Οι πατάτες με μαγιονέζα στο φούρνο δεν είναι δύσκολες - μαγειρεύονται γρήγορα. Το πιάτο μπορεί να σερβιριστεί στο καθημερινό τραπέζι και εορταστικό, εξοικονομεί τον οικογενειακό προϋπολογισμό.

Οι πατάτες με μαγιονέζα και σκόρδο στο φούρνο θα είναι ένα καλό συνοδευτικό για κάθε ζεστό πιάτο - σερβίρεται με κρέας, ψάρι ή στιφάδο λαχανικών. Προσθέστε κρεμμύδια, μανιτάρια ή τυρί στις πατάτες. Αυτό θα κάνει το πιάτο ακόμα πιο νόστιμο.

Είναι δύσκολο να βρεις μια πιο επιτυχημένη απόλαυση που μπορεί να προετοιμαστεί για οποιεσδήποτε διακοπές. Οι πατάτες γίνονται χορταστικές, τηγανητές και μυρωδάτες. Τα μπαχαρικά θα προσθέσουν μπαχαρικά και τα αρωματικά βότανα θα δώσουν μια μοναδική μυρωδιά.

Το μαγείρεμα δεν θα διαρκέσει περισσότερο από μισή ώρα, αλλά το αποτέλεσμα θα αρέσει σε όλους!

Πατάτες με μαγιονέζα και τυρί στο φούρνο

Σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, λαμβάνεται ένα πιάτο παρόμοιο με μια κατσαρόλα. Είναι εύκολο στην προετοιμασία, αλλά μπορείτε να διακοσμήσετε ακόμη και ένα γιορτινό τραπέζι με αυτό. Προσθέστε ασυνήθιστες γεύσεις προσθέτοντας μπαχαρικά - ο βασιλικός, το δεντρολίβανο, ο κόλιανδρος και το θυμάρι είναι υπέροχα με τυρί. Αν θέλετε να κάνετε το πιάτο ακόμα πιο εκλεπτυσμένο, προσθέστε λιαστές ντομάτες κομμένες σε φέτες απευθείας στο τριμμένο τυρί.

Συστατικά:

• 0,5 κιλό πατάτες.
• 4 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα?
• 100 γρ. σκληρό τυρί?
• βασιλικός;
• κολίανδρο;
• μαύρο πιπέρι;
• 2 σκελίδες σκόρδο?
• άλας.

Μαγείρεμα:

1. Καθαρίζουμε τις πατάτες, τις κόβουμε σε λεπτές φέτες. Τα βάζουμε σε ξεχωριστό μπολ. Προσθέστε μαγιονέζα, στύψτε το σκόρδο, αλάτι, προσθέστε μαύρο πιπέρι. Αφήνουμε τις πατάτες να μουλιάσουν στη σάλτσα για 30-40 λεπτά.
2. Τρίψτε το τυρί, προσθέστε βασιλικό, κόλιανδρο σε αυτό. Ταραχή.
3. Τοποθετήστε τις πατάτες σε ένα ταψί λαδωμένο ή στρωμένο με λαδόκολλα. Πασπαλίζουμε από πάνω τυρί με καρυκεύματα.
4. Στείλτε να ψηθεί στους 180°C για 30 λεπτά.

Πατάτα με πικάντικη σάλτσα

Μπορείτε να δώσετε μια νέα γεύση σε ένα οικείο πιάτο με τη βοήθεια μιας ασυνήθιστης μαρινάδας στην οποία παλαιώνουν οι πατάτες. Αποδεικνύεται λίγο πικάντικο και θα αρέσει σε όσους προτιμούν τα πικάντικα πιάτα. Αυτό το συνοδευτικό είναι τέλειο για κρέας.

Συστατικά:

• 0,5 κιλό πατάτες.
• ½ κουταλάκι του γλυκού κόκκινη πιπεριά?
• ½ κουταλάκι του γλυκού πάπρικα?
• 1 κουταλάκι του γλυκού σουσάμι?
• 4 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα.

Μαγείρεμα:

1. Κόβουμε τις πατάτες σε μεγάλες φέτες. Μπορείτε να αφήσετε τη φλούδα επάνω, αλλά αν πρόκειται να ψήσετε με αυτήν, τότε πλύνετε την καλά από τη βρωμιά.
2. Τοποθετήστε σε ένα μεγάλο μπολ, προσθέστε μαγιονέζα. Ρίχνουμε μέσα όλα τα μπαχαρικά και το σουσάμι. Ταραχή.
3. Αφήνουμε τις φέτες να μουλιάσουν στη σάλτσα για 30-40 λεπτά.
4. Τοποθετούμε σε ταψί ή σε ταψί. Στείλτε για μισή ώρα στο φούρνο, προθερμασμένο στους 180 ° C.

Πατάτες με μαγιονέζα και μανιτάρια στο φούρνο

Δοκιμάστε να προσθέσετε μανιτάρια και θα δείτε πώς ένα γνώριμο πιάτο αποκτά μια νέα γεύση. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τόσο μανιτάρια του δάσους όσο και μανιτάρια - σε κάθε περίπτωση, οι πατάτες θα γίνουν πολύ νόστιμες.

Συστατικά:

• 0,5 κιλό πατάτες.
• 100 γρ. σκληρό τυρί?
• 200 γρ. μανιτάρια?
• 1 κρεμμύδι?
• 2 σκελίδες σκόρδο?
• 4 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα?
• βασιλικός;
• μαύρο πιπέρι;
• φυτικό λάδι;
• άλας.

Μαγείρεμα:

1. Καθαρίζουμε τις πατάτες, τις κόβουμε σε λεπτές φέτες.
2. Βάλτε σε ένα μπολ, προσθέστε μαγιονέζα, αλάτι και μαύρο πιπέρι. Στύβουμε το σκόρδο. Ανακατεύουμε και αφήνουμε για 30-40 λεπτά.
3. Τρίβουμε το τυρί, προσθέτουμε τον βασιλικό, ανακατεύουμε.
4. Μανιτάρια κομμένα σε φέτες. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι σε μικρούς κύβους. Τηγανίζουμε τα μανιτάρια με τα κρεμμύδια στο λάδι.
5. Βάλτε πρώτα τα μανιτάρια σε ένα ταψί, μετά τις πατάτες, πασπαλίστε το ταψί από πάνω με τυρί.
6. Ψήνουμε για 30 λεπτά στους 180°.

Πατάτες στο φούρνο με κρεμμύδια και πιπεριές

Τα λαχανικά που προστίθενται κάνουν τις πατάτες ζουμερές και μαλακές. Θα λιώσει στο στόμα σου. Ένα τέτοιο πιάτο μπορεί να σερβιριστεί ως ανεξάρτητο πιάτο ή ως συνοδευτικό για κρέας.

Μαγείρεμα:

1. Καθαρίζουμε τις πατάτες, τις κόβουμε σε μεσαίου μεγέθους φέτες.
2. Τοποθετήστε σε ξεχωριστό δοχείο, προσθέστε κόκκινο πιπέρι και μαγιονέζα. Αλας.
3. Ψιλοκόβουμε τον άνηθο, τον προσθέτουμε στις πατάτες. Αφήνουμε τα υλικά να μουλιάσουν στη σάλτσα για μισή ώρα.
4. Σε αυτό το διάστημα κόβουμε το κρεμμύδι σε λεπτές ροδέλες και την πιπεριά σε μικρούς κύβους.
5. Όταν μουλιάσουν οι πατάτες τις ανακατεύουμε με τα κρεμμύδια και τις πιπεριές.
6. Βάζουμε σε πυρίμαχο δοχείο, λαδωμένο ή στρωμένο με περγαμηνή.
7. Ψήνουμε για 30 λεπτά στους 180°C.

Ένα εύκολο στην παρασκευή πιάτο μπορεί επίσης να είναι εκπληκτικά νόστιμο. Το κύριο πράγμα είναι να προσθέσετε τα σωστά μπαχαρικά και να δημιουργήσετε μια μαρινάδα που θα κάνει τις πατάτες μαλακές. Μια τέτοια λιχουδιά μπορεί να διαφοροποιήσει το καθημερινό φαγητό ή να πάρει μια θέση στο εορταστικό τραπέζι.

