Ljeto i jesen nas oduševljavaju obiljem povrća i voća koje možemo konzumirati za dobrobit figure. Takvi recepti uključuju mnoge niskokalorične darove prirode. Čak se i vaše omiljeno jelo od rakova može pripremiti s malom količinom ugljikohidrata i masti. Lagane dijetalne salate jednostavno su obavezne da budu u prehrani svih koji prate svoju težinu i zdravlje.

Kako bi obrok bio niskokaloričan i zdrav, uzmite u obzir preporuke nutricionista prilikom kuhanja. Klasični recepti se baziraju na voću i povrću kao što su jabuka, narandža, krastavac, šargarepa i paradajz. I vrlo je lako kuhati ukusna, a istovremeno zdrava dijetalna jela.

Poznati stručnjaci iz oblasti prehrane rado dijele tajne kuhanja povrtnih delicija za mršavljenje. Glavni savjeti i preporuke mogu se predstaviti malom listom:

• Pripremite jelo neposredno pre jela kako biste sačuvali maksimum hranljivih materija.
• Umak ili preljev za salatu također započnite prije upotrebe.
• Pripremite samo svježe sastojke.
• Sušeno voće i začinsko bilje mogu se dodati u dijetalna jela.
• Nutricionisti savjetuju da se ograniči upotreba soli, ona usporava proces metabolizma vode i soli.

Dijetalni preljevi za salatu trebaju izbaciti majonez i kečap kako ne bi dodavali dodatne kalorije. Za najbrži rezultat ne zaboravite raditi na svom tijelu, pridržavajte se režima pijenja i ostanite u veselom raspoloženju.

Zdravi niskokalorični recepti

Odabrali smo za vas nekoliko jednostavnih recepata koji će unijeti raznolikost u vaš dijetalni meni.

Salate se mogu jesti uz ručak ili koristiti kao zasebno jelo.

Narezana tunjevina

Recept za dijetalnu salatu sa tunjevinom je prilično jednostavan.

Komponente:

• 1 konzerva tunjevine;
• ½ konzerve kukuruza;
• 4 krastavca;
• 7 prepeličjih jaja.

hrana pripremljen na ovaj način:

1. Podijelite trup ribe na male komade, prelijte ulje.
2. Krastavce narežite na kockice, pomiješajte sa ribom.
3. Dodajte kukuruz, sitno nasjeckano zelje.
4. Ukrasite polovicama prepeličjih jaja.

Jelo od tunjevine sa dodacima

Dijetalna salata od konzervirane tune može uključivati ​​masline, paradajz i pasulj.

Recept sadrži sledeće sastojke:

• ½ st. grah;
• 260 g tunjevine;
• 250 g paradajza;
• 50 ml. maslinovo ulje;
• 2 tbsp. l. vinsko sirće i limunov sok;
• glavicu crvenog luka.

Priprema rezova sa tunjevinom neće izazvati mnogo problema.

1. Luk narežite na pola prstena i marinirajte u mješavini ulja, limunovog soka i sirćeta. Ostavite pola sata.
2. Skuvati mahune u kipućoj vodi i ohladiti.
3. Riblje komade izgnječite viljuškom, ocijedite ulje.
4. Paradajz narežite na sitno i dodajte ostalim sastojcima.

Ovakvi brzi i jednostavni recepti se lako pripremaju, savršeno će se uklopiti u dijetalni meni.

pileca salata

Piletina sadrži dosta proteina korisnih za organizam. Prednost ovakvih dijetalnih recepata za mršavljenje je što možete odabrati preljev po svom ukusu. Na primjer, senf, limunov sok ili maslinovo ulje.

Sastojci za dijetnu salatu od pilećih prsa:

• 300 g kuvanih prsa;
• ½ glavice pekinškog kupusa;
• 2 velike paprike;
• mala sijalica.

Koraci kuvanja:

1. Prsa narežite na tanke trakice, biber i luk na pola prstena.
2. Kupus sitno iseckati.
3. Pomiješajte sve sastojke i začinite mješavinom soja sosa i limunovog soka.

Prisjetite se dijetalne salate sa sočnom govedinom. Ima i pravo na život u jelovniku osobe koja mršavi. Stručnjaci kažu da komadi mesa ne dodaju dodatne kalorije, već, naprotiv, zasićuju tijelo proteinima.

Čuveno svjetlo "Cezar"

Pileća prsa su ukusni dijetalni "Cezar" za mršavljenje.

Pripremite ove sastojke:

• 100 g prsa;
• 100 g iceberg salate;
• 4 prepelica jaja;
• 5 komada. cherry paradajz;
• 1 st. l. naribani sir;
• domaći krekeri.

Recept za rezanje:

1. Listove operite, osušite i iskidajte rukama.
2. Prsa narežite na srednje komade i stavite na vrh listova.
3. Sledeći sloj su prepolovljena jaja i paradajz.
4. Na vrh stavite sir i krekere.

Umak za dijetu "Cezar" sa mirisnom piletinom priprema se od žumanca, limunovog soka i senfa, koji se pomiješaju u jednakim omjerima.

Salata sa pilećim džigericama

Kalorijski sadržaj jela s nježnom pilećom jetrom je samo 133 kcal. Ova ukusna, zdrava i laka za kuvanje salata ni na koji način neće uticati na vašu težinu.

recept :

• 400 g pileće džigerice;
• 4 kuvana prepelica jaja;
• 3 lista zelene salate;
• 70 g cherry paradajza;
• ½ staklenke maslina;
• za preliv: 1 kašika. l. maslinovo ulje, limunov sok i soja sos.

tehnologija korak po korak:

1. Jetru oprati, osušiti i iseći na kockice. Pržite je dok se ne pojavi korica na jakoj vatri.
2. Bjelanjke narežite na kriške.
3. Čeri paradajz takođe podelite na pola.
4. Masline narežite na kolutiće.
5. Počnite slagati jelo: prvo zeleno lišće, a zatim džigericu. Prelijte sosom i ukrasite paradajzom, jajima i maslinama.

Niskokalorična hrana vam omogućava da je koristite za večeru. Osnova mnogih dijetalnih salata za mršavljenje i sušenje tijela su pileća prsa ili file, povrće.

Koktel od škampa

Jela od morskih plodova bogata su hranljivim sastojcima. Možete jesti rezove, koji sadrže škampe, čak i za one koji stalno prate svoju figuru i drže se stroge dijete.

Za gurmanski obrok će vam trebati:

• hrpa rukole;
• 5 komada. škampi;
• 2 kom. cherry paradajz;
• šaka pinjola;
• grančica svježeg bosiljka;
• po ukusu: beli luk, susam;
• za preliv: 1 kašičica. sok od limuna + 1 žlica. l. maslinovo ulje.

Kuhanje dijetalnog jela sa škampima:

1. Pripremite sos tako što ćete pomešati limunov sok, ulje i beli luk.
2. Skuvati škampe u dresing sosu. Vreme kuvanja 10-30 minuta. Na kraju dodajte bosiljak za suptilni miris.
3. Na samo dno stavite rukolu, na vrh paradajz prerezan na pola, zatim škampe. Pospite seckanim orasima i prelijte sosom.

Jednostavni recepti sa fotografijom jela od škampa olakšat će proces kuhanja.

Omiljena salata od rakova

Dijetalna opcija sa štapićima od rakova više nije san, već stvarnost. Recept bez majoneze čini rezove niskokaloričnim.

Potrebni sastojci:

• 150 g štapića od rakova;
• 100 g kukuruza iz konzerve;
• 200 g svježih krastavaca;
• 100 g kuvanog pirinča;
• 100 ml. prirodni nemasni jogurt.

Salata sa rakovim štapićima i kukuruzom prilično jednostavan za pripremu:

1. Štapiće i krastavce srednje isjeckajte i stavite u zdjelu.
2. Prokuhajte pirinač, ostavite da se ohladi i dodajte u rez.
3. Izbaci kukuruz.
4. Stavite smjesu začina i začinite jogurtom.

Ukusna i dijetalna salata za mršavljenje od rakova štapića može se jesti za doručak, ručak ili večeru. Ne brinite o obliku. Takvu mješavinu proizvoda tijelo potpuno apsorbira.

