Odjeljci stranice
Izbor urednika:
- Kako nahraniti ježa kod kuće?
- Kako vlastitim rukama napraviti poster sa čokoladama i natpisima?
- DIY luk od lješnjaka
- Šta vam treba za piknik
- Uho štuke
- Ocjena zimskih mamaca za smuđa
- Kako soliti kavijar od štuke
- Kako napraviti sir kod kuće - recept
- Kako se brinuti za ježa kod kuće
- Kako napraviti lovački luk vlastitim rukama?
Oglašavanje
| Kako napraviti sir kod kuće - recept |
Stavite litar guste pavlake na bilo koje toplo mjesto dva dana. Čim se ukisele, procijedite ih kroz gazu, istisnite višak seruma. Dobijeni sadržaj stavite pravo u gazu nazad u posudu, stavite pod prešu od najmanje dva kilograma. Nakon 30 minuta uklonite instaliranu presu, uklonite proizvod iz gaze. Kako sami napraviti sir kod kuće
Uzmite sito, na njega stavite krpu (od pamučnih niti), na vrh stavite podsireno mlijeko. Ostavite da odstoji dok se surutka ne zgruša. Samo tofu treba da ostane u cedilu. Nakon što serum iscuri, glavnu smjesu umotajte u krpu, a preostali serum pažljivo istisnite. Prebacite tofu na drugu tkaninu, stavite presu na vrh tepsije. Ostavite da odstoji pola sata da masa dobije oblik i postane gusta. Kako napraviti Adyghe sir kod kućepripremiti:Pasterizirano mlijeko - tri litre Koraci kuhanja: Uzmite kefir, sipajte ga u šerpu, stavite na laganu vatru. Sačekajte dok se sirutka ne pojavi i dok se skuta ne odvoji. Procijedite surutku kroz sito, a svježi sir ostavite sa strane. Ostavite da odstoji oko dva dana da se ukiseli. Ako je prostorija jako vruća, proizvod možete ostaviti samo jedan dan.
Sipajte pasterizovano mleko u šerpu, stavite na vatru. Prokuvati, smanjiti vatru, uliti kiselu surutku, kuvati dok mleko ne počne da se zgruša i sirna masa naraste. Izvadite posudu, procedite masu od sira kroz gazu u čistu šerpu, posolite, dobro promešajte. Zavežite gazu gazom, okačite preko lavaboa, ostavite višak tečnosti da se ocedi. Od sirne mase formirati malu glavicu, na vrh staviti kilogram presu. Ocijedite vodu koja se pri tome oslobodila, ostatak smjese uklonite nekoliko sati pod presom. Kako napraviti tvrdi sir kod kućePotrebne komponente:Skuta - 1 kg Koraci kuhanja: Stavite mlijeko na ringlu, prokuvajte, dodajte svježi sir, ponovo prokuvajte i odmah ugasite. Masu koja je ispala procijediti kroz gazu, položenu dva puta. Iscijedite višak tečnosti. U tiganju otopite puter, stavite skutu, pržite dva minuta, razbijte grudvice. Masa treba da dobije viskoznu konzistenciju. Nastavite miješati, dodati sol, začin i sodu bikarbonu. Vrući sadržaj prebacite u kalup, ostavite da se ohladi.
Pokušajte i. Kako napraviti mascarpone sir kod kućepripremiti:Limunov sok - 3 velike kašike Priprema: Zagrejati vrhnje na temperaturu od 80 stepeni, uliti limunov sok, stegnuti vatru, kuvati oko 10 minuta. Presaviti gazu u 6 slojeva, staviti u šerpu. Ostavite skutu koju ste dobili preko noći. Za to vrijeme ceo serum ce iscuriti. Sutradan će mascarpone biti gotov.
Kako Vam se sviđa? Kako napraviti feta sir kod kuće. Pripremite sljedeće komponente: Limunov sok - par kašika Koraci kuhanja: Mlijeko staviti na jaku vatru, dodati kiselu pavlaku, promiješati. Nakon što počnete sa savijanjem, ulijte limunov sok, promiješajte, držite masu na šporetu još minut. Sito prekrijte gazom, bacite dobijenu masu, pustite da se surutka ocijedi. Zamotajte sir gazom, stavite uteg na 1 sat. Narežite na male komade, stavite u salamuri, držite 30 minuta.
Pripremite također. Za Novu godinu ili rođendan, to će biti odlična opcija za poslasticu. Kako napraviti kozji sir kod kuće. Pripremite sljedeće namirnice: Litar kozjeg mleka Koraci kuhanja: Zakuvati mleko, posoliti ga ne skidajući sa vatre. U posebnoj posudi umutiti jaja i pavlaku. Dobijenu smesu ulijte u provrelo mleko. Uz redovno mešanje, kuvajte mleko još 5 minuta. To će omogućiti da se sir zgusne. Pokrijte cjedilo gazom presavijenom u četiri sloja, položite dobivenu masu. Vezati gazu, okačiti tri sata, staviti pod presu.