Δεν ξέρω τι να μιλήσω εδώ. Τελικά είναι πατάτα! Υπάρχει έστω και ένα άγευστο πιάτο από αυτό; Για παράδειγμα, δεν τα έχω δοκιμάσει. Οι πατάτες είναι απίστευτα δύσκολο να μπερδευτούν. Ακόμη και ριγμένοι σε μια φωτιά που πεθαίνει, σε ορισμένα σημεία οι απανθρακωμένοι και μερικώς ακατέργαστοι κόνδυλοι σε στάχτη και φλούδα αποδεικνύονται ορεκτικοί. Νομίζω ότι είναι εύκολο να φανταστεί κανείς πόσο νόστιμες είναι οι πατάτες στο φούρνο με μαγιονέζα και σκόρδο. Συνταγή με φωτογραφία και αναλυτικές οδηγίες, που θα κάνει τη διαδικασία μαγειρέματος εξαιρετικά ξεκάθαρη, σχεδίασα ειδικά για όσους θέλουν να κάνουν την οικογένειά τους χαρούμενη με ένα τόσο πλούσιο δείπνο στο εγγύς μέλλον. Αν και για εκ νέου μαγείρεμα (και σίγουρα θα υπάρχει πρόσθετο), δεν χρειάζονται συμβουλές. Η πολυπλοκότητα των γαστρονομικών διαδικασιών τείνει στο μηδέν.

Όμως, παρά την εξαιρετική απλότητα της προετοιμασίας, το αποτέλεσμα είναι πάντα εξαιρετικό. Αχ, τι κρούστα! Και το άρωμα στέκεται κατά το ψήσιμο - απλά αντλείτε. Ετοιμαστείτε να διώξετε τα «βάσανα».

Συστατικά:

Πώς να μαγειρέψετε νόστιμες πατάτες στο φούρνο με σπιτική μαγιονέζα και σκόρδο (συνταγή βήμα προς βήμα με φωτογραφία):

Πριν τις ψήσετε με σάλτσα σκόρδου-μαγιονέζας, βάλτε τις πατάτες να μισοψηθούν. Οι κόνδυλοι από τη συγκομιδή του προηγούμενου έτους ή με φθαρμένα, χαλασμένα δέρματα καθαρίζονται καλύτερα. Μπορείτε να μαγειρέψετε ένα "νεαρό" λαχανικό σε "στολή". Πλύνετε τις πατάτες σας. Τοποθετούμε σε ένα μπολ, ρίχνουμε καθαρό νερό. Προσθέστε μια κουταλιά αλάτι. Βάλτε στη σόμπα. Μαγειρέψτε αφού βράσει σε μέτρια φωτιά για 20-25 λεπτά. Στραγγίστε το νερό. Ψύξτε τους μισομαγειρεμένους κόνδυλους. Αφαιρούμε τη φλούδα (αν ψηθεί χωρίς τη φλούδα). Κόβουμε σε φέτες. Μπορείτε επίσης να μισοψήσετε το κύριο υλικό στο φούρνο. κοβω σε ωμές πατάτες. Αλείφουμε ένα ταψί με φυτικό λάδι. Τοποθετήστε τις φέτες πατάτας σε μία στρώση. Ρίξτε λίγο στον πάτο καθαρό νερό. Τοποθετούμε σε προθερμασμένο φούρνο. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 25-30 λεπτά.
Στρώνουμε τις φέτες πατάτας σε ένα λαδωμένο ταψί. Καλό είναι να τα μοιράσετε σε μία στρώση, ώστε τα πιάτα να ροδίσουν ομοιόμορφα από πάνω και να ψηθούν καλά.
Ετοιμάστε τη σάλτσα. Τρίβουμε το τυρί σε λεπτό ή μέτριο τρίφτη. Η μαγιονέζα είναι προτιμότερο να χρησιμοποιείται φυσική, μαγειρεμένη. Αντίθετα, μπορείτε να βάλετε κρέμα γάλακτος στη σάλτσα. Ψιλοκόψτε το σκόρδο ή σπρώξτε από την πρέσα. Ανακατεύουμε με τυρί και μαγιονέζα. Ρίξτε λίγο αλάτι, αλεσμένο μαύρο πιπέρι. Ψιλοκόψτε τα χόρτα. Μπορεί να μπει σε σάλτσα ή να πασπαλιστεί πάνω από μαγειρεμένες πατάτες. Αντί για φρέσκα βότανα, επιτρέπεται η χρήση αποξηραμένων μπαχαρικών - άνηθο, μαϊντανός, βότανα της Προβηγκίας.

Κάθε ειδικός στη μαγειρική πρέπει να ξέρει πώς να μαγειρεύει πατάτες με τυρί στο φούρνο, γιατί αυτό το απλό πιάτο δεν απαιτεί ειδικές δεξιότητες. Ένα ορεκτικό ορεκτικό με τραγανή κρούστα και λεπτό κρεμώδες άρωμα και γεύση μπορεί να σερβιριστεί για μεσημεριανό ή βραδινό, σε συνδυασμό με πρόσθετα κρέατος ή λαχανικών.

Πώς να μαγειρέψετε πατάτες με τυρί στο φούρνο

Οποιοδήποτε μαγείρεμα πατάτας στο φούρνο με τυρί ξεκινά με την επιλογή των συστατικών. Οι νεαρές πατάτες, που είναι ελαστικές και ελαστικές, ταιριάζουν καλύτερα. Αν στην οικοδέσποινα αρέσει η εύθρυπτη απαλή υφή του σνακ, τότε μπορείτε να επιλέξετε μια ώριμη πατάτα, αντί να αγοράσετε τη νεότερη και πιο ακριβή. Να πάρω νόστιμη πατάτακάτω από το τυρί στο φούρνο, είναι σημαντικό να επιλέξετε το σωστό συστατικό τυριού - πρέπει να είναι σφιχτό, όχι πολύ αλμυρό. Τότε το ορεκτικό θα αποκτήσει πλούσια κρούστα, χρυσαφί χρώμα και πεντανόστιμο τραγανό.

Οι πατάτες στο φούρνο μπορούν να χρησιμεύσουν ως ανεξάρτητο πιάτο ή συνοδευτικό για κρέας, ψάρι, πουλερικά. Ταιριάζει με σαλάτες συκωτιού, κοτόπουλου, λαχανικών. Για να τονώσετε τη γεύση και να απαλύνετε την πιθανή ξηρότητα, καλό είναι να σερβίρετε σάλτσες με βάση την κρέμα γάλακτος, την κρέμα γάλακτος ή τη μαγιονέζα με πατάτες. Η συνηθισμένη ντομάτα, μαρινάδες σκόρδου, συνηθισμένο κέτσαπ θα κάνουν.

Για να δώσετε πιο πλούσια γεύση σε ένα απλό συνοδευτικό, προστίθενται λαχανικά, κρέας, καπνιστό λαρδί, αυγά, φέτα και χόρτα. Αυτό το ορεκτικό δεν είναι μόνο όμορφο εμφάνιση(όπως στη φωτογραφία), αλλά και χρήσιμο: άλλωστε, αν χρησιμοποιείτε λαχανικά, οι βιταμίνες σε αυτά διατηρούνται κατά το ψήσιμο. Εάν δεν χρησιμοποιείτε λιπαρά συστατικά κατά το μαγείρεμα, τότε το πιάτο μπορεί να γίνει διαιτητικό, χορτοφαγικό. Ένα σημαντικό πλεονέκτημα είναι η απλότητα και η ταχύτητα εκτέλεσης: ακόμη και ένας άπειρος μάγειρας μπορεί γρήγορα να κόψει, να κόψει και να καρυκεύσει τα τρόφιμα με σάλτσα.

Πατάτες με τυρί στο φούρνο - συνταγή

Στο διαδίκτυο, μπορείτε εύκολα να βρείτε μια κατάλληλη συνταγή για το μαγείρεμα πατάτας με τυρί στο φούρνο, αρωματισμένη με οδηγίες βήμα προς βήμακαι φωτογραφίες και βίντεο. Είναι εύκολο για έναν αρχάριο μάγειρα να καταλάβει πώς να φτιάξει νόστιμες αρωματικές πατάτες με τυρί στο φούρνο: διαφοροποιήστε προσθέτοντας λουκάνικο, ζαμπόν, κρέας, κιμά, μπέικον. Οι κόνδυλοι μπορούν να ψηθούν ολόκληροι ή να κοπούν σε φέτες, φέτες ή ακορντεόν.

