Pinagsasama ng "Smetannik" na may condensed milk ang kadalian ng paghahanda at katangi-tanging lasa. Ang binibigkas na lasa ng tsokolate at tamis ng condensed milk ay mananakop sa anumang matamis na ngipin.
Ang "Sour cream" na may condensed milk ay inihanda mula sa mga produkto na palaging nasa refrigerator o maaaring mabili lamang. Kung susundin mo ang lahat ng mga rekomendasyon nang sunud-sunod, maaari mong sorpresahin ang iyong mga bisita sa pamamagitan ng pagpapagamot sa kanila sa kamangha-manghang ulam na ito sa holiday. Walang makahuhula na napakadali ng paglikha nito. Klasikong recipe ang simpleng sour cream na may condensed milk ay nangangailangan ng pagkakaroon ng mga sumusunod na produkto.

• Mantikilya o margarin - 170 g
• Mga itlog - 2 mga PC.
• Soda - 10 g
• harina - 160 g
• Cocoa powder - 50 g
• Condensed milk - 380 g
• kulay-gatas - 450 g
• Asukal - 200 g
• Gatas - 80 ML
• Suka 9%

Paghahanda

Ihanda ang mga sangkap para sa pagmamasa ng kuwarta.

Mag-iwan ng 100 g ng mantikilya o margarin sa mesa nang ilang sandali upang umabot ito sa temperatura ng silid. Pagkatapos ay ilipat ito sa isang mangkok para sa paggawa ng kuwarta at masahin ito ng isang tinidor. Hatiin ang mga itlog at ihalo ang mga ito sa mantika, panghalo o blender.

Pawiin ang soda na may suka at ibuhos sa pinaghalong. Magdagdag ng condensed milk doon, pagkatapos ay talunin ng mabuti gamit ang isang panghalo. Unti-unting magdagdag ng harina sa maliliit na bahagi, patuloy na hinahalo ang kuwarta gamit ang isang tinidor o whisk.

Hatiin ang kuwarta sa dalawang biswal na magkaparehong bahagi. Idagdag ang kalahati ng cocoa powder sa isa sa kanila at haluing mabuti.

Painitin muna ang oven sa 180°C. Lagyan ng pastry paper ang ilalim ng kawali at lagyan ng grasa ito ng mabuti. Ibuhos ang unang bahagi ng kuwarta sa molde at maghurno ng 20 minuto.

Ulitin ang parehong mga hakbang upang ihanda ang chocolate cake.

Maghanda ng mga produkto para sa paggawa ng cream.

Paghaluin ang kulay-gatas na may kalahati ng asukal, ihalo nang lubusan. Talunin gamit ang isang panghalo o blender. Maaari kang makipagkamay, ngunit maaaring tumagal ito ng masyadong mahaba at maaaring hindi tuluyang matunaw ang asukal.

Matapos lumamig ang cake, gupitin ito nang pahaba sa dalawang bahagi.

Iproseso ang chocolate cake sa parehong paraan.

Pahiran ng cream ang mga cake, ilagay ang mga ito sa cake. Dapat kang magpalit sa pagitan ng regular at mga bahagi ng tsokolate.

Ang huling layer ay pinahiran din ng makapal na kulay-gatas. Ang kulay-gatas ay naiwan sa refrigerator hanggang sa tumigas ang pagpuno. Sa oras na iyon . Upang magsimula, ihanda ang mga sangkap.

Sp-force-hide ( display: none;).sp-form ( display: block; background: #ffffff; padding: 15px; width: 600px; max-width: 100%; border-radius: 8px; -moz-border -radius: 8px; -webkit-border-radius: 8px; border-color: #dddddd; border-style: solid; border-width: 1px; font-family: Arial, "Helvetica Neue", sans-serif;). sp-form input ( display: inline-block; opacity: 1; visibility: visible;).sp-form .sp-form-fields-wrapper ( margin: 0 auto; lapad: 570px;).sp-form .sp- form-control ( background: #ffffff; border-color: #cccccc; border-style: solid; border-width: 1px; font-size: 15px; padding-left: 8.75px; padding-right: 8.75px; border- radius: 4px; -moz-border-radius: 4px; -webkit-border-radius: 4px; taas: 35px; lapad: 100%;).sp-form .sp-field label (kulay: #444444; laki ng font : 13px; font-style: normal; font-weight: bold;).sp-form .sp-button ( border-radius: 4px; -moz-border-radius: 4px; -webkit-border-radius: 4px; background -color: #0089bf; color: #ffffff; width: auto; font-weight: bold;).sp-form .sp-button-container ( text-align: left;)

Servings: 6

Oras ng pagluluto: 75min.

