Ananas iz konzerve odavno je popularan proizvod koji domaćice dodaju raznim jelima. Ali prije nekog vremena ovo voće u bilo kojem obliku bilo je nezamislivo egzotično. A sada se ovaj egzotik rado dodaje u salate, deserte, peku sa živinom, koju jednostavno ne kuhaju uz dodatak ananas iz konzerve. Nudimo diverzifikaciju tradicionalnog deserta uz pomoć ovog proizvoda. Pripremimo šarlotu, gdje će se punjenje sastojati ne samo od jabuka, već i od konzerviranog ananasa.

Tradicionalno, šarlota se sprema samo sa jabukama, recept je vrlo jednostavan, ovaj desert se može skuvati u tiganju za oko 20 minuta.Zbog činjenice da se pita peče u tiganju, dobija se veoma ukusna zlatna boja. kora. Takav desert možete brzo ispeći za čaj, čak i ako su gosti već kod vas.

Šarlota od jabuke je veoma ukusna stvar, ali danas njome nećete nikoga iznenaditi. Stoga predlažemo da eksperimentišete i napravite fil od ananasa iz konzerve i da dodate jabuke samo za ukus. Istovremeno, desert zadržava svoju jednostavnost i lakoću pripreme.

Za pripremu ovog deserta potrebno nam je: jedna čaša brašna, jedna čaša šećera, jedna konzerva ananasa iz konzerve, jedna srednja jabuka, tri pileća jaja, pola kašičice praška za pecivo, jedna kašika griza, tri kašike rafinisanog suncokretovog ulja .

Pripremimo fil

Dakle, punjenje pite će se sastojati uglavnom od ananasa. Otvaramo konzervu ananasa, ocijedimo vodu, ako je ananas narezan na kolutiće, onda kolutove narežemo na male kockice.

Dezert i dalje sadrži jednu jabuku, ostavljamo je jer će zahvaljujući njoj biti sačuvan ukusan jabučni ukus šarlote, a takođe, zbog činjenice da se desert peče u tavi, sok od jabuke se pretvara u ukusnu hrskavu karamelu. Jabuku operite, ogulite i narežite na sitne kockice.

Kuvanje tijesta

Prvo odvojite žumanca od belanaca jaja. Bjelanjke i šećer sipajte u dublju čistu činiju, sve umutite mikserom. Zatim dodajte žumanca, brašno i pola kašičice praška za pecivo. Ponovo umutite sve sastojke mikserom, potrebna vam je konzistencija koja liči na gustu kiselu pavlaku.

Potreban nam je prilično dubok tiganj. Imajte na umu da će se testo tokom pečenja dići. Izvadimo dublji tiganj, namažemo ga puterom ili suncokretovim uljem, u tepsiju sipamo čašu griza, pa na griz stavimo fil od jabuka i ananasa, pa filujemo testom.

Stavimo tiganj na srednju vatru i pečemo desert ne više od 20 minuta. Spremnost šarlote provjerite šibicom ili čačkalicom. Njime probušite tijesto, ako šibica ostane suha, onda je torta gotova.

Činjenica da je desert gotov javiće vam i ukusan miris karamele od jabuke i ananasa, čim ga osjetite, desert možete skinuti sa vatre i prevrnuti na prekrasan tanjir.

Pineapple puffs

Za ljubitelje ananasa iz konzerve, nudimo vam da probate još jedan vrlo brzi desert. Naime, ukusni puffs od ananasa. Ako na putu kući sanjate o svježem, toplom, slatkom kolaču od čaja, onda je ovaj recept savršen. Za pripremu vam neće trebati više od 15 minuta.

Za pravljenje odličnog lisnatog tijesta potrebno je dosta vježbe, ali mi nudimo nevjerovatno brz recept za lisnato tijesto, tako da će pufovi biti od gotovog lisnatog tijesta. Štoviše, u trgovini se ovo tijesto može naći prilično kvalitetnog.

Za pufove nam je potrebno: jedna konzerva kolutova ananasa iz konzerve, jedan kilogram lisnatog tijesta, sto grama šećera u prahu.