Με ζαμπόν

Οι νόστιμες τρυφερές πατάτες με ζαμπόν και τυρί στο φούρνο γίνονται εύκολα, γιατί χρειάζεστε ελάχιστα υλικά. Είναι καλύτερα να παίρνετε κρέας ζαμπόν - κοτόπουλου ή γαλοπούλας με χαμηλά λιπαρά. Στη συνέχεια, το σνακ θα πάρει μια πιο εκλεπτυσμένη γεύση, επιπλέον, θα είναι χαμηλών θερμίδων. Εάν θέλετε να διακοσμήσετε κομψά ένα μαγειρεμένο πιάτο, διακοσμήστε το με φρέσκα μυρωδικά, φωτεινά λαχανικά, σχεδιάστε ένα σχέδιο με σάλτσα.

Συστατικά:

• πατάτες - 5 τεμ.;
• ζαμπόν - 0,15 kg;
• σκληρό τυρί - 0,15 κιλά.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Πλένουμε τις πατάτες, τις στεγνώνουμε, τις κόβουμε στη μέση. Τρυπάμε τα μισά με ένα μαχαίρι σε πολλά σημεία, αλατίζουμε, αλείφουμε με φυτικό λάδι.
2. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200 βαθμούς, βάζουμε σε ταψί.
3. Ψήνουμε για μισή ώρα.
4. Κόβουμε το ζαμπόν σε κομμάτια, τρίβουμε το τυρί χοντροκομμένα.
5. Βάλτε πρώτα το ζαμπόν στις φέτες της πατάτας, πασπαλίστε με το τυρί. Ψήνουμε για άλλα 13 λεπτά για να λιώσει η ψίχα του τυριού.

Με κρέμα γάλακτος

Τρυφερές, απαλές και μυρωδάτες πατάτες με κρέμα και τυρί στο φούρνο θα βγουν. Για αυτό, συνιστάται η χρήση της πιο λιπαρής κρέμας (35% λιπαρά), ώστε η γεύση να είναι όσο το δυνατόν πιο απαλή και πικάντικη. Εξαιρετικό με ένα ορεκτικό που παρασκευάζεται σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, το σκόρδο συνδυάζεται, μπορείτε επίσης να προσθέσετε χόρτα. Είναι καλύτερο να σερβίρετε ένα τέτοιο πιάτο όσο πιο ζεστό γίνεται: ταιριάζει με βραστό κοτόπουλο, τηγανητά ψάρια, κρέας.

Συστατικά:

• πατάτες - 500 γραμμάρια.
• σκόρδο - 3 σκελίδες?
• κρέμα γάλακτος - 250 ml;
• βούτυρο - 50 g;
• Παρμεζάνα - 100 g.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Κόβουμε τις πατάτες σε λεπτές φέτες, τις ξεπλένουμε κρύο νερό(για να αφαιρέσετε την περίσσεια αμύλου), στεγνώστε.
2. Αλείφουμε ένα ταψί με βούτυρο, βάζουμε μια στρώση φέτες πατάτας. Καρυκεύουμε με ψιλοκομμένο σκόρδο, αλάτι και πιπέρι.
3. Επαναλάβετε τα στρώματα αρκετές φορές.
4. Περιχύνουμε με την κρέμα γάλακτος (αν θέλουμε μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε γάλα πλήρες). Αφήστε για ένα τέταρτο της ώρας.
5. Σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο και στέλνουμε να ψηθεί στους 160 βαθμούς. Μετά από μια ώρα αφαιρούμε το αλουμινόχαρτο, πασπαλίζουμε με τρίμμα τυριού και αφήνουμε να ροδίσει (άλλα 10-12 λεπτά).

με μαγιονέζα

Οι πατάτες με μαγιονέζα και τυρί στο φούρνο, ψημένες με μπαχαρικά και κρεμμύδια, έχουν πικάντικη πικάντικη γεύση. Φαίνεται πολύ κομψό (όπως στη φωτογραφία), αποπνέει ένα ορεκτικό άρωμα, έχει πλούσια γεύση και απαλή ελαστική υφή. Για να φαίνεται ωραίο αυτό το πιάτο, επιλέξτε μεσαίου μεγέθους πατάτες για μαγείρεμα, όχι πολύ εύθρυπτες.

Συστατικά:

• πατάτες - 12 τεμ.;
• κρεμμύδια - 1 τεμ.;
• Cheddar - 125 g;
• μαγιονέζα - 3 κουταλιές της σούπας.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Καθαρίζουμε τις πατάτες, τις πλένουμε, τις κόβουμε στη μέση.
2. Κόβουμε το κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους, τρίβουμε το τυρί χοντροκομμένα.
3. Στον πάτο ενός ταψιού, αλειμμένο με λάδι, βάζουμε τις μισές πατάτες, αλάτι και πιπέρι.
4. Από πάνω βάζετε κρεμμύδι και πασπαλίζετε με το τυρί. Στη συνέχεια αλείφετε με μαγιονέζα (μπορείτε να πασπαλίσετε ελαφρά με φρέσκα βότανα).
5. Ψήνουμε για μια ώρα στους 180 βαθμούς.

Με μανιτάρια

Η πατάτα ψημένη με μανιτάρια και τυρί έχει λαμπερή πλούσια γεύση. Αυτή η απλή ρουστίκ συνταγή είναι βολική γιατί μπορεί να συνδυαστεί διαφορετικά μανιτάρια- μανιτάρια, μανιτάρια στρειδιών, μανιτάρια, οποιαδήποτε μανιτάρια του δάσους (boletus ή boletus). Αλατοπιπερώστε καλά το πιάτο με θυμάρι, μαύρο πιπέρι ή μυρωδικά. Μπορείτε να προσθέσετε πικάντικα επεξεργασμένα τυριά ή σάλτσα τυριού με σκόρδο και συνιστάται να σερβίρετε σε φύλλα μαρουλιού.

Συστατικά:

• βούτυρο - 20 g;
• μανιτάρια - 120 g;
• σκόρδο - 2 σκελίδες?
• θυμάρι - 2 κλαδιά?
• πατάτες - 0,9 κιλά.
• Cheddar - 100 g.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200 βαθμούς. Μανιτάρια κομμένα σε φέτες, τηγανίζουμε για 6 λεπτά σε βούτυρο.
2. Όταν εξατμιστεί το υγρό, πρέπει να προσθέσετε ψιλοκομμένο σκόρδο, φύλλα θυμαριού και να σιγοβράζετε για άλλο ένα λεπτό.
3. Κόβουμε τις πατάτες σε λεπτές φέτες, τις βάζουμε στον πάτο του ταψιού (προλαδώνουμε με λάδι).
4. Τοποθετούμε από πάνω τα μανιτάρια και πασπαλίζουμε με το τυρί.
5. Εάν υπάρχουν πολλά προϊόντα, τα στρώματα μπορούν να επαναληφθούν.
6. Μαγειρέψτε για 37 λεπτά μέχρι να ροδίσει το πιάτο.

με κιμά

Ένα χορταστικό πιάτο για όλη την οικογένεια θα είναι ο κιμάς με πατάτες στο φούρνο με τυρί. Χάρη στον συνδυασμό συστατικών κρέατος και λαχανικών, το ορεκτικό είναι πολύ θρεπτικό και η προσεκτική τοποθέτηση σε στρώσεις σάς επιτρέπει να επιτύχετε μια ελκυστική εμφάνιση του πιάτου. Για το μαγείρεμα σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, είναι κατάλληλος οποιοσδήποτε κιμάς - αρνί, κοτόπουλο, βοδινό ή χοιρινό κρέας (ή ένα μείγμα αυτών).

Συστατικά:

• κιμάς - 0,6 κιλά.
• πατάτες - 1 κιλό;
• κρεμμύδι - 1 τεμ.;
• ξινή κρέμα - 50 ml;
• μαγιονέζα - 50 ml;
• Παρμεζάνα - 100 g.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Καθαρίζουμε τις ρίζες, κόβουμε σε φέτες.
2. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι, ανακατεύουμε με τον κιμά, αλατοπιπερώνουμε. Μπορείτε να προσθέσετε οποιαδήποτε μπαχαρικά.
3. Λαδώνουμε ένα ταψί. Στρώνουμε πρώτα τις φέτες πατάτας, μετά τον κιμά και μετά άλλη μια στρώση πατάτες.
4. Πασπαλίζουμε με τυρί και στη συνέχεια περιχύνουμε με ένα μείγμα κρέμας γάλακτος και μαγιονέζας.
5. Ψήνουμε για 45 λεπτά στους 180 βαθμούς.

