09.05.2018

Mayroong maraming mga kagiliw-giliw na mga recipe para sa pagluluto ng karne ng manok. Karamihan sa kanila ay pinagsama ng isang mahalagang punto: sa lahat ng dako kailangan mong maghanda ng marinade o sarsa na magpapanatili sa katas ng ibon. Isa sa pinakasikat ay pulot.

Hindi tulad ng mas karaniwang mga sangkap ng mga sarsa na magbabad sa karne - kulay-gatas, mayonesa o kahit mantikilya - ang honey ay isang mababang-taba na produkto, samakatuwid, una, ito ay perpekto para sa mga pagkaing manok sa diyeta. Pangalawa, nagbibigay ito ng napakagandang crispy crust at ito ang pangunahing dahilan ng katanyagan nito. Hindi ito nakakadagdag ng juiciness sa karne, kaya kung gusto mo lang pahiran ng honey ang manok, kailangan mo munang tratuhin ito ng bago.

Ang pinakasikat at simpleng mga recipe ng marinade ng manok na may pulot:

• Chinese: pagsamahin ang toyo at pulot sa pantay na sukat, magdagdag ng rice wine o suka (1 bahagi hanggang 10 bahagi na pinaghalong soy-honey). Ipakilala ang isang pakurot ng mga buto ng linga, gadgad na luya at bawang - ang kanilang halaga ay pinili nang paisa-isa, ngunit huwag abusuhin ang mga ito, kung hindi, papatayin mo ang lasa at aroma ng toyo na may pulot. Sa pag-atsara na ito, ang manok ay namamalagi nang halos isang oras, at pagkatapos ay kailangan nilang tubigin ang ibon sa panahon ng pagluluto.
• Matamis: para sa 3 bahagi ng pulot, kumuha ng 5 bahagi ng de-latang pineapple syrup o ready-made pineapple juice. Magdagdag ng isang pakurot ng giniling na luya, pukawin. Ang buong bangkay ay pinananatili sa pag-atsara na ito sa loob ng 2.5 na oras, at mga indibidwal na bahagi o piraso ng fillet - isang oras. Ang mga sangkap na nakapaloob sa mga pinya ay gumagawa ng anumang karne na napakalambot.
• Orange: gumamit ng juice ng 2 malalaking dalandan sa bawat 100 g ng pulot (piliin ang mga mas siksik). Magdagdag ng 2 talahanayan dito. kutsara ng langis ng oliba, isang kurot ng kari at asin. I-marinate ang manok sa loob ng 2-3 oras: ang eksaktong oras ay depende sa laki nito at sa antas ng tigas ng karne.
• Pranses: pagkatapos pagsamahin ang 150 g ng warmed honey na may 100 g ng Dijon mustard, magdagdag ng lemon juice (1 pc.), Isang pares ng mga kutsara ng langis ng gulay, 3-5 cloves ng bawang (dapat silang durog at pisilin sa pamamagitan ng isang pindutin) , pati na rin ang tinadtad na perehil. I-marinate ang manok 3-5 oras.

Ang pulot para sa pag-aatsara ng manok ay pangunahing pinagsama sa mustasa, toyo, langis ng oliba at iba't ibang mga katas ng prutas - mula sa orange at pinya hanggang sa cherry, granada at ubas. Maaari ka ring magluto ng manok na may pulot sa oven at sa ilalim ng tuyong alak. Ngunit mas mahusay na huwag pagsamahin ang iba't ibang mga komposisyon ng kulay-gatas na may pulot.

Ang recipe na ito ay pantay na perpekto para sa paghahanda ng mga indibidwal na bahagi ng ibon, at para sa pag-ihaw ng buong bangkay. Ang tanging bagay ay ang huling isa ay pinalamanan ng mga hiwa ng orange, at maaari mong ipasok ang mga ito sa ilang mga bahagi (fillet, hita). Nasa ibaba ang isang pagpipilian sa pandiyeta para sa mga hindi alam kung paano pag-iba-ibahin ang isang nababato na dibdib ng manok. Ang isang buong bangkay ay inihanda sa parehong paraan, hindi lamang 30-40 minuto, ngunit mga 1.5 na oras.

Mga sangkap:

• fillet ng manok - 4 na mga PC .;
• pulot - 4 na talahanayan. kutsara;
• mga dalandan - 4 na mga PC .;
• langis ng oliba - 1 talahanayan. kutsara;
• lupa luya - isang pakurot;
• asin - isang pakurot.

