Upang i-unload ang katawan, ito ay lubhang kapaki-pakinabang upang kumain ng malamig na pampagana na tinimplahan hindi sa mataba na sarsa, ngunit may lemon juice o langis. Ang mga salad na may dressing na walang mayonesa ay hindi gaanong masarap, at walang bigat na lilitaw sa katawan pagkatapos nila.

Paano maghanda ng mga salad na walang mayonesa

Mayroong isang malaking bilang ng mga recipe para sa karne, gulay at iba pang malamig na pagkain na may mga tagubilin sa larawan na ginagawa nang walang mataas na calorie na pang-industriya na sarsa. Paano maghanda ng mga salad na walang mayonesa? Kailangan nating palitan ang produktong ito ng mas magaan at mas malusog na sarsa. Ang mga salad dressing ay inihanda nang walang mayonesa mula sa sour cream, toyo, yogurt, at ang ilan ay hindi kasama ang dressing.

Paano palitan ang mayonesa sa salad:

1. Gilingin ang bagoong at ihalo sa toyo.
2. Pagsamahin ang piniritong itlog na may pumpkin butter para sa mga bersyon ng manok.
3. Maghanda ng mustasa sauce para sa mga pagkaing may baboy at baka.

Mga recipe para sa paggawa ng mga salad na walang mayonesa

Mayroong maraming mga paraan upang lumikha ng masarap na masarap na meryenda na may mga gulay, pinakuluang dila, crab sticks at iba pang sangkap na hindi kasama sikat na sarsa. Ang pagkain ay lumalabas na magaan, pandiyeta, at malusog. Ang mga recipe ng salad na walang mayonesa na may mga tagubilin sa larawan ay makakatulong sa bawat maybahay na makakuha ng isang mahusay na resulta para sa isang holiday table o isang tradisyonal na hapunan ng pamilya.

Seafood

Mahalaga para sa kalusugan ng bawat tao ang pagkonsumo ng seafood, dahil naglalaman ang mga ito ng mahahalagang amino acids, Omega 3 at 6, at yodo. Ang mga salad na may pagkaing-dagat na walang mayonesa ay magpapalamuti ng isang maligaya na kapistahan at tiyak na mapasaya ang lahat ng mga bisita at miyembro ng sambahayan. Ang dressing ay pinaghalong langis ng oliba na may tinadtad na dahon ng mint, lemon juice, at bawang.

Mga sangkap:

• pinakuluang itim na bigas - 300 g;
• maliit na zucchini - 2 mga PC;
• mga octopus - 500 g;
• mga kamatis - 4 na mga PC;
• peeled shrimp - 200 g;
• karot - 1 pc.

Paraan ng pagluluto:

1. Ang mga octopus ay nalinis, pinakuluang para sa 35-40 minuto, gupitin sa malalaking piraso.
2. Ang mga kamatis ay pinutol sa malalaking piraso.
3. Iprito ang hipon sa loob ng 5-10 minuto.
4. Ang zucchini at karot ay binalatan, gupitin sa mga cube, at pinirito.
5. Pagsamahin ang lahat at timplahan ng sauce.

Mula sa beets

Ito ay lubhang kapaki-pakinabang upang ubusin ang pinakuluang beets upang mapawi ang katawan at linisin ang dugo. Ang pampagana na may bawang at mani ay maaaring gamitin nang hiwalay o magsilbi bilang karagdagan sa mga pangunahing kurso. Ang mga magaan na salad na ginawa mula sa pinakuluang beets na walang mayonesa ay maaaring tinimplahan ng langis ng gulay na may pagdaragdag ng balsamic vinegar (kalabasa, flax o sunflower na suka ay angkop).

Mga sangkap:

• mga sibuyas - 0.5 kg;
• maliit na beets - 4 na mga PC;
• mga butil ng walnut - 100 g;
• bawang - 3 cloves.

Paraan ng pagluluto:

1. Ang mga beets ay inihurnong sa oven sa loob ng 50 minuto at gadgad.
2. Ang mga mani ay inihaw at durog.
3. Ang sibuyas ay pinutol sa mga cube at kumulo sa mantika sa isang kawali.
4. Ang mga beets ay idinagdag sa mga sibuyas at pinirito.
5. Palamigin ang mga gulay, idagdag ang tinadtad na bawang.
6. Palamutihan ng mga mani.

Sa Chinese repolyo

Pahahalagahan ng mga vegetarian ang sariwang lasa ng tag-init ng malamig na ulam na gulay na ito. Ang Chinese cabbage salad na walang mayonesa ay maaaring ihain nang hiwalay o bilang karagdagan sa mga pagkaing karne. Timplahan ang appetizer na may dalawang kutsarang langis ng oliba. Nasa ibaba ang isang recipe na may sunud-sunod na mga tagubilin sa larawan para sa paggawa ng pampagana para sa apat na tao.

Mga sangkap:

• Intsik na repolyo - 1 ulo;
• karot - 1 pc;
• mga kamatis - 2 mga PC;
• matamis na paminta - ½ bahagi;
• sibuyas - ½ bahagi;
• halamanan.

Paraan ng pagluluto:

1. Ang mga gulay ay pinutol sa maliliit na piraso.
2. Balatan ang mga karot at lagyan ng rehas.
3. Lahat ay halo-halong, inasnan, tinimplahan ng mantika.

Mula sa pusit

Ang isang magaan na bersyon ng paboritong malamig na ulam na ito ay palamutihan ang isang maligaya o pang-araw-araw na hapunan. Ang isang salad na may pusit na walang mayonesa ay kukuha ng kaunting oras sa babaing punong-abala, ngunit ang pampagana ay magiging masarap. Mga sariwang gulay, mansanas at malasa toyo ay magdaragdag ng kakaibang lasa sa ulam at magpapasaya sa lahat ng bisita at miyembro ng sambahayan.

Mga sangkap:

• pinakuluang pusit - 200 g;
• sibuyas - 1 pc.;
• kamatis - 2 mga PC;
• pipino - 2 mga PC;
• mansanas - 1 pc.