Με κρέμα γάλακτος

Πολύ κρεμώδες, εύθρυπτο και αρωματικό, βγαίνει πατάτες με τυρί και ξινή κρέμα στο φούρνο, ψημένες με ντομάτες, μπαχαρικά, κρεμμύδια. Ένα τέτοιο πιάτο αποδεικνύεται πολύ φωτεινό και κομψό, ειδικά αν το καρυκεύετε με φρέσκα βότανα: δεν είναι απαραίτητο να χρησιμοποιήσετε τον συνηθισμένο άνηθο και μαϊντανό. Δοκιμάστε πράσινο ή μαύρο βασιλικό, δεντρολίβανο ή ακόμα και εξωτικό λεμονόχορτο. Έτσι μπορείτε να πετύχετε μια ελαφριά πικάντικη επίγευση.

Συστατικά:

• πατάτες - 4 τεμ.;
• κρεμμύδι - 1 τεμ.;
• σκόρδο - 6 σκελίδες?
• ντομάτα - 1 τεμ.;
• ελαιόλαδο - 30 ml;
• αποξηραμένος βασιλικός - 10 g;
• gouda ή emmental - 100 g.
• ξινή κρέμα - ¾ φλιτζάνι?
• χόρτα - ένα μάτσο.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Καθαρίζουμε τις πατάτες, τις πλένουμε, τις κόβουμε σε μεγάλες φέτες.
2. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200 βαθμούς. Αλείφουμε ένα ταψί με λάδι ή οποιοδήποτε άλλο λίπος.
3. Βάλτε μια στρώση από φέτες πατάτας, μετά ψιλοκομμένα κρεμμύδια, πιεσμένο σκόρδο.
4. Στρώνουμε από πάνω την κομμένη ντομάτα.
5. Καρυκεύουμε με αλάτι, πιπέρι, βασιλικό.
6. Ψήστε για 20 λεπτά, στη συνέχεια ρίξτε ξινή κρέμα και πασπαλίστε με φρέσκα μυρωδικά και τριμμένο τυρί. Αφήστε για άλλα 20 λεπτά.

Με κρέας

Λαμβάνεται χορταστικό και πλούσιο σε θερμίδες κρέας με πατάτες και τυρί στο φούρνο. Αυτή η συνταγή είναι Ρωσικός πολιτισμόςσυνηθίζεται να το αποκαλούμε «κρέας στα γαλλικά» (αν και δεν έχει καμία σχέση με την πραγματική γαλλική γαστρονομία). Αυτό το λιπαρό πιάτο με πολλές θερμίδες είναι τέλειο αν χρειάζεται να ταΐσετε έναν πεινασμένο άνδρα ή ολόκληρη την οικογένεια. Ωστόσο, για όσους κάνουν δίαιτα, η συνταγή είναι απίθανο να ευχαριστήσει.

Συστατικά:

• χοιρινό - μισό κιλό?
• πατάτες - 1 κιλό;
• κρεμμύδι - 1 τεμ.;
• μαγιονέζα - συσκευασία?
• gouda ή edam - 100 g.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Κόβουμε το χοιρινό σε φέτες, το χτυπάμε και το σκεπάζουμε με αλάτι και μπαχαρικά. Αφήνουμε να μαριναριστεί για μισή ώρα.
2. Ξεφλουδισμένα λαχανικά ρίζας κομμένα σε λεπτές φέτες και βάλτε στον πάτο ενός ταψιού, προηγουμένως λαδωμένο.
3. Στρώνουμε το κρέας στη δεύτερη στρώση και μετά τις ροδέλες κρεμμυδιού.
4. Πασπαλίζουμε με τριμμένο γκούντα ή ένταμ, αλείφουμε με μαγιονέζα.
5. Στείλτε στο φούρνο, προθερμασμένο στους 200 βαθμούς.
6. Ψήστε μια ώρα.

Αγροτικός

Οι χωριάτικες πατάτες στο φούρνο με τυρί, ψημένες στο σπίτι, θεωρούνται πολύ νόστιμο σνακ. Είναι πιο υγιεινό από οποιοδήποτε γρήγορο φαγητό, γιατί δεν χρησιμοποιείται λάδι στη μαγειρική και μπορείτε να επιλέξετε μόνοι σας τα μπαχαρικά, πειραματιζόμενοι με διαφορετικές αποχρώσεις γεύσης. Ένα άλλο πλεονέκτημα είναι ότι τα λαχανικά ρίζας δεν χρειάζεται να ξεφλουδιστούν για αυτή τη συνταγή.

Συστατικά:

• πατάτες - 9 τεμ.;
• ηλιέλαιο - 50 ml.
• σκόρδο - 3 σκελίδες?
• αλάτι - 10 g;
• αποξηραμένη ρίγανη - 20 g;
• αλεσμένο μαύρο πιπέρι - μια πρέζα?
• αποξηραμένη πάπρικα - 50 g;
• Cheddar - 100 g.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Πλύνετε τους κόνδυλους, τρίβοντάς τους προσεκτικά από τη βρωμιά με ένα σκληρό σφουγγάρι.
2. Κόβουμε σε φέτες, ξεπλένουμε με κρύο νερό και στεγνώνουμε.
3. Ανακατεύουμε με λάδι, καρυκεύματα, ψιλοκομμένο σκόρδο, αλάτι.
4. Καλύπτουμε ένα ταψί με περγαμηνή, απλώνουμε τις φέτες σε σειρές, ψήνουμε στους 180 βαθμούς για μισή ώρα.
5. Πασπαλίζουμε με τρίμμα τυριού, ψήνουμε για άλλα 7 λεπτά στους 210 βαθμούς.

Φτιάξτε και άλλες συνταγές.

με μπέικον

Οι πατάτες με μπέικον και τυρί έχουν μια λαμπερή γεύση από καπνιστά κρέατα, τα οποία ψήνονται στο φούρνο σε αλουμινόχαρτο για να διατηρηθεί το πλούσιο άρωμα. Αν θέλετε μια ελκυστική ροδισμένη κρούστα, ξεδιπλώστε το αλουμινόχαρτο λίγα λεπτά πριν το τέλος του μαγειρέματος, ώστε το λίπος που έχει τραβήξει από το μπέικον να έχει χρόνο να εξατμιστεί. Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε τα αγαπημένα σας μπαχαρικά ή πατημένο σκόρδο.

Συστατικά:

• πατάτες - 8 τεμ.;
• ακατέργαστο καπνιστό μπέικον - 8 τεμ.
• Cheddar - 120 g;
• βούτυρο - 50 g.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Ξεπλύνετε τους κονδύλους της πατάτας, καλύψτε με νερό. Εάν η φλούδα είναι λεπτή, δεν μπορείτε να ξεφλουδίσετε.
2. Κόβουμε κάθε πατάτα στη μέση. Βάζετε μέσα ένα κομμάτι βούτυρο, τυρί, μια φέτα μπέικον και μετά το ξαναβάζετε (μπορείτε να το φτιάξετε με ένα σουβλάκι).
3. Πασπαλίζουμε με αλάτι και πιπέρι και μετά τυλίγουμε με αλουμινόχαρτο.
4. Βάζουμε τους κόνδυλους σε ταψί και ψήνουμε για 30 λεπτά στους 200 βαθμούς. Σερβίρετε με ψιλοκομμένα μυρωδικά και φύλλα μαρουλιού.

Με λιωμένο τυρί

Οι πατάτες με λιωμένο τυρί στο φούρνο, ψημένες με την προσθήκη αυθεντικών μπαχαρικών και καρυκευμάτων, έχουν μια πλούσια ζουμερή κρεμώδη γεύση. Για τη συνταγή, το τυρί χωρίς πρόσθετα συστατικά ταιριάζει καλύτερα: λιπαρό, λιώνει εύκολα όταν ζεσταθεί. Αυτό το πιάτο θα είναι ένα εξαιρετικό συνοδευτικό για κάθε κρέας, ψάρι ή κοτόπουλο, αλλά μπορείτε να το σερβίρετε στο τραπέζι μόνοι σας.

