Okus i miris kuvanog guščjeg mesa je neuporediv. Uvek je ukusno, sočno i mekano meso. Postoji mnogo načina kuhanja guske, a svaka domaćica ima svoj prioritet. U mojoj kuvarici ih ima nekoliko, svaki za svoju priliku: ako je svečana gozba i veliko društvo - pečeni punjeni guščići ili guščići kotleti, ako nedostaje jaka polovina porodice - pečeni guščiji file, i ako apsolutno nema vremena za kuhinju - dinstana guska u sporom loncu. Multicooker se savršeno nosi sa zadatkom dinstanja guske: meso se dugo krčka na laganoj vatri sa aromatičnim povrćem i, kao rezultat, mekano, sočno, aromatično meso koje se topi u ustima. A povrh toga dobijete odličan umak koji će dodati ukus bilo kojem prilogu, na primjer pire krompiru.

Pripremite sastojke za kuvanje guske u spori šporet na komade.

Gusku dobro operite spolja i iznutra. Narežite ga na porcije. Ako je ptica previše masna, odrežite malo masnoće da se meso ispeče u sporoj peći.

Meso začinite solju i mlevenim crnim biberom. Miješajte dok se sol i biber ravnomjerno ne rasporede po cijeloj površini mesa.

Izrezanu masnoću stavite u zagrejanu posudu za multivarku ili ulijte 2-3 kašike biljnog ulja. Pržite dok čvarci ne porumene, a zatim ih izvadite i rasporedite pripremljene komade guske.

Pržite, povremeno miješajući, na funkciji “Prži” dok ne porumeni.

Ogulite i operite luk. Narežite na tanke poluprstenove. Oguljene šargarepe takođe narežite na kolutove. Paprici izvadite sjemenke i peteljku, a papriku narežite na trakice.

Stavite povrće u zdjelu multivarka.

Zalijte hladnom vodom da do pola prekrije meso.

Zatvorite poklopac, prebacite na funkciju "gašenje" i podesite vrijeme. Ako je guska mlada, tada će biti dovoljno 1 sat da se meso skuva, postane mekano i mekano.

Na kraju kuvanja ukusne i ukusne komade guske iz multivarke stavite na tanjire i poslužite.

Ovako nježno i sočno meso odlično ide uz pire krompir, žitarice i salate od povrća.

Prijatno. Kuvajte s ljubavlju.

Prije kuhanja, guska se mora podijeliti na nekoliko dijelova i natrljati začinima. Možete odmah početi dinstati ili ostaviti meso za mariniranje. Začini mogu biti vrlo različiti, prikladni su i začini za meso i povrće.

Jelo se priprema u dve faze, prvo se koristi program „Gorivo“ u kome se kuva samo guska. Ptica se zatim dinsta zajedno sa krompirom u opciji „Pečenje“. Po želji, prije dinstanja, guska se može pržiti na biljnom ulju do zlatno smeđe boje.
Rezultat je kompletno jelo od mesa sa prilogom od krompira. Ova poslastica se mora servirati vruća.

Sastojci za kuvanje guske sa krompirom

1. Guska – 800 g.
2. Krompir – 5 kom.
3. Beli luk – 3 zuba.
4. Luk – 1 kom.
5. Biljno ulje - 1 kašika.
6. Začin od povrća - 0,5 kašičice.
7. Sol - po ukusu.

Kako skuvati gusku sa krompirom u sporom šporetu

Guska se, za razliku od krompira, duže kuva, pa prvo morate pripremiti prvi sastojak. Izrežite pticu na odvojene komade i dobro isperite vodom.

Natrljajte komade mesa sa svih strana solju i začinima.


Dodajte malu količinu biljnog ulja u multivarku, možete dodati običnu vodu. Stavite gusku i zatvorite poklopac. U režimu dinstanja meso pecite 1 sat.


Krompir oguliti i isprati vodom. Isjeckajte povrće na duguljaste kriške.


Ogulite veći luk i narežite ga na kolutove, a beli luk na kriške.