Paraan ng pagluluto:

1. Gupitin ang lahat sa mga piraso.
2. Ilagay sa isang mangkok, budburan ng suka, lemon juice, at paminta.
3. Pagkatapos ng 10 minuto, timplahan ng sour cream at toyo.

May manok

Ang ulam na ito ay pahahalagahan ng patas na kasarian. Banayad na salad na may dibdib ng manok Kung walang mayonesa, napakadaling ihanda. Ang meryenda ay lumabas na masarap, na may banayad na maasim-matamis na lasa at pinong aroma. Maaari kang kumuha ng pinakuluang o pinausukang manok, at maaari mong ihanda ang ulam sa mga layer o sa pamamagitan ng paghahalo ng lahat ng mga sangkap.

Mga sangkap:

• dibdib ng manok - 500 g;
• Kampanilya paminta– 100 g;
• de-latang mais - 100 g;
• pinya - 100 g;
• olibo - 10 mga PC;
• mansanas - 1 piraso;
• kulay-gatas - 250 g;
• limon - 1 pc.

Paraan ng pagluluto:

1. Ang lahat ng mga produkto ay pinutol sa mga piraso.
2. Ang mga olibo ay pinutol sa mga singsing.
3. Pagsamahin ang lahat sa isang mangkok, magdagdag ng mais.
4. Timplahan ng sour cream at lemon juice.

Mula sa bakalaw na atay

Maraming mga tao ang hindi makatarungang binabalewala ang isang mahalagang produkto tulad ng cod liver, ngunit ito ay napaka-malusog, masustansya at malasa. Kung walang mayonesa, maaari mong ihanda ito para sa isang holiday o anumang araw, palitan ang isang buong hapunan o tanghalian ng isang pampagana. Ang pampagana ay ginawa nang walang sarsa, kaya huwag ibuhos ang likido mula sa lata.

Mga sangkap:

• bakalaw atay - 1 b.;
• pinakuluang itlog - 3 mga PC;
• gadgad na keso - 200 g.

Paraan ng pagluluto:

1. Pinong tumaga ang mga itlog at ilagay sa isang mangkok.
2. I-mash ang atay gamit ang isang tinidor at ilagay sa mga itlog.
3. Palamutihan ang pampagana ng keso.

Sa tuna

Ang isa sa pinakamalusog at pinakamababang-calorie na uri ng isda ay tuna. Inirerekomenda ng mga Nutritionist na ubusin ang produktong ito sa lahat ng sumusunod Wastong Nutrisyon, maingat na binibilang ang mga calorie o naghihirap Diabetes mellitus. Ang light tuna salad na walang mayonesa ay maaaring ihanda sa loob ng ilang minuto. Ang meryenda ay lumalabas na napaka-kasiya-siya at masustansiya.

Mga sangkap:

• mga sibuyas - 250 g;
• de-latang tuna - 250 g;
• olibo - 15 mga PC;
• iceberg, lollo rosso (iba pa) - 1 bungkos;
• pinakuluang itlog - 2 mga PC.

Paraan ng pagluluto:

1. Pilitin ang mga dahon at ilagay sa isang mangkok.
2. Ilagay ang isda sa itaas.
3. Pinong tumaga ang sibuyas, itlog, olibo at ilagay sa mga piraso ng tuna.
4. Budburan ang lahat ng suka at timplahan ng mantika.

Sa mga hipon

Ang seafood ay naglalaman ng maraming mahahalagang amino acid, yodo, Omega 3 at 6. Napakaganda magaan na salad na ginawa mula sa hipon na walang mayonesa ay tiyak na mag-apela sa lahat ng mga mahilig sa seafood. Kapansin-pansin na ang naturang orihinal na pagkain ay angkop para sa mga nasa isang diyeta. Gumamit ng kaunting balsamic vinegar o lemon juice bilang dressing.

Mga sangkap:

• peeled shrimp - 300 g;
• mga kamatis ng cherry - 10 mga PC;
• bawang - 2 cloves;
• gadgad na keso ng parmesan - 30 g.

Paraan ng pagluluto:

1. Ang bawang na may pinakuluang hipon ay pinirito sa isang kawali.
2. Ang mga dahon, kamatis, hipon ay inilalagay sa isang mangkok.
3. Budburan ang lahat ng balsamic vinegar.
4. Palamutihan ng keso.

Mushroom salad na walang mayonesa

Ang pag-alis ng katawan sa pamamagitan ng paghahanda ng isang maliwanag na ulam ng mga gulay o mushroom ay kung minsan ay lubhang kapaki-pakinabang. Ang isang salad na may mga champignon na walang mayonesa ay mababa sa calories at naglalaman ng maraming kapaki-pakinabang na microelement. Ang mga berdeng gulay at karot ay nagbibigay ng isang pampagana na hitsura, at ang mga kabute ay nagpapabuti sa lasa. Para sa sarsa, haluin ang suka ng alak na may cucurma at langis ng gulay.

Mga sangkap:

• adobo na champignon - 50 g;
• repolyo - 50 g;
• karot - 30 g;
• kulot na iba't, Chinese, radicchio - 50 g bawat isa.

Paraan ng pagluluto:

1. Ang mga gulay ay pinutol sa mga piraso, ang mga dahon ay napunit at bahagyang minasa sa isang mangkok gamit ang iyong mga kamay.
2. Magdagdag ng mga mushroom, gupitin sa kalahati.
3. Timplahan ng sauce.

Video

Mayroong at magiging pinakamamahal at masarap na salad. At hindi ko sinusubukang hikayatin ka na baguhin ang iyong mga paboritong tradisyonal na salad, ngunit upang pag-iba-ibahin ang menu ng salad nang kaunti, at mas madalas na maghanda ng simple at malusog na mga salad na walang mayonesa.

Ang mga recipe para sa mga salad na walang mayonesa ay kamangha-manghang sa kanilang iba't-ibang, kaya nakolekta ko ang lahat ng aking mga salad na walang mga recipe ng mayonesa - simple at masarap na may mga larawan - sa isang hiwalay na seksyon, para sa iyong kaginhawahan. Dito makikita mo kung paano mga salad ng holiday walang mayonesa, oo masarap na salad walang mayonesa para sa bawat araw.

