Hello, andito na si Alexander. Ngayon sa aming menu ay isang tunay na ulam ng tao, ang kasaysayan nito ay bumalik sa simula ng ikadalawampu siglo. Ang pagkakaroon ng unang lumitaw sa mga plato ng mga mandaragat, sa loob ng isang daang taon ay nakakuha ito ng katanyagan sa lahat ng mga talahanayan ng Russia. Ito ay pinadali ng kadalian ng paghahanda at mababang halaga ng recipe. Maaaring nabasa mo na ang pamagat, ang pagkaing ito ay navy-style pasta.

Ang unang pagbanggit ng "naval pasta" sa Soviet Book on Tasty and Healthy Food ay lumitaw noong 1955. At mula noong panahong iyon, ang recipe ay nagbago ng maraming, ngunit ang batayan nito ay nanatili, ang komposisyon ay palaging kasama ang pasta at tinadtad na karne. Tanging ang tinadtad na karne ay lalong ginagamit mula sa manok, ito ay mas mura, at ang hugis ng pasta mismo ay iba-iba nang malaki.

Ngayon ay ipapakita namin sa iyo kung paano magluto ng pasta na may iba't ibang mga tinadtad na karne, pati na rin ang iba't ibang paraan, kabilang ang isang mabagal na kusinilya. Kilalanin natin ang masalimuot na ulam na ito, upang kahit isang baguhang kusinero ay makapaghanda ng masarap na pagkain na ito.

Ang unang recipe ay hindi ang pinakasimpleng, maaaring sabihin ng isa na ito ang pinaka kumplikado. Ngunit mula sa isang simpleng ulam tulad ng pasta, susubukan naming pisilin ang maximum na lasa. Upang gawin ito, gagawa kami ng tinadtad na karne hindi sa isang gilingan ng karne, ngunit sa isang blender. Kaya simulan na natin.

Mga sangkap:

• Pasta - 300 g.
• Karne - 300 g.
• Tomato paste - 1 tsp.
• asin - 1 tbsp.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito
• Mantikilya - 30 g.

Tulad ng isinulat ko sa itaas, ang naval pasta ay pagkain ng lalaki, kaya ngayon ay gagawin natin ito gamit ang mga kamay ng mga lalaki. Para sa recipe kumuha ako ng pasta ng ganitong hugis. Hindi man ako ang kumuha ng mga ito, ngunit ang aking nostalgia, karamihan ay mga ito ang mayroon ako sa aking pagkabata. Maaari kang pumili ng anuman ayon sa iyong panlasa at kulay, ang pangunahing bagay ay ang mga ito ay ginawa mula sa durum na trigo.

Hindi ko maiwasang magkwento ng buhay ko. Dumating kami minsan kasama ang aking pamilya upang bisitahin ang aming mga magulang. Tinanong ni lolo ang kanyang apo kung gusto niya ng totoong navy pasta? Pansinin ko na ang aming ama-lolo ay nagsilbi sa hukbong-dagat... Ang sagot ng bata: Gusto ko! At narito ang pinaka-kagiliw-giliw na bagay: sinabi ng aking lolo na kailangan mong hipan ang mga ito bago lutuin, kung hindi, hindi sila magluluto! At isang bata ang nakaupo sa amin na may dalawang plato, tapat na hinihipan ang bawat pasta?

Maglagay ng isang kawali ng tubig sa pinakamataas na init at pakuluan. Siguraduhing asin ang tubig.

Kung nagluluto ka ng pasta sa inasnan na tubig, mas masarap ito.

Kapag kumulo na ang tubig, ilagay ang pasta at lutuin hanggang halos maluto.

Bakit halos? Kung ang pakete ay nagpapahiwatig na kailangan mong magluto ng 12 minuto, magluto ng 10-11, ngunit mas mabuti, tumuon sa panlasa, ang pasta ay dapat na bahagyang undercooked, dapat itong bahagyang matigas, ngunit napakaliit. Dapat silang al dente, i.e. hinangin ngunit nananatili ang ilang panloob na tigas.

Habang niluluto ang pasta, magsimula tayo sa karne. Una, gupitin ang sibuyas sa mga medium na piraso at iprito ito sa isang kawali na may langis ng gulay. Gawing katamtaman ang apoy at iprito hanggang sa napakaliwanag na ginintuang kayumanggi.

Lumipat tayo sa karne. Pinutol namin ito sa mga di-makatwirang piraso, 4-5 sentimetro bawat isa.

At sa sandaling ang mga sibuyas sa kawali ay nagiging ginintuang, ikalat ang mga sibuyas sa isang pantay na layer at ilagay ang karne sa ibabaw nito. Huwag ihalo! Hayaang umupo ito ng ilang minuto sa katamtamang init, at pagkatapos lamang na ihalo ang karne sa mga sibuyas.

Pagkatapos ng ilang oras, magdagdag ng asin, paminta at iprito hanggang maluto.

Samantala, nagluto kami ng pasta. Kung mahuli mo ito, ito ay nasa isang bahagyang matatag na estado, mahusay; ilagay ang pasta sa isang colander at banlawan ng malamig na tubig.

Ang paghuhugas gamit ang tubig ay nagpapahintulot sa amin na ihinto ang proseso ng paggamot sa init at iwanan ang eksaktong pagkakapare-pareho na kailangan namin.

Nagkaroon kami ng ilang oras nang luto ang pasta, ngunit hindi pa handa ang karne. Lubos kong inirerekumenda ang paggawa ng anumang salad ng gulay, o mas mabuti pa, magbukas ng garapon na may pasta, at pagkatapos ay ihain ito sa isang plato. Ito ay magiging pagkain ng tunay na lalaki!

Naghihintay kami hanggang sa ganap na handa ang karne. Pagkatapos nito, ilipat ito sa isang blender at gilingin. Siyempre, maaari mong tadtarin ito, ngunit mas masarap ang karne sa mga piraso.

Ngayon ay handa na namin ang lahat ng mga sangkap. Kumuha ng isang kawali, init ito at ibuhos sa ilang langis ng gulay. Magdagdag ng isang kutsarita ng tomato paste at iprito ito ng kaunti.

Pagkatapos nito, ilagay ang pasta at tinadtad na karne sa isang kawali, magdagdag ng mantikilya at ihalo. Tikman at magdagdag ng asin o paminta kung kinakailangan.

Sa yugtong ito kailangan lang nating painitin ang lahat ng sangkap, hindi na kailangang magprito ng anuman.

Sa halip na tomato paste, maaari mong bahagyang magprito ng isang pinong tinadtad na kamatis, o hindi ka maaaring magprito ng anuman, hindi ito para sa lahat. At kapag ang pasta sa kawali ay pinainit, patayin ang apoy at ihain.

