Guska je oduvijek bila simbol dobrobiti farmera - "Dobra guska!", I to s dobrim razlogom. Uzgoj gusaka kao posao je najisplativiji na dobrostojećim individualnim farmama. Guska je nepretenciozna ptica, ali za uspješan uzgoj zahtijeva od vlasnika solidne vještine u opreznom upravljanju.

Uzgoj gusaka u seoskoj kući ili na malom zemljištu vjerojatno neće donijeti mnogo prihoda. Guske zahtijevaju jednostavan i lak, ali stalan nadzor i dobro opremljen smještaj u blizini kuće. Ako guske posjećujete samo s vremena na vrijeme, ne očekujte primjetan prihod. To, pak, zahtijeva značajna početna ulaganja u opremu za guščare.

Guska je, da tako kažem, ptica koja ne stoji. Da bi se guske dobro razmnožavale, moraju provesti veći dio dana - do 90% dnevnog svjetla - na svježi zrak i slobodno pasu.

Iako je guska prva od ptica koje je čovjek pripitomio, ona je zadržala mnoge karakteristike divljeg pretka - sive guske (Ancer cireneus) koja nastanjuje tundru. To se objašnjava činjenicom da domaće guske, za razliku od pilića, žive blizu staništa svojih predaka.

Stoga, uzgajivač guske mora imati na raspolaganju pašu za guske, vlastitu ili iznajmljenu, za stabilno potomstvo. Za profitabilno stado guske potrebno je oko dva hektara livade, pustoš ili bilo kakva neugodnost: jaruge, padine i sl.

Šta očekivati ​​od gusaka

Guska je prvenstveno ptica od mesa. Proizvodnja jaja kod gusaka je niska, a guščja jaja nisu posebno tražena, tim više što su po ukusu inferiornija od kokošjih i iza njih se ne primjećuju posebna svojstva ili kvalitete. Ali guska daje mesa po hektaru pašnjaka u uspostavljenoj privredi do i više od 2 tone godišnje, a prvi proizvod se može dobiti 2 mjeseca nakon početka ispaše. Sezona ispaše guske se nastavlja od prve trave do jakog mraza.

S obzirom na to da guska nije bik, moguće je da se stado guske postepeno „ubere“ tokom sezone, kako potražnja bude zadovoljena. Stoga nema potrebe za opremom za zamrzavanje i otpadom od odlaganja skladištenja. Cijena guske na malim i srednjim farmama je niža od govedine (iako nešto viša od svinjetine), a prodajna cijena je viša; veća, odnosno profitabilnost.

Delikatni i ljekoviti proizvod, guščja jetra, veoma je tražen. Pašteta od guščje jetre (strazburška pašteta, foie gras) je skupa poslastica. Postoje čak i posebne "jetrene" pasmine gusaka i tehnologija tova gusaka za masnu jetru. Foie gras je konzervisana i može se transportovati daleko od mesta proizvodnje. Ovo je ista ona „nepotkupljiva strazburška pita“ u kojoj je Eugene Onjegin uživao uz šampanjac.

Također, guska daje vrijedan industrijski proizvod - guščji puh. Po zagrijavanju odjeće, guščji puh je na drugom mjestu nakon perha, ali su cijene neuporedive. Potencijalne kupce paperja treba razmotriti u fazi planiranja farme gusaka.

Konačno, guska jede, iako puno, ali gotovo svaku hranu i vrlo je otporna na bolesti. Stoga nije potrebno finansijsko osiguranje u slučaju moguće epizootije, kao u uzgoju kunića.

Šta vam treba za "dobru gusku"

Pitanje: "Da li je isplativo uzgajati guske?" Uopšteno govoreći, retorički. Guska je definitivno korisna" dobra guska"- vlasnik barem male, ali profitabilne farme na selu, samouvjereno stoji na vlastitim nogama, kako bi, slikovito rečeno, "raširio krila". Početnicima u poljoprivrednoj proizvodnji ne preporučuje se bavljenje guskama.

Prva stvar koja vam je potrebna za proizvodnju guske je prostorija od 150 kvadratnih metara. m na 1000 grla. Sobi je potreban kapitalno grijan, ne niži od 8 stepeni u najhladnijim, sa izolovanim podom. Iako je guska ptica i sjeverna, ali ga spavajte za dobar izlaz tržišnih proizvoda mora biti toplo, a njegove šape i kljun mogu dobiti promrzline.

Također je nemoguće držati komercijalne guske u nekoj šupi jer je guska velika živina, a za redovnu prodaju proizvoda potrebna je dozvola za proizvodnju poljoprivrednih proizvoda od sanitarno-epidemiološke stanice, veterinarske službe i vatrogasaca, a svi oni moraju pregledati buduću gusku kućicu. Naravno, potrebno je da se unapred registrujete kao samostalni preduzetnik; takve dozvole se ne izdaju pojedincima.

Za guske je takođe potreban rezervoar, od 2 hektara (200 kvadratnih metara) za 1000 grla sa travnatim obalama - vodena guska. Ako na lokaciji nema takvog ribnjaka, morat će se iskopati, napuniti i posijati travnjakom na obalama.

Rospotrebnadzor ne dopušta korištenje prirodnih rezervoara za uzgoj guske u neposrednoj blizini stanovanja (kao i organiziranje farme gusaka u naseljima) - ptica guske je bučna, jaka i prilično agresivna. Jata razdraženih gusaka može da kljucne dijete do smrti ili osakati odraslu osobu, a kokodanje krda gusaka stvara buku kao u kovačnici i štašari. Stoga se kućica za guske mora nalaziti na dovoljnoj udaljenosti od vlastitog smještaja, inače neće proći kroz kanalizaciju.

