Hugasan ang mga plum para sa pie, alisin ang mga hukay, gupitin sa 4-6 na bahagi (lahat ito ay depende sa laki ng mga plum).

Talunin ang mga itlog na may asukal, vanilla sugar at isang pakurot ng asin hanggang sa malambot at doble ang dami. Aabutin ito ng humigit-kumulang 7-10 minuto sa oras.

Magdagdag ng tinunaw na mantikilya o margarin at haluing mabuti.

Pagkatapos ay ibuhos sa kefir na may soda, ihalo muli.

Salain ang harina sa pamamagitan ng isang salaan.

Pagsamahin ang harina na may halo ng kefir-egg. Paghaluin nang lubusan gamit ang isang kutsara. Ang pagkakapare-pareho ng kuwarta ay parang makapal na kulay-gatas.

Grasa ang baking dish na may vegetable oil o margarine, budburan ng semolina. Ilatag ang kuwarta, pagkatapos ay maingat na ayusin ang mga plum sa random na pagkakasunud-sunod, bahagyang lunurin ang mga ito sa kuwarta.

Ilagay ang amag sa isang preheated oven at maghurno ng plum pie sa 180 degrees para sa mga 40 minuto. Paghahanda upang suriin gamit ang isang palito (kung ang palito ay tuyo, pagkatapos ay handa na ang cake). Ang pinong cake na may mga plum sa kefir ay handa na. Kapag naghahain, budburan ng pulbos na asukal, kung ninanais.

Maligayang tsaa!

Ang pie na may mga plum sa kefir ay isang simple, masarap na homemade cake na magiging isang magandang karagdagan sa tsaa o isang baso ng gatas. Ang gayong simpleng dessert ay maaaring ihanda nang napakadali, habang gumugugol ng kaunting pagsisikap at iyong mahalagang oras. At kung mangarap ka ng kaunti at magdagdag, halimbawa, mga mansanas, peras o berry sa recipe, maaari kang makakuha ng isang kahanga-hangang maliwanag na lasa.

Upang maghanda ng kefir pie na may mga plum, pumili ng hinog, hindi overripe na prutas. Ang parehong matamis at maasim na mga plum ay gagawin, ang lahat ay depende sa iyong kagustuhan. Sa ganitong mga pastry, maaari kang mag-eksperimento at makakuha ng bagong hanay ng lasa sa bawat pagkakataon.

Isang napakadaling gawin na kefir pie na may mga plum. Maaari ka ring magluto ng gayong mga pastry na may mga mansanas, peras at iba't ibang mga berry, halimbawa, mga raspberry o itim na currant. Iluluto namin ang cake sa isang detachable form na may diameter na 26 sentimetro.

Upang maghanda ng pie na may mga plum, kumuha ng:

• 200 mililitro ng kefir;
• 200 mililitro ng gatas;
• 300 gramo ng harina;
• 100 mililitro ng langis ng mirasol;
• 150 gramo ng asukal;
• 3 kutsarita ng baking powder;
• 7-8 malalaking hinog na plum;
• Frozen blueberries - opsyonal

Kumuha ng angkop na malalim na mangkok, ibuhos ang kefir dito. Magdagdag ng asukal, langis ng gulay.

Pagkatapos ay talunin ang lahat ng mabuti sa isang whisk o isang kutsara hanggang sa makuha ang isang homogenous na masa.

Idagdag ang baking powder sa harina at salain ang lahat sa pamamagitan ng isang salaan.

Idagdag ang sifted dry mass sa isang mangkok na may iba pang mga sangkap. Masahin namin ang kuwarta.

Pagkatapos ay idagdag ang gatas sa natapos na kuwarta. Masahin ang isang malambot na nababanat na kuwarta. Ito ay pinakamahusay na gawin sa isang silicone spatula. Talunin ng kaunti ang kuwarta at itabi.

Samantala, ihanda ang mga plum. Hugasan nang mabuti, alisin ang mga buto at gupitin sa maliliit na piraso.

Kumuha kami ng isang nababakas na form, balutin ang ilalim na bahagi sa papel na pergamino. Magbibigay ito sa amin ng garantiya na ang mga plum ay hindi dumikit sa amag sa panahon ng pagluluto.

Ilagay ang mga hiwa ng plum sa ilalim ng amag. Budburan ng frozen blueberries kung ninanais.

Inilalagay namin ang form na may hinaharap na pie sa isang oven na pinainit sa 190 gauss, maghurno ng 25 minuto.

Hayaang lumamig nang kaunti ang natapos na cake. Binihisan namin ang mga gilid mula sa form, alisin ang gilid na bahagi ng nababakas na form. Pagkatapos ay itaas na may isang plato. Baligtarin ang cake sa isang plato at maingat na alisin ang ilalim ng kawali.

