Ova kultura ima svoje karakteristike. Važno je pridržavati se uslova sadnje i žetve češnjaka. Na mjesto biljke se vraća nakon 3-4 godine. Ne treba uzgajati češnjak. Bundeve i zelene kulture se smatraju dobrim prethodnicima za njega.

Sadnja češnjaka

Korenski sistem biljke je prilično slab. Zbog toga što se razvija u gornjem sloju tla, najbolje je zasaditi na plodnom mjestu. Tlo treba dobro tretirati.

Za uzgoj češnjaka najprikladnije su srednje i velike sijalice. Prije sadnje glave češnjaka treba podijeliti na zube. Srednji i veliki zubi pogodni za sadnju. U tom slučaju, ako glava sadrži samo 2-3 zuba, neće stati. To su degenerisane glave. Ako biljke dugo vremena reprodukuju samo zube, onda same nakupljaju štetne materije. Svake 3-4 godine potrebno je ažurirati cijeli sadni materijal.

Svi oštećeni zubi se odbacuju. Da bi biljke bile manje podložne bolestima, skale ne bi trebalo da se uklanjaju iz njih.

Zimske sorte belog luka se sade u jesen. U drugoj polovini septembra ili početkom oktobra. Temperatura tla u ovom trenutku je 12-15 ° C. Vreme treba da se izračuna tako da stabilne groznice dođu za oko mesec i po dana. Nemojte se bojati da će hladnoća štetiti iskrcavanju. Glavna stvar je imati vremena da razvijemo korenski sistem. To je važan uslov za dobijanje kvalitetne i bogate žetve. Prethodnici moraju osloboditi krevet najkasnije do kraja jula. Slijetanje će se dobro razviti, ako je pod prethodnicima velikodušno. Nije potrebno saditi kulturu za svježi stajnjak. To će dovesti do razvoja bolesti i štetočina.

Kada sadite češnjak pre zime, morate dobro tretirati zemlju. Za nedelju i po peščana zemlja iskopana je i uklonjena.

U proljeće, u travnju, zasađene su proljetne sorte češnjaka. Ako prvi put držite zube 2-3 tjedna u hladnjaku, onda možete skupiti dobru žetvu.

Prilikom proljetne sadnje, dubina je u prosjeku 6 cm, a kada je jesen je 8 cm, a udaljenost između velikih zubi je 6-8 cm, a između prosječnih udaljenosti 4-6 cm. To će ometati klijanje korena. Osim toga, tlo može gurnuti zube i oni će se smrznuti. Tlo treba obraditi, iskopati, ali ne opustiti. Treba joj malo nabijanja. Slijetanje piljevine, treseta ili humusa. U proljeće se uklanja sloj malča.

Kultura brige

Dobro slijetanje i slijetanje. Jesen pravi kompost i humus. Nema potrebe za upotrebom svježeg stajnjaka. Dušična đubriva ubrzavaju rast vegetativne mase, kao i smanjuju prinos. Zimske sorte dobro reaguju na potašu i fosfatna đubriva. Prvi put se hrani mineralnim đubrivima pri nastanku izdanaka. Drugi put nakon 25-30 dana. Koristite bolje i.

Potrebno je zaštititi sadnju od faurioze (donje truleži). Ova bolest je opasna ne samo zato što smanjuje količinu useva, već i čini proizvod opasnim za zdravlje ljudi i životinja. Na biljku utiču i siemfilioza, peronosporosis, crni vratni trulež, rđa, bela trulež. Tokom skladištenja, usjev može biti prekriven crnom i zelenom plijesni.

Najčešći štetnici ove kulture su:   , hoverflies, koreni grinje.

Zalivanje češnjaka

Slijetanje ne tolerira pretjerano preplavljivanje. Ali treba im redovno zalivanje. Obilno zalijevanje se vrši sa pauzom od 7-10 dana. Prvi put biljke su zalivene i hranjene početkom maja. Mjesec dana prije žetve, zalijevanje češnjaka treba zaustaviti.

Zašto je važno na vrijeme ubirati češnjak?

Najbolje je žeti 5 dana ranije nego dan ili dva kasnije. Kada se žanje prerano, sijalice zadržavaju hranljive materije i imaju dobru prezentaciju. Njihove ljuske ostaju cele. Ako je vrijeme žetve češnjaka zategnuto, lukovice se pucaju, raspadaju, postaju labave. Na taj način oni gube svoju prezentaciju i postaju nepogodni za dugoročno skladištenje.

