Maraming tao ang malamang na nakakita sa mga tindahan ng mga salad na gawa sa translucent thin noodles na may mga carrots, cucumber, bell peppers, iba pang mga gulay, mushroom at karne. Ang mga pansit na ito ay funchose. Ito ay ginawa mula sa almirol, at sa mga bansang Asyano ito ay isa sa mga pinakasikat na produkto. Pinapalambot nito ang talas ng mga pampalasa ng lutuing Asyano at, salamat sa neutral na lasa nito, napupunta nang maayos sa anumang sangkap. Bilang karagdagan, ang funchose salad ay mukhang napaka-pampagana. Kung gusto mong magdagdag ng pagiging bago sa iyong diyeta at gawing mas masigla ang menu, maaari kang maghanda ng mga funchose na meryenda sa pamamagitan ng pagbili ng mga tuyong pansit na ito sa supermarket.

Mga tampok sa pagluluto

Huwag matakot na, dahil hindi pamilyar sa lutuing Asyano, hindi ka makakapagluto ng funchose nang tama. Walang ganap na kumplikado sa paghahanda nito, ang pangunahing bagay ay upang malaman ang mga pangunahing prinsipyo.

• Ang funchoza ay maaaring may iba't ibang kapal. Ang pagpili ng paraan para sa paghahanda nito ay nakasalalay dito: ang makapal na pansit na may diameter na higit sa kalahating milimetro ay pinakuluan sa tubig na kumukulo sa loob ng 3-4 minuto, isang maximum na 5 minuto kung ang mga pansit ay napakalawak. Sa kasong ito, ang teknolohiya ay naiiba nang kaunti sa pagluluto ng pasta: pakuluan ang tubig, ilagay ang funchose dito, lutuin Tamang oras, alisan ng tubig sa isang colander at banlawan. Ang tanging bagay na hindi dapat pahintulutan ay para sa funchose na ma-overcooked: dapat itong malambot, ngunit sa parehong oras ay malutong. Kung ang mga pansit ay napakanipis, tulad ng sapot ng gagamba, hindi sila pinakuluan, ngunit pinapasingaw sa pamamagitan ng pagbuhos ng kumukulong tubig sa kanila sa loob ng ilang minuto.
• Upang maiwasan ang pagdikit ng funchose, magdagdag ng walang amoy na langis ng gulay sa tubig kapag niluluto ito, 20 ml bawat litro ng tubig. Kasabay nito, ang funchose ay inihanda sa isang malaking kasirola, dahil ang 100 g ng dry starchy noodles ay nangangailangan ng hindi bababa sa isang litro ng tubig.
• Ang Funchoza sa anyo ng mga skeins ay niluto sa isang espesyal na paraan: una, ang mga skein ay nakatali sa isang thread, na ipinapasa ito sa gitna, at pagkatapos ay pinakuluan, hugasan, gupitin, inaalis ang thread. Sa kasong ito, ang langis ay dapat idagdag sa tubig sa halagang ipinahiwatig sa itaas.
• Kung naglalaman ang salad dressing toyo, pagkatapos ay hindi na kailangang asin ang tubig kung saan ang pansit ay pinakuluan. Kung hindi, ito ay idinagdag sa rate na 1 kutsarita (nang walang slide) bawat 1 litro ng tubig.
• Ang funchose salad ay magiging mas masarap kung ito ay pinapayagan na tumayo sa isang malamig na lugar at magbabad sa aroma ng sarsa at pampalasa. Mas mabilis itong ibabad sa sarsa kung ang dressing ay pinainit bago idagdag sa salad.

Alam ang mga pangunahing prinsipyo, madali mong maihanda ang funchose salad ayon sa alinman sa mga recipe na gusto mo.

Funchose salad na may Korean carrots at karne

• pinakuluang karne (karne ng baka o baboy) - 0.3 kg;
• Korean carrots (handa na) - 0.3 kg;
• sibuyas - 0.3 kg;
• funchose - 0.3 kg;
• pampalasa para sa Korean carrots - 10 g;
• suka ng ubas (3 porsiyento) - 20 ML;
• langis ng gulay - 20 ml;
• toyo - 20 ML.

Paraan ng pagluluto:

• Gupitin ang karne sa manipis na piraso.
• Balatan ang sibuyas at gupitin ito sa manipis na kalahating singsing.
• I-steam ang manipis na funchose sa loob ng 5 minuto. Alisin ito sa tubig at ihalo sa mantika.
• Pagsamahin ang funchose sa karne at sibuyas, ihalo ang lahat ng ito sa mga karot sa Korean.
• Pagsamahin ang suka sa pampalasa at suka. Idagdag ang halo na ito sa salad at ihalo. Hayaang magluto ng isang oras.

Mabilis na inihanda ang isang Korean-style salad ng funchose at ready-made na mga karot. Ang pagsasama ng karne sa recipe ay ginagawang mas kasiya-siya at pampagana.

Funchose salad na may mga karot

• funchose - 150 g;
• karot - 0.3 kg;
• mga sibuyas - 100 g;
• toyo - 20 ML;
• suka ng alak (3 porsiyento) - 20 ML;
• langis ng gulay - 20 ml;
• sili paminta - 0.5 pods.

Paraan ng pagluluto:

• I-chop o gilingin ang chili pepper sa isang paste gamit ang blender nang pinong hangga't maaari. Dilute ang nagresultang timpla ng suka, toyo at langis ng gulay. Painitin nang bahagya ang halo na ito hanggang sa maging mainit ang dressing.
• Balatan ang mga karot at, gamit ang isang espesyal na kudkuran na idinisenyo para sa paggawa ng mga Korean salad, i-chop ang mga ito.
• Alisin ang balat mula sa sibuyas. Gupitin ang sibuyas sa 5 bahagi. Gupitin ang sibuyas sa manipis na quarter ring.
• Maghanda ng funchoza, mas mainam na manipis, na sumusunod sa mga tagubilin ng tagagawa.
• Paghaluin ang mga sibuyas at karot na may funchose, panahon na may mainit na sarsa. Ilagay sa isang malamig na lugar para sa isang oras.

Sa kabila ng katotohanan na ang recipe para sa salad na ito ay simple, ito ay lumalabas na masarap at pampagana.

Funchose salad na may pipino

• funchose - 100 g;
• karot - 150 g;
• pipino - 0.2 kg;
• mga sibuyas - 100 g;
• ground tuyo na bawang - 5 g;
• Korean carrot seasoning - 10 g;
• langis ng gulay - 100 ml;
• suka ng mesa (9 porsiyento) - 5 ml;
• asin - sa panlasa.