Ang lahat ng iniharap na salad na walang mayonesa na ipinakita sa website ng Home Restaurant ay sinamahan ng hakbang-hakbang na mga larawan At Detalyadong Paglalarawan proseso ng pagluluto. Bilang karagdagan, ang bawat recipe ng salad na walang mayonesa ay may kasamang karagdagang mga tip at trick.

Nais kong magkaroon ka ng bon appetit at kaaya-ayang culinary creativity sa website ng Home Restaurant!

Sumang-ayon, kahit isang beses sa ating buhay bawat isa sa atin ay nagluto klasikong salad Caesar. Syempre, hindi rin ako exception. Ngunit narito ang Caesar dressing sa kanyang pinakamahusay iba't ibang mga recipe Hindi ko magawa ng matagal. Sinubukan ko ang maraming mga recipe para sa mga dressing para sa salad na ito mula sa sikat na...

Pagbati, mahal na mga kaibigan at mga bisita ng culinary site na Home Restaurant! Sa lalong madaling panahon ay darating sila bakasyon sa bagong taon, at nagpasya akong magdagdag ng bagong recipe ng salad ng restaurant sa aking koleksyon. Iminumungkahi kong subukan mong gumawa ng masarap na salad na may mga tahong, gulay at keso. Sa kabila,…

SA Kamakailan lamang Madalas akong naghahanda ng isang simpleng salad na may de-latang tuna na may iba't ibang kumbinasyon ng mga sangkap. Sinubukan ko ang ilang mga recipe, nagustuhan ko ang tuna salad - klasikong recipe may itlog at pipino. Maaari kang magdagdag ng iba pang mga sangkap sa mga ito...

Sa palagay ko hindi ko sorpresahin ang sinuman sa katotohanan na ang mga salad ng restaurant ay maaaring ihanda sa bahay, nang mag-isa. Kasabay nito, ang lahat ay magiging masarap at maganda, pampagana at eleganteng. Huwag maniwala sa akin? Ito ay walang kabuluhan, ikaw ay lubos na may kakayahang palayain ang iyong pamilya na may maliwanag at kasiya-siyang...

Pagbati, mahal na mga kaibigan! Ngayon mayroon kaming isa pang restaurant salad sa aming menu - simple, maliwanag, at hindi kapani-paniwalang masarap! Kilalanin - salad na may pusit, arugula at gulay. Ang kumbinasyon ng arugula at pagkaing-dagat ay sunod sa moda at karaniwan, at ang isang katulad na salad ay madalas na matatagpuan sa mga restawran...

Pagbati, mahal na mga kaibigan! Ngayon mayroon kaming isa pang masarap na Mediterranean restaurant salad na may pusit sa menu. Ang pusit ay palaging at magiging isang delicacy na inihain sa pinakamahusay na mga restawran sa mundo. Ang karne ng shellfish ay malayo sa unahan ng pabo, manok at veal sa mga tuntunin ng kalusugan...

Anuman ang holiday, hindi ito kumpleto nang walang mga salad ng bitamina. Ngunit nais kong maglingkod hindi lamang isang masarap at malusog na salad, ngunit isa na palamutihan at makadagdag sa talahanayan ng holiday. Ngayon dinadala ko sa iyong pansin ang isang recipe para sa isang kawili-wili at orihinal na salad ng restaurant...

Sa aking culinary notebook mayroong maraming mga recipe para sa mga salad na may de-latang isda. At, bilang isang patakaran, lahat sila ay napaka-busog, masustansya, inihanda sa mayonesa... Ito ay, siyempre, napaka-masarap, ngunit kung minsan gusto mo ng isang bagay na magaan, hindi nakakagambala, ngunit sa parehong oras ay maganda at, siyempre, masarap. . SA …

Kamakailan lamang, ang mga salad na may arugula ay sinira ang lahat ng mga rekord ng katanyagan, hindi lamang sa tag-araw, kundi pati na rin sa malamig na panahon. Sa taglamig, hindi ka lamang makakabili ng arugula sa supermarket, ngunit palaguin din ito sa windowsill, dahil walang mga problema sa mga buto ng arugula. ...

Ang malasa ay hindi kailangang maging kumplikado o nakakaubos ng oras. Pagkatapos ng lahat, maraming mga pinggan ang madaling ihanda at nagiging pambihira: parehong masarap at pampagana. Ang isang kapansin-pansin na halimbawa nito ay isang salad na may hipon at itlog, mga kamatis at dahon ng litsugas. Ito ay literal na ginagawa sa loob ng ilang minuto, at...

Culinary community Li.Ru -

Mga recipe ng salad na walang mayonesa

Gawin natin ang pinakamasarap na halibut salad! Para sa salad na ito ay gagamit kami ng maraming mga gulay, pati na rin ang pinausukang halibut fillet. Ang salad ay nagiging magaan, sariwa at malasa tulad ng tagsibol.

Salad na may pritong salmon - masarap, malusog at napaka nakabubusog na ulam. Sa pamamagitan ng paraan, maaari itong palitan ang isang buong tanghalian. Gawin natin itong maanghang, oriental. Magdagdag ng mga pipino, avocado at herbs. Ito ay magiging masarap at kawili-wili!

Kahanga-hangang salad sa pinakamahusay mga tradisyong Tsino. Ang mahusay na kumbinasyon ng maanghang at matamis na lasa ay walang alinlangan na mag-apela sa mga mahilig sa Asian cuisine. Kaya, maghanda tayo ng Chinese salad!

Mga karot - napaka malusog na gulay! Naglalaman ito malaking bilang ng bitamina A, B, C, D at E. Talagang gusto ko ang kumbinasyon ng mga karot at berdeng mga gisantes - sasabihin ko sa iyo kung paano ko ito ginagamit.

Dinadala ko sa iyong pansin ang isang recipe para sa paggawa ng repolyo na may mga bell peppers - isang simple, malusog at napakasarap na salad. Ito ay totoo lalo na sa tag-araw, ngunit maaaring gawin sa anumang oras ng taon!