Najbolje je započeti posao s guskom kupnjom ili iznajmljivanjem napuštene peradarnice ili štale. Biće mnogo jeftinije i lakše izvršiti popravke i obnoviti pokvarene komunikacije nego graditi od nule, a neće biti potrebe dokazivati ​​da je mjesto prikladno.

Gdje je dobra guska

Uspjeh poslovanja s guskom uvelike ovisi o pravilnom izboru pasmine. Postoji mnogo pasmina gusaka, za različite namjene, klimatske zone i specifične lokalne prilike, ali ako se odlučite za početak novi posao- uzgoj gusaka, tada ćete se prvo morati pobrinuti za redovno potomstvo.

Guske su nevažne majke, nemoguće je inkubirati guska jaja u domaćem inkubatoru, pod jednu kokoš ne može se staviti više od 5-7 jaja, a brendirani inkubatori su skupi. Inače, ako se ipak odlučite za kupovinu, nemojte biti previše u iskušenju digitalnih stranih modela: rade besprijekorno, ali im je kapacitet mali. Domaći nisu ništa lošiji, ali sadrže stotine jaja.

Od pasmina gusaka za početak možemo preporučiti, prije svega, velike sive, zatim sveprisutne Kholmogory. Njihove guske dobro inkubiraju jaja i izležu mlade, a same ptice su vrlo izdržljive i otporne na bolesti. Guske Gorky i Romensky pogodne su za južne regije na istim terenima i za umjerenu zonu s prekomjernom vlažnošću (na primjer, Zapadni Sibir) - Ural (Shadrin).

Kako otvoriti farmu gusaka

Uzgoj gusaka počinje s papirologijom. Guščje meso i guščja jetra uključeni su u listu proizvoda Ruske Federacije koji podliježu obaveznoj certifikaciji, tako da ćete morati prevladati mnogo slučajeva da biste započeli:

• Porez: sa naznakom vrste djelatnosti za - promet mesa peradi, mesnih prerađevina, mladih životinja, jaja, mesnih konzervi. Po registraciji ćete dobiti potvrdu u obrascu 4 PSRN-a - ovo je vaš glavni dokument za dalje.
• Rospotrebnadzor i vatrogasci će, na osnovu vašeg Obrasca 4, dati dozvolu za otvaranje; ovi dokumenti se plaćaju. „Tako će odmah dati! Ha!" - uzviknuće ovde prilično iskusan preduzetnik, ali to je tema za posebnu raspravu.
• Sada je vrijeme da odete kod veterinara. Guska je predmet obaveznog certificiranja, trup guske se ne može prodavati bez certifikata, čak ni pojedinačno na tržištu. Od veterinarske službe potrebno je pribaviti dva dokumenta: potvrdu o veterinarskom stanju preduzeća - zgrade, oprema, okolno zemljište i potvrdu za proizvode. Samo sa ovim paketom u ruci i planom veterinarskih mjera odobren od strane istih veterinara, možete početi sa radom.

Iz opisanog proizilazi da nema smisla iznajmljivati ​​samo prostoriju za guščar - ko će vam dati potvrdu za tuđe pašnjake? A mlade stoke morate kupovati samo od certificiranih dobavljača, inače kako ćete dobiti certifikat za nešto što još ne postoji? Certificirane mlade životinje rješavaju problem u startu, ali onda ćete morati posebno certificirati svoje.

Mladi zaslužuju posebnu pažnju. Većina dobavljača prodaje mlade životinje pripremljene za tov. Takve ptice su loši proizvođači i biće neisplativo pokušati ih uzgajati. S obzirom na poteškoće sa certificiranjem, u startu se možete ograničiti na uzgoj, a tek nakon sticanja iskustva formirati vlastito rasplodno stado. Uz ozbiljan pristup poslovanju, rasplodno stado je neophodno za nezavisnost od dobavljača mladih životinja.

Malo je dobavljača rasplodnih gusaka. Zapravo, čiste pasmine gusaka u Rusiji nude tri uzgojne biljke: Pjatnitski, Lindovski i Priirtiški. Ako kupujete za pleme na licu mjesta ili na dohvat ruke, tada prvo morate biti sigurni da su mladi certificirani i da ispunjavaju standarde pasmine.

Komercijalni izgledi

indikativno poslovni plan za uzgoj gusaka izgleda otprilike ovako:

• Prostorije sa zemljištem, kupovina ili zakup - 200-300 hiljada rubalja.
• Popravak i oprema - 150-200 hiljada rubalja.
• Papirologija - 15.000-20.000 (?) rubalja.
• Kupovina mladih životinja 1000 grla, od 10 rubalja. za dnevnu gusjenicu do 50 rubalja. za spreman za tov - 10.000-50.000 rubalja.
• Hrana i operativni troškovi za godinu - 600-720 hiljada rubalja.

Ukupna početna investicija 975 - 1290 hiljada rubalja.

Sada izračunajmo prihod za godinu od stada od 800 grla gusaka i 200 grla gusaka. Polazi se od toga da jedna guska uzgaja 6-8 gusaka godišnje, koji daju meso za 500-1000 rubalja. ovisno o lokalnim cijenama, jetra za 500 rubalja. (jetra kupuju proizvođači konzervirane paštete i cijena je stabilna), paperje i perje po 20 rubalja.

Ukupan godišnji prihod je 960-1760 hiljada rubalja. Bez poreza dobijamo period povrata od 1-3 godine, u zavisnosti od situacije na tržištu i lokalnih uslova.

Također treba uzeti u obzir da će svi nadležni provjeravati farmu gusaka. To će zahtijevati nepredviđene troškove za ispravljanje nedostataka i usklađenost sa propisima. Ali nemoguće je unaprijed odrediti barem njihovu približnu vrijednost.

