Οι τηγανίτες με τυρί κότατζ με σωστή διατροφή είναι πολύ υγιεινές και ελαφριές. Μπορούν να καταναλωθούν για πρωινό και βραδινό.

Υπάρχουν πολλές ποικιλίες συνταγών με και χωρίς αρχή, με την αντικατάσταση των κύριων συστατικών με πιο διαιτητικά και νόστιμα. Μπορείτε να τα τηγανίσετε και σε τηγάνι και στο φούρνο, αργή κουζίνα.

Για πρωινό ή βραδινό

Μπορούν να χρησιμοποιηθούν τόσο για δείπνο όσο και για πρωινό. Το κύριο συστατικό των cheesecakes - το τυρί κότατζ, είναι αρκετά ελαφρύ, υγιεινό και χωνεύεται γρήγορα.

Για δείπνο, αυτό το προϊόν είναι ιδανικό, όπως και τα cheesecakes από αυτό. Το πρωινό πρέπει να είναι πιο χορταστικό από το βραδινό. Ωστόσο, η συρνική μπορεί να μπει μέσα μου το πρωί.

Έχουν αρκετά μεγάλη ποσότητα βιταμινών και μετάλλων, λίγες θερμίδες. Με την επιφύλαξη ειδικών κανόνων μαγειρέματος, το πιάτο μπορεί να γίνει λιγότερο πλούσιο σε θερμίδες.

Πώς να μαγειρέψετε cheesecakes από τυρί cottage με σωστή διατροφή

Υπάρχει μεγάλη ποικιλία από συνταγές cheesecake. Μπορούν να περιλαμβάνουν στη σύνθεσή τους και επιπλέον προϊόντα ως γέμιση.

Με σωστή διατροφή, τα cheesecakes είναι απλά αναντικατάστατα. Αρκεί να γνωρίζεις τη βασική συνταγή για να αυτοσχεδιάσεις με γεμίσεις και να βρεις την τέλεια επιλογή του γούστου σου.

Βασική συνταγή βήμα βήμα με φωτογραφία

Για διαιτητικά cheesecakes θα χρειαστείτε τα ακόλουθα συστατικά:

• 500 γραμμάρια τυρί cottage - με χαμηλά λιπαρά.
• αυγό;
• βανιλίνη - περίπου 1 κουταλάκι του γλυκού

Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να επεξεργαστείτε το τυρί cottage. Για να γίνει το πιάτο ελαφρύ και ευάερο, το κύριο συστατικό πρέπει να χτυπηθεί στο μπλέντερ.

Εάν αυτή η τεχνική δεν είναι στο σπίτι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα απλό κόσκινο. Όταν χρησιμοποιείτε ένα κόσκινο, η διαδικασία πρέπει να επαναληφθεί ξανά, δηλαδή να τρίψετε όλο το τυρόπηγμα μέσα από αυτό δύο φορές.

Το ήδη παρασκευασμένο συστατικό πρέπει να μεταφερθεί σε ένα μπολ, να προσθέσετε τα υπόλοιπα συστατικά - αυγό και βανιλίνη.

Πρέπει να ανακατευτούν με ένα κουτάλι ή ένα σύρμα. Η ζύμη είναι ομοιογενής. Μπορείτε να φτιάξετε τα δικά σας cheesecakes. Σε ξεχωριστό μπολ ή πιάτο ετοιμάζουμε λίγο αλεύρι.

Θα χρησιμεύσει ως μια λεπτή κρούστα για το πιάτο. Χρησιμοποιώντας ένα κουτάλι, είναι απαραίτητο να χωρίσετε μια μικρή ποσότητα ζύμης και να σχηματίσετε ένα στρογγυλό κομμάτι.

Το επόμενο βήμα είναι να το κυλήσουμε σε αλεύρι. Η τελική μπάλα πρέπει να μετατραπεί σε κέικ και να τηγανιστεί σε φυτικό λάδι. Τρώτε όσο είναι ζεστό.

Φωτογραφία: ζύμωμα τυροπιτάκια

Μπορείτε να περιχύσετε τη σάλτσα φρούτων που έχετε ετοιμάσει με ένα μπλέντερ. Σε αυτή τη συνταγή, υποδεικνύεται η ελάχιστη σύνθεση των συστατικών του πιάτου. Μπορεί να περιλαμβάνει ζάχαρη, διάφορα πρόσθετα με τη μορφή φρούτων και ακόμη και καρότα, κολοκύθες.

Η Manka ταιριάζει επίσης καλά με αυτό το νόστιμο. Αυξάνει τον όγκο του τεστ. Εάν δεν υπάρχει αρκετό τυρί cottage, το σιμιγδάλι θα σας βοηθήσει να το αντισταθμίσετε.

Μαγείρεμα στο φούρνο

Τα τυροπιτάκια για δείπνο πρέπει να είναι όσο το δυνατόν πιο ελαφριά, χωρίς συστατικά με υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες. Το μαγείρεμα στο φούρνο εξαλείφει την ανάγκη για φυτικό λάδι για το τηγάνισμα.

Συστατικά:

• τυρί cottage - 0,5 κιλά.
• αυγά - 2 τεμ. ;
• πίτουρο βρώμης - 4 κουταλιές της σούπας;
• μπέικιν πάουντερ - 5 γρ. ;
• βανιλλίνη;
• στεβιοσίδη - 4 κουταλιές της σούπας (αντικαθιστά τη ζάχαρη).

Εάν η ζύμη περιέχει πίτουρο ή σιμιγδάλι, δεν χρειάζεται να χρησιμοποιήσετε αλεύρι. Αυτά τα συστατικά αντικαθιστούν το αλεύρι, κάνουν τα πιάτα τρυφερά.

Απαιτήσεις για την οργάνωση της σωστής διατροφής, .

Κατάλογος προϊόντων για σωστή διατροφή, .

Χωρίζουμε ένα μικρό κομμάτι ζύμης με ένα κουτάλι και σχηματίζουμε μια μπάλα, φτιάχνουμε ένα κέικ, βάζουμε σε λαδόκολλα για ψήσιμο.

Μόλις όλα τα τυρόπιτα είναι έτοιμα, μπορείτε να τα τοποθετήσετε σε προθερμασμένο φούρνο. Ψήνουμε για περίπου μισή ώρα σε θερμοκρασία 200*.

Ένα νόστιμο και διαιτητικό πρωινό μπορεί να παρασκευαστεί όχι μόνο στο φούρνο, αλλά και σε μια αργή κουζίνα. Για το τεστ χρειάζεστε:

• 1⁄4 κιλό τυρί cottage?
• αυγό;
• 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη?
• 1⁄2 φακελάκια βανίλια?
• 3 κουταλιές της σούπας αλεύρι?
• 2 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι.

Το τυρί κότατζ, το αυγό, η ζάχαρη και η βανιλίνη πρέπει να αναμειγνύονται ή να γκρεμίζονται με ένα μπλέντερ. Προσθέστε 2 κ.σ. μεγάλο. αλεύρι, ανακατεύουμε.
Ρυθμίστε το multicooker στη λειτουργία ψησίματος για 10 λεπτά. Προσθέστε λάδι στο μπολ.

Φωτογραφία: τηγανίτες με τυρί cottage για σωστή διατροφή στο φούρνο

Τα σχηματισμένα κέικ πρέπει να τοποθετηθούν σε θερμαινόμενο φυτικό λάδι και να ψηθούν για 5 λεπτά από κάθε πλευρά.