Vrijeme žetve češnjaka i vrijeme žetve zimskog češnjaka

Arrowed sorte se beru kada donji listovi postanu žuti, a školjka pukne na cvatovima. Najbolje vrijeme za žetvu zimskog češnjaka dolazi kada donji listovi postanu žuti i lažni stablo se omekša. To je obično kraj jula i početak avgusta. Berba prolećnog belog luka je dve nedelje kasnije. Neposredno prije žetve, tlo mora biti otgresti od žarulja - tako da bolje dozrijevaju. U slučaju da je leto kišovito, žetva se vrši ranije.

Vrlo je teško naći drugo takvo povrće koje bi se moglo takmičiti sa češnjakom u količini ljekovitih svojstava. Diuretici i anthelmintici se prepoznaju i aktivno koriste čak iu zvaničnoj medicini. Međutim, što se tiče ovog proizvoda, on je isto tako težak za vrijeme čišćenja. Kao što znate, prema načinu gajenja, podeljen je na dva tipa - prolećni i zimski. Hajde da saznamo kada da pokupimo beli luk koji pripada svakom od ovih oblika.

Odredite zrelost belog luka

Naredni znakovi govore o tome kada se čisti proljeće i češnjak zasađen pod zimom:

• biljka je zaustavila formiranje novih listova;
• gornji listovi počinju da žute;
  

  Važno je! Međutim, ne vredi čekati punu žutu boju lišća, jer u ovoj fazi, kada se nalazimo u zemlji, „košulja“ sijalice će takođe trunuti!

• "Pokrivači" sa žaruljom ispucavaju na izdancima češnjaka, na ne-pucaču - vrat lišća postaje mek, i oni počinju da se lože;

• boja košulje počinje da se menja, a za svaki razred ovaj atribut će biti individualan;
• glava zrelog povrća je gusta;
• čahure se lako odvajaju jedna od druge;
• gornje vage se lako uklanjaju.

Napomena! Ako je beli luk nezreo, onda će luk biti labav i mekan, a prezrelo povrće će ponovo početi da raste - kriške se mogu odvojiti od dna zemlje bez ikakvog napora. Osim toga, prezrele sijalice nisu pogodne za dugotrajno skladištenje!

Ako odlučite da postavite zrelost češnjaka na površinu, onda ne smijete iskopavati cijelu kulturu odjednom. Prvo morate iz zemlje izvaditi nekoliko žarulja - za uzorak. Grabite zemlju oko 2-3 glave i pregledajte svaku od njih. Ako su vage jake, onda je povrće spremno za žetvu.

Uvjeti žetve zimskog češnjaka

Ako krenete od tajminga, onda zimski češnjak treba ukloniti kada prođe oko 100-110 dana od trenutka njegovog nastanka. Ovaj period počinje krajem jula.

Sa žetvom češnjaka, zasađenog prije zime, nije potrebno zatezati, jer će žarulje početi padati na kriške i gubiti kvalitet čuvanja.

Kao što je gore opisano, siguran znak zrelosti useva su njegovi letci, koji počinju da postaju žuti i suvi. Ali ne uvek vreme žetve zimskog češnjaka dolazi u poslednjoj deceniji jula. Ako je ljeto posebno suho, onda treća sedmica drugog ljetnog mjeseca postaje prikladno vrijeme za okupljanje, au odsustvu velikog broja vrućih dana, puni period dozrijevanja će biti odgođen od 29. jula do 1. avgusta.

Savet! Da biste izabrali najpogodnije vrijeme za branje češnjaka, mnogi vrtlari preporučuju da potražite pomoć iz lunarnog kalendara!

Trajanje berbe letnji beli luk

Kada očistiti ljetni češnjak? Zrelo je 3 nedelje kasnije od zime, tj. Procenjeni datum je početak avgusta. Činjenica da je kultura zrela, reći ćete sve isto lišće - vrh listova treba postepeno žutiti i masovno leći, dno - da se skupi.

U većini slučajeva, prolećni beli luk počinje berbu krajem avgusta, a ovaj period može da traje do treće decenije septembra - najčešće u drugoj i trećoj deceniji prvog jesenskog meseca, češnjak se bere u severnim regionima Rusije.