Paraan ng pagluluto:

• Punan ang isang tatlong-litrong kasirola sa kalahati ng tubig. Pakuluan. Magdagdag ng isang kutsarang mantika, suka (kalahating kutsarita), at asin sa panlasa sa tubig. Ilagay ang mga pansit sa tubig na kumukulo, lutuin ng 3 minuto, at alisan ng tubig sa isang colander. Hindi na kailangang banlawan.
• Pagkatapos ng pagbabalat ng mga karot, gupitin sa manipis na mahabang piraso gamit ang isang vegetable peeler. Gupitin ang pipino sa parehong mga piraso.
• Alisin ang mga balat mula sa sibuyas at gupitin ito sa manipis na kalahating singsing.
• Pagsamahin ang lahat ng apat na sangkap at ihalo nang mabuti.
• Gamit ang natitirang mantika at suka, gumawa ng dressing sa pamamagitan ng pagdaragdag ng Korean carrot seasoning at tuyong bawang. Bihisan ang salad.

Pagkatapos ng isang oras, kapag ang mga gulay at noodles ay adobo, ang salad ay maaaring ihain.

Funchose salad na may paminta

• funchose - 0.25 kg;
• kampanilya paminta– 0.5 kg;
• mga pipino - 0.3 kg;
• langis ng linga - 40 ml;
• toyo - 40 ML;
• ground black pepper - sa panlasa.

Paraan ng pagluluto:

• Hugasan ang bell pepper. Mas mainam na kumuha ng mga paminta ng iba't ibang kulay: gagawin nitong mas maliwanag at mas pampagana ang salad. Putulin ang mga tangkay ng mga sili at alisin ang mga buto.
• Gupitin ang laman ng bell pepper sa manipis na piraso.
• Hugasan ang mga pipino, tuyo ang mga ito, gupitin sa manipis na kalahating bilog.
• I-steam ang manipis na funchose sa pamamagitan ng pagbuhos ng kumukulong tubig dito sa loob ng 5 minuto. Alisin sa tubig at ilagay sa cutting board. Kapag ang funchose ay bahagyang lumamig, gupitin ito sa mga piraso ng halos 5 cm.
• Paghaluin ang funchose na may paminta at pipino. Timplahan ng pinaghalong sesame oil, toyo at ground black pepper.

Ang meryenda na inihanda ayon sa recipe na ito ay hindi masyadong maanghang, kaya kahit na ang mga bata ay makakain nito.

Funchose salad na may mga gulay

• funchose - 0.3 kg;
• mga kamatis - 0.2 kg;
• kuliplor - 100 g;
• mga pipino - 0.3 kg;
• kampanilya paminta - 0.25 kg;
• langis ng gulay - 20 ml;
• asin, paminta, toyo - sa panlasa.

Paraan ng pagluluto:

• Ibuhos ang kumukulong tubig sa mga kamatis. Malinis. Gupitin sa ilang piraso at alisin ang mga buto. Gupitin ang pulp sa maliliit na cubes.
• Gupitin ang cauliflower sa maliliit na piraso. Kung hindi ka tumatanggap ng hilaw na repolyo sa mga salad, kailangan mong pakuluan muna ito, ngunit hindi pa rin hanggang sa ganap na luto.
• Bulgarian paminta, alisin ang mga buto mula dito, putulin ang tangkay, gupitin sa maliit na mga parisukat o mga piraso.
• Gupitin ang mga pipino sa mga cube o piraso, depende sa hugis ng iyong mga piraso ng paminta.
• Maghanda ng funchoza gaya ng nakasaad sa packaging nito.
• Paghaluin ang pansit na may mga gulay, paminta at asin. Sa halip na asin, maaari kang magdagdag ng toyo.
• Magdagdag ng mantika, haluing mabuti muli.

Isang kumbinasyon ng mga sariwang gulay, kabilang ang kuliplor, at ang funchose ay nagdaragdag ng piquancy sa pampagana, sa kabila ng simpleng komposisyon ng dressing.

Funchose salad na may karne at repolyo

• funchose - 0.25 kg;
• pinakuluang karne (karne ng baka o baboy) - 0.2 kg;
• Intsik na repolyo - 100 g;
• karot - 100 g;
• daikon - 100 g;
• matamis na paminta - 0.2 kg;
• mga sibuyas - 100 g;
• pinaghalong paminta - 5 g;
• toyo - 30 ML.

Paraan ng pagluluto:

• Balatan ang mga karot at lagyan ng rehas ang mga ito sa isang espesyal na kudkuran na idinisenyo para sa paggawa ng mga Korean na meryenda. Maaari mong i-cut sa manipis na mahabang piraso gamit ang isang vegetable peeler.
• Balatan ang mga sibuyas at gupitin sa manipis na kalahating singsing.
• Balatan ang daikon at lagyan ng rehas. Maaari mong gamitin ang alinman sa isang espesyal na kudkuran o isang regular na isa. Sa huling kaso, mas mahusay na piliin ang gilid na may malalaking butas.
• Paghiwalayin ang ilang mga dahon ng Chinese repolyo, hugasan ang mga ito, tuyo ang mga ito at makinis na tumaga. Kung ninanais, maaari mong gamitin ang puting repolyo sa halip na repolyo ng Tsino, ngunit ang lasa sa kasong ito ay magkakaiba.
• Hugasan ang matamis na paminta at putulin ang tangkay. Pagkatapos alisin ang mga buto, gupitin ang paminta sa manipis na quarter ring.
• Gupitin ang natapos na karne sa manipis na mahabang piraso o maliit na cubes.
• Pakuluan ang funchose hanggang handa.
• Pagsamahin ang noodles, gulay at karne sa isang malaking mangkok ng salad.
• Dilute ang pepper mixture sa toyo at timplahan ang salad. Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng isang maliit na walang amoy na langis ng gulay dito.

Ang funchose salad na may karne at repolyo ay nagiging makatas, magaan at malusog. Kasabay nito, nakakabusog ng gutom.

Funchose salad na may karne

• karne (karne ng baka, baboy, fillet ng manok) – 0.7 kg;
• funchose - 0.3 kg;
• karot - 150 g;
• mga sibuyas - 100 g;
• bawang - 2 cloves;
• toyo - 40 ML;
• langis ng gulay - 40 ml;
• itim na paminta - sa panlasa.

Paraan ng pagluluto:

• Pakuluan ang karne, alisin mula sa sabaw at palamig. Salain ang sabaw.
• Ibuhos ang mainit na sabaw sa funchose, kung kinakailangan, ilagay ang kawali sa apoy at pakuluan ng ilang minuto. Kung ang funchose ay manipis, hindi na kailangang pakuluan: itago lamang ito sa mainit na sabaw sa loob ng ilang minuto sa ilalim ng takip.
• Balatan ang mga karot at gupitin sa manipis na mga piraso. Kung ninanais, maaari mo itong lagyan ng rehas sa isang espesyal na kudkuran.
• Balatan ang sibuyas at gupitin sa manipis na kalahating singsing.
• Gupitin ang pinalamig na karne sa maliliit na cubes.
• Paghaluin ang karne na may funchose at mga gulay.
• Sa isang hiwalay na lalagyan, painitin ang pinaghalong langis ng gulay at toyo. Paghaluin ang dressing na may bawang na dumaan sa isang press at ground black pepper.
• Ibuhos ang dressing sa salad, pukawin. Ilagay ang salad sa refrigerator sa loob ng ilang oras upang ang funchose ay puspos ng aroma ng mga pampalasa at gulay, at ang mga gulay ay nagiging mas malambot at masigla.