Συστατικά:

• νεαρές πατάτες - μισό κιλό.
• επεξεργασμένο τυρί - 2 τεμ.
• βούτυρο - 20 g;
• μαϊντανός, βασιλικός - ένα μάτσο?
• σουσάμι - μια κουταλιά της σούπας.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Πλένουμε τα λαχανικά ρίζας, κόβουμε στα τέσσερα, βάζουμε στον πάτο ενός ταψιού, αλειμμένο με βούτυρο.
2. Αλάτι πιπέρι.
3. Από πάνω απλώνουμε ομοιόμορφα το μαλακό τυρί.
4. Πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένα μυρωδικά, σουσάμι. Κλείνουμε με αλουμινόχαρτο.
5. Ψήνουμε για μια ώρα στους 200 βαθμούς. Στη συνέχεια ανοίγουμε το αλουμινόχαρτο, αφήνουμε για άλλα 10 λεπτά.

Οι νόστιμες μυρωδάτες πατάτες ψημένες με τυρί στο φούρνο θα γίνουν εύκολες αν γνωρίζετε μερικά μυστικά για το πώς να τις μαγειρέψετε γρήγορα και νόστιμα:

• Για να αποφευχθεί η αποξηραμένη επάνω στρώση, οι πατάτες στο φούρνο με τυρί μπορούν να καλυφθούν με αλουμινόχαρτο στα πρώτα 20-30 λεπτά του ψησίματος.
• Ο χρόνος μαγειρέματος εξαρτάται από τη μέθοδο κοπής των ριζικών καλλιεργειών - οι φέτες ψήνονται για 20-30 λεπτά και οι ολόκληροι κόνδυλοι για περίπου μία ώρα.
• Για να ψηθούν ομοιόμορφα οι πατάτες πρέπει να κοπούν σε ίσες φέτες.
• Για να επιταχυνθεί το μαγείρεμα, οι καλλιέργειες ρίζας προβράζονται μέχρι να μαγειρευτούν στο μισό.
• Για να μην κολλήσουν οι φέτες πατάτας, πρέπει να πλυθούν με κρύο νερό μετά την κοπή, να στεγνώσουν με χαρτί κουζίνας - αυτό θα αφαιρέσει το υπερβολικό άμυλο.
• Μπορείτε να συνδυάσετε κρέας, υλικά ψαριού μέσα στο πιάτο, να προσθέσετε καπνιστά κρέατα, κεφτεδάκια, λαχανικά, μυρωδικά.
• Είναι απαραίτητο να τοποθετήσετε το πιάτο σε προθερμασμένο φούρνο: τότε το φαγητό θα ψηθεί πιο γρήγορα.

βίντεο

Οι πατάτες μαγειρεμένες στο φούρνο με σκόρδο είναι ένα νόστιμο και χορταστικό πιάτο. Αυτό το συνοδευτικό μπορεί να σερβιριστεί με κρέας και ψάρι. Ακόμη και ως ανεξάρτητο πιάτο, οι πατάτες ψημένες στο φούρνο με σκόρδο είναι απίστευτα νόστιμες και αρωματικές. Και ένα πιάτο μαγειρεμένο σε χωριστές κατσαρόλες θα διακοσμήσει οποιοδήποτε γιορτινό τραπέζι.

Πατάτες με μαγιονέζα και σκόρδο

Οι πατάτες με μαγιονέζα και σκόρδο στο φούρνο ετοιμάζονται πολύ γρήγορα και απλά. Για αυτό θα χρειαστείτε τα ακόλουθα προϊόντα:

1. Μαγιονέζα - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
2. Πατάτες - 5 τεμ.
3. Πιπέρι.
4. σκελίδες σκόρδο.
5. Αλας.

Καθαρίζουμε και πλένουμε τις πατάτες και μετά τις κόβουμε σε κύβους. Εάν χρησιμοποιείτε νέες πατάτες για μαγείρεμα, τότε δεν χρειάζεται να τις κόψετε. Στη συνέχεια, προσθέστε τριμμένο σκόρδο, μαγιονέζα, πιπέρι και αλάτι. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά. Για το ψήσιμο των πατατών, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε μαγιονέζα, εκτός από την ελαφριά. Το γεγονός είναι ότι η χυμότητα του πιάτου εξαρτάται από την περιεκτικότητά του σε λιπαρά. Το σκόρδο μπορεί να θρυμματιστεί με πρέσα ή να τριφτεί. Εκτός από μαύρο πιπέρι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μείγμα πιπεριών, που προσθέτει κομψότητα στο πιάτο.

Τώρα που όλα τα υλικά έχουν ετοιμαστεί, οι πατάτες μπορούν να μεταφερθούν σε ένα ταψί. Το πιάτο τοποθετείται σε προθερμασμένο φούρνο και ψήνεται μέχρι να ροδίσει. Οι πατάτες με μαγιονέζα και σκόρδο στο φούρνο ψήνονται για περίπου σαράντα λεπτά. Το πιάτο είναι έτοιμο όταν η μαγιονέζα ροδίσει. Πρέπει να σερβίρεται ζεστό.

Πατάτες με τυρί και σκόρδο

Οι πατάτες στο φούρνο με σκόρδο και τυρί προετοιμάζονται απίστευτα εύκολα, αλλά το αποτέλεσμα θα ξεπεράσει κάθε προσδοκία σας. Για το πιάτο χρειαζόμαστε τα ακόλουθα προϊόντα:

1. Δύο λαμπτήρες.
2. κιλό πατάτες.
3. Εκατό γραμμάρια τυρί.
4. Μαγιονέζα.
5. Μπαχαρικά.

Οι πατάτες πρέπει να καθαριστούν και να κοπούν σε φέτες. Καθαρίζουμε και το κρεμμύδι και κόβουμε σε κυβάκια. Τοποθετήστε τις πατάτες στον πάτο ενός ταψιού ή σε ένα ταψί. Πασπαλίζουμε από πάνω το κρεμμύδι, προσθέτουμε αλάτι και μπαχαρικά, περιχύνουμε τα πάντα με μαγιονέζα.

Μπορείτε να ψήσετε το πιάτο σε αυτή τη μορφή. Αλλά θα γίνει πολύ πιο νόστιμο αν το πασπαλίσετε με τριμμένο τυρί από πάνω. Στη συνέχεια στέλνουμε το φύλλο ψησίματος με σκόρδο και τυρί, μαγειρεύεται για περίπου σαράντα λεπτά. Ετοιμο γεύμααπό πάνω μια όμορφη και μυρωδάτη κρούστα ψημένου τυριού.

Κοτόπουλο με πατάτες και σκόρδο

Το κοτόπουλο με πατάτες και σκόρδο στο φούρνο είναι ένα ορεκτικό πιάτο όχι μόνο για μεσημεριανό και βραδινό, αλλά και για το γιορτινό τραπέζι. Αυτό το ζεστό πιάτο σίγουρα θα αρέσει στους επισκέπτες. Για το μαγείρεμα, θα χρειαστείτε τα ακόλουθα εξαρτήματα:

1. κιλό πατάτες.
2. Σκόρδο.
3. Δύο μπούτια κοτόπουλου.
4. Αλας.
5. Αλεσμένος κόλιανδρος.
6. Τριμμένο πιπέρι.
7. Ηλιέλαιο.
8. Μαγιονέζα.
9. Πάπρικα αλεσμένη.
10. 100 ml νερό.

Οι πατάτες στο φούρνο με σκόρδο και κοτόπουλο είναι ένα πλήρες πιάτο που δεν απαιτεί καμία προσθήκη. Για την παρασκευή του, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μπούτια, μπούτια ή μπούτια κοτόπουλου. Φυσικά, μην βάζετε πολλά μεγάλα κομμάτια. Άλλωστε το κρέας πρέπει να είναι καλά ψημένο. Ξεπλύνετε τα μπούτια κοτόπουλου και στείλτε τα σε ένα βαθύ μπολ.

Οι πατάτες πρέπει να πλένονται και να βράζονται με τις στολές τους. Δέκα λεπτά μετά την έναρξη του βρασμού, αποσύρουμε τις πατάτες από τη φωτιά, τις ξεφλουδίζουμε και τις κόβουμε σε κομμάτια.

Υπάρχουν και άλλοι τρόποι παρασκευής πατάτας. Οι κόνδυλοι ξεφλουδίζονται και κόβονται μεγάλα κομμάτιακαι τηγανίζουμε λίγο σε φυτικό λάδι. Στη συνέχεια, οι πατάτες προστίθενται στο κοτόπουλο. Ανακατεύουμε όλα τα προϊόντα, αλατίζουμε και αλατοπιπερώνουμε με κόλιανδρο, σκόρδο, πάπρικα και πιπέρι.