Jelo sa lignjama

Za večernji obrok prikladni su izdašni, ali niskokalorični komadi lignji. Počastite se izvrsnom mješavinom svježih krastavaca, kukuruza i morskih plodova.

recept :

• 500 g lignje;
• 200 g kukuruza u tegli;
• 1 luk;
• 2 krastavca;
• zelenilo;
• 3 jaja;
• 1 st. l. suncokretovo ulje.

Tehnologija kuvanja dijetalna salata:

1. Jaja i lignje skuhajte posebno. Morske plodove narežite na trakice, a jaja na kockice.
2. Crni luk sitno nasjeckajte i propržite.
3. Sve izmešati i začiniti uljem.

Ovako je lako pripremiti salatu od lignji, koja ima samo 163 kcal kalorija.

salata od kupusa

Tanjir niskokalorične salate od povrća je obavezan na vašem stolu ovog ljeta. Osnova jela su paradajz, krastavci, kupus i zelje. Recepti za dijetalna jela nude lijep i nov način uređivanja poznatog ukusa.

Za poslastice sa kupusom trebaće vam:

• 250 g pekinškog kupusa;
• po 200 g paradajza i krastavca;
• 1 ljuta paprika;
• 150 g feta sira;
• ½ staklenke maslina;
• začini po ukusu;
• 1 st. l. maslinovo ulje.

Tradicionalno, dijetalne salate od kupusa pripremaju se na sljedeći način:

1. Pekinški kupus rastavite na listove, iskidajte ih rukama.
2. Krastavce, sir i paradajz iseckati na krupnije kockice, dodati u činiju za salatu.
3. Ljutu papričicu iseckati na sitno, staviti sa ostalim sastojcima.
4. Pomiješajte sastojke i na vrh stavite masline.
5. Sve začiniti uljem, posuti začinima.

Lagano narezano povrće

Recepti za dijetalne salate od povrća sa kupusom tu ne završavaju.

Recept za jednostavno jelo uključuje:

• 500 g svježeg kupusa;
• hrpa zelenog luka;
• 1 jabuka i 1 šargarepa.

Lagana i jednostavna salata za večeru oduzet će vam samo 20 minuta vremena. Pripremite ovako:

1. Kupus sitno nasjeckajte.
2. Jabuku i šargarepu krupno izrendati.
3. Pripremljene sastojke pomešati, začiniti prirodnim jogurtom.

Recept za dijetetski preljev za rezanje može se sastojati od nekoliko komponenti, ili može biti ograničen na prirodni jogurt. Među najpopularnijim preljevima za salate od povrća i ribe je mješavina maslinovog ulja i limunovog soka. Nekoliko kašika soja sosa dodaje se opcijama sa mesnim sastojcima.

Jelo od morskih algi

Od davnina, alge su smatrane skladištem korisnih elemenata u tragovima i minerala, a njihov nizak sadržaj kalorija učinio je alge omiljenim svim onima koji mršave. Kuhanje dijetalne salate od morske trave traje sat i po. To je zbog kuhanja alge i pripreme soja sosa.

recept :

• 50 g sušene morske alge;
• 300 g šargarepe;
• 1 st. l. biljno ulje;
• češanj belog luka;
• 1 tsp umak od soje.

tehnologija:

1. Laminariju kuhajte u kipućoj vodi pola sata.
2. Iscijedite bijeli luk i pomiješajte sa uljem, soja sosom. Ostavite preliv 30 minuta.
3. Narežite šargarepu na trakice.
4. Pomiješajte sastojke, dobro promiješajte.

Nutricionisti savjetuju da jedete jelo s komadićima pečenog pola kako bi se povećala svarljivost proteina. Obrok od algi je neobično lagan, njegov kalorijski sadržaj je samo 43 kcal.

note cvekle

Ljepota dijetalnih salata za mršavljenje od cvekle je u njihovom djelovanju čišćenja, tijelo se oslobađa štetnih tvari. Cvekla je neizostavan sastojak većine zdravih narezaka.

Jednostavan i originalan recept:

• 1 srednja cvekla i 1 šargarepa;
• 200 g kupusa.

salata od cvekle pripremljen na ovaj način:

1. Kupus sitno nasjeckajte.
2. Cveklu i šargarepu krupno narendati.
3. Sve pomiješajte.

Za preljev koristite biljno ulje ili limunov sok.

Rezana repa

Možete se počastiti i drugom varijantom dijetalne salate od kuhane cvekle. Osnova ovog hranjivog i niskokalorijskog jela su cvekla, jabuka, orasi i pavlaka.

U svom sastavu:

• 1 velika cvekla;
• 1 srednja jabuka;
• 3 oraha;
• par komada suvih šljiva;
• češanj belog luka;
• 2 tbsp. l. 15% pavlake.

Pripremite salatu možete pratiti ovaj recept:

1. Kuvanu cveklu iseći na kockice.
2. Jabuku narendajte na krupno.
3. Nasjeckajte suhe šljive i orahe i dodajte u zdjelu.
4. U to protisnite bijeli luk i sve izmiješajte.

Djelovanje cvekle za mršavljenje je neprocjenjivo. Povrće je u stanju da zadovolji apetit i da izbaci štetne materije iz creva.

recept za pasulj

Dijeta sa pasuljem je prepoznata kao jedan od najboljih sistema ishrane za efikasno mršavljenje. Dakle, recept za salatu za mršavljenje s pasuljem je odlična opcija za laganu večeru.

Za njega će vam trebati:

• 100 g kineskog kupusa;
• 300 g crvenog pasulja;
• 200 g paradajza;
• 100 g kukuruza i graška u teglama;
• 2 tbsp. l. kajmak;
• 2 čena belog luka.

Dijeta sa kukuruzom, pasuljem i kupusom pripremljen na ovaj način:

1. Narežite kupus na male trakice.
2. Narežite paradajz na male kockice.
3. Dodajte kukuruz, grašak, pasulj u činiju za salatu, promešajte.
4. Sve sastojke sjediniti i začiniti kiselom pavlakom.

Po ukusu, salatu možete razblažiti sitno seckanim jajima.

"Voćni raj"

Neće naškoditi vašoj figuri ako svoj radni dan završite dijetalnom voćnom salatom. Može se sastaviti od vaših omiljenih niskokaloričnih poslastica. Ukusno i prozračno jelo priprema se za nekoliko minuta.

recept :

• 1 kom. banana, kivi, jabuka i narandža;
• 50 ml. sok od narandže;
• 100 g prirodnog jogurta.

Voće se iseče na kockice i prelije sokom od pomorandže i jogurtom.

Recept za dijetalnu voćnu salatu možete promijeniti po svom ukusu. Ljeti, poslastica od kajsija, jabuka i bobičastog voća savršeno osvježava. Za sos koristite prirodni jogurt, nemasnu kiselu pavlaku ili sirutku.

Salata od avokada

Dijetalni rezovi sa avokadom su veoma korisni. Plod produžava život, utiče na izgled i uklanja štetne materije.

Koristi se kao sastojci:

• 6 paradajza;
• 1 avokado;
• 1 krastavac;
• zelenilo;
• 1 st. l. maslinovog ulja i jabukovog sirćeta.

Recept za salatu od avokada:

1. Krastavac tanko narežite, mali paradajz prepolovite, avokado ogulite.
2. Pomiješajte sirće i maslinovo ulje u posebnoj posudi.
3. Stavite povrće i avokado u činiju, prelijte smesom. Ukrasite zelenilom.

Ponekad se avokado čuva i za zimu kako bi ukusna poslastica bila na stolu cijele godine.

Ostali recepti

Možete se počastiti dijetalnom salatom za mršavljenje od svježeg povrća. Pokušajte dodati orahe, šargarepu i puter u tradicionalno jelo.

recept :

• 1 sirova šargarepa;
• 1 tsp sjeckani orah;
• češanj belog luka;
• 1 st. l. maslinovo ulje.

Šema za kuhanje dijetalnih rezova šargarepe:

1. Šargarepu krupno izrendati.
2. U zdjelu za salatu stavite strugotine od šargarepe i bijeli luk propasiran pod presom.
3. Prelijte uljem i dodajte seckane orahe.

Lagano narezano povrće

Ljeto ne prestaje da oduševljava svježim povrćem i voćem? Pripremite zdravu salatu od tikvica.

