Para sa maraming mga tao, ang pagkabata ay nauugnay sa mga alaala ng kindergarten - kailangan nilang gumugol ng maraming oras doon, at samakatuwid ang mga pagkaing katulad ng pagkain noong panahong iyon ay nagdudulot ng nostalgia. Kasama sa mga naturang pagkain ang isang malambot na cottage cheese casserole tulad ng sa isang kindergarten. At maraming mga modernong maybahay ang nangangaso klasikong recipe, sinusubukang ibalik ang mga sandaling iyon ng pagkabata at maghanda ng delicacy na nakapagpapaalaala sa isang soufflé.

Ang ningning at kakaibang lasa ng kaserol ay nauugnay hindi gaanong sa hanay ng mga sangkap kundi sa proseso ng pagluluto. Ang kalidad ng mga sangkap ay gumaganap din ng isang mahalagang papel - kailangan mong pumili ng mga sariwang produkto. Mahalagang huwag maging tamad sa paghahalo ng masa at itlog. Ang magiging resulta ay ang parehong matamis na kaserol na kinain namin sa kindergarten na may magkabilang pisngi.

Ang kaserol ay mainam bilang almusal o hapunan para sa pang-araw-araw na mesa. Ito ay mag-apela sa mga matatanda at bata.

Oras ng pagluluto - 60 minuto.

Klasikong recipe para sa lush cottage cheese casserole

Ito ay pinaniniwalaan na tradisyonal na recipe kasama ang semolina. Ito ay salamat sa kanya na nakuha namin ang luntiang cottage cheese casserole na may semolina. Ang isang sunud-sunod na recipe, na talagang medyo simple, ay makakatulong sa iyo na isagawa ang proseso ng pagluluto nang tama.

Mga sangkap:

• 0.2 kg ng asukal;
• ½ baso ng gatas;
• 50 gr. mantikilya;
• 2 pcs itlog ng manok;
• 0.1 kg ng semolina;
• isang kurot ng vanillin.

Paghahanda:

1. Palambutin ang mantikilya - upang gawin ito, panatilihin ito sa isang steam bath para sa isang sandali o iwanan ito sa temperatura ng silid.
2. Ibuhos ang gatas sa semolina at hayaan silang magbabad. Aabutin ito ng 30 minuto.
3. Magdagdag ng asukal sa mga itlog at talunin ang lahat kasama ng isang panghalo hanggang lumitaw ang bula.
4. Pagsamahin ang cottage cheese, pinalo na itlog, malambot na mantikilya at infused semolina. Haluin ng maigi. Mas mainam na gawin ito sa isang blender o panghalo. Magdagdag ng isang pakurot ng vanilla. Paikutin muli.
5. Ilagay ang nagresultang timpla sa isang baking dish, ngunit grasa muna ang mga dingding ng mantikilya.
6. Maghurno sa oven sa loob ng 40 minuto sa 180 ° C.

Malago na kaserol na may mga pasas

Ang mga pasas ay nagdaragdag ng tamis, na nagpapahintulot sa iyo na bawasan ang dami ng asukal sa recipe at gawing mas malusog ang ulam. Ang luntiang cottage cheese casserole ay inihanda sa oven sa loob ng 40 minuto.

Mga sangkap:

• 0.5 kg ng medium fat cottage cheese;
• isang dakot ng mga pasas;
• 0.1 kg mantikilya;
• 3 pirasong itlog ng manok;
• 1 kutsara ng asukal;
• isang kurot ng vanillin.

Paghahanda:

1. Gilingin ang cottage cheese o matalo gamit ang isang blender. Magdagdag ng mga pasas. Haluin.
2. Talunin ang mga itlog na may asukal gamit ang isang panghalo hanggang sa mabuo ang bula.
3. Pagsamahin ang nagresultang timpla na may gadgad na cottage cheese. Haluing mabuti.
4. Magdagdag ng langis at banilya, ihalo muli.
5. Ilagay ang timpla sa isang baking dish. Ilagay sa oven na preheated sa 180°C.

Recipe para sa isang malambot na malambot na kaserol

Ang sour cream ay makakatulong na gawing mas mahangin ang pinaghalong - ang lasa ng kaserol na ito ay nakapagpapaalaala sa isang pinong soufflé. Bilang karagdagan, perpektong hawak nito ang hugis nito.

Mga sangkap:

• isang baso ng kulay-gatas na 20% na taba;
• 0.5 kg ng cottage cheese;
• isang third ng isang baso ng semolina;
• 2 itlog ng manok;
• ¼ tasa ng asukal;
• isang kurot ng vanillin.

Paghahanda:

1. Talunin ang mga itlog na may asukal hanggang sa mabuo ang bula.
2. Gilingin ang cottage cheese na may kulay-gatas at semolina.
3. Pagsamahin ang curd at sour cream mass at pinalo na itlog.
4. Magdagdag ng soda sa dulo ng kutsilyo, banilya. Haluin muli.
5. Maghurno sa isang preheated oven - 170 ° C, 45 minuto.

Lush cottage cheese casserole na walang semolina

Kung wala kang semolina sa kamay, maaari mo itong palitan ng regular na harina. Ang lasa ng kaserol ay hindi maaapektuhan;

1. Ibuhos ang harina, asukal sa cottage cheese, magdagdag ng jam. Gilingin ang pinagsamang mga sangkap sa isang masa.
2. Paghiwalayin ang mga puti ng itlog at yolks - ibuhos ang huli sa masa ng curd.
3. Talunin ang mga puti hanggang sa mabuo ang bula. Idagdag ang mga ito sa cottage cheese.
4. Paghaluin ang lahat nang lubusan. Maghurno ng 45 minuto sa oven sa 180°C.

Ang cottage cheese casserole ay isang simpleng pastry na ibabalik ang isang maliit na pagkabata at palamutihan ang mesa. Ang masarap na pagkain na ito ay hindi mahirap ihanda, at ang komposisyon ay magse-save ng isang makabuluhang bahagi ng badyet ng pamilya.

Ang mga dessert at pastry na gawa sa cottage cheese o kasama nito ay nagiging hindi kapani-paniwalang mahangin at napakasarap sa bawat oras. Hindi na kailangang sabihin, isa sa pinaka masasarap na pagkain– isang malambot na cottage cheese casserole na napakalaki ng pangangailangan at katanyagan sa loob ng maraming dekada sa mga matatanda at bata. Ang mga almusal at meryenda sa hapon mula sa ating pagkabata ay parang masasayang alaala at isang masarap na katotohanan. Kung nakalimutan mo ang huling pagkakataon na inihanda mo ang ulam na ito, pagkatapos ay lutuin ito at tandaan kung gaano kasarap ang malambot at mahangin na cottage cheese casserole.

Ngayon gusto kong sabihin sa iyo ang tungkol sa ilan kawili-wiling mga recipe pagluluto ng kaserol sa oven. Iba't ibang panlasa, iba't ibang palaman. Ang bawat tao'y makakahanap ng isang simpleng recipe na angkop sa kanilang panlasa.

Paano maayos na ihanda ang cottage cheese casserole

Ang kaserol ay hindi kapani-paniwalang madaling ihanda, at para sa mga ina na may mga sanggol ito ay isang tunay na kaligtasan, dahil ang cottage cheese ay maaaring "disguised", dahil hindi lahat ng mga bata ay kumakain nito nang may labis na kasiyahan. purong anyo. Ngunit upang ang ulam ay maging tama lamang, ito ay nagkakahalaga ng pagbili ng isang mataas na kalidad na pangunahing produkto, dahil ang lasa ng pangwakas na ulam ay nakasalalay dito.

