Ang isang unibersal na ulam ay crucian carp na inihurnong sa oven. Ang pagluluto ay hindi nangangailangan ng mga espesyal na kasanayan, ito ay tumatagal ng kaunting oras. Ang resulta ay magpapasaya kahit na ang mga kritiko. Sa hitsura, ang isang inihurnong isda ay hindi mas mababa sa mga inihanda para sa mga larawan sa makintab na mga magasin. Malalaman ng isang baguhan kung paano magluto ng crucian carp sa foil. Ang recipe na ito ay gagawing madali at mabilis!

Paano magluto ng carp sa oven?

Mayroong maraming mga recipe para sa pagluluto, ngunit ang pritong o oven-baked na bersyon ay ang pinakasikat. Ang parehong mga pamamaraan ay nag-aambag sa pagpapanatili ng mga kapaki-pakinabang na katangian at panlasa, na bihirang matatagpuan sa freshwater fish. Para sa mga layuning ito, perpekto ang sariwa at sariwang-frozen na crucian carp, na dapat munang pahintulutan na tumayo sa isang mainit na lugar sa loob ng 1.5-2 na oras. Para sa pagpupuno, mas mainam na gumamit ng mga pana-panahong gulay. Ang ulam ay hindi lamang makakakuha ng isang katangi-tanging lasa, ngunit mapapayaman din ng mga bitamina.

Carp sa kulay-gatas sa oven

Ang crucian carp na inihurnong sa sour cream ay lumalabas na isang napakasarap na pagkain na maaaring ihain sa malamig o mainit. Ang isda ay lumalamig nang napakabagal. Ang mahigpit na saradong foil ay nakakatulong na mapanatili ang init sa loob ng ilang oras. Sa panahong ito, ang lahat ng lutong isda ay makakakuha ng karagdagang kayamanan ng lasa, na babad sa natitirang mga sangkap.

Mga sangkap:

• crucian carp - 1 pc .;
• kulay-gatas - 100 g;
• kampanilya paminta - 1 pc .;
• patatas / iba pang paboritong gulay - hanggang sa 400 g;
• itim na paminta;
• limon.

Paraan ng pagluluto:

1. Ang pre-prepared fish ay inilalagay sa foil. Maaari itong lutuin ng buong pinalamanan o hiwa-hiwain.
2. Ang produkto na inilatag sa foil ay sagana na ibinuhos o pinahiran ng kulay-gatas, na nakabalot.
3. Upang gawing mas kawili-wili ang lasa ng ulam, ang pagpuno ay ginawa mula sa pre-mixed na kulay-gatas at harina (sa isang ratio na 1: 0.5), na masaganang tinimplahan ng mga halamang Provence.
4. Ang patatas ay ang pinakamahusay na side dish para sa ulam na ito.

Carp sa oven sa foil

Ang lutong crucian carp sa oven sa foil ay ang pinakasimpleng paraan upang payagan ang isda na makakuha ng mahusay na lasa. Ang isang karapat-dapat na kapalit para sa materyal na ito ay maaaring isang manggas, kung saan ito ay hindi gaanong maginhawa upang balutin ang isda. Ang foil ay nakakatulong din na makabuluhang bawasan ang oras ng pagluluto, at ang pagtatrabaho dito ay napakasimple. Gayunpaman, kung ano ang lutuin ayon sa recipe, pinipili ng bawat maybahay para sa kanyang sarili.

Mga sangkap:

• isda - 2 mga PC .;
• patatas - 5 - 7 mga PC .;
• pulang sibuyas - 1 pc .;
• sariwang karot - 1 pc .;
• mayonesa - 2 tbsp. l.;
• mga langis ng gulay - 2 tbsp. l.;
• hiwa ng lemon - 2 - 3 hiwa;
• pampalasa - sa panlasa.

Paraan ng pagluluto:

1. Ang unang bagay na dapat gawin ay linisin ang isda. Pagkatapos nito, ang crucian carp ay dapat na lubusan na banlawan ng tubig. Kung may oras, ang isda ay maaaring iwanang tuyo o mabilis na ma-blotter gamit ang mga napkin.
2. Sa panahong ito, kailangan mong maghanda ng masarap na palaman para sa pagpupuno. Para sa mga layuning ito, ang mga sibuyas ay dapat i-cut sa kalahating singsing, karot sa mga piraso at pinirito hanggang malambot.
3. Ang nagresultang timpla ay dapat ilagay sa loob ng isda, tamping ng kaunti. Para sa breading, paghaluin ang mayonesa at pinong tinadtad na bawang. Hindi ito makakaapekto sa calorie na nilalaman ng ulam.
4. Ang huling yugto ay ang paglalagay ng isda sa foil. Maaari itong palamutihan ng mga hiwa ng limon, sinabugan ng pampalasa, na pupunan ng mga hiwa ng patatas.
5. Ito ay nananatiling mahigpit na balutin ang foil, ilagay sa isang preheated oven. Kailangan mong maghurno ng hindi hihigit sa isang-kapat ng isang oras.
6. Maaari kang maghatid nang direkta sa foil, na dati nang inilipat sa isang serving plate.