Φωτογραφία: cheesecakes στο φούρνο σε φορμάκια

Με γαρνιτούρες

Αν προσθέσετε γεμίσεις φρούτων στα cheesecakes, θα γίνουν πολύ πιο νόστιμα. Μπορείτε να αναμίξετε μπανάνες με τη ζύμη. Η συνοχή είναι ομοιογενής, χωρίς την παρουσία σβώλων.

Σύνθεση:

• 500 γραμμάρια τυρί cottage?
• μισή μπανάνα?
• 2 κουταλιές σιμιγδάλι?
• πρωτεΐνη από 2 αυγά?
• λίγα ξερά βερίκοκα ή σταφίδες, βρασμένα στον ατμό από πριν.

Ο τρόπος παρασκευής είναι ο ίδιος όπως σε άλλες συνταγές. Πρέπει να τα ανακατέψετε όλα καλά ή να τα χτυπήσετε, να φτιάξετε μπαλάκια και να τα βάλετε σε ένα ταψί καλυμμένο με χαρτί ψησίματος.

Φωτογραφία: cheesecakes με σοκολάτα

Προθερμαίνουμε τον φούρνο. Φούρνος στους 180*. Στην προηγούμενη συνταγή χρησιμοποιήθηκε μια μπανάνα στην ίδια τη ζύμη. Μπορείτε να μαγειρέψετε cheesecakes από τυρί κότατζ με σωστή διατροφή και με γέμιση στη μέση.

Για αυτό θα χρειαστείτε:

• κιλό τυρί cottage?
• 2 όρχεις?
• 200 γραμμάρια σιμιγδάλι?
• 2/3 φλιτζάνι ζάχαρη?
• 200 γραμμάρια πλιγούρι βρώμης?
• 100 γραμμάρια σοκολάτας?
• 50 γραμμάρια σουσάμι?
• 250 γραμμάρια αποξηραμένα βερίκοκα.

Σε ένα ξεχωριστό βαθύ μπολ, πρώτα πρέπει να χτυπήσετε τα αυγά, να προσθέσετε ζάχαρη. Στη συνέχεια ανακατεύουμε το σιμιγδάλι με τη ζύμη και το τυρί κότατζ. Τα ανακατεύουμε όλα καλά ή τα χτυπάμε με ένα μπλέντερ για να έχουμε μια ομοιογενή μάζα.

Η σοκολάτα πρέπει να θρυμματιστεί. Ανακατεύουμε σουσάμι και πίτουρο βρώμης, αδειάζουμε σε βαθύ πιάτο.
Σχηματίστε έναν μικρό κύκλο από τη ζύμη.

Φωτογραφία: cheesecakes με μαρμελάδα

Με ένα μαχαίρι στη μία πλευρά, κάντε μια τομή στη μέση, βάλτε εκεί ένα κομμάτι σοκολάτας ή αποξηραμένα βερίκοκα. Κλείνουμε τις άκρες, λειαίνουμε και κυλάμε σε ένα μπολ με σουσάμι και δημητριακά. Τηγανίζουμε κάθε cheesecake και από τις δύο πλευρές σε φυτικό λάδι.

Τι μπορεί να προστεθεί από τα δημητριακά

Η σύνθεση των cheesecakes μπορεί να περιλαμβάνει όχι μόνο φρούτα, αλλά και ορισμένα δημητριακά. Το πιο δημοφιλές και κατάλληλο για αυτό το πιάτο είναι το σιμιγδάλι. Αυξάνει τη μάζα της ζύμης. Τα έτοιμα cheesecakes από τυρί κότατζ με σωστή διατροφή δεν κολλάνε και είναι αρκετά μαλακά.

Το φαγόπυρο μπορεί να γίνει αναπόσπαστο κομμάτι των cheesecakes. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τόσο αλεύρι φαγόπυρου όσο και μισομαγειρεμένο φαγόπυρο.

Το αλεύρι χρησιμοποιείται για το πανάρισμα και το βρασμένο φαγόπυρο προστίθεται στη ζύμη σε ίσες ποσότητες με το τυρί cottage. Πλιγούρι βρώμης, κορν φλέικς μπορούν να αντικαταστήσουν το αλεύρι για το πανάρισμα μπάλες τυριού κότατζ.

Τόσο το φαγόπυρο όσο και το ρύζι μπορούν να γίνουν μέρος της ζύμης. Πρέπει επίσης να βράσει πρώτα και μετά να προστεθεί μόνο στο τυρόπηγμα. Ένας απολαυστικός συνδυασμός ρυζιού και σταφίδας με άλλα τυπικά υλικά για cheesecake.

Το μαγείρεμα τυρόπιτες διατροφής είναι πολύ απλό. Αρκεί να ανακατέψετε τα κύρια συστατικά, το ψωμί και το τηγάνισμα.

Μπορείτε πάντα να πειραματιστείτε με γαρνιτούρες, να αντικαταστήσετε τα υλικά για το πανάρισμα. Τηγανίζονται τόσο σε λαχανικά ή βούτυρο, όσο και στο φούρνο ή την αργή κουζίνα.

Η κύρια αρχή της σωστής διατροφής είναι να μαγειρεύετε τηγανίτες με τυρί cottage μία φορά την εβδομάδα. Αλλά υπάρχουν τόσα πολλά είδη γλυκών πιάτων που μπορείτε να πειραματιστείτε τουλάχιστον κάθε μέρα. Ρωτήστε γιατί; Γιατί μπορούν να μαγειρευτούν γλυκά, πιπεράτα, τηγανητά στον ατμό.

Οι καλύτεροι σεφ συμβουλεύουν πάντα να παίρνετε τυρί κότατζ στις αγορές. Υπάρχουν διάφοροι λόγοι για αυτό.

• Μπορείτε να δοκιμάσετε το προϊόν εκεί.
• Για να μάθετε αν υπάρχει άμυλο σε ένα προϊόν γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση, ρίξτε μια σταγόνα ιωδίου. Εάν υπάρχει, οι λευκοί κόκκοι θα γίνουν μπλε.
• Παρατηρήστε το χρώμα. Το φυσικό προϊόν έχει αποχρώσεις από χιόνι-λευκό έως κρεμ. Η παρουσία του κίτρινου σημαίνει την παρουσία χρωστικών.
• Ζητήστε να κόψετε το τυρί κότατζ. Δεν πρέπει να θρυμματίζεται και να είναι πολύ σφιχτό, όχι στεγνό και όχι υγρό.

Τι γίνεται αν δεν έχετε αγορά κοντά; Τότε θα πρέπει να εμπιστευτείτε αξιόπιστες μάρκες. Λάβετε υπόψη ότι πολλοί κατασκευαστές πωλούν ένα φτηνό προϊόν που ονομάζεται "τυρί cottage", αλλά στην πραγματικότητα είναι μόνο τυρομάζα με πολύ άμυλο και διάφορα πρόσθετα. Αγοράστε πιο ακριβά ανάλογα με την επιγραφή "τυρί cottage".

Όσον αφορά την περιεκτικότητα σε λιπαρά, τα τρόφιμα χωρίς λιπαρά ή πολύ λιπαρά δεν είναι κατάλληλα για cheesecakes. Η μεσαία κατηγορία είναι από 2 έως 9% λιπαρά.