Ang pagpapalit ng pie na may mga plum sa kefir ay handa na. Kung ninanais, maaari mong iwisik ang natapos na pastry na may pulbos na asukal.

Kung nais mong maghurno ng masasarap na pastry, ngunit ayaw mong magdagdag ng harina, maaari kang magluto. Maaari mong mahanap ang recipe sa pamamagitan ng pag-click sa link.

Ang isang masarap na matamis at maasim na kefir pie ang kailangan mo para sa tsaa.

Para sa pagluluto, kunin ang mga sumusunod na sangkap:

• 200 mililitro ng kefir na may taba na nilalaman na 3.2%;
• 200 gramo ng butil na asukal;
• 150 gramo ng pinong langis ng mirasol;
• 3 itlog;
• 1 kutsarita baking powder para sa kuwarta;
• 1 kutsarita ng vanilla sugar;
• 2 tasa sifted harina;
• Mga plum.

Hugasan namin ang mga plum, gupitin sa dalawang halves at alisin ang mga buto.

Masahin namin ang kuwarta. Maglagay ng 3 itlog sa isang malalim na mangkok, magdagdag ng asukal at talunin ng kaunti gamit ang isang whisk. Hindi kinakailangan na matalo nang malakas, literal hanggang sa makuha ang isang homogenous na masa.

Pagkatapos ay magdagdag ng harina sa maliliit na bahagi, masahin ang kuwarta hanggang sa isang makapal na kulay-gatas. Kapag halos handa na ang kuwarta, ilagay ang baking powder para sa kuwarta. Naghahalo kami. Dapat lumitaw ang mga bula, ito ay nagpapahiwatig na ang baking powder ay nagsimulang gumana.

Pinapahid namin ang nababakas na form na may langis ng gulay. Ibuhos ang kuwarta sa form, ikalat ang mga plum sa itaas.

Inilalagay namin ang cake sa oven, pinainit sa 180 degrees para sa 40-45 minuto. Maghurno hanggang sa ginintuang kayumanggi. Iniwan namin ang natapos na cake upang palamig nang bahagya sa anyo, pagkatapos ay ilipat ito sa isang ulam.

Mga bisita sa pintuan? Gumawa ng isang simpleng plum pie at lahat ay magiging masaya! Pumili ng mga recipe para sa iyong sarili at mga kaibigan.

Ang pie ay simpleng walang kapantay at madaling ihanda, na mahalaga. Maaaring ihain ang mga ganitong pastry na may kasamang evening tea, o maaari mong tratuhin ang mga bisita. Nirerekomenda ko!

• itlog ng manok - 1 pc;
• mantikilya o margarin - 150 g;
• asukal - 1.5 tasa;
• kulay-gatas - 100 g;
• vanilla sugar - 1 sachet;
• baking powder - 3 tsp;
• asin - isang pakurot;
• harina - 3-3.5 tasa;
• plum (malaki) - 300 g;
• may pulbos na asukal para sa pagwiwisik.
• Salamin - 200 ML.

Grasa ang isang baking dish (diameter - 28-30 cm) na may kaunting mantika o takpan ng pergamino. Itabi ang kuwarta, iunat ito gamit ang iyong mga kamay, na bumubuo ng maliliit na panig.

Recipe 2: Masarap na Plum Pie Mabilis at Madali

• 180 g harina;
• 150 g ng asukal;
• 125 g cl. mga langis;
• 2 itlog;
• ½ kutsarita ng baking powder;
• vanillin (isang pakurot ng tuyo o 2-3 patak ng kakanyahan).
• plum (10-15 na mga PC.).

Una, ang mantikilya at asukal na may banilya ay pinagsama at hinagupit.

Pagkatapos ay idinagdag ang mga itlog, at ang masa ay muling pinalo nang lubusan.

Ang harina, pre-mixed na may baking powder, ay sinala sa whipped mass. Tandaan: ang baking powder ay maaari ding direktang idagdag sa masa ng mantikilya (sa nakaraang hakbang). Ang kuwarta ay lubusan na halo-halong (mas mabuti na may isang panghalo) at ibinuhos sa isang greased form.

Ang mga plum ay pinutol sa kalahati at ang mga hukay ay tinanggal.

Ang cake ay inihurnong ng halos kalahating oras sa 180°C.

Recipe 3, hakbang-hakbang: puffy plum pie

Ang cake na ito ay maaaring lutuin hindi lamang sa mga plum, kundi pati na rin sa anumang mga prutas at berry, at palaging nagiging masarap!

Napakasimple at mabilis! At ito ay lumiliko ang isang kahanga-hanga, kahanga-hangang cake na may isang layer ng prutas.

• 200 g mantikilya;
• 200 g asukal (1 baso);
• 3 itlog;
• Mga 300 g ng harina (kung ang isang baso ay 200 g, kung gayon ito ay 2 at 1/3 tasa);
• 2 kutsarita ng baking powder;
• Plums - upang ito ay sapat na upang ganap na masakop ang lugar ng pie.