Komponente:

• 1 veća tikvica;
• 2 paradajza;
• sok od limuna;
• zelenilo;
• 2 tbsp. l. maslinovo ulje.

Korak po korak recept:

1. Tikvice narežite na velike kolutove, pobiberite i ostavite 20 minuta.
2. Paradajz nasjeckajte i dodajte ostalim sastojcima.
3. Može se poslužiti salata zalivena uljem.

Možete kuhati narezane sa kukuruzom i kupusom. Za raznolikost, dodajte naranču u kompoziciju.

salata od pečuraka

Recept za dijetalnu salatu za mršavljenje s kuhanim šampinjonima oduševit će sve ljubitelje gljiva.

Potrebni sastojci:

• 8 kom. šampinjoni;
• šaka oraha;
• 50 g sira;
• hrpa crnog luka, bijelog luka i crnog bibera;
• 3 art. l. jogurt.

salata od pečuraka pripremljen u sljedećim koracima:

1. Pečurke kuvajte 15 minuta. Nakon toga prelijte na sito i ohladite.
2. Pečurke narežite na male komadiće.
3. Orahe sameljite u mrvice i pomiješajte sa naribanim sirom.
4. Narežite perje luka na male štapiće.
5. Prelijte salatu jogurtom i dodajte beli luk iz prese.

Od ukiseljenih gljiva možete pripremiti i ukusno i niskokalorično jelo.

Recepti za dijetalne salate su raznoliki. Od nepretencioznih sastojaka možete kuhati zdrava jela. Ukusni rezovi se dobijaju ne samo od svežeg povrća i voća, već i od konzervirane hrane. Komponente jela mogu biti različite, ali uvijek svježe i niskokalorične.

Dijetalne salate su veoma, veoma korisne za ljudski organizam. Uostalom, oni sadrže ogromnu količinu raznih vitamina, elemenata u tragovima, biljnih proteina, kao i vlakana koja mogu očistiti želudac. Konzumacijom ovakvih salata svaki dan ili barem nekoliko puta tjedno u preventivne svrhe, pomoći ćete svom želucu da se rastereti, dobije dovoljno potrebnih krvnih tvari, a i sami ćete dobiti ogroman poticaj vitamina koji su toliko neophodni za normalno funkcioniranje. tijela. Takođe treba napomenuti da su dijetalne salate veoma važne za one koji žele da se oslobode nepotrebnih kilograma. Zaista, zbog ravnoteže između korisnih tvari i malog broja kalorija, dijetalne salate savršeno čiste tijelo od toksina, toksina, viška masnoća i same se dobro probavljaju. Osim toga, dijetalne salate mogu biti odličan ukras za svečani stol. Zato vam se nudi izbor najkorisnijih i najjednostavnijih recepata kako pripremiti dijetalne salate, kao i dijetalne salate za mršavljenje. Ovdje, na primjer, možete pronaći recepte za pravljenje dijetalnih salata od kupusa, dijetalnih salata od piletine, niskokaloričnih salata od povrća i ukusnih niskokaloričnih voćnih salata. Ako ste novi u kuhanju, za vašu udobnost, ova kategorija nudi jasne recepte za dijetalne salate sa fotografijama. Uz takve recepte za pripremu ukusnih salata, potrošit ćete minimalno vremena i truda. Za samo nekoliko minuta, ukusne dijetalne salate oduševit će vas svojim besprijekornim okusom i izgledom. Birajte ukusne recepte za dijetalne salate i obradujte sebe i svoje najmilije zdravim jelima.

06.06.2019

Salata od šparoga u korejskom stilu sa šargarepom

Špargla od soje u društvu svježeg krastavca i korejske šargarepe začinjene soja sosom odlična su salata za sve prilike. Ispada ukusno, ukusno i zdravo!

Sastojci:
- 1 svježi krastavac;
- 3-4 lista pekinškog kupusa;
- 120 g šargarepe na korejskom;
- 3 supene kašike umak od soje;
- 1\5 kašičice laneno sjeme;
- 100 g špargle od soje.

30.05.2018

Dijetalna salata od kupusa

Od običnog kupusa prave se odlične salate - ukusne i zdrave. Takvi recepti su popularni kod onih koji su na dijeti. Predlažemo da napravite salatu od kupusa i kuhane piletine - bit će zanimljivije i ukusnije.

Sastojci:
- pileća šunka ili prsa - 1 kom;
- kupus - 1 glavica;
- zrna gorušice - 7 gr;
- malo povrća - 1 kašika;
- sirće - 1 kašika.

21.05.2018

Dijetalna salata sa pilećim prsima

Za naše mršave ljude nudim odličan recept za ukusnu dijetnu salatu sa pilećim prsima. Ispada veoma ukusno i zadovoljavajuće.

Sastojci:

- 130 grama pilećih prsa;
- 1 jaje;
- 50 grama šargarepe;
- 50 grama krastavca;
- 20 grama zelenog luka;
- 30 grama spanaća;
- 10 grama soja sosa;
- crni biber;
- limun.

17.05.2018

Dijetalna salata sa avokadom

Danas predlažem da pripremim veoma ukusnu dijetnu salatu od avokada. Recept je veoma jednostavan i brz. Takvu salatu možete pripremiti i za svaki dan i za svečani sto.

Sastojci:

- avokado - 1 kom.,
- paradajz - 180 grama,
- limunov sok - 2-3 kašike,
- beli luk - 2 čena,
- maslinovo ulje - 3-4 supene kašike,
- sol,
- crni biber.

23.04.2018

Salata od svežeg kupusa i šargarepe sa sirćetom

Predstavljam vam veoma ukusan i zanimljiv recept za pravljenje moje omiljene salate od svežeg kupusa i šargarepe sa sirćetom.

Sastojci:

- 300-350 grama kupusa;
- 1 šargarepa;
- pola luka;
- sol;
- šećer;
- 2 supene kašike Sirće;
- 2-3 supene kašike biljno ulje;
- gomilu zelenila.

21.03.2018

Salata od cvekle sa jabukom

Predlažem da skuhate veoma ukusnu i zdravu salatu sa cveklom i jabukama. Napunit ćemo ga pavlakom ili jogurtom.

Sastojci:

- 2 cvekle;
- 1 jabuka;
- 1 kašičica sok od limuna;
- 3 supene kašike kiselo vrhnje ili jogurt;
- sol;
- 4-5 oraha;
- prstohvat crnog bibera.

21.02.2018

Salata od zelene rotkve sa šargarepom

Ova posna salata sa zelenom rotkvom i šargarepom je veoma ukusna. Recept za ovu salatu sam vam detaljno opisala.

Sastojci:

- 1 zelena rotkvica,
- 1 jabuka,
- 1 šargarepa,
- 1 češanj belog luka,
- 5 kašičica biljno ulje,
- soli.

30.01.2018

Salata od svježeg sira

Predstavljam vam odličnu dijetalnu salatu sa svježim sirom, rakovim štapićima i paradajzom. Recept je veoma jednostavan i brz.

Sastojci:

- 100 grama štapića od rakova,
- 100 grama svježeg sira,
- 1 paradajz,
- 1-2 jaja,
- jogurt ili pavlaka
- sol,
- mljeveni crni biber.

26.01.2018

Salata "Nevesta" sa piletinom i topljenim sirom

Salata "Nevjesta" je veoma ukusna i nježna salata koju cijela moja porodica jednostavno obožava. Ovu salatu ćemo napuniti kiselim vrhnjem, tako da se s pravom može smatrati dijetalnim.

Sastojci:

- pileći file - 1 kom.,
- topljeni sir - 100 grama,
- krompir - 1 kom.,
- šargarepa - 1 kom.,
- jaja - 2 kom.,
- mašna - 1 kom.,
- pavlaka - 150-180 grama,
- soli.

28.12.2017

Salata od cvekle sa prženim lukom

Za glavno jelo predlažem da pripremite veoma ukusnu i zdravu salatu sa cveklom i prženim lukom. Recept je jednostavan i brz.

Sastojci:

- 500 grama cvekle;
- 220 grama crnog luka;
- 25 ml. umak od soje;
- 30 ml. suncokretovo ulje;
- 15 ml. vinsko sirće;
- 15 grama putera;
- 6 prepeličjih jaja;
- 20 grama peršuna;
- sol;
- crni biber.