Također treba napomenuti da se dobar prihod od velikog stada guske može dobiti samostalno samo na ispaši. Sadržaj "tezgi" je koristan u industrijskim razmjerima za konzerviranu hranu ili kod tova nekoliko desetina za praznike i proslave. Ali ovo više nije uzgoj, već druga vrsta aktivnosti - tov.

Ukupno ukupno

Općenito se o poslu s guskom može reći sljedeće: ako ste iskusan privatni poljoprivrednik i imate u vidu trošnu štalu za krave ili peradarnicu, ili napušteno imanje sa par hektara neprikladnih za oranicu, baštu ili povrtnjak sa njima i sa pristupom vodi, guska može i biće isplativa.

U suprotnom, bolje je iskoristiti svoje moći negdje drugdje.

Meso mlade nemasne peradi uvijek je traženo. Iz tog razloga, mnoge farme se bave uzgojem pilića, gusaka i drugih ptica, ne samo za sebe, već i za prodaju. Sa stanovišta ekonomske koristi, najprofitabilniji je uzgoj gusaka za meso. Zašto guske? Da, zato što su nepretenciozni, preferiraju zelenu stočnu hranu, što vam omogućava da uštedite značajan dio novca, osim toga, osim dijetalnog mesa, od njih možete dobiti i najvrednije paperje, kao i jetru - glavnu komponentu poznatog Foie Grasa.

Ključ uspješnog uzgoja gusaka kod kuće je odabir prave pasmine. Kao i sve ptice, guske se dijele u tri glavne grupe: lake, srednje i teške (mesne pasmine ili brojlere). Budući da je u ovom slučaju cilj uzgoj gusaka za meso, treba birati između teških pasmina s dobrim mesnim performansama. Takve ptice brzo rastu, dobijaju na težini u roku od 4-5 mjeseci, a njihovo meso se odlikuje većom ukusnošću.

Grupa teških (mesnih) križeva ima više od dva desetina, ali su sljedeće pasmine najpopularnije:

1. Kholmogorskaya. Jedna od najvećih pasmina, koju karakterizira brz tov i povećanje tjelesne težine. Već u dobi od 60-65 dana mladunčad naraste do 4 kg, pa se upravo ova pasmina najčešće uzgaja za meso.
2. Velika siva. Teški križ, dobiven ukrštanjem pasmina Toulouse i Romensky. Ove guske su pokretne, imaju jaku građu, mišićavu široku prsnu kost, a imaju i malo masti. Za klanje, gušci se preporučuju da rastu do 9-10 sedmica - u ovoj dobi njihova težina je 4-4,5 kg.
3. Lindovskaya bijela. Pasmina vrlo popularna kod domaćih uzgajivača peradi s visokim produktivnim pokazateljima, uključujući i meso. Mlade životinje dostižu klaničnu težinu (4-4,5 kg) do trećeg mjeseca života. Guske dobro dobijaju na težini, jedu pašu i nisu zahtjevne za njegu.
4. Toulouse. Francuska pasmina, koju karakterizira brzo povećanje težine, ne samo mesa, već i masti. Toulouse guske su neaktivne, ne jedu dobro biljnu hranu, pa se mladunčad kolju kada napune dva mjeseca starosti, inače će meso postati previše masno.
5. Brojleri G 35. Visoko produktivni križanac kojeg su genetskom selekcijom uzgajali francuski stručnjaci. Idealno za uzgoj gusaka kod kuće, jer ptice intenzivno dobijaju na težini i imaju visok imunitet na bolesti. Masa klanja (4 kg) dostiže se u dobi od 7 sedmica, a već tromjesečna guska teži oko 7 kg.

Kako sadržati

Tehnologija uzgoja gusaka u privatnom domaćinstvu zahtijeva stvaranje povoljnih uslova za držanje ptica. Dok su gušci mali, za njih je prikladna svijetla i grijana soba takve veličine da na svakih 8-10 pilića dolazi najmanje 1 m² površine. U krajnjem uglu kuće treba opremiti prostor za odmor sa posteljinom, a na suprotnoj strani postaviti pojilice i hranilice.

Za piliće mlađe od 20 dana potrebno je održavati temperaturni režim na nivou od 26-28 ° C. Kada temperatura padne, mogu se koristiti infracrvene lampe. svjetlosni dan za normalan rast pilići bi trebali biti otprilike 17 sati.

IN farme Uzgoj mladih gusaka radi mesa odvija se uglavnom u mrežastim ili drvenim kavezima. Tipično, takvi torovi imaju nekoliko pregrada (odjeljaka), od kojih svaka sadrži 15-20 životinja.

Ako se kavezi koriste za držanje gusaka kod kuće, tada je potrebno osigurati da broj gusaka na 1 m² površine ne prelazi 3-4 glave. Kod gušćeg smještaja, stoka raste sporo i često se razbolijeva, zarazivši se jedna od druge.

Obavezni uslovi za držanje u kavezu je svakodnevno šetanje ptica u trajanju od 1-2 sata. U normalnom kućnom držanju, guske bi uvijek trebale imati pristup vodi. Poželjno je da gušci rastu u blizini rezervoara, ali ako to nije moguće, onda u dvorištu treba postaviti velike posude za vodu za kupanje i kupanje ptica.

Šta hraniti

Ishrana gusaka zavisi od njihove starosti. Prve dvije sedmice od rođenja piliće treba hraniti zdravom i laganom hranom: kuhana jaja, nemasni domaći svježi sir, sjeckane žitarice. Kada bebe napune 10 dana, na jelovnik treba malo po malo dodati koštano brašno, seckano zelje: maslačak, kopriva, obična trava, perje luka. Prve 4 sedmice morate često hraniti piliće - do 8 puta dnevno.