Ang isang simpleng recipe para sa asparagus salad na inatsara sa suka ng alak, langis ng oliba at pampalasa ay makakatulong sa iyo na ayusin ang isang holiday table o bigyan ang iyong sarili ng kaunting gastronomic na kasiyahan sa mga karaniwang araw!

Isang kahanga-hangang sariwa at magaan na Italian-style vegetable salad, na sa kulay at lasa nito ay repleksyon ng maliwanag at maaraw na Italya.

Ang katangi-tanging asparagus at chicken salad na may prutas ay mainam na pagpipilian para sa isang romantikong hapunan para sa dalawa o isang buffet. Madali lang ihanda. Ang kumbinasyon ng mga sangkap ay hindi pangkaraniwan - sulit na subukan kahit isang beses :)

Ang mantikilya at patatas na salad ay isang hindi kapani-paniwalang madaling ihanda, ngunit napakasarap na salad na kinakain ng lahat sa aking pamilya nang may kasiyahan. Ang kumbinasyon ng mga produkto ay napaka-simple, ngunit ang lasa ay higit sa papuri!

Ang kumbinasyon ng mga prutas at pagkaing-dagat ay tila masyadong matapang sa iyo? Kaya magugustuhan mo ang ulam na ito! Ang recipe para sa salad na may peras at hipon ay para sa mga hindi natatakot na mag-eksperimento.

Maaari kang gumawa ng iba't ibang masasarap na salad na may shiitake mushroom. Kadalasan, ang mga takip ng shiitake ay pinirito para sa salad. Ang aking madaling shiitake salad recipe ay may kasamang beans, sibuyas, labanos at isang maanghang na dressing.

Isang magaan at masarap na recipe ng summer salad para sa buong pamilya. Ang maaasim na mansanas, matamis na pulang sibuyas at sariwang herbs na may light balsamic vinegar sauce ang kailangan mo para sa isang banal na pagkain.

Isang napakasariwa at magaan na salad ng gulay na may karne na hindi mo talaga maiwasang magustuhan! Ang mga sangkap na perpektong pinagsama sa bawat isa ay ginagawa itong isang mahusay na karagdagan sa anumang mainit na ulam.

Ang pagtingin lamang sa salad na ito ay umaasa sa kasiyahan at nagpapasigla sa iyong espiritu. At ang impression na ito ay hindi mapanlinlang. Kung susubukan mo ang isang salad na may mga strawberry at arugula, talagang masisiyahan ka dito.

Ang Mexican salsa ay isang kahanga-hangang komposisyon na parehong maraming nalalaman at simple, na nagbibigay ng sapat na pagkakataon para sa paggamit nito sa ganap na magkakaibang mga pinggan. Basahin ang recipe!

Ang spinach ay isang kamalig ng mga bitamina at microelement. Gumawa ng masarap na spinach at bacon salad para sa tanghalian o hapunan. Iprito namin ang bacon at gawin itong mainit at malutong, magdagdag ng mga sibuyas, pulot at pinakuluang itlog.

Salad na may pritong karne maaaring palitan ang hapunan. Ang ulam ay sariwa ngunit nakakabusog. Ginagawa ko itong salad na may karne ng baka. Gumamit ng sariwa, pana-panahong mga gulay. Ang isang salad na may pritong karne ay maaari ding tawaging Mediterranean.

Ang isang simpleng recipe para sa mga pipino na may bawang at dill ay nagligtas sa akin ng higit sa isang beses sa "kritikal" na mga sitwasyon, nang ang tinatawag na "isang mouse ay nagbitay sa sarili" sa refrigerator, at ang mga kaibigan ng aking asawa ay nagkakaisang humingi ng meryenda. Ibinabahagi ko!

Ang isang katangi-tanging at simpleng recipe para sa salad na may mansanas at keso ay pinahahalagahan hindi lamang ng mga vegetarian - ang salad na ito ay tinatangkilik ng mga kumakain ng karne, at kahit na sa isang holiday table ang gayong ulam ay magiging angkop!

Ang isang maanghang na salad ng mga mansanas at mga pipino ay magpapasaya sa iyo hindi lamang sa mga bagong panlasa, kundi pati na rin sa pagkakaroon ng mga sangkap. Maliwanag, orihinal, mayaman - hindi mo maiwasang magustuhan ang salad na ito!

Ang isang makulay na salad na may tuna at mais ay palamutihan ang anumang holiday table. Marami itong sangkap at perpektong pinagsama ang mga ito. Bilang karagdagan, maaari itong timplahan ng langis ng oliba o mayonesa.

Sa Internet nakita ko talaga orihinal na salad mula sa mais at champignons. Mukhang mahusay sa talahanayan, pinagsasama ang mga kagiliw-giliw na bahagi at magiging isang paghahayag para sa mga bisita sa iyong partido.

Madalas akong naghahanda ng mga salad na may beans, lalo na ang mga de-latang. Gusto rin ng aking pamilya ang mabilis at kasiya-siyang mga salad na puno ng protina. Gusto ko lalo na ang simpleng recipe para sa sariwang summer salad na may beans.

Ang sariwang pipino salad ay ang aking paboritong mabilis at madaling meryenda sa tag-init. Lamang ng ilang minuto ng pagsisikap - at isang sariwang salad na puno ng mga bitamina at buhay ay handa na!

Salad "Masarap"

Napakasarap na French salad na "Nice" (Salade Niçoise) na may masarap na aroma, malambot at maganda. Tulad ng sinasabi ng mga Pranses, ang Nice salad ay isang salad para sa kalusugan at kasiyahan :)

Salad na "Funchoza"

Recipe para sa masarap na salad. Ang Funchoza ay isang kilalang salad sa Gitnang Asya. Ito ay isang Uyghur dish (isang etnikong minorya sa China).

Salad na "Bitamina"

Ang salad na "Vitamin" ay hindi lamang isang masarap na salad ng gulay, ito ay isang tunay na bomba ng bitamina. Sa mainit-init na panahon, kung magagamit ang mga sariwang gulay, isang simpleng recipe para sa "Vitamin" salad ang kailangan mo.