Ito masarap na recipe pinagsasama ang tatlong pagpuno - pinakuluang at regular na condensed milk, kulay-gatas. Ang ganitong chic na kumbinasyon ng lasa ay nagtagumpay sa lahat mula sa unang kagat. Inirerekomenda namin ang pagsusumite nito isang masarap na cake may tsaa pagkatapos.

Nag-aalok kami klasikong bersyon paghahanda ng cake na ito.

Mga sangkap para sa "Smetannik" na may condensed milk

250 gr. kulay-gatas

kalahating lata ng condensed milk

150 gr. Sahara

isang pares ng baso ng harina

kutsarita ng soda

2 kutsarang kakaw

1 briquette ng mantikilya (Para sa cream)

1 lata ng pinakuluang condensed milk (Para sa cream)

Paano magluto ng "Smetannik" na may condensed milk

• Hakbang 1

  Kaya, simulan natin ang pagmamasa ng kuwarta para sa pinaka-pinong cake. Talunin ang mga itlog sa isang malalim na mangkok na may isang panghalo. Pagkatapos ay idagdag ang kulay-gatas, asukal, condensed milk, soda, slaked na may suka. Talunin muli hanggang malambot. Pagkatapos ay binabawasan namin ang bilang ng mga rebolusyon at nagsimulang unti-unting magdagdag ng sifted na harina. Masahin malambot na masa.

• Hakbang 2

  Ngayon ay kailangan mong i-on ang oven sa 220 degrees. Dapat itong magpainit. Sa oras na ito, hatiin ang kuwarta sa 4 na bahagi, magdagdag ng 2 tbsp. kutsara ng kakaw. Pagulungin ang mga cake sa mga bilog na may diameter na 20-25 cm. Linyain ang mga baking sheet na may parchment paper at ilatag ang mga natapos na cake. Maghurno ng 15-20 minuto sa isang preheated oven, pagkatapos ay palamig.

• Hakbang 3

  Ngayon ihanda natin ang cream para sa "Smetannik" na may condensed milk. Gamit ang mixer, talunin ang pinalambot na mantikilya na may pinakuluang condensed milk. Ang pagkakapare-pareho ay dapat na homogenous. Mahalaga na huwag lumampas dito upang hindi masira ang langis.

• Hakbang 4

  Nagsisimula kaming bumuo ng cake na "Smetannik" na may condensed milk. Ilagay ang light cake sa isang malawak na flat dish, grasa ito ng cream, takpan ng cake ng ibang kulay at ulitin ang pamamaraan hanggang sa mabuo ang cake. Maaari kang gumamit ng malalaking tsokolate o coconut shavings para sa dekorasyon. Susunod, ayon sa recipe, ang cake na "Smetannik" na may condensed milk ay dapat na iwanang magbabad sa temperatura ng kuwarto sa loob ng dalawang oras, at sa refrigerator ng halos isang oras. Masiyahan sa iyong tea party sa lahat!

  Para dito kailangan namin:

  • 5 kutsara ng asukal
  • 50 gr. mantikilya
  • 2 tbsp. kutsara ng kakaw
  • 2 tbsp. kutsara ng kulay-gatas

  1. Matunaw ang mantikilya sa isang kasirola, ngunit huwag hayaang kumulo. Magdagdag ng isang pares ng mga tablespoons ng cocoa powder at ilang tablespoons ng asukal, ibuhos sa 2 tablespoons ng kulay-gatas.

  2. Painitin ang glaze sa mababang init, pagpapakilos sa lahat ng oras. Sa sandaling magsimulang lumitaw ang mga bula, alisin ang kasirola mula sa apoy at ilagay sa isang kasirola na may malamig na tubig. Ang masa ay dapat na lumapot ng kaunti, pagkatapos ay inilalapat namin ito sa buong ibabaw ng cake.