Paraan ng pagluluto:

Maanghang na manok sa oven na may pulot at bawang

Ang isang pantay na mahusay na ibon ay nakuha kung ito ay niluto sa ilalim ng pinaghalong honey-bawang na may pagdaragdag ng toyo. Ang recipe na ito ay naiiba sa nakaraang Chinese marinade recipe, dahil ang mga proporsyon ng pulot at toyo ay binago dito, at nawawala rin ang luya. Dahil sa bawang, nakakakuha ang ibon ng masarap na lasa, at salamat sa pulot, nakakakuha ka ng manok sa oven na may crust. Tandaan lamang na kayumanggi ito sa labas ng manggas.

Mga sangkap:

• bangkay ng manok;
• pulot - 3 talahanayan. kutsara;
• mga sibuyas ng bawang - 5 mga PC .;
• toyo - 1 mesa. kutsara;
• isang pakurot ng ground pepper;
• asin;
• langis ng gulay - 1 talahanayan. kutsara.

Paraan ng pagluluto:

Mabangong manok sa oven na may crust ng pulot

Kahit na gumamit lamang ng 1 recipe ng marinade, maaari kang mag-eksperimento sa lasa ng ulam sa pamamagitan ng paglalaro ng mga karagdagang sangkap. Ito ay kung paano ang iba't-ibang ay madaling ipinakilala sa klasikong honey-glazed recipe ng manok, kung ang inihurnong bangkay ay pinalamanan ng prun at mansanas, sinabugan ng linga at binuburan ng alak o magandang bourbon. Ang recipe ay perpekto para sa isang festive table, lalo na sa Bagong Taon.

Mga sangkap:

• buong manok - 1.2 kg;
• prun - 120 g;
• berdeng mansanas - 2 mga PC .;
• mga clove ng bawang - 2 mga PC .;
• pulot - 3 talahanayan. kutsara;
• bourbon - 50 ML;
• pinatuyong rosemary - 1/2 tsp. kutsara;
• asin.

Paraan ng pagluluto:

Ang piniritong manok na may pulot, malutong, pampagana na crust ay isang katangi-tangi at masarap na ulam na perpektong palamutihan ang anumang pagdiriwang ng holiday at magiging isang malugod na pagkain sa isang simpleng hapunan ng pamilya. Sa lahat ng mga merito nito, ang manok din ang pinaka-badyet na opsyon sa karne, dahil ang karne ng manok ay mas mura kaysa sa karne ng baka o baboy, ngunit hindi gaanong masarap at malusog. Tingnan natin ang mga recipe para sa pagluluto ng mga pagkaing manok na may pulot. Ito ay pulot na nagbibigay sa manok ng isang matamis na hindi pangkaraniwang lasa at ginintuang kulay, na lubos na nagpapasigla sa gana.

Pritong manok na may pulot

Mga sangkap:

• manok - 900 g;
• pulot - 100 g;
• bawang - 1 pc .;
• linga - 20 g;
• toyo - 50 ML;
• langis - 30 ML.

Nagluluto

Ang recipe para sa pagluluto ng manok na may pulot ay medyo simple, kumuha kami ng isang maliit na bangkay ng manok, hugasan ito at gupitin ito sa maliliit na piraso. Ilagay ang mga ito sa isang mangkok at itabi. Sa oras na ito ay inihahanda namin ang pag-atsara: maglagay ng pulot sa isang maliit na mangkok at magdagdag ng makinis na tinadtad na bawang, toyo, tubig at linga dito. Hinahalo namin ang lahat ng mabuti at tikman ito - ang pag-atsara ay dapat na maging maalat-matamis. Pagkatapos ay pinupuno namin ang mga ito ng mga piraso ng manok at maingat na pinahiran ng aming mga kamay upang ang lahat ng karne ay ganap na natatakpan ng sarsa. Inalis namin upang mag-marinate sa refrigerator para sa mga 2 oras. Matapos ang oras ay lumipas, ilagay ang manok na may pulot sa isang preheated pan at iprito hanggang sa ganap na maluto sa loob ng 40 minuto. Ang tapos na ulam ay inihahain nang mainit kasama ng patatas, kanin o gulay.

Manok na may pulot sa isang mabagal na kusinilya

Mga sangkap:

• manok (shank) - 4 na mga PC;
• asin, paminta - sa panlasa;
• pulot - 30 ML;
• mustasa - 25 ML;
• dill, perehil - 40 g;
• langis ng oliba - 50 ML;
• pitted olives - 50 g;
• sibuyas - 1 pc .;
• mansanas - 2 mga PC .;
• bawang - sa panlasa;
• karot - 1 pc .;
• juice ng mansanas - 0.5 tbsp.