Ang pinakamahalagang bagay ay ang pumili ng mabuti at sariwang cottage cheese, at hindi isang produkto ng cottage cheese. Kung mas mataas ang taba ng nilalaman ng produkto, mas masarap ang cottage cheese casserole, kung hindi man ang ulam ay maaaring maging tuyo at walang lasa.

Anumang cottage cheese ay dapat na hadhad sa pamamagitan ng isang salaan bago lutuin, ngunit maaari mo ring gamitin ang isang blender upang masira ang malalaking bukol at gawin ang produkto ng isang pare-parehong pagkakapare-pareho.

• Upang lumikha ng isang pinong istraktura, talunin muna ang mga itlog na may pulbos na asukal o asukal, at pagkatapos ay idagdag lamang ang purong cottage cheese. At ang pinakahuling idinagdag na produkto ay dapat na semolina o isang maliit na halaga ng harina;
• Huwag magdagdag ng masyadong maraming mga itlog sa kuwarta, kung hindi man ito ay magiging masikip at magiging mahirap na makamit ang isang malambot na kaserol. Ang pagkalkula ay ginawa ng humigit-kumulang tulad nito: ang isang itlog ay sapat para sa 280-300 gramo ng cottage cheese;
• Tulad ng para sa semolina o harina, 1 tbsp ay sapat na para sa parehong halaga ng cottage cheese. mga kutsara. Kaya, upang gawing mas pinong ang lasa, ang harina at semolina ay maaaring ihalo sa pantay na sukat.

Ang bersyon na ito ng delicacy ay pamilyar sa bawat isa sa atin mula sa pinakadulo maagang pagkabata, kaya dapat mong gamitin ang recipe at alagaan ang iyong mga miyembro ng pamilya ng masarap na dessert. Sigurado akong maraming maaalala ang parehong lasa na may kasiyahan.

• 255 gr. gawang bahay na kulay-gatas;
• 4-5 tbsp. kutsara ng pinong asukal;
• 550 gr. gawang bahay na cottage cheese;
• 1-2 malalaking itlog;
• Semolina o harina - 4 tbsp. kutsara;
• Isang pakurot ng asin;
• Isang pakete ng baking powder;
• Isang piraso ng mantikilya;
• Berry jam - para sa paghahatid.

Paghahanda:

1. Hatiin ang mga itlog sa isang mangkok, magdagdag ng butil na asukal at kuskusin ang pinaghalong hanggang sa matunaw ang lahat ng mga butil, at pagkatapos ay talunin ang masa hanggang sa ito ay maging malambot at mahangin.

2. Punasan ang cottage cheese, o dikdikin hanggang makinis gamit ang immersion blender. Idagdag ang pinaghalong itlog sa pinaghalong curd, idagdag ang lahat ng kulay-gatas o klasiko (walang mga additives) yogurt at ihalo.

3. Pagsamahin ang harina o semolina na may baking powder at asin, unti-unting idagdag ito sa cottage cheese at masahin ang curd dough sa hindi masyadong makapal na consistency.

4. Grasa ang isang refractory mold na may mantikilya, ilagay ang curd mass, at gupitin ang natitirang mga piraso ng mantikilya at ilagay sa itaas.

5. Ilagay ang kawali sa isang preheated oven sa 180 C at maghurno ng mga 28-30 minuto hanggang lumitaw ang isang golden crust sa ibabaw.

Ang klasikong cottage cheese casserole ay inihahain nang mainit o malamig, pinalamutian ng makapal na berry jam o condensed milk. Eksakto sa paraan ng paghahatid nito sa kindergarten at paaralan.

Cottage cheese casserole nang walang pagdaragdag ng harina - pagpipilian sa pandiyeta

Para sa mga nag-aalala tungkol sa kanilang slim figure at kinakalkula ang mga calorie, ang isang mahusay na dessert ay isang walang harina na cottage cheese casserole na may karagdagan ng orange zest at pinatuyong mga aprikot. Bilang karagdagan sa malinaw na pagiging kapaki-pakinabang, ang kaserol na ito ay mayroon ding masarap na lasa. Ang well-beaten egg whites ay nagdaragdag ng fluffiness at airiness. Ang isang maliit na pagsisikap ay gagantimpalaan ng hindi kapani-paniwalang delicacy na ito.

Upang maghanda kakailanganin mo:

• 500 gr. 9% cottage cheese;
• 3-4 tbsp. kutsara 20% kulay-gatas;
• 3-4 na itlog;
• 2 tbsp. kutsara ng patatas na almirol;
• 3-4 tbsp. kutsara ng asukal;
• Isang pakete ng vanilla sugar;
• Isang dakot ng pinatuyong mga aprikot o pasas;
• 2 tbsp. kutsara ng pulbos na asukal;
• Sarap ng isang orange;
• Isang pakurot ng asin;
• 25 gr. mantikilya.

Paghahanda:

1. Ibuhos ang kumukulong tubig sa mga pinatuyong aprikot (mga pasas) at iba pang pinatuyong prutas at iwanan ng 10-12 minuto hanggang sa lumambot.

2. Paghiwalayin ang mga yolks mula sa mga puti, talunin ang huli hanggang sa malambot na may pagdaragdag ng isang pakurot ng asin.

3. Pagsamahin ang cottage cheese at asukal, yolks at almirol, vanilla sugar, kulay-gatas sa isang malaking mangkok at talunin ang masa gamit ang isang submersible blender hanggang mahimulmol.

4. Gupitin ang steamed dried apricots sa maliliit na piraso at ilipat ang mga ito kasama ng orange zest sa curd mass. Idagdag ang whipped whites at ihalo ang lahat ng mabuti.

5. Grasa ang baking dish na may langis, maaari kang gumamit ng silicone, ilatag ang curd mass at ilagay sa oven na preheated sa 190 C sa loob ng 30 minuto.

Kapag lumamig, alisin ang kaserol mula sa kawali at budburan ito ng asukal na may pulbos. Gupitin sa mga bahagi at ihain. Masiyahan sa iyong tsaa!

Lush casserole na may condensed milk

Talagang gusto ng mga bata ang delicacy na ito, at ang isang simpleng recipe ay hindi kukuha ng maraming oras mula sa ina upang pakainin ang kanyang anak ng malusog na cottage cheese para sa almusal o meryenda sa hapon. Ngunit ang mga may sapat na gulang ay magiging masaya din sa isang masarap na dessert ng curd, kung saan ang condensed milk ay gumaganap bilang isang sangkap, at hindi lamang isang sarsa sa itaas, tulad ng karaniwan naming gustong kainin.

Upang maghanda kakailanganin mo:

• 550 gr. gawang bahay na cottage cheese;
• Isang lata ng condensed milk;
• 3-4 malalaking itlog;
• Isang pakurot ng asin;
• 25 gr. patatas na almirol;
• Isang maliit na mantikilya.

Paghahanda:

1. Paghiwalayin ang mga puti mula sa yolks at ilagay ang cottage cheese sa isang malaki, maginhawang mangkok. Idagdag ang mga yolks at condensed milk sa kanila, at gamit ang isang blender o mixer, dalhin ang timpla hanggang makinis.

2. Magdagdag ng potato starch sa curd mass at ihalo muli ang lahat nang lubusan.

3. Talunin ang mga puti ng itlog na may pagdaragdag ng asin sa isang nababanat na foam, pagsamahin sa masa ng curd at pukawin gamit ang isang spatula mula sa ibaba hanggang sa itaas upang ang foam ay hindi tumira.