Salamat sa malaking halaga ng karne, ang funchose salad na inihanda ayon sa recipe na ito ay naging kasiya-siya. Magugustuhan ito lalo na ng mga lalaki. Kung gusto mo ng mas maanghang na meryenda, maaari kang magdagdag ng pulang paminta kasama ng ground black pepper, at magdagdag ng isang kutsarita ng mesa (9%) na suka sa dressing.

Funchose salad na may hipon

• funchose - 0.2 kg;
• binalatan na hipon - 0.25 kg;
• kampanilya paminta - 0.2 kg;
• karot - 150 g;
• bawang - 2 cloves;
• berdeng mga sibuyas - 50 g;
• sariwang perehil - 50 g;
• langis ng linga - 80 ml;
• buto ng linga - 10 g;
• toyo - sa panlasa.

Paraan ng pagluluto:

• Pakuluan ang hipon sa inasnan na tubig kasama ang pagdaragdag ng ground black pepper.
• Putulin ang tangkay ng paminta. Gupitin ang prutas sa 6 na piraso ng pahaba. Gupitin ang pulp sa manipis na mga piraso.
• Hiwalay na putulin ang mga berdeng sibuyas at perehil gamit ang isang kutsilyo.
• Gupitin ang mga sibuyas, pagbabalat sa kanila, sa mga kalahating singsing.
• Ipasa ang bawang sa pamamagitan ng isang pindutin, ihalo ito sa isang kutsara ng sesame oil.
• Ibuhos ang natitirang mantika sa isang kawali at init. Ilagay ang mga gulay dito at iprito ito sa loob ng 10 minuto.
• Magdagdag ng hipon at langis ng bawang at toyo sa panlasa.
• Takpan ng takip at kumulo ng 5 minuto sa mahinang apoy. Alisin sa kalan.
• Maghanda ng funchose ayon sa recipe na ipinahiwatig sa pakete. Ihalo sa mga laman ng kawali.

Ang salad na inihanda ayon sa ibinigay na recipe ay maaaring ihain alinman sa malamig o mainit-init. Sa anumang kaso, pagkatapos na ilagay ito sa mga plato, dapat itong iwisik ng tinadtad na perehil at linga.

Funchose salad na may karne at de-latang berdeng mga gisantes

• funchose - 0.2 kg;
• pinakuluang karne - 0.2 kg;
• kamatis - 150 g;
• de lata berdeng gisantes– 100 g;
• oregano - 5 g;
• asukal sa tubo - 5 g;
• toyo - 50 ML.

Paraan ng pagluluto:

• Gupitin ang pinakuluang karne sa manipis na piraso.
• Gupitin ang kamatis sa mga cube.
• Patuyuin ang tubig mula sa garapon ng mga gisantes at sukatin ang kinakailangang dami ng produkto.
• Maghanda ng starch noodles ayon sa mga tagubilin sa pakete.
• Paghaluin ang oregano, asukal at toyo sa isang hiwalay na lalagyan.
• Ilagay ang funchose, mga kamatis, at berdeng mga gisantes sa isang mangkok ng salad. Magdagdag ng sarsa sa kanila at pukawin.

Ang funchose salad na ito na may karne ay inihahain sa malamig at mainit.

Maaari kang magdagdag ng iba pang mga sangkap sa funchose salad. Ito ay napupunta nang maayos sa mga de-latang honey mushroom, green beans, pinakuluang dibdib ng manok, pagkaing-dagat. Para makatuklas ka ng mga bagong panlasa araw-araw.

Karamihan sa mga karaniwang meryenda at salad, bilang karagdagan sa masaganang lasa ng mayonesa, ay medyo nakakainip na sa lahat. Sa ngayon, ang mga recipe mula sa oriental cuisine ay naging popular: mayroon silang mas malusog na pananamit at hindi karaniwan para sa panlasa ng mga residente ng gitnang Russia. Ang salad na may funchose ay maaaring kainin bilang isang karagdagang o isang kumpletong ulam.

Ang ilang mga salita tungkol sa mga benepisyo ng funchose

Ang Funchoza, na isinalin bilang "glass noodles," ay noodles na gawa sa bean flour, kaya't pagkatapos maluto ay nagiging transparent ang mga ito. Ang spaghetti na gawa sa rice flour bilang resulta ng heat treatment ay nagiging puti. Ito ay mayaman sa carbohydrates, kaya inirerekomenda na ihain ito kasama ng mga gulay at kahit na karne o pagkaing-dagat. Sa ganitong paraan lumalabas na ang ulam ang pinakabalanse at mas madaling matunaw ng tiyan.

Sa mga tuntunin ng komposisyon ng mga kapaki-pakinabang na elemento, ang funchose ay nakikilala sa pamamagitan ng pagkakaroon ng mga bitamina B, pati na rin ang selenium, magnesium, calcium at walong amino acid, na aktibong kasangkot sa paglikha ng mga bagong selula. Ang mga glass noodles ay may mababang halaga ng enerhiya, ngunit naglalaman ang mga ito ng hibla, na mabilis na saturates ang katawan. Ang Funchoza ay halos walang lasa, ngunit mabilis na sumisipsip ng amoy at lasa ng mga kalapit na sangkap. Ang mga sumusunod sa vegetarian cuisine at ang mga gustong magbawas ng timbang ay lalo na gustong mag-eksperimento dito.

Mga lihim ng paghahanda ng mga salad na may funchose

Karamihan sa mga recipe para sa funchose salad ay nagsisimula sa isang paglalarawan ng paghahanda ng mga pansit mismo. Ang funchoza na ibinebenta sa mga tindahan ay gawa sa bean, bigas at pea flour; ang mga hibla ay maaaring magkaroon ng iba't ibang kapal, kaya ang bawat pakete ay nagpapahiwatig ng oras ng pagluluto o pagbabad nito. Kung ang mga noodles ay sobrang luto, maaari itong maging napakalambot at masira ang pangkalahatang lasa ng ulam.

Kung ang mga tagubilin ay nagpapahiwatig na ang funchose ay kailangang pakuluan, magdagdag ng langis ng gulay sa kawali: mapipigilan nito ang mga pansit na magkadikit. Huwag iwanan ang funchose sa kumukulong tubig nang mas mahaba kaysa sa oras na ipinahiwatig sa pakete. Mas mainam na ilagay ito sa isang malamig na likido pagkatapos magluto at pukawin: ang mga hibla ay lalamig nang mabilis at hindi magkakadikit. Ang mga funchose thread kung minsan ay umaabot sa 50 cm ang haba; para sa kadalian ng pagkonsumo pagkatapos ng pagluluto, maaari silang i-cut gamit ang ordinaryong gunting. Mayroon ding ilang mga kakaiba sa paghahatid ng mga pinggan na may funchose sa maligaya talahanayan: mas mahusay na ayusin ang mga salad sa mga bahagi para sa bawat bisita. Maaari mo munang takpan ang plato ng mga dahon ng litsugas, pagkatapos ay ilatag ang salad at palamutihan ng mga halves ng cherry tomato. Para sa mga mahilig sa funchose na mas makatas, maglagay ng toyo para madaling magamit ng mga bisita.