Nagluluto

Kaya, kailangan muna nating ihanda ang pag-atsara. Upang gawin ito, kumuha ng isang mangkok at ihalo ang mustasa, pulot, asin, paminta at langis ng oliba sa loob nito. Pagkatapos ay hinuhugasan namin ang mga drumstick ng manok at pinahiran ito ng aming sarsa. Magdagdag ng pinong tinadtad na sibuyas, bawang at hayaang mag-marinate. Sa oras na ito, paghaluin ang hiwalay na tinadtad na mga olibo, sariwang damo, katas ng mansanas at magdagdag ng asin at paminta sa panlasa. Hugasan nang lubusan ang mga mansanas, alisin ang core at gupitin sa manipis na mga singsing. Kumuha kami ng isang lalagyan para sa isang multicooker, ilagay ang mga mansanas sa pinakailalim, ibuhos ang pinaghalong gulay at juice at ilagay ang adobo na karne sa itaas. Itinakda namin ang "Baking" mode at lutuin muna sa loob ng 25 minuto, pagkatapos ay ihalo at ibalik sa loob ng isa pang 30 minuto. Bilang isang side dish para sa manok na may pulot, naghahain kami ng pinakuluang o inihurnong patatas.

Nilagang manok na may pulot

Mga sangkap:

• bangkay ng manok - 700 g;
• mansanas - 3 mga PC .;
• orange - 1 pc.;
• pulot - 1 tbsp. kutsara;
• lutong bahay na adjika - 1 tbsp. kutsara;
• mustasa - 1 kutsarita;
• asin, pampalasa - sa panlasa.

Nagluluto

Una, kunin ang manok at bahagyang iprito sa isang kawali. Pagkatapos ay inilipat namin ito sa cast iron, kung saan ito iluluto. Ngayon ay oras na upang gawin ang sarsa. Upang gawin ito, kumuha ng mga mansanas, alisan ng balat at gupitin. Pisilin ang juice mula sa orange at idagdag ang adjika, pulot, mustasa, pampalasa at asin dito. Hinahalo namin ang lahat nang lubusan. Ikinakalat namin ang mga mansanas sa ibabaw ng manok at ibuhos ang lahat ng inihanda na sarsa. Magdagdag ng kaunting tubig at kumulo ng mga 50 minuto, depende sa laki ng manok.

Bilang side dish, naghahain kami ng bakwit o sinigang, patatas, gulay o kahit pinakuluang pasta. Ang manok sa sarsa ng pulot ay napupunta sa halos lahat ng bagay. Mangyaring tandaan na ang nilagang manok ay nananatiling mas mahusay kaysa sa inihurnong o pinakuluang. Masiyahan sa iyong pagkain!

Maghanap ng mga kapansin-pansing sinubukan at nasubok na Mga Recipe ng Honey Sauce Chicken sa kamangha-manghang online na masarap na site na ito. Subukang magluto ng ulam na may iba't ibang bahagi ng manok. Magdagdag ng lahat ng uri ng lasa na may iba't ibang sangkap, mabangong halamang gamot at pampalasa. Maghanap ng mga bagong sensasyon sa kamangha-manghang masasarap na pantasya!

Kapag naghahanda ng gayong ulam, maaari mong gamitin ang isang buong bangkay ng manok, at anumang iba pang bahagi nito (pakpak, dibdib, drumsticks o hita). Ang pangunahing bagay ay ang ibon ay sobrang sariwa. Pinakamabuting pumili ng pinalamig na manok o mga bahagi nito. Ang iba't ibang pulot para sa sarsa ay hindi gumaganap ng isang espesyal na papel. Kung ang pulot ay makapal, pagkatapos ay dapat itong matunaw sa isang paliguan ng tubig sa isang likidong estado. Ang mga pagkakaiba-iba ng sarsa ay walang katapusan. Madalas itong kinabibilangan ng bawang, mustasa, lahat ng uri ng ketchup, adjika, iba't ibang uri ng paminta, luya, limon, toyo, mabangong halamang gamot at pampalasa. At ang bawat sangkap ay kayang baguhin ang lasa ng sarsa.

Ang limang pinakakaraniwang ginagamit na sangkap sa mga recipe ng Honey Sauce Chicken ay:

Kawili-wiling recipe:
1. Grate ang karne ng manok na may asin, paminta, budburan ng juice ng kalahating lemon.
2. Maghanda ng sauce: paghaluin ang ketchup na may toyo, langis ng oliba at pulot hanggang makinis.
3. Magdagdag ng durog na bawang, mabangong pampalasa sa panlasa. Haluin.
4. Ibuhos ang sauce sa manok.
5. Iwanan upang mag-marinate sa isang malamig na lugar para sa ilang oras (at mas mabuti magdamag).
6. Ilagay ang adobong manok sa isang greased baking dish.
7. Magluto sa 200° nang halos kalahating oras.
8. Alisin, ibuhos ang karne kasama ang natitirang marinade at panatilihin sa oven para sa isa pang 10 minuto.