Ang kuwarta ay inihanda sa loob ng ilang minuto: talunin ang pinalambot na mantikilya at asukal na may isang panghalo,

magdagdag ng mga itlog at talunin ng kaunti pa - hanggang sa makinis at malambot;

pagkatapos ay salain ang harina na hinaluan ng baking powder, ihalo, at tapos ka na!

Ipinapayo ko sa iyo na magdagdag ng harina hindi lahat nang sabay-sabay, ngunit unti-unti, upang makontrol ang pagkakapare-pareho ng kuwarta. Ganito dapat kakapal. Hindi matarik, ngunit hindi pagbuhos, ngunit tulad na maaari itong ikalat gamit ang isang kutsara.

Ngayon i-on ang oven upang magpainit hanggang 180-200C, higpitan ang ilalim ng nababakas na form na may pergamino, grasa ito at ang mga gilid ng form na may langis ng gulay, ipamahagi ang 2/3 ng kuwarta sa ilalim ng form at ilagay sa oven sa loob ng 5 minuto.

Samantala, gupitin ang malinis na mga plum sa kalahati at alisin ang mga hukay.

Kinukuha namin ang form na may kuwarta na nagsimula pa lamang na maghurno at ilagay ito, bahagyang lumubog sa kuwarta, ang mga kalahati ng mga plum.

Kung ang mga plum ay maasim, iwisik ang mga ito ng asukal sa itaas.

At sa ibabaw ng prutas ay ipinamahagi namin ang natitirang 1/3 ng kuwarta.

At muli ilagay ang form na may pie sa oven. Nagluluto kami sa 180-200C sa loob ng 35-45 minuto, depende sa diameter ng amag at taas ng cake. Subukan ang pagiging handa gamit ang isang kahoy na tuhog. Kapag ito ay lumabas mula sa kuwarta tuyo, at ang tuktok ng pie ay nagiging namumula - oras na upang ilabas ito!

Hayaang lumamig nang kaunti ang pie sa anyo, maingat na buksan ito at ilipat ang pie sa isang ulam. Tinatakpan ko ito ng isang takip mula sa kawali, i-on ito, alisin ang kanilang mga form at pergamino, takpan ng isang ulam at ibalik ito muli. Sa ganitong paraan, kahit na ang isang napakaganda at malambot na cake ay maaaring maingat na ilipat sa isang ulam.

Recipe 4: Mabilis at Masarap na Plum Cake (Step by Step)

Ang pie ay inihanda nang simple upang madali itong maihanda ng lahat, mula sa mga bata sa edad ng senior school hanggang sa mga lalaki. Ang pinong at mahangin na biscuit dough ay perpektong pinagsama sa lasa na may matamis at maaasim na mga plum.

• Mga plum - 200 gr.,
• Mga itlog - 3 mga PC.,
• Asukal - 1 tasa
• Gatas - kalahating baso
• Mantikilya - 100 gr.,
• Flour - 1.5 tasa
• Baking powder para sa kuwarta - 30 gr.,
• Vanillin - 1 sachet

Una sa lahat, matunaw ang mantikilya sa isang paliguan ng tubig. Upang gawin ito, gupitin ang mantikilya sa maliliit na piraso. Ilipat ito sa isang metal, baso o enameled na mangkok. Ilagay sa isang palayok ng tubig na kumukulo. Haluin gamit ang isang spatula o kutsara hanggang sa ganap itong matunaw.

Sa isang malalim na mangkok, talunin ang mga pinalamig na itlog.

Takpan sila ng asukal.

Talunin ang mga itlog na may asukal gamit ang isang panghalo hanggang sa malambot. Ang mas lubusan ang mga itlog ay pinalo, mas malamang na ang kuwarta ng plum pie ay magiging fluffier at mas mataas.

Ipasok ang pinalamig na tinunaw na mantikilya sa nagresultang masa.

Ibuhos sa gatas sa temperatura ng kuwarto.

Ibuhos sa vanillin sachet.

Sa dulo, magdagdag ng isang pakete ng baking powder para sa kuwarta. Paghaluin muli ang masa gamit ang isang panghalo.

Salain ang harina ng trigo sa pamamagitan ng isang salaan. Ibuhos ang kalahati ng harina sa base ng kuwarta.

Talunin ang kuwarta gamit ang isang panghalo sa katamtamang bilis. Pagkatapos nito, idagdag ang natitirang harina at ihalo muli ang kuwarta hanggang sa makinis. Ang pagkakapare-pareho ng natapos na kuwarta ay dapat na katulad ng biskwit dough o pancake dough. Kung kukunin mo ang kuwarta sa isang kutsara at ibalik ito, ang kuwarta ay mahuhulog sa makapal, sumusunod na mga patak.

