Разделы сайта
Выбор редакции:
- Полезные свойства полыни горькой и меры безопасности при лечении
- Первоцветы - цветы алтая
- Пузырчатая головня Правила сбора пузырчатой головни кукурузы
- Грецкие орехи: как дома освободить ядра от скорлупы
- Пузырчатая головня кукурузы – паразит или деликатес?
- Министерство образования и науки российской федерации федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования кузбасский государственный технический университет
- Колониальные владения франции
- Проекции точки на три плоскости проекций
- Морфологический разбор Предложение с морфологическим разбором служебных частей речи
- Появление государств в долине Нила
Реклама
Как называется полынь. Полезные свойства полыни горькой и меры безопасности при лечении. Свойства и применение полыни горькой |
В медицинеПолыни горькой трава применяется для повышения аппетита и улучшения функции органов желудочно-кишечного тракта при гипо- и анацидном гастрите; хроническом холецистите; дискинезии желчевыводящих путей. В пищуПри приготовлении пищи добавляют несколько листочков полыни, обычно к жирным вареным и жареным мясным блюдам, в результате чего улучшается их вкус, а также организм лучше их переваривает. В небольших дозах полынь горькую используют в ликеро-водочном производстве, а также для изготовления безалкогольных напитков, например, тоников. Из растения получают эфирное масло, которое под названием «вермутное масло» используется как главный компонент при производстве ликеров, водок, настоек, абсента. В бытуОтвар свежесорванной травы полыни горькой применяют в садоводстве для защиты растений от листогрызущих гусениц. Сухую траву в пучках развешивают по дому для отпугивания блох, тараканов, клопов, моли. Веники полыни раньше держали в хранилищах рукописей и книг, чтобы отгонять личинок кожеедов и предотвращать гниение. КлассификацияПолынь горькая (лат. Artemisia absinthium L.) относится к семейству астровых (лат. Asteraceae). Род полынь насчитывает около 400 видов травянистых растений и полукустарников, произрастающих большей частью в Северном полушарии. Ботаническое описаниеПолынь горькая - это многолетнее травянистое растение высотой 60-100 см с коротким корневищем. Корневая система стержневая. Стебли прямостоячие, при основании деревянистые, в верхней части ветвистые. Листья очередные перисторассеченные, прикорневые - черешковые, нижние стеблевые - на коротких черешках, остальные - сидячие. Средние листья дважды перисторассеченные; верхние листья трехнадрезанные или цельные. Листья и стебли серовато-серебристого цвета, густоопушенные. Цветки мелкие, собраны в шаровидные корзинки, расположены на коротких веточках, которые в свою очередь образуют метельчатые соцветия. В каждой корзинке около 80 желтых трубчатых цветков. Плоды - бурые семянки длиной около 1 мм. Цветет в июне- августе; плоды созревают в августе-сентябре. Растение обладает характерным сильным пряным ароматом и очень горьким вкусом. РаспространениеПолынь горькая распространена на европейской части России (кроме северных областей), в Западной Сибири, на Кавказе. Встречается по всей территории Беларуси, Украине, Казахстану и средней Азии. Растет на молодых залежах, пустырях, вблизи жилья, у дорог, на огородах, лугах, полевых межах и выпасах, в степной, лесостепной, реже лесной зонах. Иногда образует чистые заросли. Регионы распространения на карте России. Заготовка сырьяВ качестве лекарственного сырья используют траву полыни горькой (Artemisiae absinthii herba). Прикорневые листья и листоносные побеги собирают до цветения растения. Цветоносные верхушки (траву) срезают длиной 20-25 см во время цветения полыни. Если опоздать с сушкой сырья, то трава при высыхании темнеет. Собранное сырье раскладывают тонким слоем и быстро сушат на чердаке, под навесом или в сушилках при температуре не выше 45°С. Химический составЛечебные свойства полыни горькой обусловлены действующими веществами, содержащимися в растении. Трава полыни горькой содержит эфирное масло (0,12-2%), флавоноиды, дубильные вещества, каротин, лигнаны, органические кислоты, аскорбиновую кислоту, горькие лактоны: абсинтин и анабсинтин, вещества кумариновой природы (эскулин, умбеллиферон, кумарин), макро- и