  Makakakuha ka ng napakasarap at magandang Smetannik cake. Ang isang recipe na may condensed milk ay magbibigay-daan sa iyo upang mabilis na ihanda ang iyong paboritong delicacy mula sa pinaka mga simpleng produkto. Paano mo pa maihahanda ang "Smetannik" na may condensed milk? Maaaring iba-iba ang recipe sa pamamagitan ng pagdaragdag ng vanilla sugar, milk chocolate, walnuts, at cream.

  Huwag matakot mag-eksperimento! Hinihiling namin sa iyo ang masasarap na lutong pagkain at bon appetit!

Ang bawat pamilya ay may sariling mga recipe paghahanda ng mga cake at kadalasan ay may kasamang mga sangkap tulad ng sour cream at condensed milk.

Kung tutuusin kumbinasyon ng dalawang sangkap na ito Nagbibigay ng kakaiba at pinong lasa ang mga baked goods.

Ang condensed milk at sour cream ay itinuturing na isa sa mga pangunahing at tanyag na produkto sa industriya ng confectionery.

Ang mga ito ay idinagdag sa kuwarta, ginagamit upang gumawa ng cream, o ginagamit upang gumawa ng mga dekorasyon para sa mga cake. Ang mga sangkap na ito ay mahusay pinagsama sa mani, saging, kiwi, lemon at iba pang produkto.

Ngayon, ang mga maybahay ay gumagawa ng mga cake pangunahin lamang para sa mga pista opisyal. Ang dahilan nito ay nangangailangan ng maraming oras upang maihanda ang masarap na ulam na ito. Ngunit kung ang babaing punong-abala ay napatunayan at madaling mga recipe, kung gayon ang mga cake ay nagiging madalas na mga bisita sa mga talahanayan. Sa ibaba makikita mo ang pinaka-kawili-wili at mabilis na paghahanda ng mga recipe para sa mga cake na may kulay-gatas at condensed milk.

Cake na may condensed milk at sour cream - pangkalahatang mga prinsipyo ng paghahanda

Talunin ang mga itlog at asukal nang hindi bababa sa 15 minuto. Dapat silang maging foam.

Maghurno ng biskwit nang hindi hihigit sa 35 minuto. Huwag buksan ang oven sa panahon ng pagluluto, kung hindi, ang mga inihurnong produkto ay maaaring matuyo.

Hayaang lumamig ang natapos na biskwit.

Magdagdag ng vanillin at iba pang katulad na mga additives sa kuwarta sa dulo ng pagluluto.

Bumili ng kulay-gatas para sa mga cake na may mataas na porsyento ng taba ng nilalaman.

Bago lutuin, alisan ng tubig ang labis na likido mula sa kulay-gatas.

Salain ang lahat ng tuyong sangkap bago lutuin.

Siguraduhing magbabad ang natapos na cake sa loob ng kalahating oras sa refrigerator.

Dalawang kulay na cake na may condensed milk at sour cream

110 g mantikilya;

Isang baso ng kulay-gatas;

Kutsara ng baking powder;

Dalawang kutsara ng kakaw;

Kalahating baso;

pakete ng vanillin;

Tatlong hindi kumpletong baso ng harina.

Para sa cream:

1.5 lata ng pinakuluang condensed milk;

Mga nogales;

820 g makapal na kulay-gatas;

Dalawang kutsara ng cognac.

Para sa glaze:

Tatlong kutsara ng kakaw;

Tatlong kutsara ng kulay-gatas;

Dalawang kutsara ng asukal.

Paraan ng pagluluto:

1. Gamit ang cream blender, talunin ang sour cream at condensed milk. Ibuhos ang cognac doon. Magprito sa isang tuyong kawali mga walnut at gilingin sila. Magdagdag ng mga mani sa kulay-gatas na may condensed milk. Gumalaw at ilagay ang cream sa refrigerator sa loob ng kalahating oras.

2. Para sa mga cake, talunin ang malambot na mantikilya na may asukal. Magdagdag ng kulay-gatas doon at talunin muli.

3. Paghaluin ang baking powder, harina at vanilla sa isang mangkok. Idagdag ang halo na ito sa mantikilya at kulay-gatas. Masahin ang isang malambot na kuwarta at hatiin ito sa dalawang bahagi.