Hugasan ang mga plum.

Gumawa ng maliit na hiwa gamit ang kutsilyo. Hatiin ang plum sa dalawang bahagi gamit ang iyong mga kamay. Alisin ang mga buto.

Takpan ang baking dish ng masarap na biskwit na cake na may mga plum na may pergamino. Grasa ang papel ng isang piraso ng mantikilya o gumamit ng isang cooking brush upang i-brush ang ilalim at gilid ng ulam na may langis ng mirasol. Ibuhos ang kuwarta sa molde. Gumamit ng spatula upang pakinisin ito sa buong ibabaw sa pantay na layer.

Ayusin ang mga bahagi ng plum sa mga hilera nang pantay-pantay, sa loob pataas.

Maaari mo ring palamutihan ang isang sponge cake na may mga plum sa ibang paraan kung iluluto mo ito sa isang bilog na hugis. Gupitin ang mga plum sa 4-6 na piraso (depende sa kanilang laki). Ikalat ang mga hiwa ng plum sa mga bilog, simula sa gitna sa buong lugar ng pie.

Tulad ng iba pang mga uri ng sponge cake, ang cake na ito ay dapat lamang ipadala sa isang mainit na oven. Ang temperatura ng oven ay dapat na 180C. Maghurno ng pie sa loob ng 20 minuto. Ang natapos na cake ay dapat tumaas ng hindi bababa sa dalawang beses sa taas. Hindi inirerekumenda na buksan ang oven habang nagluluto ng sponge cake na may mga plum. Upang tuluyang matiyak na handa na ang cake, butasin ito ng posporo o palito. Pagkatapos isawsaw sa cake, dapat itong lumabas na malinis.

Budburan ang natapos na masarap na biscuit pie na may mga plum nang mabilis na may pulbos na asukal. Gupitin sa mga piraso ng paghahatid. Ihain kasama ng tsaa, kape o softdrinks. Magandang gana.

Recipe 5, Madali: Plum Cake na Nagmamadali

• 120 g mantikilya (malambot)
• 2 itlog
• 150 g ng asukal
• 200 g harina
• 1 tsp baking powder
• isang kurot ng asin
• 1 tsp asukal sa vanilla
• mga plum
• may pulbos na asukal para sa dekorasyon ng cake

Sinimulan namin ang paghahanda ng plum cake na may mga itlog at asukal, kung saan nagdaragdag kami ng isang pakurot ng asin at vanilla sugar o vanilla essence. Hindi namin idinagdag ang lahat ng asukal, mag-iwan ng isang pares ng mga kutsara para sa pagwiwisik ng isang layer ng mga plum.

Narito ito ay mahalaga upang matalo ang buong bagay na rin. Nakamit namin ang isang makapal na luntiang masa, na maaaring tumagal ng 3-4 minuto. Buti na lang hindi ko binalewala ang hakbang na ito at ginampanan ko ito ng buo (this concerns intrigue, details will be at the end).

Magdagdag ng mantikilya sa masa. Siyempre, dapat itong matunaw, kung hindi, hindi posible na ihalo ito sa bulk. Pukawin ang kuwarta gamit ang isang panghalo.

Salain ang harina sa kuwarta at idagdag ang baking powder, sa tulong ng isang panghalo natapos namin ang paghahanda ng kuwarta para sa plum pie.

Ang kuwarta para sa pie ay medyo makapal. Ikinakalat namin ito sa isang baking dish at gamit ang isang spatula (mas mabuti na silicone) i-level ito sa buong perimeter. Pinalaya namin ang mga plum mula sa mga bato, pinutol ang mga ito sa mga hiwa at ikinakalat ang mga ito sa ibabaw ng pie, bahagyang nilulunod ang mga ito sa kuwarta.

Sa mga gilid ay nag-iiwan kami ng 2 cm ng kuwarta na walang mga plum, ang hinaharap na bahagi na ito ay maiiwasan ang plum juice mula sa pag-agos mula sa cake. Budburan ang mga plum na may natitirang asukal at ipadala ang cake sa oven na preheated sa 180 degrees. Oras ng pagluluto - 40-50 minuto, hanggang sa matuyo ang ginintuang kayumanggi at toothpick.

Ang natapos na cake ay madaling maalis mula sa amag, gupitin sa mga bahagi at pinalamutian ng pulbos na asukal.

Recipe 6: Sour Cream Plum Pie (Step by Step Photos)

Bilang batayan ng produkto, gumagamit kami ng pinong creamy sour cream dough, na perpekto para sa halos anumang berries at prutas. Ang mga plum ay pupunan ng isang unibersal na pampalasa - kanela, na sa oven ay mabilis na magbubunyag ng aroma nito at gawing mas pampagana ang mga pastry.

