra maestra na ito ay mukhang napaka-eleganteng, at isang refrigerator ay sapat na upang ihanda ito.

Kaya simulan na natin. Kakailanganin mong:

• kiwi - 5-6 piraso;
• saging - 2 piraso;
• yogurt - 500 ml;
• shortbread cookies - 200 g;
• mantikilya - 70 g;
• asukal - 70 g;
• gelatin - 4 na kutsarita;
• lemon juice - 1 kutsara.

Ang proseso ng pagluluto ay simple:

1. Gilingin ang cookies sa anumang maginhawang paraan. Matunaw ang mantikilya at ihalo sa cookies. Ilagay ang nagresultang masa sa ilalim ng isang springform pan na nilagyan ng baking paper. Patag at ilagay sa refrigerator.
2. Ibabad ang gelatin sa kaunting tubig. Paghaluin ang yogurt na may asukal at makinis na tinadtad na mga prutas ng kiwi. Gupitin ang mga saging at ilagay sa ibabaw ng crust.
3. I-dissolve ang gelatin sa isang paliguan ng tubig o sa microwave, bahagyang palamig at ihalo sa yogurt. Ibuhos ang nagresultang masa sa amag na may cake at ilagay ito sa refrigerator upang tumigas.
4. Palamutihan ang natapos na cake na may tinadtad na kiwi.

Ang ganitong mga dessert ay lalo na malulugod sa mga nanonood ng kanilang figure.

Uminom ng "Refreshing"

Ang mga inumin ay itinuturing din na mga dessert, kaya huwag kalimutan ang tungkol sa mga ito. Kung ang kapistahan ay tumagal ng mahabang panahon, ang "Refreshing" na inumin ay makakatulong na pasiglahin ang mga bisita.

Upang ihanda ito, kailangan mong mag-stock ng isang litro ng orange juice, isang litro ng sparkling na tubig at isang litro malakas na tsaa(mga 7 kutsarang dahon ng tsaa bawat 1 litro ng tubig na kumukulo). Ang lahat ng mga sangkap ay dapat itago sa refrigerator.

Sa tamang sandali, ang paghahanda ng inuming nakakagising ay nangyayari sa bilis ng kidlat: ang bawat baso ay puno ng isang ikatlo ng tsaa, pagkatapos ay juice at, sa wakas, mineral na tubig. Bilang karagdagan, maaari kang magdagdag ng isang slice ng lemon at isang pares ng mga piraso ng asukal - para sa mga may matamis na ngipin.

At isang video recipe para sa chocolate cake

Sa konklusyon, nais kong idagdag na, sa pangkalahatan, hindi mahalaga kung anong uri ng mga dessert ang inihanda mo. Ang pangunahing bagay ay ang iyong pansin, init at pangangalaga. Sila lang ang makakagawa ng pangunahing araw ng taong may kaarawan na hindi malilimutan!