Kako kuvati

1. Otvaramo teglu s ananasom, odatle izlijemo vodu, a komadiće voća stavljamo na papirnatu salvetu tako da se iz njih ocijedi višak tečnosti.
2. Lisnato tijesto odmrznite, razvaljajte u dugačak pravougaonik i narežite na trake od oko 4 cm.
3. Zatim uzmemo traku tijesta, provučemo je kroz kolut ananasa i počnemo umotavati kolut, svaki sljedeći zavoj se malo preklapa tako da pokrije cijelo voće.
4. Pleh na kojem ćete peći navlažite vodom i rasporedite lisnate. Posudu za pečenje sa pufovima poslati u rernu zagrejanu na 170 stepeni. Pecite desert oko 15 minuta dok ne porumeni. Za posebno zlatnu koru možete i vrh lisnatog podmazati žumancem.

Gotove pufove pospite šećerom u prahu. Ukusni desert je spreman!

Video recept za pravljenje ananasa u testu

Desert za ljubitelje "Nežnost" Marshmallow vodoravno isjeći na 3 kriške. Narežite voće na tanke kriške. Na posudu ili u činiju za salatu stavite sloj marshmallowa, na njega - kriške jedne vrste voća. Umutiti vrhnje sa šećerom u prahu dok ne postane pjenasto. Preko voća premazati sloj šlaga. ...Trebat će vam: bijeli sljez - 500 g, gusta pavlaka - 400 g, šećer u prahu - 100 g, voće (kivi, banane, ananas, kruška itd.) - 500 g, čokolada - 50 g

Ananas u tijestu sa sirupom od bobica 1. Ananas narežite na krugove i izvadite mu jezgru. 2. Otopljeni puter sjediniti sa žumancima, 1 kašikom piva, šećerom, solju, brašnom, miksati dok ne postane glatko, postepeno dodavati preostalo pivo i umućene belance. 3. Crvena...Trebat će vam: ananas - 1 kom., Za tijesto: pšenično brašno - 1/2 šolje, svetlo pivo - 1/2 šolje, jaja - 2 kom., puter - 2 kašike. kašike, biljno ulje - 1 šolja, sirup od bobica - 4 kašike. kašike, šećer - 1 kašika. kašika

Ananas sa sladoledom i čokoladom Ananas, oguljen, narezan na kriške. Suvo grožđe potopite u toplu zaslađenu vodu uz dodatak 1 kašike rakije dok ne nabubre. Pomiješajte kriške ananasa, grožđice i kuglice sladoleda. Konjak na sobnoj temperaturi, sipajte u kašiku, zapalite. Sipajte ananas...Trebat će vam: ananas - 1 kom., grožđice bez koštica - 2 žlice. kašike, konjak - 80 g, sladoled - 3 kuglice, šećer - 1 kašika. kašika, čokolada

Malajski ljuti ananas Ananas prepolovite po dužini, izrežite pulpu, uklonite jezgru i narežite na komade. Pospite ananas sa polovinom šećera i kurkumom, prelijte vodom i kuhajte bez poklopca 10 minuta. U voku zagrejati ulje, staviti seckani crni luk, beli luk, zvezdasti anis...Trebat će vam: ananas - 1 kom., šećer - 2 žlice. kašike, mlevena kurkuma - 1 kašičica, luk - 2 glavice, beli luk - 2 čena, biljno ulje - 3 kašike. kašike, zvezdasti anis - 2 zvezdice, cimet - 1 štap, karanfilić - 6 pupoljaka, koren đumbira - 50 g, ljuta paprika - 2...