Hindi ito ang pinakamadaling recipe para sa paggawa ng navy pasta, ang iba ay magiging mas madali. Ngunit, tulad ng ipinangako ko, ito ang pinaka masarap. Idagdag ko rin na para sa kadalian ng pagluluto, kailangan mong simulan ang pagprito ng karne nang mas maaga kaysa sa pagluluto ng pasta, upang magkaroon ng mas kaunting mga pahinga sa pagluluto o wala talaga.

Bon appetit!

Paano magluto ng navy pasta - isang simpleng recipe

Kapag naging pamilyar ka sa mga intricacies ng paghahanda ng naval pasta, lumipat kami mula sa isang kumplikadong recipe patungo sa mas simple. Palitan ang karne ng tinadtad na karne, at magdagdag ng gadgad na keso para sa mas masarap na lasa. Ngunit ang pinakamalaking lihim ay nasa hugis ng pasta mismo!

Mga sangkap:

• Pasta - 240 g.
• Tinadtad na karne (karne ng baka) - 300g.
• Mga sibuyas - 100 g.
• Sili – isang kurot
• Mga gulay - sa panlasa
• Keso - sa panlasa
• Mantikilya - 50 g.
• asin - 3 tbsp.
• Tubig - 3l.

Para sa recipe na ito kailangan mong pumili ng malalaking pasta, tulad ng isang ito. Bakit? Basahin sa ibaba.

Well, nagsisimula kaming magluto sa pamamagitan ng pagprito ng mga sibuyas. Upang gawin ito, pinutol namin ito sa maliliit na piraso at ilagay ito sa isang kawali na pinainit ng langis ng gulay. Magprito sa katamtamang init hanggang sa bahagyang ginintuang, mga 4 na minuto. Pagkatapos ay inilalagay namin ang tinadtad na karne sa kawali, ihalo, magdagdag ng ilang asin, paminta at magsimulang magprito. Kami ay magprito hanggang matapos para sa mga 8-10 minuto.

Habang gumagawa kami ng tinadtad na karne, maglagay ng isang kawali ng tubig sa katabing burner. Pakuluan, magdagdag ng asin at magdagdag ng pasta. Lutuin ang mga ito hanggang maluto, o mas mabuti pa, hanggang sa manatili ang panloob na tigas.

Grate namin ang keso sa isang magaspang na kudkuran, tinadtad ang mga gulay ayon sa ninanais, mas kailangan ang mga ito para sa dekorasyon.

Kapag ang pasta ay umabot sa pagkakapare-pareho na kailangan namin, ilagay ito sa isang colander. Kung sa oras na ito ang tinadtad na karne ay handa na, pagkatapos ay ilagay ang pasta nang direkta sa kawali; kung ang tinadtad na karne ay hindi pa handa, pagkatapos ay banlawan ito sa ilalim ng tubig at iwanan ito sa isang salaan.

Hinihintay namin na maging handa ang minced meat. Kapag dumating ang sandaling ito, ilipat ang pasta dito sa kawali. Siguraduhing magdagdag ng isang piraso ng mantikilya.

Paghaluin ang lahat at dalhin ang mga sangkap sa parehong temperatura. At ngayon, tungkol sa pangunahing lihim na napag-usapan ko sa simula. Tingnan mo ang larawan at mauunawaan mo ang lahat.

Tulad ng makikita mo, pinunan ng minced meat ang mga voids sa loob ng pasta, at sila pala ay pinalamanan.

Pagkatapos ay iwisik ang lahat ng tinadtad na damo at ihalo muli ang lahat.

Ilagay sa mga serving bowl at budburan ng grated cheese. Ang resulta ay isang kahanga-hangang ulam, ang paghahanda kung saan perpektong tumatagal ng hindi hihigit sa 20 minuto.

Bon appetit!

Classic navy pasta recipe

At ngayon ang mga klasiko! Paano nagsimula ang lahat 100 taon na ang nakalilipas. Magluto tayo ayon sa recipe na binanggit sa lumang cookbook.

Mga sangkap:

• Pasta - 320 g.
• Tinadtad na karne - 300 g.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Ghee - 15 g.
• Langis ng gulay - 60ml.
• Ground black pepper - sa panlasa

Ilagay ang kawali sa katamtamang init, init ito at idagdag ang tinunaw na mantikilya at kalahati ng langis ng gulay. Ilagay ang tinadtad na karne sa isang kawali at simulan ang pagprito.

Maglagay ng isa pang kawali sa katabing burner, painitin ito at ibuhos ang natitirang langis ng gulay. Gupitin ang sibuyas sa maliliit na piraso at ilagay sa isang kawali, gawing katamtaman ang apoy at iprito hanggang sa ginintuang kayumanggi. Ito ay tumatagal ng humigit-kumulang 4 na minuto.

Pagkatapos ay asin ang tinadtad na karne, paminta ito at idagdag ang pritong sibuyas dito. Paghaluin ang lahat ng mabuti at iprito pa hanggang sa maluto ang karne ng ilang minuto pa.

At kahanay sa prosesong ito, maglagay ng isang kawali ng tubig sa apoy, magdagdag ng asin at dalhin sa isang pigsa. Magdagdag ng pasta sa kumukulong tubig at lutuin hanggang maluto.

Bilang isang patakaran, ang tinadtad na karne ay pinirito bago ang pasta ay may oras upang magluto.

Kapag luto na ang pasta, patuyuin ito sa isang colander, patuyuin ang tubig at pagkatapos ay ilipat ito sa kawali.

Paghaluin ang mga ito sa tinadtad na karne at init sa parehong temperatura. Pagkatapos nito, agad itong ilagay sa mga plato.

Bon appetit!

Navy pasta sa isang slow cooker

Ang masarap na pasta ay nakukuha kung niluluto mo ito sa isang mabagal na kusinilya. Bukod dito, ang proseso ng pagluluto mismo ay mas simple kaysa sa isang kawali, at hindi na kailangang lutuin ang pasta! Sa pangkalahatan, basahin at subukan.

Mga sangkap:

• Pasta - 500 g.
• Karne - 500 g. (o tinadtad na karne)
• Mga sibuyas - 150 g.
• Mga karot - 120 g.
• Mga kamatis - 180 g.
• Pinaghalong peppers at asin - sa panlasa
• Ketchup - 3 tbsp. (1.5 tbsp tomato paste)
• Langis ng gulay - 1 tbsp.

At muli magsimula tayo sa sibuyas. Pinutol namin ito sa maliliit na piraso. Pinutol din namin ang mga kamatis sa maliliit na cubes. Grate ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran.

Gupitin ang karne sa napakaliit na piraso, bahagyang mas malaki kaysa sa tinadtad na karne.

Maaari kang gumamit ng simpleng tinadtad na karne, ngunit mas masarap ang karne sa maliliit na piraso.

Ibuhos ang isang kutsara ng langis ng gulay sa mangkok ng multicooker at piliin ang mode na "Pagprito". Naghihintay kami ng mga 2-3 minuto para uminit ang multicooker. Pagkatapos ay nagpapadala kami ng mga sibuyas, kamatis at karot upang magprito - lahat ng magkasama.