U jednoj posudi pomešajte krompir, luk i beli luk. Posolite i začinite po ukusu, povrće izmiksajte.


Nakon zvučnog signala, sipajte mešavinu povrća u meso. Izmiješajte sadržaj lopaticom.


Postavite program “Pečenje” na 30 minuta.


Na tanjir stavite potrebnu količinu mesa i krompira i poslužite. Guska sa krompirom u spori šporet ispada veoma mekana, mekana i aromatična. Povrće je natopljeno guščjom masnoćom i dobija sasvim drugačiji ukus. Prijatno!

Pečena guska se smatra jednim od najukusnijih prazničnih jela. Kuvan u sporom šporetu, ispada neverovatno ukusan, samo se topi

Ako želite da obradujete svoje najmilije neobičnim i veoma ukusnim jelom, pažljivo pročitajte ovaj recept. Guska je prilično visokokaloričan proizvod koji sadrži veliku količinu masti. Stoga je potrebno najmanje 3 sata da se ono otopi i skuva meso peradi. Često u konvencionalnoj pećnici, zbog predugog pečenja, guska ispadne suha i bezukusna. Stoga predlažemo da za dinstanje ove ptice koristite spori štednjak. Svakako probajte kuhati gusku sa jabukama. Uostalom, ovo meso, iako je kalorično, sadrži vrijedne aminokiseline, kao i vitamine A, C, B. Guska u multivarku Redmond kuha se mnogo brže i lakše. Dakle, da biste ispekli pticu, trebat će vam sljedeći sastojci:

• trup guske 2,5-3 kg;


• sol;


• mažuran;


• mljeveni crni biber;


• maslinovo ulje;


• pileća juha 400 ml;


• kisele jabuke 5 kom.;


• suve šljive 200 g.

Prvo, obradimo kupljeni trup. Ako ste kupili cijelu gusku, iznutrite je. Unutrašnjost može napraviti odličnu, jaku čorbu, stoga je nikada ne bacajte. Operite trup i uklonite višak masnoće. Ugurajte i učvrstite kožu na guščjem vratu čačkalicama. Tako će vaša gotova ptica izgledati urednije i ukusnije.

Nakon obrade trup, natrljajte ga začinima, mažuranom i mljevenom paprikom, a također začinite solju. Gusku prekrijte prozirnom folijom i stavite u frižider na najmanje deset sati. Za to vrijeme ptica će biti dovoljno zasićena i njeno meso će postati aromatično. Ako želite da meso postane što mekše i mekše, pripremite marinadu i u njoj namočite trup preko noći. Može se napraviti od mješavine meda i senfa (u omjeru 1,2).

Nakon držanja guske pod marinadom, priprema se fil. Suhe šljive i jabuke se operu, nakon čega suvo voće prepolovite. Iz jabuke se uklanjaju jezgra i sjemenke. Zatim se voće reže na kriške i pomeša sa suvim šljivama. Ptica je punjena ovim voćnim filom, a da trbuh ne puni previše čvrsto. U suprotnom može puknuti. Trbuh se odsiječe čačkalicama, a guske noge i krila zavežu koncem. Cijeli trup je dobro premazan maslinovim uljem i stavljen u posudu za više kuhanja, prethodno namazanu biljnim uljem. Zatvorite uređaj poklopcem i uključite režim "Prenje", dok je tajmer podešen na sat i po. To je sve, sada je guska ostala sama da se ispeče. Kada se trup lijepo zapeče, treba dodati malo pilećeg bujona i uključiti način rada "Gurilo" na oko sat i po. Nakon predviđenog vremena, gotovu pticu možete izvaditi iz štednjaka i poslužiti je, lijepo je položivši na veliku posudu.

Osim što ćete gusku ispeći cijelu, možete je kuhati tako što ćete je isjeći na male komadiće. Tako će meso biti mekano, mekano i veoma sočno. Guska u komadima u spori šporetu priprema se brže i lakše nego u cijelom obliku, jer ne zahtijeva prethodno namakanje u marinadi. Za jelo će vam trebati sljedeći proizvodi:

• trup guske - 2,5 kg;


• krompir - 8 kom.;


• luk - 2 kom.;


• beli luk - 3 čena;


• sol;


• začin za pilav;


• suncokretovo ulje.