Κλασικά τυροπιτάκια PP σε ταψί

Τα πιο απλά και συνηθισμένα συρνίκια παρασκευάζονται επίσης από σεφ. Εδώ είναι τα μυστικά του μαγειρέματος pp σε ένα τηγάνι:

• τυρί κότατζ 500 γρ.
• κρόκος - 2 τεμ.
• ζάχαρη - 50 g;
• αλεύρι - 35 γρ.
• βανίλια - μια πρέζα.

Αλέστε το τυρί κότατζ με ένα μπλέντερ. Προσθέστε τον κρόκο αυγού και τη ζάχαρη και ανακατέψτε ξανά καλά. Προσθέτουμε τη βανίλια και το αλεύρι. Αποδεικνύεται μια μαλακή ομοιογενής ζύμη, από την οποία πρέπει να σχηματίσετε τηγανίτες περίπου 60-70 γραμμαρίων.

Φροντίστε να τα κυλήσετε σε αλεύρι. Είναι προτιμότερο να τηγανίζουμε σε τηγάνι με χοντρό πάτο και βούτυρο. Αφού το κατεβάσετε από τη φωτιά, τοποθετήστε το έτοιμο γλυκό σε μια χαρτοπετσέτα για να αφαιρέσετε το περιττό λίπος.

Συμβουλή! Η ζάχαρη είναι ο εχθρός των cheesecakes. Η αφθονία του οδηγεί στο γεγονός ότι κατά τη διαδικασία τηγανίσματος οι γύροι σπάνε. Μπορείτε να προσθέσετε γλυκύτητα, αλλά με μέτρο.

Μαγείρεμα cheesecakes σε αργή κουζίνα

Μια αργή κουζίνα είναι ένας ευέλικτος βοηθός κουζίνας. Μπορείτε να τηγανίσετε σε αυτό και να ψήσετε αμέσως, χωρίς να μετακινήσετε τα cheesecakes πολλές φορές. Η αντικολλητική επίστρωση εξασφαλίζει ελάχιστη χρήση λαδιού και ο χρονοδιακόπτης δεν θα καεί το αγαπημένο σας πιάτο όσο παρακολουθείτε τη σειρά. Για cheesecakes σε slow cooker χρειάζεστε:

• τυρί cottage - 400 γρ.
• αυγό - 2 τεμ.
• ζάχαρη - 8 κουταλιές της σούπας.
• ζάχαρη βανίλιας - 1 πακέτο.
• σταφίδες - 2 κουταλιές της σούπας?
• αλεύρι - 100 γρ.

Οι έμπειροι σεφ συμβουλεύουν να αλέσουν το τυρί cottage. Στη συνέχεια, η ζύμη αποδεικνύεται πολύ ομοιογενής και τα cheesecakes είναι πλούσια. Προσθέστε όλα τα άλλα συστατικά στο προϊόν γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση. Αχνίζουμε τις σταφίδες με βραστό νερό πριν τις χρησιμοποιήσουμε ή τις βάζουμε στο φούρνο μικροκυμάτων για 1 λεπτό με νερό.

Διαβάστε επίσης: Εκλέρ με κρέμα τυροπήγματος - 6 συνταγές

Όταν το μείγμα είναι έτοιμο να σχηματίσει τυρόπιτες σε μορφή κεφτέδες. Βάλτε ένα κομμάτι βούτυρο στον πάτο του μπολ του multicooker και περιμένετε μέχρι να λιώσει. Ρυθμίστε τη λειτουργία "Τηγάνισμα". Προσθέστε τα cheesecakes και τηγανίστε τη μια πλευρά για 2 λεπτά.

Ενδιαφέρων! Το μέγεθος μετράει. Οι γύροι του cheesecake πρέπει να γίνονται από την ποσότητα ζύμης που χωράει σε μια κουταλιά της σούπας (με την κορυφή). Μετά θα ψηθούν καλά και θα γίνουν αέρινα. Μια μερίδα ενός πράγματος είναι περίπου 70 γρ.

Συνταγή για τηγανίτες cottage cheese στο φούρνο

Εάν είστε έτοιμοι για το πρώτο σας αριστούργημα, τότε αυτή η συνταγή είναι μόνο για εσάς. Πρώτον, αυτό το πιάτο πληροί τα πρότυπα της σωστής διατροφής και δεύτερον, θα μαγειρέψετε σαν πραγματικός σεφ! Για να μαγειρέψετε cheesecakes από τυρί cottage στο φούρνο θα χρειαστείτε:

• τυρί cottage 9% - 250 g;
• κρυσταλλική ζάχαρη - 30 γρ.
• λίγη ζάχαρη βανίλιας?
• αυγό 2-3 τεμάχια?
• μια πρέζα αλάτι;
• αλεύρι - 100 γρ.

Για τυρόπιτες χρειάζεστε τυρί κότατζ. Μπορείτε να το κάνετε με μια ξύλινη κουτάλα σε ένα μπολ ή να χρησιμοποιήσετε ένα σουρωτήρι. Προσθέτουμε εκεί όλα τα υλικά και ανακατεύουμε. Πλάθουμε μπαλάκια μεγέθους έως 5 εκ. και τα τυλίγουμε σε αλεύρι.

Ζεσταίνουμε το λιωμένο βούτυρο σε ένα τηγάνι και τηγανίζουμε ελαφρά τα cheesecakes και από τις δύο πλευρές. Στη συνέχεια τα βάζουμε σε ταψί και τα βάζουμε στο φούρνο να ροδίσουν. Κυριολεκτικά 5 λεπτά και το πιάτο σας από τον επιφανή σεφ είναι έτοιμο!

ΠΠ συρνίκη χωρίς λάδι και αλεύρι

Αν ψάχνετε για ένα εντελώς διαιτητικό πιάτο από τυρί κότατζ, τότε το συρνίκι απευθείας χωρίς λάδι και αλεύρι είναι η καλύτερη επιλογή.

Η περιεκτικότητα σε θερμίδες μιας μερίδας ενός τέτοιου πιάτου θα είναι ίση με 229,8 kcal. Περιεκτικότητα σε θερμίδες σε 100 γραμμάρια του προϊόντος - 155,8 kcal.

Για δύο μερίδες, πάρτε:

• 250 g τυρί cottage με περιεκτικότητα σε λιπαρά 5%.
• 1 μικρό αυγό?
• 45 γραμμάρια σιμιγδάλι.

Ο συνολικός χρόνος μαγειρέματος δεν θα διαρκέσει περισσότερο από 30 λεπτά. Όταν ανακατευτούν όλα τα υλικά, θα πρέπει απλώς να σχηματίσετε χοντρά οβάλ κέικ και να τα ψήσετε στο φούρνο. Σερβίρετε με μέλι.

Διαβάστε επίσης: Τυροπιτάκια διαίτης στο φούρνο - 7 συνταγές

Cheesecakes με τυρί cottage και πλιγούρι βρώμης

Για να φτιάξετε cheesecakes όχι μόνο διαιτητικά, αλλά και πολύ θρεπτικά, πρέπει να προσθέσετε πλιγούρι βρώμης σε αυτά. Μία μερίδα αυτού του πιάτου θα σας προσφέρει ενέργεια μέχρι το δείπνο. Και αν προσθέσετε μούρα, τότε σας παρέχεται ένα πλήρες σύμπλεγμα βιταμινών!