Carp sa oven na may patatas at mayonesa

Ang patatas ay isang maraming nalalaman na side dish. Ang mga naghahanap ng isang win-win cooking option ay dapat kunin ang produktong ito bilang batayan upang ang lutong crucian carp sa oven na may patatas ay sorpresahin ang mga bisita. Maaari itong lutuin nang husto sa pamamagitan ng paglalagay nito sa tabi ng pre-prepared na isda. Ang mga pritong patatas ay popular din, na hindi gaanong sapat na nagtatakda sa pangunahing bahagi. Napakasarap pala!

Mga sangkap:

• patatas (maliit o daluyan) - 5-7 mga PC .;
• mayonesa o kulay-gatas - 2 tbsp. kutsara;
• langis ng oliba - 1 tbsp. kutsara;
• pula / itim na paminta;
• Provencal herbs;
• asin.

Paraan ng pagluluto:

1. Gupitin ang patatas sa manipis na hiwa.
2. Magdagdag ng mga pampalasa.
3. Hayaang magluto ng semi-tapos na produkto sa loob ng 20 minuto.
4. Magpadala ng patatas para sa pagluluto sa hurno (ang foil ay pinakamainam para sa layuning ito).
5. Sa tabi ng patatas, maaari mong lutuin ang isda na bahagi ng ulam.

Magandang araw, mahal na mga mambabasa, site Delicious Recipes!

Ang carp na inihurnong sa oven ay isang simpleng ulam na kahit na ang pinaka-baguhang lutuin ay maaaring magluto nito. Iminumungkahi ko na hindi lamang maghurno ng carp sa oven, ngunit kasama ang kulay-gatas at mga gulay. Ito ay magiging isang mahusay na ulam na maaari ring ihain sa maligaya na mesa. Masarap din ang ulam na ito dahil hindi mo na kailangan pang alagaan. Ipinadala ko ito sa oven at nakalimutan ang tungkol sa 40 minuto. Mga mahal na kaibigan, magluto sa oven! Ito ay hindi lamang masarap, ngunit malusog din!

Para sa inihurnong crucian carp na may mga gulay, kailangan namin:

• pamumula - 4 na mga PC. (700 gr.),
• patatas para sa pagkabusog - 500 gr.,
• isang malaking karot
• isang bombilya,
• asin at itim na paminta - sa panlasa,
• rast. langis - 3 tbsp. kutsara,
• de-latang mga kamatis o sariwa - 2 mga PC.,
• juice ng 1/2 lemon,
• kulay-gatas - 250 ml.,
• sariwang perehil.

kung paano magluto ng masarap na carp sa oven

1. Carp, mas mabuti na malaki (maliit na carp ay napakasarap na pinirito), binalatan, pinutol ang tiyan at gutted. Kung nakakita ka ng caviar, mahusay, dahil maaari kang gumawa ng mahusay na mga cutlet mula dito. Alisin ang mga hasang mula sa carp (itapon) at banlawan ng maigi sa ilalim ng tubig na umaagos. Ilagay ang peeled crucian carp sa isang malaking tasa, asin, paminta at ibuhos sa lemon juice. Itabi ang carp sa loob ng 20 minuto habang inihahanda namin ang mga gulay.

2. Sa ulam na ito, ang pagkakaroon ng patatas ay opsyonal. Inilagay ko ito, dahil ang pamilya ay malaki, at ang mga inihurnong patatas ay mas malusog kaysa sa pinirito. Balatan ang patatas (hindi malaki), kainin at gupitin sa mga bilog. Ito ay magpapabilis sa kanyang pagluluto. Balatan at hugasan ang mga karot at sibuyas. Grate ang mga karot sa malaking bahagi ng grater, at gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing. Ang mga maliliit na sibuyas ay maaaring ilagay sa buong singsing. Sa halip na sariwang kamatis, de-lata ang ginamit ko.