Lima sa pinakamabilis na recipe ng manok sa honey sauce:

Nakatutulong na mga Pahiwatig:
. Ang manok sa honey sauce ay maaaring lutuin sa microwave o sa multi-oven.
. Kung ang karne ay masyadong mabilis na browning sa itaas, at ang loob ay hindi pa handa, pagkatapos ay dapat itong ibuhos ng sarsa at takpan ng foil.

Marahil walang holiday table na kumpleto nang walang manok na inihurnong sa oven. Ang bawat maybahay ay may sariling banayad na mga trick para sa dekorasyon ng ulam na ito, na nagpapahintulot sa kanila na buong kapurihan na ilagay ang ulam ng manok sa pinakasentro ng ceremonial table. At ito sa kabila ng katotohanan na ang manok ang pinaka-badyet na karne. Ito ay mas mura kaysa sa baboy o baka. Gayunpaman, hindi lamang ito mas mababa sa kanila sa pagiging kapaki-pakinabang, ngunit kabaligtaran, sa mga tuntunin ng supply ng mga sustansya at positibong epekto sa katawan, ang manok ay lumampas sa iba pang mga uri ng karne.

Manok sa sour milk sauce, chicken sa mustard sauce, sa wine sauce at marami pang iba. Ang iba't ibang mga sarsa at marinade ay nagbibigay-daan sa iyo upang bigyan ang karne ng manok ng bagong lasa sa bawat oras. Sa oras na ito, isaalang-alang ang tampok ng karne ng manok na may pulot. Sumang-ayon, isang medyo orihinal na kumbinasyon ng karne na may tulad na isang matamis na produkto bilang honey.

Maaari mong pag-usapan ang pagiging kapaki-pakinabang ng pulot nang walang katapusang. Ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito ay ginagamit nang may lakas at pangunahing sa katutubong gamot, kaya oras na upang aktibong gamitin ang isang mahalagang sangkap tulad ng pulot sa pagluluto.

Manok na may pulot - paghahanda ng pagkain

Manok na may pulot- ang pinaka-karapat-dapat na palamuti ng isang maligaya na kapistahan. Ang honey ay nagbibigay sa karne ng manok ng hindi pangkaraniwang matamis na lasa, at nag-aambag din sa pagbuo ng isang ginintuang crust, na labis na sinasamba ng milyun-milyong mga mahilig sa karne ng manok. Kapag naghahanda ng royal dish na ito, maaari mong gamitin ang parehong buong manok at hita, mga pakpak. Maaari mong lutuin ang ulam sa oven, ngunit kung hindi mo nais na mag-aksaya ng oras sa pagluluto, maaari mong ligtas na ibabad ang karne sa mga kinakailangang sangkap sa mangkok ng multicooker. Narito ang 4 sa pinakamahusay na mga recipe ng honey chicken.

Recipe 1: Manok na may pulot sa oven

Marahil ang pinakamadaling ulam na maaari mong lutuin ay manok sa oven. Ito ay sapat na upang kuskusin ang karne gamit ang iyong mga paboritong pampalasa, at hawakan ang manok sa oven sa loob ng isang oras. Nag-aalok kami kaagad ng recipe na may isang side dish, upang ang mga maybahay ay tiyak na hindi mag-isip kung ano ang ihahain sa mahusay na karne ng pulot na ito.

Mga kinakailangang sangkap:

Manok - 1 - 15 kg;

Patatas - 500 g;

Toyo - 2 kutsara;

Honey - 2 tablespoons;

Mga pampalasa sa panlasa.

Paraan ng pagluluto:

1. Maaaring hiwain ang manok sa gitna ng dibdib, o iwanang buo. Kuskusin namin ang karne na may pampalasa, maaari kang gumamit ng mga espesyal na kit para sa karne ng manok, o maaari mong subukan ang klasikong kit - asin na may itim na paminta, kumuha ng kaunting asin, isang pakurot, sa hinaharap ay gagamit kami ng toyo.

2. Paghaluin ang toyo at pulot sa isang mangkok. Ang mga sangkap ay dapat bumuo ng isang solong pagkakapare-pareho. Lubusan na kuskusin ang manok kasama ang nagresultang timpla, sa labas at sa loob.

3. Ang manok ay handa na at maaaring ilagay sa isang baking sheet.

4. Pagluluto ng patatas. Nililinis namin, pinutol sa nais na mga bar. Sa isang sisidlan, asin, paminta, magdagdag ng kaunting langis ng gulay. Ikinakalat namin ang mga patatas sa paligid ng karne at ilagay ang baking sheet sa oven. Paminsan-minsan, maaari mong ilabas ang manok, at ibuhos ang pinatuyo na katas na may kutsara sa mga patatas.