Ενδιαφέρων! Δεν χρειάζεται να τρέχετε όλη την ημέρα για ψώνια αναζητώντας πλιγούρι βρώμης. Για να το αποκτήσετε, απλά πρέπει να αλέσετε το πλιγούρι βρώμης στο μπλέντερ.

Επιπλέον, θα χρειαστείτε:

• τυρί cottage - 600 g;
• αυγό κοτόπουλου - 2 τεμ.
• ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο - 4 κουταλιές της σούπας.
• βανιλίνη - μια πρέζα?
• αλεύρι σίτου - 4 κουταλιές της σούπας.
• αλεύρι βρώμης - 4 κουταλιές της σούπας.
• μερικές σταφίδες και αλάτι.

Το τυρί κότατζ μπορεί να τρίβεται, ή μπορείτε να το αφήσετε κοκκώδες. Προσθέστε τα αυγά και όλα τα ξηρά υλικά σε αυτό. Ξεπλύνετε τις σταφίδες, ρίξτε βραστό νερό και αφήστε τις για 4 λεπτά. Στεγνώστε με μια πετσέτα και προσθέστε στη ζύμη. Πλάθουμε σε μπαλάκια και τηγανίζουμε σε ελαιόλαδο. Σερβίρετε με μούρα.

Ενδιαφέρων! Η γέμιση για cheesecakes μπορεί να είναι απολύτως οτιδήποτε. Τα γλυκά συνδυάζονται υπέροχα με αποξηραμένα μούρα: κράνμπερι, λίγκονμπερι, φράουλες, βατόμουρα, σταφίδες. Τα παστά φτιάχνονται με βότανα, πατάτες, τυρί.

Τεμπέληδες τηγανίτες cottage cheese

Αυτό το είδος συρνίκι απέκτησε το όνομά του για κάποιο λόγο. Μαγειρέψτε το για πέντε λεπτά το πολύ και αν έχετε μπλέντερ ή επεξεργαστή τροφίμων, τότε όλο σας μέλημα είναι να ετοιμάσετε τα υλικά.

Πληροφορίες συνταγής

• Κουζίνα: Ρωσική, Ουκρανική, Λευκορωσική
• Είδος πιάτου: Επιδόρπιο
• Τρόπος μαγειρέματος: Σε τηγάνι
• Μερίδες: 2
• 30 λεπτά

Τι είναι ασυνήθιστο με τις συνταγές pp; Το πιο σημαντικό είναι τα σωστά συστατικά. Το σιμιγδάλι δεν χρησιμοποιείται και ιδανικά η ζάχαρη. Το αλεύρι σίτου με γλουτένη αντικαθίσταται με ένα πιο διαιτητικό - πλιγούρι βρώμης, ρύζι, καλαμπόκι κ.λπ. Τσιζκέικ από τυρί κότατζ με ελάχιστη περιεκτικότητα σε θερμίδες, μόνο 170–180 kcal. ανά 100 γρ. προϊόν, έχουν μόνο χρήσιμες ιδιότητες. Με το να τηρείτε τη διατροφή σας από υγιεινά συστατικά, θα παρατηρήσετε σύντομα τις πιο θετικές αλλαγές που θα επηρεάσουν τη σιλουέτα και την ευεξία σας.

Η κλασική συνταγή για τηγανίτες cottage cheese

Για να μπορέσετε να φτιάξετε νόστιμο τυρί cottage, πρέπει να μελετήσετε τη συνταγή βήμα προς βήμα. Για να φτιάξετε cheesecakes θα χρειαστείτε τα παρακάτω προϊόντα:

Συστατικά:

• Τυρί cottage - 400 g (χρησιμοποιούμε από 2 έως 5% λιπαρά).
• 60 g αλεύρι (παίρνουμε c / s σίτου, ρύζι ή πλιγούρι βρώμης).
• 1 αυγό?
• φυσική ζάχαρη ή γλυκαντικό για γεύση - στέβια, fit parade κ.λπ.
• 20 γρ νιφάδες καρύδας (προαιρετικά)
• βανιλλίνη;
• μερικές σταγόνες φυτικό λάδι.

Μέθοδος μαγειρέματος βήμα προς βήμα

1. Παίρνουμε τυρί cottage. Το βάζουμε σε ένα μπολ, το ζυμώνουμε.Δεδομένου ότι το κύριο υλικό, ανάλογα με την υγρασία, μπορεί να έχει διαφορετική σύσταση, η ποσότητα των άλλων συστατικών (αλεύρι και αυγό) θα ποικίλλει.
   
2. Ιδανικά, το τυρί κότατζ χρησιμοποιείται σε μπρικέτες, πρέπει να είναι στεγνό. Ωστόσο, το κοκκώδες τυρί κότατζ, που διακόπτεται με ένα βυθιζόμενο μπλέντερ, είναι επίσης εξαιρετικό για το συρνίκι. Εάν η μάζα αποδειχθεί υγρή, μην χρησιμοποιήσετε το αυγό. Ή παίρνουμε μόνο πρωτεΐνη ή κρόκο.
   
3. Ανακατεύουμε το τυρί κότατζ με το αλεύρι. Η ζύμη πρέπει να είναι αφράτη. Διατηρεί καλά το σχήμα του, δεν θολώνει, δεν κολλάει στα χέρια.

   

4. Προστίθενται νιφάδες καρύδας κατά βούληση. Αλλά δεν μπορείτε να κάνετε λάθος προσθέτοντας αυτό το συστατικό. Τα τυροπιτάκια Pp αποκτούν εξωπραγματική γεύση.
   
5. Σχηματίζουμε με τα χέρια μας μπαλάκια, σφίγγουμε λίγο από πάνω, παίρνουμε μπακ.
   
6. Ζεσταίνουμε το τηγάνι AP (με αντικολλητική επίστρωση) μέχρι να λάμψει. Λιπάνετε με λίγες σταγόνες λάδι ή μην το χρησιμοποιήσετε καθόλου.
   
7. Απλώνουμε τα cheesecakes και χαμηλώνουμε τη φωτιά κατά ⅓, τηγανίζουμε για 5 λεπτά, αναποδογυρίζουμε από την άλλη πλευρά. Χαμηλώνουμε τη φωτιά στο ελάχιστο, σκεπάζουμε με καπάκι και σιγοβράζουμε για περίπου 5-7 λεπτά.

Το Voila - pp syrniki είναι έτοιμο!




Παραλλαγές Συνταγών



Τώρα ξέρετε πώς να μαγειρεύετε νόστιμα τυρόπιτα διατροφής σε ένα τηγάνι. Υπάρχουν όμως και πολλές επιλογές για την εκτέλεσή τους - στο φούρνο, αργή κουζίνα, πολυ-φούρναρη. Τηρώντας τους βασικούς κανόνες, μπορείτε να τα μαγειρέψετε με οποιαδήποτε τεχνική. Τα cheesecakes θα έχουν ελάχιστες θερμίδες και μέγιστο όφελος.