4. Magdagdag ng kakaw sa isa sa mga bahagi at ihalo nang maigi.

5. Hatiin muli sa kalahati ang madilim at maliwanag na bahagi. Dapat kang magkaroon ng apat na piraso ng kuwarta.

6. Ilagay ang bawat piraso ng kuwarta nang paisa-isa sa isang baking sheet na nilagyan ng pergamino, at gamit ang iyong mga kamay, bahagyang pinindot, bigyan ito ng hugis ng isang bilog.

7. Maghurno ng bawat cake sa loob ng 9 minuto sa 200 degrees.

8. I-toast ang mga natapos na cake. Kung sila ay lumabas na naiiba sa diameter, pagkatapos ay kumuha ng isang malaking flat plate, ilagay ito sa cake at gupitin ang mga nakausli na gilid.

9. Ikalat ang cream na inihanda nang maaga sa bawat cake. Ilagay ang mga cake nang paisa-isa sa isang plato, alternating light at dark.

10. Paghaluin ang kakaw, kulay-gatas at asukal sa isang kasirola. Painitin ang halo na ito, haluin at ibuhos habang mainit ito sa ibabaw ng cake.

Mabilis na cake na may condensed milk at sour cream

240 g kulay-gatas;

140 g margarin;

Isang lata ng condensed milk;

190 g mantikilya;

Dalawang baso ng harina;

Chocolate chip.

Paraan ng pagluluto:

1. Ilagay ang margarine, sour cream at harina sa isang mangkok. Kung ang margarine ay medyo matigas, kuskusin ito sa isang kudkuran. Masahin ang malambot na kuwarta.

2. Hatiin ang nagresultang kuwarta sa anim na pantay na bahagi.

3. Pagulungin ang bawat bahagi sa isang manipis na crust.

4. I-bake ang bawat cake sa oven sa 200 degrees sa loob ng limang minuto.

5. Palamigin ang mga natapos na cake.

6. Paghaluin ang softened butter na may condensed milk gamit ang mixer. Dapat kang makakuha ng isang homogenous at pinong cream.

7. Ilagay ang mga cake nang paisa-isa sa isang flat dish, pahiran ang bawat isa ng cream.

8. Pahiran din ng natitirang cream ang mga gilid ng cake.

9. Palamutihan ng chocolate chips ang tuktok.

Cake na may condensed milk at sour cream na "Alyonka"

Isang garapon ng condensed milk;

155 g ng asukal;

Dalawang kutsara ng baking powder;

210 ML kulay-gatas;

Tatlong itlog;

Oo, isang baso ng harina.

Para sa cream:

180 g mantikilya;

Isang hindi kumpletong lata ng condensed milk;

Vanillin;

Mga prun.

Para sa impregnation:

Dalawang baso ng tubig;

Tatlong kutsara. kutsara ng asukal.

Paraan ng pagluluto:

1. Talunin ang asukal at itlog hanggang sa malambot.

2. Ibuhos ang sour cream at condensed milk sa pinaghalong itlog. Haluin.

3. Magdagdag ng sifted flour at baking powder. Dahan-dahang ihalo ang lahat gamit ang isang kutsara at ibuhos sa isang greased mold.

4. Ihurno ang kuwarta sa loob ng 40 minuto sa 200 degrees.

5. Talunin ang softened butter na may condensed milk.

6. Pakuluan ang asukal at tubig para ibabad. Magdagdag ng cognac o liqueur kung ninanais.

7. Palamigin ang natapos na biskwit at gupitin ito nang pahaba sa dalawang bahagi.

8. Ibabad ang bawat cake na may asukal at tubig.

9. Ibuhos ang kumukulong tubig sa mga prun at panatilihin ito doon ng limang minuto.

10. Maglagay ng isang layer ng cake, i-brush ito ng cream at ikalat ang mga prun na hiwa sa mga piraso sa ibabaw nito.

11. Ilagay ang pangalawang layer ng cake sa itaas at lagyan din ito ng cream sa lahat ng panig.

12. Budburan ang tuktok ng mga mumo mula sa mga gilid ng cake at palamutihan ng natitirang prun.

Cake na may tsokolate, pinakuluang condensed milk at kulay-gatas

220 g mantikilya;

Isang pares ng baso ng asukal;

Dalawang itlog;

Kutsara ng soda;

220 g kulay-gatas;

Para sa cream:

480 g pinakuluang condensed milk;

80 g mga inihaw na mani;

90 g mantikilya;

40 g maitim na tsokolate.