микроэлементы. Фармакологические свойстваНастой травы полыни горькой усиливает секрецию желудочного сока, повышает аппетит, улучшает пищеварение, обладает желчегонными свойствами. Настой, экстракт и настойку полыни применяют в качестве горечи для возбуждения аппетита и улучшения деятельности органов пищеварения. Раздражая окончания вкусовых рецепторов полости рта, действующие вещества растения рефлекторно усиливают секреторную функцию желудочно-кишечного тракта. Основное значение при этом играет абсинтин. Он стимулирует функцию желез пищеварительного тракта, повышает секрецию желчи, панкреатического и желудочного сока. Активность горечей проявляется через 30 минут после их приема. При применении препаратов полыни уменьшаются или полностью исчезают боли, диспепсические явления, улучшается аппетит, нормализуется стул, повышается кислотность желудочного сока, проходит изжога, уменьшается газообразование. Лечебные свойства полыни горькой при лечении заболеваний желудочно-кишечного тракта усиливаются при использовании ее совместно с другими лекарственными растениями, обладающими желчегонными свойствами. Горькие лактоны абсинтин и анабсинтин обусловливают противовоспалительные и антимикробные свойства травы полыни горькой. Тритерпеноидные соединения полыни также обусловливают выраженный противовоспалительный эффект, стимулируют функции ретикулоэндотолеальной системы и фагоцитарную активность. Препараты полыни повышают сопротивляемость организма к неблагоприятным факторам, следовательно, могут применяться после перенесенных заболеваний, гриппа, в постинфекционном и постоперационном периоде. Есть сведения о бактерицидных и фунгицидных свойствах ненасыщенных углеводородах, выделенных из полыни. Кроме того, растение проявляет антисептическую и фитонцидную активность. Также полынь уменьшает воспалительные процессы, заживляет раны. Препараты полыни в больших дозах вызывают возбуждение центральной нервной системы с последующим угнетением. Применение в народной медицинеПолезные свойства травы полыни широко применяются в народной медицине. В народе растение используют как желчегонное, антисептическое, противовоспалительное, мочегонное, глистогонное, противосудорожное, болеутоляющее, противомалярийное средство и легкое снотворное. Отвар, настой полыни применяют при хронических заболеваниях поджелудочной железы и желчевыводящих путей, диспепсиях, заболеваниях печени и желчного пузыря, при потере аппетита и сна. Также в народе популярна настойка полыни горькой на 70% спирте, которая дольше сохраняется и удобна в применении. Настойку полыни принимают за 15-20 минут до еды для возбуждения аппетита и усиления деятельности желудочно-кишечного тракта. Наружно водный настой растения применяют в виде полосканий для удаления плохого запаха изо рта. Полынь входит в состав сборов, применяемых при аденоме простаты, мужском бесплодии, повышенном половом влечении, частых поллюциях. Кроме того, растение используется в смеси с другими ароматными травами - мятой, чабрецом, аиром для полоскания полости рта при неприятном запахе. Применяют ее и как противоотечное средство при ушибах, язвах и плохо заживающих ранах. При этом используют свежий сок или толченую траву, которую накладывают на поврежденные места. Особенно эффективной полынь считается при вывихах и растяжениях сухожилий. Историческая справкаНа Руси полынь была обрядовым растением, ее использовали во время некоторых праздников и обрядов. В девичий праздник Семик она была приворотным средством. Для этого надо было хлестнуть избранника стеблем полыни. В Новый год или Рождество растением окуривали дома для защиты от нечистой силы и колдунов. С этой целью полынь срывали на Успенье, освящали в церкви и хранили до тех пор, пока она не понадобится. Особенность растения стимулировать процессы пищеварения была известна еще в древние времена, о чем свидетельствуют сочинения Диоскорида и Плиния. Как указывает Плиний, при римских торжествах победитель соревнования четырехконных упряжек получал право отпить глоток настойки горькой полыни, потому что в те времена считали, что здоровье – лучшая награда. Полынь горькую в IХ веке разводили в монастырских садах Западной Европы. Ее листья использовали для производства горькой настойки – абсента, особенно популярного во Франции. В средние века сок полыни горькой, смешанный со сладким молоком, считали действенным средством «против червей в чреве». Литература1. Государственная Фармакопея СССР. Одиннадцатое издание. Выпуск 1 (1987), выпуск 2 (1990). 