Οι παραλλαγές του cottage cheese είναι ατελείωτες. Προσθέτοντας επιπλέον συστατικά, μπορείτε να διαφοροποιήσετε τέλεια την κλασική συνταγή. Αλλά να θυμάστε, κάθε φαγητό θα συνεισφέρει έναν ορισμένο αριθμό θερμίδων στο πιάτο. Μπορεί να είναι: παπαρούνα, σταφίδες, ξηροί καρποί. Ωστόσο, πρέπει να τηρείτε τους κανόνες της σωστής διατροφής χωρίς πολύ φανατισμό, κάνοντας διαφορετικές επιλογές κάθε φορά, επιτρέψτε ήρεμα στον εαυτό σας:

• μπανάνα;
• σοκολάτα;
• φρούτα syrniki - με γέμιση μήλου ή αχλαδιού.
• κολοκύθι.

Μια νόστιμη ισορροπημένη συνταγή χρησιμοποιείται τόσο στο μενού για κάθε μέρα όσο και κατά καιρούς. Το τυρί cottage έχει πολλές χρήσιμες βιταμίνες και μέταλλα, συμπεριλαμβανομένου του ασβεστίου και της πρωτεΐνης, που χρειάζεται το σώμα μας για μια πλήρη ζωή.

Το Pp syrniki είναι μια από τις καλύτερες επιλογές για διαιτητικές τροφές. Το πρωινό είναι το πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας και πρέπει να είναι το πιο ισορροπημένο και θρεπτικό. Μια απλή και εύκολη συνταγή με cottage cheese είναι ο καλύτερος τρόπος για να ευχαριστήσετε το σώμα σας με ένα νόστιμο πιάτο το πρωί.

Ίσως το κύριο γυναικείο όνειρο είναι να φάει και να μην παχύνει. Στην επιδίωξη μιας όμορφης σιλουέτας, ένα από τα κύρια σημεία είναι η σωστή και υγιεινή διατροφή. Αυτό όμως δεν σημαίνει καθόλου ότι από εδώ και πέρα ​​δεν θα μπορείτε να περιποιηθείτε τον εαυτό σας με το αγαπημένο σας γλυκό. Μια ιδανική επιλογή για την απώλεια βάρους κυρίες θα είναι οι τηγανίτες με τυρί cottage που παρασκευάζονται σύμφωνα με μια ειδική συνταγή.

Η περιεκτικότητα σε θερμίδες του μαγειρεμένου πιάτου εξαρτάται από τη μέθοδο επεξεργασίας και τα συστατικά. Παραδοσιακά τα cheesecakes τηγανίζονται σε τηγάνι σε μεγάλη ποσότητα ηλιέλαιου. Σας προτείνουμε να αποκλίνετε από τη συνηθισμένη μέθοδο και να μαγειρέψετε το πιάτο στον ατμό ή στο φούρνο. Αυτό όχι μόνο θα μειώσει τις θερμίδες, αλλά θα διατηρήσει και πιο χρήσιμα ιχνοστοιχεία.

Οφέλη για τον οργανισμό

Τα διαιτητικά τυρόπιτα με λίγες θερμίδες παρασκευάζονται αποκλειστικά από φυσικό, φρέσκο ​​προϊόν. Χρησιμοποιώντας τέτοιες πρώτες ύλες, εξοικονομείτε πολλά ιχνοστοιχεία και βιταμίνες. Τι άλλο χρησιμεύουν οι τηγανητές τυρί cottage;

• Το ασβέστιο που περιέχεται στο τυρί cottage συμμετέχει ενεργά στη δομή του οστικού ιστού, στο σχηματισμό και τη συντήρηση των μυών.
• Οι τηγανίτες με τυρί κότατζ παίζουν σημαντικό ρόλο στις μεταβολικές διεργασίες, συμβάλλουν στην απομάκρυνση της περίσσειας υγρών από το σώμα.
• Το πιάτο είναι ιδιαίτερα χρήσιμο για υπερτασικούς ασθενείς, καθώς ενισχύει τον καρδιακό μυ.
• Η κατανάλωση τυρόπιτας διατροφής θα προστατεύσει το συκώτι σας από την παχυσαρκία.
• Το τυρί cottage έχει θετική επίδραση στα έντερα, ομαλοποιώντας τη μικροχλωρίδα του.

Επιπλέον, τα τυρόπιτα με λίγες θερμίδες περιέχουν εύκολα εύπεπτες πρωτεΐνες που διασπώνται πλήρως στον οργανισμό και δεν εναποτίθενται κατά επιπλέον εκατοστά στη μέση. Για το λόγο αυτό, οι ειδικοί συνιστούν ένα υγιεινό πιάτο για όλους τους ανθρώπους που κάνουν δίαιτα.

Το μαγείρεμα των cheesecakes είναι μια δύσκολη διαδικασία, αλλά οι αληθινές νοικοκυρές γνωρίζουν μερικά γαστρονομικά μυστικά που κάνουν το μαγείρεμα πιο εύκολο και κάνουν το πιάτο ακόμα πιο υγιεινό.

• Αν αποφασίσετε να μαγειρέψετε τυρόπιτες διαίτης στο φούρνο, σε τηγάνι, σε αργή κουζίνα ή φούρνο μικροκυμάτων, επιλέξτε μόνο τυρί κότατζ χωρίς λιπαρά. Η γεύση του επιδόρπιου δεν θα υποφέρει από αυτό και δεν θα κερδίσετε ένα-δυο κιλά επιπλέον. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g του προϊόντος θα είναι μόνο 150 Kcal.
• Για να έχετε μια λεπτή γεύση, αλέστε το τυρί cottage με ένα μπλέντερ ή με ένα σουρωτήρι πριν το ψήσετε. Τα διαιτητικά cheesecakes θα είναι πιο νόστιμα αν προσθέσετε μερικές κουταλιές της σούπας φυσικό γιαούρτι χωρίς ζάχαρη στη ζύμη.
• Οι διατροφολόγοι προτείνουν να ετοιμάσετε μια λιχουδιά χωρίς τηγάνισμα σε λάδι, δηλαδή στον ατμό ή στο φούρνο. Αν δεν σας αρέσει η γεύση ενός τέτοιου πιάτου, τότε δοκιμάστε να το τηγανίσετε σε αντικολλητικό τηγάνι.
• Μπορείτε να φτιάξετε cheesecakes με χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες αντικαθιστώντας το αλεύρι σίτου με πλιγούρι βρώμης.

Το κύριο μυστικό του διαιτητικού πιάτου βρίσκεται στην απουσία ηλίανθου ή βουτύρου, που προσθέτει επιπλέον θερμίδες. Διαφορετικά, μπορείτε να δείξετε τη μαγειρική σας φαντασία βάζοντας μούρα, κομμάτια φρούτων, μερικές σταγόνες μέλι στην τελική ζύμη. Διάφορα πρόσθετα θα φέρουν το δικό τους κέφι στο επιδόρπιο.

Cheesecakes από το φούρνο

Συνταγή χωρίς λάδι και ζάχαρη

Τα ψητά τυρόπηγμα χωρίς βούτυρο και ζάχαρη θα γίνουν πιστοί βοηθοί στο δρόμο προς την αρμονία.

Έτσι, για να μαγειρέψετε τυρόπιτες διατροφής σύμφωνα με την κλασική συνταγή, θα χρειαστείτε:

• 500 g τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά (έως 8%).
• κρόκοι από 2 αυγά?
• 1 κουτ βανίλια σε σκόνη.