23.12.2017

Salata od povrća sa fetom "Čamci"

Danas želim da vam ponudim odličan recept za ukusnu i prelepu salatu sa feta sirom i krekerima. Recept je vrlo jednostavan i dovoljno brz.

Sastojci:

- 1 avokado,
- 1 paradajz,
- 2 stabljike celera,
- 50 grama pekinškog kupusa,
- 100 grama feta sira,
- 10-15 krekera sa aromom sira,
- 50 grama biljnog ulja,
- prstohvat timijana
- 5 ružičastog bibera u zrnu

16.12.2017

korejski krompir

Krompir na korejski način je veoma pikantan i mirisan. Ovo jelo će se sigurno svidjeti svim ljubiteljima korejskih salata. Soja sos i začini daju jelu jedinstven orijentalni ukus. Trebalo bi da probate ovo predjelo!

Potrebni proizvodi:

- 500 g krompira;
- 50 ml soja sosa;
- 1/2 kašičice crni mljeveni biber;
- 1/2 kašičice mljevena paprika;
- prstohvat muškatnog oraščića;
- 1-2 čena belog luka;
- 50 ml biljnog ulja.

12.12.2017

Domaća korejska šargarepa

Korejska šargarepa je hladno predjelo od povrća pikantnog ukusa i divne arome začina. Ovo slano jelo može se koristiti i kao samostalno jelo i kao sastojak za pravljenje ukusnih salata.

Za pripremu domaće korejske šargarepe trebat će vam:

- 400 g šargarepe;
- 2-3 čena belog luka;
- 50-60 ml biljnog ulja;
- 1,5-2 kašike. l. sirće 6%;
- 2-3 kašičice mljeveni korijander;
- 1/4 kašičice crvena ljuta mljevena paprika;
- malo crnog mljevenog bibera;
- prstohvat šećera;
- malo soli;
- nekoliko grančica peršuna.

09.12.2017

Američka salata od kupusa

Ova salata "Cole Slow" stigla nam je iz Amerike. Detaljno sam vam opisao klasični recept za ovu vitaminsku salatu.

Sastojci:

- 100 grama crvenog kupusa;
- 100 grama bijelog kupusa;
- 1 šargarepa;
- sol;
- biber;
- 1 kašičica senf;
- 1 kašika majoneza;
- 1 kašika kajmak;
- gomila kopra;
- 1 kašika vinskog ili jabukovog sirćeta.

10.11.2017

Ukusni kiseli kupus

Kuvanje kiselog kupusa ne traje mnogo vremena, obično je potrebno mnogo duže da se sačeka dok kupus ne fermentira i „dođe u kondiciju“. Nudim vam jednostavan recept za kiseli kupus, možete ga jesti za 3-4 dana.

Sastojci:
- beli kupus,
- biljno ulje,
- jabukovo sirće,
- crni biber u zrnu,
- lovor,
- karanfilić,
- sjemenke komorača,
- kari začin
- sol,
- šećer.

25.09.2017

Salata sa cveklom i suvim šljivama

Grickalice od povrća su uvijek tražene i, na našu radost, ima ih mnogo. Predstavljamo vam jednu od opcija za pripremu zdrave, lagane i lijepe salate danas. Priprema salate od cvekle, suhih šljiva, jabuka, pomorandže i orašastih plodova.

Sastojci:
- suve šljive - 6 kom.,
- cvekla - 1 kom.,
- narandža - 1 kom.,
- orasi - 5 kom.,
- jabuka - 1 kom.,
- biljno ulje - 2 supene kašike,
- sol po ukusu.

Dijetetski se nazivaju niskokalorične salate, koje se preporučuju osobama koje ne žele da se udebljaju. Koriste se kao hladna predjela i poslužuju se na početku obroka. Postoje i zadovoljavajuće tople salate koje mogu zamijeniti redovnu večeru. Jela sa puno zelenila poslužuju se kao prilog mesu ili ribi.

Glavne komponente laganih grickalica su različite vrste zelene salate, ljuto zelje, svježe, kuhano ili pareno povrće. Uz njih dobro ide voće i bobičasto voće: narandže, grejpfruti, breskve, jagode, grožđe. Obilnija jela dopunjuju se nemasnim sirom, morskim plodovima, nemasnim mesom, živinom ili ribom. Najbolja mesna opcija za dijetnu salatu je file bez masnoće i kože, pečen, kuhan, na roštilju ili na pari.

Prilikom kuvanja važno je ne pretjerati sa preljevom. Previše ulja će čak i laganu salatu od povrća učiniti previše kalorijskom. Za dopunjavanje goriva neće vam trebati više od 2 žlice. l. biljno ulje prvog prešanja, senf, balzamiko ili vinsko sirće, limunov sok, svježe mljeveni crni biber dat će jelu blistav okus.

Mediteranska salata sa celerom

Korijen, stabljika i zelenilo celera prava su vitaminska bomba. Celer u bilo kom obliku posebno je koristan za zdravlje muškaraca, utiče na sintezu testosterona, sprečava stvaranje visceralne masti i ubrzava metabolizam.

Sastojci:

• 3 stabljike celera;
• hrpa frize salate;
• hrpa zelene salate sa crvenim listovima;
• grozd velikog slatkog grožđa;
• 1 limun;
• morska sol;
• senf;
• svježe mljevenog crnog bibera.

Stavite salatu u žičanu korpu, dobro isperite pod mlazom vode i osušite. Listove friza rasporedite na tanjir tako da prekriju ivice i formiraju prekrasan obrub. Crvenu salatu nasjeckajte na trakice, a stabljike celera ogulite od tvrdih vlakana i narežite na kockice. Grožđe oprati i osušiti. Bobice prepolovite, uklonite sjemenke. Iscijedite sok od limuna.

Kockice celera, grožđe i seckanu zelenu salatu stavite u činiju, promešajte. U posebnoj posudi pomiješajte svježe iscijeđeni sok od limuna, sol, slatki senf, svježe mljeveni crni biber. Celer i grožđe prelijte dresingom, ponovo promiješajte. Salatu rasporedite u sredinu posude, na friz krevet. Poslužite odmah uz tost tostirani hleb. Ova salata će biti dobar prilog uz prženo meso ili ribu na žaru.

salata od narandže

Kombinacija voća i zelenila je klasična opcija za dijetalni međuobrok. Sastojci se mogu mijenjati odabirom različitih vrsta začinskog bilja i salate.

Sastojci:

• 2 velike sočne slatke i kisele narandže;
• 1 crveni luk srednje veličine;
• 0,5 limuna;
• 1 mala čili papričica;
• hrpa začinskog zelenila (estragon, peršun, bosiljak, paprena metvica);
• maslinovo ulje;
• sol;
• svježe mljevenog crnog bibera.

Ogulite narandže, uklonite membrane i sjemenke. Nekoliko kriški ostavite za dekoraciju, ostale narežite na komade. Luk oljuštite, nasjeckajte na tanke kolutiće, prelijte kipućom vodom i nakon nekoliko minuta stavite u cjedilo. Sameljite čili papričicu, ocijedite sok od limuna, masline narežite na debele krugove.

Dijetalne salate kombinuju različite vrste zelenila, nemasno meso, kiselo voće koje poboljšavaju probavu.

Pomiješajte limunov sok sa 4 žlice. l. maslinovo ulje, so, biber, seckano začinsko bilje. U posudu za salatu stavite narandže, masline i kolutiće luka, prelijte sosom, promiješajte. Ukrasite jelo seckanim začinskim biljem i celim kriškama narandže.

Srdačna španska salata

Takvo jelo će u potpunosti zamijeniti puni obrok. Ukusna salata je bogata beta-karotenom, vrednim aminokiselinama, tokoferolom. Pruža osjećaj sitosti nekoliko sati, dok je kalorijski sadržaj jela prilično umjeren.

Sastojci:

• 2 velike sočne šargarepe;
• 2 mesnata slatka paradajza;
• 150 g dimljenog sira;
• šaka crnih maslina bez koštica;
• maslinovo ulje bez mirisa;
• sok od limuna;
• svježe mljevenog crnog bibera.

Šargarepu iseći na krugove ili polukrugove, staviti u tiganj sa malo ulja i mešajući dinstati dok ne omekša. Pazite da povrće ne zagori, po potrebi nalijte malo vode u šerpu.