Haluin at, pagkatapos ng mga 5 minuto ng pagprito, idagdag ang karne sa mangkok.

Magdagdag ng pampalasa, paminta at asin. Ibuhos ang isang baso ng tubig na kumukulo.

Huwag magdagdag ng malamig na tubig, kung hindi, ang karne ay magiging matigas.

Paghaluin ang lahat at isara ang takip ng multicooker. Ngayon, upang gawing malambot ang karne, kailangan mong kumulo ito. Upang gawin ito, piliin ang mode na "Extinguishing" at itakda ang oras sa 30 minuto.

Kung gumagamit ng karne ng baka, kumulo ng hindi bababa sa 50 minuto.

Matapos lumipas ang oras, buksan ang takip at tikman ang karne. Kung handa na ito, magpatuloy sa susunod na yugto. Ilagay ang tuyong pasta sa mangkok. Paghaluin ang lahat, magdagdag ng isang kutsarita ng asin at ibuhos ang tubig na kumukulo. Para sa mga ito kailangan namin ng 700 ML ng tubig na kumukulo.

Isara ang multicooker at itakda ang "Grains" o "Baking" mode, oras ng 10 minuto at pindutin ang start.

Piliin ang oras ng pagluluto batay sa uri ng pasta na mayroon ka; maaari mong basahin ang kinakailangang oras sa packaging.

Matapos lumipas ang oras, buksan ang multicooker at tawagan ang lahat sa mesa.

Tulad ng nakikita mo, ang paggamit ng isang multicooker ay lubos na nagpapadali sa proseso ng pagluluto. At ang lasa... judge the taste yourself.

Bon appetit!

Pasta na may tinadtad na pabo

Ang bahagyang kulang sa luto na pasta ay maaaring ituring na isang dietary dish. At dahil ang bersyon ng hukbong-dagat ay kinakailangang kasama ang karne, ang karne ng pabo ay nagmumungkahi mismo. Para sa panlasa, magdagdag ng adjika. Ito ay magiging masarap, gaya ng dati.

Mga sangkap:

• Pasta - 500 g.
• Tinadtad na karne - 300 g.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Mga kamatis - 1 pc.
• Adjika - 1 kutsara ng dessert
• Mantikilya - 15g.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito
• Asin, paminta, kulantro, pampalasa - sa panlasa

Upang ihanda ang recipe, makinis na tumaga ang sibuyas. Init ang isang kawali, ibuhos ang langis ng gulay dito, magdagdag ng isang piraso ng mantikilya at iprito ang sibuyas.

Magprito ng 3-4 minuto at magdagdag ng tinadtad na karne. Upang gawing makatas ang karne, ibuhos ang tungkol sa 50 ML ng tubig sa kawali.

Kapag kumulo na ang tubig na may tinadtad na karne, bawasan ang apoy at isara ang takip. Hayaang kumulo ng halos 20 minuto.

Maglagay ng isang kawali ng tubig sa katabing burner, magdagdag ng asin at pakuluan. Kapag kumulo na ang tubig, ilagay ang pasta at lutuin ng 10 minuto (suriin ang pakete para sa eksaktong oras).

Humigit-kumulang sa gitna ng pag-stewing ng tinadtad na karne, buksan ang takip at itapon ang isang makinis na tinadtad na kamatis at isang dessert na kutsara ng adjika. Paghaluin ang lahat at hayaang kumulo pa.

Habang ang pasta ay kumukulo at ang tinadtad na karne ay nilalaga, nakakakuha tayo ng ilang minutong pahinga. Maaari ba akong maghiwa ng salad ng gulay o uminom lamang ng tsaa?

Ang mga karagdagang hakbang ay tinutukoy ng kung ano ang mas mabilis na lutuin. Kung ang pasta ay luto na, ngunit ang tinadtad na karne ay hindi pa handa, banlawan ito at iwanan ito sa isang salaan. Kung ang tinadtad na karne ay naluto nang mas maaga, patayin lamang ang apoy sa ilalim ng kawali.

Kapag handa na ang lahat, naabot na nito ang kinakailangang kondisyon, pinagsasama-sama lang namin ito sa isang kawali. Budburan ng mga damo, asin at paminta kung kinakailangan, ihalo ang lahat at hayaang kumulo para sa isa pang ilang minuto.

Pagkatapos nito, patayin ang apoy at ihain.

Bon appetit!

Navy pasta na may minced meat at tomato paste

Tandaan ang opsyon ng pagluluto ng naval pasta sa isang slow cooker; hindi namin niluto ang pasta nang hiwalay doon. Maaari mo ring gawin ang parehong sa isang kawali kung maghahanda ka ng sarsa kung saan sila lulutuin. Gusto kong ipakita ang isang napaka-simpleng bersyon ng ulam na ito.

Mga sangkap:

• Pasta - 250 g.
• Malayong karne - 400g.
• Keso - 100 g.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Bawang - 3 cloves
• Ground black pepper - 0.5 tsp.
• Asin - 1 tsp.
• Provencal herbs - 1 tsp.
• Langis ng gulay - 4 tbsp. para sa pagprito

• Tomato paste - 2 tbsp.
• asin - 0.5 tsp.
• Tubig - 650 ml.

Nagsisimula kami sa mga sibuyas at bawang. Gupitin ang mga ito sa maliliit na piraso at ilagay ang mga ito sa isang kawali na pinainit ng langis ng gulay. Magprito sa katamtamang init hanggang sa bahagyang ginintuang kayumanggi, 3-4 minuto.

Ilagay ang tinadtad na karne sa isang kawali na may mga sibuyas at ipamahagi ito nang pantay-pantay. Budburan ng Provençal herbs, paminta at asin. Paghalo, iprito hanggang kalahating luto.

Mga kaibigan, gamitin ang lahat ng pampalasa batay sa iyong panlasa. Well, wala kang Provençal herbs, at hindi mo na kailangan, magdagdag lang ng paminta. Ang pangunahing bagay ay hindi eksaktong ulitin ang recipe, ngunit gawin ang ulam sa iyong sarili, at pahalagahan ito ng iyong mga mahal sa buhay!

Habang niluluto ang minced meat, ihanda ang pasta sauce kung saan lulutuin. Ilagay ang tomato paste sa isang tasa, magdagdag ng asin at ibuhos ang tubig. Haluing mabuti ang lahat. Ang sarsa ay handa na.

Ngayon na ang tinadtad na karne ay kalahating luto, ibuhos ang pasta sa kawali. Ibuhos ang sarsa at haluin. Ipamahagi ang lahat nang pantay-pantay sa buong kawali at takpan ng takip.

Magluto ng 20 minuto na natatakpan, ngunit pana-panahong alisin ito at pukawin. Sa panahong ito, ang pasta ay kumukulo at sumisipsip ng lahat ng tubig.