Recipe 2: Manok na may pulot at mustasa

Ang kumbinasyon ng mustasa at pulot, iyon ay, maanghang at matamis, ay nagbibigay sa ulam ng isang masaganang lasa at simpleng nakakalasing na aroma. Walang tatanggi sa ganyang ulam!

Mga kinakailangang sangkap:

Mga pakpak ng manok - 700 g;

Mustasa - 1 kutsara;

Honey - 2 tablespoons;

Bawang - 2 ngipin;

Langis ng gulay - 2 tablespoons;

toyo - 1 tbsp.

Paraan ng pagluluto:

1. Hugasan namin ang mga pakpak ng manok. Mangyaring tandaan na maaari itong maging anumang iba pang karne ng manok.

2. Sa isang sisidlan, ihalo ang mustasa, toyo, pulot, langis ng gulay. Sa nagresultang pagkakapare-pareho, maingat na kuskusin ang mga piraso ng karne. Maaari mong ilagay ito sa refrigerator sa loob ng isang oras.

Recipe 3: Manok na may pulot at mansanas sa isang mabagal na kusinilya

Mga kinakailangang sangkap:

Manok - 700 g;

Mga mansanas - 3 mga PC .;

Honey - 3 tablespoons;

Karot - 1 pc.;

Mustasa - 1 kutsara;

Langis ng oliba - 50 l;

Bawang - 1 ngipin;

Apple juice - 50 ml;

Mga olibo - 50 g;

Sibuyas - 2 mga PC.

Paraan ng pagluluto:

1. Una kailangan mong lutuin ang karne. Kung ito ay nagyelo, pagkatapos ay i-defrost na rin, gupitin sa mga bahagi.

3. Ibuhos ang timpla sa karne, mag-iwan ng 40 minuto.

4. Sa isang hiwalay na sisidlan, paghaluin ang mga gulay, olibo at katas ng mansanas. Ang mansanas ay pinutol sa kalahating singsing, na dati nang na-clear ang core. Ilagay ang mga sangkap sa isang mangkok. Inilalagay namin ang ilalim na may mga mansanas, na ibinubuhos namin ng isang halo ng juice ng mansanas at mga gulay. Susunod, inilatag ang inatsara na karne at mashed carrots.

5. Itinakda namin ang mabagal na kusinilya sa mode na "Paghurno", at, bukod dito, sa loob lamang ng 25 minuto. Pagkatapos ay ihalo ang lahat at muli sa parehong mode para sa isa pang 30 minuto.

Recipe 4: Honey Stewed Chicken

Marahil ang recipe na ito ay nararapat na bigyang pansin. Isang kagiliw-giliw na hanay ng mga sangkap - mansanas, adjika, pulot, na makabuluhang magpapayaman sa lasa ng karne.

Mga kinakailangang sangkap:

Manok - 700 g;

Orange - 1 pc.;

Mustasa - 1 tsp;

Mga mansanas - 2 mga PC .;

Adjika - 1 kutsara;

Honey - 1 tbsp.

Paraan ng pagluluto:

1. Kumuha kami ng karne ng manok, pakpak, binti, hita, ayon sa pagpapasya. Iprito ang mga ito sa isang kawali. Inilalagay namin ang mga ito sa isang sisidlan kung saan ang ulam ay nilaga sa hinaharap.

2. Gawin ang sarsa - pisilin ang juice mula sa orange, i-chop ang mga mansanas, magdagdag ng honey, mustard, adjika at ang iyong mga paboritong pampalasa. Paghaluin ang lahat nang lubusan para sa mas mahusay na impregnation. Ibuhos ang timpla sa ibabaw ng manok. Maaari kang magdagdag ng 1 baso ng tubig. Hayaang kumulo ng 50 minuto.

Ang manok na may pulot ay nakikilala sa pamamagitan ng mayaman at matamis na lasa nito. Ang kayamanan na ito ay nagpapahintulot sa iyo na maghatid ng karne sa anumang side dish. Maaari itong maging patatas, pasta, at cereal.

Kung plano mong magluto ng karne na may pulot, pagkatapos ay agad na mas mahusay na pakuluan muna ang manok, at pagkatapos ay gamitin ang karne na ito para sa nilaga. Pinapayagan ka nitong i-save ang pagiging kapaki-pakinabang ng karne, at nagbibigay din ng juiciness ng ulam at isang kaaya-ayang aroma.

Kapag naghahanda ng mga pinggan mula sa karne ng manok, hindi mo magagamit nang eksakto ang bahagi ng manok na ipinahiwatig sa recipe para sa ulam. Ang recipe ay maaaring ilapat sa isang buong manok, at kapag nagluluto ng mga pakpak at mga binti ng manok.