Recipe para sa salad ng karne at funchose na may paminta

Maaari mong pasayahin ang iyong mga bisita sa gayong ulam mesang maligaya, at mga miyembro ng pamilya sa isang regular na araw. Dahil sa pagkakaroon ng karne sa recipe, ang isang salad na may funchose ay maaaring palitan ang isang buong hapunan. Upang maghanda, kailangan mong mag-stock ng isang pakete ng noodles at:

• Matamis na paminta - 1 pc.
• Karne (mababa ang taba carbonate) - 250 g
• Karot - 1 pc.
• Pipino - 2 mga PC.
• Panimpla para sa mga karot - 1 pakete
• Langis para sa Pagprito - 30 ml
• toyo - 30 ML
• Opsyonal ang pulang mainit na paminta

Vegetarian na bersyon ng salad na may funchose

Ang mga sangkap ng recipe na ito para sa funchose salad ay hindi naglalaman ng baboy o manok, ngunit salamat sa masaganang dami ng mga gulay at gulay sa ulam, kahit na ang pinaka masugid na "mga kumakain ng karne" ay maaaring magustuhan ang lasa nito. Upang maghanda ng isang vegetarian salad, bilang karagdagan sa isang pakete ng funchose at ang pamilyar na bell pepper, kakailanganin ng lutuin:

• Mga batang karot - 2 mga PC.
• Pipino - 2 mga PC.
• Parsley - 50 g
• Cilantro - 50 g
• Suka ng bigas - 50 ML
• toyo - 20 ML
• Langis ng linga - 1 tsp.

Recipe para sa salad na may funchose at seafood

Gumagamit kami ng hipon bilang seafood: mayroon silang masarap na lasa, kaya ang ulam ay kinumpleto ng mga pampalasa at bawang. Ang recipe ay naglalaman ng kari; maaari ka na ngayong bumili ng mga klasiko at maanghang na bersyon sa mga tindahan: pumili ayon sa iyong panlasa. Kakailanganin namin ang mga sumusunod na produkto:

• Hipon - 500 g (pack ng frozen seafood)
• Funchoza - 100 g
• Sibuyas - 1 pc.
• Matamis na paminta - 2 mga PC.
• Bawang - 1 clove
• sariwang cilantro - 20 g
• Langis ng oliba - 2 tbsp. l.
• Curry powder - 2 tsp.
• Lemon - ½ pc.
• toyo - 10 ml
• Sesame seeds - 1 tbsp. l.

Asparagus at funchose - pagsamahin sa isang salad

Ang asparagus at funchose ay ang dalawang pangunahing sangkap ng karamihan sa mga recipe ng oriental cuisine. Para sa salad kakailanganin namin ang 400 g ng dry asparagus, na ihahanda namin ang aming sarili at pagkatapos ay ihalo sa iba pang mga sangkap:

• Funchoza - 100 g
• Pipino - 1 pc.
• Bawang - 2 cloves
• Karot - 1 pc.
• Lemon - ½ pc.
• toyo - 50 ML
• Brown sugar - 1 tsp.
• Langis - 50 ML
• Sesame oil - 1 tsp.
• Pulang mainit na paminta - ¼ tsp.
• Coriander sa panlasa
• Sesame seeds para sa dekorasyon

Recipe para sa salad na may mga mushroom at funchose

Maaaring gusto ng mga mahilig sa kabute ang salad ng mga champignon at funchose. Ang isang medyo simpleng recipe ay makakatulong sa iyo na maghanda ng isang ulam na maaari mong sorpresahin at ikalulugod ang iyong pamilya. Para dito kailangan mong mag-stock sa mga sumusunod na produkto:

• Champignons - 5-7 mga PC.
• Funchoza - ½ pakete
• Puting repolyo - ¼ maliit na tinidor
• Sibuyas - 1 pc.
• Langis para sa Pagprito - 10 ml
• Lemon juice - 1 tbsp. l.
• toyo - 30 ML
• Mustasa - ½ tsp.
• Langis ng sunflower - 2 tbsp. l.
• Paminta sa panlasa

Ang mga recipe na nakalista ay isang maliit na bahagi lamang ng mga salad na maaaring ihanda gamit ang funchose. Kung mayroon kang isang pakete ng mga pansit na ito sa bahay, tingnan lamang kung ano ang iba pang mga sangkap na mayroon ka sa iyong refrigerator. Kahit na may pinakamababang hanay ng mga sangkap na maaari mong lutuin masarap na salad na may funchose, na mag-apela sa lahat ng mga bisita.

Ang ganitong uri ng pansit ay isa sa mga malalayong kamag-anak ng pamilyar na pasta ng Italyano, at hanggang kamakailan lamang ito ay isang bagay na sobrang kakaiba para sa maraming mga Ruso. Gayunpaman, ngayon, ang ulam na ito ng lutuing Asyano ay lubos na naa-access sa bawat isa sa atin. Ang Funchoza ay nakakuha ng napakalaking katanyagan sa Asya, at pagkatapos ay ang ulam na may mga ugat na Tsino ay inilipat sa Europa.

May isang opinyon na dinala ni Marco Polo ang ulam na ito sa kanyang tinubuang-bayan, at pagkatapos ay inangkop ng mga lokal na chef ang recipe sa kanilang panlasa. Sa Russia, ang funchose ay tumutukoy lamang sa dalawang uri ng noodles - kanin at yaong gawa sa bean o potato starch. Matapos pakuluan ang mga pansit, mayroon itong tinatawag na transparent na anyo, kaya naman tinawag din itong "glassy".

Ngunit ang ulam na ito ay hindi matatawag na pansit lamang, dahil maaari mong pag-iba-ibahin ito sa tulong ng iba't ibang sangkap at sarsa, na may mga piraso ng gulay, anumang uri ng karne o isda, pagkaing-dagat, kabute. Sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga panimpla at pampalasa, makakamit mo ang bago at kawili-wiling lasa na may parehong mga sangkap.

Ang funchoza na may mga gulay ay maaaring ihain bilang isang mainit na ulam o bilang isang salad. Sa huling opsyon, ang pagdaragdag ng iba't ibang mga adobo na gulay ay malugod na tinatanggap. Ang ganitong mga meryenda ay hindi lamang masarap at masustansya, ngunit magiging isang magandang karagdagan sa mga pagtitipon sa holiday at kawili-wiling pag-iba-ibahin ang mesa.