Savet! Da biste ubrzali zrenje češnjaka, zemljište sa žarulje treba malo lopate!

Uklonite češnjak

Dakle, kada smo otkrili kopanje češnjaka, sada je vrijedno saznati kako to učiniti kako treba.

Češnjak je zdravo povrće koje jelima dodaje ukusan ukus. Osim toga, neophodna je u borbi protiv virusa i prehlade. Češnjak je zasađen prije početka zime. Ali sav posao će biti uzaludan ako ga ne iskopate na vrijeme. Stoga, svaki vrtlar treba da zna kada treba čistiti zimski češnjak.

Procenjujemo klimatske uslove

Vrtlari znaju da prekomjerno zreli češnjak brzo propada, a nezreli nemaju vremena da postanu hrskavi. Važno je pronaći sredinu.

Ako živite u centralnoj Rusiji, onda planirate žetvu zimskog češnjaka sredinom jula. Naši preci su odredili datum žetve na dan Petra i Pavla, koji pada 12. jul. Ako ste stanovnik sjevernih regija naše zemlje, onda sačekajte još 10-14 dana.

Vrijeme igra važnu ulogu. Kišno ljeto povoljno utiče na brzinu zrenja češnjaka. A vruće vrijeme može odgoditi vrijeme zrenja ovog povrća za nekoliko tjedana.

Proučavamo izgled biljke

Izgled biljke će reći da li je došlo vrijeme za čišćenje:

1. Iskopaj jedan luk. Pokušajte da razdvojite karanfile. Odvojili su se brzo i bez napora? To znači da je povrće spremno za kopanje.
2. Kora bi se trebala lako odvojiti od pulpe. Ovo je siguran znak pune zrelosti.
3. Obratite pažnju na donje lišće biljke. Ako su žute i suhe, hrabro preuzmite čišćenje
4. Ne uklanjajte sve strele od češnjaka, ostavite dva ili tri komada. Kada su žarulje zrele, strelice će se ispraviti, a omotači će puknuti na cvatovima

Uklanjamo beli luk iz vrta

Ako je povrće spremno za žetvu, trebali biste početi kopati žarulje. Ovo treba uraditi ispravno, inače će se povrće loše skladištiti.

1. Prvo odrežite strelice tako da ne ometaju proces iskopavanja.
2. Uzmite viljušku i iskopajte sijalicu. Tek nakon toga možete povući povrće. Kada je sijalica u vašim rukama, otresite je od zemlje i nastavite do sljedećeg voća.
3. Koristeći vrtni alat, pokušajte da ne povrijedite povrće u tlu. Češnjak sa kriškama će brzo početi da trune, jer će mikroorganizmi i virusi prodrijeti u formirane ogrebotine. Ako ste oštetili nekoliko kopija, nemojte se obeshrabriti. Ovaj češnjak se može koristiti za pripremu omiljenih jela u narednim danima.
4. Iskopane žarulje je bolje odmah položiti na papir, stare novine su savršene za tu svrhu. Ne ostavljajte useve u bašti do jutra, noćna rosa će zamočiti sijalice. Ako ne želite da uklonite beli luk, možete ga prekriti plastičnom folijom za noć. Ali najbolje rješenje bi bilo premjestiti češnjak u štalu ili u kuću.
5. Ako se ne skuplja u kišnom vremenu, mokra žarulja će se brzo pogoršati

Kako čuvati zimski češnjak?

Ako ste žetvu ubirali u pravo vrijeme, vrijeme je da se pobrinete za njegovu sigurnost. Svi vrtlari žele da sačuvaju žetvu pre dolaska proleća, tako da su agronomi razvili čitav sistem skladištenja belog luka:

1. Kada se voće osuši, odrežite suvo lišće. Stabljike su takođe uklonjene, a mali rep, dužine 3-4 cm, nužno je ostavljen, ali ako planirate da objesite češnjak u obliku pletenica, onda ne izrežite stabljike.
2. Sortiranje je važna faza u pripremnim radovima. Odvojite materijal za dalju setvu i odbacite obolele lukovice.
3. Češnjak se dobro čuva na temperaturi od +2 do +4 stepeni Celzijusa. Na sobnoj temperaturi ovo povrće takođe zadržava svoja svojstva.
4. Prilikom odabira načina čuvanja češnjaka, obratite pažnju na vlažnost u prostoriji, njegov visok nivo štetan je za voće. Idealna oznaka se kreće od 60 do 80%. Ako je zrak suv, može oštetiti i glave češnjaka, izgubiti sočnost.
5. Dobra cirkulacija vazduha povoljno utiče na bezbednost useva.