Ang salad ng repolyo na may labanos at sage ay isang napakabango, malusog at masarap na salad na ginawa mula sa ilang simpleng sariwang gulay. Isang mahusay na pagpipilian para sa isang mabilis at malusog na meryenda. Diet salad.

Ang salad ng repolyo at pipino ay isang mabilis, madaling ihanda at medyo masarap na salad ng gulay na mahusay bilang isang side dish para sa karne, at masarap din sa sarili nito, nang walang anumang bagay.

Ang isang sariwang salad na ginawa mula sa mga kamatis na hindi pa naproseso sa init (raw salad) ay isang tunay na palumpon ng mga bitamina. Bakit magprito o maghurno ng mga kamatis - ang mga ito ay napakasarap na hilaw.

Ang mga inihurnong sili ay isang side dish para sa pangunahing ulam, pampagana, at maging isang salad. Ang pangunahing bagay ay masarap!

Ang sweet pepper avocado salad ay ang perpektong salad para sa mabilis ngunit kasiya-siyang meryenda sa tag-araw. Pagkain ng pagkain- hindi ito makakasama sa iyong figure :)

Ang red cabbage salad ay ang paborito kong salad na nagsasama-sama sa isang sandali at mainam para sa... mabilis madali meryenda. Bilang karagdagan, ang salad ng pulang repolyo ay maaaring ituring na hilaw na pagkain.

Ang blue cabbage salad ay isa sa mga paborito kong salad ng gulay. Alamin kung paano gumawa ng asul na salad ng repolyo, at ang iyong culinary arsenal ay mapupunan ng isang napaka-simple, ngunit mabisang recipe salad!

Hindi lamang ang inumin, kundi pati na rin ang salad ay maaaring maging nakakapresko. Ang isang sariwang hilaw na salad na may mint ay tulad ng isang ulam na perpektong nagre-refresh at nagpapasigla sa init ng tag-init. Inirerekomenda ko ito sa mga hilaw na foodist at higit pa!

Alam ng bawat isa sa atin ang lasa ng salad ng repolyo na may suka - inihahain ito sa lahat ng dako bilang isang side dish. iba't ibang ulam. Ngunit hindi alam ng lahat kung paano gumawa ng masarap na coleslaw. Sinasabi ko at ipinakita.

Ang isang tradisyonal na gulay na Greek salad ay maaaring gawing mas pagpuno sa pamamagitan ng pagdaragdag ng manok. Sinasabi ko sa iyo kung paano gumawa ng Greek salad na may manok - mas masarap at masarap na salad!

Fetaxa - napakasarap keso ng kambing, katulad ng feta cheese. Ang pinakamahusay na paraan Upang maghanda ng ulam na may Fetaxa ay maghanda ng salad na may Fetaxa. Isang mahusay na salad para sa isang magaan na meryenda sa hapon sa tag-araw o almusal.

Ang Olive Salad ay isang napaka-simple at mabilis na paghahanda ng Mediterranean style salad. Ipinapangako ko na ang isang simpleng recipe para sa salad na may mga olibo ay mag-apela sa lahat na nagmamahal sa mga olibo sa pangkalahatan.

Ang black radish salad ay isang malusog at masarap na salad na malamang na kinain mo noong bata ka para sa ubo at sipon. Madali sa iyong wallet at simpleng recipe para sa black radish salad ay parehong ulam at gamot!

Tuna at Egg Salad - isang napakadaling ihanda na salad isang mabilis na pag-aayos. Ang simpleng recipe ng tuna at egg salad na ito ay isang lifesaver kapag kailangan mong gumawa ng mabilis at madaling tanghalian, hapunan o meryenda.

Ang tri-color na bell pepper salad ay isa sa aking mga paboritong summer salad. Kulay, lasa, aroma, kalusugan - lahat ng nasa salad na ito ay perpekto. Sinasabi ko sa iyo kung paano gumawa ng salad na may mga kampanilya.

Kung mayroon kang natirang pancake pagkatapos kumain, subukang gumawa ng salad na may mga pancake. Marami ang magpapahalaga sa hindi karaniwang paraan ng paghahatid ng mga pancake. Isang simpleng recipe ng pancake salad - lalo na para sa iyo!

Caesar salad na may manok at crouton

Isang simpleng recipe para sa paggawa ng sikat na restaurant salad na may mga piraso ng manok at breadcrumb. Ito ay hindi kapani-paniwalang simple upang maghanda, ngunit magugustuhan ito ng lahat!

Salad na may rice noodles - isang napakagandang, malasa at katakam-takam na vegetarian salad na may pritong talong, itim na olibo, bell pepper at Adyghe cheese.

Una kong sinubukan ang Thai onion at egg salad sa Thailand. Talagang nagustuhan ko ito at sinubukan kong magparami ng katulad sa aking kusina.

Ang salad na may mustard dressing at mga kamatis ang paborito kong summer salad. Hindi ko gusto ang anumang kumbinasyon ng pagkain tulad ng isang ito. Mga paboritong gulay, masarap na dressing - at isang mahusay na salad sa iyong mesa.

Ito ay isang napakadaling ihanda, medyo walang halaga sa mga tuntunin ng mga sangkap, ngunit mayaman sa lasa, maanghang na salad na may abukado. Tag-init madaling opsyon at isang mabilis na meryenda.

Salad ng cheeseburger

Recipe para sa beef salad, croutons, green lettuce, Cheddar cheese, mga kamatis, pulang sibuyas at atsara.

Iceberg lettuce"

Ang magaan na salad na ito ay magiging isang kahanga-hangang side dish para sa anumang karne o ulam ng isda. Naglalaman ito ng chlorophyll, na nagpapasigla sa immune system, at folic acid, kinokontrol ang maraming proseso sa katawan.

Ang buffalo chicken salad ay medyo madaling ihanda na salad na sikat sa America. Para sa akin, ang buffalo chicken salad ay isang karapat-dapat na alternatibo sa boring na Caesar.

Ang Rice and Shrimp Salad ay isang madaling ihanda, medyo magaan na salad na may mga pahiwatig ng East Asian cuisine. Isang mahusay na salad ng hipon para sa isang oriental-style na pagkain.