Επιλέγουμε μια φόρμα κατάλληλη για ψήσιμο και στέλνουμε το πιάτο να ψηθεί. Οι πατάτες με σκόρδο στο φούρνο (η συνταγή δίνεται στο άρθρο) ψήνονται για περίπου μισή ώρα, αλλά με το κρέας, το μαγείρεμα θα διαρκέσει περίπου 50 λεπτά.

σε κρέμα γάλακτος

Πατάτες στο φούρνο με ξινή κρέμα και σκόρδο - περισσότερο επιλογή διατροφήςπιάτα. Για να το ετοιμάσετε, πάρτε:

1. Πατάτα - 850 g.
2. Ξινή κρέμα - 120 g.
3. Σκόρδο.
4. Σκληρό τυρί - 230 g.

Καθαρίζουμε τις πατάτες, τις κόβουμε σε φέτες ή κύκλους. Το σκληρό τυρί χωρίζεται σε δύο ίσα μέρη. Τρίβουμε το ένα σε ψιλό τρίφτη και το δεύτερο σε χοντρό τρίφτη. Συνδυάζουμε τις πατάτες, την κρέμα γάλακτος, το χοντροτριμμένο τυρί, το ψιλοκομμένο σκόρδο σε ένα μπολ, το αλάτι και ανακατεύουμε τη μάζα.

Μετά από αυτό, μπορείτε να μεταφέρετε τα προϊόντα σε ένα ταψί. Πασπαλίζουμε από πάνω με ψιλοτριμμένο τυρί. Στέλνουμε το ταψί σε πολύ ζεστό φούρνο. Οι πατάτες στο φούρνο με ξινή κρέμα και σκόρδο μαγειρεύονται από μισή ώρα έως σαράντα λεπτά. Ελέγχουμε τον βαθμό ετοιμότητας του πιάτου τρυπώντας τα κομμάτια με ένα πιρούνι.

Κοτόπουλο με πατάτες στο φούρνο

Θα διακοσμήσει κάθε τραπέζι. Για το μαγείρεμα χρειαζόμαστε:

1. Κουφάρι κοτόπουλου.
2. Μαγιονέζα - 170 g.
3. κιλό πατάτες.
4. Σκόρδο.
5. Μπαχαρικά.
6. Πιπέρι.
7. Αλας.

Το σφάγιο πρέπει να πλυθεί, να καθαριστεί από το υπερβολικό λίπος και να κοπεί σε μερίδες. Έξω, γεμίζουμε κάθε κομμάτι με σκόρδο, τρίβουμε με αλάτι και πιπέρι, προσθέτοντας καρυκεύματα και μαγιονέζα. Στη συνέχεια, βάλτε το κοτόπουλο σε ένα ταψί και στείλτε το στο φούρνο. Πρέπει να θερμανθεί σε θερμοκρασία τουλάχιστον 180 μοίρες.

Μετά από μισή ώρα, μπορείτε να πάρετε τη φόρμα, να σπρώξετε το κρέας και να βάλετε τις πατάτες κομμένες σε λεπτές φέτες με λίπος κοτόπουλου στη μέση. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε λίγο νερό στο πιάτο. Στη συνέχεια στέλνουμε το ταψί για άλλα 50 λεπτά στο φούρνο.

Πατάτες με μαγιονέζα και κρεμμύδια

Για νόστιμα και χορταστικό γεύμαθα χρειαστούμε:

1. κιλό πατάτες.
2. Σκληρό τυρί - 180 g.
3. Μαγιονέζα - 170 g.
4. Σκόρδο.
5. Καρυκεύματα.
6. Φυτικό λάδι.
7. Αλας.
8. Μάτσο φρέσκο ​​άνηθο.
9. Πιπέρι.

Καθαρίζουμε τις πατάτες, τις πλένουμε και τις κόβουμε σε φέτες, κύκλους ή φέτες. Το σχήμα της κοπής δεν είναι ιδιαίτερα σημαντικό. Αλλά αξίζει να θυμάστε ότι η ταχύτητα μαγειρέματος του πιάτου θα εξαρτηθεί από το μέγεθος των κομματιών. Επομένως, μην κάνετε τα κομμάτια μεγάλα. Βάζουμε τις πατάτες σε ένα μπολ, προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι και άλλα καρυκεύματα. Ανακατεύουμε καλά όλα τα υλικά.

Στη συνέχεια, ετοιμάστε το κρεμμύδι. Καθαρίζουμε αρκετά κεφάλια και κόβουμε σε λεπτές φέτες. Τρίψτε το τυρί. Ανακατεύουμε τη μαγιονέζα και το ψιλοκομμένο σκόρδο προσθέτοντας τον ψιλοκομμένο άνηθο και ανακατεύουμε το μείγμα μέχρι να ομογενοποιηθεί.

Αλείφουμε το ταψί με φυτικό λάδι. Απλώνουμε πάνω τις πατάτες, και από πάνω ρίχνουμε τα κρεμμύδια. Στη συνέχεια απλώστε το τριμμένο τυρί σε ομοιόμορφη στρώση. Ρίξτε τα πιάτα με ένα μείγμα μαγιονέζας και καρυκευμάτων. Τώρα στέλνουμε τη φόρμα στο φούρνο. Η προετοιμασία του πιάτου δεν θα διαρκέσει περισσότερο από 50 λεπτά. Σερβίρεται ζεστό στο τραπέζι, έχοντας προηγουμένως χωριστεί σε μερίδες.

Αντί για υστερόλογο

Οι πατάτες ψημένες με σκόρδο και μαγιονέζα στο φούρνο είναι ένα υπέροχο σπιτικό πιάτο. Η προετοιμασία του δεν είναι δύσκολη. Αλλά όπως μπορείτε να δείτε, το αποτέλεσμα είναι ένα χορταστικό και όμορφο πιάτο που δεν θα είναι μόνο ένα καλό μεσημεριανό ή βραδινό, αλλά και μια εξαιρετική διακόσμηση για το γιορτινό τραπέζι. Και το κρέας κοτόπουλου στο φούρνο με πατάτες είναι γενικά ένα πλήρες πιάτο που δεν χρειάζεται συμπλήρωμα.

Τα πιάτα που μαγειρεύονται στο φούρνο δεν είναι μόνο νόστιμα, αλλά και πιο ωφέλιμα για τον οργανισμό από τα τηγανητά σε τηγάνι. Γι' αυτό θα είναι ένας εξαιρετικός τρόπος για να διαφοροποιήσετε το καθημερινό μενού από κάθε άποψη.

• ωμές πατάτες,
• μαγιονέζα,
• τηγανητό κρεμμύδι σε φυτικό λάδι,
• άνηθο,
• άλας,
• σκληρό τυρί κρέμα.

Είναι καλό όταν η μαμά έχει κάποιον να βοηθήσει στην κουζίνα. Η μεγάλη μου κόρη προσπαθεί ήδη με δύναμη και κυρίως να με βοηθήσει και μερικές φορές μαγειρεύει η ίδια απλά πιάτα που δεν απαιτούν παρέμβαση ενηλίκου. Για παράδειγμα, μια σαλάτα από καβούρια ή παιδικά σάντουιτς. Στην προετοιμασία πιο περίπλοκων πιάτων για ένα παιδί, είναι η πρώτη μου βοηθός: η ίδια ζυμώνει τη ζύμη για τηγανίτες σοκολάτας ή βάζει φουσκωτά γλώσσες με ζάχαρη έτοιμες για ψήσιμο σε ένα ταψί.

Η κόρη της αρέσει να παρακολουθεί διάφορα γαστρονομικά προγράμματα και ως εκ τούτου συμπεριφέρεται συχνά στην κουζίνα σαν να ήταν σετ ταινιώνεκπομπή μαγειρικής. Είναι πολύ αστείο να το βλέπεις. «Απλή και καλόγουστη», λέει για τις πατάτες ψημένες με τυρί στο φούρνο. Μαγειρεύουμε μαζί, και μπαμπάς και γιος καταβροχθίζουν και τα δύο μάγουλα και επαινούν - αυτό είναι, ευτυχία!

Μαγείρεμα πατάτας στο φούρνο με τυρί:

1. Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε σε επίπεδες μικρές φέτες. Στη συνέχεια, προσθέστε προτηγανισμένα κρεμμύδια, μαγιονέζα, αλάτι και ψιλοκομμένο άνηθο στις πατάτες.