2. Государственный Реестр лекарственных средств. Москва 2004. 3. Лекарственные растения государственной фармакопеи. Фармакогнозия. (Под ред. И.А. Самылиной, В.А. Северцева). - М., «АМНИ», 1999. 4. Машковский М.Д. «Лекарственные средства». В 2 т. - М., ООО «Издательство Новая Волна», 2000. 5. «Фитотерапия с основами клинической фармакологии» под ред. В.Г. Кукеса. - М.:Медицина, 1999. 6. П.С. Чиков. «Лекарственные растения» М.: Медицина, 2002. 7. Турова А.Д. «Лекарственные растения СССР и их применение». Москва. «Медицина». 1974. 8. Соколов С.Я., Замотаев И.П. Справочник по лекарственным растениям (фитотерапия). - М.: VITA, 1993. 9. Лекарственные растения: Справочное пособие. / Н.И. Гринкевич, И.А. Баландина, В.А. Ермакова и др.; Под ред. Н.И. Гринкевич - М.: Высшая школа, 1991. - 398 с. 10. Лесиовская Е.Е., Пастушенков Л.В. «Фармакотерапия с основами фитотерапии.» Учебное пособие. - М.: ГЭОТАР-МЕД, 2003. 11. Левчук А. П. Материалы к изучению народной медицины. Труды ВНИХФИ, 1929 т. II, в. 2 12. Российский Д. М. Отечественные лекарственные растения и их врачебное применение. М., 1942. 13. В.П. Махлаюк. Лекарственные растения в народной медицине. Москва. 1992. - (Artemisia), род трав, полукустарничков и полукустарников сем. сложноцветных. Корзинки в метельчатом, кистевидном или почти головчатом соцветии. Ок. 400 (по др. данным, 250) видов, в Евразии, Африке, Сев. Америке; в СССР ок. 180 видов, почти… … Биологический энциклопедический словарь ПОЛЫНЬ - ПОЛЫНЬ, полыни, мн. нет, жен. Трава или полукустарник из сем. сложноцветных, сорняк с сильным запахом. Горький, как полынь. «Как сильно пахнет полынь на межах.» А.Тургенев. «На гребнях никла безрадостная выгоревшая полынь.» Шолохов. Толковый… … Толковый словарь Ушакова полынь - в протертом или размолотом виде сохраняется круглый год, в августе и сентябре она продается свежей. Трава с горьковатым вкусом, с высоким содержанием эфирных масел и горечи. Полынь активизирует пищеварение и стимулирует усвоение жирной пищи … Кулинарный словарь полынь - амброзия, эстрагон Словарь русских синонимов. полынь сущ., кол во синонимов: 20 амброзия (8) … Словарь синонимов ПОЛЫНЬ - ПОЛЫНЬ, Artemisia, родовое название растений из сем. сложноцветных (Compositae). Среди многочисленных видов этого рода рас Рисунок 1. Полынь цитварная. Рисунок 2. Полынь горькая. цитварная П. и горькая П. (рис. 1и2). Горькая П., настоящая П., или … Большая медицинская энциклопедия ПОЛЫНЬ Современная энциклопедия ПОЛЫНЬ - род трав и полукустарников семейства сложноцветных. Ок. 400 видов, главным образом в Северном полушарии; растут почти повсеместно, обильны в степях, полупустынях и пустынях Сев. Казахстана, Ср. Азии, а также в Закавказье. Содержат эфирные масла.… … Большой Энциклопедический словарь полынь - полынь, ж., род. полыни и устарелое полынь, м., род. полыня … Словарь трудностей произношения и ударения в современном русском языке Полынь - ПОЛЫНЬ, род трав и полукустарников (семейство сложноцветные). Около 400 видов, главным образом в Северном полушарии. Растут на пустырях, сорных местах, в степях, полупустынях. Содержат эфирные масла, алкалоид сантонин, используемый в медицине… … Иллюстрированный энциклопедический словарь полынь - чёрная. полынь (Artemisia), род многолетних, реже однолетних травянистых растений или низких полукустарников семейства астровых, кормовое и лекарственное растение. Около 400 (по другим данным, 250) видов, в Евразии, Северной и Южной Африке,… … Сельское хозяйство. Большой энциклопедический словарь Книги
|
Название: полынь (Artemisia) всегда высоко ценили за особый терпкий, пьянящий аромат. С древних времен известна полынь горькая (Artemisia absinthium). Artemisia atrata