Guska se priprema na komade u sporoj peći na sledeći način. Ptičiji trup se opere i obrađuje, a zatim seče na male komadiće. Krompir se oguli i iseče na četiri dela. Crni luk se isecka, beli luk se propasira kroz presu za beli luk.
Komadi guske stavljaju se u posudu za više kuhala podmazanu biljnim uljem. Uređaj se uključuje u režim "gašenje", tajmer je podešen na sat vremena. Nakon toga, ptici se dodaje pripremljeno povrće, sol i začini. Režim „Pečenje“ je podešen, a meso se peče oko 40 minuta. Nakon predviđenog vremena, guska s povrćem se vadi iz posude za više kuhala i servira na stol. Meso ispada veoma ukusnog. Svakako probajte napraviti ovakvo jelo. Oduševit će vas svojim odličnim okusom.

Ovaj recept je za gurmane. Ako želite da iznenadite svoje najmilije neobičnim i originalnim jelom, svakako skuhajte gusku u crnom vinu. Ovo jelo se lako priprema i ispada odlično. trebat će vam:

• trup guske - 1,5 kg;


• luk - 2 kom.;


• suncokretovo ulje - 3 kašike. l.;


• crno vino - 200 ml;


• pileća juha - 200 ml;


• puter - 90 g;


• biber u zrnu - 7-8 kom.;


• muškatni oraščić - 0,5 kašičice.

Dakle, da biste pripremili ovo originalno jelo, vodite računa o ptičjem trupu. Izvadite ga i dobro isperite. Nakon toga osušite papirnim ubrusom. Gusku narežite na velike komade i natrljajte ih solju. Sipajte malo biljnog ulja u zdjelu multivarka i tamo stavite komade peradi. Podesite program "Pečenje" i držite meso guske skoro gotovo dok se ne stvori prelepa korica. Za to vreme ogulite i narežite luk na kolutiće. Stavite ga u posudu za multivarke, ulijte vino i čorbu. Ne zaboravite posoliti i začiniti jelo muškatnim oraščićem i biberom. Na ploči multivarka postavite režim "dinstanje" i ostavite jelo da se krčka. Nakon sat vremena možete izvaditi meso iz aparata i poslužiti. Ova guska dinstana u spori šporetu ispada veoma aromatična, a ukus je malo pikantan, sa jedva primetnim slatko-kiselkastim ukusom. Kuvani krompir i sveže povrće su odlični ukrasi za perad. Prijatno!

Ovo jelo može ukrasiti svaki praznični sto. Guska dinstana u spori šporet u soja sosu ispada ukusna, umereno slana i pomalo začinjena. Za njegovu pripremu potrebno je kupiti sljedeće sastojke:

• trup guske težine 2-2,5 kg;


• beli luk - 7 čena;


• soja sos - 250 ml;


• mljeveni crni biber;


• sol;


• biljno ulje 150 g.

Trebat će vam i malo vode za gašenje. Prvo se morate pobrinuti za gusku: izdubite trup, podrežite krila. Operite, isperite kipućom vodom i uklonite višak vlage papirnim salvetama. Zatim treba voditi računa o bijelom luku, oguliti ga i pritisnuti u presi za bijeli luk. Dobivena masa mora se pomiješati s mljevenim crnim biberom i utrljati preko trupa guske. Marinada za perad se priprema na sljedeći način: u duboku posudu sipajte biljno ulje, vodu i soja sos, pomiješajte sve sastojke. U dobijenu začinsku smjesu stavi se trup guske i ostavi najmanje šest sati, ili još bolje, preko noći. Za to vrijeme meso će se natopiti, upiti potrebnu količinu soli i dobiti pikantan ukus. Nakon mariniranja, guska se prebaci u spori štednjak, prethodno podmazan biljnim uljem, i napunjen začinjenom smjesom. Na ploči uređaja odabran je način kuhanja i vrijeme kuhanja (1 sat). Kada je guska pečena, multivarka će se oglasiti zvučnim signalom. To je sve, vaša guska, dinstana u soja sosu u spori šporet, je gotova. Ovo jelo možete poslužiti uz prilog od svježeg povrća.