Walang kumplikado sa paghahanda ng ulam. Ngunit, tulad ng bawat recipe, ang paghahanda ng funchose ay may sariling mga trick, at ang aming mga tip ay makakatulong sa iyo na ihanda ang ulam na ito nang mabilis at masarap.

Funchoza na may mga gulay - paghahanda ng pagkain at pinggan

Sa ngayon, abot-kaya na ang mga glass noodles. Gayunpaman, kapag pumipili ng packaging, dapat mong bigyang-pansin ang kulay ng mga pansit at ang kanilang density.

Funchoza Magandang kalidad ay magiging translucent, na may bahagyang kulay-abo na tint, at anuman ang uri at hugis, napaka malutong at marupok, na may amoy ng mga mani o munggo. Kung ang noodles ay yumuko, may maulap na kulay, o mayroon mabaho Talagang sulit na kanselahin ang pagbili.

Ang pag-iimbak ng funchose ay nangangailangan din mga espesyal na kondisyon– nangangailangan ito ng madilim, malamig at maaliwalas na lugar. Mabilis na mamasa ang pansit, hindi lamang nawawala hitsura, ngunit pati na rin ang lasa. Ang mga salamin o plastik na lalagyan para sa pag-iimbak ng maramihang mga produkto ay perpekto para sa pag-iimbak nito. Ang malakas na amoy na pampalasa at pampalasa ay hindi kapitbahay ng pasta at glass noodles, dahil ang produktong ito ay malakas na sumisipsip ng mga dayuhang amoy.

Dapat ka ring mag-ingat lalo na kapag kumukulo ng funchose, dahil depende sa kapal ng noodles, maaari mong ibuhos ang tubig na kumukulo sa ibabaw nito o pakuluan ito sa kumukulong tubig sa loob ng 2-3 minuto. detalyadong mga tagubilin Ang mga tagubilin para sa paghahanda ay karaniwang nakasulat sa packaging ng produkto.

Kung ang funchose ay luto nang tama, ito ay nananatiling medyo mahirap, "al dente". Kapag kumukulo, kailangan mong magdagdag ng kaunting langis ng gulay na may neutral na amoy, kung hindi man ay maaaring magkadikit ang mga pansit.

Ang mga tindahan ay madalas na nagbebenta ng mga manipis na pansit na nakolekta sa maliliit na hanks - "mga pugad". Kapag kumukulo ng mga pansit, dapat mong isaalang-alang na para sa bawat 100 gramo ng produkto kakailanganin mo ng isang litro ng tubig, isang kutsara ng langis at isang kutsarita ng asin. Pagkatapos lutuin ang mga pansit, ilagay ang mga ito sa isang colander at banlawan ng malamig na tubig.

Mga recipe para sa funchose na may mga gulay:

Recipe 1: Funchoza na may mga gulay

Ang recipe na ito ay perpekto para sa pag-iba-iba ng diyeta ng iyong pamilya sa panahon ng Kuwaresma, o para sa mga sumusunod sa isang vegetarian na pamumuhay o nasa isang diyeta.

Mga kinakailangang sangkap:

• Glass noodles - 300 gramo
• Mga karot - 300 gramo
• 2 katamtamang laki ng mga pipino
• 2 pulang kampanilya paminta
• 1-2 cloves ng bawang
• Ilang sariwang damo

Para sa salad dressing:

• Langis ng oliba - 50 ML.
• Ilang patak ng sesame oil
• Suka ng bigas - 1 kutsara
• Upang tikman - isang maliit na asin at asukal, sariwang giniling na itim na paminta
• Isang kurot ng ground coriander at pulang paminta

Paraan ng pagluluto:

1. Banlawan ang mga gulay malamig na tubig, balatan ang mga karot. Alisin ang mga buto mula sa bell peppers.
2. Gupitin ang mga pipino at karot sa manipis na mga hiwa, at pagkatapos ay manipis na gupitin sa mahabang piraso na may napakatalim na kutsilyo.
3. Upang gawing magkatugma at pampagana ang ulam, kailangan mong i-cut ang mga gulay sa halos transparent na mga hiwa, na nakapagpapaalaala sa mga pansit mismo.
4. Pakuluan ang mga pansit o ibuhos ang tubig na kumukulo sa kanila ayon sa mga rekomendasyon ng gumawa.
5. Gupitin ang bell pepper sa manipis na piraso. Ilagay ang mga ito sa isang mangkok at kuskusin ang mga ito gamit ang iyong mga kamay upang makapaglabas ng ilang katas.
6. Magdagdag ng noodles, bawang na piniga sa pamamagitan ng isang pindutin at tinadtad na damo. Haluing mabuti at itabi sandali.
7. Samantala, ihanda ang sarsa sa pamamagitan ng paghahalo ng lahat ng sangkap at pampalasa ayon sa panlasa. Hindi mapapalitan ang asukal malaking halaga honey
8. Ang funchoza na may mga gulay ay tinimplahan ng sarsa, ngayon ang lahat ay kailangang halo-halong at hayaang tumayo nang ilang sandali upang ang lahat ng mga sangkap ay babad.
9. Maaari mong ihain ito bilang isang side dish o bilang isang independiyenteng ulam, at bago ihain, iwisik ang mga pansit na may linga na pinirito sa isang tuyong kawali.

Recipe 2: Funchoza na may mga gulay at mushroom

Ang isang mahusay na recipe para sa panahon ng kabute. Gayunpaman, ang mga sariwang kabute sa kagubatan ay maaaring mapalitan ng mga champignon, at upang mapahusay ang lasa, magdagdag ng ilang tuyo o adobo na puting mushroom. Ang ulam ay talagang mag-apela sa mga mahilig sa mga regalo ng kagubatan ng kalikasan, at magdaragdag ng kapansin-pansing pagkakaiba-iba sa karaniwang menu.

Mga kinakailangang sangkap:

• bombilya ng shallot - 1 pc.
• packaging ng pansit
• Mga kabute sa kagubatan o champignon - 350 gramo
• Mga dakot ng tuyong porcini mushroom
• Isang maliit na langis ng gulay
• Malakas na cream 20% - 200 ML.
• Asin at paminta
• Isang bungkos ng sariwang damo

Paraan ng pagluluto:

1. Ibabad ang isang dakot ng tuyong porcini mushroom sa kumukulong tubig. Hayaang tumayo sila, alisan ng tubig ang tubig sa isang hiwalay na tasa sa pamamagitan ng isang napakahusay na salaan, at i-chop ang mga steamed mushroom.
2. Pinong tumaga ang sibuyas at iprito malalaking dami mga langis Magdagdag ng mga tuyong mushroom at random na tinadtad na mga champignon.
3. Iprito ang pinaghalong mushroom hanggang sa ginintuang kayumanggi, tandaan na timplahan sila ng asin at pampalasa sa panahon ng pagluluto. Upang mapahusay ang lasa, maaari kang magdagdag ng isang kurot ng pinaghalong mga halamang gamot.
4. Matapos ang mga kabute at mga sibuyas ay makakuha ng isang gintong crust, ang cream ay idinagdag sa kanila. Kung ang cream ay likido, maaari kang magdagdag ng isang kutsarita ng harina dito at ihalo nang mabuti.
5. Pakuluan o pasingawan ang mga pansit na may tubig na kumukulo at, nang hindi hinuhugasan, idagdag ang mga ito sa kawali na may sarsa. Gayunpaman, ito ay nagkakahalaga ng pagsasaalang-alang na kapag nagdadagdag sa funchose sarsa ng cream Ang pansit ay dapat na kulang sa luto.
6. Kung kailangan mo ng karagdagang likido, dapat kang gumamit ng isang decoction mula sa pagbabad ng mga tuyong porcini na kabute, idagdag ito nang paunti-unti sa maliliit na dami.
7. Ang ulam ay dapat ihain nang mainit, ilagay ang mga pansit na may mga espesyal na sipit, at pamamahagi ng mga hiwa ng kabute sa itaas at palamutihan ng mga sariwang damo. Ito ay medyo mabilis, ngunit sa parehong oras ang masarap at malusog na "mabilis na pagkain" ay magpapasaya sa lahat ng miyembro ng pamilya. Bilang karagdagan sa mga sibuyas, maaari kang magdagdag ng tinadtad na bawang at anumang uri ng mushroom, kabilang ang inasnan o adobo, sa ulam.

Recipe 3: Funchoza na may asparagus at green beans

Sa taglamig, ang funchose na may mga gulay ay maaaring maging isang tunay na kaligtasan mula sa mga asul at depresyon. Maaari kang magdagdag ng hindi lamang beans at asparagus sa ulam, kundi pati na rin brokuli. Ang bentahe ng ulam na ito ay ang lahat ng mga gulay na ito ay maaaring mabili ng frozen sa anumang oras ng taon.

Mga kinakailangang sangkap:

• Funchoza - 200 gramo
• Green beans - 200 gramo
• Asparagus - 150 gramo
• Frozen spinach - 4 na cube
• Matigas na keso - 100 gramo
• Karot - 1 pc.
• Mga sariwang damo - 3 sprigs
• Asin sa dagat at paminta
• Isang maliit na langis ng gulay

Paraan ng pagluluto:

1. Grate ang mga karot at iprito sa langis ng gulay.
2. Magdagdag ng mga frozen na gulay, kabilang ang spinach. Kung kinakailangan, maaari mong ibuhos sa 50 ML. tubig.
3. Maghanda ng mga glass noodles sa pamamagitan ng pagpapakulo sa mga ito sa well-salted na tubig.
4. Sa sandaling handa na ang mga gulay, magdagdag ng funchose sa kanila, ihalo at timplahan ng mga pampalasa.
5. Grate ang keso sa isang napaka-pinong kudkuran, ibuhos ang isang ikatlo sa isang mainit na ulam sa isang kawali, at ihalo na rin.
6. Ang natitirang keso na may tinadtad na damo ay ginagamit upang palamutihan ang funchose na may mga gulay kapag naghahain.

Recipe 4: Funchoza na may mga gulay at gizzards ng manok

Marami sa atin ay hindi maaaring isipin ang isang salad o pangunahing kurso na walang mga sangkap ng karne. Ang budget na gizzards ng manok ay mahusay para sa pagluluto simpleng ulam na hindi magtatagal ng maraming oras. Kapansin-pansin na ang recipe ay napakasimple at maaaring iakma para sa pagluluto sa isang mabagal na kusinilya. Ang Funchoza na may mga gulay at gizzards ng manok ay ipagmamalaki ang lugar sa koleksyon ng mga recipe sa bahay.

Mga kinakailangang sangkap:

• Karot - 1 pc.
• Gizzards ng manok - 350 gramo
• Matamis na pulang paminta - 1 pc.
• Crimean matamis na sibuyas - 1 pc.
• Asparagus - 100 gramo
• Funchoza - 250 gramo
• Parsley - isang bungkos
• Asin, pampalasa
• Kaunting mantika para sa pagprito
• Kutsara ng harina
• Matabang kulay-gatas - 80 gramo

Paraan ng pagluluto:

1. Hugasan ang gizzards ng manok, tuyo at timplahan ng pampalasa.
2. Isawsaw ang mga ito sa isang maliit na harina at iprito hanggang malutong. Maaari itong gawin sa isang kasirola o, mas madalas, sa isang multicooker sa mode na "Pagprito".
3. Gupitin ang sibuyas sa manipis na mga piraso at idagdag sa ventricles, patuloy na magprito, patuloy na pagpapakilos.
4. Gumamit ng isang vegetable peeler upang gupitin ang mga karot at asparagus sa manipis na hiwa at pagkatapos ay i-chop. Ang kampanilya ay pinutol nang hindi sinasadya, ngunit bilang manipis hangga't maaari.
5. Magdagdag ng mga gulay sa kawali, magprito ng kaunti at magdagdag ng kulay-gatas. Sa yugtong ito, ang mga gulay ay maaaring timplahan ng kaunting sariwang damo at pampalasa.
6. Pakuluan ang pansit hanggang kalahating luto at idagdag sa mga gulay nang hindi binabanlaw ng malamig na tubig. Haluin at patayin ang apoy. Takpan ang kawali na may takip sa loob ng ilang minuto upang ang mga pansit ay puspos ng mga aroma ng mga gulay.
7. Ang funchoza na may mga gulay at gizzards ng manok ay maaaring ihain bilang hapunan, isang magaan na meryenda, o bilang isa sa mga pinalamig na pampagana. Kapag naghahain, ang ulam ay maaaring palamutihan ng mga sariwang gulay o damo.

Recipe 5: Funchoza na may mga gulay at hipon

Ang tradisyonal na Italian pasta na may pagkaing-dagat ay napakapopular hindi lamang sa Italya, kundi pati na rin sa Russia. Gayunpaman, kahit na ang ulam na ito ay maaaring ihanda sa isang bagong paraan: ang paggamit ng mga glass noodles bilang pangunahing sangkap, at ang pagdaragdag ng makulay na sariwa o frozen na mga gulay ay gagawing kaakit-akit at pampagana ang ulam.

Mga kinakailangang sangkap:

• Pinakuluang o frozen na hipon - 400 gramo
• Funchoza - 200 gramo
• Mga sariwang kamatis - 4 na mga PC.
• Mga balahibo ng berdeng sibuyas - bungkos
• Sibuyas ng bawang
• toyo - 50 ML.
• Sesame - kutsara
• Isang maliit na langis ng gulay
• Mga pampalasa at asin

Paraan ng pagluluto:

1. Ilagay ang binalatan na hipon sa kumukulong tubig, pakuluan at alisan ng tubig sa isang colander.
2. Pakuluan ang glass noodles hanggang kalahating luto.
3. Gupitin ang mga balahibo ng berdeng sibuyas sa manipis na singsing. I-chop ang bawang.
4. Iprito ang bawang sa langis ng gulay, magdagdag ng tinadtad, mas mabuti na peeled, mga kamatis at hipon. Kumulo ng kaunti ang sarsa, ibuhos ang toyo dito, magdagdag ng berdeng mga sibuyas.
5. Ang funchoza na may mga gulay at hipon ay magiging mas masarap kung timplahan mo ito ng isang kurot ng iyong mga paboritong pampalasa. Ilagay ang noodles sa kawali, haluin at ilagay sa mga plato.
6. Kapag naghahain, budburan ng sesame seeds at tinadtad na berdeng sibuyas.