Еще древнегреческий философ Ксенофан писал, что долины Евфрата наполнены благоуханием полыни горькой, а пастухи часто пользуются ею как опьяняющим, дурманящим средством. И в наше время настой полыни, или абсент, входит в состав многих напитков, в частности вермутов. А само название "Wermut" как раз и означает полынь горькую. Но намного чаще использовали полынь как лекарство. В связи с этим и появилось несколько вариантов происхождения названия этого растения. Чаще других встречается упоминание имени царицы Артемизии, супруги Мавзола, которая специально собирала и выращивала травы, обладающие целебными свойствами. Имя греческой богини охоты и плодородия Артемиды, могло так же послужить производным для названия этого растения, так как с помощью полыни обыкновенной (Artemisia vulgaris) лечили женские болезни. А, может все значительно прозаичней, и название рода произошло от греческого слова artemes, которое можно перевести как: только то, что полезно для здоровья. Во всяком случае, достоинства полыни были известны еще с глубокой древности и ими широко пользовались. Описание: род насчитывает более 400 видов, распространенных в Европе, Азии, Африке и Северной Америке. Растения многолетние, реже однолетние или двулетние, травянистые или
полукустарниковые. Листья расположены в очередном порядке, глубоко рассеченные,
реже цельные. Соцветия - корзинки, очень мелкие, собраны в свою очередь
в кистевидные, метельчатые или головчатые соцветия. Краевые цветки с узким,
нитевидным венчиком, белые, желтые или розовые; серединные - трубчатые,
желтые или розовые. Плод - семянка. В 1 г до 30000 семян.
Необычна и изысканна красота ажурной листвы полыни, включающей различные оттенки серого цвета - от почти серебристо-белого, стального и серебристо-голубого до серовато-зеленого. Опытные садовники украшали различными полынями цветники еще вXVI-XIX вв. В зависимости от вида полыни могут быть высотой от 20 см до 1,5 м, некоторые хорошо поддаются стрижке. Растения декоративны в течение всего сезона. В цветниках они весьма неприхотливы, засухо- и морозоустойчивы, что позволяет использовать их на сухих, сильно прогреваемых летом и промерзающих зимой участках. Низкорослые виды:
Artemisia
lactiflora "Guizho"
Месторасположение и почва: к почве нетребовательны, исключительно засухоустойчивы и зимостойки. Основное условие успеха для видов с серебристой листвой - бедные, хорошо дренированные, нейтральные почвы и солнечное местоположение. Видам с зеленой листвой подойдут более плодородные и влажные почвы, возможно легкое притенение. При высокой влажности почвы, в культуре, при частых поливах, полыни могут лишиться своего замечательного опушения, станут более зелеными и потеряют привлекательность. При посадке неплохо добавить в посадочную яму песок, чтобы почва была более рыхлой. Торф, особенно кислый, для этого лучше не использовать, все-таки большинство видов полыни растет в полупустынях и пустынях, а некоторые виды просто на карбонатных почвах. Для успешной зимовки полыням, особенно низкорослым, необходим хороший дренаж. Полынь неприхотлива, хорошо растет и развивается на бедных, но рыхлых грунтах. Низкорослые виды можно высаживать на южных экспозициях горок, на террасах и подпорных стенках, в расщелины между камнями. Artemisia
arborescense
Уход: полив очень редкий только в сильную жару. Быстрое разрастание кустов некоторых видов требует регулярной обрезки корневищ или посадки в контейнеры . Цветение полыни трудно назвать декоративным. В некоторых случаях даже рекомендуется удалять многочисленные цветоносы, закрывающие все растение. Это чаще касается низкорослых видов. Цветение высокорослых видов не вызывает отрицательных эмоций Размножение: семенами, многолетние виды делением куста и отрезками корневищ, а полукустарниковые виды - еще и черенками . Семена высевают в полутеплый парник в апреле. Всходы пикируют в 7-9 см горшки по 1-3 штуки. Полыни хорошо черенкуются с мая до конца июля. Главное, чтобы корни образовались до холодов. На черенки используют как молодые, так и вызревшие побеги, высотой 7-10 см. Причем используют все части стебля. Укореняют на грядках с рыхлой песчаной почвой и только на следующий год черенки высаживают на постоянное место. Черенки не нуждаются ни в прите-нении, ни в частых поливах. Использование: большинство видов используются как декоративно-лиственные в смешанных посадках, сухих букетах, полынь Стеллера - главным образом в бордюрах. Artemisia