Kaya, sa maikling panahon, nang walang teknolohiyang masinsinang paggawa at mga mamahaling produkto, nagluluto kami ng isang mahusay na cake para sa tsaa. Ang isang hakbang-hakbang na recipe na may larawan ay gagawing mas madali ang gawain at makakatulong sa iyong maiwasan ang mga pagkakamali.

• plum - mga 300 g;
• harina - 100 g;
• patatas na almirol - 30 g;
• baking powder dough - 1 kutsarita na walang slide;
• itlog - 1 pc;
• kulay-gatas - 70 g;
• mantikilya - 80 g;
• asin - isang pakurot;
• asukal - 80 g (+ 1-2 tablespoons para sa pagwiwisik ng mga plum);
• vanilla sugar - 1 kutsarita;
• ground cinnamon - ½ kutsarita.

Paghaluin ang malambot na mantikilya na may asin, banilya at simpleng asukal. I-on ang panghalo - dalhin ang pinaghalong mga bahagi sa isang solong luntiang masa.

Magdagdag ng itlog, talunin ng mahina.

Nag-load kami ng kulay-gatas, patuloy na nagtatrabaho sa isang panghalo nang literal kalahating minuto.

Pinagsasama namin ang mga tuyong sangkap: almirol, baking powder, harina. Idagdag sa masa ng mantikilya, talunin nang kaunti (lamang hanggang sa ang mga bahagi ay pinagsama sa isang homogenous na kuwarta).

Tinatakpan namin ang form gamit ang parchment paper o bahagyang grasa ito ng langis. Ikinakalat namin ang masa ng harina, pinupuno ang buong perimeter na may pantay na layer. Sa kasong ito, mas mahusay na gawing mababa ang layer ng kuwarta, upang sa panahon ng pagtikim, hindi lamang ang mumo ng pie, kundi pati na rin ang lasa ng plum ay malinaw na nadama. Ang recipe ay nagbibigay ng mga proporsyon ng mga produkto para sa isang amag na may diameter na 22 cm.

Gupitin ang mga plum sa quarters at ilatag sa mga pabilog na hanay, ganap na pinupuno ang layer ng kuwarta. Paghaluin ang asukal na may kanela at budburan ng mga hiwa ng plum.

Maghurno ng cake sa oven na preheated sa 180 degrees para sa mga 30-40 minuto. Huwag kalimutang suriin ang mumo para sa pagkatuyo gamit ang isang tugma / palito. Pagkatapos ng paglamig, alisin ang cake mula sa amag.

Hatiin ang natapos na pie na may mga plum sa mga bahagi at ihain.

Recipe 7: Paano Mabilis na Gumawa ng Plum Pie

• Mga plum - 1 kg.
• Asukal - 200 g.
• harina - 400 g.
• Mantikilya o margarin - 250 g.
• Mga itlog - 5 mga PC.
• Soda - 1 tsp
• Vanillin - sa panlasa
• May pulbos na asukal

Talunin ang mga itlog, asukal at tinunaw na mantikilya gamit ang isang whisk.

Magdagdag ng sifted flour na may baking soda at vanilla.

Talunin sa isang homogenous na masa.

Hugasan ang mga plum, gupitin sa kalahati at alisin ang mga hukay.

Takpan ang form gamit ang baking paper. Hatiin ang kuwarta sa anyo at ilagay ang mga kalahati ng mga plum sa itaas na may balat pababa, bahagyang pinindot.

Maghurno sa oven na preheated sa 180 degrees para sa 20-25 minuto.

Palamigin ang natapos na cake at budburan ng powdered sugar.

Recipe 8: Homemade Plum Pie

• Mantikilya - 100 gr.
• Asukal - 200 gr. kung saan 2 tbsp. para sa pagwiwisik ng mga plum.
• harina - 200 gr.
• Mga itlog - 2 mga PC.
• Cinnamon - 1 tsp
• Baking powder - 1 tsp
• Mga sariwang plum - 300 gr.

Kuskusin ang mantikilya at asukal sa isang libreng malinis na tasa.

Hatiin ang mga itlog sa pinaghalong ito at ihalo nang maigi.

Inihahanda namin ang kuwarta, ilagay ang harina, baking powder sa komposisyon na ito at muling ihalo ang lahat nang lubusan.

Kumuha kami ng isang collapsible form, ilagay ang aming kuwarta sa ilalim nito at ipadala ito sa refrigerator sa loob ng 20 minuto.

Habang ang aming kuwarta ay bahagyang nagyelo, samantala ay hinuhugasan namin ang mga plum at ihihiwalay ang mga ito mula sa mga bato.

2 tbsp asukal, na iniwan namin sa iyo, ihalo sa kanela.

Tulad ng ipinapakita sa larawan, ilagay ang mga plum sa ibabaw ng aming bahagyang frozen na kuwarta.