Οδηγία βήμα προς βήμα:

1. Ετοιμάζουμε το τυρί κότατζ αλέθοντάς το από ένα σουρωτήρι.
2. Συνδυάστε τη μάζα τυροπήγματος, τους κρόκους σε ένα μπολ, ανακατέψτε τα πάντα καλά. Προσθέστε βανιλίνη, αλλά όχι περισσότερο από τον καθορισμένο όγκο, διαφορετικά η λιχουδιά θα είναι πικρή.
3. Ανακατέψτε τη μάζα μέχρι να ομογενοποιηθεί.
4. Παίρνετε ένα επίπεδο πιάτο και το πασπαλίζετε ελαφρά με αλεύρι για να το χρησιμοποιήσετε ως πανάρισμα. Παίρνουμε την έτοιμη ζύμη μας και αρχίζουμε να σχηματίζουμε το τυρόπηγμα μας. Πρώτα, τσίμπησε ένα κομμάτι και κυλήστε το σε μπάλα. Στη συνέχεια, ισιώνοντάς το ελαφρά και από τις δύο πλευρές, κυλήστε το σε αλεύρι.
5. Ας αρχίσουμε να ψήνουμε cheesecakes στο φούρνο. Προθερμάνετε το ντουλάπι στους 180 βαθμούς. Καλύπτουμε ένα ταψί με λαδόκολλα και τοποθετούμε πάνω του τα τελειωμένα κέικ.
6. Ψήνετε τα καλούδια για 25 λεπτά. Όταν το πιάτο είναι έτοιμο, θα σας πει το χρυσαφί χρώμα του.

Παραλλαγή μούρων

Για να μαγειρέψετε τυρόπηγμα διατροφής στο φούρνο, δεν θα χρειαστείτε πολύ χρόνο και ένα μεγάλο σετ προϊόντων. Σημειώστε ότι η συνταγή δεν χρησιμοποιεί αλεύρι και σιμιγδάλι, κάτι που κάνει το πιάτο χαμηλό σε θερμίδες. Υπάρχουν πολλές νόστιμες και υγιεινές συνταγές για ψήσιμο. Σας παρουσιάζουμε στην προσοχή σας cheesecakes με μούρα στο φούρνο.

Συστατικά :

• 500 γραμμάρια τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά.
• 2 αυγα;
• 4 κ.σ. μεγάλο. κρυσταλλική ζάχαρη;
• 3 τέχνη. μεγάλο. αλεύρι σίτου;
• 0,5 κουτ βανιλλίνη;
• 0,5 κουτ μπέικιν πάουντερ;
• λίγο αλάτι;
• 150 γραμμάρια μούρα.

Βήμα προς βήμα μαγείρεμα:

1. Ετοιμάζουμε το τυρί κότατζ αλέθοντάς το από ένα σουρωτήρι. Σε ξεχωριστό μπολ χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη.
2. Συνδυάστε το τυρί cottage με αυγά, ανακατέψτε. Προσθέστε αλάτι, βανιλίνη στη μάζα. Στη συνέχεια, προσθέστε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ, ανακατέψτε ξανά μέχρι να ομογενοποιηθούν.
3. Ξεπλύνετε τα μούρα με τρεχούμενο νερό και ζυμώστε τα απαλά στη ζύμη.
4. Ξεκινήστε να φτιάχνετε cheesecakes με τον τυπικό τρόπο. Στρώνουμε ένα ταψί με λαδόκολλα και τοποθετούμε πάνω του τις έτοιμες τηγανίτες.
5. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς και βάζουμε μέσα τα προϊόντα. Ψήνουμε το γλυκό για περίπου μισή ώρα μέχρι να ροδίσει.

Το φαγητό διαίτης είναι έτοιμο για κατανάλωση!

παραδοσιακή συνταγή

Το μαγείρεμα τυρόπιτες διατροφής με αλεύρι είναι εύκολο. Μια λιχουδιά στο φούρνο, ακόμα και με αλεύρι σίτου, μπορεί να είναι διαιτητική και χαμηλών θερμίδων.

Για το τυρί cottage θα χρειαστείτε:

• 500 γραμμάρια τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά.
• 2 κ.σ. μεγάλο. Σαχάρα;
• 3 τέχνη. μεγάλο. αλεύρι;
• 3 αυγά?
• άλας.

Οδηγία βήμα προς βήμα:

1. Χωρίζουμε τους κρόκους από τις πρωτεΐνες και τους βάζουμε σε ένα μπολ. Αφήστε τις πρωτεΐνες σε ξεχωριστό δοχείο, πρέπει να εισαχθούν αργότερα.
2. Συνδυάστε το τυρί κότατζ με τους κρόκους, το αλάτι, τη ζάχαρη και τη ζάχαρη βανίλιας.
3. Προσθέστε αλεύρι στη μάζα. Χτυπάμε όλα τα υλικά μέχρι να σχηματιστεί μια ομοιογενής μάζα.
4. Βγάζουμε τις πρωτεΐνες και χτυπάμε στον αφρό, προσθέτουμε στο τυρί κότατζ.
5. Ανακατεύουμε απαλά με μια ξύλινη κουτάλα την αέρια μάζα.
6. Ετοιμάζουμε ειδικές φόρμες ψησίματος σιλικόνης και τις αλείφουμε ελαφρά με λάδι. Βάζουμε λίγη ζύμη σε κάθε δοχείο και τα στέλνουμε να ψηθούν για 30 λεπτά.
7. Η ετοιμότητα της λιχουδιάς μπορεί να κριθεί από τη χρυσή αρωματική κρούστα στο καπάκι.

Οι τηγανίτες κότατζ χωρίς αλεύρι θεωρούνται διαιτητικό πιάτο. Ωστόσο, μπορείτε να βρείτε συνταγές όπου αυτό το συστατικό προστίθεται σε μικρές ποσότητες ή αντικαθίσταται με πλιγούρι βρώμης. Όλη η οικογένεια θα δεχτεί ευχαρίστως να απολαύσει ζεστά cheesecakes.

Πιάτο από το τηγάνι

Γενικά, τα πιάτα που τηγανίζονται σε φυτικό λάδι σε τηγάνι δύσκολα μπορούν να ονομαστούν διαιτητικά. Ωστόσο, μπορείτε να μαγειρέψετε cheesecakes με καλαμποκάλευρο, που θεωρούνται χαμηλές σε θερμίδες.

Συστατικά :

• 200 γραμμάρια τυρί cottage?
• 2 αυγα;
• 3-5 τέχνη. μεγάλο. καλαμποκάλευρο;
• ½ κουτ μπέικιν πάουντερ.

Προετοιμασία βήμα προς βήμα:

1. Συνδυάστε όλα τα υλικά σε ένα μπολ, ανακατέψτε μέχρι να σχηματιστεί μια παχιά μάζα.
2. Τοποθετούμε ένα αντικολλητικό τηγάνι στο μάτι της κουζίνας και το αφήνουμε να ζεσταθεί. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια μικρή ποσότητα φυτικού ελαίου.
3. Πλάθετε τα τυρόπηκτα και τα βάζετε στο ταψί ισιώνοντας ελαφρά. Καλύψτε με ένα καπάκι.
4. Τηγανίζουμε το καθένα από τις 2 πλευρές για 3-4 λεπτά.