palmeri
В декоративном садоводстве полыни используют в основном из-за серебристых резных листьев, которые в сочетании с синими, фиолетовыми и белыми цветами придают композиции воздушность. Декоративны эти растения в течение всего лета. Высокорослые виды высаживают в цветники для смягчения резких, ярких красок, которые без серого просто не сочетаются. Для этого можно использовать длинно-корневищные виды, так как они не образуют плотных зарослей, а свободно прорастают между другими растениями, не угнетая их. Полыни хорошо отзываются на стрижку, поэтому из них можно формировать различные по высоте композиции. Полыни отлично сочетаются со многими растениями. Надо только правильно подбирать эти сочетания. Полыни могут много лет расти на одном месте. Но длиннокорневищные или корнеот-прысковые виды "переползают" на соседнее место. Это надо учитывать при включении полыней в цветники. Поэтому, для них больше подходят композиции без четких границ. Artemesia maritima "Sea Wormwood"
Полынь может служить прекрасным фоном практически любым солнцелюбивым растениям. Голубой фонтан многолетнего льна, взлетающий из группы полыни побегоносной (A. stolonifera), перестает выглядеть простоватым и становится аристократично-изысканным. Обычнейшие астры, просвечивающие сквозь полынь Людовика (A. ludoviciana) , кажутся загадочными, особенно в легких сумерках. И центром композиции она может быть. А серебряное кружево полыни Шмидта (A. schmidtiana), высаженной в виде кулисы на краю газона или вдоль дорожки, никого равнодушным не оставит. Карликовая полынь Шмидта, окруженная очитками или молодилами, станет украшением низкого цветника. Она же замечательно выглядит в альпинариях на фоне камней. Если горка маленькая, можно посадить крохотную полынь кавказскую (A. caucasica), а если большая, то стелющуюся полынь Стеллера (A. stelleriana). В миксбордере - полынь Пурша (A. pursha). Если не полениться и прищипнуть точку роста на нужной высоте (при этом оставить 3-5-7 побегов, а остальные удалить), она сформирует в достаточно короткий срок из боковых побегов забавные шаровидные «букеты». На большом участке великолепна полынь лечебная (A. abrotanum), или божье дерево. Используя прищипку, очень легко сформировать из этого полукустарника изящные кудрявые «деревья» до 1,5 м высотой. Партнеры:
прекрасно сочетаются
с розами всевозможных оттенков от белого до красного колера. Интересны
сочетания полыней с краснолистными или золотистыми формами растений: барбарисом
Тунберга, баданом пурпур полистным, гсйхерой мелкоцветковой "Palace Purple"
и т.д. Очень уместны в этих посадках декоративные злаки.
использованы материалы статьи: Нина Протасова "Чем пахнет полынь" // "Садовник" - 2009 г. - №1 |
Полынь горькая | |
|
|
Научная классификация | |
---|---|
Царство: |
Растения |
Отдел: |
Цветковые растения |
Класс: |
Двудольные |
Порядок: |
Астроцветные |
Семейство: |
Астровые |
Род: | |
Вид: |
Полынь горькая |
Международное научное название | |
Artemisia absinthium L., 1753 |
|
Вид в таксономических базах | |
CoL | |
Полынь горькая (лат. Artemisia absinthium ) - многолетнее травянистое растение семейства астровых (Asteraceae ).
Описание
Ботаническая иллюстрация из книги «Köhler’s Medizinal-Pflanzen» , 1887
Верхушка цветущего растения
Многолетнее травянистое растение, высотой до 2 м, с коротким, ветвистым, одревесневшим корнем. Стебли прямостоячие, округлые, при основании деревенеющие, в верхней части ветвистые. Прикорневые листья на длинных черешках, двояко- или трояко перисто-раздельные; нижние стеблевые - на более коротких черешках, двоякоперисто-раздельные, средние - сидячие, перисто-раздельные, верхние - тройчатые и простые, цельные, ланцетовидные. Стебли, листья, обёртки корзинок густо опушены короткими прижатыми волосками, поэтому всё растение имеет серовато-серебристый цвет.
Цветочные корзинки - мелкие, 2,5-5 мм в диаметре, поникающие, шаровидные, собраны в густые метельчатые соцветия. Цветки в корзинках трубчатые, жёлтые. Краевые цветки в каждой корзинке женские, срединные - обоеполые. Плоды - буроватые, продолговато-клиновидные тонкобороздчатые семянки длиной до 1 мм.