Upang gumana ang lahat, mahalagang mapanatili ang proporsyon ng pasta at tubig. Hindi dapat magkaroon ng maraming tubig, kung hindi man ang pasta ay kumukulo nang labis at ito ay magiging likido, at walang sapat na tubig, ito ay magiging tuyo.

Sinusuri namin ang kahandaan ng ulam sa pamamagitan ng pagsuri sa pagiging handa ng pasta. Sa sandaling maabot nila ang pagkakapare-pareho na kailangan namin, iwiwisik ang gadgad na keso, patayin ang apoy at isara ang takip. Kapag sarado ang takip, matutunaw ang keso sa loob ng ilang minuto.

Ito ay kung paano mo mabilis at madaling makapaghanda ng isang kahanga-hangang ulam na mas masarap kaysa sa klasiko.

Bon appetit!

Masarap na pasta na may tinadtad na manok

Ang manok ay naging bahagi ng ating buhay na imposibleng isipin ang isang solong ulam na ang recipe ay hindi naglalaman ng karne ng ibon na ito. Navy pasta ay walang exception, kaya ginawa namin ang susunod na recipe na may tinadtad na manok.

Mga sangkap:

• Pasta - 300 g.
• Tinadtad na manok - 600 g.
• Bawang - 2 cloves
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Asin at paminta para lumasa

Ang recipe ay magiging mabilis, kung dahil lamang sa tinadtad na manok ay lutuin nang napakabilis, hindi tulad ng giniling na karne ng baka. Ngunit magsimula tayo hindi sa mga sibuyas, ngunit ibuhos lamang ang tubig sa isang kawali at ilagay ito sa apoy. Magluluto kami ng pasta sa tubig.

Habang nagpapainit ang tubig, gupitin ang mga sibuyas sa maliliit na cubes. Hihiwa din tayo ng bawang. Ilagay ang lahat sa isang kawali na pinainit ng langis ng gulay.

Kapag ang sibuyas ay naging ginintuang, ilagay ang tinadtad na karne, magdagdag ng asin at paminta at haluing mabuti. Iwanan upang magprito.

Huwag kalimutang pukawin ang tinadtad na karne pana-panahon.

Kapag kumulo na ang tubig sa kawali, magdagdag ng asin at magdagdag ng pasta. Pagkatapos kumukulo, bawasan ang apoy.

Basahin ang oras ng pagluluto sa pakete.

Kapag luto na ang pasta, ilagay ito sa isang colander at hayaang maubos ang tubig. Sa oras na iyon, ang tinadtad na karne ay karaniwang handa na. Ang kailangan lang nating gawin ay ikonekta ang lahat. Kung pinapayagan ka ng iyong kawali na gawin ito, gawin ito sa isang kawali. Hinahalo namin ang lahat sa isang double bottom na kawali.

Iyon lang, handa na ang masarap na pasta na may tinadtad na manok. Magluto para sa iyong kalusugan.

Bon appetit!

Navy pasta sa isang kawali nang hindi niluluto ang pasta

Nagbigay na ako ng dalawang recipe kung saan ang pasta ay hindi niluto nang hiwalay. I would like to present another video recipe, lalo na sa mga mas gustong manood kaysa magbasa. Ang ulam ay tiyak na sulit na subukang pahalagahan ang lasa nito.

Para sa akin lang yan. Tulad ng nakikita mo, ang navy pasta ay isang napakasimple ngunit masarap na ulam. Ito ay hindi para sa wala na ito ay minamahal ng marami. Well, paalam ko sa iyo, hanggang sa muli nating pagkikita.

Taos-puso, Alexander.

Kumusta, mahal na mga kaibigan. Ang sabihin na ang naval noodles na may tinadtad na karne ay isang kilala at paboritong ulam sa mga naninirahan sa ika-anim na bahagi ng kalupaan ng planetang Earth ay walang katuturan. Ito ay isang culinary bestseller, na sa katanyagan nito sa mga Slavic na tao ay malalampasan ang sikat na Italian spaghetti, na pumasok sa ating buhay kamakailan.

Hindi ka nagmamadaling magluto. Palibhasa'y tumatakbong gutom mula sa trabaho, ang iyong Kamahalan, na ayaw subukin ang iyong pasensya sa mahabang panahon habang naghihintay ng hapunan, mabilis na pinakuluan ang pasta naval style. Naglalagay siya ng kawali na may umuusok na pansit sa mesa. Lagyan ito ng tomato paste sauce. Nagbubukas ng garapon. Pinutol niya ang isang piraso ng mantika o sausage, na inilalagay niya sa isang piraso ng sariwang tinapay na may mustasa.

At pagkatapos ay kinakain ng lahat ng ito ang stress na natatanggap mula sa employer sa halip na pagtaas ng suweldo. And there you look, your tummy is sagging, your wedding ring didn't fit on your finger, pero hindi ka pa rin makatanggi sa naval noodles. Masyado kang nahuhumaling sa "antidepressant" na ito na hindi mo maiisip ang iyong pang-araw-araw na mesa kung wala ito.

Huwag alisin ang stress sa pagkain - makakasama ka lang. Malaki ang tiyan mo, para kang nanganganak.

Nakikita ko, tama? Ang lahat ay kapaki-pakinabang, ngunit sa katamtaman, na kung minsan ay napapabayaan natin at, gaya ng dati, kumain nang labis sa mesa.

Alam ko na hindi ko natuklasan ang "Amerika" para sa iyo. Nais kong muling bigyang pansin ang kasalukuyang problema. At ang navy-style pasta recipe, sa pamamagitan ng paraan, ay hindi rin ganoon kahusay na pagtuklas, ngayon ko lang ito nakita. para sa aralin ngayon.

Navy noodles

Mga sangkap:

• 200 gramo ng noodles o pasta;
• 200 gramo ng pinaghalong tinadtad na karne;
• 1 sibuyas;
• matigas na keso;
• mantika;
• asin;

Sa prinsipyo, ang anumang hugis at sukat ng noodles o pasta ay angkop para sa ulam na ito. Ngunit ipapayo ko pa rin sa iyo na gamitin, wika nga, ang karaniwang bersyon, tulad ng sa aking larawan. Kung gumamit ka ng pasta na masyadong malaki, hindi mo mararamdaman ang tinadtad na karne. Maliit na pansit - wala dito o doon.

Gayundin, huwag nating kalimutan ang tungkol sa aesthetic na bahagi ng isyu. Pagkatapos ng lahat, ang ating utak sa simula ay kumakain ng mga ilusyon. Sinusuri niya ang aroma at hitsura ng ulam. Naiimagine kung gaano ito kasarap kung ang hitsura at amoy nito ay napakaganda. Sa pamamagitan ng pagsasaayos ng iyong taste buds sa ganitong paraan, ang katawan ay halos ipahamak ang sarili sa isang positibong pang-unawa sa kung ano ang nasa iyong plato. Well, tinanggihan ko ito.