4. Ilagay ang curd mass sa isang greased pan at maghurno sa isang preheated oven para sa hindi bababa sa 28-30 minuto hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Kapag naghahain, maaari mong bigyang-diin ang lasa ng condensed milk sa pamamagitan ng pagdaragdag ng isang masaganang bahagi ng matamis na pagkain o prutas sa isang piraso ng kaserol.

Recipe para sa cottage cheese casserole na may semolina

Para sa mga naghahanda ng dessert na ito sa unang pagkakataon, ang recipe na may semolina ay magiging isang tunay na kaligtasan, dahil salamat sa cereal ito ay lumalabas na malambot, malambot at mahangin. Ang cottage cheese casserole na ito ay mahusay na gumagana sa mga berry at pinatuyong prutas.

Upang maghanda kakailanganin mo:

• 400 gr. 9% cottage cheese;
• 2-3 malalaking itlog;
• 2-3 tbsp. kutsara ng semolina;
• 2-3 tbsp. kutsara ng homemade sour cream;
• 55 gr. pinong asukal;
• Mga pasas, pinatuyong mga aprikot at iba pang pinatuyong prutas - 100 gr.;
• Isang pakurot ng asin;
• Medyo creamy o mantika.

Paghahanda:

1. Magdagdag ng asin at butil na asukal, yolks ng itlog ng manok sa cottage cheese. Ngayon ay maaari kang magdagdag ng semolina sa pinaghalong, ihalo at itabi sa loob ng 7-9 minuto upang ang semolina ay magkaroon ng oras na bumukol.

2. Samantala, singaw ang mga pinatuyong prutas sa kumukulong tubig, pagkatapos ay i-chop ang mga ito at ihalo sa masa ng curd. Maaari ka ring gumamit ng sariwa o frozen na mga berry.

3. Sa isang hiwalay na mangkok, talunin ang mga puti at ihalo sa kuwarta.

4. Grasa ng mantika ang kawali, ilagay ang kuwarta at ihurno hanggang sa maluto sa preheated oven sa loob ng mga 28 minuto.

Ihain kasama ang pagdaragdag ng kulay-gatas, jam o jam.

Cottage cheese casserole na may mga pasas at kulay-gatas

Isang napakasarap na cottage cheese casserole na may mga pasas, perpekto para sa masaganang almusal o meryenda bago ang hapunan, para sa mga matatanda at bata, kahit na mas batang edad. Ang isang meryenda sa hapon ng kaserol ay palaging may kaugnayan.

Upang maghanda kakailanganin mo:

• 455 gr. matabang cottage cheese;
• 3-4 na itlog ng manok;
• 125 gr. gawang bahay na kulay-gatas;
• 4-5 tbsp. kutsara ng asukal;
• Isang malaking dakot ng mga pasas;
• Isang kurot ng asin at soda;
• Breadcrumbs;
• Isang maliit na mantikilya.

Paghahanda:

1. Ilagay ang cottage cheese sa isang malalim na mangkok, magdagdag ng granulated sugar at durugin ang pinaghalong hanggang makinis.

2. Magdagdag ng isang pares ng mga tablespoons ng kulay-gatas sa cottage cheese at pukawin. Magdagdag ng mga itlog sa cottage cheese at gilingin ang mga ito kasama ang cottage cheese.

3. Magdagdag ng asin at soda, steamed raisins at haluing mabuti ang lahat.

4. Ilagay ang cottage cheese dough sa isang greased form, iwisik ang cottage cheese na may mga breadcrumb at maghurno sa oven hanggang sa ginintuang kayumanggi sa temperatura na 190 C.

Ihain, gupitin sa mga bahagi habang mainit, na may malamig na makapal na kulay-gatas.

Cottage cheese casserole na may kalabasa at mga pasas

Ang isang kaserol na ginawa mula sa cottage cheese na may pagdaragdag ng kalabasa ay matutunaw lamang sa iyong bibig, ito ay magiging matamis at mahimulmol na may kaaya-ayang ginintuang kulay at talagang mag-apela sa mga bata at mga tagahanga ng malusog na pagkain.

Upang maghanda kakailanganin mo:

• 450 gr. sariwang (frozen) kalabasa;
• 350 gr. cottage cheese;
• 2-3 itlog;
• Regular at vanilla sugar - sa panlasa;
• Isang pakurot ng asin;
• 1-2 tbsp. kutsara ng almirol;
• Isang malaking dakot ng mga pasas;
• 125 gr. kulay-gatas;
• Sarap ng isang orange;
• Jam para sa paghahatid.

Paghahanda:

1. singaw ng pasas sa kumukulong tubig. Balatan ang kalabasa mula sa mga buto at alisan ng balat, gupitin sa mga cube, ilagay sa isang kasirola at takpan ng tubig, kumukulo hanggang malambot. Alisan ng tubig ang labis na likido, magdagdag ng asin at asukal sa panlasa at talunin hanggang makinis.

2. Magdagdag ng asukal at itlog, kaunting kulay-gatas at asin sa cottage cheese at ihalo. Magdagdag ng almirol, pasas at kulay-gatas sa cottage cheese, ihalo muli.

4. Ilagay ang curd mass sa ilalim ng greased form, magdagdag ng ilan katas ng kalabasa, muli ang cottage cheese at ang natitirang kalabasa sa itaas. Maglagay ng maliliit na piraso ng mantikilya sa ibabaw at maghurno sa preheated oven sa loob ng 25-28 minuto hanggang sa maluto.

Ihain nang mainit na may kulay-gatas o berry jam.

Paano magluto ng cottage cheese casserole na may mga mansanas

Ang pagdaragdag ng prutas ay gagawing malasa at malusog ang cottage cheese casserole, at magiging malambot at makatas din ito. Tingnan ang iyong sarili sa pamamagitan ng paggawa nito para sa meryenda sa hapon masarap na dessert. Sa mga mansanas maaari kang magluto hindi lamang ng charlotte, kundi pati na rin ng isang mahusay na kaserol.

Upang maghanda kakailanganin mo:

• 550 gr. gawang bahay na cottage cheese;
• 2-3 malalaking matamis at maasim na mansanas;
• Mantikilya - 50 gr.;
• 100 gr. pinong asukal;
• 125 gr. kulay-gatas;
• Isang kurot ng magaspang na asin;
• 3 itlog;
• 60 gr. semolina.

Paghahanda:

1. Ilipat ang cottage cheese sa isang maginhawang mangkok, i-mash ito ng asukal, asin at itlog, magdagdag ng kulay-gatas, isang maliit na baking powder at semolina. Haluin at hayaang magluto ng 10-12 minuto.

2. Balatan at gupitin ang mga mansanas, ihalo ang mga ito sa kuwarta.

3. Ilagay ang apple-curd mixture sa isang greased pan at i-bake sa oven sa loob ng 40 minuto hanggang mag-golden brown.

Ihain na may makapal na kulay-gatas, iwisik ang kaserol na may mga mansanas na may pulbos na asukal.

Cottage cheese casserole na laging gumagana - recipe ng video

Well, para sa kalinawan at kadalian ng pang-unawa ng simpleng recipe na ito, nag-attach ako ng isang mahusay na video sa dulo. Ngayon ay tiyak na hindi ka na mahihirapan sa kaserol.