Kada navrše mjesec dana, potrebno je staviti dodatnu hranilicu za čvrstu hranu. Guske veoma vole kašu, napravljenu od povrća (tikvice, šargarepa) i žitarica. U takvu hranu možete i trebate dodati dobre kombinirane vitaminske mješavine koje pospješuju rast i debljanje.

Voda u posudama za piće uvek treba da bude čista iu dovoljnim količinama. Pijesak, male školjke treba sipati pored hranilica - ove komponente poboljšavaju probavu. S godinama pilića, učestalost hranjenja se smanjuje na 4-5 puta, a veličina porcije se, naprotiv, povećava.

U toploj sezoni, uz lijepo vrijeme, guske je bolje pustiti napolje cijeli dan. Biljke, razni insekti i sunce povoljno će uticati na organizam koji raste. Ptice će same moći da biraju koja im pašnjaka odgovara. Općenito, za cijeli dan odrasla ptica može pojesti oko 2 kg zelenila, a ostaje je hraniti samo 2 puta - ujutro i navečer, što je vrlo ekonomski isplativo.

Koliko je potrebno da raste

Koliko dugo guske obično rastu prije klanja? Odgovor na ovo pitanje zavisi od rase. Glavni kriterij kojim se treba voditi je postizanje mase od 4 kg. Za neke pasmine gusaka za to je dovoljno 60-75 dana, a za druge 3-4 mjeseca. Period spremnosti za klanje možete odrediti po stanju perja - ako ne osjetite panjeve kada pređete rukom po njima, to znači da je ptica potpuno pernata i možete se zaklati. Nakon što ste savladali ovo znanje, uzgoj ptica kod kuće za početnike i iskusne uzgajivače peradi neće biti teško.

Video "Osnove uzgoja pataka i gusaka"

Iz ovog videa naučit ćete kako samostalno uzgajati patke i guske.

Uz kokoške, koje uzgajaju ne samo stanovnici sela, već i obični ljetni stanovnici, guske su također vrlo popularne kao perad. Ove se ptice lako prilagođavaju različitim uvjetima pritvora, otporne su na bolesti i istovremeno su vrlo pametne i, što je najvažnije, prilično nepretenciozne. Čak se i početnici mogu nositi s uzgojem gusaka kod kuće. Istovremeno, držanje gusaka je vrlo isplativo i odlična je pomoć za porodični budžet.

Koliko god to zvučalo otrcano, guska je korisna ptica. Ovo je jedno od prvih pernatih stvorenja koje je čovjek pripitomio. Od davnina, guske su redovno služile ljudima. Za ove ptice vežu se legende, mitovi, zanimljive priče i uzbudljive priče. Najpoznatija je o tome kako su guske spasile Rim tako što su se na vrijeme kukale i time upozorile rimske vojnike na neprijateljsku invaziju.

Guske su nezahtjevne ptice. Ako im obezbijedite krov nad glavom u vidu štale, a po sunčanom danu ih iznesete na pašnjak i date im priliku da plivaju u bari, onda će vam se stostruko odužiti. Kao rezultat ćete dobiti:

• meso odličnog ukusa;
• guščja jetra, koja je vrlo korisna i visoko cijenjena;
• hranljiva i ukusna jaja;
• mekana pahuljica koja je korisna u svakodnevnom životu.

Inače, ranije se osoba koristila u svakodnevnom životu i gusko perje Korišćeni su kao medij za pisanje. Sada se guščje perje može koristiti za izradu zanata i ukrasa.

Koju rasu odabrati

Zahvaljujući radu uzgajivača pasmina gusaka, u naše vrijeme postoji dosta pasmina gusaka - oko 25. Ptice se razlikuju po izgledu, veličini, zahtjevima održavanja, uvjetima uzgoja, proizvodnji jaja i drugim karakteristikama. A novopridošlice u svijetu uzgoja peradi često se pitaju koju rasu odabrati.

Pasmine guske dijele se u tri glavne kategorije:

• težak drugim riječima, mesne rase. Guske takvih pasmina daju više mesa od drugih, pa ih je preporučljivo uzgajati za hranu. Predstavnici ove kategorije su veliki, rijetko se koriste u industrijskom uzgoju peradi, jer je neke pasmine ptica teško nabaviti, a osim toga, daleko su od jeftine. Teške guske karakterizira niska proizvodnja jaja u usporedbi s predstavnicima drugih kategorija, pa se stoga teško uzgajaju.
• Srednje teška pasmine su uglavnom dekorativne i namijenjene su davanju lična parcela neka vrsta seoskog šarma. Ove ptice su prilično skupe.
• Pluća- male ptice koje dobro nose jaja, pa se stoga lako razmnožavaju. Rasprostranjen u industrijskom živinarstvu. Jedu mnogo, ali mase ne jedu.

Donja tabela prikazuje glavne pasmine gusaka, koje se najčešće uzgajaju kod kuće.

Tabela 1. Glavne pasmine gusaka za uzgoj kod kuće

Kako odabrati mlade

Dakle, nakon što ste proučili sve informacije o najčešćim pasminama gusaka, odlučili ste se u korist one koju planirate kupiti i smjestiti u svoju ljetnu kućicu. Sada je vrijeme da kupite mlade, koje ćete uzgajati. Ali ovdje nije sve tako jednostavno: često nepošteni prodavci, pokušavajući unovčiti, prodati rasne guske, a često i bolesne. Stoga je kupovini mladih životinja potrebno pristupiti s posebnom pažnjom.