Wala na silang pinaghihinalaan sa akin! Kahit na nagdadamdam ako. sa mga komento. Talaga bang hindi karaniwan ang istilo ko sa pagpapahayag ng aking mga saloobin? Maaari bang maghinala ang sinuman na ako ay isang hindi sapat na tao? Marahil ang isang mas mahusay na termino ay pagkamalikhain? Bagaman para sa marami ito ay pareho.

Ano ang pagkamalikhain? Ang ilan ay magsasabi na siya ay tiyak na baliw. Hindi ko sila kokontrahin. Wala akong pakialam sa kanila.

In short, magsisimula na ako. Umaasa ako sa iyong hindi nagkakamali na panlasa. Ito ay pinahahalagahan ang recipe na may mga larawan. Hindi bababa sa biswal.

Paano magluto ng noodles na may tinadtad na karne

1. Ibuhos ang noodles sa kumukulong inasnan na tubig, haluin at lutuin hanggang sa hindi ganap na maluto. Upang kapag kinagat mo ito, ang gitna ay bahagyang matibay. Pinapayagan nito ang mga gumagawa ng pasta na mapanatili ang kanilang figure sa perpektong hugis.



2. Ang tinadtad na karne, siyempre, ay mas mahusay na kumuha ng halo-halong, mula sa dalawang uri ng karne - karne ng baka at baboy. Kung gagamit ka lamang ng minced beef, ang navy noodles ay magiging "tuyo", at ang pork noodles, sa kabaligtaran, ay magiging masyadong mataba. Pinipili ko ang ginintuang ibig sabihin. Pino-pino at pino kong tinadtad ang sibuyas.



3. Banayad na magprito sa langis ng gulay.



4. Magdagdag ng tinadtad na karne sa kawali.



5. Sa mababang init, patuloy na pagpapakilos, pinuputol ko ito sa hiwalay, maliit na laki ng mga piraso ng karne. Hindi na kailangang iprito nang labis ang minced meat. Dahil ang likas na katas ng karne ay mawawala.



6. Itinapon ko ang noodles sa isang colander.



7. Pinagsasama ko ito sa inihandang minced meat.



8. Kung nasiyahan ka sa antas ng pagiging handa ng pasta na inilarawan sa itaas, lubusan lamang na pukawin ang mga nilalaman ng kawali sa isang mainit na kalan sa loob ng 3-5 minuto upang alisin ang labis na kahalumigmigan mula dito. Ang natitira ay maaaring takpan ang kanilang hapunan ng isang takip at singaw ito sa isang "sinigang" na estado. Ngunit ito ay isang pipi na pagpipilian.



9. Pagkatapos ay maaari mong gawin ang gusto mo. May nagbubuhos ng kalahating bote ng toyo o toyo sa pansit na may tinadtad na karne. Ang isa pa ay pipigain ang bawang dito.



10. Dinidiligan ko ng grated cheese ang bahagyang pinalamig na pansit. Subukan mo! Siguradong magugustuhan mo ito.



Isang maliit na pagkamalikhain - sa iyong pahintulot

Dahil muli akong naghanda ng masarap na pansit na dagat, hindi ko na naman napigilan ang sarili ko. Kinain niya ito na parang hayop na may kutsara. Nakakatakot maalala ang nangyari sa gabi! Hindi ako makatulog, ang tuyong hangin ay lubos na nagpapahirap sa akin. Isang tuluy-tuloy na "bango" ang dumaloy sa kwarto. Lumaki ang aking tiyan bilang ganti, na ginawang impiyerno ang aking pagbabantay sa gabi.

Tumakbo si misis palapit sa hating gabi, hindi nakayanan ang dagundong ng mga geyser. Tinawag ng aking kamag-anak ang kanyang anak, hinihiling sa kanyang ina na kanlungan siya sandali. Nasira tulad ng isang lumang traktor, nagpunta ako sa opisina at natulog hanggang sa tanghalian. At sa gabi muli - iyon ang lansihin. Nabasag sa mga binili.

Syempre mga kaibigan biro lang ang sinabi ko pero may katotohanan pa rin. Ito ay kapaki-pakinabang, sa tingin ko para sa isang minuto, at kung gayon, pagkatapos ay maaari mong tapusin ang noodles. Huwag lamang kalimutan ang tungkol sa isang pakiramdam ng proporsyon, gaano man kasarap ang iyong tanghalian. Maawa ka sa iyong sarili - maging tao. Ito ay regalo mula sa akin.

Ang pasta ng Navy ay hindi masyadong maharlika, ngunit lihim mula sa haute cuisine, lahat tayo ay gustung-gusto ang ulam na ito mula pagkabata. Ang natitira na lang ay alamin ang mga lihim ng paghahanda nito upang maipasa ang tradisyon sa iyong mga anak at apo. Hanggang sa 4 na hakbang-hakbang na mga recipe na may mga larawan, kung saan tiyak na ipanganganak ang isang bagay sa iyo. Iluluto namin ang lahat ng mga pagpipilian na may tinadtad na karne, na palaging mayroon ang lahat, sa isang kawali, na maaari ding matagpuan sa alinman, kahit na ang pinakamaliit na kusina.

Navy pasta: recipe na may minced meat at tomato paste

Ang Navy pasta na may minced meat at tomato paste ay ang pinakamahusay na paraan upang mabilis at masarap na pakainin ang isang malaking pamilya. Magiging 100% garantisado ang isang masarap na lutong bahay na tanghalian. At kung gaano ito kasarap - dilaan mo ang iyong mga daliri. Ihanda ang lahat ng kinakailangang produkto - at may pinakamababa sa mga ito - at huwag mag-atubiling magsimulang magluto sa amin. Sa katunayan, kailangan mo lamang ng tinadtad na baboy, pasta, sibuyas at tomato paste. Ang tanging nawawala sa refrigerator ay maaaring baboy at tomato paste. At kahit na ang tinadtad na karne sa recipe ay baboy, sa ibang mga kaso ay maaaring gamitin ang manok, pabo, karne ng baka o "sari-sari" - baboy na may halong karne ng baka. Maaari mo ring bilhin itong handa, kung saan binibigyang pansin namin ang kulay nito at ang ipinahiwatig na petsa ng pag-expire. Ngunit kung nais mong makatiyak sa kalidad ng bawat sangkap, hugasan ang karne nang lubusan at gilingin ito sa iyong sarili sa isang gilingan ng karne sa bahay.

Mga sangkap:

• tinadtad na baboy - 350 g;
• pasta - 250 g;
• sibuyas - 1 pc.;
• tomato paste - 1.5 na mga talahanayan. l.;
• tubig - 0.5 tasa;
• langis ng gulay - 2 talahanayan. l.;
• asin, paminta - sa panlasa.

Paano magluto ng navy pasta na may tinadtad na karne

Kapag mainit, ilagay agad ang pagkain sa mga plato. Para sa gana at benepisyo, ihain kasama ng mga sariwang damo at gulay.