• Ang dessert ay magiging malambot, malambot at mahangin kung ang kalidad ng cottage cheese ay mabuti. Nalalapat din ito sa kulay-gatas bilang bahagi ng ulam;
• Upang makakuha ng isang maselan na pagkakapare-pareho, talunin ang mga itlog hanggang sa malambot na may pagdaragdag ng asukal kung hindi ito tapos, ang kaserol ay magiging matigas;
• Tulad ng para sa mga additives, mayroong kumpletong saklaw para sa imahinasyon;
• Pagkatapos masahin ang kuwarta, siguraduhing hayaan itong magpahinga upang ang harina o semolina ay bumukol, kung hindi man ang mga butil ay mag-crunch sa iyong mga ngipin sa mga natapos na inihurnong produkto.

Anuman ang pipiliin mong recipe, ang pagpipilian ay magiging tama pa rin. Ito ay sapat na upang sundin ang pagluluto recipe upang makakuha ng isang masarap na treat para sa almusal o hapon snack.

Ang cottage cheese casserole sa oven ay isang kumbinasyon ng matamis at malambot na cottage cheese, isang ginintuang kayumanggi at masarap na crust, isang hindi pangkaraniwang aroma at kulay-gatas.
Ang mga pagkaing cottage cheese ay malusog at malasa. Ang cottage cheese ay mayaman sa calcium, na kinakailangan para sa skeletal system, kaya dapat itong palaging naroroon sa ating diyeta. Ang isang klasikong opsyon para sa paggamit ng cottage cheese ay cottage cheese casserole.

Ang cottage cheese dish na ito ay isang paboritong treat para sa mga bata at matatanda, isang masarap at kasiya-siyang almusal at isang napakagandang dessert. Hakbang-hakbang na mga recipe Tutulungan ka ng artikulong ito na matutunan kung paano maghanda ng cottage cheese casserole sa oven para sa iyong pamilya para sa bawat panlasa, simple at mabilis.

Mga minamahal na mambabasa, una ay nais kong hilingin sa iyo na bigyang-pansin at lumayo ng kaunti sa pangunahing paksa. Dahil gusto kong ipaalala sa iyo na sa lalong madaling panahon sa Hunyo 14, isang libro ang mai-publish kung paano lumikha at magpanatili ng iyong sariling blog, tulad ng sa akin. Salamat sa isang blog, maaari kang magpatakbo ng isang negosyo nang hindi umaalis sa iyong tahanan, na may computer at Internet access sa kamay. Makikita mo ang lahat ng iba pa sa parehong aklat, na inedit ni Denis Povaga. Napag-usapan na natin ito noon at nagkaroon ng hiwalay na post sa blog na ito ().

Ngayon, Hunyo 14, Blogger's Day, makakatanggap ka ng link sa isang espesyal na pahina kung saan maaari kang mag-download ng libreng libro sa limitadong oras. Sa loob ng isang tiyak na oras, ang libro ay magagamit, huwag palampasin ito mahalagang punto, I-download na ngayon. Ang link na ito ay aktibo na para sa libreng pag-download ng aklat. Ngayon ay bumalik tayo sa aming mga recipe para sa paggawa ng cottage cheese casserole sa oven.

Ang curd-semolina casserole ay magiging mas malambot kung lutuin mo ito na may whipped egg whites.

Tambalan:
Cottage cheese - 0.5 kg
Asukal - 0.5 tasa
Mga itlog - 4 na mga PC.
Semolina - 0.5 tasa
Mga pasas - 50 gr
Upang ihanda ang form:
Mantikilya - 20 g
Semolina - 2-3 tbsp. l.

Paano magluto ng curd-semolina casserole sa oven:

Grasa ang amag ng mantika at budburan ng 2-3 tbsp ng semolina. l. I-on ang oven para magpainit.

Paghiwalayin ang mga puti mula sa mga yolks.

Magdagdag ng asukal sa mga yolks.

Grind ang yolks hanggang puti na may asukal.

Paghaluin ang cottage cheese na may yolks.

Pagkatapos ay ihalo ang 0.5 tasa ng semolina at magdagdag ng mga pasas.

Talunin ang mga puti sa foam.

Maingat na tiklupin ang mga puti sa curd mass, mas mabuti gamit ang isang kahoy na kutsara. Paghaluin sa isang pabilog na paggalaw mula sa ibaba hanggang sa itaas.

Ibuhos ang timpla sa isang amag na dati nang nilagyan ng mantika at binudburan ng semolina. Ilagay ang amag sa oven na preheated sa 170-180 degrees at ihurno ang curd-semolina casserole hanggang maluto sa loob ng 45-50 minuto.

maglingkod cottage cheese-semolina casserole Maaaring maging mainit o pinalamig, hiwa-hiwain at nilagyan ng jam.

Bon appetit!

Isang orihinal at simpleng recipe para sa cottage cheese casserole na may semolina at kulay-gatas

Kamangha-manghang mabilis at masarap na cottage cheese casserole.
Tambalan:
0.5 kg na cottage cheese 15%
100 g kulay-gatas (o kefir)
4 tbsp. l. semolina
3 itlog
4 tbsp. l. asukal (o pulot)
2 tbsp. l. instant na kape
juice at zest ng 1/2 lemon

Paghahanda:
I-on ang oven at init sa 190 C.

Talunin ang lahat ng mga produkto, maliban sa lemon at kape, nang lubusan gamit ang isang panghalo o blender hanggang sa malambot.

Hinahati namin ang masa sa 2 bahagi, hindi kinakailangang pantay. Magdagdag ng lemon juice at zest sa isa, at instant na kape sa pangalawa.

Inilalagay namin ang mga mixtures sa mga kutsara nang paisa-isa - sa bawat oras sa gitna ng isa pa, sa isang greased form, alternating kulay sa lahat ng oras.

Maghurno ng 30 minuto sa 190 C. Ibuhos ang isang tasa ng kape o tsaa at tangkilikin ang masarap at zebra-striped na kaserol!

Bon appetit!

Payo:
Kung ang cottage cheese ay masyadong tuyo, magdagdag ng 2 tbsp. l. kulay-gatas.

Cottage cheese casserole sa oven tulad ng sa kindergarten

Ginagawa ng recipe na ito ang kaserol na malambot at malasa. Eksaktong katulad ng ibinigay nila sa amin kindergarten. Isang lasa na pamilyar mula pagkabata. Ang cottage cheese ay napaka-malusog, ngunit ang lasa nito ay hindi kaaya-aya sa lahat. Ang isang ulam na gawa sa cottage cheese ay kadalasang nagiging kaligtasan para sa mga ina; Nasa edad na isang taon, ang isang bata ay maaaring maghanda ng isang luntiang cottage cheese casserole. Ang komposisyon ng recipe ay hindi limitado lamang sa cottage cheese. Ang mga prutas, berry o kahit na mga gulay ay sumasama sa produkto ng curd. Sa kaunting imahinasyon, napakadaling gawing isang culinary masterpiece ang isang ordinaryong cottage cheese casserole na kakainin ng iyong anak nang sabay-sabay.

Kadalasan ang mga ina, upang maakit ang bata, magpinta ng isang ulam ng cottage cheese sa anumang kulay ng bahaghari. Madaling gawin: magdagdag lamang ng juice mula sa mga berry, prutas o gulay. Mga ideya para sa dekorasyon: maaari mong matunaw ang tsokolate at ibuhos ito sa ibabaw ng natapos na curd dish, whip cream o gumawa ng pinong cream, gupitin ang mga berry at prutas sa mga piraso. Sa pangkalahatan, maaari kang kumain ng tulad ng isang pampagana at malambot na kaserol gamit ang iyong mga mata.

