Upang magprito ng hipon nang masarap, kailangan mong hindi lamang piliin ang mga ito nang matalino, ngunit maayos din itong ihanda para sa paggamot sa init. Kung ang produkto ay nagyelo, ipinapayong hayaan itong matunaw sa ilalim na istante ng refrigerator bago iprito.

Ang calorie na nilalaman ng mga crustacean na pinirito sa langis ng gulay ay mula 170 hanggang 180 kcal bawat 100 g. Ang lahat ay nakasalalay sa dami ng langis at ang paraan ng pagprito. Ang pinaka-mataas na calorie na pagkain ay seafood na pinirito sa batter. Ang kanilang calorie na nilalaman ay 217-220 kcal.

Paano masarap magprito ng hipon sa isang kawali sa shell

Para sa isang masarap na pritong ulam kakailanganin mo:

• packaging ng malalaking pinakuluang at frozen na hipon sa shell na may ulo 1 kg (14-18 pcs.);
• sanga ng rosemary;
• bawang;
• langis, mas mabuti olibo, 60-70 ml;
• asin.

Paghahanda:

1. Ang pakete na may mga crustacean sa dagat ay inilalagay sa ilalim na istante ng refrigerator sa loob ng 5-6 na oras.
2. Natunaw na, ilagay sa isang colander, banlawan at hayaang maubos ang lahat ng likido.
3. Bahagyang magdagdag ng asin.
4. Ibuhos ang mantika sa isang kawali at painitin ito.
5. Ang isang clove ng bawang ay magaspang na tinadtad.
6. Ilagay ito at isang sprig ng rosemary sa mantika sa loob ng 1 minuto. Sa panahong ito, ang rosemary at bawang ay may oras upang palabasin ang kanilang aroma.
7. Ang hipon ay inilalagay sa isang kawali sa isang hilera. Karaniwan ang tinukoy na bilang ng mga indibidwal ay maaaring iprito sa dalawa o tatlong beses.
8. Magluto ng mga crustacean sa bawat panig sa loob ng 3-4 minuto.
9. Maingat na alisin ang mga ito sa isang napkin at pagkatapos ng ilang minuto ilipat ang mga ito sa isang plato.

Para sa isang may sapat na gulang, sapat na ang isang serving ng 4-5 malalaking indibidwal bawat ulo. Sa kabila ng katotohanan na may maliit na nakakain sa ulo, mas gusto ng mga tunay na gourmet na kumain ng mga crustacean na niluto nang buo.

Paano magprito ng binalatan na hipon

Upang magprito ng nalinis na hilaw na seafood kailangan mo:

• pakete ng malalaking hilaw na frozen na hipon na walang shell (tiyan) 1 kg (40-50 pcs.);
• isang halo ng mga langis 40 g mantikilya + 40 walang amoy na langis ng gulay;
• isang halo ng mga paminta, mas mabuti ang sariwang lupa;
• lemon, sariwa, kalahati;
• asin.

SA Paano ihahanda:

1. Ang hipon ay pinapayagang matunaw nang natural.
2. Banlawan ang mga ito sa ilalim ng gripo at hayaang maubos ang lahat ng likido. Upang matuyo, ang mga nalinis na tiyan ay maaaring ilagay sa isang tuwalya ng papel sa loob ng ilang minuto.
3. Ilagay ang mga crustacean sa isang mangkok, budburan ng lemon juice, asin at magdagdag ng pinaghalong ilang uri ng paminta. Maipapayo na gawin ito gamit ang isang espesyal na gilingan.
4. Ibuhos ang langis ng gulay sa isang kawali at magdagdag ng mantikilya. Warm up.
5. Inihanda ang crayfish sa isang layer. Pagkatapos ng 3 o 4 na minuto, baligtarin at iprito sa kabilang panig ng mga 4 na minuto.

Ang natapos na delicacy ay inihain sa mesa. Ang anumang sarsa ay maaaring ihain nang hiwalay.

Pwede bang iprito ang frozen cooked shrimp?

Isinasaalang-alang ang katotohanan na ang hilaw na hipon ay hindi nakaimbak nang napakatagal, sila ay pinakuluan at nagyelo kaagad pagkatapos mahuli. Ang produktong ito ay handa nang kainin kaagad pagkatapos mag-defrost.

Kung bumili ka ng maliliit na crustacean na tuyo na nagyelo nang walang yelo, maaari silang iprito nang walang defrosting. Hindi ipinapayong magprito ng malalaking crustacean mula sa frozen, dahil maaari silang masunog sa ibabaw at manatiling frozen o hindi pinirito sa loob.

Upang magprito ng frozen boiled-frozen shrimp, kailangan mong bumili nang maaga:

• pakete ng medium-sized crustaceans sa shell 450 g;
• langis, walang amoy, 80-90 ml;
• asin;
• pampalasa sa panlasa.

Paglalarawan ng proseso:

1. Mag-init ng mantika sa isang kawali.
2. Ang pangunahing produkto ay inasnan nang maaga at ang mga pampalasa ay idinagdag sa panlasa at pagpili. Ang iba't ibang maanghang na paminta, tuyong basil, at paprika ay angkop. Ang mga mahilig sa maanghang ay maaaring magdagdag ng mainit na paminta.
3. Ilagay ang mga inihandang specimen sa isang solong layer sa isang kawali, magprito nang hindi hihigit sa 4 na minuto, pagkatapos ay i-on at magprito para sa isa pang 3-4 minuto.
4. Ilagay sa isang napkin sa loob ng ilang minuto at ihain.

Recipe ng pritong hipon na may bawang

Para sa paghahanda kumuha:

• pinakuluang-frozen peeled shrimp 500 g;
• langis 50 ML.
• bawang;
• asin.

Algorithm ng mga aksyon:

1. Ang natunaw na hipon ay hinuhugasan at pinahihintulutang matuyo.
2. Ilipat sa isang angkop na lalagyan. Asin at pisilin ang 2-3 sibuyas ng bawang. Haluin.
3. Ang taba ng gulay ay pinainit sa isang kawali at ang ilang higit pang tinadtad na mga clove ng bawang ay pinirito dito.
4. Sa sandaling magsimulang magbago ang kulay ng bawang, ang mga arthropod ay inilalagay sa isang kawali.
5. Magprito na may pagpapakilos para sa mga 8-10 minuto.

Hinahain ang mga hipon na pinirito na may bawang.