U kupnju gusaka najbolje je otići u društvu osobe koja je upoznata s ovom pticom iz prve ruke: ona će vam pomoći da odaberete kvalitetne i zdrave bebe od kojih ćete uspješno odgajati dobru pticu. Ako takve osobe nema "pri ruci", vodite se sljedećim preporukama:

1. Naučite o rasi koju želite nabaviti.
2. Isključite "ptičje pijace" iz potrage za mladim životinjama: ovdje nećete dobiti nikakvu garanciju da su gušci rasni i zdravi. Ako klinci umru na vašem sajtu zbog nepoštenja uzgajivača, tada vam niko neće nadoknaditi materijalnu i moralnu štetu. Bolje je otići na farmu peradi.
3. Birajte one guske koji su već stari 5-7 dana. Premale ptice je teško transportovati, a starije mogu biti stidljive i s njima se teško nositi.
4. Rate izgled ptice: pahuljica na pilićima treba biti žuta boja, mekana i pahuljasta, i, što je najvažnije, suha, bez komadića ljuske.
5. Pupčana vrpca treba da bude izrasla, bez tragova kora, a donji deo ispod repa treba da bude suv i čist, na njoj ne sme biti tragova iscedka.
6. Pregledajte stomak – ne bi trebao biti opušten.
7. Pogledajte kljun - ne bi trebalo biti iscjetka iz nozdrva.
8. Odaberite najaktivnije ptice: neaktivne, sjede mirno u kutu sa zatvorenim očima, gušci mogu biti bolesni. Mali zdravi pilići aktivno reagiraju na nepoznate zvukove i predmete.
9. Ptice treba da stoje čvrsto na svojim šapama.
10. Prilikom kupovine gusana provjerite da li imaju sve potrebne vakcine prema godinama.

Zahtjevi za uslove držanja guslinga

I eto vas - sretni vlasnik tri, pet, a možda i deset malih žutih guščića. Zgurali su se u kutiju i gledaju vas svojim perlastim očima, pitajući: „Kuda nas vodite?“. Naravno, prije nego što ste otišli u kupovinu gusana, morali ste opremiti kuću u kojoj će oni živjeti.

Jariće je najbolje smjestiti u posebno izgrađenu kućicu za guske. Ako ovo nije dostupno, onda će mala šupa biti dovoljna. Prije naseljavanja mladih životinja, štala se čisti, dezinficira, poželjno je zabijeliti zidove, a pod pokriti slamom u sloju od 10-15 cm. Inače, guščići se drže u toplim prostorijama dok ne napune 15-20 dana (do tog vremena treba uspostaviti i toplo vrijeme napolju).

Temperatura je veoma važna: ako su ptice hladne, skupljaće se i zgnječiti jedna drugu, a mogu i uginuti od prevelike vrućine. Da bi guscima bilo ugodno, uzgajivači peradi preporučuju pridržavanje sljedećeg temperaturnog režima:

U prostoriji za bebe treba da budu posude za piće i hranilice. Da biste izbjegli vlagu, postavite pojilice na rešetke, ispod kojih se nalazi posuda za sakupljanje prolivene vode.

Male guske se ne mogu držati u gomili - mogu se preplaviti ako ih ima previše: podijelite sobu u zasebne odjeljke. Za 1 kvadratnom metru može bezbedno da postoji oko 10 guslinga mlađih od 3 nedelje. Istovremeno, po vrućem vremenu, broj guslinga na istom području treba smanjiti za 1,5 puta.

Video - uzgoj gusaka kod kuće

Gušci se mogu puštati neko vrijeme od prvih dana života, ako je temperatura zraka izvan prozora dovoljno visoka. Ptice se uče da hodaju postepeno. Najbolje ih je šetati u volijeri kako ih ptice grabljivice ne bi došle. Čim konačno nastupi toplo vrijeme, odvedite guske na pašnjak, gdje mogu grickati travu. Od 45 dana sa gušcima možete posjetiti i rezervoare.

Hranjenje guslinga

Vrlo male guske se hrane prosom ili ovsena kaša uz dodatak sitno nasjeckanih kuhanih jaja ili svježeg sira. Nakon 3-4 dana u hranu se dodaje usitnjena trava. U dobi od 1 mjeseca, gušci u prehranu uključuju šargarepu - izvor karotena. Treba ga utrljati na sitno rende i davati 5 puta dnevno. Mješavina kaše, šargarepe, zelenila i svježeg sira se zove "mash", gušci je jako vole. Daje se bebama 5-6 puta dnevno. Masa treba da bude mrvičasta, mekana, ali ne i vodenasta.

Stručnjaci savjetuju kupnju gusaka u proljeće i ljeto, kada se priroda oblači u svoje zeleno ruho: u tom periodu u okolini ima dosta prirodnih pašnjaka na kojima se gušci mogu napasati i jesti svježe zeleno bilje. Inače, mjesečni guščić pojede skoro kilogram trave dnevno. Najviše od svega djeca vole koprivu, maslačak, kiseljak, čičak.

• Osim hrane i slatke vode, gušci moraju staviti i posudu sa šljunkom ili krupnim pijeskom - neophodni su kako bi želudac ptica mogao samljeti hranu.
• Ne zaboravite na vodu - guske puno piju, a voda bi im trebala biti dostupna u svakom trenutku. Prema zapažanjima, jedna guska u dobi od 50 dana popije do 1 litar vode dnevno.

• Posebnost gusaka je u tome što ne mogu razlikovati temperaturu hrane, pa pazite da hrana za guske nije vruća ili jako hladna.
• Ako uzgajate guske za meso, preporučljivo je hraniti ih visokokoncentriranim krmnim smjesama, dok oko 50% ukupne količine hrane treba biti svježe povrće.