Paradajz isecite poprečno, prelijte kipućom vodom 1 minut. Pažljivo skinite kožu, meso narežite na kockice. Masline bez koštica narežite na kolutiće, dimljeni sir narendajte na krupno rende.

U šerpu sa šargarepom stavite sir i promiješajte da se počne topiti. Smjesu prebacite u dublju činiju za salatu, dodajte kockice paradajza i nasjeckane masline. Salatu poprskajte svježe iscijeđenim limunovim sokom, pospite biberom i promiješajte. Salatu poslužite toplu sa kriškama svježeg bageta ili lagano tostiranim kruhom od cjelovitih žitarica.

Salata od zelenog pasulja

Mahunarke su bogate biljnim proteinima, vitaminima B i E. Kuvana tunjevina će dodati ukus salati.

Sastojci

• 300 g fileta tunjevine;
• 3 zrela paradajza srednje veličine;
• 1 šolja svježeg ili smrznutog boranija;
• hrpa vlasca;
• morska sol;
• ekstradjevičansko maslinovo ulje;
• svježe mljevenog crnog bibera.

Pasulj oprati, preliti sa malo slane vode i kuvati dok ne omekša. Mahune ocijedite u cjedilu i ostavite da voda ocijedi.

Skuvajte file tune za par, ohladite, narežite na komade srednje veličine. Nasjeckajte vlasac. Narežite paradajz na kriške. Stavite pasulj u činiju za salatu, na vrh stavite ribu i kriške paradajza. Prelijte salatu maslinovim uljem, posolite, pobiberite i pospite nasjeckanim vlascem.

Salata od pečenog povrća

Srdačno, ali lagano jelo. Povrće se peče bez dodavanja ulja, za dodatne nijanse ukusa zaslužni su orasi i feta sir.

Sastojci:

• 2 mlada patlidžana;
• 2 slatke paprike;
• 250 g zrelog paradajza;
• 1 ljuta paprika;
• 30 g oljuštenih jezgri oraha;
• 100 g feta sira;
• gomila cilantra ili peršuna.

Za punjenje goriva:

• 2 tbsp. l. sok od limuna;
• 4 čena belog luka;
• 3 art. l. ekstradjevičansko maslinovo ulje;
• 1 st. l. Sahara;
• sol;
• svježe mljevenog crnog bibera.

Patlidžane i paprike oguliti, odrezati peteljke i peći u rerni dok ne omekšaju. Proces traje 15-20 minuta, povrće ne bi trebalo da izgori. Izvadite ih iz tepsije i ostavite da se ohlade.

Orahe ispeći na suvom tiganju, ohladiti, krupno iseckati. Sa paprike skinite kožicu, patlidžan ostavite neoguljen. Narežite povrće i feta sir na male komadiće. Čili papričici uklonite sjemenke, a meso sitno nasjeckajte. Paradajz narežite na kockice, zelje nasjeckajte.

U dubljoj posudi pomiješajte maslinovo ulje, šećer, sol, limunov sok, svježe mljeveni crni biber. Sve umutite pjenjačom dok ne postane glatko. U sos stavite sir, kriške pečenog povrća, orahe, zelje, paradajz. Prelijte salatu i poslužite, ukrašeno grančicom peršuna.

Srdačna salata sa govedinom i paradajzom

Ovo jelo je odlična zamjena za večeru ili lagani ručak. Dobro se apsorbira, zasićuje, ali nema visok sadržaj kalorija. Kako paradajz ne bi davao višak tekućine, bolje je odabrati mesnate sorte s umjereno sočnom pulpom.

Sastojci:

• 200 g kuvane junetine;
• 1 veći crveni luk;
• 1 veza mlade rikule;
• 2 mesnata slatka paradajza;
• 1 st. l. slatki senf;
• 2 tbsp. l. svježe iscijeđeni sok od limuna;
• sol;
• mljeveni crni biber.

Kuvanu junetinu narežite na kockice, paradajz na tanke kriške. Luk nasjeckajte na pola prstena i prelijte kipućom vodom da ukloni višak gorčine. Rukolu potrgajte rukama.

U posudi samljeti limunov sok sa senfom i maslinovim uljem. Stavite meso, začinsko bilje, paradajz i luk, promiješajte, začinite solju i svježe mljevenim crnim biberom.

Ćureća salata sa estragonom

Sastojci:

• 500 g kuvanog ili pečenog purećeg filea;
• 200 ml ćureće čorbe;
• 1 narandža;
• 1 st. l. sitno sjeckani estragon;
• 200 g mješavine zelenih salata;
• 1 ružičasti grejpfrut;
• 1 bijeli grejpfrut;
• 1 st. l. maslinovo ulje;
• 1 tsp crvenog vinskog sirćeta.

Pripremite preliv. Iscijedite sok od pomorandže, naribajte koricu na sitno rende. U šerpu sipajte juhu, dodajte nasjeckani estragon, maslinovo ulje, sirće, sok i koricu limuna. Miješajući smjesu dovedite do ključanja, kuhajte 2-3 minute. Ohladite sos 2 sata na sobnoj temperaturi.

Narežite ćuretinu na tanke kriške, ogulite grejpfrut, uklonite membrane i sjemenke. Narežite kriške na komade. Zelenu salatu sortirajte, isperite i ocijedite u cjedilu. Kada vlaga ispari, salatu stavite na ravnu posudu, na nju stavite komadiće ćuretine i grejpa. Prelijte prelivom za salatu i ukrasite grančicama estragona.

Salata od karfiola i tikvica: jednostavan recept za svaki dan

Laganu i nježnu salatu od kuhanog povrća upotpunit će preljev od kiselog jogurta.

Sastojci:

• 1 mlada tikvica;
• 200 g karfiola;
• 100 ml nemasnog jogurta bez aditiva;
• nekoliko grančica peršuna i kopra;
• 1 češanj belog luka;
• sol;
• mljeveni crni biber.

Kupus operite, rastavite na male cvatove, skuhajte u slanoj vodi. Tikvice oguliti, odstraniti sjemenke, narezati pulpu na kockice, preliti kipućom vodom, posoliti i kuhati 5-7 minuta. Povrće bacite u cjedilo, pustite da voda ocijedi. Ohladite sastojke za salatu.

Preliv pripremite tako što ćete pomešati jogurt, beli luk, propušten kroz presu, sitno seckano zelje i mlevenu papriku. Prelijte salatu dresingom, promiješajte i poslužite uz tostirani bijeli kruh.

Vinaigrette

Zdrava i jeftina salata, savršena za niskokaloričnu dijetu. Dugo se kuva, ali sastojke možete prokuvati unapred. Osim toga, dobro se čuva u frižideru. Tradicionalne krastavce možete zamijeniti slanim lisičarkama - s njima će salata dobiti novi zanimljiv naglasak.

Sastojci:

• 3 krompira srednje veličine;
• 200 g kiselog kupusa;
• 2 šargarepe;
• 100 g slanih lisičarki;
• 2 mlade cvekle;
• 1 luk;
• 0,5 šolje zelenog graška iz konzerve;
• 0,5 šolje graha iz konzerve;
• zeleni luk;
• nekoliko grančica peršuna;
• suncokretovo ulje prve ekstrakcije;
• sok od limuna;
• 0,5 tsp slatki senf;
• 1 tsp tekući med;
• sol;
• svježe mljevenog crnog bibera.

Cveklu, krompir i šargarepu skuvajte u ljusci. Povrće ocijedite i ohladite, a zatim ga ogulite i narežite na sitne kockice. Na isti način nasjeckajte luk i šampinjone. Luk isjeckajte, kupus ocijedite. Ako je previše kiselo, isperite vodom.

U dublju posudu stavite krompir, šargarepu, cveklu, luk, pečurke i kiseli kupus. Promiješajte, dodajte crni mljeveni biber i sol. Sitno nasjeckajte zeleni luk, pospite preko salate. Prije serviranja začinite ga sosom od suncokretovog ulja, limunovog soka, meda i senfa, ukrasite peršunom. Poslužite uz raženi ili zrnati hleb.