Pasta (noodles) navy style na may tinadtad na manok

Ang Navy spaghetti na may tinadtad na manok ay isang masustansya, maraming nalalaman, hindi nakakainip na ulam: hindi mo magagawang i-drag ang parehong mga bata at matatanda sa pamamagitan ng mga tainga. Ang malambot na karne na sinamahan ng isang pampagana na sarsa ay medyo simple, mabilis at garantisadong masarap. At sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga sangkap na ito sa isang makatas na sarsa batay sa mga kamatis at kulay-gatas, nakakakuha kami ng isang napakagandang hapunan para sa isang pamilya na pagod sa araw!

Ang kailangan natin:

• mahabang noodles (spaghetti) - 100 g;
• tinadtad na manok - 200 g;
• sibuyas - 1 pc.;
• tomato paste - 1 kutsarita;
• kulay-gatas 15% - 1 tbsp. l.;
• langis ng gulay - 3 tbsp. l.;
• asin, paminta - sa panlasa.

Paano masarap gumawa ng navy-style pasta na may minced meat

Kaya't handa na ang juicy navy spaghetti na may malambot na minced chicken! Tawagan kaagad ang lahat sa mesa - ang gayong masarap na pagkain ay hindi dapat lumamig!

Navy vermicelli na may tinadtad na karne

Ang pasta sa Italya ay tinatawag na pasta. Gumagawa lamang kami ng paglilinaw upang mapanatili ang pagka-orihinal ng paglalarawan ng may-akda sa susunod na recipe. Dahil ang naval vermicelli na ito ay puno ng tunay na lasa ng Mediterranean. Tingnan lamang ang listahan ng mga sangkap - ito ay halos patula...

Listahan ng bibilhin:

• pasta (anumang manipis at mahaba) - 300g;
• tinadtad na karne (perpektong veal) - 200g;
• maliit na kamatis - 4 na mga PC;
• bawang - 1-2 cloves;
• langis ng oliba - 0.5 tasa;
• mainit na sili paminta - 2 mga PC;
• gadgad na matapang na keso;
• asin at itim na paminta sa panlasa.

Paano magluto ng navy vermicelli

Tulad ng nakikita mo, ang isang ordinaryong naval dish ay maaaring maging hindi pangkaraniwang masarap kung ninanais!

Naval horns na may tinadtad na karne

Ang minimalism ng recipe na ito ay inversely proportional sa maximum na lasa ng nakumpletong ulam, dahil ang klasikong pagluluto ay isang uri ng "standard na ginto" kasama ang pinakintab na pagpapatupad. Kaya - walang mamahaling frills, tinadtad na karne, sungay at tomato paste lamang.

Ano ang ating kailangan:

• tinadtad na karne (baboy) - 300g;
• mga sungay - 350 g;
• sibuyas - 100 g;
• dami. pasta - 2 kutsara;
• asin at itim na paminta sa lupa;
• langis ng mirasol - 4 tbsp.

Hakbang-hakbang na proseso ng pagluluto

Iyan ang aming buong step-by-step na recipe na may mga larawan.

Ito ang lahat ng mga lihim ng paghahanda ng isang naval dish na lumipat mula sa mga galera patungo sa mga kusina sa bahay. At hindi sila kinakailangang kopyahin nang eksakto. Upang gawing isang tunay na holiday ang araw-araw na nakatayo sa kalan, idagdag ang iyong sariling mga gastronomic na kagustuhan, imahinasyon, kaguluhan at, siyempre, isang mahusay na gana sa mga sangkap. Kumain para sa iyong kalusugan!

Kung gusto mong magluto ng navy pasta, isang recipe na may minced meat ang pinakasimpleng solusyon. At ang pinaka masarap. Pagkatapos ng lahat, hindi lahat ay nagtagumpay sa paggawa ng naval-style pasta sa isang "canteen" na anyo, na may pinakuluang karne na inilagay sa isang gilingan ng karne sa unang pagkakataon: ang karne ay maaaring maging medyo tuyo at pagkatapos ay magiging problema ang paghahalo nito kasama ang pasta. Ang ganitong mga problema ay hindi kailanman lumitaw sa tinadtad na karne. Nagluluto ako ng navy pasta na may minced meat sa dalawang paraan. Ang una ay isang dalubhasang recipe, para sa mga walang oras na gumawa ng magic sa kusina. Ang proseso ng paghahanda at ang hanay ng mga produkto ay nabawasan sa kinakailangang minimum. Ang pasta, gayunpaman, ay nagiging napaka-makatas at kinakain nang may kasiyahan ng mga gutom na miyembro ng sambahayan. Ang pangalawang recipe ay para sa mga gustong marinig mula sa kanilang asawa ang parirala: "Oh, napakasarap!" Totoo, kakailanganin mong mag-tinker ng kaunti, dahil ang recipe ay binubuo ng hindi dalawa, ngunit tatlong hakbang, kasama ang kakailanganin mong magkaroon ng ilang karagdagang mga sangkap sa bahay. Ngunit, na pinagkadalubhasaan ang recipe na ito, magagawa mong ipakita ang iyong talento sa pagluluto, dahil ang naval pasta ay hindi nagiging mas masarap.

Classic navy pasta recipe na may minced meat

Ang recipe ay, tulad ng sinasabi nila, Spartan - pasta, karne, sibuyas - iyon ang buong hanay ng mga produkto. Mas mainam na pumili ng makapal na pasta - ang tinadtad na karne ay mas dumidikit dito. Karaniwan ang mga sungay na alam ko mula pagkabata ay ginagamit, ngunit mayroon akong matagal nang allergy sa kanila, kaya bumili ako ng "mga balahibo," na kung hindi man ay tinatawag na "penne." Maaari mong, sa prinsipyo, kumuha ng parehong mga shell at bows. Ngunit mas matigas pa rin ang mga ito, ngunit ang mga balahibo na ito ang pinakamatagumpay na pasta para sa aming mga layunin. At mukhang mabait sila.

Mga sangkap:

• Pasta - 150 gramo (kalahating pakete),
• Tinadtad na karne - 200-250 gramo,
• sibuyas - 1 malaki,
• Asin sa panlasa
• Langis ng gulay para sa pagprito.

Maglagay ng isang malaking kasirola sa kalan, ibuhos ang dalawang litro ng tubig dito at dalhin ang tubig sa isang pigsa. Magdagdag ng 2 kutsarita ng asin at pasta. Lutuin hanggang malambot sa tuloy-tuloy na pigsa, eksaktong 10 minuto. Pagkatapos ay kumuha ng colander, ilagay ito sa ibabaw ng lababo at ibuhos ang tubig ng pasta mula sa kawali sa pamamagitan ng colander.