Budburan ng asukal sa ibabaw. Pagkatapos ay ipinadala namin ito sa oven, na pinainit sa 180 degrees, sa loob ng 40 minuto. Sa kanela ito ay lumalabas na napakasarap.

Siguraduhing palamigin ang natapos na pie bago kainin. Sa plum pie na ito, isang recipe na may larawan ay handa nang hakbang-hakbang, tamasahin ang iyong pagkain.

Recipe 9: Malaking Plum Pie

• 150 gramo ng pinong butil na asukal
• 125 gramo ng mantikilya
• 2 maliit na itlog
• 2/3 kutsarita ng baking powder
• 180 gramo ng harina ng trigo
• 1/3 kutsarita ng vanilla
• hinog na mga plum

Ihanda natin ang kuwarta para sa plum cake. Pagsamahin ang mantikilya sa temperatura ng silid na may butil na asukal at banilya, talunin ang mga sangkap.

Talunin ang mga itlog sa masa ng asukal-mantikilya, talunin gamit ang isang panghalo.

Salain sa harina, pre-mixed na may baking powder.

Masahin ang isang malambot na homogenous na masa na may isang panghalo.

Gupitin sa kalahati ang hugasan at pinatuyong tuwalya na mga prutas at alisin ang mga buto.

Ibuhos ang pie dough sa isang hugis-parihaba na hugis na may linya ng parchment o baking sheet. Ikalat ang mga bahagi ng plum nang pantay-pantay sa ibabaw ng kuwarta at pindutin ang mga ito nang bahagya.

Maghurno ng cake sa isang oven na preheated sa 180 degrees para sa kalahating oras. Ang natapos na plum pie ay tataas ng 2-3 beses at kayumanggi.

Budburan ang natapos na cake nang sagana sa powdered sugar.

Paano magluto ng kefir pie na may mga plum? Sa aming artikulo makikita mo ang sagot sa isang kapana-panabik na tanong. Ang ganitong mga pastry ay magiging isang mahusay na karagdagan sa ilang mga herbal na tsaa o mahinang kape. Mayroong ilang mga pagpipilian para sa paglikha nito. Ang pastry na ito ay may maliwanag at kawili-wiling lasa.

Aling plum ang pipiliin?

Napakahalaga na piliin ang tamang prutas para sa pagpuno. Pagkatapos ng lahat, ito ay depende sa kung gaano makatas ang produkto. Tandaan na ang prutas para sa pagpuno ay dapat na hinog at makatas. Maaari mong gamitin ang parehong matamis at maasim na varieties.

Ano'ng kailangan mo?

Upang ang kuwarta ay maging malambot, malambot, gumamit ng mataas na kalidad na sifted na harina. Ang pagluluto ay maaaring mangailangan ng mga karagdagang sangkap tulad ng lebadura, asin, asukal, kefir, mantikilya, itlog, atbp.

Unang recipe ng larawan. Pie na may mga plum sa kefir

Ang gayong mga lutong bahay na cake ay inihanda nang simple, ngunit ito ay lumalabas na mas masarap kaysa sa binili sa tindahan.

Para sa pagluluto kakailanganin mo:

• langis ng gulay (mga 100 ML);
• sampung gramo ng vanilla sugar;
• 100 gramo ng semolina;
• 0.5 kutsarita ng baking soda;
• 180 gramo ng asukal;
• 220 gramo ng harina;
• 400 gramo ng mga plum;
• 220 ML ng kefir.

Proseso ng pagluluto

Para sa pagluluto, kumuha ng bahagyang maberde na mga plum. Ang mga ito ay may mas kaunting juice.

Pagkatapos hugasan ang prutas, alisin ang mga buto.

Pagkatapos ay gupitin ang bawat prutas sa manipis na piraso.

Pagkatapos ay ibuhos ang kefir sa isang malalim na mangkok. Pagkatapos ay magdagdag ng asukal.

Pagkatapos ay itapon ang baking soda.

Paghaluin ang lahat gamit ang isang panghalo hanggang sa mabuo ang bula.

Pagkatapos ay ilagay ang harina at semolina doon.

Pagkatapos ay ihalo ang lahat nang lubusan. Ang resulta ay dapat na isang masa na homogenous sa pagkakapare-pareho.

Pagkatapos ay ibuhos ang langis dito. Haluin muli. Ngayon ay makakakuha ka ng isang kuwarta na kahawig ng kulay-gatas sa pagkakapare-pareho. Pagkatapos ay magdagdag ng mga plum.

Pagkatapos ay langisan ang baking dish.

Pagkatapos ay ibuhos ang kuwarta dito. Pakinisin ito gamit ang isang kutsara. Ilagay ang natitirang laman sa ibabaw nito.

Painitin ang hurno sa 180 degrees. Ilagay ang amag doon sa loob ng halos limampung minuto. Pagkatapos ng pie sa kefir na may mga plum, ilagay sa isang ulam. Pagwiwisik ng pulbos sa itaas. Pagkatapos ang mga pastry ay magmumukhang mas katakam-takam.