Guska pečena u sosu od pavlake i belog luka oduševit će svakog gurmana. Meso ispada veoma ukusno, jedva primetne kiselosti. A njegova blistava aroma je jednostavno božanstvena. Ovo jelo će zauzeti ponosno mjesto na svakom prazničnom stolu. Dakle, trebat će vam sljedeće komponente:

• trup guske 2,5 kg;


• mljeveni crni biber;


• pavlaka 3 kašike. l.;


• senf 2 kašičice;


• sol;


• beli luk - 4 čena;


• luk;


• kopar i peršun.

Kuvanje guske u spori šporet radi se ovako. Prvo se trup iznutrice, opere i osuši, a zatim se režu na sitne komade. Ovdje se treba potruditi i ukloniti sve sjemenke. Takođe je potrebno ukloniti kožu i masnoću. Pripremljeni file se posoli i pobiberi. Dodaju se omiljeno bilje i začini. Zatim se priprema preliv od pavlake i belog luka. Senf i pavlaka se pomiješaju, doda im se sitno sjeckani bijeli luk. Luk se oljušti, isječe na male poluprstenove i doda senfu i pavlaci. Svi sastojci se dobro izmešaju. Gusko meso se stavlja u činiju sa sosom, a sve meso treba preliti dresingom. Nakon toga radni komad se stavlja u frižider na 4 sata. Nakon predviđenog vremena, meso peradi se prebacuje u posudu multivarka i dodaje se 250 ml vode. Podešava se način rada "Guskanje", a meso guske se kuha 1,5 sat. Nekoliko minuta prije nego što bude gotovo dodajte sitno sjeckano zelje. To je sve, možete uživati ​​u ukusno mekom mesu koje se jednostavno topi u ustima. Napravite ovo jelo za Vašu prazničnu trpezu.

Nadamo se da su vam se svidjeli recepti za kuhanje guske u sporom štednjaku predstavljeni u našem članku. Prijatno!

Neoprostive filmske greške koje vjerovatno nikada niste primijetili Vjerovatno je vrlo malo ljudi koji ne uživaju u gledanju filmova. Međutim, čak iu najboljem bioskopu postoje greške koje gledalac može primijetiti.

Naši preci su spavali drugačije od nas. Šta radimo pogrešno? Teško je povjerovati, ali naučnici i mnogi istoričari skloni su vjerovanju da savremeni čovjek spava potpuno drugačije od njegovih drevnih predaka. U početku.

11 čudnih znakova da ste dobri u krevetu Da li i vi želite vjerovati da udovoljavate svom romantičnom partneru u krevetu? Barem ne želiš da se crveniš i izvinjavaš.

15 Simptomi raka Žene najčešće zanemaruju Mnogi znaci raka slični su simptomima drugih bolesti ili stanja, zbog čega se često zanemaruju. Obratite pažnju na svoje tijelo. Ako primetite.

Zastrašujuće lijepo: 15 šokantnih plastičnih operacija koje su završile neuspjehom Plastična kirurgija među slavnim ličnostima i danas je nevjerovatno popularna. Ali problem je što u prošlosti rezultat nije uvijek bio idealan.

10 misterioznih fotografija koje će šokirati Mnogo prije pojave interneta i majstora Photoshopa, velika većina snimljenih fotografija bila je originalna. Ponekad su snimljene slike bile zaista nevjerovatne.

Danas ću vam reći o jednostavnom načinu kuhanja guske s jabukama u laganom štednjaku. Rezultat je vrlo profinjeno i neobično jelo koje je pogodno za porodičnu ili prazničnu večeru.

Guska je prilično velika ptica, pa ju je najbolje kuhati u komadima. Dakle, možete isjeckati trup na nekoliko malih dijelova ili koristiti samo prsa, noge i krila.

U ovom receptu jelo se priprema od guščijeg buta i bataka. Možete uzeti jabuke kisele i slatke, tada ćete dobiti zanimljiv ukus. Tokom kuvanja, guščja mast se pomeša sa voćnim sokom i ukus je neverovatan. Ako želite da se uz meso serviraju cijele kriške jabuka, onda morate uzeti tvrdo voće. Zimske sorte obično su pogodne za takve svrhe. Za raznovrsnost možete dodati i luk ili šargarepu.

Guščje meso sa jabukama možete poslužiti uz kuvani krompir, pirinčanu kašu ili biserni ječam. Rezultat je zasitno i visokokalorično jelo, pa nije prikladno za dijetnu prehranu. Ali baš je za prazničnu trpezu, jer se gosti ne mogu uvek počastiti guščijim mesom, pa čak i jabukama.

Sastojci za kuvanje guske sa jabukama

1. Guščji krakovi – 500 g.
2. Jabuka – 150 g.
3. Luk – 2 kom.
4. Maslinovo ulje – 20 ml.
5. Sol - po ukusu.

Kako skuhati gusku sa jabukama u sporom štednjaku

Meso dobro isperite vodom. Guščje nogice podijelite na batak i batak. Od svakog dijela izrežite komade mesa, po želji možete ostaviti i cijelog.

Odaberite program "Pečenje", dodajte maslinovo ulje i zagrijte. Guščje meso rasporedite, posolite i kuhajte pod zatvorenim poklopcem pola sata. Za to vrijeme guska će dobro porumeniti s jedne strane.


Luk oljuštite i operite pod vodom. Narežite povrće na male kriške. Luk je izborni sastojak, tako da se može dodati u velikim ili malim količinama ovisno o ličnim željama.


Lopaticom preokrenite komade mesa. Po vrhu pospite seckani luk.


Jabuke isperite vodom, prepolovite ili na 4 dijela, izrežite jezgru. Voće nije potrebno guliti, jabuke narežite na srednje kriške.


Dodajte kriške jabuke svim sastojcima i zatvorite poklopac. Odaberite “Stew” na 50 minuta.


Guska sa jabukama se servira vruća. Preostala tečnost sa pirjanim lukom može poslužiti kao sos za krompir ili testeninu. Prijatno!

Mnoge se domaćice plaše kuhanja guske, vjerujući da je to vrlo teško i problematično. U stvari, postoji mnogo recepata za pripremu ove ptice. A ako imate takvog pomoćnika kao multivarka, tada će se proces kuhanja pretvoriti iz problematičnog u ugodan. Guska u loncu je brza, zgodna i ukusna.

Pečena guska sa jabukama i suvim šljivama je zaista svečano jelo. Ali možete ga pripremiti ne samo za novogodišnje praznike, već i za bilo koju drugu proslavu. Za ovaj recept trebat će vam guska teška ne više od 2 kg tako da stane u zdjelu multivarka. Pečena guska u laganom šporetu definitivno će ispasti mekana i sočna.

Sastojci:

• guska – 2 kg;
• juha od iznutrica – 300 ml;
• kisele jabuke - 5 kom.;
• šljive bez koštica – 150 g;
• Suncokretovo ulje – 2 kašike. l.;
• sol - 1,5 kašičice;
• crni biber - 0,5 kašičice;
• suvi đumbir - 1 kašičica;
• majoran - 0,5 kašičice;
• zelje za dekoraciju.

Kuvanje guske sa jabukama i suvim šljivama u laganom šporetu:

1. Prokuhajte čorbu od guskih iznutrica u laganoj šporeti. Ako naiđete na gusku bez crijeva, tada se čorba može skuhati od bilo kojeg drugog mesa. Ne zaboravite da posolite i začinite čorbu.
2. Operite trup guske, osušite ga papirnim ubrusom i uklonite višak masnoće. Obavezno uklonite žlijezde s vrha repa kako biste izbjegli neugodne mirise u posudi.
3. Pomiješajte sol, crni biber, majoran i đumbir, natrljajte gusku iznutra i izvana. Stavite u frižider na 10-12 sati da se marinira.
4. Jabukama uklonite jezgru i narežite ih na velike kriške.
5. Operite suhe šljive i ostavite ih da se osuše. Suve šljive narežite na polovine. Ako suve šljive imaju koštice, obavezno ih uklonite.
6. Kada je guska marinirana, počnite sa punjenjem. Pomiješajte kriške jabuke s komadićima suhih šljiva i njima napunite guščiji trbuh. Ne punite stomak previše čvrsto da ne bi puknuo tokom kuvanja. Zašijte punjenu gusku koncem da nadjev ne bi izlazio. Zavežite krilca i noge koncem kako biste lakše stavili trup u spori štednjak.
7. Namazanu gusku namazati suncokretovim uljem. Izbušite trup na nekoliko mjesta čačkalicom kako bi se masnoća lakše izlila.
8. U činiju sipajte suncokretovo ulje i u nju stavite trup. Uključite režim “Prži” i ispecite gusku sa obe strane. Kada ptica dobije lijepu zlatnu koricu, sipajte pripremljenu juhu u zdjelu i prebacite multivarku na način rada "Gori". Podesite vreme kuvanja na 1,5 sat.

Gotovu gusku stavite na tanjir, ukrasite začinskim biljem i poslužite za svečani sto.

Guska dinstana u laganom šporetu

Pirjana guska u spori šporetu, pa čak i sa krompirom, biće dobar kompletan ručak. Salata od povrća savršeno će upotpuniti ovo jelo.

Sastojci:

• trup guske - 3 kg;
• krompir – 8 kom.;
• luk - 1 kom.;
• šargarepa – 1 kom.;
• sol - po ukusu;
• timijan - 0,5 kašičice;
• suncokretovo ulje - 2 kašike. l.

Kuvanje dinstane guske sa krompirom u sporom šporetu:

1. Operite trup guske i narežite ga na porcije. Po potrebi uklonite višak masnoće.
2. U posudu sipajte suncokretovo ulje, u nju stavite komadiće guske i podesite režim "Gusija" na 1 sat.
3. Dok se guska dinsta, pripremite luk i šargarepu. Povrće oguliti i iseckati: luk na kolutiće, šargarepu na trakice.
4. Krompir oguliti i iseći na 4 dela. Mali krompir se ne može seći na komade, već se kuva ceo.
5. Kada je proces dinstanja završen, pomiješajte nasjeckani luk, šargarepu i krompir sa trupom. Posolite sadržaj posude i začinite začinima. Uključite režim “Pečenje” na 40 minuta. Tokom pečenja, posudu nekoliko puta promiješajte drvenom lopaticom da porumeni sa svih strana.
6. Kada vas signal obavijesti da je proces završen, prenesite gotovo jelo u porcionirane tanjire i počastite svoju porodicu.

Pirjana guska sa sosom od pavlake i belog luka u sporoj loncu

Sos od kisele pavlake i belog luka učiniće meso guske mekšim i mekšim. Ovo jelo možete poslužiti uz bilo koji prilog ili salatu od povrća. Recept je jednostavan, a rezultat će vas svakako oduševiti okusom i aromom.

Sastojci:

• trup guske - 2,5 kg;
• pavlaka – 3 kašike. l.;
• senf – 1 kašika. l.;
• beli luk – 3 čena;
• luk - 1 kom.;
• sol - po ukusu;
• crni biber - po ukusu;
• voda – 250 ml;
• zelenilo.

Kuvanje dinstane guske sa sosom od pavlake i belog luka u sporom šporetu:

1. Operite trup guske i osušite ga papirnim ubrusom. Odvojite pulpu od kostiju i narežite je na porcije.
2. Ogulite beli luk i izgnječite ga presom. Luk oljuštite i narežite na pola prstena.
3. Pripremite sos: u posudi pomešajte pavlaku, senf, seckani luk i beli luk, posolite i pobiberite i sve dobro izmešajte. Sada dodajte komadiće pulpe u sos i ostavite u frižideru 5 sati da se meso marinira.
4. U posudu sipajte suncokretovo ulje, u nju prebacite marinirano meso i napunite vodom. Uključite režim "gašenje" na 1,5 sat.
5. 5 minuta prije kraja procesa u posudu dodajte sjeckano začinsko bilje.

Pirjana guska u spori šporet sa sosom od pavlake i belog luka je gotova.

Guska dinstana sa kupusom i pečurkama u laganoj šporeti

Uz kupus se odlično slaže guščje meso, a poseban štih će jelu dodati gljive. Kuvanje guske u loncu po ovom receptu neće vam oduzeti mnogo vremena, ali će vam svakako pružiti puno užitka prilikom degustacije.

Sastojci:

• trup guske - 3 kg;
• kiseli kupus – 600 g;
• svježi kupus - 200 g;
• luk - 3 kom.;
• šargarepa – 2 kom.;
• šampinjoni – 200 g;
• pavlaka – 2 kašike. l.;
• sol - po ukusu;
• šećer - 1 kašičica;
• timijan – 1 kašičica;
• crni biber - po ukusu.

Kuvanje guske dinstane sa kupusom i gljivama u laganom šporetu:

1. Gusku oprati i podijeliti na porcije. Ne zaboravite izvaditi testise s repa kako ne biste pokvarili jelo. Odrežite svu mast sa trupa, trebat će vam za prženje.
2. Izrezanu masnoću stavite u zdjelu multivarka i istopite je uključivanjem režima „Prženje“.
3. Za to vrijeme isjeckajte svježi kupus, pomiješajte ga sa kiselim kupusom, pavlakom, solju, timijanom i crnim biberom.
4. Ogulite šargarepu i luk. Luk narežite na pola prstena, a šargarepu na trakice. Šampinjone narežite na kriške.
5. Kada se sva masnoća ispegla, u nju prebacite komade guske. Pržite ih sa obe strane dok ne porumene, uključivši režim „Prži“. Nakon prženja, iz posude izlijte masnoću, ostavite samo malo na dnu.
6. Na preostaloj masnoći propržite šampinjone, luk i šargarepu do zlatne boje.
7. Prebacite malo mešavine kupusa u činiju, na vrh stavite komade guske, pa opet kupus. Uključite režim "gašenje" na 2 sata.

Nakon 2 sata, gotovu gusku izvadite iz štednjaka, ukrasite jelo začinskim biljem i poslužite.

Guska u loncu, dinstana u crnom vinu

Guska pripremljena po ovom neobičnom receptu ima suptilan i delikatan ukus. Vino daje posebnu notu, ali se alkohol ne osjeća. Ovo jelo možete poslužiti za svaku proslavu ili romantično veče.

Sastojci:

• meso guske - 2 kg;
• luk - 2 kom.;
• suncokretovo ulje - 2 kašike. l.;
• puter – 50 g;
• pileća juha - 0,5 l;
• crno vino – 0,5 l;
• muškatni oraščić - 0,5 kašičice;
• sol - po ukusu;

Kuvanje guske u spori šporetu, dinstano u crnom vinu:

1. Operite trup guske, uklonite višak masnoće i narežite na porcije. Osušite komade papirnim ubrusom.
2. Stavite puter u činiju i dodajte muškatni oraščić. Uključite način rada "Prženje". Maslac treba da se otopi i natopi muškatnim oraščićem, ali ne proključa.
3. Kada se puter otopi, u njega prebacite komadiće guske. Ulijte suncokretovo ulje. Na istom režimu pržite meso do lepe zlatne korice.
4. Dok se meso prži, oljuštite i narežite luk na kolutiće. Poslati na meso i ostaviti da se prži 2 minuta.
5. Meso prelijte juhom i crnim vinom. Za ovo jelo bolje je uzeti suho vino.
6. Uključite režim "gašenje" na 1 sat. Dok se guska kuva pripremite prilog. Najprikladniji su kuvani pirinač i sveže povrće.

Kada zvučni signal označi kraj procesa, izvadite gusku iz štednjaka i stavite je u posudu sa prilogom.

Guska u loncu. Video