Masiyahan sa iyong pagkain!

Magiging interesado ka rin sa:
●
●
●

Sa magandang lumang fairy tale, ang may balahibo na khokhlushka na ito ay nagbibigay sa mga bayani ng magagandang gintong itlog. Gayunpaman, kapag ang isang lutong manok na may pulot ay lumitaw sa mesa, ang kasiyahan na natanggap mula sa pagkain ay hindi maihahambing na mas kaaya-aya kaysa sa anumang mahiwagang regalo. Mula sa isang paglalarawan ng pinakamahusay na mga recipe para sa mga masasarap na pagkain, ang laway ay dadaloy nang tunay!

Ang matamis na nektar na pinaghirapan ng mga bubuyog ay nagbigay sa amin ng hindi mauubos na mga posibilidad sa pagluluto, lalo na kung nagluluto kami ng manok sa oven.

Komposisyon ng mga sangkap:

• bangkay ng manok - hanggang sa 2 kg;
• mataas na kalidad na pulot - 20 g;
• linga (mga buto ng lupa) - 9 g;
• tinadtad na luya - 5 g;
• pampalasa, pampalasa.

Ang sikreto sa pagkuha ng pinakamahusay na pagkain ay, siyempre, ang pangunahing sangkap ng pagkain - ang manok. Gumagamit kami ng eksklusibong sariwang karne ng isang batang manok hanggang isang taong gulang!

Paraan ng pagluluto:

1. Pinoproseso namin ang bangkay ng ibon sa apoy ng burner (iminumungkahi na alisin ang divider) o gawin ito sa tulong ng isang lata na may isang espesyal na nozzle para sa pag-awit ng ibon sa bahay.
2. Susunod, inaalis namin ang mga loob, lubusan na hugasan ang manok, gamitin ito nang buo o hatiin ito sa mga bahagi.
3. Paghaluin ang likidong pulot, luya at linga sa isang mangkok. Season ang komposisyon na may paminta at asin, maingat na grasa ang buong bangkay na may sarsa (sa labas at loob). Iniwan namin ang produkto sa loob ng 60 minuto. (maaari mo ring ilagay sa refrigerator para sa buong gabi) sa isang closed form.
4. Inihurno namin ang manok sa isang manggas, foil o bukas sa isang baking sheet na may linya na may baking paper. Nagluluto kami ng ulam hanggang sa isa at kalahating oras sa t 200 ℃. Kung ang bangkay ay nahahati sa mga bahagi, kung gayon ang oras na ginugol sa oven ay nabawasan sa 60 minuto.

Ihain ang manok na may pulot na mainit kasama ang gustong palamuti.

Sa isang soy-honey marinade sa isang kawali

Bahagyang dagdagan ang recipe na may isang espesyal na komposisyon ng Tsino. Ang resulta ng naturang kumbinasyon ay magiging isang marangyang ulam - manok na may pulot at toyo.

Listahan ng bibilhin:

• paboritong pampalasa para sa manok;
• langis ng gulay o ghee;
• batang manok - hanggang sa 2.5 kg;
• pampalasa.

Order ng pagluluto:

1. Pinoproseso namin ang bangkay sa ipinakitang paraan. Hugasan namin ng mabuti ang ibon, tuyo ito ng mga disposable na tuwalya, gupitin sa malalaking piraso.
2. Pinagsasama namin ang mga piling pampalasa at pampalasa, pulot at toyo sa isang mangkok. Ibinababa namin ang mga piraso ng karne sa nagresultang pag-atsara, ipadala ang workpiece (siguraduhing isara ang mga pinggan) sa loob ng 10 oras sa lamig.
3. Inalis namin ang aming mabangong produkto ng karne mula sa soy-honey marinade, bahagyang pinahiran ng mga tuwalya.
4. Ibuhos ang kaunting taba sa isang makapal na ilalim na kawali, ilatag ang mga piraso ng manok. Inilalagay namin ang mga ito sa ilang distansya sa isa't isa. Sa ilalim lamang ng kundisyong ito makakakuha tayo ng isang pampagana na ulam na may kamangha-manghang crispy, tiyak na ginintuang crust.
5. Iprito ang mga bahagi sa magkabilang panig sa katamtamang init, lumiko kung kinakailangan.

Naghahain kami ng maanghang na manok sa mesa sa isang mainit na estado na may mga gulay, masarap na nilutong patatas, at iba pang mga side dish.

Pagluluto sa isang multicooker

Ipinagpatuloy namin ang aming pagsasaliksik sa pagluluto sa pinakasimple at pinakakombenyenteng paraan ng pagluluto - gumagamit kami ng gadget na matagal na naming minamahal!