Voćna salata u ananasu Ananas prepolovite po dužini, izvadite jezgru, izvadite pulpu i narežite na komade. Kruške ogulite od jezgre i narežite na kriške. Ogulite jabuku i jezgru, narežite na kriške. Pripremljene jabuke i kruške...Trebat će vam: mali ananas - 2 kom., jabuka - 1 kom., kruška - 3 kom., zeleno grožđe - 300 g, liker od ananasa - 1 žlica. kašika, šećer

žele od ananasa Ananas ogulite, narežite na krugove i uklonite jezgru. Želatin natopite u malo vode. Narezane kriške ananasa prelijte vrućom vodom (2 šolje) i kuvajte 5-7 minuta. Zatim dodati šećer...Trebat će vam: svježi ananas srednje veličine - 1 kom., Želatin - 2 žlice. kašike, šećer - 1/2 šolje, limunska kiselina - 3-4 prstohvata

Sladoled od ananasa Svježi ananas oguliti, isjeći prvo na krugove, a zatim na kriške i odstraniti jezgru; ananas iz konzerve saviti u cjedilo (nekoliko kriški ostaviti za dekoraciju). Skuvanu pulpu ananasa umutite mikserom dok...Trebat će vam: svježi ili konzervirani ananas - 200 g, šećer - 1 šolja, voda - 1 1/2 šolje, limunov sok - 2 kašike. kašike

Ananas u pjeni Umutiti mikserom kremu sa vanilin šećerom dok ne postane pjenasto. Ananas ocijedite u cjedilu (sirup sačuvajte!), pomiješajte sa šlagom i rasporedite u činije. Prelijte desert sirupom.Obavezno: ananas iz konzerve (komadi) - 400 g, pavlaka 35% masnoće - 1 šolja, vanilin šećer - 1 kesica

Ananas prženi sa rumom Ananas narežite na kolutove, prelijte rumom, pospite šećerom i ostavite da odstoji 10 minuta, a zatim ga osušite na salveti. Na ulju pržite kriške ananasa do zlatno smeđe boje. Poslužite preliveno šlagom i posuto seckanim pistaćima...Trebat će vam: ananas - 1 kom., rum - 1 čaša, šećer - 4 žlice. kašike, puter - 4 kašike. kašike, seckani pistacije - 2 kašike. kašike

Desert sa ananasom i jagodama Ananas oguliti, iseći na kockice, takođe iseći jagode. Sipati u činije ili čaše, preliti likerom, ukrasiti listićima mente. Za djecu voće prelijte tekućim medom. Druga opcija za serviranje je dodavanje svježeg bosiljka. Ananas i jagode se odlično slažu sa...Trebaće vam: svježi ananas, jagoda, Cointreau, tekući med, menta, bosiljak

Piletina s ananasom u pećnici pravi je nalaz za poznavaoce originalne kombinacije nježnog mesa i slatke pulpe egzotičnog voća. Jelo je originalno i može postati vaše prepoznatljivo jelo za praznike, pogotovo jer je kuhati zadovoljstvo.

Najbolje meso za pečenje su pileća prsa ili file. Zadržava sočnost ako se pravilno kuva, a meso se takođe smatra dijetalnim proizvodom. Prvi korak u kuvanju je izbor glavnog sastojka, mesa. Ovdje nema posebnih poteškoća, ali piletina bi trebala biti savršeno svježa. Obratite pažnju na boju grudi: treba da bude blijedoružičasta, bez bjelkastih pruga i mrlja.

Sa ananasom je sve mnogo jednostavnije: kupujte voće iz konzerve, u teglama. Prstenovi ili komadi - nisu toliko važni, ali datum proizvodnje trebao bi biti što svježiji.

Evo kompletne liste sastojaka:

• Meso peradi - 800-1000 g;
• Konzerva kolutova ili kriški ananasa - 850 g (sa sokom);
• Tvrdi sir - 200 g;
• Majonez - 100 ml;
• Začini po ukusu (origano, timijan, provansalsko bilje) - prstohvat;
• Posolite i pobiberite po ukusu.

Prvo operite piletinu i narežite je na komade jednake veličine. Morat će se olupati i što tanje to bolje - tako upijaju marinadu i brže se peku. Kotlete natrljamo mješavinom začina, soli po ukusu i ostavimo da se mariniraju 20 minuta. Možete marinirati u majonezu tako što ćete dodati malo soka od ananasa, a neke domaćice dodaju i dvije kašike soja sosa. To daje mesu poseban ukus. Ali u ovom slučaju je bolje dodati manje soli: sam soja sos je slan.