Το αλεύρι καλαμποκιού που χρησιμοποιείται για το μαγείρεμα είναι χαμηλό σε θερμίδες, επομένως μπορεί να αντικατασταθεί με αλεύρι σίτου. Δεν συνιστάται να μαγειρεύετε συρνίκι με σιμιγδάλι σε τηγάνι, καθώς τα ίδια τα δημητριακά είναι πλούσια σε θερμίδες και σε συνδυασμό με φυτικό λάδι, σίγουρα δεν θα ωφελήσουν τη φιγούρα.

Εάν χρησιμοποιείτε αντικολλητικό τηγάνι, μπορείτε να τηγανίσετε τυρόπιτες χωρίς λάδι.

Cheesecakes στο φούρνο μικροκυμάτων

Οι συνταγές για το συρνίκι είναι ποικίλες και ποικίλες, όπως και οι μέθοδοι παρασκευής τους. Διαιτητικό και ταυτόχρονα νόστιμο θα βγει σε φούρνο μικροκυμάτων.

Η παραλλαγή του Dukan

Για να φτιάξετε cheesecakes, πάρτε:

• 100 g τυρί cottage χωρίς λιπαρά.
• 1 αυγό?
• 2 κ.σ. μεγάλο. πλιγούρι βρώμης ή πίτουρο?
• 1 κουτ γλυκαντική ουσία;
• 1 κουτ μπέικιν πάουντερ.

Βήμα προς βήμα συνταγή:

1. Πάρτε ένα μπολ και χτυπήστε το αυγό σε αυτό χτυπώντας το να γίνει ένας αφράτος αφρός.
2. Προσθέστε το γλυκαντικό, το μπέικιν πάουντερ, το αλεύρι και το τυρί κότατζ. Χτυπάμε όλα τα υλικά μέχρι να σχηματιστεί μια ομοιογενής μάζα.
3. Ετοιμάστε καλούπια σιλικόνης αλείφοντας τα ελαφρά με λάδι.
4. Ψήνουμε τα τυριά στο φούρνο για 5 λεπτά.

Έτοιμα, λοιπόν, τα cheesecakes διαίτης στο φούρνο μικροκυμάτων! Πριν τα σερβίρετε, μπορείτε να τα περιχύνετε με πουρέ μούρων, μέλι. Ένα πιάτο με πλιγούρι δεν θα προσθέσει επιπλέον εκατοστά στη μέση.

Μαγείρεμα χωρίς αλεύρι

Οι διατροφολόγοι συμβουλεύουν να μαγειρεύουν τυρόπιτες στο φούρνο μικροκυμάτων χωρίς αλεύρι. Αυτή η συνταγή είναι βέβαιο ότι θα ευχαριστήσει όλα τα νοικοκυριά και δεν θα αφήσει επιπλέον εκατοστά στη σιλουέτα σας. Συστατικά :

• 200 γραμμάρια τυρί cottage?
• 1 αυγό?
• 1 αγ. μεγάλο. δολώματα?
• 1 αγ. μεγάλο. Σαχάρα;
• μια πρέζα βανιλίνη?
• μια χούφτα σταφίδες.

Μπορείτε να φτιάξετε τυρί cottage με λίγες θερμίδες ως εξής:

1. Χτυπάμε το αυγό μέχρι να αφρατέψει σε ξεχωριστό μπολ.
2. Συνδυάστε το τυρί κότατζ, το σιμιγδάλι και το μπέικιν πάουντερ. Ανακατεύουμε καλά.
3. Εισαγάγετε απαλά το αυγό στη μάζα που προκύπτει, συνδέοντας τα πάντα με ένα ξύλινο κουτάλι. Προσθέστε μια πρέζα βανίλιας.
4. Βράζετε τις σταφίδες στον ατμό, τις ταξινομείτε. Συνδυάστε τα αποξηραμένα φρούτα με τη ζύμη.
5. Γεμίστε τα καλούπια σιλικόνης με την προκύπτουσα μάζα και στείλτε τα στο φούρνο μικροκυμάτων για 5 λεπτά.

συνταγή μπανάνας

Γνωρίζατε ότι ένα επιδόρπιο διαίτης μπορεί να παρασκευαστεί ακόμα και με μια μπανάνα; Αυτό το φρούτο είναι πολύ θρεπτικό, επομένως δεν μπορείτε να φάτε πολύ σωματικά. Για να φτιάξετε τρυφερά, αλλά διαιτητικά τυρόπιτα με μπανάνα, θα χρειαστείτε:

• 300 γραμμάρια τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά.
• 1 μπανάνα?
• 2 κ.σ. μεγάλο. πλιγούρι βρώμης;
• 1 κουτ μέλι;
• 1 αυγό?
• άλας.

Βήμα προς βήμα μαγείρεμα:

1. Τρίψτε τη μπανάνα σε πολτό χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ.
2. Ανακατεύουμε το αλεύρι, το τυρί κότατζ και το μέλι σε ένα ξεχωριστό μπολ. Ανακατεύουμε τα υλικά μέχρι να ομογενοποιηθούν.
3. Σπάμε ένα αυγό σε ένα μπολ και χτυπάμε μέχρι να αφρατέψουν. Τοποθετήστε το απαλά στη ζύμη.
4. Προσθέστε μια μπανάνα στο μείγμα.
5. Βάλτε λίγο φαγητό σε καλούπια σιλικόνης. Βάλτε το μελλοντικό γλυκό στο φούρνο μικροκυμάτων για 5 λεπτά.

Τα ψημένα τυρί κότατζ και τα cheesecakes με μπανάνα θα είναι μια διακόσμηση πρωινού και θα αναπληρώσουν τις συνταγές σας με λίγες θερμίδες. Το αποκορύφωμα του πιάτου είναι ακριβώς η προσθήκη μιας μπανάνας, που δίνει μια αέρινη γεύση και άρωμα.

Επιδόρπιο ατμού

Τα διαιτητικά τυρόπιτα στον ατμό θεωρούνται δικαίως ένα από τα καλύτερα πιάτα διαίτης. Δεν χρησιμοποιείται λάδι για την παρασκευή τους, κάτι που από μόνο του είναι ένα τεράστιο συν. Σίγουρα κάθε νοικοκυρά έχει ένα πολυκουζινάκι που θα βοηθήσει στη διαδικασία του μαγειρέματος. Ξεκινώντας!

• 200 γραμμάρια τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά.
• 2 κ.σ. μεγάλο. αλεύρι;
• 1 αυγό?
• 2 κ.σ. μεγάλο. Σαχάρα.

Οδηγία βήμα προς βήμα:

1. Συνδυάστε το τυρί κότατζ, τη ζάχαρη, τα αυγά και ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθούν.
2. Προσθέτουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε ξανά τα πάντα. Η μάζα πρέπει να είναι παχιά και να μην κολλάει στα χέρια.
3. Πλάθουμε τυροπιτάκια, τα κυλάμε σε αλεύρι.
4. Στον ατμομάγειρα, αφήστε τα δύο εκατοστά μεταξύ τους για να μην κολλήσουν μεταξύ τους κατά το μαγείρεμα.
5. Το πιάτο πρέπει να μαραθεί για μισή ώρα.

Τα διαιτητικά cheesecakes σε αργή κουζίνα είναι ασυνήθιστα τρυφερά, επειδή δεν έχουν σκληρή χρυσαφένια κρούστα. Επιδόρπιο με τυρί κότατζ, παρασκευασμένο με αυτόν τον τρόπο, θα πρέπει να συμπεριληφθεί στη λίστα του καθημερινού σας μενού, λόγω της παρουσίας χρήσιμων ιδιοτήτων και βιταμινών.