4. Γεμίζουμε με νερό το ένα τρίτο σε ύψος, σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο όχι πολύ σφιχτά και βάζουμε σε ζεστό (180 βαθμούς) φούρνο για περίπου μία ώρα.

5. Σε αυτό το διάστημα, όσο ψήνονται οι πατάτες, το νερό θα εξατμιστεί σχεδόν τελείως και το τυρί θα γίνει μια τραγανή χρυσαφένια κρούστα.

Μυστικά μαγειρέματος πατάτας με κρούστα τυριού στο φούρνο:

Είναι προτιμότερο να επιλέξετε μια ποικιλία πατάτας για αυτό το πιάτο που δεν είναι πολύ βρασμένη για να μην μετατραπεί σε πουρέ και παραμείνει σε κομμάτια,

Το τυρί είναι επιθυμητό να επιλέξετε λιπαρές ποικιλίες κρεμώδους γεύσης - αυτό δίνει τρυφερότητα στο πιάτο,

Αντί για νερό, μπορείτε να ρίξετε πατάτες με ζωμό λαχανικών ή κρέατος,

Οι πατάτες πρέπει να μαριναριστούν λίγο για να μουλιάσουν στη μαγιονέζα - έτσι θα είναι πιο αρωματικές και πιο νόστιμες,

Για γεύση, μπορείτε να προσθέσετε ψιλοκομμένες μαύρες ελιές ή ελιές τόσο πριν όσο και μετά το ψήσιμο.

Πατάτες με μαγιονέζα και σκόρδο

Οι πατάτες με μαγιονέζα και σκόρδο στο φούρνο ετοιμάζονται πολύ γρήγορα και απλά. Για αυτό θα χρειαστείτε τα ακόλουθα προϊόντα:

1. Μαγιονέζα - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
2. Πατάτες - 5 τεμ.
3. Πιπέρι.
4. σκελίδες σκόρδο.
5. Αλας.

Καθαρίζουμε και πλένουμε τις πατάτες και μετά τις κόβουμε σε κύβους. Εάν χρησιμοποιείτε νέες πατάτες για μαγείρεμα, τότε δεν χρειάζεται να τις κόψετε. Στη συνέχεια, προσθέστε τριμμένο σκόρδο, μαγιονέζα, πιπέρι και αλάτι. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά. Για το ψήσιμο των πατατών, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε μαγιονέζα, εκτός από την ελαφριά. Το γεγονός είναι ότι η χυμότητα του πιάτου εξαρτάται από την περιεκτικότητά του σε λιπαρά. Το σκόρδο μπορεί να θρυμματιστεί με πρέσα ή να τριφτεί. Εκτός από μαύρο πιπέρι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μείγμα πιπεριών, που προσθέτει κομψότητα στο πιάτο.

Τώρα που όλα τα υλικά έχουν ετοιμαστεί, οι πατάτες μπορούν να μεταφερθούν σε ένα ταψί. Το πιάτο τοποθετείται σε προθερμασμένο φούρνο και ψήνεται μέχρι να ροδίσει. Οι πατάτες με μαγιονέζα και σκόρδο στο φούρνο ψήνονται για περίπου σαράντα λεπτά. Το πιάτο είναι έτοιμο όταν η μαγιονέζα ροδίσει. Πρέπει να σερβίρεται ζεστό.

Πατάτες με τυρί και σκόρδο

Οι πατάτες στο φούρνο με σκόρδο και τυρί προετοιμάζονται απίστευτα εύκολα, αλλά το αποτέλεσμα θα ξεπεράσει κάθε προσδοκία σας. Για το πιάτο χρειαζόμαστε τα ακόλουθα προϊόντα:

1. Δύο λαμπτήρες.
2. κιλό πατάτες.
3. Εκατό γραμμάρια τυρί.
4. Μαγιονέζα.
5. Μπαχαρικά.

Οι πατάτες πρέπει να καθαριστούν και να κοπούν σε φέτες. Καθαρίζουμε και το κρεμμύδι και κόβουμε σε κυβάκια. Τοποθετήστε τις πατάτες στον πάτο ενός ταψιού ή σε ένα ταψί. Πασπαλίζουμε από πάνω το κρεμμύδι, προσθέτουμε αλάτι και μπαχαρικά, περιχύνουμε τα πάντα με μαγιονέζα.

Μπορείτε να ψήσετε το πιάτο σε αυτή τη μορφή. Αλλά θα γίνει πολύ πιο νόστιμο αν το πασπαλίσετε με τριμμένο τυρί από πάνω. Στη συνέχεια στέλνουμε το φύλλο ψησίματος με σκόρδο και τυρί, μαγειρεύεται για περίπου σαράντα λεπτά. Το έτοιμο πιάτο ολοκληρώνεται με μια όμορφη και αρωματική κρούστα ψημένου τυριού.

Κοτόπουλο με πατάτες και σκόρδο

Το κοτόπουλο με πατάτες και σκόρδο στο φούρνο είναι ένα ορεκτικό πιάτο όχι μόνο για μεσημεριανό και βραδινό, αλλά και για το γιορτινό τραπέζι. Αυτό το ζεστό πιάτο σίγουρα θα αρέσει στους επισκέπτες. Για το μαγείρεμα, θα χρειαστείτε τα ακόλουθα εξαρτήματα:

1. κιλό πατάτες.
2. Σκόρδο.
3. Δύο μπούτια κοτόπουλου.
4. Αλας.
5. Αλεσμένος κόλιανδρος.
6. Τριμμένο πιπέρι.
7. Ηλιέλαιο.
8. Μαγιονέζα.
9. Πάπρικα αλεσμένη.
10. 100 ml νερό.

Οι πατάτες στο φούρνο με σκόρδο και κοτόπουλο είναι ένα πλήρες πιάτο που δεν απαιτεί καμία προσθήκη. Για την παρασκευή του, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μπούτια, μπούτια ή μπούτια κοτόπουλου. Φυσικά, δεν πρέπει να βάζετε πολύ μεγάλα κομμάτια. Άλλωστε το κρέας πρέπει να είναι καλά ψημένο. Ξεπλύνετε τα μπούτια κοτόπουλου και στείλτε τα σε ένα βαθύ μπολ.

Οι πατάτες πρέπει να πλένονται και να βράζονται με τις στολές τους. Δέκα λεπτά μετά την έναρξη του βρασμού, αποσύρουμε τις πατάτες από τη φωτιά, τις ξεφλουδίζουμε και τις κόβουμε σε κομμάτια.

Υπάρχουν και άλλοι τρόποι παρασκευής πατάτας. Οι κόνδυλοι ξεφλουδίζονται, κόβονται σε μεγάλα κομμάτια και τηγανίζονται λίγο σε φυτικό λάδι. Στη συνέχεια, οι πατάτες προστίθενται στο κοτόπουλο. Ανακατεύουμε όλα τα προϊόντα, αλατίζουμε και αλατοπιπερώνουμε με κόλιανδρο, σκόρδο, πάπρικα και πιπέρι.

Επιλέγουμε μια φόρμα κατάλληλη για ψήσιμο και στέλνουμε το πιάτο να ψηθεί. Οι πατάτες με σκόρδο στο φούρνο (η συνταγή δίνεται στο άρθρο) ψήνονται για περίπου μισή ώρα, αλλά με το κρέας, το μαγείρεμα θα διαρκέσει περίπου 50 λεπτά.

σε κρέμα γάλακτος

Οι πατάτες στο φούρνο με κρέμα γάλακτος και σκόρδο είναι μια πιο διαιτητική επιλογή. Για να το ετοιμάσετε, πάρτε:

1. Πατάτα - 850 g.
2. Ξινή κρέμα - 120 g.
3. Σκόρδο.

Καθαρίζουμε τις πατάτες, τις κόβουμε σε φέτες ή κύκλους. Το σκληρό τυρί χωρίζεται σε δύο ίσα μέρη. Τρίβουμε το ένα σε ψιλό τρίφτη και το δεύτερο σε χοντρό τρίφτη. Συνδυάζουμε τις πατάτες, την κρέμα γάλακτος, το χοντροτριμμένο τυρί, το ψιλοκομμένο σκόρδο σε ένα μπολ, το αλάτι και ανακατεύουμε τη μάζα.