1. Dapat mong seryosohin ang paghahanda ng mga pansit, dahil kung labis mong luto ito, ito ay magiging isang basang masa, at kung hindi mo ito lutuin nang sapat, ang mga piraso ay langitngit sa iyong mga ngipin. Samakatuwid, dapat mong basahin nang mabuti ang mga tagubilin mula sa tagagawa ng produkto.
2. Upang maiwasan ang mga pansit na magkadikit sa panahon ng pagluluto, ipinapayong lutuin ang mga ito sa isang malaking halaga ng tubig, na may sapilitan na pagdaragdag ng langis at asin. Ito ay sa pamamaraang ito ng paghahanda na nakakamit ang pinakamainam na lasa.

Ang manipis na transparent funchoz noodles ay walang lasa, ngunit sila ay sumisipsip at sumisipsip ng mga amoy. Tamang-tama ang Funchoza sa mga pagkaing isda at karne, pagkaing-dagat at sariwa at adobo na gulay. Ang mga funchose sauce ay inihanda na may maraming pampalasa.

Ang produkto ay inihanda mula sa almirol ng halaman. Ang pangalawang pangalan para sa funchose ay glass noodles. Ito ay malusog at hindi naglalaman ng mga allergens.

Ang ulam ay mainam sa panahon ng Kuwaresma at angkop para sa mga vegetarian. Ito ay angkop para sa pagbaba ng timbang at mabilis na saturates ang katawan. Ang pagluluto ay tumatagal ng hanggang 20 minuto.

Mga sangkap:

• funchose - 0.3 kg;
• karot - 0.3 kg;
• halamanan;
• dalawang paminta;
• bawang - dalawang cloves;
• dalawang pipino;
• langis ng oliba - 70 ml;
• isang tbsp. kutsara ng suka ng bigas;
• linga. langis.

Paghahanda:

1. Gupitin ang mga karot at mga pipino sa mga piraso.
2. Maghanda ng glass noodles. Gupitin ang paminta sa manipis na piraso at tandaan.
3. Ilagay ang inihandang funchose, tinadtad na damo at bawang sa isang mangkok na may mga gulay.
4. Paghaluin ang suka at mantika, magdagdag ng kaunting sesame oil at pampalasa sa panlasa.
5. Idagdag ang sauce sa noodles at hayaang maluto.

Funchoza na may pagkaing-dagat

Magagawa ang anumang pagkaing-dagat; ang iba't ibang hanay ay magagamit para sa pagbebenta. Ang pagluluto ay tatagal ng 20 minuto.

Mga sangkap:

• pansit - 100 gr;
• 250 gr. pagkaing-dagat;
• apat na maliliit na kamatis;
• malaking sibuyas ng bawang;
• linga. langis;
• Matamis na paminta;
• isang bungkos ng basil na may dill;
• karot;
• dalawang tbsp. kutsara ng Sen Soy sauce.

Paghahanda:

1. Gupitin sa mga piraso at iprito ang mga karot at paminta.
2. Iprito ang seafood sa sesame oil na may bawang. Magdagdag ng mga kamatis at magluto ng 6 na minuto.
3. Pagsamahin ang seafood at funchose, magdagdag ng sarsa na may pampalasa.
4. Iwanan ang ulam na magbabad sa loob ng 20 minuto.

Funchoza sa Korean

Ang ulam na ito ay maliwanag at makatas. Goth

Mga sangkap:

• karot;
• ½ pakete mga bihon;
• pipino - dalawang piraso;
• bawang - dalawang cloves;
• dressing para sa funchose - isang pack;
• Matamis na paminta;
• halamanan.

Mga sangkap:

• toyo - 65 ml;
• bawang - isang clove;
• pansit - 0.3 kg;
• berdeng sibuyas;
• 0.4 kg. pagkaing-dagat;
• Art. kutsara ng sesame seeds;
• apat na kamatis.

Paghahanda:

1. Pakuluan ang hipon, pakuluan ang pansit hanggang kalahating luto.
2. Pinong tumaga ang bawang at hiwain ng manipis ang sibuyas sa mga singsing. Iprito ang bawang at lagyan ng seafood na may durog na binalatan na kamatis.
3. Pakuluan ang sarsa, timplahan ng pampalasa at ibuhos ang toyo. Magdagdag ng noodles, sesame seeds at sibuyas.

Aabutin ng 40 minuto upang maihanda ang ulam.

Mga sangkap:

• 0.5 kg. fillet ng manok;
• sibuyas ng bawang;
• pansit - 0.2 kg;
• 1 paminta;
• mga sibuyas - dalawang piraso;
• berdeng beans - 230 g;
• kanin. suka - 60 ML;
• karot.

Paghahanda:

1. Gupitin ang karne sa manipis na mga piraso, ihalo, magdagdag ng mga pampalasa, at magprito ng pitong minuto.
2. Manipis na hiwain ang sibuyas sa kalahating singsing, idagdag sa karne at magprito ng 3 minuto. Magluto ng beans at funchose.
3. Hatiin nang manipis ang mga sili at beans sa mga piraso, gupitin ang mga karot gamit ang isang Korean vegetable grater. Magprito ng mga gulay sa loob ng 5 minuto, pagsamahin ang mga pansit at karne, magdagdag ng suka.
4. Iwanan ang salad nang hindi hihigit sa isang oras.

Funchoza na may pusit

Ito ay isang masarap na pampagana para sa mga mahilig sa seafood. Ito ay tumatagal ng 1 oras upang maluto.

Upang maghanda ng isang hindi pangkaraniwang oriental salad, bilang isang panuntunan, ito ay nangangailangan ng maraming oras at maraming iba't ibang, kung minsan mahal, mga sangkap.

Ang isang ganap na naiibang bagay ay isang salad ng funchose na may mga gulay; Oo, ang pangunahing sangkap sa meryenda na ito ay napaka-exotic para sa aming mga latitude, bagaman ngayon maaari mo itong bilhin sa anumang supermarket.

Ngunit ang paghahanap ng lahat ng iba pang mga bahagi ng ulam ay hindi magiging mahirap, at maaari mong ihanda ang pampagana gamit ang iyong sariling mga kamay nang mabilis at walang labis na pagsisikap.

Ano ang funchose at ano ang kinakain nito?