Paraan ng pagluluto:

1. Alisin ang mantikilya mula sa refrigerator nang maaga at panatilihin ito sa temperatura ng kuwarto para sa kalahating araw.

2. Talunin ang mga itlog gamit ang isang blender. Pagkatapos ay idagdag ang asukal sa kanila at talunin muli. Dapat mong makuha ang pinaka malambot na foam na posible.

3. Magdagdag ng kulay-gatas at mantikilya sa pinaghalong itlog. Ipagpatuloy ang paghahalo.

4. Paghaluin ang harina na may soda at idagdag ang tuyong pinaghalong ito sa pinaghalong itlog. Masahin ang kuwarta sa katamtamang lambot at ilagay ito sa refrigerator.

5. Hatiin ang kuwarta sa tatlong pantay na bahagi. Pagulungin ang bawat piraso sa isang parihaba.

6. Maghurno ng bawat cake nang paisa-isa sa isang baking sheet, gumawa muna ng mga butas sa kuwarta gamit ang isang tinidor.

7. Lutuin ang mga cake sa loob ng 20 minuto. Itakda ang temperatura sa 200 degrees.

8. Palamigin ang natapos na shortcake. Pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa ibabaw ng bawat isa at putulin ang anumang hindi kinakailangang mga gilid.

9. Ibalik ang mga gilid sa baking sheet at ibalik ang mga ito sa oven, dapat itong matuyo upang madali silang maputol.

10. Para sa cream, matunaw ang tsokolate, magdagdag ng pinakuluang condensed milk at mantikilya. Paghaluin ang mga sangkap nang lubusan.

11. Balatan ang mga mani, i-chop ang mga ito at idagdag sa cream.

12. Grasa ang bawat shortcake, ilagay ang isa sa ibabaw ng isa, kasama ang halo-halong cream.

13. Palamutihan ang tuktok na may gadgad na tsokolate at pre-prepared crumbs.

Cake na may condensed milk at sour cream "Prague"

Dalawang baso ng harina;

Isang baso ng asukal;

Isang pakurot ng asin;

Tatlong kutsara ng kakaw;

Kutsara ng soda;

Kutsara ng lemon juice;

Kalahating lata ng condensed milk;

Tatlong itlog;

195 g kulay-gatas.

Para sa cream:

Apat na kutsara ng kakaw;

Kalahating lata ng condensed milk;

190 g mantikilya (mantikilya).

Para sa impregnation:

45 ML ng cherry jam;

190 ML ng tubig.

Para sa fondant:

160 g madilim na tsokolate;

65 g mantikilya (mantikilya);

Apat na kutsara ng pinakuluang tubig.

Paraan ng pagluluto:

1. Para sa kuwarta, talunin ang mga itlog at asin sa isang mangkok. Magdagdag ng asukal doon at talunin ito sa isang malambot na masa.

2. Ibuhos ang condensed milk, soda, slaked lemon juice at sour cream sa parehong lalagyan. Talunin ang lahat nang lubusan.

3. Magdagdag ng kakaw at harina sa pinaghalong likido. Dahan-dahang pukawin ang kuwarta gamit ang isang kutsara. Dapat itong katamtamang kapal.

4. Maghurno ng biskwit sa isang oven na preheated sa 200 degrees para sa kalahating oras.

5. Hayaang lumamig ang natapos na sponge cake, at pagkatapos ay i-cut ito sa tatlong layer.

6. Para sa cream, talunin ang mantikilya gamit ang isang panghalo hanggang sa malambot. Pagkatapos ay idagdag ang condensed milk at cocoa. Talunin hanggang makinis.