Nakabubusog na salad na may black-eye - isang napaka-nakabubusog at murang salad, ngunit ang mura ay hindi nangangahulugang masama. Pangunahing tungkulin Nagtatampok ang salad na ito ng black-eyed beans, na maaaring palitan ng regular na beans kung ninanais.

Ang Mediterranean salad na may mussels ay isang tunay na kapistahan sa iyong plato. Ang makulay, malasa, mabangong sangkap sa tamang kumbinasyon ay nagbibigay sa amin ng pagkakataong tangkilikin ang isang walang katulad na mussel salad!

Ang spring salad na may French dressing ay isang "hindi makakuha ng anumang mas simple" na salad, ngunit kung gaano kasarap at aesthetically perpekto ito ay lampas sa mga salita. Ito ang tinatawag kong masarap na salad.

Recipe para sa isang salad na may beans, patatas, kamatis, itlog, spinach, olives at herbs.

Salad na may mga kamatis, abukado at hipon - isang medyo madaling maghanda ng salad, ang lasa kung saan tumutugma sa pinakamataas na pamantayan. Sorpresahin ang iyong mga bisita o pamilya sa salad na ito! :)

Ang salad na may mga labanos at cottage cheese ay hindi lamang isang masarap na salad, kundi isang tunay na bomba ng bitamina. Ang kumbinasyon ng labanos at cottage cheese ay hindi lamang magpapakain sa iyo, ngunit mababad din ang iyong katawan na may malaking bahagi ng calcium.

Salad "Mga cute na mumo"

Ang "Cute Crumbs" na salad ay perpekto pareho sa panlasa at puro biswal. Tamang-tama ang napili at magandang inayos na mga sangkap ang sikreto ng salad na "Cute Crumbs". Ibinabahagi ko ang recipe.

Ang spinach at radish salad ay isang kamalig ng mga bitamina sa iyong plato. Isang malusog na salad ng gulay, ang isang maliit na bahagi nito ay magbibigay sa iyong katawan pang-araw-araw na pamantayan iba't ibang bitamina at sustansya.

Ang salad ng repolyo na may mga karot, na tinimplahan ng langis ng mirasol - ang pinakasimpleng at isa sa pinakasikat na tradisyonal na mga salad ng Russia. Ang salad ng repolyo na ito ay maaaring ihain ng plain o bilang isang side dish.

Ang salad ng hardin na may mga mani ay isang salad na karaniwan kong inihahanda sa dacha. Pumili ka ng mga sariwang gulay mula sa hardin at ilagay ito sa isang plato. Ito ay lubhang kapaki-pakinabang, at hindi ko masabi kung gaano ito kasarap! :)

Mayroong napakaraming mga recipe para sa mga salad, simple at malasa, patumpik-tumpik at kumplikado, na may karne, isda, mushroom. Ngunit ang mga salad na walang mayonesa, magaan at mababa sa calories, ay lalong popular. Makakakita ka rin ng mga naturang recipe na may mga larawan sa aming seksyon, at maaari mong ihanda ang mga simple, masarap at masustansyang pagkaing ito sa bahay.

Ang mga salad na walang mayonesa ay madalas na inihanda ng mga nanonood ng kanilang figure at kumakain ng tama, dahil malinaw na walang malusog sa mayonesa. Ang ganitong mga pagkain ay karaniwang tinimplahan ng mas malusog na mga sarsa batay sa langis ng oliba, lemon juice, ground flax seeds, sesame seeds, at iba pa. Halos lahat ng mga salad ng gulay ay lubos na nakikinabang mula sa mga light dressing tulad nito, na tumutulong sa panunaw at nagbibigay ng mga benepisyo sa kalusugan.

Ang mga tao ay madalas na naghahanap ng mga salad na walang mayonesa para sa holiday table, lalo na kung ang karamihan sa mga kababaihan, bata at matatanda ay nasa mesa. Bilang karagdagan sa nakabubusog na pangunahing mga kurso, mga hiwa ng karne at isda, ang gayong mga magaan na salad ay hindi nag-overload sa tiyan at hindi lumilikha ng kakulangan sa ginhawa pagkatapos ng kapistahan.

Sa aming seksyon ay makakahanap ka rin ng mga recipe para sa simple at masarap na mga salad na walang mayonesa para sa talahanayan ng Bagong Taon - pagkatapos ng lahat, ito ay karaniwang naglalaman ng maraming iba't ibang mga masasarap na delicacy na sagana at napakabigat sa tiyan, kung saan maaari kaming magdagdag ng mga kumplikadong puff mayonnaise salad. sa kanila. Ang dressing ay lalong mabuti para sa mga naturang salad: pisilin ang lemon juice, magdagdag ng langis ng oliba, magdagdag ng pinatuyong oregano, pisilin ang bawang kung nais mo, magdagdag ng mga caper, at makakakuha ka ng isang malusog at masarap na sarsa para sa anumang magaan na salad.

Tingnan ang seksyon para sa isang recipe para sa isang salad na may dibdib ng manok, berdeng mga gisantes at inihurnong paminta, isang bersyon na may mga kamatis, itlog at pipino, masarap na mushroom salad na hindi naglalaman ng mayonesa, ngunit malusog na mga dressing, kasama ang pagdaragdag ng mga mani, linga. at keso, atbp.

SA mesang maligaya Maaari kang maghanda ng salad na may pagkaing-dagat, na kinabibilangan ng salmon at hipon, na tinimplahan ng toyo kasama ng langis ng oliba. Malusog, malasa at magaan sa tiyan. Maaari ka ring maghanda ng masarap na salad na may cottage cheese at laman ng manok, pagdaragdag ng mga dahon ng litsugas at berdeng mga sibuyas. Masarap maglagay ng mushroom salad na may Chinese cabbage at carrots sa mesa at timplahan ito ng olive oil. Masarap, simple at mababa sa calories.