Растение обладает характерным сильным пряным запахом и очень горьким вкусом.
Химический состав
Листья и цветущие облиственные верхушки полыни горькой содержат горькие сесквитерпеновые лактоны абсинтин и анабсинтин, матрицин, артабсин, артабин, арабсин; эфирные масло (до 2 %), состоящее из терпеноидов (туйон, туйол, азулен, эфиры туйолового спирта), аскорбиновую кислоту, органические кислоты (яблочная, уксусная, янтарная), дубильные и другие вещества.
Эфирное масло зелёно-синего цвета, в больших количествах ядовито из-за наличия в нём туйона. Выход эфирного масла от 0,2-0,5 % до 0,7-2,0 %.
Полынь горькая содержит значительное количество протеина (15,6 %), но в то же время довольно много клетчатки (34,1 %).
Распространение
Растение с обширным ареалом, охватывающем всю Европу, Казахстан, Центральную и Малую Азию до Индии и Монголии, Северную Африку и Северную Америку. В России распространена почти на всей территории европейской части, в Крыму, на Кавказе, в Западной Сибири.
Обычна во всех природно-административных регионах Саратовского Правобережья. В Ртищевском районе отмечена близ рощи Третьяк, в окрестностях села Свищёвка .
Особенности биологии и экологии
Типичное рудеральное растение. Растёт на пустырях, свалках, других мусорных местах, по сухим лугам, открытым склонам, сбитым степям, пастбищам, залежам, у жилья и животноводческих помещений, по обочинам дорог и лесным опушкам, реже в посевах сельскохозяйственных культур. На чернозёмах и тёмно-каштановых почвах нередко является преобладающим растением.
Размножается преимущественно семенами, а также вегетативно придаточными почками, образующимися на корневой шейке в первый год жизни; на второй год они дают новые побеги, начинающие цвести и плодоносить на следующий год. Цветёт в июле - августе, семена созревают в августе - сентябре. Одно растение даёт за лето до 100 000 семян.
Хозяйственное значение и применение
В медицине
В лекарственных целях полынь используют с глубокой древности. Плиний писал, что путник, имеющий при себе полынь, не почувствует усталости в далекой дороге. Авиценна рекомендовал её при морской болезни. На Руси ещё в XVII веке сок полыни считали хорошим ранозаживляющим средством.
Лекарственным сырьём является трава полыни горькой. Заготавливают траву в период цветения растения.
Надземная часть применяется в виде настоя, настойки, густого экстракта, как горечь для возбуждения аппетита и улучшения пищеварения. Входит в состав аппетитного сбора. Полученный из полыни препарат «Хамазулан» используется как спазмолитическое и противовоспалительное средство для лечения бронхиальной астмы, ревматизма, экзем, ожогов рентгеновскими лучами.
В народной медицине настой, настойка (внутрь) применяется при гастрите, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, энтероколите, заболеваниях печени и почек, малокровии, аскаридозе, бессоннице, ревматизме, анемии, ожирении, метеоризме, мигрени, туберкулёзе лёгких, гипертонической болезни, при лихорадке, отёках, геморрое, неприятном запахе изо рта, эпилепсии, белях, при неврастении, параличе, подагре, изжоге, холере, для лечения алкоголизма, при частых обмороках, одышке, укусах насекомых; наружно (компрессы, примочки) - при заболеваниях суставов, глаз, ушибах; в виде мази - для лечения ран, язв, обморожений, ожогов, свищей; в виде клизм - против круглых глистов.
Сок применяют для возбуждения аппетита и усиления деятельности пищеварительного тракта. Он регулирует работу поджелудочной железы и желудка, нормализует кислотность, усиливает желчеотделение, снимает вздутие живота и катаральные явления в желудке, воспалительные процессы в области слепой кишки, устраняет спазм толстого кишечника.
Трава полыни горькой входит в состав аппетитных, желчегонных и других сборов.
Полынь горькая включена в фармакопеи более 20 стран. Используется в гомеопатии.
В других областях
В культуре в монастырских садах известна с IX века. В Западной Европе и Америке культивируется для фармацевтической и ликёроводочной промышленности.
В ликёроводочном производстве применяется эфирное масло для ароматизации водки, абсента, вермута, а надземная часть для изготовления шартреза и перцовой водки. Длительное употребление полынных настоек и водок может вызвать так называемую полынную эпилепсию, поэтому в Западной Европе производство абсента запрещено.