Tambalan:
Cottage cheese - 250 gr Raisins - 150 gr.
Asukal - 1-2 tbsp. l.
Vanilla sugar - 1 sachet
Asin - 0.5 tsp.
Mga itlog ng manok - 2 mga PC.
Semolina - 2 tbsp. l. (+1 tbsp para sa pagwiwisik ng amag)
Gatas - 0.5 tasa
Mantikilya - 30 g
Langis ng gulay (para sa pagpapadulas ng amag) - 1 tbsp. l.

Paano magluto ng masarap na cottage cheese casserole tulad ng sa isang kindergarten sa oven:

Ibuhos ang semolina sa isang mangkok, magdagdag ng gatas. Paghaluin. Mag-iwan ng 10-15 minuto para bumuti ang cereal.

Talunin ang mga itlog sa isa pang mangkok. Magdagdag ng asukal, vanilla sugar at asin.

Talunin gamit ang isang panghalo sa isang homogenous na malambot na masa.

Magdagdag ng malambot na mantikilya. Haluing mabuti ang lahat.

Ang cottage cheese ay maaaring mashed o dumaan sa isang gilingan ng karne.

Banlawan ng mabuti ang mga pasas sa mainit na tubig.

Idagdag ang pinaghalong itlog sa pinaghalong semolina. Haluing mabuti.

Pagkatapos ay magdagdag ng cottage cheese.

Haluing mabuti o talunin gamit ang isang panghalo.

Magdagdag ng mga pasas.

Haluing mabuti. Ang kuwarta para sa kaserol ay handa na.

I-on ang oven. Grasa ang amag na may langis ng gulay at budburan ng semolina.

Ilagay ang inihandang curd mixture sa molde. Ilagay sa preheated oven sa gitnang istante.
Maghurno ng kaserol sa 180-200 degrees hanggang sa ginintuang kayumanggi sa loob ng mga 40 minuto. Huwag buksan ang oven habang nagluluto!

Ang cottage cheese casserole tulad ng sa kindergarten ay handa na.

Masiyahan sa iyong tsaa!

Isang klasikong recipe para sa cottage cheese casserole. Video

Bon appetit!

Cottage cheese casserole na may mga mansanas sa oven

Isang napakasarap na kaserol - mansanas, pasas at lemon - isang kahanga-hangang kumbinasyon.
Tambalan:
4 na itlog
500 g cottage cheese
5 tbsp. l. Sahara
70 g semolina (o 1/3 tasa ng harina)
1 limon
1/2 tasang pasas
500 g mansanas
1 tbsp. l. baking powder
asin
30 g vanilla sugar

Paghahanda:

Gupitin ang mga mansanas sa manipis na hiwa.

Magdagdag ng lemon juice at tinadtad na zest (gadgad).

Nagpapadala din kami ng mga pasas doon. Kung ito ay medyo tuyo, ibabad ito sa kumukulong tubig sa loob ng ilang minuto at pisilin ang likido.

Pagkatapos ay maingat na paghiwalayin ang mga itlog sa mga pula at puti. Inilalagay namin ang mga puti sa refrigerator. Gilingin ang mga yolks na may cottage cheese, magdagdag ng vanilla sugar, semolina, baking powder. Paghaluin ang lahat nang lubusan.

Ngayon talunin ang mga puti na may asukal (5 tbsp) at isang pakurot ng asin. Makakakuha ka ng luntiang, matatag na foam.

Paghaluin ang masa ng curd na may dalawang-katlo ng adobo na mansanas at whipped egg whites. Haluing mabuti. Iniiwan namin ang isang ikatlo ng mga mansanas para sa dekorasyon.

Maghanda ng isang baking dish, grasa ng langis, budburan ng mga breadcrumb.

Ikalat ang pinaghalong curd at palamutihan ang tuktok na may isang fan ng natitirang mga hiwa ng mansanas.
Ilagay ang aming casserole sa isang preheated oven at maghurno sa 180 C sa loob ng 40-45 minuto.

Ang kaserol ay nagiging mahangin, malambot at napakasarap!

Bon appetit!

Ang cottage cheese casserole na niluto sa oven na walang semolina

Isang nakamamanghang cottage cheese casserole na may mga pasas, pinatuyong mga aprikot at lemon zest. Hindi karaniwang malambot at mabango!
Ang curd casserole na may pinatuyong mga aprikot ay magiging mas masarap kung mas sariwa, mas mataba, at mas masarap ang mga sangkap para sa paghahanda nito.
Tambalan:
Cottage cheese - 600 gr
Cream 30% - 100 ml
Mantikilya (temperatura ng silid) - 100 g + mantikilya para sa pagpapadulas ng kawali
Mga itlog - 5 mga PC.
Mga pasas - 150 gr
Mga pinatuyong aprikot (malambot) - 200 gr
Honey - 2 tbsp. l.
Asukal - 4 tbsp. l.
Vanilla sugar - 20 g
Sarap ng isang lemon
Juice ng isang lemon

Paano maghanda ng masarap na kaserol ng cottage cheese na may pinatuyong mga aprikot:

Gamit ang kagamitan sa kusina, paghaluin ang cottage cheese, cream at butter.

Magdagdag ng lemon zest, ilang asukal, vanilla sugar.

Magdagdag ng mga pasas at haluing mabuti.

Talunin ang mga itlog na may natitirang asukal hanggang sa malambot at pagsamahin sa masa ng curd. Haluing mabuti.

Gupitin ang pinatuyong mga aprikot sa maliliit na cubes.

Magdagdag ng pulot at sariwang kinatas na lemon juice sa pinatuyong mga aprikot. Paghaluin.

Painitin ang oven sa 180 degrees. Linyagan ng parchment ang ilalim ng springform pan. Pahiran ng mantikilya ang mga gilid ng kawali.

Ikalat ang pinatuyong mga aprikot sa pergamino sa isang pantay na layer.

Ibuhos ang pinaghalong curd sa itaas at ipamahagi ito nang pantay-pantay.

Maghurno ng cottage cheese casserole na may pinatuyong mga aprikot sa isang preheated oven, una sa 180 degrees sa loob ng 25 minuto. Pagkatapos ay bawasan ang temperatura sa 150 degrees at lutuin ang cottage cheese casserole para sa isa pang 15-20 minuto.

Hayaang magpahinga ang natapos na kaserol sa loob ng 20 minuto. Pagkatapos ay ilagay ang cottage cheese casserole na may pinatuyong mga aprikot mula sa amag sa isang plato, ibalik ito at alisin ang pergamino. Ang curd casserole na may pinatuyong mga aprikot ay maaaring ihain kapwa mainit at malamig. Bon appetit!

Cottage cheese casserole na may semolina at kalabasa sa oven

Tambalan:
500 gramo ng cottage cheese, 2 itlog, 400 gramo ng kalabasa, 0.5 tasa ng asukal, 0.5 tasa ng semolina, 1 gramo ng vanillin, 5 tbsp. l. kulay-gatas, isang maliit na langis ng gulay para sa pagpapadulas ng baking dish.

Paghahanda:
Magsuot ng guwantes kapag nagtatrabaho sa kalabasa, dahil nabahiran nito ng husto ang iyong mga kamay! Grate ang kalabasa. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap at ilagay sa isang baking sheet na pinahiran ng langis ng gulay. Maghurno sa oven sa 180 degrees sa loob ng 45 minuto. Ang resulta ay isang maaraw na kaserol! Bon appetit!

Video recipe. Cottage cheese casserole na may kalabasa

Bon appetit!