Tinapay

Upang magluto ng seafood sa isang masaganang batter kailangan mo:

• hipon, malaki, pinakuluang, peeled 400 g;
• itlog;
• asin;
• langis 100-120 ml;
• harina 70-80 g;
• tubig 30-40 ML;
• mayonesa 20 g;
• soda 5-6 g.

Ano ang ginagawa nila:

1. Pagsamahin ang itlog, mayonesa, isang pakurot ng asin, tubig, at haluing mabuti ang lahat.
2. Paghaluin ang harina hanggang sa maging likidong kulay-gatas. Magdagdag ng baking soda at ihalo.
3. Ang hipon ay lasaw, tuyo at inasnan.
4. Ang mantika ay pinainit sa isang kawali. Ang bawat hipon ay isinasawsaw sa batter at pinirito hanggang sa ginintuang kayumanggi.
5. Ilagay sa isang papel na napkin para sa 1-2 minuto, pagkatapos ay magsilbi bilang isang hiwalay na ulam.

Pritong sa sarsa

Kung ang lutuing European ay mas madalas na gumagamit ng mga creamy sauce para sa hipon, kung gayon sa pagluluto ng Asya ang mga crustacean ay niluto sa toyo:

Upang gawin ito, kumuha:

• packaging ng produkto 400 g;
• toyo 50 ML;
• ugat ng luya 10 g;
• langis 50 ML;
• almirol 20-30 g;
• isang sprig ng perehil;
• gulay o isda sabaw 100 ML.

Paano ihahanda:

1. Ang hipon ay lasaw, hinugasan at pinatuyo.
2. Painitin ang kawali na may taba ng gulay at iprito ang hiwa ng luya. Pagkatapos ng ilang minuto, nililinis nila ito.
3. Iprito ang mga crustacean sa magkabilang panig ng mga 7-8 minuto. Alisin sa isang plato.
4. Ang almirol ay natunaw sa isang maliit na halaga ng sabaw.
5. Ang natitirang sabaw ay hinaluan ng soy dressing at ibinuhos sa kawali.
6. Kapag kumulo ang mga nilalaman, magdagdag ng almirol.
7. Ang hipon at tinadtad na perehil ay isinasawsaw sa sarsa. Ang ulam ay handa na, maaari mong ihain.

Recipe ng Fried King Prawns

Para sa dalawang servings ng delicacy kakailanganin mo:

• binalatan ng hilaw na hipon, malaki 8-10 pcs.;
• langis 50 ML;
• asin;
• paminta, lupa;
• bawang;
• lemon juice 20 ml.

Teknolohiya:

1. Ang natunaw na hipon ay hinuhugasan at tuyo.
2. Budburan ang crustacean meat na may lemon juice, pagkatapos ay asin at paminta. Ginagawa nila ito sa panlasa.
3. Ang isang sibuyas ng bawang ay pinirito sa mantika, pagkatapos ng isang minutong pagkaing-dagat ay inilagay dito.
4. Magprito sa bawat panig sa loob ng 3-4 minuto.
5. Hayaang maubos ang taba sa isang napkin at pagkatapos ng isang minuto o dalawang ihain sa mga kumakain.

Ang pagkaing-dagat ay laging may espesyal na lugar sa ating diyeta, dahil ang seafood ay hindi lamang may iba't ibang panlasa, kundi pati na rin ang mahusay na mga benepisyo. Kung hindi mo alam kung aling seafood ang pipiliin, kung gayon ang recipe para sa pagprito ng hipon sa isang kawali ay para sa iyo, dahil ang produktong ito ay naglalaman ng maraming natural na protina, na kinakailangan para sa kalusugan ng bawat isa sa atin.

Maraming tao, ayon sa tradisyon, ang nagpapakulo sa mga naninirahan sa tubig, ngunit mas masarap sila kapag pinirito; upang makatiyak dito, subukang iprito ang mga ito kahit isang beses.

Recipe para sa pritong king prawn na may bawang sa shell

Mga sangkap

• - 1 kg + -
• - para sa pagprito + -
• - 3-4 cloves + -
• — 3 kurot o panlasa + -
• Rosemary - 1/2 tsp. + -

Paano magprito ng king prawns sa isang kawali

Maaari kang magprito ng hipon sa anumang anyo: pareho sa shell at peeled, ngunit sa unang kaso ang seafood ay nagiging juicier, dahil ang shell ay mapagkakatiwalaan na pinapanatili ang sariling juice ng shellfish mula sa pagsingaw.

Bilang karagdagan, ang pagprito ng hipon sa shell ay mas maginhawa at mas mabilis, dahil hindi mo kailangang alisan ng balat, kailangan mo lamang itapon ang mga ito sa isang pinainit na kawali at lutuin nang maayos kasama ang mga pampalasa.

1. Ibuhos ang langis sa isang kawali, init ito, ilagay ang makinis na tinadtad na bawang sa mainit na ilalim. Budburan ito ng rosemary at iprito ng 2-3 minuto.
2. Susunod, ilagay ang hipon sa kawali at simulan itong iprito hanggang sa maging browned. Kung mayroon kang maraming shellfish, pagkatapos ay iprito ang mga ito sa mga batch. Ang bawat bahagi ay dapat na pinirito sa sapat na mantika upang ang pagkaing-dagat ay maabot ang nais na pagkakapare-pareho at makakuha ng magandang kulay-rosas.
3. Sa sandaling magsimulang magdilim ang mga shell ng hipon, agad na alisin ang mga ito mula sa kawali at ilagay ang mga ito sa mga tuwalya ng papel upang maubos ang labis na taba.

Kinukumpleto nito ang paghahanda. Kapag naalis na ang natitirang mantika, maaaring ihain ang pritong hipon. Tamang-tama ang meryenda na ito sa beer, champagne, cognac, red at white wine.

Paano magprito ng binalatan na hipon sa isang kawali

Sa kabila ng katotohanan na ang pagluluto ng hipon sa shell ay nagbibigay ng isang mas kahanga-hangang resulta, gayunpaman, hindi laging posible na lutuin ang mga ito sa isang unpeeled form. Kung magprito ka ng pagkaing-dagat para sa karagdagang paggamit sa mga salad, sarsa at iba pang mga pinggan kung saan ang pagkain ng hipon na may shell ay hindi maginhawa, kung gayon ang shellfish ay dapat na malinis.

Ngunit huwag matakot na ang katas ng iyong paboritong pagkaing-dagat ay mawawala; kung pinirito mo nang tama ang peeled shrimp, mas malala ang lasa nito kaysa sa pinirito sa shell.

Mga sangkap

• Malaking hipon ng tigre - 500 g;
• Mantikilya - 50 g;
• toyo - sa panlasa;
• Lemon - ½ piraso;
• asin - sa panlasa;
• Bawang - 3-4 cloves;
• Ground black pepper - sa panlasa;
• Mga gulay (anuman) - sa panlasa.

Paano linisin ang hipon para sa pagprito

Bago mo simulan ang pagprito ng malambot na karne ng shellfish, kailangan mong linisin nang maayos ang mga shellfish na ito. Walang kumplikado sa prosesong ito, ngunit ang pag-aalaga ay dapat gawin upang hindi makapinsala sa karne. Ang bawat mahilig sa seafood ay maaaring maglinis ng seafood mula sa mga hindi nakakain na bahagi sa bahay, at gawin ito nang mabilis at manu-mano.

Bilang isang huling paraan, kung lumitaw ang mga paghihirap, maaari kang gumamit ng gunting sa kusina o isang kutsilyo; sa kanila ang proseso ng paglilinis ay magiging mas mabilis.

Mga panuntunan para sa paglilinis ng hipon

1. Una sa lahat, pinuputol namin ang mga binti at ulo mula sa bangkay. Ito ay maaaring gawin bilang mga sumusunod: tiklop namin ang mga binti sa isang tinapay at dahan-dahang hilahin ang mga ito, dapat silang lumabas sa unang pagkakataon; Kinurot namin ang ulo ng mollusk gamit ang aming mga daliri at madali din itong mapunit sa katawan. Kung may mga problema, putulin lamang ang mga hindi kinakailangang bahagi gamit ang kutsilyo/gunting.
2. Susunod, alisin ang shell. Upang gawin ito, i-slide namin ang aming mga kamay sa buong ibabaw ng shell, simula sa ulo at nagtatapos sa buntot. Maingat naming inalis ang bangkay mula sa shell upang ang integridad ng malambot na karne ay hindi masira. Gamit ang gunting sa kusina, ang pagbabalat ng hipon mula sa shell ay mas madali: maingat na gupitin ang shell malapit sa ulo at unti-unting ilipat gamit ang gunting sa buntot. Ang pagputol ng shell sa kalahati, kinuha namin ang bangkay mula dito, at itapon ang nagresultang dalawang halves (kung ninanais, maaari kang magluto ng sabaw mula sa kanila).
3. Sa wakas, inaalis namin ang buntot mula sa kabibe; magiging mas maginhawa para sa amin na magluto nang wala ito, ngunit kadalasan ang mga buntot ay naiwan, at kasama nila ang natapos na seafood ay mukhang mas kaakit-akit.

Paano masarap magprito ng binalatan na hipon sa toyo

1. Nililinis namin ang karne mula sa shell (hindi inirerekomenda na bumili ng peeled shellfish sa tindahan).
2. Balatan ang bawang, i-chop ito sa maliliit na piraso, at ibuhos ito sa isang mangkok na may hipon.
3. Magdagdag ng asin at paminta doon at iwiwisik ang lahat ng lemon juice.
4. Iwanan ang hipon sa marinade ng ilang minuto upang masipsip ang lemon juice at mabangong pampalasa.
5. Init ang isang kawali sa mantikilya, pagkatapos ay ilagay ang mabangong hipon, na piniga mula sa kanilang katas, sa loob nito.
6. Iprito ang seafood sa mataas na init sa mantika sa magkabilang panig

Para sa karagdagang piquancy, maaari mong iprito ang hipon nang direkta sa toyo. Sa layuning ito, ilang minuto bago matapos ang pagprito, ibuhos ang inihandang toyo sa nalinis na mga bangkay at iprito ang produkto sa loob nito hanggang maluto, mga 4-5 minuto. Huwag kalimutang patuloy na pukawin ang pagkaing-dagat.

Ang mga peeled shrimp ay maaaring gamitin hindi lamang bilang isang independiyenteng meryenda. Ang piniritong seafood ay madaling maging bahagi ng maraming pagkain: salad, dumplings, roll, kebab at marami pang malamig at mainit na pampagana.

Mga sikreto ng masarap na pritong hipon

1. Upang maiwasan ang mga pagkakamali at palaging pumili lamang ng sariwang hipon, bigyang-pansin ang kanilang hitsura kapag bumibili. Ang masyadong maliwanag na pulang kulay, pati na rin ang pagkakaroon ng madilim na mga spot sa katawan ng mollusk, ay isang mapanganib na senyales na maaaring magpahiwatig na ang produkto ay nasira.
2. Kung hindi ka makapagpasya kung gaano karaming minuto ang pagprito ng hipon (at dapat mong palaging iprito ang mga ito sa mataas na init upang hindi mawala ang kanilang juiciness at lasa), pagkatapos ay narito ang mga mini na tagubilin sa pagluluto: ang maliit na hipon ay kailangang lutuin para sa 3-4 minuto, malaki - 5-7 minuto.

Kung ang seafood ay pinakuluan at nagyelo, mas kaunting oras ang kinakailangan, ngunit kung ito ay na-defrost lamang sa oras ng pagprito. Sa kaso ng pagprito ng frozen na shellfish, kakailanganin ng mas maraming oras para sumingaw ang tubig mula sa kanila.

1. Tulad ng para sa defrosting hipon, ito ay hindi kinakailangan. Kung walang sapat na yelo sa seafood, maaari mo itong iprito nang walang defrosting. Kailangan ang defrosting kapag may makapal na layer ng yelo sa hipon. Kailangan mong mapupuksa ito bago magprito, kung hindi man ang yelo ay matutunaw sa apoy, at sa nagresultang likido ang shellfish ay hindi pinirito, ngunit pinakuluan o nilaga.
2. Upang maiwasan ang pag-defrost ng hipon sa mahabang panahon, kung kinakailangan, maaari mong isawsaw ang mga ito sa kumukulong tubig sa loob ng ilang segundo bago lutuin, o ilipat lamang ang seafood sa isang colander at ibuhos ang tubig na kumukulo sa ibabaw nito mula sa isang takure. Papayagan ka nitong i-defrost ang shellfish nang napakabilis nang hindi nagdudulot ng malaking pinsala sa lasa nito.
3. Maaari kang magprito ng hipon sa isang kawali gamit ang anumang uri ng mantika, ngunit ang pinakamagandang dressing para sa mga pagkaing-dagat ay bawang, cream at mainit na sarsa.

Ngayon alam mo na ang lahat tungkol sa kung paano magprito ng hipon sa isang kawali at gawin ito nang mabilis, at higit sa lahat, masarap. Gamit ang mga simpleng recipe sa itaas, maaari mong palaging ihanda ang iyong paboritong mainit na pampagana, kahit na ang mga hindi inaasahang bisita ay nasa pintuan na.

Ang piniritong hipon na may isang baso ng iyong paboritong inumin ay ang pinakamahusay na pagpipilian para sa magiliw na pagtitipon. Subukan at sa wakas, hindi pakuluan, ngunit masarap na magprito ng malambot na karne ng dagat - at ito ay lubos na posible na ang piniritong hipon ay maalis ang kanilang pinakuluang mga kamag-anak mula sa iyong menu.

Bon appetit!

Tiyak na sinubukan at naramdaman ng bawat isa sa inyo ang banal na lasa ng hipon nang higit sa isang beses. Ang bawat tao'y gustong kumain ng hipon, ngunit iilan lamang ang nakakaalam kung paano lutuin ang mga ito nang tama at malasa. Ngunit hindi lamang sila maaaring pakuluan o lutuin, ngunit pinirito din. Oo, oo, mali ang narinig mo. Ang pamamaraang ito ng paghahanda ng mga crustacean ay napakapopular noon sa Sinaunang Greece. Samakatuwid, hindi nakakagulat na ito ay ganap na napanatili at nakaligtas hanggang sa araw na ito.

Alamin natin kung ang hipon ay talagang isang kayamanan ng mga kapaki-pakinabang na bitamina at kung paano ihanda ang mga ito nang tama upang hindi mawala ang mga sangkap na ito na kapaki-pakinabang sa katawan.

Ano ang maganda sa hipon?

Hindi para sa wala na ang hipon ay itinuturing na mahalagang pagkaing-dagat, dahil bilang karagdagan sa isang malaking halaga ng mga bitamina, naglalaman din sila ng mataas na nilalaman ng iba pang mga microelement na kapaki-pakinabang sa kalusugan: sodium, phosphorus, copper, yodo, selenium, atbp.

Nakakagulat na ang 100 gramo ng hipon ay naglalaman lamang ng 71 kcal, salamat sa kung saan mayroon silang karapatang ituring na isang produktong pandiyeta at isama sa diyeta ng iba't ibang mga diyeta. Bilang karagdagan, ang mga pagkaing-dagat na ito ay mayaman sa mga antioxidant, kung kaya't sila ay itinuturing na isang mahusay na katulong para sa katawan ng tao.

Ang pagkain ng hipon ay nakakatulong na gawing normal ang presyon ng dugo, pinipigilan ang pag-unlad ng maraming kanser at ginagawang mas malusog at mas malakas ang mga follicle ng buhok.

Ano ang kailangan mong malaman sa pagpili ng hipon

Bilang isang patakaran, ang hipon ay ibinebenta ng frozen sa lahat ng mga supermarket at tindahan. Kapag bumibili ng naturang hipon, kailangan mong malaman ang maraming mga subtleties upang hindi "ma-hook" ng mga walang prinsipyong nagbebenta.

Ang unang bagay na kailangan mong bigyang pansin sa pagbili ng hipon ay ang label sa pakete. Bilang isang patakaran, pagkatapos maingat na suriin ang packaging, maaari kang makahanap ng ilang dalawang numero doon: halimbawa, 80/90. Ang pagtatalaga na ito ay nangangahulugan na mayroong mula 80 hanggang 90 hipon bawat kilo ng produkto.

Dapat tandaan na ang haring at tigre na hipon ay higit na nakahihigit sa kanilang mga kamag-anak sa parehong sukat at timbang. Kadalasan, maaaring mayroon lamang 2-3 crustacean bawat kilo ng produkto. At ito ay medyo normal, dahil mas malaki ang hipon, mas masarap at mas pino ito, at samakatuwid ay mas mahal.

Pangalawa, dapat tandaan na ang mataas na kalidad at sariwang frozen na hipon ay dapat magkaroon ng kakaibang kulay. Ang pagkakaroon ng iba't ibang mga spot o pagdidilim ay nagpapahiwatig ng paulit-ulit na pagyeyelo at malayo sa sariwang produkto ng seafood.

Kung hindi ka tagasuporta ng hipon sa factory packaging, ngunit mas gusto mong bilhin ang mga ito ayon sa timbang, mangyaring tandaan na ang porsyento ng yelo ay hindi dapat mas mataas sa 6% ng kabuuang timbang nito. Ang pinakuluang frozen crustacean ay dapat na may kulot na buntot - ito ay nagpapahiwatig na sila ay pinakuluan kaagad pagkatapos mahuli, na nangangahulugang ang produkto ay sariwa.

Gaano katagal dapat iprito ang hipon?

Kung magpasya kang magluto ng hipon sa isang kawali, dapat mong tandaan na ang oras ng pagluluto ay medyo iba-iba at direktang nakasalalay sa uri ng crustacean. Kung ang heat treatment ng king prawns ay hindi dapat lumampas sa 10 minuto, pagkatapos ay ang tigre prawns ay dapat na pinirito nang hindi bababa sa 12 minuto. Lahat ng uri ng hipon ay dapat iprito ng eksklusibo sa katamtamang init at may takip.

• Inirerekomenda na magprito ng maliliit na hipon na binalatan, at malalaki sa shell (sa paraang ito ay mapapanatili nila ang lahat ng kanilang juiciness at mahusay na panlasa);
• Ang langis ng gulay ay opsyonal para sa pagprito ng hipon. Palitan ito ng cream, at ang iyong ulam ay magiging mas malambot;
• Huwag kalimutang palaging suriin ang antas ng pagiging handa ng hipon kapag niluluto ang mga ito! Tandaan, ang isang sobrang lutong ulam ay nawawalan ng silbi, at ang karne ay nagiging matigas at walang lasa.

Hipon na may bawang sa isang kawali

• 1 kg king prawns (magagamit ang iba kung gusto);
• 1 ulo ng bawang;
• isang pakurot ng rosemary;
• mantika.

Init ang mantika sa isang kawali, magdagdag ng pinong tinadtad na bawang at rosemary, at magprito ng mga 2 minuto. Pagkatapos, ilagay ang sariwa o well-thawed shrimp doon sa dami na ganap silang nahuhulog sa langis ng gulay. Kung hindi mo maiprito ang buong kilo sa isang pagkakataon, okay lang, ulitin ang pamamaraan nang maraming beses. Ang pangunahing bagay ay hindi punan ang kawali ng hipon sa itaas upang mas mabilis itong maprito. Siguraduhin na ang bawat hipon ay mahusay na nakalubog sa langis ng gulay - ito ay talagang mahalaga!

Sa sandaling magsimulang umitim ang hipon, dapat itong alisin agad sa apoy. Upang mapupuksa ang mga ito ng labis na taba, pagkatapos ng pagprito, inirerekumenda na ilagay ang hipon sa isang plato na may linya na may mga napkin. Pagkatapos, ilagay ang mga ito sa isang magandang ulam at maaari mong ligtas na ihain ang mga ito sa iyong mga bisita.

Hindi pinalabas na Pritong Hipon na may Soy Sauce

Sa kabila ng katotohanan na ang ulam na ito ay medyo simple upang ihanda at maaaring ihanda sa loob ng ilang minuto, ang banal na lasa nito ay tiyak na mananatili sa memorya ng iyong mga bisita sa loob ng mahabang panahon.

Kakailanganin mong:

• 1/2 kg na hipon;
• berdeng sibuyas;
• tungkol sa 50 ML sabaw ng manok;
• mantika;
• 1-2 tsp. toyo;
• asin at pampalasa.

Ilagay ang hipon na hindi binalatan sa isang kawali na pinainitan ng mantika. Pagkatapos, budburan ang hipon ng gustong pampalasa at lagyan ng sabaw. Kinakailangan na magprito hanggang sa ang delicacy ay makakuha ng isang ginintuang kulay.

Sa dulo ng pagluluto, ilagay ang pritong hipon sa isang ulam, ibuhos sa toyo at masaganang budburan ng pinong tinadtad na sibuyas. Magpakita ng kaunting imahinasyon sa paghahatid at pagsilbi kaagad. Garantisadong ovation!

Hipon sa mayonesa

Sa kabila ng katotohanan na ang ulam na ito ay medyo mataas sa mga calorie, ito ay nagkakahalaga pa rin ng paggamot sa iyong sarili sa gayong napakasarap na pagkain. Hindi mo pagsisisihan!

Upang maghanda kakailanganin mo:

• 0.5 kg na peeled crustaceans;
• kalahating lemon;
• 100 ML toyo;
• 1 pakete ng mayonesa;
• 4 cloves ng bawang;
• langis ng pagprito;
• asin;
• itim na paminta.

Itapon ang pre-peeled at tinadtad na bawang sa mainit na mantika at iprito ng 1-2 minuto. Magdagdag ng hipon doon, timplahan ang lahat ng asin at paminta. Susunod, ibuhos ang mayonesa sa lahat, ihalo nang mapagbigay at magprito ng halos 12 minuto sa mababang init.

Bago ihain, iwisik ang ulam na may toyo at palamutihan ng lemon wedges. Maligayang pagtikim!

Hipon na may creamy sauce

Upang ihanda ang ulam na ito kakailanganin mo:

• 0.5 kg ng peeled shrimp;
• 3-4 na kurot ng sesame seeds;
• mga sibuyas (mas mabuti berde);
• kalahating ulo ng bawang;
• 5 tbsp. l. langis ng oliba at 1 tbsp. l. creamy;
• ilang tablespoons ng harina;
• tungkol sa 150 ML ng gatas;
• paminta at asin.

Ilagay ang binalatan at tinadtad na bawang sa isang kawali na may pinainit na mantika at iprito ng mga 30 segundo. Susunod, magdagdag ng hipon, asin at paminta. Bago magsimulang maging ginintuang ang mga crustacean, iwisik ang mga ito ng mga buto ng linga, lutuin ng ilang segundo at alisin sa init. Bago ihain, iwisik ang delicacy ng tinadtad na mga sibuyas at buhusan ito ng maraming creamy sauce.

Masarap na hipon para sa beer

Ang recipe na ito ay pahalagahan ng lahat ng mga lalaki, dahil imposibleng makahanap ng isang mas simple at sa parehong oras piquant meryenda para sa malamig na beer.

Mga sangkap para sa pagluluto:

• binalatan na hipon ng tigre - 500 g;
• 4 sprigs sariwang basil;
• bawang - 3 cloves;
• mga kamatis (mas mabuti cherry) - 100 g;
• rosemary o thyme;
• asin at paminta.

Hayaang matunaw ang hipon at gawin ang marinade. Upang gawin ito, ipasa ang peeled na bawang sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne o garlic press at ihalo ito sa mga kalahating kamatis at tinadtad na rosemary (o thyme). Sa sandaling matunaw ang mga crustacean, ihalo ang mga ito sa atsara, timplahan ng mga pampalasa, magdagdag ng langis ng oliba at ihalo nang lubusan.

Init ang kawali nang lubusan, ibuhos ang langis ng gulay dito at ilagay ang adobo na hipon. Magprito nang hindi hihigit sa 5 minuto. Inirerekomenda na ihain ang ulam na mainit-init.

Halos lahat ay nagmamahal sa kanila, at ang mga meryenda na ginawa mula sa kanila ay palaging nagiging napakasarap at isang kahanga-hangang dekorasyon para sa anumang mesa, anuman ang oras ng araw. Ang hipon ay itinuturing na pinakakaraniwang seafood delicacy sa ating bansa. Hinahain ang mga meryenda mula sa mga ito sa mga buffet at may kasamang beer. Ngunit kailangan mong malaman kung paano maghanda ng mga meryenda sa beer. Hipon - bagama't mabilis silang magluto, iba pa rin ang lasa nito depende sa mga karagdagang produkto sa ulam. Ang artikulong ito ay magbibigay ng mga halimbawa kung paano magluto ng pritong hipon sa toyo. Makatitiyak ka, ang mga mahilig sa seafood ay nakagawa din ng ilang mga variation dito, gamit ang toyo at hipon bilang pangunahing sangkap.

• Mga kalahating kilo ng hipon
• 0.25 l toyo

Mga karagdagang produkto:

• bawang
• isang lemon
• halamanan

Ang recipe mismo ay napaka-simple at nangangailangan ng kaunting oras.

Kaya, ang hipon ay maaaring lasaw muna, o maaari kang gumamit ng mga frozen. Sa huling kaso, sa panahon ng pagluluto kinakailangan na kontrolin ang dami ng natitirang tubig.

Ibuhos ang langis ng gulay sa isang malalim na kawali, ilagay ang hipon dito, magdagdag ng pinong tinadtad na bawang at toyo. Hindi mo kailangang i-cut ang bawang, ngunit ipasa ito sa isang garlic press. Magprito ng hipon ng mga 5-10 minuto, depende sa antas ng pagyeyelo ng orihinal na produkto, patuloy na pagpapakilos. Para sa pagprito, mas mainam na gumamit ng langis ng oliba, bagaman kung hindi ito magagamit, ang pinong langis ng mirasol ay angkop din.

Pritong hipon na may paprika at toyo

Kakailanganin mong:

• mantikilya 0.1-0.15 kg
• 1 sibuyas
• 4-5 cloves ng bawang
• pampalasa ng paprika
• hipon - 1 kg
• toyo - 150 g

Hindi tulad ng nakaraang recipe, mantikilya ang ginagamit dito, hindi langis ng mirasol. Ilagay ito sa isang kawali at matunaw ito, pagkatapos ay idagdag ang sibuyas at bawang, tinadtad nang pinong hangga't maaari. Kapag tapos na ang pagprito, ilagay ang hipon. Mas maganda kung natunaw na sila. Pagkatapos ng 5-10 minuto, handa na ang hipon at pagkatapos ay lagyan ng toyo. Magdagdag ng paprika bilang pampalasa. Kasama ng toyo, bibigyan nito ang hipon ng isang mayaman na kulay at isang espesyal na aroma. Kung wala kang paprika sa bahay, gumamit ng black pepper.

Pritong hipon sa soy sauce marinade

Ang pinakamadaling paraan upang bawasan ang oras ng pagluluto ay ang pre-prepare ng iyong pagkain. Sa aming kaso, ang lasaw na hipon ay i-marinate sa toyo. Upang hindi maputol ang bawang mamaya, agad itong ibuhos sa hipon. Upang mapabilis ang proseso, magdagdag ng sariwang kinatas na lemon juice sa pinaghalong. Ang juice ng isang lemon bawat 1 kg ng hipon ay sapat na. Para sa pag-atsara kakailanganin mo ng 300 g at isang pares ng mga clove ng bawang. Ang hipon ay inatsara ng halos isang oras.

Pagkatapos ng isang oras, ilagay ang hipon sa pinainit na langis ng gulay at iprito ang mga ito, pagpapakilos, para sa mga 5 minuto. Kung may oras, maaari kang magprito ng ilang tinadtad na bawang bago idagdag ang hipon. Upang maiwasang matuyo ang hipon, huwag iprito ang mga ito nang mas mahaba kaysa sa tinukoy na oras, at isagawa ang proseso sa mahinang apoy.

Pritong hipon sa toyo na may mga damo

Kakailanganin namin ang:

• mga gulay (dill at perehil)
• hipon - 0.5 kg
• leek
• 50 g bawat mantikilya at langis ng oliba
• 5 siwang bawang

I-marinate ang shelled shrimp sa toyo kasama ang pagdaragdag ng ground black pepper. Habang ang proseso ng marinating ay isinasagawa (halos kalahating oras), gupitin ang mga leeks sa mga singsing at i-chop ang bawang nang pinong hangga't maaari. Pinong tumaga ang mga gulay; kakailanganin sila sa pagtatapos ng pagprito. Iprito ang sibuyas sa mainit na mantika. Ang mga mahilig sa maanghang na lutuin ay maaaring magdagdag ng kaunting sili o luya.

Ilagay ang adobong hipon sa sibuyas, magdagdag ng kaunti pang toyo at iprito nang hindi hihigit sa 5 minuto. Pagkatapos ay idagdag ang mga gulay, magprito ng kaunti pa at ilagay ang mainit sa isang plato.

Pritong hipon sa toyo na may pulot

Gagamitin namin ang mga sumusunod na produkto:

• mantikilya - 100 g
• hipon - mga 1 kg
• 5-6 cloves ng bawang
• toyo tungkol sa 100 ML
• 2-4 na kutsarang pulot, depende sa iyong matamis na ngipin
• asin at paminta (pula at itim) - sa panlasa
• kalahating lemon

Ilagay ang dating na-defrost na hipon sa tinunaw na mainit na mantika. Fry ang mga ito para sa 5 minuto, pagpapakilos paminsan-minsan. Pagkatapos ay magdagdag ng paminta, pulot at asin. Upang makagawa ng masarap na gravy, magdagdag ng toyo. Mangyaring tandaan na ang hipon ay dapat kumulo ng kaunti. Batay dito, dagdagan o bawasan ang dami ng toyo.

Habang kumukulo, tadtarin ng pino ang bawang. Gupitin ang lemon sa manipis na hiwa. Idagdag ang lahat ng ito sa kumukulong masa 8 minuto pagkatapos ibuhos ang toyo. Ang recipe ay tumatagal ng hindi hihigit sa 15-20 minuto upang makumpleto, siyempre, kung ang hipon ay na-defrost na.

Ang seafood ay isang regular na bahagi ng diyeta ngayon. Bilang karagdagan sa isda, na maaaring ihanda sa iba't ibang paraan, mayroong maraming iba pang mga pagkaing-dagat na in demand at malusog. Kabilang sa medyo malaking listahan, ito ay nagkakahalaga ng pag-highlight ng hipon, kung saan maaari kang maghanda ng isang tunay na delicacy sa bahay, gamit ang paggamot sa init tulad ng pagprito sa isang kawali.

Paano pumili ng hipon?

Ang hipon ay maaaring uriin bilang isang ulam na napakasarap na pampagana; bilang karagdagan, ang pagkaing-dagat ay maaaring gamitin bilang isang mahusay na alternatibo sa mga side dish ng karne, dahil kapag pinirito sila ay isang napakasarap at masarap na produkto.

Ngayon, ang mga domestic chef at maybahay ay aktibong gumagamit ng iba't ibang mga pagpipilian para sa pagluluto ng hipon sa pagsasanay, gayunpaman, bago maghanda ng naturang produkto ng pagkaing-dagat, dapat kang magkaroon ng isang ideya kung paano ito pipiliin nang tama, dahil sa ngayon mayroong higit sa dalawang libong uri ng hipon, bilang karagdagan, sila ay nagmula sa dagat o tubig-tabang.

Ang ganitong mga nuances ay nangangailangan ng mamimili na magbayad ng maximum na pansin sa pagpili ng mga sangkap para sa hinaharap na ulam.

Ang delicacy ay maaaring ibenta sa mga sumusunod na anyo:

• pinalamig na mga produkto;
• frozen na hipon;
• dinalisay o hindi nilinis;
• sa nakabalot na anyo o sa timbang.

Ang unang uri ng pagkaing-dagat ay madalang na matatagpuan sa mga supermarket o pamilihan, dahil kabilang ito sa kategorya ng mga produkto na may pinakamababang buhay ng istante. Dahil dito, pagkatapos mahuli, ang hipon ay agad na sasailalim sa heat treatment.

May mga sitwasyon kung saan, sa ilalim ng pagkukunwari ng isang pinalamig na produkto, ang mga tindahan ay nagbebenta lamang ng isang defrosted na produkto na hindi maaaring muling i-frozen, kaya dapat itong ihanda kaagad pagkatapos bumili. Hindi posibleng magdala ng sariwang seafood sa malalayong distansya, kaya kapag bumibili ng hipon, ito ay nagkakahalaga ng pagsasaalang-alang kung posible na mahuli ang mga ito sa isang partikular na lugar.

Ang isang mahalagang pamantayan sa pagsusuri ay ang hitsura ng hipon na ibinebenta, pati na rin ang impormasyon tungkol sa pagiging bago at buhay ng istante ng produkto. Bilang isang patakaran, ang mga ito ay ibinebenta sa mga lalagyan ayon sa timbang o sa mga espesyal na bag.

Dapat ka lamang bumili ng mga produkto para sa kasunod na paghahanda na nakakatugon sa mga sumusunod na pamantayan.

• Ang mabuting pagkaing-dagat ay dapat magkaroon ng parehong kulay; bilang karagdagan, ang sariwang hipon ay magkakaroon ng buntot na bahagyang hubog sa loob.
• Kung plano mong bumili ng isang produkto sa isang pakete, dapat mong tiyaking basahin ang impormasyon tungkol sa produkto na nakasaad sa packaging. Ang tagagawa ay kinakailangang maglagay ng isang tiyak na code sa produkto. Ang kumbinasyong ito ay magsasaad kung gaano karaming hipon ang laman ng lalagyan.

• Ang mga frozen na produkto ay hindi dapat magkadikit; bilang karagdagan, hindi maaaring magkaroon ng yelo o niyebe sa mga bag o lalagyan, dahil ang kanilang presensya ay nagpapahiwatig ng isang paglabag sa mga kondisyon ng imbakan ng mga kalakal.
• Ang ilang mga uri ng nilalang sa dagat ay maaaring may maberde na ulo. Ito ay hindi isang tagapagpahiwatig ng isang sira na produkto, ngunit nagpapahiwatig lamang na ito ay kabilang sa isang partikular na klase ng hipon.
• Ang isang kayumangging ulo ay nagpapahiwatig na ang hipon ay naglalaman ng caviar. Ang ganitong produkto ay nagdadala ng pinakamataas na benepisyo para sa katawan ng tao sa panahon ng pagkonsumo.
• Ang hipon ay maaaring may iba't ibang laki; ang nuance na ito ay direktang nakasalalay sa iba't; bilang karagdagan, mayroon silang iba't ibang kulay. Ang isang kapansin-pansing halimbawa ay ang royal, tigre at Argentinean delicacy.
• Tulad ng para sa panlasa, tulad ng ipinapakita sa kasanayan, ang mga pagkaing-dagat na nakatira sa malamig na dagat o tubig ng ilog ay magiging mas masarap.
• Ang kagustuhan ay dapat ibigay sa mga naka-package na produkto na magkakaroon ng pinaka kumpletong impormasyon tungkol sa pinagmulan ng mga pagkaing-dagat na delicacy.

Upang gawing mas madaling pumili ng sariwang seafood para sa mesa, dapat mong isaalang-alang ang mga pangunahing nuances kung bakit hindi ka dapat bumili ng inaalok na hipon.

• Ang isang napaka-dry na shell ay magsasaad na ang seafood ay luma na. Bilang karagdagan, ang pagkakaroon ng mga dilaw na mantsa sa hipon ay nagpapahiwatig din na ang mga ito ay hindi angkop para sa pagkonsumo.
• Dapat mong iwasan ang pagbili ng mga produkto na naglalaman ng mga itim na spot sa shell. Ang pagdidilim sa mga binti ay nagpapahiwatig din na hindi dapat bilhin ang hipon.
• Kung ang nakabalot na pagkaing-dagat ay natunaw na o naimbak nang hindi wasto, magkakaroon ng yelo sa loob ng mga pakete.
• Ang itim na ulo ng isang hipon ay isang palatandaan na ito ay apektado ng ilang uri ng sakit. Ang pagkain ng ganitong "delicacy" ay maaaring humantong sa malubhang pagkalason.
• Ang isang tuwid na buntot ay magsasaad na ang batch ng hipon na ito ay frozen na patay na. Ang tunay na dahilan ng kanilang pagkamatay ay hindi matukoy, kaya hindi ka dapat bumili ng naturang produkto.
• Ang mga lalagyan o bag ay dapat maglaman ng hipon ng parehong uri, kung hindi man ay may posibilidad na ang batch ng seafood ay binubuo ng ilang uri ng hipon, at nagpasya ang tagagawa na magdagdag ng mas murang produkto sa isang mas mahal na produkto.
• Kung ang produkto sa loob ay masyadong maputla ang kulay, may mataas na posibilidad na ang produkto ay naimbak sa paglabag sa mga kinakailangan.

Mas tama na bumili ng hindi nalinis na seafood, dahil pagkatapos ng heat treatment ang mga hipon ay magiging mas malasa at makatas. Bilang karagdagan, maaari mong protektahan ang iyong sarili mula sa panganib ng pagkonsumo ng isang produkto na nalinis ng iba't ibang mga nakakapinsalang kemikal.

Pangkalahatang mga panuntunan sa pagluluto

Bago ka magsimulang magprito ng hipon, dapat mong tukuyin kung ang biniling seafood ay pinakuluan bago ang packaging o ibinenta ng hilaw. Para sa mga de-kalidad na produkto, ang nuance na ito ay nakasulat sa packaging.

Tulad ng ipinapakita sa pagsasanay, halos lahat ng mga produktong ibinebenta sa mga pamilihan at supermarket ay pre-boiled sa produksyon. Ito ay nagpapahiwatig na ang hipon ay dinala na sa isang estado na angkop para sa pagkonsumo, at ang mamimili ay kailangan lamang na alisin ang shell at itakda ang ulam sa isang temperatura na komportable para kainin ito.

May isa pang paraan upang matukoy ang estado ng pagiging handa ng mga seafood na binili sa tindahan - kung ang hipon ay kulay rosas, nangangahulugan ito na sila ay pinakuluan, kung sila ay kulay abo, sila ay hilaw.

Ang isang medyo pampagana na pagpipilian para sa pagluluto ng hipon sa bahay ay ang paggamit ng bawang bilang isang masarap na sangkap. Ang piniritong hipon ay biswal na isang kaakit-akit na opsyon bilang isang stand-alone na meryenda o isang malusog na side dish para sa mga sariwang gulay, pasta o iba't ibang mga sarsa.

Ang teknolohiya para sa paghahanda ng mga biniling produkto ay nangangailangan ng obligadong pag-defrost; para dito, maaari kang gumamit ng ilang mga opsyon sa paggamot sa init: ang pagkaing-dagat ay simpleng binuhusan ng tubig na kumukulo o unti-unting na-defrost sa temperatura ng silid.

Ang susunod na yugto ng paghahanda ay upang linisin ang mga katawan ng hipon mula sa shell, at, kasunod ng napiling recipe, sila ay pinirito sa isang kawali. Kung bumili ka ng mga pinakuluang produkto, kailangan mo lamang panatilihin ang mga ito sa kalan para sa pagprito sa loob ng ilang minuto upang ang ulam ay natatakpan ng isang pampagana na crust, ngunit hindi mawawala ang natural na katas nito. Ang hindi pa pinakuluang produkto ay karaniwang pinirito ng halos 10 minuto.

Karamihan sa mga recipe para sa pritong hipon na may bawang ay kinabibilangan ng paggamit ng iba't ibang sarsa, ang mga sangkap ay toyo, mantikilya, tinunaw na keso, tomato marinade, atbp.

Mga recipe

Ang klasikong bersyon ng pagprito ng hipon ay isang medyo simpleng recipe, nangangailangan ng mga sumusunod na produkto:

• limon;
• toyo;
• lasaw ng pinakuluang hipon;
• bawang;
• linga;
• mantikilya.

Para sa heat treatment, pinakamahusay na gumamit ng cast iron skillet o wok (deep frying pan na may convex bottom). Ang lalagyan ay dapat na pinainit, matunaw ang langis ng gulay sa loob nito, pagkatapos ay idagdag ang bawang at hipon na hiwa sa mga hiwa.

Kailangan mong magprito ng seafood hanggang lumitaw ang isang gintong crust sa hipon. Pagkatapos ay alisin ang pagkain mula sa kawali, ibuhos ang lemon juice at toyo, at budburan ng linga.

Mayroong isang medyo tanyag na recipe para sa pritong hipon, na kinabibilangan muna ng paggamit ng isang lutong bahay na atsara. Ang ulam ay binubuo ng mga sumusunod na sangkap:

• frozen na seafood;
• bawang;
• limon;
• mainit na paminta;
• perehil;
• malamig na pinindot na langis ng oliba;
• tuyong puting alak;
• asin, pampalasa.

Ang hakbang-hakbang na proseso ng paghahanda ng ulam ay inilarawan sa ibaba.

• Ang unang hakbang ay alisin ang shell mula sa hipon. I-chop ang bawang nang napaka-pino, i-chop ang mainit na paminta sa maliliit na singsing, na nalinis muna ang mga buto nito.

• I-chop ang perehil, sa pamamagitan ng paraan, maaari kang magluto ng seafood na may dill. Ang lemon ay dapat gamitin para sa ulam na walang alisan ng balat, ang sapal ay dapat durog, at ang juice ay dapat na pisilin sa anumang maginhawang lalagyan. meron. Pagsamahin ang lahat ng mga sangkap, paghahalo sa langis at isang maliit na halaga ng alak.
• Ang hipon ay dapat iwanan sa marinade na ito sa loob ng 30-40 minuto sa isang malamig na lugar.

• Gupitin ang sibuyas at bawang sa maliliit na cubes, init ang kawali at iprito ang mga ito sa mantika sa loob ng 2-3 minuto. Magdagdag ng hipon sa mga produkto, iprito ang mga ito hanggang sa ginintuang kayumanggi.
• Magdagdag ng tomato paste sa ulam at kumulo ang lahat ng sangkap sa mababang temperatura sa loob ng mga 5 minuto. Upang manipis ang tomato sauce nang bahagya, maaari kang gumamit ng kaunting tubig.

Inihahain ang ulam na mainit kasama ng tomato sauce. Maaari mong lagyan ng rehas ang keso sa ibabaw ng seafood para palamuti.

Ang bawang ay nagbibigay sa mga pinggan ng isang kakaibang piquant note, gayunpaman, dapat mong malaman na ang pag-overcooking nito ng kaunti ay maaaring masira ang buong komposisyon. Pagdating sa pagluluto ng piniritong hipon, ang puntong ito ay medyo may kaugnayan. Samakatuwid, inirerekumenda ng maraming mga propesyonal na chef na ang mga gourmets, kapag nagtatrabaho sa tulad ng isang malusog at masarap na sangkap, huwag iprito ito, ngunit iprito lamang ito, idagdag ito sa ulam para sa kasunod na paggamot sa init.

Ang isang kawili-wiling solusyon ay ang paggamit ng produkto nang walang paunang paglilinis at paggiling. Upang gawin ito, magdagdag lamang ng isang sibuyas ng bawang sa sarsa na inihahanda habang niluluto ang ulam sa kalan. Gayunpaman, pagkatapos tapusin ang paggamot sa init ng hipon, hindi mo dapat agad na alisin ang bawang mula sa pagkaing-dagat, ngunit takpan ang kawali na may takip at panatilihin ito sa ganitong estado ng ilang minuto upang ang hipon ay puspos ng aroma ng bawang. Ito ay magiging isang mahusay na solusyon para sa paghahatid ng pritong hipon sa sour cream sauce.

Para malaman kung paano magluto ng hipon sa garlic marinade at Unagi sauce, panoorin ang video sa ibaba.