Habang nagluluto ang pasta, alisan ng balat ang sibuyas, hugasan, gupitin sa kalahati at i-chop ito sa maliliit na cubes. Ilagay ang kawali sa kalan. Painitin ito, ibuhos sa langis ng gulay, idagdag ang tinadtad na sibuyas at magprito, pagpapakilos, hanggang sa maging transparent ang sibuyas. Mas mainam na gawin ito sa katamtamang init upang ang mga sibuyas ay hindi masunog. Kapag nalantad sa mataas na init, mayroon itong kakayahang manatiling medyo malupit hangga't inaalagaan mo ito, at masunog sa sandaling tumalikod ka nang isang minuto. Nais naming maging transparent at bahagyang madilaw ang sibuyas.

Ilagay ang karne sa kawali. Maaari kang gumamit ng yari, binili sa tindahan na minced meat para sa navy-style pasta. O gumiling ng isang piraso ng karne ng naaangkop na laki sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne. (Hindi ako bumibili ng handa na tinadtad na karne, kaya ako mismo ang gumawa ng akin.)

Paghaluin ng mabuti ang sibuyas at iprito, haluin, hanggang sa ganap na kayumanggi ang tinadtad na karne. Maaaring tumagal ito ng 5 hanggang 10 minuto depende sa iyong kalan at kawali. Ang tinadtad na karne ay may hindi kanais-nais na pag-aari ng pagdikit-dikit sa isang bukol, kaya sa panahon ng pagprito, kailangan itong hatiin gamit ang isang spatula upang ang tinadtad na karne ay mananatiling malutong at pinirito nang pantay-pantay. Sa dulo, magdagdag ng asin sa tinadtad na karne, ihalo muli at iyon lang ang mayroon tayo sa tinadtad na karne.

Handa na rin ang pasta. Ilagay ang mga ito sa isang kawali.

Ihalo sa tinadtad na karne.

Ayan, makakain ka na! Para sa isang pampagana na hitsura, maaari mong iwisik ang mga tinadtad na damo.

Ang inihanda namin ay isang klasiko ng genre ng pasta. Ito ay eksakto kung paano inihanda ang ulam na ito mula noong 50s ng ika-20 siglo, nang una itong lumitaw sa mga cookbook. Gayunpaman, ang pag-unlad sa pagluluto ay hindi tumitigil. At ang mga modernong maybahay ay lalong ginusto na lutuin ang aming domestic pasta sa estilo ng navy sa istilong Italyano, kasama ang pagdaragdag ng tomato sauce. Walang nakakagulat dito: ang pasta ay talagang masarap. Ito ang recipe na iminumungkahi kong subukan mo:

Navy pasta na may gourmet minced meat

Ang Navy pasta mismo ay masarap, ngunit para sa recipe na ito ang isang superlatibong antas ay mas angkop - ito ang pinaka masarap na pasta na may tinadtad na karne na aming nakain. Ang tinadtad na karne para sa kanila ay ginawa gamit ang teknolohiya sa pagluluto ng Europa, kasama ang pagdaragdag ng tomato sauce; ang recipe ay simple at naa-access sa sinumang marunong magprito ng mga gulay sa isang kawali. Sasabihin namin sa iyo ang lahat tungkol sa pagluluto ng pasta - wala ring mga paghihirap doon. Ang tanging punto ay tungkol sa pagpili ng pasta. Tandaan, kung pipiliin mo ang mga pugad, farfalle o shell, kung gayon ang iyong ulam ay hindi na matatawag na "naval pasta". Bakit? Ngunit dahil mahalagang huwag kalimutan na ang pasta ay naiiba sa noodles at iba pang pasta dahil ito ay ginawa sa anyo ng isang tubo. Hindi mahalaga ang anyo.

• Pasta - 125 g (kalahating karaniwang pakete),
• 1 malaking sibuyas,
• 1 maliit na karot
• tinadtad na karne - 250 g,
• Tomato sauce - 3 kutsara,
• Bawang - 1 clove,
• Asin sa panlasa (1/2 kutsarita para sa tinadtad na karne at 1 kutsarita kapag nagluluto ng pasta),
• itim na paminta sa panlasa,
• isang maliit na bungkos ng halaman.

Dahil ang aming recipe ay isang uri ng halo ng Russian at European cuisine, hihiram kami sa mga Italian housewives ng isang simple at napaka-epektibong paraan ng pampalasa ng vegetable oil kung saan kami ay magprito ng minced meat. Ibuhos ang langis ng gulay sa isang kawali, kumuha ng isang sibuyas ng bawang, alisan ng balat, gupitin ito nang pahaba sa apat na piraso at ilagay ito sa mantika. I-on ang kalan sa katamtamang init.

Nililinis namin ang sibuyas, hugasan ito, at pinutol ito nang pino. Sa sandaling ang aming bawang ay pinirito, alisin ito mula sa kawali gamit ang isang spatula at itapon ito. Kailangan lang namin ang lasa ng bawang, na malamang na naamoy mo na. Ilagay ang sibuyas sa kawali. Ang pagprito ng mga sibuyas ay talagang isa sa pinakamahalagang bahagi ng pagluluto ng pasta. Dahil napakadaling sirain ito. Nakanganga siya - at naging itim na siya. Kaya't bigyang pansin ang sibuyas. Ang natitira ay maaaring iwanang hindi nag-aalaga nang ilang sandali.

Dahil malapit na nating ilagay ang mga karot sa kawali, haharapin natin ito, patuloy na maingat na sinusubaybayan ang mga sibuyas sa isang mata, pana-panahong pinupukaw ang mga ito. Balatan ang mga karot at lagyan ng rehas ang mga ito sa isang magaspang na kudkuran. Sa sandaling maging transparent ang sibuyas (hindi namin kailangan ng gintong kulay!), Idagdag agad ang mga karot. Haluin. Tinitiyak namin na mababa ang pag-init. Magprito ng 5 minuto, pagpapakilos ng ilang beses sa panahon ng proseso.

Magdagdag ng tomato sauce at ihalo. Kung mayroon kang tomato paste sa halip na sarsa, pagkatapos ay bawasan ang halaga nito sa 2/3 kutsara), at kung magpasya kang gumamit ng sariwa o de-latang mga kamatis sa halip na sarsa, pagkatapos ay kailangan nilang makinis na tinadtad.

Ngayon ay turn na ng minced meat. Nai-scroll ko na ito nang maaga. Kaya nilagay ko na lang sa kawali, ihalo sa sibuyas at karot. Ang oras ng paghahanda ng minced meat ay humigit-kumulang 10 minuto. Ang aming gawain ay gawin itong isang pare-parehong light brown na kulay. Ang tinadtad na karne ay dapat na patuloy na hinalo upang hindi ito magkadikit. Salamat sa sarsa ng kamatis, ang tinadtad na karne ay karaniwang kumikilos nang maayos, na nananatiling madurog. Ngunit kung ito ay magkakadikit, mayroong isang mahusay na paraan upang bigyan ito ng isang madurog na istraktura - i-mash ito ng isang potato masher. Tandaan lamang: kung ang iyong kawali ay may non-stick coating, hindi mo maaaring durugin ang anumang bagay sa loob nito gamit ang isang metal grinder - kailangan mong ilipat ang tinadtad na karne sa isang kasirola, masahin ito at pagkatapos ay ibalik ito. sa kawali.