7. Para sa impregnation, paghaluin ang jam sa tubig.

8. Ilagay ang assembly ring sa ulam. Ilagay ang una sa ibaba, ibabad ito at ikalat ang kalahati ng cream.

9. Ulitin ang parehong sa pangalawang shortbread.

10. Ibabad ang ikatlong layer ng cake, ngunit huwag lagyan ng grasa ito ng cream.

11. Para sa impregnation, tunawin ang tsokolate sa isang paliguan ng tubig. Magdagdag ng tubig, mantika at haluin.

12. Alisin ang singsing sa cake at ibuhos ang fondant sa ibabaw. Maingat na i-level out ang lahat.

Pancake cake na may condensed milk at sour cream

900 ML ng mineral na tubig;

290 g cookies;

Isang lata ng pinakuluang condensed milk;

190 ML ng gatas;

Apat na saging;

Kutsara ng asin;

180 g kulay-gatas;

Dalawang kutsara ng butil na asukal;

Breadcrumbs;

Kalahating kutsara ng slaked soda.

Paraan ng pagluluto:

1. Kumuha ng mangkok at ibuhos dito mineral na tubig. Magdagdag ng itlog, asin, gatas at asukal doon. Haluin ang mga sangkap gamit ang whisk.

2. Dahan-dahang magdagdag ng harina sa kuwarta, dapat itong maging likido at walang mga bukol.

3. Magdagdag ng sunflower oil at soda sa halos tapos na kuwarta.

4. I-bake ang bawat pancake sa isang kawali hanggang sa mag-brown.

5. Gamit ang blender, katas ng kalahati ng saging.

6. Para lumambot ang pinakuluang condensed milk, ilagay ang garapon sa mainit na tubig at itago ito doon.

7. Grasa ang kawali ng sunflower oil at budburan ng breadcrumbs.

8. Sa isang hiwalay na lalagyan, paghaluin ang tinadtad na saging na may kulay-gatas.

9. Ilagay ang pancake sa kawali at grasahan muna ito ng pinakuluang condensed milk, at pagkatapos ay may whipped banana at sour cream, pagkatapos ay budburan ng durog na cookies.

10. Buuin ang buong pancake cake sa ganitong paraan.

11. Pahiran din ng condensed milk ang tuktok na pancake at budburan ng cookies. Alisin ang cake upang maghurno sa oven sa loob ng isang-kapat ng isang oras.

12. Handa nang ulam hayaang lumamig at pagkatapos ay palamutihan ang tuktok ng mga hiwa ng saging.

Cake na may condensed milk, sour cream at banana cream

Isang garapon ng condensed cocoa;

Isang baso ng harina;

Isang itlog ng manok;

Tatlong kutsara ng kulay-gatas.

Para sa impregnation:

Apat na kutsara ng vodka;

Bahagyang baso ng tubig;

Isang baso ng asukal.

Para sa cream:

Isang garapon ng condensed milk;

265 g mantikilya;

Isang hinog na saging (minasa).

Paraan ng pagluluto:

1. Gamit ang mixer, paghaluin ang sour cream, harina, condensed milk, itlog at soda.

2. Maghurno ng cake, na pagkatapos ng paglamig, hatiin sa dalawang bahagi.

3. Ibabad ang mga shortbread sa tubig na pinakuluang may asukal at vodka.

4. Gamit ang blender, talunin ang mantikilya, saging at condensed milk para sa cream.

5. Ilagay ang unang layer ng cake at i-brush ito ng cream sa lahat ng panig. Gawin ang parehong sa pangalawang layer ng cake. Ikalat ang cream nang pantay-pantay sa paligid ng mga gilid at itaas.

Cake na may condensed milk at sour cream - mga trick at kapaki-pakinabang na tip

Upang hindi dumikit ang cake sa kawali, ibuhos ang kuwarta sa parchment paper.

Palamutihan ang mga cake ng anumang prutas, mani o pinatuyong prutas.

Painitin muna ang lahat ng sangkap para sa cake sa temperatura ng kuwarto.

Upang bigyan ang mga cake ng isang mabangong lasa, magdagdag ng isang kutsarang puno ng cognac o rum sa cream.

Kung ninanais, palamutihan ang mga cake na may mga inskripsiyon na ginawa gamit ang isang espesyal na pastry bag at cream.