Listahan ng mga sangkap:

• langis ng mirasol;
• mga clove ng bawang - 3 mga PC .;
• toyo - 60 ML;
• mga binti ng manok (ang iba pang mga bahagi ng ibon ay posible rin) - hanggang sa 10 mga PC.;
• honey (sa likidong estado) - 80 g;
• suka (mas mabuti ang bigas) - 5 ml;
• asin paminta.

Proseso ng pagluluto:

1. Para sa pinakamahusay na paggamot ng init ng karne ng manok sa isang electrical appliance, ginagamit namin ang manok sa isang tinadtad na estado (binti, pakpak, iba pang bahagi). Huwag kalimutang tratuhin din ang bangkay ng apoy, kahit na ito ay nasa "disassembled" na anyo: ang mga labi ng mga balahibo at pababa ay hindi nawala kahit saan.
2. Hinahalo namin ang Chinese sauce, honey, tinadtad na bawang, suka, pampalasa at pampalasa na pinili ayon sa mga kagustuhan sa isang maginhawang mangkok. Isawsaw ang mga piraso ng manok sa nagresultang komposisyon, iwanan sa marinade para sa 4-5 na oras.
3. Pinoproseso namin ang mangkok ng yunit na may sariwang langis, ilagay ang mga adobo na piraso ng manok. I-on namin ang device sa "Baking" mode, itakda ang oras sa 40 minuto.
4. Sa gitna ng proseso, huwag kalimutang ibalik ang mga produkto para sa kahit na pagprito.

Nagawa na ni Honey ang magic nito! Ang manok sa mabagal na kusinilya ay naging makatas, masarap, na parang sa isang espesyal na nilikha na glaze.

may mustasa

Ang perpektong kumbinasyon ng produkto ng karne na may pulot at mustasa ay hindi lamang matiyak ang lambot ng manok, ngunit makakakuha din ng masarap na maanghang na lasa ng tapos na ulam.

Mga kinakailangang produkto:

• mantikilya;
• pulot - 20 g;
• Dijon mustard (maaari mo ring gamitin ang karaniwang komposisyon) - 40 g;
• dibdib ng manok - 2 mga PC .;
• pampalasa (paminta, asin).

Ano ang pagkakaiba sa pagitan ng mga sarsa ng Pranses at Ruso? Nang hindi pumasok sa mga intricacies ng mga teknolohikal na proseso para sa paggawa ng parehong mga produkto, tandaan namin na ang bahagyang matamis na pampalasa ng Dijon ay nagustuhan kahit na ng mga taong hindi makayanan ang mapait na lasa ng pagkain.

Pagkakasunod-sunod ng pagluluto:

1. Pinoproseso namin ang puting karne sa karaniwang paraan, hatiin ito sa maliliit na layer (hindi masyadong manipis), bahagyang matalo.
2. Hinahalo namin ang mustasa, pulot at pampalasa sa isang mangkok, maingat na ikinakalat ang bawat paghahatid. Nagtatrabaho kami sa aming mga kamay sa loob ng mga limang minuto, hanggang sa huminto ang sarsa sa paghihiwalay mula sa ibabaw ng karne. Ipinapadala namin ang produkto sa malamig upang i-marinate magdamag.
3. Ito ay nananatiling magbuhos ng sariwang langis sa isang maluwang na kawali, init ito ng mabuti, mabilis (1-2 minuto) magprito sa bawat panig hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Ang pangunahing kapitaganan ng iminungkahing paraan ng paggamot sa init ng manok na may mustasa ay hindi ang pag-overdry ng pagkain!

may bawang

Ang ipinakita na recipe para sa isang pandiyeta na ulam ng karne ng manok na inatsara sa isang sarsa na may pulot at bawang ay sapat na palamutihan pareho ang aming pang-araw-araw na menu at ang festive table.

Mga ginamit na sangkap:

• mantika;
• ketchup (komposisyon para sa barbecue) - 60 g;
• likidong pulot - 40 g;
• mga clove ng bawang - mula sa 5 mga PC .;
• manok (buong bangkay o mga bahagi nito) - 1 kg;
• tomato paste (matamis at maasim) - 45 g;
• sariwang giniling na itim na paminta, asin.

Teknolohiya sa pagluluto:

1. Hugasan namin ang hiwa ng manok, tuyo ito ng mga napkin, kung ninanais, gupitin sa malalaking bahagi.
2. Naglalagay kami ng pulot, tomato paste, ketchup, tinadtad na bawang sa isang mangkok. Timplahan ang pinaghalong may napiling halaga ng asin at paminta, ihalo ang lahat, grasa ang mga piraso ng karne na may mabangong sarsa. Ang kalahating oras ay sapat para sa mga bahagi ng ibon na magbabad sa nagresultang pag-atsara.
3. Mabilis na iprito ang produkto sa isang kawali na may pinainit na mantika, idagdag ang natitirang bahagi ng pinaghalong pampalasa dito.
4. Ibuhos ang 100 ML ng sinala na tubig / sabaw sa lalagyan na may mga bahagi ng ulam, ipagpatuloy ang proseso hanggang sa handa na ang pagkain.