Iniuugnay namin ang funchoza, o tinatawag na "glass noodles," sa tradisyonal na lutuing Asyano. At lahat dahil ang transparent na manipis na pasta na ito, na may lasa ng mga mabangong pampalasa, ay matagal nang mahalagang bahagi ng diyeta ng mga taong Asyano. Sa pangkalahatan, ang produktong ito ay naging mahusay sa Russia sa loob ng mga dekada.

Ang Funchoza ay hindi naman rice noodles, gaya ng iniisip ng marami, ngunit ang vermicelli ay gawa sa green beans.

Sinasabi ng mga tagagawa na naglalaman ang vermicelli mineral, B bitamina, bilang karagdagan, ang produkto ay nagpapanatili ng lahat mga kapaki-pakinabang na katangian ang mga beans na ito.

Ang kagandahan ng salad na may funchose ay maaari mong idagdag ang anumang nais ng iyong puso: manipis na piniritong hiwa ng karne, adobo na mushroom, mabangong damo, linga at mani.

Maaari mong pagandahin ang pampagana na may hipon, tahong, pusit o pinong scallops, at mga gulay na sumasama sa mga glass noodles (maging ito ay carrots, bell peppers, kamatis, cucumber o mainit na sili).

Gayunpaman, ang sesame oil, bawang at, siyempre, toyo ay makakatulong na bigyan ang salad ng perpektong lasa ng Asyano. Kung wala ang mga sangkap na ito, ang salad ay malayo sa orihinal na recipe.

Paano magluto ng funchose

Para sa isang maybahay, ang pinakamasama kapag naghahanda ng isang bagong produkto ay ang takot na masira ang kababalaghan, lalo na kung walang karanasan sa paghawak ng produktong ito. Palaging nakasaad ang Funchose packaging Detalyadong Paglalarawan kung paano ito ihanda nang hakbang-hakbang.

Kadalasan, ang "salamin" na spaghetti para sa salad ay kailangang ibabad sa mainit na tubig sa loob ng 5-7 minuto at pagkatapos lamang ito maituturing na handa.

Funchose salad na may mga gulay

Mga sangkap

• Funchoza - 300 g + -
• — 120-150 g + -
• - 1 PIRASO. + -
• - 1/2 mga PC. + -
• - 2 mga PC. + -
• Bell pepper (pula)- 1/2 mga PC. + -
• - 3 clove + -
• sariwang cilantro - 1/4 bungkos + -
• — 5 ml + -
• — 10 ml + -
• Sesame seed - 1 tbsp. + -

Iminumungkahi namin na gawin itong masarap na pagkain sa bahay klasikong recipe. Ang salad ay nagiging makulay, masayahin, at higit sa lahat, napakasarap.

1. Pakuluan ang mga pansit sa inasnan (1 kurot) na kumukulong tubig sa loob ng 5 minuto, pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa isang salaan at banlawan sa tubig na yelo.
2. Pinutol namin ang natapos na vermicelli sa mas maikling piraso at inilipat ito sa isang malaking mangkok, kung saan ibinubuhos din namin ang mga Korean carrots.
3. Gupitin ang mga kampanilya at mga pipino na walang balat sa manipis na mga piraso, at i-chop ang sibuyas sa halos transparent na kalahating singsing. Gilingin ang bawang sa isang pinong kudkuran, at makinis na tumaga ang cilantro gamit ang isang kutsilyo.
4. Maglagay ng wok o kasirola sa kalan, ibuhos ang mantika, lagyan ng sesame seeds at painitin ito sa sobrang init. Iprito ang mga buto sa loob lamang ng ilang minuto, pagkatapos ay alisin ang mga ito at itapon ang mga ito.
5. Ngayon magdagdag ng mga paminta at sibuyas sa isang lalagyan, patuloy na pagpapakilos, igisa sa loob ng 5 minuto sa mantika, at pagkatapos ay idagdag ang bawang, suka at toyo. Paghaluin ang lahat at alisin mula sa init.

Paghaluin ang noodles at carrots na may ginisang gulay, cucumber at cilantro, iwanan ng 15 minuto at ihain.

Funchose salad na may pipino

Iminumungkahi namin na maghanda ka ng isang glass noodle salad na may sariwang pipino sa bahay. Ang salad na ito ay napakabilis at simple upang ihanda; ito ay aabutin ng humigit-kumulang 20 minuto upang gawin ang lahat, at sa amin hakbang-hakbang na recipe ay tutulong sa iyo dito.

Mga sangkap

• Funchoza - 100 g;
• Gulay (o mas mabuti pa, linga) langis - 1 tbsp;
• Beijing repolyo - 5 dahon;
• Mahabang pipino - 1 piraso;
• Bawang - 2-3 cloves;
• Ground black pepper - 1 pakurot;
• Suka 9% - 2 tsp;
• toyo - 5 tbsp.
• Asukal - 2 tsp. walang slide;
• Orange - 1 pc. (Para sa dekorasyon).

Paano maghanda ng salad na may funchose at pipino

1. Maghanda ng 100 g ng funchose ayon sa mga tagubilin sa pakete. Narito ang isang halimbawa ng paghahanda ng funchose (para sa karagdagang paggamit sa mga salad) mula sa SEN SOY premium:

• Ibabad ang kinakailangang halaga ng funchose sa isang malalim na plato na may mainit na pinakuluang tubig sa loob ng 5-7 minuto.
• Susunod, siguraduhin na ang lahat ng pasta ay nasa ilalim ng tubig.
• Pagkatapos ay kailangan mong alisan ng tubig ang tubig, pagkatapos kung saan ang vermicelli ay dapat na banlawan ng malamig na tubig.

2. Ilagay ang natapos na bungkos ng funchose sa isang cutting board at gupitin ito sa mga sinulid na mga 5 cm ang haba, pagkatapos ay ilipat ito sa isang mangkok ng salad.

3. Lagyan ng sesame o vegetable oil para hindi magdikit ang noodles.

4. Grate ang binalatan na bawang at idagdag sa salad bowl.

5. Gupitin ang humigit-kumulang 2/3 ng mga dahon ng pipino at Chinese repolyo, mga 3-5 mm ang kapal, at ilagay din ang mga hiwa sa isang mangkok ng salad.

6. Haluin ang 2 tsp sa isang baso. suka 9% na may 1 tsp. pinakuluang tubig at ibuhos sa mga pangunahing sangkap.

7. Lagyan ng asukal, giniling na paminta at toyo doon. Paghaluin ang lahat ng sangkap nang lubusan. Ang mga mahilig sa asin ay maaaring magdagdag ng kaunting asin sa salad.

8. Hayaang maluto ang natapos na appetizer sa loob ng ilang oras at ihain.

Mula sa mga nakasaad na sangkap makakakuha tayo ng 4 na servings ng isang malusog na light salad.

Maaari kang maghatid ng funchose salad na may mga gulay bilang isang hiwalay na ulam, pinalamutian ang plato na may manipis na hiwa ng matamis na orange.

Bon appetit!