Ispecite i. Okus i miris jela jednostavno će vas oduševiti! Kako napraviti mocarela sir kod kuće. Pripremite hranu: Masno mlijeko - dva litra Priprema: Sipajte ½ kašike u šerpu. voda, razblaženo sirilo. Mlijeko zagrijte na 70 stepeni, ulijte limunov sok, razrijeđeni enzim, promiješajte. Ne morate da dovedete tečnost do ključanja. Ulijte surutku, iscijedite masu od sira. Zagrejte vodu u posebnom loncu na 90 stepeni, odmah sklonite sa vatre, posolite, promešajte, spustite masu od sira na par minuta da postane mekana i žilava. Prebacite na dasku za sečenje, gnetite rukama, stavite u koverte, ponovo da omekša, stavite u toplu vodu. Po stolu namazati prozirnu foliju, izvaditi sir iz vode, uvaljati u "kobasice", dobro umotati i vezati konopcem da se prave kuglice (odvojene jedna od druge). Prebacite u posudu sa dodatkom sirutke i ohladite.
Napravite i Kako napraviti topljeni sir kod kuće. Dakle, trebat će vam: Mokra skuta - 395 g Priprema: Svježi sir dobro izgnječiti rukama, dodati sodu, umutiti jaje, ponovo promiješati, zapamtiti. Dodajte puter, ponovo promiješajte i gnječite rukama da dobijete glatku konzistenciju. Pripremljenu smjesu stavite četvrt sata na srednju vatru da se sve grudvice otopi. Obavezno dobro promiješajte da ne zagori. Možete napraviti sir sa raznim dodacima: pečurkama, šunkom, začinskim biljem, povrćem itd. Aditivi se moraju usitniti i temeljito izmiješati u rasutu masu. Gotov proizvod stavite u posudu sa poklopcem, a zatim stavite u frižider da se ohladi.
Uzmite u obzir i Kako napraviti suluguni sir kod kuće. Litar mleka Priprema: Svježi sir staviti u prokuhano mlijeko. Nakon što proključa, kuhajte smjesu 40 minuta uz lagano miješanje. Uzmite šerpu, stavite sito, a na vrh - jedan sloj gaze. Nakon što se surutka ocedi, dodati sirnu masu, umutiti 3 jaja, omekšali puter, kašiku soli. Sve promešajte, stavite na ringlu uz redovno mešanje. Ostaviti da odstoji 10 minuta Pripremiti dublju činiju, premazati puterom, prebaciti sirnu masu, poravnati kašikom. Nakon hlađenja stavite u frižider na par sati. Izvadite posudu, rasklopite je i izvadite gotov proizvod.
Pokušajte i kuhati. Kako napraviti sir kod kuće korak po korak. U šerpu sipajte 5 litara mleka, prokuvajte. Čim počne da ključa, dodajte kašičicu limunske kiseline. Isključite vatru, lagano promiješajte mlijeko i ostavite da odstoji oko par minuta. Uzmite cjedilo, prekrijte gazom, bacite formiranu skutu. Čvrsto zavežite gazu, stavite je pod presu oko pola sata. Težina tereta bi trebala biti 2-3 kilograma.
Dakle, pripremite sljedeće namirnice: 2 g limunske kiseline Priprema: Prokuhajte mleko, ugasite šporet, posolite, dodajte šećer. Umutiti mleko, uliti kefir. Miješajte smjesu dok se proizvod ne zgruša. Stavite gazu ili ručnik za vafle u cjedilo. Stavite posudu ispod cjedila za prikupljanje sirutke. Vruću masu stavite u cjedilo. Za bukvalno 20 minuta serum će se ocijediti. Povremeno miješajte smjesu kako biste što prije uklonili surutku iz sira. Umutiti jaja sa dodatkom "limuna" da se dobije pjenasta smjesa. U porcije dodajte skutu u masu od jaja. Sirnu masu treba hladiti oko 12 sati na hladnom. U pakovanje mekog mladog sira stavite nekoliko čena belog luka, 65 g putera, so po ukusu. Sve sameljite u blenderu. Polovinu krastavca sitno iseckati. Uradite to pomoću rende. Spojite pripremljenu hranu, promešajte kašikom. Domaći sir sa koprom. Prokuhajte litar nemasnog mleka. Čim proključa ubaciti kašičicu suvog bilja, posoliti, dodati par velikih kašika putera. Promešati, ponovo prokuvati. Stavite gazu na činiju, a izdvojeni serum procijedite. Dobijeni sir prekrijte gazom, na vrh stavite tešku ugnjetavanje. Nakon četrdeset minuta proizvod se može izvaditi i jesti. Uradite to i naći ćete to na stranicama našeg bloga. Veoma je koristan, pa ga možete počastiti čak i male djece. |
| Pročitajte: |
|---|
popularno:
Kako skuvati kakao prah u mlijeku kod kuće
|
Novo
- Kako nacrtati medvjedića olovkom korak po korak Nacrtajte plišanog medvjedića olovkom korak po korak
- Rok muzičari Najpoznatiji rok muzičari
- Julia Mikhalkova - fotografije učesnika emisije "Uralske knedle" prije i poslije plastične operacije
- Julia mikhalkova, biografija, vijesti, fotografije
- Vječna mladost: stranice istorije Palate pionira Iznajmljivanje Palate pionira
- Poznati reper Basta radi pod različitim pseudonimima
- Viktor Gostjuhin: kreativnost i pretpostavke o smrti Gdje je rođen Vitya ak 47
- T-Fest Biografija - Muzika čiste duše
- Viktor Gostjuhin: kreativnost i pretpostavke o smrti
- Biografija Vasilija Vakulenka, poznatijeg kao "Basta", "Noggano" i "Nintendo"