Cottage cheese casserole na niluto sa oven na may harina

Isa pang recipe. Ang aming matipid at mas malusog na alternatibo sa cheesecake ay cottage cheese casserole. Maaari mong palamutihan ito nang maganda ng mga prutas, iwisik ito ng kakaw - sa pangkalahatan, anuman ang pinapayagan ng iyong imahinasyon na gawin mo. Mas masarap ang cottage cheese casserole kinabukasan.
Tambalan:
Itlog - 2 mga PC.
Mababang-taba curd mass - 500 g
Vanilla sugar - 1 sachet
Asukal - 3 tbsp. l.
harina - 1 tbsp. l.
Lemon juice - 1 tbsp. l.
Langis ng gulay para sa pagpapadulas ng amag

Paghahanda:

Talunin ang mga puti ng itlog na may asukal at vanilla sugar.

Paghaluin ang cottage cheese na may lemon juice at harina.

Paghaluin ang cottage cheese na may whipped egg whites.

Ilagay ang timpla sa isang greased form.

Grasa na may yolk at ilagay sa isang oven na preheated sa 180 degrees para sa kalahating oras.

Palamigin ang cottage cheese casserole nang direkta sa kawali, kung hindi man ito ay mahuhulog. Ang natapos na cottage cheese casserole ay maaaring palamutihan. Sa ikalawang araw ito ay magiging tulad ng cheesecake. Bon appetit!

Cottage cheese casserole na may mga peach, cranberry at almond

Marangyang casserole - ang reyna ng mga casserole. Sa komposisyon na ito nakakakuha ito ng isang bagong kamangha-manghang lasa.
Tambalan:
Cottage cheese - 500 gr
Likas na yogurt "Activia" - 150 g
Pag-inom ng yogurt "Agusha" - 100 g
Mga itlog - 3 mga PC.
Mga de-latang peach - 1 lata (walang likido)
Mga pinatuyong cranberry - isang dakot
Mantikilya – 50 g + para sa pagpapadulas
Asukal - 2 tbsp. l.
Sarap ng 1 lemon
Semolina - 3 tbsp. l.
Baking powder - 1 tsp.
Coarsely ground almonds o hiwa - 50 g
Salt - isang pakurot
Mga hiwa ng almond para sa paghahatid

Paghahanda:
Alisan ng tubig ang syrup mula sa garapon ng mga milokoton at i-chop ang mga milokoton sa mga cube. I-extract ang zest mula sa 1 lemon gamit ang grater.

Kuskusin ang cottage cheese sa pamamagitan ng isang salaan.

Paghaluin ang cottage cheese na may pinalambot na mantikilya, asukal, asin, itlog, at dalawang uri ng yogurt.

Paghaluin ang semolina na may baking powder.

Magdagdag ng semolina, peach, zest, pinatuyong cranberry, almond nibs o almond petals sa curd mass. Haluin ng maigi.

Grasa ang isang bilog na amag na may diameter na 24-26 cm na may mantikilya, ilatag ang masa ng curd, at i-level gamit ang isang basang kutsilyo.

Maghurno sa oven na preheated sa 175 degrees hanggang sa ginintuang kayumanggi sa loob ng 1 oras. 20 minuto bago matapos ang pagbe-bake, iwisik ang tuktok ng mga almendras upang kayumanggi ang mga ito.

Ihain nang mainit o malamig, binudburan ng natitirang flaked almonds o powdered sugar. Bon appetit!

Walang Itlog na Banana Cheese Casserole

Ang cottage cheese casserole ay maaaring ihanda nang walang mga itlog - madali silang mapalitan ng saging!
Tambalan:
Cottage cheese - 500 gr
Semolina - 2-3 tbsp. l.
Asukal - 4-5 tbsp. l.
Mga saging - 1 pc.
Maasim na cream para sa greasing - 4-6 tbsp. l.
Langis para sa pagpapadulas

Paghahanda:

I-on ang oven. Paghaluin ang cottage cheese, asukal at semolina. Kung ang cottage cheese ay tuyo, maaari kang magdagdag ng kulay-gatas.

Gilingin ang saging sa isang blender.

Magdagdag ng banana puree sa pinaghalong curd at ihalo nang lubusan.

Lagyan ng foil ang kawali at lagyan ng mantika. Ilagay ang kaserol sa oven at lutuin ito sa 190 degrees sa loob ng 40 minuto.

Pagkatapos ay ilabas ang kaserol at ikalat ito ng makapal na may kulay-gatas. Ilagay ang kaserol sa oven para sa isa pang 20 minuto.

Alisin ang natapos na banana-curd casserole mula sa oven. Palamig sa kawali - ang isang malamig na kaserol ay mas madaling ihiwalay mula sa palara.

Handa na ang banana-curd casserole na walang itlog. Bon appetit!

Cottage cheese casserole sa oven na may pagpuno ng kulay-gatas

Naaalala ng maraming tao ang cottage cheese casserole mula pagkabata. Ang kaserol na ito ay isang mahusay na pagpipilian para sa almusal o isang magaan na hapunan. At kahanga-hanga din pinong dessert, na maaari mong bigyan ng iba't ibang lasa sa tulong ng iyong imahinasyon. Maaari kang magdagdag ng mga pinatuyong prutas, berry o sariwang prutas.
Ang paghahanda ng cottage cheese casserole na may pagpuno ng kulay-gatas ay madali at mabilis, ngunit ito ay lumalabas na napakasarap.
Mga sangkap ng casserole:
Cottage cheese 9% - 750 gr
Semolina - 40 g
Itlog - 2 mga PC.
Asukal - 55 gr
Lemon - 1 pc.
Vanillin - sa panlasa

Punan:
Maasim na cream 30% - 300 gr
Asukal - 50 gr

Paghahanda:

Kuskusin ang cottage cheese sa pamamagitan ng isang salaan at itabi.

Talunin ang mga itlog na may asukal sa isang malambot na puting masa.

Magdagdag ng semolina, lemon zest, vanillin sa pinaghalong itlog at ihalo.

Ibuhos sa cottage cheese, ihalo.

Ilagay ang curd mass amag na salamin laki 15*20, na hindi kailangang lubricated at smoothed na may spatula. Ilagay ang amag sa oven na preheated sa 170 degrees sa loob ng 25 minuto.

Ihanda natin ang pagpuno: paghaluin ang kulay-gatas na may asukal na may isang whisk at ibuhos sa kaserol.

Ilagay muli ang kaserol sa oven sa loob ng 15 minuto.

Ang cottage cheese casserole na may sour cream filling ay handa na. Palamigin, gupitin at ihain, nilagyan ng sarsa, jam o kulay-gatas.

Bon appetit!

Sa isang tala
Kapag nagbe-bake, huwag buksan ang oven, ang curd mass ay napaka-pabagu-bago sa mga pagbabago sa temperatura, at maaari kang magkaroon ng isang patag na "sole" sa halip na isang mahangin na kaserol.
Upang gawing mas malambot ang cottage cheese casserole, maaari mo munang kuskusin ang cottage cheese sa pamamagitan ng isang salaan. O gumamit ng lutong semolina sa recipe.

Cottage cheese casserole sa oven. Recipe na may semolina at mga pasas

Masarap na almusal ang masarap na cottage cheese casserole na may semolina at mga pasas.
Tambalan:
Cottage cheese - 500 gr
Mga itlog - 1 pc.
Asukal - 3 tbsp. l.
Semolina - 2 tbsp. l.
Mga pasas - 50 gr
Langis ng gulay - 1 tbsp. l.
Asin - 0.5 tsp.
Soda - 0.25 tsp.
kulay-gatas - 1-2 tbsp. l.
Vanilla - sa panlasa

Paano maghanda ng cottage cheese casserole na may semolina at mga pasas:

Banlawan ang mga pasas.