Napakadaling maghanda ng recipe cake na may condensed milk kulay-gatas . Ang resulta ay palaging nakalulugod sa kanyang kahanga-hangang lasa at magandang hitsura. Ang anumang pagpuno ay angkop sa biskwit na ito. Talagang gusto ko ang paggawa ng cake na ito na may prun, sa pagkakataong ito ay nagpasya akong palitan ang prun ng mga strawberry.

Mga sangkap

Upang maghanda ng isang condensed milk cake na may kulay-gatas kakailanganin namin:
1 lata ng condensed milk;
1 tasa ng harina;
2 itlog;
1 pakete ng vanilla sugar;
1 tsp. soda slaked na may suka.
Para sa cream:
600 g kulay-gatas;
150 g asukal sa pulbos;
prun, strawberry o anumang berry sa panlasa.

Mga hakbang sa pagluluto

Talunin ang mga itlog na may vanilla sugar at magdagdag ng condensed milk.

Unti-unting magdagdag ng harina, masahin ang kuwarta. Sa pinakadulo, magdagdag ng slaked soda at ihalo.

Ibuhos ang kuwarta sa isang amag na may diameter na 24 sentimetro. Hindi ko tinatakpan ang kawali, ngunit kung ninanais, maaari mong i-line ang kawali gamit ang baking paper. Maghurno ng cake para sa 30-40 minuto sa isang preheated oven sa 180 degrees. Gupitin ang natapos at pinalamig na sponge cake sa 3 layer. Kung ninanais, ang bawat cake ay maaaring ibabad, halimbawa, sa syrup o berry juice.

Para sa pagpuno, gupitin ang mga strawberry o anumang berry na pipiliin mo. Kung ang mga berry ay nagyelo, pagkatapos ay i-defrost muna ang mga ito.

Talunin ang kulay-gatas na may pulbos na asukal.

Pahiran ng cream ang bawat cake at sa itaas ng mga berry.

Pinalamutian namin ang condensed milk cake na may kulay-gatas ayon sa ninanais, bigyan ito ng ilang oras upang magbabad at ihain ang masarap na delicacy sa mesa.

Bon appetit!

Chocolate cake- isa sa pinaka masarap na panghimagas! Ito ang pangunahing ulam ng bawat holiday table. Ngunit kung gumawa ka ng iyong sariling cake sa bahay ayon sa recipe na ito, kung gayon ang sinuman ay maaaring tamasahin ang dessert na ito, dahil ito ay ginawa nang simple at mula sa abot-kayang, murang mga sangkap. Ang mga cake ay inihanda na may kulay-gatas, at gagamitin namin ang pinakuluang condensed milk bilang cream. Kung ninanais, maaari mong itaas ang Smetannik na may chocolate glaze, na inihanda din sa bahay.

Mga cake:

• harina - 2 tbsp.
• Mga itlog - 6 na mga PC.
• kulay-gatas - 2 tbsp.
• Asukal - 1.5 tbsp.
• Soda - 2 tsp. (at suka)
• Cocoa powder - 4 tbsp. l.

Cream:

• Condensed boiled milk - 1 lata

Chocolate glaze:

• Mantikilya - 1 tbsp. l.
• Cocoa powder - 1 tbsp. l.
• Tubig - 1 tbsp. l.
• Asukal - 3 tbsp. l.

Hakbang-hakbang na mga larawan kung paano gumawa ng isang badyet na cake sa bahay:

Magluluto kami ng dalawang cake, na pagkatapos ay gupitin sa dalawa pa. Magkakaroon ng 4 na cake sa kabuuan.

Ang cake mismo ay lumalabas na medyo malaki at matangkad, kaya kung ang iyong baking dish ay may maliit na diameter, kung gayon ang dami ng mga sangkap ay maaari pang hatiin. Well, ngayon ihanda natin ang lahat ayon sa recipe.

Maghanda ng isang cake mula sa kalahati ng mga ipinahiwatig na sangkap.

Pagsamahin ang 3 itlog, 1 tbsp sa isang mangkok. kulay-gatas, 2 tbsp. cocoa powder at kalahating asukal. Punan ang isang kutsarita baking soda, ibuhos ang isang 9% na solusyon ng suka ng mesa upang ito ay ganap na mapatay, at idagdag sa mga sangkap.

Hayaang magbabad ng hindi bababa sa 3 oras at handa na ang ating Chocolate Sour Cream!