Порошок из травы полыни используют как приправу к салатам, мясным, рыбным подливам.
Из растения получают бледно-жёлтый, лимонный, тёмно-зелёный, тёмно-синий красители.
Отвар является инсектицидом против крыжовниковой и смородиновой огнёвки, яблонной плодожорки, медяницы, цветоеда. Запах растения отпугивает платяную моль, муравьёв, блох, тараканов.
В пчеловодстве используют для борьбы с пчелиным воровством и с заразными заболеваниями пчёл - нозематозом.
Домашние животные её не поедают; с весны или при недостатке кормов овцами и коровами поедаются только листья и соцветия. В, в значительных количествах придаёт молоку и маслу из него неприятный запах и горький вкус. Сено из этой полыни довольно охотно поедается кроликами.
В ветеринарии применяют в небольших дозах как повышающее аппетит и улучшающее пищеварение.
На Руси полынь горькая считалась обрядовым растением. В начале лета праздновался праздник Семик. В этот день молодёжь «гоняла русалок». Девушки весь день носили полынь у себя под мышками для предохранения от ведьм и русалок. Увидев девушку с растрёпанными волосами, на её вопрос: «Что у тебя в руках?» нельзя отвечать «мята» или «петрушка», иначе русалка защекочет до смерти. Нужно сказать «полынь» - и русалка тотчас исчезнет. Кроме того, в этот праздник полынь служила приворотным зельем, стоило только во время игр хлестнуть избранника стеблями полыни.
В Белоруссии считалось, что пучок полыни, подвешенный над дверями дома, охранял его обитателей от колдовства. А в России для этих же целей под Рождество или Новый год полынью окуривали дома и конюшни. Для этого полынь срывали только на Успение, 28 августа, освящали в церкви и хранили до тех пор, пока понадобится.
Полынь считается самой сильной горечью, недаром в народе её называют также вдовьей травой, сравнивая её горечь с горькой вдовьей долей.
Литература
- Губанов И. А., Киселёва К. В., Новиков В. С., Тихомиров В. Н. Иллюстрированный определитель растений Средней России. Том 3: Покрытосеменные (двудольные: раздельнолепестные). - М: Т-во научных изданий КМК, Ин-т технологических исследований, 2004. - С. 335
- Еленевский А. Г., Радыгина В. И., Буланый Ю. И. Растения Саратовского Правобережья (конспект флоры). - Саратов: Изд-во Сарат. педин-та, 2000. - ISBN 5-87077-047-5. - С. 70
- Кормовые растения сенокосов и пастбищ СССР / под ред. проф. И. В. Ларина. - Т. III Двудольные (Гераниевые - Сложноцветные). - М., Л.: Государственное издательство сельскохозяйственной литературы, 1956. - С. 483-486
- Сорные растения СССР. Т. IV / под ред. Б. А. Келлера. - Л.: Издательство Академии Наук СССР, 1935. - С. 252-253
- Универсальная энциклопедия лекарственных растений / Сост. И. Путырский, В. Прохоров. - Мн.: Книжный дом; М.: Махаон, 2000. - С. 236-238
- Флора средней полосы России: Атлас-определитель / Киселёва К. В., Майоров С. Р., Новиков В. С. Под ред. проф. В. С. Новикова. - М.: ЗАО «Фитон+», 2010. - С. 516
Флора и фауна Ртищевского района | |||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|
Флора Ртищевского района |
|
||||||
Грибы Ртищевского района |
|
||||||
Фауна Ртищевского района |
|
||||||
Красная книга Саратовской области |
Ртищево и Ртищевский район в темах | ||||
---|---|---|---|---|
Символы и награды |
| |||
Люди города и района | ||||
Административно- территориальное деление |
|
|||
Читайте: |
---|
Новое
- Первоцветы - цветы алтая
- Пузырчатая головня Правила сбора пузырчатой головни кукурузы
- Грецкие орехи: как дома освободить ядра от скорлупы
- Пузырчатая головня кукурузы – паразит или деликатес?
- Министерство образования и науки российской федерации федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования кузбасский государственный технический университет
- Колониальные владения франции
- Проекции точки на три плоскости проекций
- Морфологический разбор Предложение с морфологическим разбором служебных частей речи
- Появление государств в долине Нила
- Сонник фарш мясной сырой