Možete klati guske za meso u dobi od 70 dana - do tada već dobivaju prilično veliku masu. Ako ste propustili vrijeme, a gušci su prerasli ovo doba, onda morate početi s klanjem za 60-70 dana, kada prestaje rast novog perja.

Mnogi ljudi danas imaju dodatni prihod uzgoj živine kod kuće. Štaviše, ljudi su počeli uzgajati guske češće nego kokoši. U nastavku će biti opisano kako se guske uzgajaju kod kuće za početnike, s opisom najvažnijih i najtežih točaka.

Da biste uzgajali guske, prvo morate odlučiti o pasminama. Najbolje za kućni uzgoj pogodne su sljedeće rase ove peradi:

• Velika siva. Proizvodnja jaja je 37-47 jaja. Teške su oko 200 g. Ptice se odlikuju izdržljivošću. Težina oko 6-7 kg;
• Kineski. Proizvodnja jaja je na nivou od 50-60 komada. Njihova težina je 150–170 g. Živa težina je 5 kg. Veoma agresivan, ali izdržljiv;
• Kuban. Domaća su sorta. Proizvodnja jaja godišnje je 80-90 jaja. Jaja su teška oko 140 g. Guske su teške 4,5-5 kg;
• Rasa lipa. Stopa proizvodnje jaja je 45-50 jaja. Prosječna težina im se kreće od 120-140 g;
• talijanski. Razlikuju se po visokoj produktivnosti mesa. Proizvodnja jaja - 50 jaja. Ptice teže 6-7 kg;
• Kholmogory. Odrasle jedinke teže oko 8-10 kg. Godišnje se snese oko 40 jaja prosječne težine 200 g. Nije agresivan i vrlo miran;
• Emden. Imaju nisku proizvodnju jaja. Prosječna težina ptice je 8-9 kg;
• Toulouse. To je francuska vrsta. Guske mogu težiti 10 kg ili više. Za godinu dana ptice snesu oko 40 jaja teških oko 200 g. Odlikuju se neaktivnošću i mirnim raspoloženjem. Well feeded;
• Rajna. Ovo je njemačka pasmina koja svojim karakteristikama podsjeća na emdenske guske;

Uzgoj bilo koje od ovih pasmina kod kuće može biti relativno lako. Glavna stvar je znati kako napraviti pravi izbor. Također vam je potrebno znanje o tome kako uzgajati i hraniti guske kako bi dale dobru produktivnost.

Izbor mladih

Ključ uspješnog uzgoja gusaka kod kuće je pravi izbor mladih. Prvo morate saznati koje su vrste pogodne za uzgoj u određenoj regiji. Sam podmladak mora biti čist, zdrav, a također bez vidljivih nedostataka u obliku čunjeva i razne vrste oštećenja. Guščići moraju imati sve karakteristike karakteristične za odabranu rasu.

Osim toga, pri izboru se mora uzeti u obzir svrhe za koje će se ptica uzgajati. Ako radi mesa, onda biste trebali koristiti mesne pasmine gusaka, koje brzo dobiju dobru težinu. Ako radi jaja, onda treba dati prednost pasminama sa visokom proizvodnjom jaja.

Mogućnosti uzgoja

Što se tiče uzgoja peradi, neće biti problema sa vikendicama. Guske možete uzgajati i kod kuće u privatnoj kući. Kada je odlučeno da se uzgaja perad, potrebno je odlučiti kako će se ovaj proces provesti. Uostalom, možete rasti na različite načine: uz pomoć kokoši ili u inkubatoru.

Kako točno uzgajati ovu ili onu pasminu, svaki uzgajivač peradi samostalno određuje.

majka kokoš

Često se guske u zemlji uzgajaju pomoću kokoši. Ova metoda među uzgajivačima guske smatra se boljom od inkubatorske. Ali nema svaka pasmina dobro razvijen majčinski instinkt.

Mora se shvatiti da jedna kokoš može proizvesti najviše 14 pilića. U ovoj metodi, vrlo veliki značaj održavanje i uzgoj igara.

Ovdje je veoma važno stvoriti optimalne uslove za uzgoj. Temperatura u kućici za guske treba da bude na nivou od + 14-15 stepeni. Držite guske u zemlji treba da budu čiste, suve i u dobro provetrenom prostoru. Gnijezdo sa maticom treba ograditi od drugih jedinki. Razbijena jaja treba odmah ukloniti. Da biste spriječili ovu situaciju, potrebno je da gnijezdo nije preopterećeno jajima.

Nakon hranjenja, guske treba da zauzmu svoja mjesta. Vodu u pojilici kokošaka tokom perioda sadnje treba menjati svaki dan. Kod pasmina koje imaju izražen majčinski instinkt, kokoši mogu uzgajati svoje piliće. Da bi to učinili, kotrljaju jaja za ravnomjerno zagrijavanje i obavljaju druge radnje koje imaju blagotvoran učinak na potomstvo.

Takav uzgoj kod kuće omogućava vam da dobijete prve guske 28. dana. Vrijedi napomenuti da je reprodukcija i uzgoj ove vrste prikladan samo za one sorte koje imaju razvijen majčinski instinkt.

Inkubator

Ako postoje problemi s guskom (ona ne sjedi na jajima), tada se koristi inkubator za dobivanje legla. Mora se shvatiti da se domaće guske u inkubatoru izlegu mnogo teže nego uz pomoć kokoši. To je zbog činjenice da su jaja ove vrste peradi velika i bogata mastima. Stoga se smatra dobrim rezultatom ako se oko 70% gusaka izleže iz polaganja jaja. Unatoč ovom pokazatelju, živinarska industrija često koristi inkubatore za dobivanje legla.