3. Upang mas mabilis na maluto ang isang ulam ng ating mga crucian sa oven, iminumungkahi kong iprito ito nang kaunti sa kalawang. langis. Pagulungin ang bawat crucian sa cornmeal at ipadala sa isang mainit na kawali na may rast. langis, para sa mga 3 minuto.

At bahagyang igisa din namin ang mga sibuyas at karot sa isang hiwalay na kawali.

Ngayon, sa tiyan ng crucian carp inilalagay namin ang mga hiwa ng kamatis at maaari kang magkaroon ng isang slice ng lemon. Grasa ang isang baking dish ng isang piraso ng mantika o plum. langis. At itapon ang tinadtad na patatas. Salt ng kaunti at ilagay ang kalahati ng mga browned na gulay dito

Tinatakpan namin ang mga crucian ng natitirang mga gulay at ibuhos ang lahat na may maraming kulay-gatas.

Ipinapayo ko sa iyo na takpan ang baking dish na may foil. Pagkatapos, 10 minuto bago ganap na maluto ang ulam, alisin ang foil upang ang mga crucian ay mapula.

Carp na inihurnong sa oven sa kulay-gatas na may mga gulay, ilagay sa isang plato at iwiwisik ng mga sariwang damo.

Masiyahan sa iyong pagkain!

• Sugar puff pastry (homemade recipe)

Tulad ng alam mo na, ang pagluluto at pag-uusap tungkol sa mga simple at masasarap na pagkain ay ang aking libangan. Narito ang araw na ito.

Hakbang 1: Ihanda ang patatas.

Hakbang 2: Ihanda ang isda.

Hakbang 3: Ihanda ang busog.

Hakbang 4: Maghurno ng isda.

Hakbang 5: Ihain ang lutong crucian.

Sa halip na mga sibuyas, maaari kang maglagay ng mga hiwa ng lemon na may mga halamang gamot sa loob ng isda.

Maaari ka ring maghurno ng crucian sa foil na may mayonesa o kulay-gatas.

Isang kahanga-hangang recipe lamang - crucian carp sa oven na may patatas. Isang mabilis at kasiya-siyang hapunan, salamat sa katotohanan na ang lahat ng mga sangkap ay niluto sa parehong oras. Sa pamamagitan ng pagsunod sa recipe, makakakuha ka ng isang napaka-masarap na ulam.

Upang ihanda ang crucian dish sa oven na may patatas, kailangan namin ang mga sumusunod na sangkap:

• Crucian - 3 mga PC.
• Patatas - 1 kg.
• Lemon - 1 pc.
• Bawang - 2 cloves
• Sibuyas - 2 mga PC.
• Mayonnaise o kulay-gatas - 200 gr.
• Mga pampalasa para sa mga pagkaing isda - 1 tbsp.
• Salt - sa panlasa
• Ground pepper - sa panlasa

Pagluluto ng crucian carp na may patatas sa oven.

Carp, malinis mula sa kaliskis, gat, kung mayroong caviar, umalis para sa isang karaniwang ulam. Dapat alisin ang mga hasang, dahil sa proseso ng pagluluto, magdaragdag sila ng kaunting kapaitan sa isda. Banlawan ang nalinis na carp sa ilalim ng malamig na tubig.

Ang mga bangkay ng mga peeled crucian ay dapat na kuskusin ng mga pampalasa, asin at paminta, iwiwisik ng juice ng kalahating lemon. Iwanan upang magbabad ng kaunti.

Kinakailangan na paghaluin ang inihandang mayonesa na may tinadtad na bawang, magdagdag ng mga pampalasa sa panlasa, ihalo nang lubusan.

Sa kalahati ng nagresultang sarsa, punasan ang mga crucian at ilagay ang mga ito sa isang greased baking sheet. Sa loob ng mga bangkay, ilagay ang tinadtad na sibuyas.

Balatan ang patatas at gupitin sa mga cube. Ang natitirang sarsa, idagdag sa patatas at ihalo.

Susunod, ikalat ang mga patatas sa mga crucian sa isang baking sheet, pambalot sa paligid.

Painitin ang hurno sa 180 degrees, pagkatapos ay ipinapadala namin ang aming ulam upang lutuin hanggang sa isang magandang ginintuang crust sa loob ng mga 40 minuto.

Ihain ang carp na may patatas na niluto sa oven, kailangan mo sa mga portioned na plato na may tinadtad na mga kamatis at damo.

Masiyahan sa iyong pagkain!