Kuskusin ang cottage cheese sa pamamagitan ng isang salaan.

I-on ang oven para magpainit. Talunin ang itlog na may asukal.

Magdagdag ng semolina. Magdagdag ng asin, baking soda at vanilla.

Paghaluin ang cottage cheese, mantikilya, pinalo na itlog, semolina, asin, soda, banilya, pasas at ihalo nang mabuti.

Grasa ng mantika ang molde o kawali. Maaari mong bahagyang iwisik ang semolina. Ikalat ang pinaghalong curd sa isang pantay na layer at brush na may kulay-gatas.
Ilagay ang cottage cheese casserole sa isang preheated oven para sa 25-30 minuto sa temperatura ng 190-200 degrees. I-bake hanggang mag-brown.

Bon appetit!

Video recipe. Masarap na cottage cheese casserole na may mga cherry sa oven

Bon appetit!

Curd casserole na may condensed milk

Masarap ang cottage cheese casserole na may lasa ng toffee.

Tambalan:
Mababang-taba na cottage cheese - 600 g
Pinakuluang condensed milk - 1 lata
Mga itlog - 3 mga PC.
Semolina - 2 tbsp. l.
Langis para sa pagpapadulas ng amag

Ihanda natin ang cottage cheese casserole:

Ilipat ang pinakuluang condensed milk sa isang malaking lalagyan. Magdagdag ng cottage cheese at semolina dito.

Paghaluin ng mabuti ang cottage cheese at condensed milk.

Talunin ang mga itlog sa isang hiwalay na lalagyan.

Magdagdag ng pinalo na itlog sa cottage cheese na may condensed milk. Haluin hanggang makinis.

Grasa ang amag ng mantika o lagyan ng oiled baking paper at ilipat ang kuwarta dito.

Painitin ang hurno sa 160 degrees at maghurno ng kaserol dito sa loob ng 30-35 minuto.

Alisin ang cottage cheese casserole mula sa amag matapos itong ganap na lumamig. Bon appetit!

Cottage cheese casserole sa oven. Recipe na walang semolina na may mga aprikot

Isang simple at masarap na recipe para sa paggawa ng cottage cheese casserole sa oven na walang semolina. Upang maging maganda at makatas ang kaserol, magdagdag ng prutas.

Tambalan:
Cottage cheese - 300 gr
kulay-gatas - 3 tbsp. l.
Premium na harina ng trigo - 3 tbsp. l.
Asukal - 4 tbsp. l.
Itlog - 2 mga PC.
Aprikot - 3-4 na mga PC.
Asukal ng vanilla - 8 g

Paghahanda:
Hugasan ang mga aprikot at alisin ang mga hukay. Kung ang cottage cheese ay may malalaking bukol, pagkatapos ay kuskusin ito sa pamamagitan ng isang salaan o gumamit ng isang tinidor.

Magdagdag ng mga yolks ng itlog, asukal, vanilla sugar sa cottage cheese. Pukawin ang masa.

Magdagdag ng kulay-gatas at harina. Haluin ang timpla hanggang makinis.

Talunin ang mga puti ng itlog gamit ang isang panghalo hanggang sa malambot at matatag na foam at idagdag sa masa ng curd. Haluin.

Grasa ang isang baking dish na may isang patak ng walang amoy na langis ng gulay. Ibuhos ang cottage cheese at pakinisin ito. Gupitin ang mga aprikot sa mga hiwa o piraso at ipasok sa kuwarta, bahagyang pinindot. Ilagay ang kaserol sa oven at maghurno sa 160 degrees sa loob ng 40 minuto.

Hayaang lumamig ang natapos na kaserol nang kaunti pagkatapos ng pagluluto, ito ay normal. Huwag magmadaling gupitin ito habang mainit, hayaan itong lumamig nang buo, pagkatapos ay hiwain at ihain kasama ng aprikot na sarsa ng prutas o pulot.

Bon appetit!

Ang cottage cheese casserole sa oven ay isang masarap at mabilis na almusal o hapunan para sa mga bata at matatanda. Ang dessert na ito ay magpapasaya sa iyo at sa iyong pamilya ay talagang magugustuhan ito. Makatas at malambot, at sa parehong oras na kasiya-siya at malusog, ang cottage cheese casserole ay magiging paboritong ulam ng iyong pamilya. Magluto nang may kasiyahan!

Ang isang masarap na almusal at masarap na dessert ay ginawa mula sa isang luntiang cottage cheese casserole. Matangkad, makatas, na may masarap na lasa ng curd, hindi ito nag-iiwan ng pagkakataon. Ang sinumang sumubok lamang ng isang piraso ay makakaabot ng pangalawa sa loob ng ilang segundo. Ang paghahanda ng mahiwagang ulam ay kasingdali ng paghihimay ng mga peras. Ang lahat ng mga sangkap ay halo-halong at ibinuhos sa isang baking dish. Susunod, ang oven ay nagluluto, at ang maybahay at ang kanyang pamilya ay dapat na maging matiyaga upang hindi mabuksan ang oven nang maaga. Pagkatapos ng lahat, ang mga aroma ay magiging kaakit-akit lamang.

Mga sangkap:

• cottage cheese - 400 g;
• kulay-gatas - 300 g;
• semolina - 6 tbsp. l;
• mantikilya - 60 g;
• asukal - 6 tbsp. l;
• baking powder - 2 tsp.

Paghahanda

Inalis namin ang cottage cheese mula sa packaging at ilagay ito sa isang maluwang na lalagyan kung saan magiging maginhawa upang paghaluin ang mga produkto.

Magdagdag ng mga itlog ng manok.

SA Microwave oven o matunaw ang mantikilya sa isang kawali, ibuhos ito ng pinalamig sa cottage cheese na may mga itlog.

Paghaluin ang lahat at magdagdag ng kulay-gatas. Haluing mabuti.

Ihanda ang maluwag na timpla. Upang gawin ito, sa isa pang mangkok, ihalo ang semolina, asukal at baking powder. Haluin hanggang ang baking powder ay ibinahagi nang pantay-pantay sa kabuuan ng timpla.

Ibuhos ang bulk mixture sa curd-egg-sour cream mixture.

Paghaluin.

Grasa ang baking dish ng mantikilya. Ibuhos ang inihandang masa.

Maghurno ng produkto sa isang oven na preheated sa 200 degrees para sa 40 minuto. Nakatuon kami sa kulay ng crust. Dapat itong maging ginto.

Ihain ang natapos na malambot na cottage cheese casserole na pinalamig.

Kung nagmamadali ka at pinutol ito ng mas maaga, maaaring malagkit ang masa kapag hiniwa. At kapag pinalamig, maganda ang hiwa. Ang kaserol ay matangkad at napakasarap. Ang pagkakaroon ng mastered pangunahing recipe, maaari kang mag-eksperimento sa mga additives: ang mga pinatuyong prutas, mansanas, peras at iba pang mga goodies ay madaling pag-iba-ibahin ang pangunahing recipe.

May mga bagay na pumukaw sa isang mahabang seryeng nauugnay, na humahantong sa isang taong may mga alaala sa nakaraan. Sa kabataan, pagdadalaga, kahit pagkabata. Ang pinakamadaling paraan upang humantong doon ay ang amoy at lasa ng pagkain.

At ang isa sa kanila, na may lasa ng isang kindergarten na may walang malasakit at sariwang pang-unawa sa mundo, ay isang cottage cheese casserole na ginawa sa oven. Tandaan?