Dok je meso zasićeno aromom začina, majoneza i soka, pripremite kriške ananasa, zagrejte rernu na 200 stepeni, a pleh namažite puterom.

Važno je pogledati da li ste iz tegle dobili debele ili tanke komade. Da li su prstenovi preveliki i mesnati? Bit će ispravno da ih pažljivo izrežete na 2 tanke "podloške". Veliki komadi voća će se peći duže od mesa, a jelo će se neravnomjerno dinstati. Vrhunac kulinarskog umijeća kada se poklopi debljina mesa i ananasa. Ananas iseći na 2 dela i poslagati, raspoređujući po prsima.

Sada je na malom: rasporedite komadiće prsa, na meso stavite ananas i napravite tanku mrežicu od majoneza (u principu neće biti strašno razmazati sos kistom, ali obavezno da sloj nije previše debeo). I još jedan savjet: trebalo bi da ostavite mali razmak između komada: na taj način se neće “zalijepiti” tokom pečenja, a to će dobro uticati na kvalitet procesa. Tokom kuvanja komadiće prelijte sokom ananasa - on će se upijati u meso, prenijeti svoju mirisnu začinsku aromu, a piletina će ispasti ukusna!

Nakon 20 minuta, kada komadići porumene, vrijeme je da jelo pospite sirom: pokušajte to učiniti pažljivo tako da na vrhu svake kotleta bude naribani kačkavalj. Pustite da se otopi, sačekajte da dobije zlatnu koricu i poslužite jelo na stolu.

Postavlja se logično pitanje, koji prilog je pogodan za ovo jelo? Samodovoljno je! Dopunite ga grančicom zelenila, ukrasite nečim laganim, na primjer, polovicama cherry paradajza ili maslinama, i možete ga pozvati za stol!

Kuvanje u sporom štednjaku - recept korak po korak

Jelo će dobiti potpuno novi ukus ako se odmaknete od klasičnog recepta i skuvate ga u laganom šporetu. Pirjana piletina sa sočnim komadićima ananasa odlično ide uz kremasti sos koji možete jesti samostalno tako što ćete u njega jednostavno umočiti kriške svežeg hleba.

Za novu verziju jela trebat će vam:

• Krema 10%. - 300 ml;
• Tegla ananasa 850 g (sa sokom);
• Komadi piletine iz bilo kojeg dijela - 500 g;
• Biljno ulje - 30 g;
• Sol, začini po ukusu.

Kuvanje korak po korak:

1. Pileći file (butke, butine) narežite na komade veličine kutije šibica.
2. Popržite meso u više posuda na biljnom ulju koristeći način "Prenje".
3. Dodajte sok od ananasa piletini.
4. Prelijte smjesom od kreme.
5. Začinite začinima i solju.
6. Uključite način rada "gašenje".
7. Čekamo signal za prekid uređaja.

Kremasti komadi piletine koji se tope u ustima, suptilnog okusa i blagom slatkoćom ananasa mogu se poslužiti uz mrvljivi pirinač: savršeno se kombinuju. Jelo dobro poslužite sa zagrejanim hlebom od luka ili ciabattom.

Zapamtite: u prosječnoj tegli ananasa, "prinos" voća je 490 grama. ostalo je sok. Ali za naše jelo ovo je savršen balans, jer ćemo sve koristiti bez traga.

Sa ananasom i sirom

Ako ste savladali jelo, vrijeme je da ga sami prilagodite, na primjer, pokušajte promijeniti vrstu sira. Najbolji sir za pečenje u rerni je tvrd. Ali čak i sa skutom, kao što je Philadelphia, hrana je iznenađujuće ukusna, nježna i umjereno masna.