Da biste uzgajali guske u inkubatoru, morate znati sljedeće karakteristike:

• jaja se biraju u roku od 10 dana. Uzimaju se samo zdravi uzorci ispravnog oblika;
• 3-4 sata prije polaganja potrebno je zagrijati inkubator na +39 stepeni;
• Jaja se ne peru pre polaganja. Dozvoljena je dezinfekcija rastvorom kalijum permanganata;
• nakon polaganja 4-5 sati, morate osigurati da temperatura bude na + 38 stepeni. Zatim se spušta na +37,8, a zatim na +37,5 stepeni;
• Jaja se moraju okretati 6-8 puta tokom dana. Ovo se radi kako bi se ravnomjerno zagrijalo i izbjeglo lijepljenje ljuske za dijelove inkubatora;
• nakon 15 dana, inkubator se ventilira 10 minuta.

Ovi zahtjevi su obavezni u uzgoju gusaka.

Brojleri se često uzgajaju na ovaj način. Znajući kako pravilno staviti jaja u inkubator i pratiti ih, možete malo povećati postotak izleganja.

Soba i šetnja

Mlade životinje treba puštati na svježi zrak tokom dana u posebnom toru. Noću šetaju u kućici za guske. Kada ptice napune 40 dana, šetaju se u blizini rezervoara. Samostalna ispaša je dozvoljena kada dobijete 2 kg žive vage.

Najbolje vrijeme za šetnju je rano jutro. U ovom trenutku, trava je najsočnija. Ovu sortu peradi karakteriše odlična orijentacija u prostoru. Stoga se nakon šetnje i sami vraćaju kući.

Sama prostorija u kojoj se nalaze ptice (pilići, mladi i odrasli) treba dobro prozračiti.

Uzgajanje guslinga od prvih dana

Da pilići ne uginu nakon izleganja, morate znati kako se brinuti o njima. Također morate znati kako ih zadržati. Uostalom, ako se ne poštuju određena pravila, slučaj može započeti.

Nakon što se guščići izlegu, treba ih uzeti iz gnijezda i prebaciti u posebnu kutiju. Novoizležene guske zahtijevaju posebnu njegu. Potrebno ih je zagrijati lampom. Kada se svi pilići izlegu, vraćaju se kokoši. Morate staviti nekoliko pilića. To se obično radi u večernjim satima.

Zatim morate znati kako se pravilno brinuti za leglo. Prvih nekoliko dana treba im davati žumance uzeto iz kuvanih jaja. Takođe, zelje treba da bude prisutno u ishrani gusaka. Prva dva dana se hrane 7-8 puta u toku dana. Pilići bi uvijek trebali imati čista voda. Međutim, treba odabrati pojilice koje neće dozvoliti gušćima da se uguše.

Također morate pratiti čistoću u mjestu gdje se drže pilići. Da biste se pravilno brinuli za guske, morate znati karakteristike svake pasmine odabrane za uzgoj.

Održavanje gusaka obavlja se u posebnim zgradama - kućicama za guske ili šupama. U ovom slučaju morate znati da su guske bilo koje rase domaćinstvo mora biti u određenim uslovima (temperatura, sastanak, vlažnost). Ovi parametri se biraju na osnovu zahteva pasmine koja se uzgaja. Posebno je važno stvarati pravim uslovima sadržaj za piliće i mlade.

Za tek izležene guske, temperatura je postavljena na + 28–30 stepeni. Po potrebi treba koristiti jastučiće za grijanje i lampe. Kako pilići rastu, ovaj parametar pada na +24 stepena. Tri sedmice nakon izleganja, ptice se mogu prebaciti u prirodne uslove.

Odrasle jedinke odlikuju se izdržljivošću, jer imaju puno masti i toplo perje. Zahvaljujući ovim karakteristikama, oni su u stanju da izdrže -15 stepeni bez problema.

S vremenom je potrebno postepeno povećavati svjetlosni režim. Mora biti duže od 14 sati. Stoga je umjetna rasvjeta neophodna.

U procesu rasta imperativ je organizovanje pravilnu njegu za guske kod kuće. U prostoriji uvijek treba imati čistu posteljinu od pljeve ili slame. Stoga se peradarnik čisti svakih nekoliko dana. Ptice moraju da provode dosta vremena na otvorenom. Najbolje je da se njihova šetnja odvija u blizini rezervoara. Tokom dana, dok su u trčanju, guske mogu pojesti oko 2 kg trave. Posebno vole detelinu, pšenične trave, maslačak itd.

Važna točka u brizi za ovu vrstu peradi je puno hranjenje. U zimskom periodu prehrana gusaka treba uključivati ​​travnato brašno (može se zamijeniti mekinjama), žitarice (zob, ječam, kukuruz, itd.), Korjenaste usjeve (mrkva, repa, krompir). Trebali biste znati da su guske teško svarljiva vlakna. Stoga je potrebno pratiti ovu činjenicu prilikom kupovine posebne hrane za ovu perad.

Uzgoj gusaka je odlična poslovna opcija. Mini farma će početi da se isplaćuje za šest meseci, a za par godina će dostići stabilan profit. Za uspješnu prodaju mesa, jaja, paperja i drugih proizvoda od guske, vlasnici će morati da se registruju entiteta, steći potrebne sertifikate i pravilno izračunati finansijska ulaganja.

Kako uzgajati guske kod kuće? Pročitajte naše novi članak sa uputama korak po korak!

Odabirom smjera aktivnosti za buduću farmu, mnogi poduzetnici odlučuju se u korist uzgoja guske. Ove ptice imaju mnogo prednosti.