Gayundin, ang mga serye ng mga salad na walang mayonesa ay may kasamang mga pagkaing may adobo na kabute, berdeng sibuyas, kamatis, basil at perehil ay nagdaragdag ng ilang piquancy at mauunawaan mo na ang mga ito ay mas mahusay at mas malusog, huwag mag-overload ang tiyan at; komportableng kumain.
Ang mga salad ay maaari ding tinimplahan ng kulay-gatas o mga sarsa ng kulay-gatas, kung saan idinagdag ang mustasa, lemon juice, bawang, at langis ng oliba. Ito ay lumalabas na masigla, mababa sa calories, at mas malusog kaysa sa mayonesa.

Maaari kang gumawa ng isang napakagaan at masarap na salad na may arugula, feta cheese, hipon at mansanas, makakakuha ka ng isang malusog na liwanag na ulam na magpapaiba-iba sa mesa at magpapasaya sa iyong mga bisita. Ang lahat ng mga pagpipiliang ito ay mabuti para sa talahanayan ng holiday, dahil ang mga ito ay napupunta nang maayos sa iba pang mga pinggan sa mesa, at ang mga bisita ay hindi magdurusa mula sa hindi pagkatunaw ng pagkain pagkatapos ng iyong nakabubusog na kapistahan. At ang bawat maybahay ay laging gustong pakainin ang kanyang mga bisita ng masustansiya at masarap na pagkain. Magsaya at malusog na pagluluto!

Ang mga salad na walang mayonesa ay isang malaking halaga mga simpleng recipe masarap na salad na hindi naglalaman ng anumang produkto na nakakapinsala sa iyong figure. Nakakolekta kami ng 7 sa pinakamarami masarap na mga recipe mga salad na walang mayonesa.

1. Salad ng gulay na may mga olibo at feta

Mga sangkap:

• kamatis,
• mga pipino,
• kampanilya paminta
• feta - 200 g
• 15 pitted olives
• gulay sa panlasa,
• asin,
• paminta,
• 3 kutsarang langis ng gulay
• 2 kutsarang lemon juice.

Paghahanda:

Gupitin ang mga pipino sa mga piraso, mga kamatis sa mga cube. Kailangan mong alisin ang mga buto mula sa paminta at gupitin ito sa mga piraso. Upang maghanda ng masarap na dressing, kailangan mong paghaluin ang lemon juice at langis. Magdagdag ng paminta at asin. Paghaluin ang mga kamatis, mga pipino, tinadtad na paminta na may dressing. Pinong tumaga ang hugasan na mga gulay.

Mash ang feta cheese gamit ang isang tinidor at magdagdag ng mga herbs dito. Bumuo ng mga bola mula sa nagresultang masa. Maglagay ng olive sa loob ng bawat bola. Ilagay ang salad sa isang mangkok ng salad at palamutihan ito ng mga bola ng feta.

2. Salad ng gulay na "Tsvetnoy"

Mga sangkap:

• Intsik na repolyo - 200 g
• Mga pipino - 200g
• Karot - 100 g
• Latang mais – ½ lata
• Mga dahon ng litsugas - ½ bungkos
• Asin - sa panlasa
• Langis ng gulay - sa panlasa

Paghahanda

I-clear ang ibabaw ng trabaho para sa mga sangkap para sa salad ng gulay. Kakailanganin mo ng 200g ng Chinese cabbage, isang average ng 3 cucumber (200g), isang carrot (100g), lettuce, canned corn, mantika.Kumuha ng kahoy na cutting board at gupitin Intsik na repolyo maliliit na parisukat. Bago gawin ito, banlawan ang mga dahon ng repolyo sa ilalim ng tubig na tumatakbo upang maalis ang alikabok at dumi, at kung nais, alisan ng balat ang mga ito nang lubusan. Gupitin ang dulo ng mga pipino dahil maaaring mapait ang lasa. Gupitin ang mga pipino sa maliliit na cubes.

Balatan ang mga karot at hugasan. Gupitin sa maliliit na cubes sa ibabaw ng pagputol. Maaari mo ring lagyan ng rehas ang mga karot magaspang na kudkuran para sa kaginhawahan, banlawan ang sariwang dahon ng litsugas at gupitin sa malalaking piraso. Maaari mo ring gawin nang walang kutsilyo at maingat na pilasin ang mga dahon ng litsugas nang direkta sa mangkok ng salad. Ibuhos ito de-latang mais, haluing mabuti ang lahat. Timplahan ang salad na may langis ng gulay (o langis ng oliba), asin at paminta sa iyong panlasa.

3. Pipino, repolyo at mais salad

Mga sangkap:

• Mga pipino - 200g
• Puting repolyo - 100 g
• de-latang mais – ½ lata (150g)
• Langis ng gulay - 3 tbsp.
• Mga dahon ng litsugas - 1 bungkos
• Asin - sa panlasa

Paghahanda:

Naka-on ibabaw ng trabaho ayusin ang mga sangkap na kakailanganin upang ihanda ang salad: mga pipino, repolyo, de-latang mais, dahon ng litsugas, asin at langis ng gulay Hugasan ang mga pipino, putulin ang mga dulo (kung sila ay mapait). Kung nais mo, maaari mong ganap na alisan ng balat ang alisan ng balat, ngunit hindi ito kinakailangan. Gupitin ang mga pipino sa mga bar: una sa mga guhitan, at pagkatapos ay i-chop ang repolyo at pisilin ito nang lubusan sa iyong mga kamay. Maglalabas ito ng juice at magiging mas malambot sa salad. Maaari mong gutayin ang repolyo alinman sa makinis o magaspang, depende sa iyong mga kagustuhan.

Hugasan ang dahon ng litsugas upang maalis ang alikabok at dumi. Iling ang tubig sa kanila at i-chop ang mga ito, hindi masyadong magaspang. Maaari mo ring gawin nang walang kutsilyo sa pamamagitan ng pagpunit ng mga dahon gamit ang iyong mga kamay. Asin ang salad sa iyong panlasa, timplahan ng langis ng gulay at ihalo nang mabuti. Huwag lumampas sa langis; ang salad ay hindi dapat lumangoy dito.