Piletinu kuvamo po osnovnom receptu, ali ne dinstamo 20 minuta, već 15. Zatim za svaku porciju rasporedimo po kašiku mekog sira, poravnavajući ga po celom medaljonu. Kuhajte još 10-15 minuta dok se ne pojavi ukusna zlatna korica. Poslužite uz salatu od pekinškog kupusa i svježeg krastavca posutog susamom.

Sa dodatkom krompira

Piletina ispod ananasa s krompirom bit će vrlo neobična ako joj date lagani azijski okus tako što ćete jelo začiniti đumbirom i bosiljkom.

Za pripremu pripremite:

• Ananas (možete uzeti svježi) - staklenka;
• Piletina (po mogućnosti file) - 800 g;
• Đumbir, bosiljak, paprika - po ukusu;
• Majoneza;
• Bijeli luk;
• Slana paprika;
• Tvrdi sir - 150 g.

Krompir skuvajte do pola i narežite na male kolutove. Piletinu operemo, istučemo i stavimo u pleh. Pospite začinima, a zatim na svaki komad dodajte „podložku“ ananasa (ili komadića). Sve premažemo tankom mrežicom majoneza. Pecite 30 minuta na 180 stepeni, povremeno polivajući sokom od ananasa. Na samom kraju dodajte sir, ostavite da se rastopi. Poslužite toplo za sto! Jelo se odlično slaže sa svježim povrćem i začinskim biljem.

Zašto ne možete koristiti sirovi krompir? Činjenica je da sok od ananasa sadrži kiselinu koja će spriječiti da krompir postane mekan, mrvljiv. Neke vrste "lukovica" uopće ostaju napola pečene, čak i nakon dugog kuhanja.

Piletina sa ananasom, paradajzom, lukom i sirom

Uvijek možete zakomplikovati recept dodavanjem novih sastojaka u jelo. Jeste li znali da se ananas i paradajz međusobno nadopunjuju? Vrijeme je da se u to uvjerite otkrivanjem novog ukusa.

Piletina se može kuvati po osnovnom receptu. Samo u našem slučaju na njega prvo položimo luk koji smo narezali na pola prstena (1 velika glavica bit će dovoljna za cijeli pleh). Zatim formiramo sloj ananasa, koji se prošara tankim kriškama svježeg paradajza. Posudu prekrijemo slojem majoneze i pošaljemo da se peče 30 minuta u rerni na temperaturi od 180 stepeni. Tradicionalno, sir se dodaje posljednji, inače će se osušiti i izgubiti svu svoju draž.

Recept za pileće butove sa ananasom

Ima domaćica koje ne vole prsa, smatrajući da je meso suvo. U ovom slučaju isprobajte recept sa pilećim butovima. Ispostavit će se nježno, sočno, ali u isto vrijeme nemasno, ako skinete kožu s komadića.

Pticu možete marinirati u mješavini soka od ananasa, pomorandže, soja sosa i soli. Poželjno je da ga držite u marinadi cijelu noć, tada će vlakna postati jako mekana. Butine se stavljaju na pleh, a zatim možete nastaviti pridržavajući se osnovnog recepta. Svaki komad je posebno posut sirom: topi se, ravnomjerno prekrije svaki komad i bukvalno se topi u ustima.

Za jelo je bolje odabrati takozvani file od buta, kada proizvođač sam reže butove, ostavljajući unutra jednu malu kost. Komadići se lagano otkinu, a zatim posipaju bilo kojim začinima.

Uz dodatak gljiva

Piletina ispod ananasa će biti još ukusnija ako u jelo dodate gljive. Ne treba tražiti šumske, ovdje mnogo bolje odgovaraju šampinjoni koji se režu na tanke kriške i slažu na komade mesa.

Piletina se priprema na isti način kao i u klasičnom receptu, ali je važno ne pretjerati sa sokom: pečurke također puštaju tečnost kada se pirjaju, a ako prelijete sokom od ananasa, hrana će “isplivati”. Pečurke se brzo kuvaju, tako da ukupno vreme kuvanja ostaje isto - 30 minuta.