Sastojci

• 200 g iceberg salate;
• 50 g pilećih prsa;
• 1 jaje;
• 30 g bijelog hljeba;
• 1 češanj belog luka;
• 15 g sira 15% masti;

Kuvanje

Prsa iseći na komade, pržiti na suvom tiganju dok ne omekšaju. Jaje skuvati i iseckati, sir naribati, beli luk iseckati. Hleb iseći na sitne kockice i pržiti u tiganju ili peći u rerni dok ne postane hrskav. Listove zelene salate natrgajte rukama na male komadiće. Pomiješajte sve sastojke u činiji, začinite maslinovim uljem.

Po porciji: 304 kcal, 25 g proteina, 13 g masti, 21 g ugljenih hidrata.

Sastojci

• 30 g male tjestenine;
• 50 g lososa;
• 6 čeri paradajza;
• 100 g frizure;
• 10 g pesta.

Kuvanje

Umotajte file lososa u foliju i pecite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni oko 10 minuta. Skuvajte testeninu do al dente. Paradajz narežite na četvrtine. Wash Frisse. Pomiješajte sastojke u posudi i začinite pestom. Ovu salatu možete jesti toplu.

Po porciji: 267 kcal, 19 g proteina, 9 g masti, 28 g ugljenih hidrata.

Sastojci

• 60 g kuvane govedine;
• 1 manji patlidžan;
• 2 paradajza;
• 80 g rotkvice;
• 150 g romano;
• ¼ crvenog luka;
• 1 kašičica maslinovog ulja.

kuhanje:

Isecite na komade. Patlidžan i 1 paradajz umotajte u foliju i pecite u rerni zagrejanoj na 200 stepeni 25 minuta, odnosno 15 minuta. Luk narežite na pola prstena, rotkvu na pola kruga, patlidžan i oba paradajza na kriške. Pomiješajte sve sastojke i začinite maslinovim uljem. Ovu salatu možete jesti toplu ili hladnu.

Po porciji: 292 kcal, 20 g proteina, 15 g masti, 22 g ugljenih hidrata.

Sastojci

• 30 g slanutka;
• 60 g graha iz konzerve;
• ¼ avokada;
• 1 veliki paradajz;
• 100 g spanaća;
• 1 kašičica biljnog ulja.

Kuvanje

Namočite slanutak 8-12 sati, a zatim prokuvajte dok ne omekša. Narežite avokado i paradajz. Spanać propržite u tiganju sa kašikom vode i ohladite. Sve sastojke pomešati, začiniti uljem.

Po porciji: 316 kcal, 15 g proteina, 13 g masti, 39 g ugljenih hidrata.

Sastojci

• 70 g pilećih prsa;
• 6 čeri paradajza;
• 1 krastavac;
• 10 g ljute paprike;
• 100 g spanaća;
• 40 g mandarina iz konzerve;
• 10 g sira 15% masti;
• 1 kašičica maslinovog ulja.

Kuvanje

Fil od prsa iseći i ispržiti na suvom tiganju. Papriku narežite na pola prstena, krastavac na kriške, paradajz na četvrtine. Dodajte spanać, mandarinu, rendani sir i prelijte uljem.

Po porciji: 232 kcal, 24 g proteina, 8 g masti, 21 g ugljenih hidrata.

Sastojci

• 60 g šampinjona;
• 6 čeri paradajza;
• 1 krastavac;
• 70 g romano;
• 2 jaja;
• 1 kašičica maslinovog ulja.

Kuvanje

Skuvajte i iseckajte jaja. Sirove pečurke dobro operite i narežite na kriške. Isjeckajte paradajz i krastavac. Dodajte romano i ulje.

Po porciji: 276 kcal, 18 g proteina, 15 g masti, 20 g ugljenih hidrata.

Sastojci

• 80 g ćuretine;
• 2 stabljike celera;
• 10 g oraha;
• ½ šargarepe;
• 1 krastavac;
• 100 g romano;
• 1 kašičica maslinovog ulja.

Kuvanje

Puretinu narežite na pravougaone komade i ispecite na suvom tiganju. Celer, orašaste plodove i krastavac nasjeckajte na komadiće, a šargarepu naribajte. Dodajte romano i pokapajte uljem.

Po porciji: 255 kcal, 18 g proteina, 12 g masti, 20 g ugljenih hidrata.

Sastojci

• 30 g heljde;
• 15 g parmezana;
• 100 g spanaća;
• 30 g praziluka;
• 100 g iceberg salate;
• 20 g grčkog jogurta.

Kuvanje

Heljdu prelijte kipućom vodom u količini od 1 dio žitarica na 2 dijela vode i ostavite 6-8 sati. Narežite luk, naribajte parmezan, listove zelene salate istrgnite rukama na komadiće. Sve sastojke pomešati, začiniti jogurtom. operite, zamotajte u foliju i pecite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni oko 40 minuta. Zatim ohladiti i iseći na krupnije kockice. Nasjeckajte cherry paradajz, nasjeckajte indijski orah. Sve sastojke pomešati i začiniti uljem.

Po porciji: 297 kcal, 11 g proteina, 17 g masti, 30 g ugljenih hidrata.

Sastojci

• 100 g kuvanog bulgura;
• 70 g listova zelene salate;
• 1 veliki krastavac;
• 20 g sjemenki nara;
• 1 paprika;
• 20 g grčkog jogurta.

Kuvanje

Listove zelene salate natrgajte rukama, krastavac i biber narežite na krupnije komade, pomešajte u činiji. Dodati kuvani bulgur, žitarice, začiniti grčkim jogurtom.

Po porciji: 168 kcal, 8 g proteina, 1,6 g masti, 35 g ugljenih hidrata.

Niskokalorične salate pravo su otkriće za one koji žele smršaviti, ali u isto vrijeme ne mogu sebi uskratiti ukusnu hranu. Zaista, postoji ogroman broj recepata za zdrave salate koje po ukusu nisu inferiorne u odnosu na njihove "štetnije" opcije.

Jedinstvena kombinacija povrća i voća s dodatkom sira i nemasnog mesa ili ribe čini ove salate nezamjenjivim u prehrani ne samo onih koji žele smršaviti, već i onih koji jednostavno pokušavaju održati svoje zdravlje i pravilan metabolizam u tijelo. Osim toga, ova vrsta salate je pogodna za korištenje sportistima koji se stalno pridržavaju određene prehrane.

Mnogi kuhari kažu da je upravo preljev taj koji smanjuje kalorijski sadržaj salate, pa se za jelo preporučuje najčešće korištenje hladno cijeđenog maslinovog ulja. Ali među uobičajenim sastojcima za niskokalorične salate, bolje je uzeti kuhana jaja, mrkvu, cveklu, mahunarke, paradajz i nemasne sireve.

Kako kuhati niskokalorične salate - 15 varijanti

Ukusna i jednostavna salata, savršena za porodični ručak ili večeru. Prirodni sastojci čine ovu salatu ne samo ukusnom, već i što zdravijom. Osim toga, jelo je dostupno u sastavu proizvoda u bilo koje doba godine i vrlo se brzo priprema.

Sastojci za salatu:

• pileća prsa - 1 kom.;
• Kineski kupus - 250-300 g;
• kuvana jaja - 3 kom.;
• kukuruz šećerac u konzervi - 1 konzerva.
• Za punjenje goriva:
• prirodni jogurt - 2 kašike. sa toboganom;
• majonez (opciono) - 1 kašika;
• so i biber po ukusu.

Način kuhanja:

Za početak narežite skuvana prsa na sitne kockice, a pekinški kupus nasjeckajte na trakice - sastojke pomiješajte u posudi. Zatim dodajte kuvana jaja, kockice i kukuruz iz konzerve.

Salatu posolite i pobiberite po ukusu, a zatim začinite prirodnim jogurtom i promešajte.

Lagana, dijetalna salata sa kriškama fileta lososa u kombinaciji sa pikantnim ukusom celera. Kalorijski sadržaj ovog jela ne prelazi 170 kcal i može se sigurno koristiti za puni ručak ili doručak.

Sastojci za salatu:

• lagano slani file lososa - 150 g;
• šargarepa - 1 kom.;
• celer - 2 stabljike;
• biber po ukusu;
• Za punjenje goriva:
• maslinovo ulje - 1 kašika;
• limunov sok po ukusu.

Način kuhanja:

File lososa je potrebno narezati na male kockice, otprilike sa stranicom od 5 mm, nakon što očistite ribu od kože.