Ihain ang manok na may bawang, pinalamutian ng litsugas. Para sa pampalasa, ang isang sprig ng basil ay hindi sasakit.

Recipe na may luya

Maaaring ihanda ang chicken marinade sa iba't ibang paraan, na lumilikha ng masiglang lasa. Ang isang kagiliw-giliw na pagpipilian ay ang magdagdag ng luya sa mabangong komposisyon.

Listahan ng Produkto:

• langis ng linga (mas mabuti na madilim) - 40 ML;
• toyo - 30 ML;
• mga sibuyas ng bawang - 5 mga PC .;
• lemon juice (15 ml), balat ng prutas;
• mga hita ng manok (maaari ka ring magkaroon ng mga pakpak) - 700 g;
• apple cider vinegar - 18 ml;
• luya (sariwa o adobo) - 20 g;
• sarsa Worcestershire (Worcester) - 8 ml;
• almirol ng mais - 20 g;
• sesame seeds - sa panlasa.

Paraan ng pagluluto:

1. Hinahalo namin ang parehong uri ng mga sarsa, lemon juice at zest, gadgad na luya, tinadtad na bawang, suka, pulot sa isang bag na may espesyal na lock.
2. Inilalagay namin ang mga bahagi ng pre-treated na manok sa isang bag na may pag-atsara, bahagyang iling ang pakete kasama ang produkto, ipinamahagi ang nagresultang mabangong timpla sa lahat ng mga piraso, iwanan ito sa refrigerator sa loob ng 2 oras.
3. Inalis namin ang karne mula sa bag, ilagay ito sa rehas na naka-install sa brazier, maghurno ng 25 minuto sa t 200 ℃. Paulit-ulit ang mga bahagi.
4. Sinasala namin ang natitirang pag-atsara sa isang kasirola, init sa isang pigsa, magdagdag ng almirol at 50 ML ng purified water. Magluto ng 1 minuto, patuloy na pagpapakilos, pagkatapos ay patayin ang apoy.
5. Inilipat namin ang mga bahagi ng ibon sa isang baking sheet, ibuhos ang sarsa na nakuha mula sa pag-atsara, maghurno ng 5 minuto sa parehong temperatura, pag-browning sa magkabilang panig ng bawat paghahatid.

Ihain ang ulam, pagwiwisik ng masarap na masarap na karne na may mga buto ng linga.

Pritong manok na may pulot at dalandan

Kinukumpleto namin ang aming matamis na culinary digression na may marinade na sinamahan ng mga citrus fruit. At ito ay magiging kamangha-manghang masarap na pagkain!

Komposisyon ng mga sangkap:

• mantika;
• kari at paprika - 10 g bawat isa;
• karne ng manok - hanggang sa 1 kg;
• pulot - 10 g;
• mga dalandan - 2 mga PC.

Paghahanda ng pagkain:

1. Ang naprosesong bangkay ay nahahati sa mga piraso, inilagay sa isang maginhawang mangkok.
2. Ibuhos ang mga bahagi ng ibon na may katas na kinatas mula sa mga bunga ng sitrus, magdagdag ng isang kutsarang mabangong langis, kari, pulot, paprika, at asin.
3. Ikinakalat namin ang mga piraso ng karne sa nagresultang pag-atsara. Dito maaari mo ring punitin ang balat ng isang orange gamit ang iyong mga kamay. Ang aroma ay hindi kapani-paniwala!
4. Tara na sa dulo ng ating nakakapanabik na aksyon. Inalis namin ang inihandang karne mula sa refrigerator, kung saan ito ay hindi bababa sa isang oras.
5. Iprito ang manok sa isang kawali na may pinainit na mantika kasama ang natitirang marinade. Nagluluto kami hanggang sa ginintuang kayumanggi, ang antas kung saan natutukoy namin ayon sa aming mga kagustuhan.

Ihain ang pampagana na ulam na ito nang mainit!

Ang manok na may pulot ay isang unibersal na ulam. Ito ay halos imposible na sirain ito. Gayunpaman, posible na lumikha ng perpektong lasa ng gayong ulam sa ilalim lamang ng isang kondisyon - ang produkto ng produksyon ng "bubuyog" ay dapat na eksklusibong natural, at hindi artipisyal!