Τα cheesecakes σε διπλό λέβητα μπορούν να μαγειρευτούν σύμφωνα με άλλες συνταγές. Για παράδειγμα, αγαπάτε τις μπανάνα ή τα σμέουρα, οπότε γιατί να μην τα προσθέσετε σε αυτό το πιάτο; Η διαφοροποίηση μιας συνηθισμένης συνταγής είναι αρκετά απλή. Τα πλεονεκτήματα αυτής της μεθόδου παρασκευής περιλαμβάνουν το γεγονός ότι ένας διπλός λέβητας σας επιτρέπει να εξοικονομήσετε όλες τις βιταμίνες και τα ιχνοστοιχεία του προϊόντος.

Τα διαιτητικά τυροπιτάκια δικαιωματικά κατέχουν τιμητική θέση στο χώρο της διαιτολογίας και της μαγειρικής. Το λεπτό, αέρινο επιδόρπιο βοηθά να διατηρήσετε μια όμορφη σιλουέτα χωρίς ιδιαίτερη προσπάθεια. Δεν είναι απαραίτητο να ακολουθήσετε μια αυστηρή συνταγή για το πιάτο, αλλά μπορείτε να φανταστείτε! Ωστόσο, να θυμάστε ότι η βάση του τυριού κότατζ είναι το τυρί κότατζ, το αυγό και το αλεύρι. Οι διατροφολόγοι συμβουλεύουν να μαγειρεύουν τυρόπιτες χωρίς να προσθέτουν αλεύρι, αλλά αυτός ο κανόνας ισχύει μόνο για όσους χάνουν βάρος και ακολουθούν αυστηρή δίαιτα.

Πολλοί άνθρωποι πιστεύουν ότι μια υγιεινή διατροφή βασίζεται μόνο σε άγευστα τρόφιμα. Είναι αυταπάτη! Τα προϊόντα που είναι απαραίτητα για τον οργανισμό μας, σε επιδέξια χέρια μετατρέπονται σε εξαιρετικά πιάτα. Και από τα συνηθισμένα συστατικά του συστήματος PP, μπορείτε εύκολα να ετοιμάσετε υγιεινά γλυκά: μπισκότα ή cheesecakes. Όταν μαγειρεύετε cheesecakes από τυρί cottage σε ένα τηγάνι - το κυριότερο είναι να τηρήσουμε τη συνταγήκαι να είστε σίγουροι ότι το καθεστώς ΡΡ θα τηρηθεί.

Συνταγή PP syrniki

Μην φοβάστε τις σύγχρονες συνταγές. Δεν διαφέρουν πολύ από αυτά που είναι γνωστά στα μάτια μας, αλλά αντικαθιστώντας κάποια από τα συστατικά, μπορείτε να αποκτήσετε ένα «σούπερ φαγητό». Τα cheesecakes PP παρασκευάζονται από τυρί κότατζ και τηγανίζονται σε τηγάνι.

Η διαφορά μεταξύ των τηγανιτών με τυρί cottage PP είναι ότι παρασκευάζονται χωρίς προσθήκη αλευριού, αλλά με τη συμπερίληψη του πλιγούρι βρώμης.

Μην φοβάστε να τηγανίζετε τυροπιτάκια σε τηγάνι, γιατί η σωστή διατροφή δεν περιλαμβάνει μόνο βραστά και μαγειρεμένα στον ατμό πιάτα. Στην πραγματικότητα, το PP είναι ένα σύστημα στο οποίο μπορείτε να μαγειρέψετε με κάθε τρόπο, αλλά από τα σωστά προϊόντα και προς όφελος του οργανισμού. Μια συνταγή βήμα προς βήμα με μια φωτογραφία από τηγανίτες με τυρί cottage παρουσιάζεται παρακάτω.

Συστατικά cheesecakes από τυρί cottage κατά PP

• 1 αυγό?
• 1 μήλο?
• 1 αγ. μια κουταλιά πλιγούρι βρώμης?
• 1/3 αγ. αποβουτυρωμένο γάλα;
• 200 γρ. τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά?
• κανέλα και στέβια για γεύση.

Βήμα-βήμα συνταγή για τυρόπιτες βρώμης-μήλου

1. Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να καθαρίσετε το μήλο από τη φλούδα και τους σπόρους.
2. Στη συνέχεια, πρέπει να τρίψετε το μήλο σε ένα χοντρό τρίφτη.
3. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, αλέστε το πλιγούρι με ένα μπλέντερ μέχρι να σχηματιστεί χοντρό αλεύρι. Εάν μια τέτοια συνοχή δεν λειτουργήσει, σταματήστε στο άλεσμα, το οποίο θα είναι 3 φορές μικρότερο από τις νιφάδες.




4. Προσθέστε το τυρί κότατζ και το αυγό στο πλιγούρι και χτυπήστε ξανά με ένα μπλέντερ. Θα πρέπει να έχετε έναν αφράτο πουρέ.





5. Τοποθετήστε το τριμμένο μήλο στο μείγμα του τυροπήγματος. Όταν τηγανίζετε cheesecakes σε ένα τηγάνι χωρίς αλεύρι σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, ένα μήλο θα προσθέσει απαλότητα και ζουμερό, καθώς και ανανέωση της γεύσης.
6. Προσθέστε κανέλα και στέβια στο μείγμα που προκύπτει για γεύση.
7. Για άλλη μια φορά, ανακατεύουμε τα πάντα και τηγανίζουμε.





8. Μετά το μαγείρεμα, ρίξτε σιρόπι αγαύης ή σιρόπι σφενδάμου.

Μόλις, έχοντας ετοιμάσει τηγανίτες με τυρί cottage σε ένα τηγάνι σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, η οποία αναπτύχθηκε σύμφωνα με το PP, δεν θα μπορείτε πλέον να τα αρνηθείτε! Καλή όρεξη!

Νόστιμο φαγητό και σπορ

Αξίζει να σημειωθείότι η σωστή διατροφή και μια ισορροπημένη διατροφή αποτελούν ΜΟΝΟ μέρος ενός υγιεινού τρόπου ζωής. Εκτός από την τήρηση της διατροφής, αξίζει να ασκείτε τακτικά, να διεξάγετε διαδικασίες ευεξίας για τον καθαρισμό του σώματος (αυτό μπορεί να είναι ένα μπάνιο ή ημέρες νηστείας) και να επικοινωνείτε με ενδιαφέροντες ανθρώπους. Εξάλλου, ο υγιεινός τρόπος ζωής είναι ένα σύστημα και το σύστημα περιλαμβάνει πολλά στοιχεία.

Νόστιμο φαγητό και χαρά για το σώμα, ταυτόχρονα, κανείς δεν ακύρωσε. Προσπαθήστε να μαγειρέψετε τηγανίτες με τυρί κότατζ σύμφωνα με αυτήν τη συνταγή PP με φωτογραφίες που ταιριάζουν τέλεια. Θα εκπλαγείτε ευχάριστα από την τρυφερότητα και τη χυμότητά τους και η περιεκτικότητα σε θερμίδες δεν θα προκαλέσει δυσκολίες και δεν θα παρεμποδίσει την καύση λίπους στο σώμα.

Συνταγή για τυρόπιτες PP σε μορφή βίντεο