Ang natitira lamang ay magdagdag ng asin at paminta sa tinadtad na karne, pukawin, takpan ng takip, bawasan ang apoy sa mababang at hayaang kumulo sa loob ng 5-7 minuto.

Gawin natin ang pasta. Kakailanganin namin ang isang malaking kasirola. Ibuhos ang tubig dito at pakuluan (maaari mong ibuhos kaagad ang tubig na kumukulo, pagkatapos ay magiging mas mabilis ang mga bagay). Pagkatapos ay ilagay ang pasta sa kumukulong tubig, magdagdag ng 1 kutsarita ng asin at lutuin ang pasta ng eksaktong 8 minuto kung ang pasta ay regular na laki. At kung mas malaki sila, tulad ng sa akin, pagkatapos ay lutuin ang mga ito sa loob ng 10 minuto - ito ang numerong nakasulat sa pakete. Ang pasta ay hindi dapat ganap na luto, dahil dadalhin namin ito sa kondisyon ng kaunti mamaya.

Kailangan mong alisan ng tubig ang tubig mula sa pasta (pinaka-maginhawang gawin ito sa isang colander upang ang pasta ay hindi aksidenteng tumapon sa lababo). Pagkatapos ay inilalagay namin ang pasta sa kawali na may tinadtad na karne, ihalo nang lubusan, isara ang takip at lutuin ng isa pang 5 minuto.

Bon appetit!

Ang pagluluto ng naval noodles ay tumatagal ng kaunting oras. Gayunpaman, ang resulta ay isang napaka-masarap at kasiya-siyang ulam na mag-apela hindi lamang sa mga matatanda, kundi pati na rin sa mga bata. Ayon sa pinakakaraniwang bersyon, ang naval pasta ay isang uri ng Russian analogue ng Italian Bolognese. Kahit sino ay maaaring magluto ng ulam na ito. Bilang karagdagan, mayroong isang malaking bilang ng mga pagkakaiba-iba, na nagbibigay-daan sa iyo upang pumili ng isang recipe upang umangkop sa iyong panlasa.

Ano dapat ang mince?

Upang maghanda ng naval noodles, maaari mong gamitin ang halos anumang tinadtad na karne: pabo, manok, baboy, karne ng baka, o halo-halong. Kung kinakailangan, maaari ka ring maghanda ng vegetarian dish. Sa kasong ito, ang karne ay maaaring mapalitan ng toyo.

Mas mainam na ikaw mismo ang gumawa ng minced noodles kaysa bumili sa tindahan. Papayagan ka nitong maghanda ng masarap na ulam. Sa kasong ito, ang karne ay hindi kailangang dumaan sa isang gilingan ng karne. Maaari mong i-chop ito ng pinong gamit ang isang kutsilyo. Gagawin nitong mas orihinal ang navy noodles.

Klasikong recipe

Upang maghanda ng mga klasikong naval noodles kakailanganin mo:

1. 200 gramo ng pasta.
2. 200 gramo ng anumang tinadtad na karne.
3. Ulo ng sibuyas.
4. Paminta at asin sa panlasa.
5. Mantika.

Magsimula na tayong magluto

Ang pagluluto ng naval noodles ay dapat magsimula sa paghahanda ng mga sangkap. Una, dapat mong pakuluan ito habang sinusunod ang mga patakaran at mga kinakailangan na ipinahiwatig sa pakete. Ang mga sibuyas ay dapat na peeled at pagkatapos ay makinis na gupitin sa mga cube. Ang handa na produkto ay dapat na pinirito sa langis ng gulay hanggang sa ginintuang kayumanggi. Dapat kang magdagdag ng tinadtad na karne sa sibuyas. Ang mga produkto ay dapat na pinirito. Sa kasong ito, ang tinadtad na karne ay dapat na patuloy na hinalo upang ito ay masira sa mas maliliit na piraso.

Kailangan mong magdagdag ng mga pampalasa at asin sa pagprito, at pagkatapos ay ang natapos na pasta. Ang ulam ay dapat na kumulo ng halos limang minuto sa mababang init. Ang mga ready-made navy noodles na may minced meat ay karaniwang inihahain kasama ng tomato sauce at grated cheese.

Recipe na may mga kamatis

Upang ihanda ang ulam kakailanganin mo:

1. 400 gramo ng tinadtad na karne na gawa sa karne ng baka at baboy.
2. 300 gramo ng pasta.
3. 2 itlog ng manok.
4. 2 ulo ng sibuyas.
5. 30 mililitro ng langis ng gulay.
6. 4 na kutsara ng tomato sauce.
7. Mga pampalasa at, siyempre, asin.

Paano magluto ng navy noodles na may mga kamatis

Una, tadtarin ang tinadtad na karne at isang sibuyas sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne. Ang natapos na komposisyon ay dapat ilagay sa langis ng gulay na pinainit sa isang kawali at bahagyang pinirito. Pagkatapos nito, kailangan mong ibuhos ang kaunting maligamgam na tubig sa lalagyan at ihalo ang lahat nang lubusan. Kailangan mong kumulo ang tinadtad na karne sa loob ng limang minuto sa ilalim ng talukap ng mata. Hindi na kailangang paghaluin ang mga produkto. Dapat itong gawin pagkatapos kumulo ang tubig.

Sa kawali na may tinadtad na karne kailangan mong maglagay ng isa pang sibuyas, na dati nang binalatan at tinadtad. Dapat ka ring magdagdag ng asin at pampalasa dito. Ang mga sangkap ay dapat na halo-halong mabuti at kumulo sa ilalim ng takip hanggang sa ganap na maluto ang sibuyas. Kapag ang tinadtad na karne ay naging kayumanggi, magdagdag ng mga hilaw na itlog dito. Ang mga produkto ay kailangang ihalo nang napakabilis. Kung hindi, ang mga itlog ay hindi magkakaroon ng oras upang ihalo sa tinadtad na karne at mabuo sa mga bukol.

Magdagdag ng mga kamatis sa pagprito at kumulo ng halos isa pang minuto. dapat na pinakuluan at pagkatapos ay idagdag sa tinadtad na karne. Upang matiyak na ang mga produkto ay mahusay na halo-halong, maaari mong takpan ang lalagyan na may takip at iling na rin.

Sa wakas

Ang Navy noodles ay isang natatanging ulam na maaaring iba-iba sa mga gulay, halimbawa, mga kamatis, kampanilya. Siyempre, kung aling recipe ang klasikong bersyon ay isang pag-aalinlangan. Maraming naniniwala na ito ay pasta na niluto na may nilagang karne, at para sa ilan - na may tinadtad na karne. Ang proseso ng pagluluto ay hindi nagbabago sa parehong mga kaso. Pero iba ang lasa ng mga ulam.