Riblji file sa krompirom u rerni

Odjeljci stranice

Izbor urednika:

Oglašavanje

Dom - Recepti

Riblji file sa krompirom u rerni Ovo je odlična ideja za porodični ručak ili večeru. Samo po sebi jelo je izdasno i veoma ukusno. Nema potrebe da mu smišljate prilog ili bilo koji drugi dodatak. Riblji file pečen u pećnici s krumpirom vrlo je jednostavan za kuhanje, a odgovarat će apsolutno svaka morska riba.

Sastojci za pečenje ribljeg filea sa krompirom u rerni:

Riblji file (morski) 500 grama
Krompir 1 kilogram
Svježi paradajz 300 grama
Majonez 200 mililitara
Tvrdi sir 100 grama
Posolite 2 prstohvata
Mljeveni crni biber 1 prstohvat

Proizvodi nisu prikladni? Odaberite sličan recept od drugih!

Inventar:

Posuda za pečenje, kuhinjski nož, daska za rezanje, nož za pečenje, jednokratni papirni ubrusi, držači za vruće lonce, rende.

Kuvanje ribljeg filea sa krompirom u rerni:

Korak 1: Pripremite riblji file.

Riblji file se mora odmrznuti, nikako ne kuhati od smrznutog, od toga neće biti ništa zanimljivo. Nakon odmrzavanja ribu treba oprati hladnom vodom, osušiti papirnim ubrusima i iseći na sitne komade. File popaprite, posolite i ostavite da odstoji 15 minuta, natopljene začinima. U ovom trenutku pripremite ostale sastojke.
Bitan: možete koristiti ne samo biber, već i sve druge začine pogodne za kuhanje ribe.

Korak 2: Pripremite krompir.

Prvi krompir. Mora se oprati od zemlje i drugih ostataka, tek onda ukloniti kožu i ponovo isprati. Oguljeni i oprani krompir narežite na kriške srednje širine (0,5 - 0,7 cm) kako bi se bolje i brže ispekli.

Korak 3: Pripremite paradajz.

Operite paradajz, obrišite višak vlage s kore, uklonite peteljke. Pripremljeno povrće narežite na krugove srednje debljine (jako tanki mogu se jednostavno rastati i izgubiti oblik).

Korak 4: Pripremite sir.

Sir narendajte na srednje ili sitno rende. Da bi proces išao brže, možete navlažiti rende hladnom vodom, tada će se sir manje zalijepiti za nju.

Korak 5: Pecite riblji file sa krompirom u rerni.

Položite tačno polovinu cijelog krompira u formu, pokušavajući osigurati da krugovi povrća leže u jednom sloju, bez dodirivanja. Krompir posolite i pobiberite. Na krompir stavite riblji file koji je uspeo da se natopi začinima i soli. Položite kriške paradajza na ribu, one također trebaju ležati u jednom sloju, gotovo da se ne dodiruju. Drugi sloj krompira posuti solju i biberom. Kriške krompira premažite majonezom. I sve pospite naribanim sirom, ravnomjerno ga rasporedite po cijeloj površini.

Napunjen kalup stavite u zagrejanu 180 stepeni pećnica uključena 40 minuta. Za to vrijeme krompir i riba će se ispeći, postati mekši, a na siru će se stvoriti ukusna hrskava korica.

Korak 6: Poslužite riblji file sa krompirom u rerni.

Riblji file sa krompirom poslužite vruće, najbolje čim izvadite jelo iz rerne. Umak nije potreban, ali za ljepotu možete dodati svježe začinsko bilje ili kriške povrća. Ovako kuvana riba je mekana, a krompir mekan i mirisan. I ne morate izmišljati ništa preko svake mjere, tako jednostavno jelo je dovoljno da zadovolji cijelu vašu porodicu.
Prijatno!

Majonez možete sigurno zamijeniti kiselim vrhnjem, a ako nijedno nije dostupno, na naribani sir možete staviti nekoliko komadića putera.

Sirevi kao što su ruski, holandski i kostromski su najprikladniji za pečenje u rerni, formiraju pravu koru.

Pročitajte:

Kako uhvatiti voblera Ideje za rođendanski poster za vašeg voljenog muža: šabloni, fotografije Potraga za blagom za djecu: rad na scenariju Tehnika slikanja gvašom Kako napraviti novinski šešir