Kao što vidite, piletina sa ananasom i sirom u rerni peče se veoma brzo, a muke su najminimalnije. Inače, ona ima još jedan veliki plus - mali trošak. Jedna mala konzerva ananasa, pilećih prsa, kap sira i majoneza dovoljna je da nahrani grupu prijatelja. I – sigurni smo – gosti će svakako cijeniti vaš trud i ponovo se vratiti da probaju jelo.

Odrežite gornji i donji dio ananasa. Voće postavite uspravno i dobro naoštrenim nožem odrežite koru. Izrežite pulpu na krugove debljine 1 cm.

Operite mentu i bosiljak i razdvojite ih na listove. Izrežite velike listove, male ostavite kakve jesu. U šerpu sipajte 1 litar vode, dodajte šećer i vanilin šećer. Stavite na vatru i uz stalno mešanje brzo prokuvajte. Odmah skloniti sa vatre. U vrući sirup stavite listove mente i bosiljka i šalice ananasa, poklopite i ostavite da odstoji na toplom mjestu 1 sat.

Potopite želatin u manju šerpu u toploj vodi 25 minuta. Kada nabubri, stavite šerpu na malu vatru i zagrejte uz stalno mešanje i ne dovodeći do ključanja dok se želatin potpuno ne otopi.

Prebacite ananas iz sirupa na rešetku i ostavite da se osuši.

U činiji pomiješajte pavlaku, pavlaku, šećer u prahu i 2 šolje sirupa zajedno sa listovima. Dodati želatin, dobro promešati.

Stavite ananas na pleh, sipajte pripremljenu smesu i stavite u frižider dok se potpuno ne stegne. Prije serviranja izrežite na kvadrate ili krugove i rasporedite na tanjire. Ukrasite listovima svježe mente.

Pozdrav dragi kuvari i kuvari! 🙂 Drago mi je da vas vidim na stranicama mog kulinarskog bloga "!" Danas ću govoriti o najlakšim za pripremu dezert od ananasa u konzervi, koji se može poslužiti čak i na svečanom švedskom stolu - lijepo izgleda, brzo se kuha, a ukusa je sasvim vrijedno.

Kao i obično, pređimo na posao!

uzmimo:

• konzerva kolutova ananasa iz konzerve;
• pakovanje lisnatog tijesta (dva tanjira);
• svježe ili smrznuto bobice za ukras
• biljno ulje za podmazivanje tiganja;
• umućeno jaje - po želji

Generalno, imao sam dvije male konzerve ananasa, ali mislim da ako uzmete jednu veliku - čini se da je 840 grama maksimum - onda bi trebalo biti dovoljno.

Uzimamo gotova lisnata testa - koje vam se najviše sviđaju. U to vreme sam imao ovo:

Prvo se tijesto mora izvaditi iz zamrzivača, ploče tijesta odvojiti jedna od druge i ostaviti da se odlede na sobnoj temperaturi. Za samo 30 minuta možete početi kuhati. dezert od ananasa u konzervi. 😉

Da biste to učinili, izrežite tijesto na tanke trake (nemojte ga razvaljati!) I omotati krugove trakama tijesta, povezujući ih, malo pritiskajući, u sredini kruga.

Ispada takvi kolačići... U sredinu svakog kruga ananasa stavite smrznutu ili svježu bobicu - možete koristiti bilo koje: trešnje, brusnice, jagode ...

Položite kriške ananasa na podmazan pleh. Usput, šalice ananasa možete čvršće zamotati dodavanjem još par traka. Sviđa mi se ova opcija - i ima malo tijesta, a ananas se osjeti. Uključite rernu da se zagreje na 200 stepeni.

Pecite u zagrejanoj rerni dok testo ne naraste i dok se ne pojavi zlatna "korica". Imajte na umu da ako tijesto ne namažete jajetom, površina će biti bljeđa i mat.

A evo još jedne opcije - sa jezgrom ribizle ...

Mislim da vam ovo neće oduzeti mnogo vremena, ali će kod gostiju i ukućana izazvati mnogo pohvala za vaše kulinarsko umijeće. 😉

Prijatno!