Μετά από αυτό, μπορείτε να μεταφέρετε τα προϊόντα σε ένα ταψί. Πασπαλίζουμε από πάνω με ψιλοτριμμένο τυρί. Στέλνουμε το ταψί σε πολύ ζεστό φούρνο. Οι πατάτες στο φούρνο με ξινή κρέμα και σκόρδο μαγειρεύονται από μισή ώρα έως σαράντα λεπτά. Ελέγχουμε τον βαθμό ετοιμότητας του πιάτου τρυπώντας τα κομμάτια με ένα πιρούνι.

Κοτόπουλο με πατάτες στο φούρνο

Θα διακοσμήσει κάθε τραπέζι. Για το μαγείρεμα χρειαζόμαστε:

1. Κουφάρι κοτόπουλου.
2. Μαγιονέζα - 170 g.
3. κιλό πατάτες.
4. Σκόρδο.
5. Μπαχαρικά.
6. Πιπέρι.
7. Αλας.

Το σφάγιο πρέπει να πλυθεί, να καθαριστεί από το υπερβολικό λίπος και να κοπεί σε μερίδες. Έξω, γεμίζουμε κάθε κομμάτι με σκόρδο, τρίβουμε με αλάτι και πιπέρι, προσθέτοντας καρυκεύματα και μαγιονέζα. Στη συνέχεια, βάλτε το κοτόπουλο σε ένα ταψί και στείλτε το στο φούρνο. Πρέπει να θερμανθεί σε θερμοκρασία τουλάχιστον 180 μοίρες.

Μετά από μισή ώρα, μπορείτε να πάρετε τη φόρμα, να σπρώξετε το κρέας και να βάλετε τις πατάτες κομμένες σε λεπτές φέτες με λίπος κοτόπουλου στη μέση. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε λίγο νερό στο πιάτο. Στη συνέχεια στέλνουμε το ταψί για άλλα 50 λεπτά στο φούρνο.

Πατάτες με μαγιονέζα και κρεμμύδια

Για να ετοιμάσουμε ένα νόστιμο και χορταστικό γεύμα χρειαζόμαστε:

1. κιλό πατάτες.
2. Σκληρό τυρί - 180 g.
3. Μαγιονέζα - 170 g.
4. Σκόρδο.
5. Καρυκεύματα.
6. Φυτικό λάδι.
7. Αλας.
8. Μάτσο φρέσκο ​​άνηθο.
9. Πιπέρι.

Καθαρίζουμε τις πατάτες, τις πλένουμε και τις κόβουμε σε φέτες, κύκλους ή φέτες. Το σχήμα της κοπής δεν είναι ιδιαίτερα σημαντικό. Αλλά αξίζει να θυμάστε ότι η ταχύτητα μαγειρέματος του πιάτου θα εξαρτηθεί από το μέγεθος των κομματιών. Επομένως, μην κάνετε τα κομμάτια μεγάλα. Βάζουμε τις πατάτες σε ένα μπολ, προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι και άλλα καρυκεύματα. Ανακατεύουμε καλά όλα τα υλικά.

Στη συνέχεια, ετοιμάστε το κρεμμύδι. Καθαρίζουμε αρκετά κεφάλια και κόβουμε σε λεπτές φέτες. Τρίψτε το τυρί. Ανακατεύουμε τη μαγιονέζα και το ψιλοκομμένο σκόρδο προσθέτοντας τον ψιλοκομμένο άνηθο και ανακατεύουμε το μείγμα μέχρι να ομογενοποιηθεί.

Αλείφουμε το ταψί με φυτικό λάδι. Απλώνουμε πάνω τις πατάτες, και από πάνω ρίχνουμε τα κρεμμύδια. Στη συνέχεια απλώστε το τριμμένο τυρί σε ομοιόμορφη στρώση. Ρίξτε τα πιάτα με ένα μείγμα μαγιονέζας και καρυκευμάτων. Τώρα στέλνουμε τη φόρμα στο φούρνο. Η προετοιμασία του πιάτου δεν θα διαρκέσει περισσότερο από 50 λεπτά. Σερβίρεται ζεστό στο τραπέζι, έχοντας προηγουμένως χωριστεί σε μερίδες.

Αντί για υστερόλογο

Οι πατάτες ψημένες με σκόρδο και μαγιονέζα στο φούρνο είναι ένα υπέροχο σπιτικό πιάτο. Η προετοιμασία του δεν είναι δύσκολη. Αλλά όπως μπορείτε να δείτε, το αποτέλεσμα είναι ένα χορταστικό και όμορφο πιάτο που δεν θα είναι μόνο ένα καλό μεσημεριανό ή βραδινό, αλλά και μια εξαιρετική διακόσμηση για το γιορτινό τραπέζι. Και το κρέας κοτόπουλου στο φούρνο με πατάτες είναι γενικά ένα πλήρες πιάτο που δεν χρειάζεται συμπλήρωμα.

Τα πιάτα που μαγειρεύονται στο φούρνο δεν είναι μόνο νόστιμα, αλλά και πιο ωφέλιμα για τον οργανισμό από τα τηγανητά σε τηγάνι. Γι' αυτό θα είναι ένας εξαιρετικός τρόπος για να διαφοροποιήσετε το καθημερινό μενού από κάθε άποψη.

Οι ψητές πατάτες με τυρί και σκόρδο σε μαγιονέζα είναι ένα από τα πιο δημοφιλή πιάτα φούρνου. Η απλότητα της συνταγής, η διαθεσιμότητα των υλικών και η εξαιρετική γεύση έκαναν αυτό το πιάτο ένα δείπνο επιτυχία. Η όλη διαδικασία διαρκεί 60-80 λεπτά.

Οι νεαρές πατάτες είναι καλύτερες από τις παλιές γιατί είναι πιο μαλακές. Η μαγιονέζα είναι ένα σημαντικό συστατικό, δεν αφήνει τις φέτες πατάτας να στεγνώσουν, καθιστώντας τις ζουμερές και αρωματικές. Επομένως, για να μην χαλάσετε το πιάτο, σας συμβουλεύω να χρησιμοποιείτε μόνο υψηλής ποιότητας ή σπιτική μαγιονέζα.

Η προσθήκη κρεμμυδιού, σκόρδου και τυριού είναι προαιρετική, ειδικά αν ένα (ή όλα) από αυτά τα συστατικά δεν είναι της αρεσκείας σας, αλλά μαζί τους, οι πατάτες σε μαγιονέζα είναι πιο νόστιμες και πιο αρωματικές. Η σύνθεση των καρυκευμάτων μπορεί επίσης να είναι οποιαδήποτε.

συνταγή πατάτας μαγιονέζας

Συστατικά:

• πατάτες - 1 κιλό;
• μαγιονέζα - 200 γραμμάρια.
• σκληρό τυρί - 150 γραμμάρια.
• σκόρδο - 2 σκελίδες?
• κρεμμύδι - 1 κομμάτι (μεσαίο);
• φυτικό λάδι - 1-2 κουταλιές της σούπας (για λίπανση του φύλλου ψησίματος).
• φρέσκος άνηθος - 1 μάτσο (προαιρετικό).
• άλλα καρυκεύματα - για γεύση (προαιρετικά).
• αλάτι, πιπέρι - για γεύση.

Μαγείρεμα:

1. Πλένουμε, ξεφλουδίζουμε, κόβουμε τις πατάτες σε φέτες ή κύκλους λίγο περισσότερο από ό,τι για το τηγάνισμα (πλάτος 3-5 εκ.).

2. Βάζουμε τις φέτες σε ένα μπολ, τις πασπαλίζουμε με αλάτι, πιπέρι και άλλα καρυκεύματα (προαιρετικά). Ανακατεύουμε με τα χέρια.

3. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι σε μικρά κομμάτια. Τρίψτε το τυρί. Στύβουμε το σκόρδο σε μαγιονέζα. Προσθέστε εκεί τον ψιλοκομμένο φρέσκο ​​άνηθο, ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθεί.

4. Αλείφουμε ένα ταψί με φυτικό λάδι. Απλώστε τα κομμάτια της πατάτας. Προσθέστε το κρεμμύδι από πάνω. Στη συνέχεια πασπαλίζουμε ομοιόμορφα με το τυρί.

5. Ρίξτε μαγιονέζα.

6. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 190-200°C. Ψήστε τις πατάτες κάτω από μαγιονέζα για 30-50 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν (τα κομμάτια πρέπει να τρυπηθούν εύκολα με ένα μαχαίρι). Όσο νεότερες είναι οι πατάτες, τόσο πιο γρήγορα θα είναι έτοιμες.