Ang isang pampagana na hiwa na nilagyan ng condensed milk o jam, o, nang walang anumang kaguluhan, na may jam - at ang cottage cheese na hindi mo gusto sa bahay, kung saan ka sapilitang pinakain, ay naging isang delicacy.
At pagkatapos, pagkaraan ng mga taon, tinanong mo ang iyong ina na ngayon ay may edad na: “Ma, parang sa kindergarten ba?”
So, balik tayo sa pagkabata?

Ang cottage cheese para sa casserole ay dapat na natural, nang walang idinagdag na palm oil! (na itinalaga bilang isang "produktong curd na may taba na nilalaman na 16-18%"). Kapag inihurno, ito ay tumutulo, magpapakapal, at hindi mo makukuha ang kinakailangang fluffiness!

Cottage cheese casserole, tulad ng sa kindergarten

Ang calorie na nilalaman ng ulam ay magiging 186.8 Kcal

Kakailanganin mo ang malambot na sariwang cottage cheese na may bahagyang asim.

• 400 g cottage cheese
• 100 g semolina
• 100 g asukal
• 2 itlog
• 50 ML ng gatas
• 50 g mantikilya
• Isang kurot ng asin, vanillin sa dulo ng kutsilyo

Palambutin ang mantikilya sa temperatura ng kuwarto, ibuhos ang gatas sa semolina sa loob ng kalahating oras.

Gilingin ang mga itlog na may asukal. Talunin ang cottage cheese, mantikilya, itlog, semolina na may potato masher, o mas mabuti pa, gamit ang isang blender.

Grasa ang mga gilid at ibaba ng baking dish ng isang piraso ng mantikilya, budburan ng kaunting tuyong semolina o breadcrumb sa ibabaw ng mantikilya. Mas mainam na gumamit ng silicone molds - sa mga salamin, ang mga inihurnong produkto ay palaging dumikit sa dingding.

Ilagay ang kuwarta sa isang amag sa isang layer na hindi mas makapal kaysa sa 3-4 cm, ilagay sa isang oven na preheated sa 180 degrees para sa 40 minuto.

Ihain ang kaserol na malamig o mainit na may condensed milk, jam, sour cream o sweet creamy sauce.

Casserole na may mga mansanas - isang magaan na almusal o dessert para sa tsaa sa gabi

European dessert recipe para sa 4 na servings, 154 Kcal.

Mga sangkap:

• Kalahating kilo ng cottage cheese
• 50 g 20% ​​na kulay-gatas
• 2 hilaw na itlog
• 100 semolina
• 100 g asukal
• 150 ml na cream
• 2 mansanas. Antonovka o anumang may maasim na lasa
• Vanillin

Ibuhos ang cream sa semolina sa loob ng kalahating oras. Paghiwalayin ang mga yolks mula sa mga puti ng mga itlog, talunin ang mga puti sa isang makapal na foam hanggang sa mabuo ang mga tagaytay.

Talunin ang cottage cheese sa isang blender na may kulay-gatas, yolks, namamagang semolina, banilya at asukal. Dahan-dahang pukawin ang protina foam sa nagresultang masa gamit ang isang kutsara.

Alisin ang core mula sa mga mansanas. Gupitin ang isa sa mga cube at ihalo ang mga ito sa kuwarta. Pangalawa, gumamit ng mga hiwa upang palamutihan ang tuktok ng kaserol.

Maghurno sa 180 degrees para sa kalahating oras

Curd Casserole na may Karot

Low-calorie dish (160 Kcal lang para sa 6 na servings). Para sa mga gustong pumayat at mga bata.

Upang maghanda ng anim na servings ng cottage cheese at carrot casserole sa oven, kakailanganin mo ng 10 minuto ng oras upang ihanda ang mga sangkap at 50 minuto ng pagkakalantad sa oven. Kabuuan - isang oras.

Para sa pagluluto carrot-curd casserole sa oven kakailanganin mo:

• 200 g karot
• 300 g cottage cheese
• 2 hilaw na itlog
• 2-3 kutsara ng asukal
• 50 g mantikilya
• 0.5 tasa ng harina, maaaring mapalitan ng semolina

Ang hinugasan at gadgad na mga karot ay nilaga sa isang kawali sa mantikilya na may kaunting tubig na idinagdag sa katamtamang init para sa mga 10 minuto.
Ibuhos ang pinalo na mga itlog sa kuwarta ng asukal, harina, semolina at cottage cheese, talunin ng isang whisk o sa isang blender, pagkatapos ay idagdag ang nilagang pinalamig na karot.

Paghaluin ang nagresultang masa, ilagay ito sa isang amag, i-level ito at ilagay ito sa isang silid na pinainit sa 180 degrees. Oven. Maghurno ng 35-40 minuto.

Mayroong isang pagpipilian para sa paggawa ng carrot-curd casserole na may pasta sa halip na harina o semolina. Ang mga ito ay niluto hanggang sa medyo handa na sila - tatapusin nila ang pagluluto sa oven, sa mismong masa ng kaserol.

Dietary cottage cheese casserole

Iba't ibang apple-curd casserole na may calorie na nilalaman na 128 kcal para sa 4 na servings.

Para sa pagpipiliang ito, ang semolina, kulay-gatas, cream at mantikilya ay hindi ginagamit sa paghahanda. Pero pandiyeta kaserol ito ay lumalabas na hindi gaanong malambot at malambot mula sa pagdaragdag ng isang karagdagang sangkap - corn starch.

Tambalan:

• 500 g low-fat cottage cheese
• 2 hilaw na itlog
• Isang kurot ng vanilla, cinnamon sa panlasa
• 50 g asukal
• 3 mansanas
• 40 g corn starch

Paghahanda

Talunin ang cottage cheese sa isang blender na may mga yolks, pagsamahin sa natitirang mga sangkap sa isang mangkok, masahin nang mabuti.

Talunin ang mga puti hanggang sa mabula at maingat na ihalo sa kuwarta gamit ang isang kutsara.

Hatiin ang mga mansanas, binalatan at tinadtad, sa dalawang bahagi, ihalo ang isa sa kuwarta, at ang pangalawa sa anyo ng mga hiwa o dayami.

gamitin upang palamutihan ang tuktok.

Lagyan ng parchment ang kawali o lagyan ng mantikilya, ilagay ang ilan sa mga hiwa sa ibaba, itapon at pakinisin ang kuwarta, palamutihan ang kaserol ng natitirang mga hiwa ng mansanas.

Video recipe para sa prutas at berry cottage cheese casserole

Maliit na mga trick para sa paggawa ng mga casserole

• Ang oven ay nakatakda sa baking mode, i.e. pagprito at pag-ihaw ng sabay.
• Ilagay sa mas mababang mga gabay; mas mahusay na maglagay ng isang walang laman na baking sheet sa itaas (pagkatapos ang oras ng pagluluto ay dapat na tumaas ng 20-30 minuto) upang maiwasan ang pagkasunog ng ulam.
• Sa unang yugto ng pagluluto, ang inihurnong masa ay tumataas ng isa pang 2-3 sentimetro.
• Sa pagtatapos ng pagluluto, huwag agad na ilabas ang ulam ng kaserol - iwanan ito upang lumamig nang bahagyang nakabukas ang pinto ng oven, upang ang natapos na kaserol ay hindi tumira at mapanatili ang malambot nito.
• Ang mga mansanas ay dapat ilagay sa kuwarta sa isang siksik na layer upang ang masa ng kuwarta ay hindi nakikita.