4. Malutong na salad

Mga sangkap:

• 200 g puting tinapay
• 250 g fillet ng manok
• 150 g keso
• 300 g mga pipino
• 150 g sibuyas
• 1 bungkos ng berdeng salad

Paglalagay ng gasolina:

• 4 tbsp. mantika
• 3 siwang bawang
• 1 tbsp. suka 6%
• paminta

Paghahanda:

Pakuluan ang fillet hanggang lumambot (luto ng mga 20 minuto pagkatapos kumulo). Pagkatapos ay palamigin ang karne at i-disassemble ito sa mga hibla. Ngayon ay gupitin ang puting tinapay sa mga cube at iprito ito hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Gupitin ang mga pipino sa mga piraso. Gupitin din ang sibuyas sa kalahating singsing. Kung bumili ka ng mapait na mga sibuyas, pagkatapos ay ibuhos muna ang tubig na kumukulo sa kanila, iwanan ng 10 minuto, pagkatapos ay alisan ng tubig ang tubig, banlawan ang mga sibuyas sa malamig na tubig. Pagkatapos ay lagyan ng rehas ang keso (gumamit ng pinong kudkuran para dito).

Susunod na kailangan mong gawin ang refueling. Kailangan mong paghaluin ang suka, asin, langis ng gulay, paminta, at pisilin din ang bawang sa pinaghalong. Maaari mong pilasin ang salad gamit ang iyong mga kamay. Pagkatapos ay magdagdag ng mga pipino, fillet ng manok, sibuyas, keso, pati na rin ang mga crouton at dressing Inirerekumenda namin ang pagdaragdag ng mga crouton bago ihain, ito ay magpapahintulot sa kanila na manatiling malutong.

5. Spicy carrot salad

Mga sangkap:

• Mga karot 500 g
• Mga pipino 200 g
• Mga sibuyas ng bawang 1 pc.
• Sariwang luya 3 cm
• Toyo 50 ML
• Sesame oil 40 ML
• Sesame 20 g

Paghahanda:

Gupitin ang mga karot sa manipis na mga piraso, ngunit maaari mong lagyan ng rehas ang mga ito gamit ang isang kudkuran, na ginagamit upang maghanda ng mga Korean carrot. Pagkatapos ay gupitin ang pipino sa manipis na hiwa at idagdag ito sa mga karot. Balatan ang sariwang luya at bawang. Ang bawang ay dapat i-cut sa maliliit na piraso, at ang luya ay dapat na gadgad sa isang pinong kudkuran. Susunod, giling mabuti ang lahat sa isang mortar hanggang sa makakuha ka ng isang homogenous na masa. Pagkatapos ay magdagdag ng mantika, toyo at haluing mabuti. Ibuhos ang dressing sa salad, ihalo, hayaang tumayo ng mga 30 minuto. sa isang malamig na lugar. Ihain ang carrot salad na binudburan ng kaunting linga.

6. Korean-style na seaweed at carrot salad

Mga sangkap:

• Repolyo na may bawang - 0.5 kg,
• Korean carrots - 0.5 kg,
• Berde de-latang mga gisantes- 250 gramo,
• de-latang mais - 3 kutsara,
• Red bell pepper, olives, dill - para sa dekorasyon
• Korean carrots - 0.5 kg:
• Bawang - 2 cloves
• Suka 9% - 1.5 tbsp. l.
• Langis ng oliba - 3 tbsp. l.
• Paprika - 0.5 tsp.
• Mga sibuyas - 1/4 na mga PC.

Paghahanda:

Para gumawa ng Korean carrot salad, gawin muna ang carrots.

Balatan, hugasan at lagyan ng rehas ang orange na gulay. Maaari mo ring i-chop ang mga karot sa isang blender. Ilagay ang tinadtad na gulay sa isang baso o enamel bowl Peel at i-chop ang bawang gamit ang isang press o grater. Ihalo ito sa karot. Timplahan ng suka ang pinaghalong gulay at ihalo nang maigi.

Eksperimento at idagdag Suka ng mansanas, sa halip na ang karaniwan ay Maglagay ng mabigat na pader na kawali sa mataas na apoy, ibuhos ang langis ng oliba at hayaang bumula ito ng mabuti. Magdagdag ng paprika sa kawali, bawasan ang init, at kumulo sa mantika sa loob ng 60 segundo. Salamat sa pulang paminta, ang langis ay nakakakuha ng isang kaaya-ayang aroma, at ang paprika ay mawawala ang pusency nito. Balatan ang mga sibuyas, hugasan, gupitin sa maliliit na cubes at pakuluan sa isang kawali sa loob ng ilang minuto hanggang sa ginintuang kayumanggi. Salain ang langis ng oliba upang alisin ang mga sibuyas.

Maaari itong makaapekto sa lasa ng mga karot at masira ang mga ito. Ipadala ang langis sa mga karot, pukawin, takpan ng takip at hayaan itong magluto ng isang buong araw Pagkatapos ng 24 na oras, maaari mong simulan ang paghahanda ng salad. Kung damong-dagat handa na o kahit na may mga additives ay mabuti. Kung hindi, kailangan mong banlawan ito ng maraming beses at hayaang maubos ang tubig Ilipat ang repolyo sa isang malalim na mangkok.

Magdagdag ng handa Korean carrots. Berdeng gisantes at ilagay ang mais sa isang salaan kapag ang juice ay pinatuyo mula sa kanila, ibuhos ang mga sangkap sa salad. Paghaluin nang mabuti ang lahat ng mga produkto. Patuyuin ang mga olibo; kung may mga hukay, alisin ang mga ito. Hugasan at gupitin ang mga sanga ng dill.

Mga piraso kampanilya paminta, palamutihan ang natapos na salad na may mga olibo at dill.

7. Italian salad

Mga sangkap:

• Mga dahon ng repolyo ng Tsino - 15 mga PC.
• Arugula - 1 bungkos
• Pulang matamis na sibuyas - 1 ulo
• Cherry tomatoes - 10 mga PC.
• Langis ng oliba - 20 ML
• Lemon juice

Paghahanda:

Gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing, iwiwisik ang pinaghalong lemon juice, langis at asin Paghaluin ang tinadtad na repolyo ng Tsino, arugula, kamatis at sibuyas.