Pangalawang recipe. jellied pie

Magsimula tayo sa mga produkto. Para sa pagluluto kakailanganin mo:

• isang baso ng asukal;
• anim na gramo ng baking soda;
• 140 ML ng kulay-gatas;
• 500 gramo ng mga plum;
• 4 na itlog;
• 250 gramo ng harina;
• 60 ML ng langis ng gulay;
• dalawang gramo ng citric acid at napakaraming cinnamon.

Hakbang-hakbang na recipe ng pagluluto

Una sa lahat, hugasan ang prutas, alisin ang mga buto. Pagkatapos ay i-cut ang prutas sa manipis na hiwa.

Pagkatapos ay painitin ang oven sa 200 degrees.

Kumuha ng malalim na mangkok. Paghaluin ang mga itlog at asukal sa loob nito.

Pagkatapos ay talunin gamit ang isang panghalo hanggang sa makinis.

Magdagdag ng kulay-gatas sa halo.

Pagkatapos ay magdagdag ng langis ng gulay.

Pagkatapos ay haluin.

Paghaluin ang harina na may soda at sitriko acid.

Pagkatapos ay ikonekta ang lahat ng mga sangkap nang magkasama. Talunin ang whisks. Bilang isang resulta, makakakuha ka ng isang batter, tulad ng sa mga pancake.

Pagkatapos ay linya ng isang baking sheet na may pergamino. Lubricate na may mantikilya.

Ibuhos ang kalahati ng kuwarta sa isang baking sheet, pakinisin ito. Pagkatapos ay ilatag ang mga tinadtad na piraso ng prutas.

Budburan ang kanela sa ibabaw ng prutas.

Pagkatapos ay ibuhos ang natitirang kuwarta.

Ilagay ang baking sheet sa oven sa loob ng apatnapung minuto. Bago ihain, ang dessert ay dinidilig ng may pulbos na asukal.

Pangatlong recipe. mabilis na pie

Paano magluto ng mabilis at masarap na plum kefir pie? Ngayon sasabihin namin sa iyo. Ang mga handa na pastry ay magpapasaya sa iyo ng isang pampagana na hitsura at hindi kapani-paniwalang lasa.

Upang makagawa ng isang kefir pie na may mga plum, kakailanganin mo:

• 140 gramo ng asukal;
• 330 gramo ng mga plum;
• 190 gramo ng harina;
• dalawang itlog;
• 65 gramo ng kefir;
• 1/3 kutsarita ng vanilla sugar at ang parehong halaga ng asin;
• isang kutsarita ng baking powder;
• limampung gramo ng malambot na mantikilya.

Proseso ng pagluluto

Hugasan ang mga plum, alisin ang mga hukay.

Sa isang mangkok, paghaluin ang mga itlog na may asukal.

Pagkatapos ay idagdag ang malambot na mantikilya at kefir sa masa. Paikutin ng ilang minuto.

Pagkatapos ay idagdag ang vanilla sugar, asin, harina at baking powder. Haluin.

Pagkatapos ay punan ang form na may pagsusulit. Umalis saglit.

Pagkatapos ay ilagay ang prutas sa kuwarta.

Ilagay ang amag sa oven. Ang proseso ng pagluluto ay tatagal ng tatlumpung minuto. Iyon lang, handa na ang isang mabilis na kefir pie na may mga plum. Budburan ng powdered sugar bago ihain.

Ikaapat na recipe. simpleng pie

Ang cake na ito ay hindi lamang masarap, ngunit malusog din. Ito ay mahusay para sa meryenda o almusal.

Para sa pagluluto kakailanganin mo:

• isang baso ng kefir;
• isang pakurot ng vanillin;
• 300 gramo ng mga plum;
• dalawang kutsarita ng baking powder;
• tatlong itlog;
• mga dalawang daang gramo ng malambot na cottage cheese at ang parehong halaga ng asukal;
• 400 gramo ng harina;
• apatnapung gramo ng mantikilya.

Pie na may mga plum sa kefir: recipe

Paghaluin ang cottage cheese na may pinalambot na mantikilya. Pagkatapos ay ibuhos sa kefir.

Pagkatapos ay ihalo ang lahat gamit ang isang panghalo.

Pagkatapos nito, talunin ang mga itlog na may asukal, banilya.

Pagkatapos ay idagdag ang mga ito sa masa ng curd. Haluin muli.

Salain ang harina na may baking powder.

Pagkatapos ay idagdag sa batter sa mga batch.

Pagkatapos ay ibuhos ang kuwarta sa amag. Ilagay ang mga pitted na prutas sa itaas.

Maghurno ng kefir pie na may mga plum sa loob ng apatnapung minuto.