Inače, losos možete i sami kiseliti za salatu: za to uzmite riblji file i marinirajte ga preko noći u jednakim omjerima soli, šećera i nasjeckanog svježeg kopra.

Nakon što je losos narezan, celera uklonite debelu kožicu i sitno nasjeckajte, a zatim pomiješajte celer i ribu u zdjeli za salatu.

Zatim uzmite svježu šargarepu, ogulite i oštrim nožem izrežite tanke krugove, koje također treba dodati u salatu. Dobijenu salatu izmiksajte i dodajte crni biber po ukusu. Koristite maslinovo ulje kao preljev i pokapajte salatu s malo svježeg limunovog soka. Nakon toga, salata je spremna za serviranje.

Efikasno jelo za sagorevanje masti sa minimumom kalorija i maksimumom korisnih svojstava. Kombinacija cvekle i jaja omogućava vam da zasitite tijelo potrebnom količinom vitamina, proteina i lecitina.

Sastojci za salatu:

• srednje kuvana cvekla - 1 kom.;
• kuvana jaja - 3 kom.;
• luk - 1 kom.;
• so i biber po ukusu.
• Za punjenje goriva:
• kefir 2% - 3-4 supene kašike

Način kuhanja:

Ogulite cveklu i narendajte je na srednje sitno. Kuvana jaja narežite na sitne kockice, kao i luk. Zatim sve sastojke pomešati u činiji za salatu, posoliti i pobiberiti, pa salatu začiniti sa 3-4 kašike. nemasni 2% kefir. Jelo je spremno!

Prijatan, povrtni ukus sa slanom nijansom ovčjeg sira čini ovu salatu odličnim predjelom za svaki sto. Ovaj recept će vam pomoći da diverzificirate svoju uobičajenu prehranu i uravnotežite svoj metabolizam.

Sastojci za salatu:

• sir - 150 g;
• luk - 100 g;
• slatka paprika - 0,5 kg;
• svježi krastavci - 150 g;
• svježi paradajz - 300 g;
• ljuta paprika - 1 kom.;
• peršun po ukusu;
• Za punjenje goriva:
• maslinovo ulje - 2,5 kašike;
• so i sirće po ukusu.

Način kuhanja:

Papriku prethodno zapecite u rerni dok joj koža malo ne zagori, a zatim je stavite da se hladi oko 15 minuta. U međuvremenu, isjeckajte paradajz, krastavce i luk, potonje isjeći na pola prstena. Stavite povrće u jednu činiju i dodajte mu oguljene i sitno iseckane pečene paprike.

Zatim posolite i u salatu dodajte sirće, ulje i peršun. Dobijenu posudu dobro promiješajte. Pre serviranja salatu pospite rendanim sirom i seckanim čili papričicama. Prijatno!

Dijetalna verzija čuvene Cezar salate, savršena za sportsku dijetu. Prirodni sastojci ovog jela sa niskim udjelom masti pretvaraju standardnu, prilično kaloričnu salatu u lagan i hranjiv ručak ili večeru.

Sastojci za salatu:

• pileći file - 300 g;
• listovi zelene salate - 5-6 komada;
• raženi hleb - 2 kom.;
• parmezan po ukusu;
• cherry paradajz za dekoraciju;
• soja sos - 2 kašike.
• Za punjenje goriva:
• prirodni jogurt - 150 ml;
• senf - 2 kašičice;
• beli luk - 2 čena;
• šećer i sol po ukusu.

Način kuhanja:

Pileći file narežite na male komadiće, a meso posolite i začinite. Lagano propržite piletinu u tiganju bez ulja. Zatim u piletinu dodajte par kašika soja sosa i zaslađivač po ukusu - dinstajte fil još 5 minuta pod poklopcem.

U međuvremenu možete početi sa pripremom sosa. Da biste to učinili, pomiješajte prirodni jogurt sa senfom, zgnječenim bijelim lukom, zaslađivačem i soli. Listove zelene salate sitno nasjeckajte i stavite u činiju.

Inače, kako bi listovi zelene salate bili svježi i hrskavi, potopite ih na nekoliko minuta u vrlo hladnu vodu - to će transformirati zelje.

U tosteru ili tiganju ispecite 2 manja ražena hleba, ali bez ulja - izmrvite ih u zdjelu za salatu. Tu dodajte dinstanu piletinu i sos - sve dobro izmiješajte.

Pre serviranja salatu ukrasite cherry paradajzom, a jelo pospite naribanim parmezanom.

Ljetna, mirisna salata sa egzotičnom kombinacijom sočnih čeri paradajza i slatkih zrelih jagoda. Klasično mediteransko jelo ističe delikatan, kremasti ukus kriški bivolje mocarele.

Sastojci za salatu:

• mozzarella - 100 g;
• svježe jagode - 200 g;
• čeri paradajz - 150 g;
• rukola - 1 grozd;
• soli po ukusu.
• Za punjenje goriva:
• maslinovo ulje - 2 supene kašike;
• balzamiko sirće - 3 kašike.

Način kuhanja:

Čeri paradajz, jagode i rukolu prethodno operite i očistite od viška repa i listova. Zatim narežite paradajz sa jagodama na srednje kockice i stavite ih u zdjelu za salatu. U buduću salatu dodajte krupno nasjeckanu mozzarellu i listove rukole, posolite je po ukusu. Pre serviranja jelo začinite mirisnim maslinovim uljem sa nekoliko kašika balzamiko sirćeta.

Najniskokaloričnija salata bez štetnih sastojaka pravo je otkriće za pristalice zdrave prehrane. Preljev za salatu može se mijenjati korištenjem različitih biljnih ulja, kao i korištenjem samo limunovog soka, što smanjuje sadržaj kalorija u salati na 27 kcal.

Sastojci za salatu:

• listovi zelene salate - 30 g;
• Bugarski biber - 2 kom.;
• srednji svježi krastavac - 1 kom.;
• zeleni luk - hrpa;
• peršun po ukusu.
• Za punjenje goriva:
• biljno ulje - 2-3 kašike;
• so i biber po ukusu.

Način kuhanja:

Za početak nasjeckajte zelenu salatu, zeleni luk i peršun. Zatim papriku oljuštenu od sjemenki isjeckajte na trakice. U činiju salate dodajte narezan na kolutiće ili na kockice (po želji) svježi krastavac. Začinite jelo biljnim uljem i posolite i pobiberite po ukusu.

Korisna i brza za pripremu salate od pristupačnih i popularnih namirnica. Odlična opcija za dopunu glavnih obroka ili za lagani ručak, na primjer, nekoliko sati prije sportskog treninga.

Sastojci za salatu:

• krastavci - 400 g;
• feta - 150 g;
• listovi paprene metvice - 10 kom.;
• sitno sjeckani kopar - 2 supene kašike;
• crveni luk - 2 glavice.
• Za punjenje goriva:
• maslinovo ulje - 3 supene kašike;
• limunov sok - 6 kašičica;
• šećer - 1 kašičica;
• so i biber po ukusu.

Način kuhanja:

Krastavce i luk prvo treba oguliti i narezati na sitne kockice. Izmrviti fetu u činiju za salatu sa povrćem i dobro promešati. Zatim dodajte nasjeckani svježi kopar uz nasjeckane listove mente i ponovo promiješajte salatu.

Pripremite preljev za salatu: U posebnu posudu sipajte maslinovo ulje koje ćete morati pomiješati sa limunovim sokom, šećerom i solju i biberom.

Dobijeni dresing dodajte u salatu i ponovo promiješajte.

Jednostavna, ali vrlo ukusna salata koju možete lako napraviti kod kuće za nekoliko minuta. Osim toga, vrijedi reći da jelo ima visok sadržaj proteina, koji pomaže u izgradnji mišićne mase i istovremeno ne nakuplja višak masnoće.

Sastojci za salatu:

• kuvani pileći file - 200 g;
• kuvana bundeva - 150-200 g;
• suve šljive -70 g;
• kuvani pasulj - 200 g;
• zeleni luk - 2 grozda;
• lan (sjemenke) po ukusu;
• susam po ukusu.

Za punjenje goriva:

• maslinovo ulje - 1 kašika;
• limunov sok - 0,5 kašičice

Način kuhanja:

Bundevu narežite na male i približno jednake komade, kuvajte al dente, ostavljajući povrće u tiganju oko 10 minuta nakon što voda proključa. Suve šljive operite i stavite da se kuvaju u vrućoj vodi 5-7 minuta.