Izaberite pravo vreme za žetvu i vodite računa o pravilnom skladištenju.

Kada se češnjak može ubirati, zavisi od vremena kada je zasađen, od vremena i od vremena gajenja. Iskusni vrtlari određuju trajanje žetve češnjaka čisto intuitivno. Za one koji nemaju iskustva, postoje dobri saveti: povremeno, počevši od prvih dana jula, jednom nedeljno, kopajte nekoliko glava na različitim mestima kreveta i pažljivo ih pregledajte. Sam izgled češnjaka će pomoći da se utvrdi da li je vreme da se sakupi. Dobar češnjak ima formiranu, elastičnu glavu, donji listovi bi trebali biti malo žuti. Ako sačekate ovaj trenutak, bit će problematično očistiti češnjak, također će biti vrlo nezgodno pripremiti ga za zimu.

Određivanje optimalnog vremena žetve

Mogućnost dugotrajnog čuvanja češnjaka bez žrtvovanja komercijalnih svojstava zavisi od vremena žetve. Način kampanje žetve je utvrđen uzimajući u obzir osobitosti vegetacije usjeva u ovim klimatskim uslovima.

Svježe članke o vrtu

Maksimalni rast glave tla pada na početni period sušenja donjeg lišća. Odgovoran zadatak farmera koji želi žetvu bogatog i visokokvalitetnog usjeva je da precizno odredi optimalni period žetve, nakon čega je moguće organizovati skladištenje češnjaka za zimu.

• Kada je žetva prerano, češnjak može sazriti, ali luk neće imati vremena da raste do maksimalno moguće veličine. Na taj način možete izgubiti i do 15% potencijalnog prinosa.
• Kada kasna žetva ima vremena da sazri. Gornja ljuska će početi da se ljušti i pukne, dopuštajući klinčićima da ispadnu iz sijalice, osuše se i propadnu. To će dovesti do smanjenja kvaliteta i atraktivnosti proizvoda, smanjenja troškova i potražnje za proizvodima, naglog pada profita od prodaje.

Odrediti period berbe na vanjskim znakovima postrojenja:

1. za nerazvučene sorte - polaganje lažnih stabljika;
2. kod sorti sa strelicama - sušenjem gornjih listova, pucanjem pokrivnog sloja cvasti, sušenjem vanjskih ljuski glave češnjaka.

Kada kopati zimski beli luk

Zimski češnjak se kopa od 20. jula do početka avgusta. Prvo morate biti sigurni u zrelost, signal je masivno žućenje i smještaj donjih listova, to znači da je zimski češnjak sazreo i spreman za žetvu. Sva hraniva iz nadzemnih dijelova prešla su u glavu, tako da ostavljanje češnjaka u zemlji više nije potrebno.

Ako sumnjate da li je češnjak sazrio ili ne, iskopajte nekoliko žarulja vilicom i pregledajte. Dobar beli luk koji je dostigao potrebnu zrelost je čvrst na dodir, dok će karanfili biti dobro razdvojeni (ali neće se raspasti), a ljuskavi plašt lako napustiti.

Osim toga, dozrijevanje češnjaka se može izračunati strelicama, na krajevima koje sazrijeva kutija sa sjemenkama, kada se počinje razvijati, onda je vrijeme da iskopamo beli luk u vrtu. Žarulja može biti korisna ako želite poboljšati slijetanje. Zubi postepeno, iz godine u godinu, akumuliraju infekcije od kojih su lukovice slobodne.

Nema potrebe čekati potpuno sušenje, inače preskočiti datume.

Prilikom kopanja prolećnog češnjaka

Drugo ime prolećnog belog luka je leto. Počinje da dozrijeva krajem avgusta, bliže početku septembra. Kada primetite žutu boju lišća i listova, možete biti sigurni da je češnjak spreman za žetvu. Osušeni korijenski ovratnik, tvrdi luk i sušen. To su sve znakovi zrelog prolećnog belog luka.