Ikalimang recipe. Pie na may mga mansanas at plum

Sa ganitong masarap na pastry, bilang karagdagan sa mga plum, magkakaroon din ng isang mansanas. Samakatuwid, ang dessert ay magiging mas maraming bitamina.

Para sa pagluluto kakailanganin mo:

• 150 gramo ng asukal;
• 150 ML ng kefir;
• 100 gramo ng mantikilya;
• dalawang malalaking mansanas;
• 250 gramo ng harina;
• pitong plum;
• soda (sa mga dulo ng isang kutsilyo);
• 1 kutsarita ng baking powder;
• isang pakurot ng vanillin;
• dalawang st. tablespoons ng kulay-gatas at ang parehong halaga ng langis ng gulay

Nagluluto

Una, gupitin ang mantikilya sa mga piraso.

Mag-iwan ng humigit-kumulang 15 minuto.

Salain ang harina na may asin, banilya at baking powder.

Pagkatapos ay haluin.

Hugasan ang prutas. Pagkatapos ay i-cut ang mga ito sa mga hiwa.

Linya ng pergamino ang form.

Talunin ang mantikilya gamit ang isang panghalo. Magdagdag ng asukal. Haluin hanggang makinis.

Pagkatapos ay magdagdag ng mga itlog, kefir. Haluin muli hanggang makinis.

Idagdag sa pinaghalong harina.

Pagkatapos ay ibuhos ang kuwarta sa isang baking dish. Pagkatapos ay ilagay ang prutas doon. Ang isang pie ay inihurnong sa kefir na may mga plum sa loob ng halos tatlumpung minuto.

Oras na para magsimulang maghurno gamit ang iba't ibang prutas at berry. Mas mainam na magsimula sa isang instant na kuwarta na walang lebadura.

Ang isang simpleng recipe para sa isang pie na may mga plum at mansanas sa kefir ay hindi nangangailangan ng maraming oras at pera. Ang dessert na ito ay perpekto para sa isang maaliwalas na home tea party. Inihanda ito nang simple at mabilis. Ang kuwarta ng pie ay mahangin at malambot, ang istraktura ay medyo katulad ng charlotte, ngunit mas siksik. Ang pagpuno ng Apple-plum ay nagiging matamis at maasim, mabango.

Set ng badyet ng mga produkto

Upang maghurno ng pie, kumuha ng:

• 1 baso ng kefir (ryazhenka o yogurt na walang mga additives);
• 1 tasa ng asukal;
• 2 malalaking itlog;
• 1 tsp soda;
• 2 tasa ng harina ng trigo;
• 1 sachet (15 g) vanilla sugar
• isang maliit na mantikilya para sa pagpapadulas ng amag;
• 5 piraso. katamtamang mansanas;
• 6-8 na mga PC. alisan ng tubig.

Hakbang-hakbang na recipe ng pagluluto

1. Talunin ng isang panghalo ang 2 itlog at isang baso ng asukal sa loob ng 3-5 minuto. Ang pinaghalong asukal-itlog ay dapat pumuti at tumaas ang dami.
2. Magdagdag ng vanilla sugar, soda at kefir sa luntiang masa.
3. Salain ang harina at unti-unting idagdag sa kuwarta, nang walang tigil na talunin ito. Ang kuwarta para sa pie na may mga plum at mansanas ay dapat na likido at makinis.
4. Ang isang mahusay na whipped mass ay hindi nangangailangan ng isang baking powder, ngunit para sa insurance, maaari kang magdagdag ng isang third ng isang kutsarita ng soda slaked na may suka o kefir.
5. Kumuha ng hindi mapaghihiwalay na anyo, lagyan ng grasa ito ng malambot na mantikilya.
6. Hugasan ang mga prutas, alisan ng balat ang mga mansanas at buto, alisin ang mga buto mula sa mga plum.
7. Gupitin ang prutas sa maliliit na piraso ng parehong hugis at ilagay sa ilalim ng amag.

Punan ang pagpuno ng kuwarta. Painitin muna ang oven sa 180 degrees at ilagay ang cake pan sa gitnang antas.


Maghurno sa loob ng 30-40 minuto, suriin kung handa na gamit ang isang palito o kutsilyo. Palamigin ang natapos na cake nang direkta sa anyo, maingat na alisin, ilipat sa isang ulam.

pagod na si fritters. Para sa pagpuno, gumamit din ng mga currant at gooseberry, mga aprikot at peras, mga blueberry, raspberry, o alinman sa iyong mga paboritong regalo sa hardin ay perpekto. Maghurno at pasayahin ang mga mahal sa buhay na may masarap na muffin. Sa tag-ulan, ito ang pinakamahusay na lunas para sa mga asul.

Nagbahagi si Elena Limon ng masarap at simpleng recipe para sa isang pie na may mga plum at mansanas at isang larawan kasama ang mga mambabasa ng website ng Women's Hobbies.