Pileći file i bundevu narežite na kockice - prebacite u činiju za salatu. Dodajte im seckane suve šljive i seckani zeleni luk. Pomešajte kuvani pasulj, lan i susam sa sastojcima za salatu. Gotovo jelo poprskajte uljem i limunovim sokom.

Neobična salata s dozom meda u kombinaciji sa sočnim kruškama, kremastim cheddar sirom i pikantnim pekan-om. Idealno jelo za večeru ili svečani sto. Prednost ove salate je i brzina pripreme.

Sastojci za salatu:

• celer - 4 kom.;
• kruške sorte "bartalette" - 2 kom.;
• pekani (naseckani) - 0,5 šolje;
• čedar (na kockice) - 1 šolja;
• zelena salata za dekoraciju - 6 kom.
• Za punjenje goriva:
• jabukovo sirće - 2 kašike;
• med - 2 supene kašike;
• so i biber po ukusu.

Način kuhanja:

Kruške oguliti i iseći na sitne kockice. Zatim pređite na zelje: da bi celer bio hrskav u salati, stavite ga u ledenu vodu na 15 minuta, zatim ga malo osušite i možete ga rezati. Zatim u jednoj posudi pomiješajte cheddar, kruške, celer i nasjeckane pekane.

Za lagani preljev za salatu koristite mješavinu jabukovog sirćeta, meda i začina (so i biber). Dodajte dresing u salatu i dobro promiješajte. Kao ukras prije serviranja upotrijebite listove zelene salate na tanjure za salatu.

Zdrava fitnes salata od povrća sa dodatkom jabuke biće najbolje jelo za jednostavan doručak. Recept za ovu salatu će vam omogućiti da pripremite vitaminsku "eksploziju" za samo 5 minuta, uz minimum kalorija. Idealna kombinacija povrća i voća za mršavljenje ili vegetarijance.

Sastojci za salatu:

• velika jabuka - 1 kom.;
• korijen celera - 1 kom.;
• svježa šargarepa - 1 kom.;
• sok od limuna - 1 kašičica;
• soli po ukusu.
• Za punjenje goriva:
• biljno ulje 2-3 kašike.

Način kuhanja:

Oguljene jabuke narendajte na krupno rende u činiju za salatu.

Da jabuka ne bi brzo potamnila, poprskajte je sa kašičicom limunovog soka.

U salatu dodajte narendani koren celera i svežu, seckanu šargarepu. Sve sastojke pomiješajte s biljnim uljem i solju. Prijatno!

Odlična, dijetalna salata, čiji je sadržaj kalorija samo 85 kcal. Jelo se sastoji od neobične kombinacije egzotične narandže, kriški mekog feta sira i mirisnog svježeg cherry paradajza. Recept za salatu bit će pravo otkriće za one koji vole jednostavne i nepretenciozne doručke, ali u isto vrijeme vode računa o svojoj figuri.

Sastojci za salatu:

• velika narandža - 1 kom.;
• cherry paradajz - 5 kom.;
• feta sir - 30 g;
• ajsberg salata - grozd;
• listovi bosiljka - 5 kom.
• Za punjenje goriva:
• prirodni jogurt - 100 ml;
• sok od limuna - 10 ml;
• seckani kopar - 1 kašika;
• so i biber po ukusu.

Način kuhanja:

Čeri paradajz iseći na pola. Zatim oguliti pomorandžu i iseći na kockice, takođe sir iseći na kockice. Lagano nasjeckajte ajsberg salatu i bosiljak.

Nakon toga možete početi s pripremom preljeva: pomiješajte prirodni jogurt sa svježim limunovim sokom i u dobiveni umak dodajte zelje, sol i biber. Ako volite pikantniji okus salate, možete eksperimentirati s dodatnim začinima po svom ukusu za preljev.

Slavni kuhar i voditelj kuharske emisije podijelio je odličan recept za zdravu i hranjivu salatu sa samo 153 kalorije. Jelo se može poslužiti kao predjelo uz svečanu trpezu ili kao svakodnevna hrana.

Sastojci za salatu:

• pileća prsa - 1 kom.;
• grah iz konzerve - 400 g;
• svježi krastavac - 1 kom.;
• grožđe bez koštica - 1 grozd;
• zeleni luk - 1 hrpa;
• listovi mente - 0,5 grozda;
• bosiljak - 0,5 grozda;
• spanać - 1 veza;
• feta sir - 60 g;
• limun - 0,5 kom.;
• maslinovo ulje - 1 kašika.

Za punjenje goriva:

• jogurt bez masti - 0,5 šolje;
• beli luk - 2 čena;
• so i biber po ukusu.

Način kuhanja:

Svježi pileći file narežite tako da se otvori. Zatim premažite meso solju, biberom i maslinovim uljem – ostavite da se marinira 5 minuta. U međuvremenu očišćeni krastavac i listove spanaća isjeckajte na krupnije kockice. Prepolovite grožđe bez koštica. Preljev pripremite tako što ćete pomiješati mljeveni bijeli luk, jogurt, biber i sol.

Nakon što se piletina marinirala, stavite meso u zagrejanu šerpu i pržite sa obe strane dok ne bude pečeno. U zdjeli pomiješajte krastavce, spanać, grožđe i pasulj, dodajući im seckani zeleni luk sa nanom i bosiljak. Limun narežite na tanke kriške, nakon što ga ogulite od zrna. Zatim salatu začinite dresingom i dobro promiješajte, pobiberite i posolite po ukusu.

Pečeni pileći file stavite u posebnu posudu i ostavite da se ohladi ako ga želite umiješati sa salatom.

File možete poslužiti i topao, iseći na ravne tanjire i staviti na vrh salate.

Prije serviranja salatu pospite ručno mljevenim feta sirom i svaku porciju prelijte dodatnom kašikom dresinga. Ukrasite jelo kriškom limuna.

Bacite novi pogled na salatu od šargarepe: ukusna sa primesama oraha i nežno ljutkastog francuskog senfa. Zaista originalan recept za niskokaloričnu salatu na bazi jednostavnih i zdravih proizvoda. Vrijedi napomenuti da je salata idealna za uravnoteženu prehranu.

Sastojci za salatu:

• svježa šargarepa - 0,5 kg;
• pecan pecan - 60 g;
• zeleni luk - 1 grozd.
• Za punjenje goriva:
• biljno ulje - 0,5 šolje;
• jabukovo sirće - 1/4 šolje;
• smeđi šećer - 2 kašike;
• francuski senf - 2 kašičice;
• beli luk - 3 čena;
• crni biber - prstohvat;
• soli po ukusu.

Način kuhanja:

Prvo karamelizirajte orašaste plodove ispecite ih u šećeru. Nakon ušećerenog oraha, sameljite u blenderu, ili preklopite vrećicu i udarite njome nekoliko puta o sto.

Ogulite šargarepu i narendajte je na krupno, a zeleni luk isecite - sve kuvane sastojke stavite u činiju.

Napravite sos: pomešajte zgnječeni čen belog luka, aromatični francuski senf, smeđi šećer sa uljem i sirćetom; posolite i pobiberite sos. Prelijte salatu dobijenim dresingom. Kako bi ukus salate bio zasićen, preporučljivo je poslužiti je na stolu nakon 30 minuta nakon kuhanja. Prijatno!

Fitnes salata od povrća koja se u potpunosti može koristiti umjesto bilo kojeg priloga. Zbog svojih korisnih sastojaka, zelena salata pomaže poboljšanju tena i čišćenju organizma od toksina. Zbog niskog sadržaja kalorija, jelo je idealan dodatak proteinskoj prehrani.

Sastojci za salatu:

• zelena jabuka - 1 kom.;
• šargarepa - 1 kom.;
• cvekla - 1 kom.;
• korijen celera - 1/4 kom.;
• limun - 1/2 kom.;
• so, biber po ukusu.
• Za punjenje goriva:
• maslinovo ulje 2-3 kašike.

Način kuhanja:

Ogulite svo povrće osim jabuka. Zatim naribajte cveklu, jabuku i celer na srednje sitno rende. Stavite povrće u činiju i promiješajte, poprskano limunovim sokom. Nakon toga posolite salatu i dodajte maslinovo ulje.