Ali, ako nemate specijalizovanu opremu, onda je sasvim moguće da se očistite rukama. Potrebno je rezati strelice, malo kopati sijalice i pažljivo, izbjegavajući ozljede, izvaditi češnjak iz zemlje. Kultura se postavlja u redove kako bi se osušila tokom dana. Zatim se skuplja u posebnu prostoriju, gdje se već nekoliko sedmica dodatno suši sa rezanim stabljikama i korijenjem. Preporučuje se ostaviti barem centimetar stabljike, a prilikom rezanja korijena ne oštećivati ​​dno.

Ako propustite rok, sijalice se postepeno raspadaju i zubi se raspadaju. Onda samo počinju da klijaju. Vreme berbe češnjaka se određuje na osnovu nekoliko kriterijuma. Oko glava je formirana gusta školjka, a same konture su sasvim različite. Što se tiče nadzemnog dela, trebalo bi naći žutu boju dva donja lišća.

Kako ukloniti češnjak

Češnjak je spreman za berbu kada mu lišće postane žućkasto smeđe i počinje da pada. Drugi znak zrelosti su suvo lišće. Češnjak sakupljen prekasno će biti loše uskladišten, a glava će se raspasti na pojedinačne zube koji su slabo pokriveni ljuskom. Takav češnjak je podložniji bolestima. Kopajte beli luk u čistom suvom vremenu, kopajte luk i izvlačite ga iz tla za vrhove. Obratite pažnju na činjenicu da se češnjak na svakom tlu ne povlači, već da se kopa! Potrebno je pažljivo uzeti češnjak iz vrtnog kreveta kako se glave ne bi oštetile. Sada sakupite beli luk, uklonite ruke sa zemlje iz korena i lukovica i posložite da se osuši 1 -1.5 nedelja. Nakon temeljitog sušenja, češnjak se odseče od korijenja, ostavljajući ne više od 2-3 mm, a stabljiku, ostavljajući vrat do 10 cm, a kada su glave suhe, one se čiste od prljavštine i prebacuju u dobro prozračenu, svijetlu prostoriju. Nije vredno udariti iskopanu glavu na lopatu ili neki drugi tvrdi predmet: bilo koji zub na kraju se može pretvoriti u trulo ognjište. Nakon što je potrebno izvršiti prvi izbor glava za sjemenke, pokušavajući odabrati najveći i najljepši. Izabrane glave su vezane u snopovima od 10 kom. i visi odvojeno od ostatka češnjaka, takođe u paketu, na užetu tamo. Ne lomite vrhove: češnjak treba da se osuši listovima. Češnjak je bolje ukloniti 5 dana ranije nego 5 dana kasnije. Sa ranom žetvom i doziranjem lukovica pod krošnjama od 5 do 10 dana, odliv hranjivih tvari iz lišća u žarulje se nastavlja. Istovremeno se povećava masa i gustina, formiraju se 3-4 pokrivne skale dobre kvalitete.

Sadnja prolećnog belog luka na glavu

Skladištenje češnjaka nakon žetve

Odmah nakon žetve češnjak se ne može staviti u skladište. Prvo ga treba osušiti nekoliko sedmica, tek onda napraviti knjižnu oznaku za pohranu. U pravilu, pletenice su pletene ili su žarulje jednostavno postavljene u kutije. Za nedelju dana, korenje treba rezati, vrhovi treba da budu 1/2 ili 3/4 svakog češnjaka, i sipati u čiste platnene vrećice, zatim dobro sušiti 10-12 dana, a zatim skladištiti. Prolećni češnjak, za razliku od zime, izuzetno se čuva u toplim i hladnim prostorijama. Popularni način skladištenja je pletenica pletenica od češnjaka, koje se objese u kuhinji - to je ne samo zgodno, već i lijepo. Čuvajte na hladnom, tamnom mestu, omogućavajući slobodno kretanje vazduha oko kesa.

Ako se češnjak za zimu čuva u stanu, potrebno je uzeti hladni kut, inače glave postaju žute. Odlažući korenje za duži period skladištenja, vrši se rezidba, ostavljajući samo 5 cm od gomolja. Ako je skladištenje planirano u podrumu ili u frižideru, temperatura treba da se održava na + 1-50 ° C

Pravilno ubrani i osušeni češnjak može se čuvati šest mjeseci ili duže.