Uzgoj gusaka kao posao ima sljedeće prednosti:

• brz rast. Guščić dobija veličinu i težinu potrebnu za klanje u roku od 3-4 mjeseca nakon rođenja;
• dobre performanse. Čistokrvne guske nose oko 70 jaja godišnje.
• nepretencioznost i jednostavnost sadržaja;
• otpornost na bolesti i infekcije;
• niski troškovi za tov i držanje živine;
• beskorisnost proizvodnje. Možete prodati ne samo gusku i jaja, već i iznutrice, perje, paperje. Traže se i uzgoj mladih životinja, kao i guski izmet koji se koristi kao gnojivo.

Uzgoj gusaka kao posao: odakle početi, kako uspjeti?

• Morate započeti posao odabirom mjesta za buduću farmu. Najlakši način je iznajmiti prigradsko područje sa besplatnim pristupom vodi. Idealan rezervoar za uzgoj gusaka je plitka rijeka sa rukavcima ili mala bara. Pogodna je i industrijska jama sa blagim padinama prema vodi.

Poželjno je da se zakupljeno zemljište može vremenom otkupiti. Vlastiti površine značajno povećavaju profitabilnost farme.

• Sljedeći korak je registracija pravnog lica. Proces prikupljanja papira može trajati od nekoliko dana do mjesec dana, pa ga vrijedi započeti unaprijed.
• Odlučivanje pravno pitanje, organizovati prostor. Guskama je potrebna kuća s prilično debelim drvenim zidovima i čvrstim krovom. Bilo koja štala koja se može dodatno obložiti daskama će biti dovoljna. U blizini morate organizirati prostrani ogradak s pristupom vodi. Preporučljivo je opremiti peradnjak inkubatorom, to će povećati broj jaja i stopu preživljavanja novorođenih gusana.
• Kupite priplodno jaje ili mlade. Uzgoj gusaka kod kuće za početnike preporučuje se započeti s pasminama koje brzo dobivaju na težini, nepretenciozne i karakterizirane snažnim imunitetom. Izbor bi trebao biti napravljen ovisno o tome u kojem smjeru planirate da se razvijate.

Na primjer, guske pasmine Kholmogory, Gorky, kao i danski Legard pogodne su za proizvodnju mesa. Velike sive guske odlikuju se dobrom proizvodnjom jaja i nepretencioznošću. Predstavnici pasmine Toulouse postat će dobavljač gurmanskog mesa i jetre. Vrijedi uzeti u obzir da su nježni Toulouse vrlo zahtjevni za njegu i ne podnose hladnoću.

Poslovni plan za uzgoj gusaka: Troškovi i prihodi

Na primjer, možete uzeti malu farmu od 500 grla:

• Za kupovinu rasplodnih ptica bit će potrebno oko 40.000 rubalja, još 15.000 će biti potrebno za izgradnju peradarnika, organiziranje gnijezda i šetnju.
• Registracija dokumentacije za farmu i dobivanje veterinarskih certifikata koštat će 30.000 rubalja.
• Oko 15.000 rubalja bit će utrošeno na kupovinu stočne hrane i mjesečno održavanje peradarnika.
• Troškovima se dodaje i zakup zemljišta za farmu - oko 150.000 rubalja.

Ptica dobija na težini potrebnu za klanje za 3-4 mjeseca. Prilikom prodaje od 100 cijelih trupova mjesečno (težine od 5 do 10 kg), možete dobiti do 70.000 rubalja. Tako će farma dostići nivo profitabilnosti za godinu dana, a isplativost poslovanja će biti 75-80%.

Kako pravilno uzgajati kokoši nesilice kod kuće i kako sastaviti kompetentan poslovni plan s izračunima, možete saznati

Nijanse prodaje proizvoda

Proizvodi za uzgoj guske mogu se prodavati na pijacama ili industrijskim sajmovima. Prodaju su cijela i bez crijeva, iznutrice se mogu prodavati zasebno: srce, jetra, bubrezi. Također se traži visokokvalitetno guščje ili sortirano perje.

Pogodna i isplativa opcija je prodaja mesa po prethodnom dogovoru. Na primjer, za novogodišnje praznike možete posebno toviti guske do prave veličine. Prodaja na zahtjev pojednostavljuje implementaciju.

Guščje meso možete prodati ne samo pojedincima, već i ugostiteljima koji se oslanjaju na ekološki prihvatljiv i zdrav proizvod. Restorani mogu ponuditi iznutrice i rezane filete, koji koštaju više od cijelih trupova.

Isporuka guščijeg mesa kupcima je najneisplativija opcija, jer su cijene za ovu kategoriju potrošača vrlo niske.

Ova opcija je prikladna samo za velike farme koje se ne oslanjaju na visoka kvaliteta proizvoda, ali u brzom preokretu. Za vlasnike mini farmi bolje je da ovladaju srodnim industrijama.

Na primjer, meso se može preraditi i od njega napraviti ukusnu i zdravu konzervu. Guščji gulaš se dugo čuva, a može se prodati sa mnogo većom maržom. Neki farmeri eksperimentišu i sa proizvodnjom foie gras, alternativa čuvenoj foie gras. Važno je zapamtiti da pravu "masnu jetru" daju samo posebne mesne pasmine koje nisu jeftine.

Puh i perje sa vlastite farme mogu se koristiti za punjenje jastuka, koje možete i sami prodati. Prednost guske je proizvodnja bez otpada, ova karakteristika se mora koristiti s punom predanošću.

Obećavajuća opcija je prodaja rasplodnih jaja i mladih životinja. Ako ste kupili visokokvalitetnu pticu, takav posao može donijeti značajan profit. Priplodno jaje možete prodati na sajmovima ili specijaliziranim internet portalima.

Informacije o farmi i njenim proizvodima mogu se širiti kroz trgovačke časopise, štampane i virtuelne.

Kako uzgajati guske kod kuće? Odgovor je u sljedećem video tutorijalu: